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전라남도 담양군에 위치한 떡갈비 한정식 맛집 [남도예담] 입니다.
[맛집 정보]– 주소: 전남 담양군 월산면 담장로 143
– 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (라스트 오더 20:00)
– 전화번호: 061-381-7766
[추천 메뉴]– 한우 떡갈비 정식
[가격대]– 떡갈비 정식: 1인 19,000원 ~ 32,000원
🎵 Track Info:
––––––––––––––––––––––––––––––
Mitsubachi by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: http://bit.ly/mitsubachi
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/0IgndUb1YQI
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‘담양 떡갈비’ 맛집 빅데이터 추천순위 Top52 – 다이닝코드
1. 남도예담. 담양한우떡갈비, 떡갈비. #가족외식, #무료주차, #고급스러운, #개별룸. 72점 · 2. 쌍교숯불갈비. 담양돼지갈비, 떡갈비 · 3. 담양애꽃. 담양한정식, 떡갈비 · 4 …
Source: www.diningcode.com
Date Published: 10/17/2021
View: 482
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주제에 대한 기사 평가 담양 떡갈비 맛집
- Author: 전국맛집지도
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- Date Published: 2021. 5. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ku9bUxpQFa0
행복했던 담양 떡갈비 맛집 모음 13
소개
1900년 초부터 떡갈비를 시작하여 4대째 내려오는 담양떡갈비의 원조라 할 수 있는 집입니다. 갈비 대에 다진 갈비살을 참숯에 구워내는 이 집만의 떡갈비가 유명합니다. 떡갈비와 함
[담양 맛집] 남도예담: 전국 3대 떡갈비 맛집 전라남도 담양여행의 필수코스
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[담양 맛집] 남도예담: 전국 3대 떡갈비 맛집 전라남도 담양여행의 필수코스<담양 맛집 / 한식 떡갈비>
남도예담
남도예담 대표사진
오늘은 대한민국 떡갈비의 최고 명가 중의 한 곳이죠 담양의 남도예담을 리뷰합니다.
맛의 고장답게 전라남도 여행에는 수많은 맛집들이 있었는데요
그중에서도 남도예담은 기억에 아주 오래 남은 곳이었습니다.
담양에 많은 떡갈비 집들이 있지만 남도예담만큼 고기의 육즙과 육향을 제대로 살려서 고기가 가진
본연의 맛에 집중한 떡갈비는 없지 않을까 싶습니다.
떡갈비는 대기업의 냉동 떡갈비 이외에는 별로 접한 적이 없었던 저는
이곳에서 떡갈비를 먹고 태어나서 떡갈비라는 음식을 처음 먹은 게 아닌가 하는 생각이 들정도였습니다.
담양여행을 계획하고 계시다면 남도예담은 꼭 한 번 들려볼 만한 식당이라고 생각합니다 !
지도 및 요약
주소 : 전남 담양군 월산면 담장로 143 / 월산면 화방리 378-2 (죽녹원에서 차량 3분, 메타세쿼이아 가로수 길 차량 6분)
전화번호 : 0507-1437-7768
영업시간 : 매일 11:00 – 21:00 (라스트 오더: 20:00)
주차 : 가게 대형주차장 운영
주요메뉴 및 가격 : 한우 떡갈비정식 32000원, 반반 떡갈비정식 27000원, 한돈떡갈비 정식 19000원
배달, 포장 가능 여부 : 포장메뉴 운영
특이사항 : 대통밥을 먹은 후 대통은 가져갈 수 있음.
남도예담은 담양의 대표 관광지인 죽녹원에서 차량 3분
프로방스, 메타세쿼이아 가로수 길에서 차량 6분 거리에 위치하고 있습니다.
영업시간은 긴 편이고, 예전에는 브레이크 타임이 15~17시였으나 최근에는 없어진 것 같습니다.
주차는 가게 앞에 넉넉한 대형 주차장이 있어서 주차 걱정은 따로 안 하셔도 됩니다.
주요 메뉴는 한우 떡갈비, 한돈 떡갈비 정식인데, 둘 다 맛보시려면 반반 떡갈비 정식을 주문하면 됩니다.
한우 떡갈비가 더 비싸긴 하지만 돼지고기로 만든 떡갈비와 소갈비로 만든 떡갈비는 맛의 우위보다는
다른 매력의 맛이 있기 때문에 저는 반반을 특히 추천합니다.
특이사항은 대통밥의 대통을 가져갈 수 있다는 점인데, 대통은 재활용하지 않기 때문이라고 합니다.
위생적인 가게네요.
남도예담 수상내역
검색을 하다 보면 대한민국 3대 떡갈비라는 수식어가 남도예담에 붙어있습니다.
