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양배추즙의 효능 좋지만 부작용 있어요. – 부의허용
양배추즙의 효능은 이미 많은 분들이 알고 있듯이 위 건강에 좋을 뿐만 아니라, 항암 효과와 해독작용, 변비개선, 혈액순환 증진 등의 효능이 있습니다.
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주제에 대한 기사 평가 양배추 즙 부작용
- Author: 정라레_Lifestyle Doctor
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- Date Published: 2020. 5. 18.
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양배추즙의 효능 좋지만 부작용 있어요.
양배추즙의 효능 좋지만 부작용 있어요.
양배추즙의 효능 좋은지는 많이들 알고 계시죠? 가장 유명한 효능으로는 위에 좋다는 정도로는 많이 알려져 있는데요, 알려지지 않은 양배추즙의 효능이 더 있습니다. 오늘은 그것에 대해 알아보고 양배추즙 부작용도 함께 알아보겠습니다.
▶ 양배추는 세계 3대 장수 식품입니다.
양배추는 특별한 향이 있지 않고, 재배가 쉬우며 가격이 저렴해서 거의 모든 요리에 부재료로 많이 사용되고 있는 야채 입니다. 그래서 생각보다 많은 종류의 요리에 양배추가 활용되고 있습니다.
양배추(cabbage)는 겨자과 배추속에 속하는 엽경채류의 하나로, 기원 전후에 서유럽을 지배하던 로마에 의해 유럽쪽으로 전파 되었고 우리나라에는 중국에서 들어온 것으로 추정됩니다.
양배추는 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품 중의 하나로 올리브, 요구르트와 함께 양배추가 이름이 올랐을 정도로 몸에 좋은 식품으로 인정받았습니다.
최근 양배추는 종류가 여러가지로 많아졌는데요, 푸른 양배추, 방울 양배추, 오르라기 양배추, 사보이 양배추, 적양배추가 있습니다. 빨간 양배추로 알려진 적양배추는 눈에 좋은 안토시아닌이 풍부하게 들어 있습니다. 피클이나 물김치에 넣으면 색이 우러나 예쁜 빛깔로 물들게 해주기도 합니다.
곰보양배추라고도 불리는 사보이 양배추는 잎이 주름져서 식감이 야들야들한 것으로 우리나라에서는 주로 제주에서 많이 생산됩니다.
방울 양배추 라고 알려진 방울다다기양배추는 모양은 방울 토마토 처럼 작은데도 일반 양배추 보다 칼륨, 비타민, 철의 함량이 2배나 많아서 최근에 주목을 받고 있습니다.
또한 양배추는 100g당 열량이 20kcal 정도 밖에 되지 않기 때문에 다이어트를 하는 분들에게도 포만감과 영양소를 채워주는 음식으로 제격입니다.
▶ 양배추즙의 효능 어떤게 좋을까요?
양배추즙의 효능은 이미 많은 분들이 알고 있듯이 위 건강에 좋을 뿐만