저는 이게 보통 가게에서 자체적으로 우리가 부산 3대 치킨이다, 전국 3대 빵집이다 이렇게 홍보하는 경우도 있어서
어디서 이런 얘기가 나온 것일까 출처를 찾아봤는데
푸트칼럼니스트 김유진 씨가 대한민국 3대 떡갈비로 극찬하면서 그런 수식어가 붙었다고 합니다.
가게 입구에 들어서면 알만한 국내 맛집과 관련된 채널, 매스컴에서는 다 한 번씩 방문한 그런 가게로 이미 아주 유명한 가게입니다.
그냥 언론에서 유명하기만 한 것이 아니라담양이 고향인 남도예담의 윤숙 대표가 남도음식 경연대회에서 떡갈비로 일반부 대상을 수상하거나 국제 조리경연대회에서 농림축산식품부와 보건복지부 장관상, 조리협회 조리명인 선정 등
각종 공인의 대회에서도 자타로 인정받은 요리 명인입니다.
그리고 떡갈비가 유명한 담양이라 다른 떡갈비 집들도 많지만
남도예담에는 떡갈비 말고도 토마토 고추장 장아찌 같이 다른 데서 맛보기 힘든
특허를 받은 시그니처 메뉴도 있어서 담양 여행에서 한 번쯤은 들려볼 만한 맛집이 아닌가 싶습니다.
보통 떡갈비가 유명하다고 해서 떡갈비를 세 끼 다 먹고 하는 건 아니니까
약간 가격이 있는 편이지만 저는 남도예담에서 제대로 한 끼 먹는 걸 추천합니다.
주차장 및 가게 외관
남도예담 외관
담양의 대표 식당답게 멀리서도 알아볼 만큼 가게가 꽤 크게 자리잡고 있습니다.
모던한 한식집 같은 느낌의 건물이네요.
남도예담 주차장
대형 식당답게 가게 앞으로 주차장이 넓어서, 주차 걱정은 없습니다.
남도예담 입구
가게 정문으로 들어서면 제일 먼저 보이는 것은 손을 씻는 곳이 보입니다.
코로나 시대라 손 세정제야 모두들 비치하고 있지만
들어가는 입구부터 손 씻는 곳을 마련해주니까 위생적으로 마음에 들었습니다.
농림축산식품부 제공 안심식당이면서 식약처 인증 위생등급 좋음 음식점인 이유가 보입니다.
하지만 식사를 하고 나면 주문한 대통밥의 대통을 가져갈 수 있는데
손대신 대통을 씻는 사람들이 많나 봅니다.
지킬 건 지켰으면 좋겠네요.
손 씻는 곳을 지나면 남도예담의 카운터에 수많은 수상내역들과 트로피 등이
남도예담의 유명함을 실감케 합니다.
대한민국 한식 대가, 떡갈비 명인, 남도음식 명가, 담양군 모범음식점, 한국 다담회 지정 유명업소
대한민국 국제요리경연대회 보건복지부 장관상 4년 연속 수상 등 뭐 세기도 힘들 정도로 다양한 상을 휩쓸었지만
사실 어디 문학상 탄 책이 예술성만 높을 뿐 그다지 재미는 없을 때처럼
상은 많이 탔지만 대중적으로 맛있을지는 모를 일이니 그냥 그렇구나 하면서 지나갔습니다.
기대가 크면 실망도 큰 법이죠.
가게 내부
남도예담 가게 내부
유명 식당답게 5시를 조금 넘긴 이른 저녁 시간인데도 사람이 꽤 많습니다.
그래도 자리도 많아서 웨이팅은 하지 않았습니다.
다른 후기들을 보니 피크 타임에는 웨이팅도 있는 것 같습니다.
남도예담 룸, 인테리어
남도예담에는 오픈된 테이블 이외에도 룸도 있습니다.
룸은 상견례가 이루어질 것 같은 정통 한식집 분위기네요.
가게 천장에는 담양의 대표 특산품인 대나무로 인테리어 되어 있습니다.
지역 특색을 살린 인테리어가 멋있네요.
메뉴판
남도예담 메뉴판
남도예담의 메뉴판입니다.
주메뉴는 한우 or 한돈 떡갈비 정식이고 반반도 선택할 수 있습니다.
생각해보니 한우 떡갈비정식 한 개와 한돈 떡갈비정식 한 개를 주문하면 51000원인데
반반 떡갈비 정식을 주문하면 54000원이라 왜 가격 차이가 날까 싶었는데
자세히 보니 한돈 떡갈비 정식에는 대통밥이 포함되지 않네요.
각 정식 메뉴에는 육회나 떡갈비, 감태같은 일부 요리를 제외하면 리필이 됩니다.
실제로 게장 같은 메뉴도 리필이 되었습니다.
추가, 포장 메뉴에는 골뱅이 죽순무침, 떡갈비, 토마토 장아찌 등이 있어서
따로 포장을 해갈 수도 있네요.
저는 한우 떡갈비정식 한 개와 한돈 떡갈비 정식 한 개를 주문했습니다.
식사
남도예담 식사
떡갈비와 대통밥, 시락국이 나오기 전에 정식 한상차림이 나왔습니다.
아주 정갈하게 한상이 나오네요.
게장, 흑임자 묵, 육회, 가자미구이, 감태, 샐러드 등
전라도답게 한상이 푸짐합니다.
버섯이나 감태처럼 일반 한정식 메뉴에서 잘 보기 힘든 메뉴들도 눈에 띕니다.
서빙을 해주신 직원분께 설명을 부탁드리니 메뉴들을 친절하게 설명해주셨습니다.
남도예담 감태
감태라는 것을 처음 먹어봤습니다.
다시마, 미역과 김 그 세부류의 중간 정도 되는 그런 맛이 납니다.
남도예담 버섯삼합, 흑임자
버섯 삼합과 흑임자 묵입니다.
목이버섯과 함께 세 종류의 버섯이 나오고 참기름이 같이 나옵니다.
아주 진하고 고소한 참기름이었습니다.
흑임자 묵도 새콤한 소스와 함께 맛있네요.
남도예담 샐러드, 죽순초무침, 마 카프리제
샐러드는 약간 맛있었지만 평범한 편이었고
죽순 초무침은 오독하게 씹히면서, 맛있게 매웠습니다.
제일 오른쪽에 토마토로 보이는 음식은 토마토 마 카프리제라는 음식이라고 하는데
마랑 토마토를 합쳐놔서 어울릴까 싶었는데 꽤나 조화롭고 상큼하다고 합니다
(여친피셜. 필자는 생토마토는 먹을 수 없음^^;)
남도예담 육회
리필이 안 되는 한우 육회입니다.
부드러우면서도 묵직합니다.
맛있어서 한 점씩밖에 안 나오는 것이
너무 아쉬웠습니다.
남도예담 게장, 두부, 시락국
그나마 리필이 되는 게장입니다.
게가 아주 큰 편은 아니지만, 살은 꽤 실한 편입니다.
남도예담은 전체적으로 간이 센 편이 아니고 심심하지는 않으면서 적당한 편에 가까운데
게장도 막 짜지 않고 달근하고 짭조름하니 아주 적당한 간장입니다.
두부요리에는 흑임자가루와 유자청이 올려져 있어서
두부의 담백함에 고소함과 상큼함을 더했습니다.
찬이 꽤 많은 편인데 모두 가짓수를 채우기 위해 있다는 생각이 드는
반찬은 한 개도 없고, 반찬 하나하나에 꽤 신경을 쓴 것 같다는 생각이 들었습니다.
시락국도 담백하고 역시 간이 아주 잘 맞춰져 있습니다. 깔끔하네요.
식사 상세
남도예담 대통밥 남도예담 떡갈비
오늘의 메인 떡갈비와 죽통밥입니다.
진한 색의 오른쪽 편이 한우 떡갈비이고, 왼편의 연한 느낌의 떡갈비가 한돈 떡갈비입니다.
한우 암소와 한돈으로 만들어서 주문과 동시에 참숯에 조리한다고 하는데
과연 서빙되자마자 불향이 은은하게 퍼지는 것이 침이 고였습니다.
남도예담은 다른 가게들의 떡갈비와는 다르게 양파나, 당근 등을 떡갈비에 넣지 않고,
파만 넣어서 고기의 육향을 강조한 것이 차별점이 있네요.
비교적 많이 다지지 않은 것도 제 생각에는 고기 자체의 씹는 맛과 육향, 육즙을 살리기 위함이 아닐까 생각해봅니다.
확실히 고기 본연의 맛이 다른 떡갈비보다 강조되어 느껴지는 것 같습니다.
한우, 한돈 떡갈비 둘 다 먹어본 결과 여자친구는 한우 떡갈비가 더 맛있다고 했고
저는 한우 떡갈비도 맛있지만 조금 더 특색 있게 맛있는 것은 한돈 떡갈비라고 생각했습니다.
돼지고기가 아무래도 지방 부위가 소고기보다는 많아서 좀 더 부드러운 식감인 것도 있고
더 깊은 맛이 나는 것 같았습니다.
그리고 남도예담 떡갈비가 정말 좋았던 점은
접시 밑에 떡갈비가 식지 않도록 초에 불을 붙여서 온도를 유지해준 덕분에
마지막 한 점을 먹을 때까지 따뜻한 떡갈비를 먹을 수 있었다는 점입니다.
이점은 정말 칭찬하고 싶네요.
죽통밥은 맛있었지만 사실 저는 대나무에 쪘다고 해서 더 맛있는지는 잘 모르겠습니다.
하지만 잡곡밥 자체는 아주 맛있었습니다.
맛동민 총평
맛 ★★★★★
간이 강하지 않고 적당하고 깔끔함. 그냥 나오는 반찬이 없음. 모든 메뉴를 아주 신경 써서 만든 것이 느껴지는 정성 어린 맛. 육향과 육즙을 살린 떡갈비의 진수. 한돈 떡갈비가 개인적으로 아주 인상 깊음.
양 ★★★★☆
기본 반찬류는 리필을 할 수 있음. 정식 자체가 찬이 많아서 배가 부름.
가격 ★★★☆
다소 비싼 가격이나, 나오는 찬의 퀄리티와 좋은 재료를 쓰는 것을 생각하면 이해할만한 수준.
서비스 ★★★★★
직원분들께 설명을 요청했을 때 모두 친절하게 설명해주심. 반찬 리필도 넉넉하게 해 줌.
위생 ★★★★★
위생적인 식당의 모범 그 자체. 입구에서 손을 씻을 수 있고, 가게 내부 청결상태, 널찍한 좌석 간격, 청결한 화장실, 위생적 식기류, 생수 사용, 직원 위생마스크, 대통을 재사용하지 않는 점 등 위생에 아주 신경 쓰는 모범적 식당.
분위기 ★★★★
모던한 한정식 가게 분위기이나 유명식당이라 아주 조용한 편은 아님. 대나무 등을 사용하여 담양의 지역적인 색도 살림.
편의성 ★★★★★
넓은 대형주차장, 많은 종업원 수, 떡갈비가 식지 않도록 초로 데워주는 점 등 편의성이 뛰어난 식당.
총점 : ★★★★★
맛동민 한줄평 : 담양여행 필수코스. 대한민국 최고의 떡갈비 명가.
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https://tastedongmin.tistory.com/37
https://tastedongmin.tistory.com/22
믿을 수 있고 자세한
솔직전문 리뷰어
맛 동 민 이었습니다 !
오늘도 맛있는 하루되세요~
담양 현지인이 추천한 담양 떡갈비 맛집 ‘단청’
전남 담양의 가볼만한 곳으로는 죽녹원과 메타세쿼이아 길을 떠올리게 된다. 담양을 처음 방문했을 때 가로수가 대나무인 것을 보고 너무 신기했던 기억이 난다. 담양의 죽녹원과 메타세쿼이아 길과 함께 먹거리로 떠오르는 음식이 담양 떡갈비와 돼지갈비이다. 담양에 가서 처음으로 먹어보았던 떡갈비는 기대가 커서였는지 맛있다는 생각을 하지 못했고 그 이후로는 담양에서 더 이상 떡갈비를 먹지를 않았다. 오히려 국수거리에서 잔치국수를 먹거나 돼지갈비를 주로 먹었었다. 이번 봄 영암에서 2달 정도 요양을 마치고, 데리러 내려온 아들과 함께 집으로 올라오게 되었는데 광주에 사는 분이 가는 길에 담양에 들려서 떡갈비를 꼭 먹어보고 가라고 했다. 먹어보면 절대로 후회하지 않을 거라며 다시 담양에 오면 다시 들리고 싶은 곳이라며 담양 떡갈비 맛집인 ‘단청’을 소개해 주었다.
단청 입구
단청 한정식
주소:전남 담양군 수북면 한수동로 524
전화: 061-383-4123
영업시간: 매일 11:00~21:00 브레이크 타임 3:20~4:00(주말 4:30까지)
담양 죽녹원에서 10분 , 메타세쿼이아 길에서 15분 거리에 위치하고 있다.
단청에 도착하니 규모가 크고 화려한 한옥으로 지어진 건물이었다. 음식점 상호가 단청으로 되어있어서 청, 적, 황, 백, 흑색의 다섯 가지 색을 기본으로 한 화려한 사찰의 불전 건물을 생각했는데, 이곳 단청은 오색의 색이 칠해져 있지는 않았다. 천정의 모양이나 장식은 화려했지만 사찰에서 보았던 단청과는 전혀 다른 모습이어서 이었다. 단청은 옆에 베이커리 카페도 함께 운영하고 있는데 주차장이 넓어서 주차하는데 어려움은 전혀 없었다.
단청 입구로 들어서는 첫 문이 열리자 오른쪽에 손을 씻을 수 있는 세면대가 있었다. 강진에서 갔던 다방 한정식 입구에 세면대가 있어 너무 좋은 인상을 받았는데 이곳 단청의 첫인상도 좋았다.
단청 입구 단청 홀
입구에 들어서 오른쪽 홀을 바라보니 규모가 엄청 크다. 왼쪽으로는 예약 손님들이 들어갈 수 있는 방도 준비가 되어있었다. 이른 저녁시간이어서 손님이 우리 밖에는 없었다.
홀 천정에 연꽃 모양에 등이 화려하고 전면 유리로 되어있어 밖이 시원하게 보인다. 소나무와 주차장이 보이고, 왼쪽으로 단청 제빵소 정원이 한눈에 보인다.
단청 메뉴판
우리는 두 명이지만 골고루 맛을 보기 위해 돼지갈비, 돼지 떡갈비, 오리 떡갈비, 한우 떡갈비를 1인분씩 총 4인분을 주문했다.
추가 반찬
홀 한쪽에 각종 쌈채소와 김치 등 밑반찬이 준비되어 있다. 원하는 만큼 충분히 갖다 먹을 수가 있다.
단청 상차림
주문한 음식과 반찬이 한상 가득 차려졌는데 물김치를 비롯해 반찬이 정갈하고 깔끔한 맛이었다.
단청 떡갈비
떡갈비와 돼지갈비를 따뜻하게 먹을 수 있도록 음식이 담긴 놋그릇 아래 초를 켜주었다.
돼지갈비와 떡갈비
돼지갈비와 돼지 떡갈비, 오리 떡갈비, 한우 떡갈비가 숯불향을 풍기며 담겨 있다.
맨 앞이 단청의 메인 메뉴 안 되지 갈비, 뒤에 양쪽으로 한 개씩 있는 것이 오리 떡갈비, 다음 왼쪽 약간 검은빛의 두 개가 한우 떡갈비, 오른쪽 갈색이 돼지 떡갈비이다.
우선 돼지갈비를 먼저 먹어보기로 했다. 아들은 돼지갈비는 밥과 함께 먹어야 제 맛을 즐길 수 있다며 공깃밥을 주문을 했다. 미식가인 아들이 먹는 방법을 나도 따라서 먹어 보기로 했다.
돼지 갈비
먼저 밥 위에 돼지갈비 한 첨과 생마늘 그리고 쌈장을 올리고 한 입 먹어 본다.
이번에는 깻잎을 깔고 밥을 넣고 그 위에 청양고추와 마늘 쌈장을 넣고 먹어본다.
아들의 맛 평은 돼지갈비가 맛이 좋은데, 밥과 함께 야채와 쌈으로 먹는 경우는 약간 싱겁다며 간이 조금 더 되었으면 더 좋을 듯하다고 한다.
내 입맛에는 돼지갈비 간이 적당하고 맛이 있었다. (간의 정도는 개인의 차이라고 생각한다.)
한우 떡갈비
한우 떡갈비를 먹어보았는데… 맛있다. 정말 맛있다. 속이 촉촉하고 육즙이 살아있다. 숯불향이 좋다. 아들을 쳐다보니 엄지 척한다. 같은 음식을 여러 번 먹는 편이 아닌 아들은 다음에 담양에 오면 다시 오고 싶은 맛이라고 한다.
한우 떡갈비 돼지 떡갈비 오리 떡갈비
오리 떡갈비도 맛은 좋았는데 씹을 때 느껴지는 식감이 소시지를 씹는 느낌이었다.
떡갈비는 세 가지 맛이 다 좋았는데 나는 그중 한우 떡갈비를 최고로 아들은 돼지 떡갈비를 최고로 선택했다.
고기를 먹기 시작하면서 주문한 물냉면과 비빔냉면이 나왔다.
비빔 냉명 물냉면 서빙하는 로봇
이곳 음식점에서는 냉면 서빙을 로봇이 하고 있었다. 요즘 음식점에서 로봇이 서빙하는 모습을 간간히 보게 된다.
비빔냉명과 돼지갈비
비빔냉면에 돼지갈비를 얹어서 먹어본다. 또 다른 고기 맛이 느껴진다.
물냉면과 돼지갈비
물냉면에도 돼지갈비를 얹어 먹어보았다. 돼지갈비는 그냥 먹어도 냉면에 얹어 먹어도 맛있지만 냉면은 그다지 맛있다는 생각이 들지는 않는다.
만족스러운 식사를 끝내고, 세 가지 떡갈비 1인분씩 포장 주문을 한 것과 떡갈비 중 각 1개씩을 남긴 것을 함께 담아서 일어났다. 우리가 식사를 마치고 일어나니 저녁 손님이 한 테이블 들어오고 있다.
단청 떡갈비 포장
단청에서 먹은 내역은
돼지갈비 15,000원/ 돼지떡갈비 14,000원/ 오리 떡갈비 14,000원/ 한우 떡갈비 20,000원 / 공깃밥 1,500원 /(후식) 물냉면 5,500원/ (후식) 비빔냉면 5,500원 합계 75,500원
포장: 돼지떡갈비 14,000원/ 오리 떡갈비 14,000원 / 한우 떡갈비 19,000원 합계 47,000원 총 122,500원
아들과 둘이 실컷 먹고 포장까지 한 금액으로는 적당한 듯한다.
몽에뚜와르 단청 제빵소
승용차에 포장한 떡갈비를 실어놓은 후 몽에뚜와르 단청 제빵소로 발길을 돌렸다.
단청 제빵소 단청 카페
단청 제빵소에 들어서니 정원에 연못도 있고, 야외에 테이블과 앉을자리를 많이 준비해 놓아 음료를 주문해서 밖에서 즐기기에 너무 좋은 듯하다.
단청에서 영수증을 챙겨서 가면 음료는 10% 할인을 해주니 영수증을 꼭 챙겨야 한다.
단청제빵소 타르트
타르트의 종류가 많다. 밥을 먼저 먹고 온 덕분에 자제를 할 수 있었다.
조각 케이크,무스,파운드케잌
함평 키친 205에서 보았던 딸기 케이크도 보인다. 여러 종류의 무스와 파운드케이크가 보인다.
건깅쿠키, 수제 마카롱 단호박 육쪽과 모카번 절제하면서 구입한 빵
밥을 먹은 후에 구입한 빵이니 이 정도지 이곳을 먼저 왔더라면 더 많은 양을 구입했을 듯하다. 집에 돌아와 먹어본 빵은 훌륭했다. 일부러 빵을 구입하기 위해 가기는 어렵더라도 다시 가면 꼭 들려보고 싶다.
제빵소 옆 건물에서 차와 빵을 먹을 수 있는 공간이 있다.
건물 뒤편에도 테이블과 좌석이 넉넉히 준비되어있다.
담양에서 두 번째로 먹어본 떡갈비의 맛은 몇 년 전 먹어봤던 그 맛을 잊게 해 줄 정도로 만족스러웠고 단청 제빵소의 빵도 아주 만족스러웠다. 담양에 가면 한번 가볼 곳으로 추천한다.
728×90
6시 내고향 담양 떡갈비 고향노포 4대 한우떡갈비 맛집 신식당 위치
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2021년 8월 31일 화요일 KBS 1 6시 내고향 7352회 고향노포 담양 4대 떡갈비집 식당 정보
“1900년 초부터 떡갈비를 시작하여 4대째 내려오는 담양떡갈비의 원조라 할 수 있는 집입니다. 갈비 대에 다진 갈비살을 참숯에 구워내는 이 집만의 떡갈비가 유명합니다. 떡갈비와 함께 갈비 대를 사용한 갈비탕 메뉴와 비빔밥 떡갈비 전골 메뉴가 준비되어 있습니다.”
이렇게 이번 고향노포에서는 담양에 위치한 떡갈비 맛집이 나오면서 사람들의 입맛을 사로잡을 준비를 했기에 미리 방문하신 분들의 후기를 아래 적어두겠습니다.
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담양 떡갈비 고향노포집 신식당 방문 후기 정보
hyun********
“담양에서 유명한 떡갈비 맛집입니다. 떡갈비구이랑 대통밥을 먹었는데 떡갈비는 맛있지만 그냥 고기맛이었고 대통밥은 뜨겁고 맛있었습니다. 반찬으로 제공된 김치도 맛있었습니다. 여기 떡갈비구이 가격은 비쌉니다.“
hero*****
“떡갈비는 육즙이 진하고 고기의 질도 좋은 편. 특히 잡내가 나지 않고 느끼하지 않아 맛있음. 대통밥도 담양 죽녹원의 기분이 물씬 나는 맛. 밑반찬도 무난함. 메뉴의 특성상 저렴하지는 않지만 기분 좋은 한끼 식사를 할 수 있는 곳.“
이렇게 이번 6시 내고향 담양 떡갈비집으로 나온 이곳은 최고의 맛을 자랑한다고 말하면서 밑반찬 역시 대단하고, 대통밥과 같이 먹는 떡갈비의 맛이 최고라고 극찬을 하네요.
iam*******
“가격 생각하고 가는곳 아님. 재료가 질좋은 한우에 오래된 간장 사용하는 전통 깊은곳인데 이 가격이면 저렴하다고 봄. 쌀 좋은걸 쓰는지 밥만 두공기 먹었음. 어른들 모시기에 좋은 곳. 짜게먹으면 싱거울수도 담백한 한우떡갈비.”
ti***
“너무나도 맛있었습니다. 각종 반찬들이 하나하나 다 맛있고 메인인 떡갈비도 정말 만족스러운 맛이었습니다. 전라도 여행중 가장 맛있게 먹은곳입니다. 다음에 가게되면 또 담양에 방문할 의사있어요.”
그래서일까? 이번 고향노포에 나온 담양 떡갈비집을 말하는 다른 분들 역시 너무 맛이 좋다면서 메인인 떡갈비부터 밑반찬까지 뭐하나 빠지는 것 없는 최고의 맛집이라 하네요.
권**
“대통밥 원조로 알려진 식당이죠. 승일식당 바로 맞은편에 위치하고 있는데, 상대적으로 손님은 적은 편이지만 절대 적지 않은 손님이 찾는 집입니다. 떡갈비는 뭐 말할 필요도 없구요. 반찬들이 아주 훌륭합니다. 특히, 파김치가 너무너무 맛있네요ㅋ 그리고 피날레를 장식하는 대통술~~!! 향이 너무너무 좋습니다. 꼭 드셔보세요ㅋ”
천**
“떡갈비 가 정말 맛있습니다 특히 한우 갈비살로만 만들어서 그런지 담백하면서 특유의 간장으로만 간이 되어서 딱 적절했습니다. 포장도 되는것 같았는데 집에 가면 생각 날것 같은 맛입니다.”
끝으로 이 집은 대통밥의 원조라고 말하면서 손님은 적지만 떡갈비의 맛은 보통 이상이라고 하네요. 그러면서 대통술 역시 좋고, 다시 말하지만 한우갈비살로 만든 떡갈비의 맛이 최고라고 합니다.
이렇게 한번 먹어본 사람들은 다시금 찾는 그런 떡갈비 맛집이라 말하는 곳이니 무조건 한번 가보는 것을 생각하며 아래 찾아가기 편하게 상세정보를 적어두겠습니다.
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담양 떡갈비 고향노포집 상세정보
상가명: 신식당
전화번호: 061-382-9901
주소: 전남 담양군 담양읍 중앙로 95, 전남 담양군 담양읍 담주리 75-1
영업시간: 매일 오전 11시 30분부터 오후 8시 30분까지
가격 및 메뉴
떡갈비구이 32,000원
역시나 이 떡갈비집은 워낙 유명한 곳으로 가격도 만만치 않지만 사용하는 재료 역시 최고로 좋은 것만 사용한다하니 한번 맛보고 싶네요.
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담양 떡갈비 고향노포 포스팅과 같이 보면 좋은 글
https://tmi-attack.tistory.com/1604
솔직히 담양하면 떡갈비라고 생각하는데 이렇게 제대로 된 떡갈비집이 있다는 것을 알았으니 무조건 다음에 한번 가보는 것을 생각하면서 이번 고향 노포에 나온 떡갈비집에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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<생생정보> 120년 전통 떡갈비 맛집 담양 덕인관 (주차,가격)
비가 그치고 엄청나게 습한 2020년 8월 5일 오후 4시, 생생정보 장사의 신에서는 연 매출 21억 원! 120년 전통 떡갈비가 방송된다고 합니다.
12년도 아니고 120년이라니 처음에는 오타가 아닌가 의심할 정도였는데요.
그 곳은 바로 전남 담양군 담양읍 백동리에 위치한 덕인관이라는 곳이였습니다.
옛 임금님이 즐기던 고급 궁중 음식인 떡갈비는 갈빗살을 잘게 다져 치댄 후 구워내는 음식인데요.
담양여행하면 꼭 들려서 먹어봐야 하는 명인떡갈비 덕인관.
120년이라는 세월동안 무려 4대째 전통갈비에 헌신하고 있다고 합니다.
현재의 덕인관은 1963년도, 전라남도 담양의 덕인 음식점이라는 숯불갈비집으로 창업하여 최초로 갈비를 선보였다고 해요.
당시의 전통갈비는 백반한정식의 고기반창의 한 종류로 시작 했다고 하구요.
이 곳이 바로 현재의 명인이 태어나고 자란 전통의 세월이 담긴 곳이라네요.
이렇게 오랫동안 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 덕인관은 다양한 수상 경력을 비롯해 오랜 역사를 가지고 있었는데요.
그래서인지 2012년 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선에 선정되기도 했답니다.
또한 거기서 그치지 않고 다양한 방송에서도 소개가 됐었는데요.
120년 전통인데 소개가 안되는게 더 이상하긴 하지만 말입니다. ^^;
2TV생생정보 346회 – 17.06.08. 죽순추어탕
먹거리X파일 124회 – 14.06.20. 떡갈비
굿모닝대한민국 342회 – 12.09.18. 떡갈비
황금발 9회 – 12.08.31. 떡갈비
생방송투데이 674회 – 12.01.20. 떡갈비
그럼 이제 덕인관의 주차 정보를 알려드리도록 하겠습니다.
덕인관은 넓은 주차장을 보유하고 있기 때문에 차를 가지고 오시는 분들이 전혀 걱정할 필요가 없다고 합니다.
담양 IC에 근접해 있어 광주대구고속, 고창담양고속 등에 접근이 용이하다는 점도 좋다고 하네요.
다음으로 덕인관에서 맛볼 수 있는 메뉴를 하나씩 살펴보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
<<갈비(가리구이)) 메뉴>>
명인 전통떡갈비 – 32,000원
한우 전복떡갈비 – 29,000원
명인 약선떡갈비 – 19,000원
<<너비아니 메뉴>>
갈비살 너비아니 – 58,000원
한잎 너비아니 – 22,000원
대통밥 정식 – 20,000원
죽순 추어탕 – 10,000원
명인 설렁탕 – 10,000원
죽순회 – 20,000원
<<후식 메뉴>>
된장국 대통밥 – 5,000원
추어탕 대통밥 – 11,000원
죽순 추어탕 – 6,000원
설렁탕 – 6,000원
비빔국수 – 5,000원
잔치국수 – 5,000원
누룽지 – 3,000원
공기밥 – 1,000원
가리구이라고도 불리는 120년 전통 떡갈비.
갈비고유의 쫄깃하고 담백하게 씹는 맛을 느끼게 하는 유일한 옛날방식 그대로의 음식이라고 해요.
가로 결로 잔칼질을 한 뒤 갈비살 가운데를 세로로 타서 젖히듯 벌리고 잔칼질을 하구요.
갖은 양념하여 주물러 재어 구워내는 ‘시의전서’에서 전해오는 전통 가리구이 제조 그대로를 재현하고 있다고 합니다.
한우 암소갈비를 이용하여 갈비 1대당 50~60회의 잔칼질을 하여 정성을 담아 만든 음식인 것이죠.
이렇게 까다로운 조리방법으로 정성을 다해 조리해야 하기 때문에 예로부터 조상의 부모공양에 대한 전통적 효 음식이기도 하다는데요.
대단해보이는 덕인관에서의 떡갈비는 가격이 다소 높은 편이지만 한 번 맛보면 정말 맛있다는 말만 연발하게 된다고 합니다.
그리고 몇가지 주의점이 있는데요.
두꺼운 무쇠 프라이팬에서 적당히 구워진 상태로 제공 되는 떡갈비는 속까지 다 익히려면 겉이 타게 된답니다.
그래서 적당한 타이밍에 익은 부위를 뜯어 먹고 다시 한 번 구워야 된다고 해요.
이 점 꼭 명심하시고 그럼 이제 덕인관의 영업 시간을 알아보도록 하겠습니다.
덕인관은 오전 11시부터 오후 9시까지 영업을 하고 쉬는 날이나 쉬는 시간은 일절 없다고 합니다.
그러므로 영업 시간만 잘 기억하고 방문을 하신다면 120년 전통의 떡갈비를 맛있게 드셔보실 수 있을 것 같네요.
마지막으로 덕인관이 어디에 있는지 주소,지도와 함께 전해드리면서 이만 글 마무리 하도록 하겠습니다 🙂
전남 담양군 담양읍 죽향대로 1121
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[담양맛집] 담양의 강추 떡갈비 맛집《담양애꽃》
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담양애꽃은 부담없는 가격과 푸짐한 양, 정성가득한 담양 떡갈비의 진수를 보여주는 담양의 강추하고픈 맛집이다. 떡갈비도 떡갈비이지만 기본으로 나오는 찬들이 정말 맛있고 푸짐하다. 담양에 여행온다면 꼭 다시 한번 찾고픈 그런 곳이다
실내분위기도 한식 느낌이 나면서도 현대적인 깔끔함을 자랑한다
이 집 메뉴는 딱 하나 떡갈비 정식
한우정식은 1인분 22,000원,
한우와 돼지가 반반씩 나오는 반반정식은 1인분 17,000원
돼지고기로만 나오는 담꽃정식은 1인분 12,000원이다
우리는 돼지떡갈비와 한우떡갈비 2가지를
다 맛보고자
반반정식을 주문했다
1인당 떡갈비는 한우 1개, 돼지 1개가 나온다
떡갈비 양은 그리 많은 편은 아니지만
워낙 반찬(요리)들이 잘 나와
정말 푸짐하게 식사를 즐길 수 있다
주문을 하고 나면 제일먼저 가마솥밥부터 나온다
밥을 해서 나오는 것이 아니라
테이블에서 직접 가마솥밥을 올려놓고
조리를 하는데 특이했다
곧이어 한상가득 나온 기본찬들
기본찬이라고 하기엔
정말 정성가득한 일품요리들 같다
건강샐러드
더덕냉채
흑임자무샐러드
명이나물
나물 3가지
해초면초무침
단호박범벅
계절전
각보리백김치
버섯장아지
궁중떡잡채
콩고기연근무침
토마토와 으깬두부로 만든 카프레제
반반 떡갈비 2인분
(한우 2개, 돼지 2개)
돼지떡갈비
한우떡갈비
속이 꽉 차 있는 게 맛있다
특이 이 집만의 특제소스에 찍어 먹으면
풍미가 더 있다
마침내 가마솥밥이 다 되면
직접 가마솥에서 밥을 떠서 공기에 담아준다
즉석밥이라 더 맛이 있다
들깨탕과 생선조림이 같이 나온다
정말 맛있게 식사를 했다. 꼭 가볼 것을 추천드린다. 다만 가실 때 미리 전화나 인터넷으로 예약을 하고 가시기 바란다. 그렇지 않으면 한시간씩 대기해고 기다려야 한다. 우리는 예약이 가능한지 모르고 그냥 갔다 40분 정도 기다려 식사를 했다.
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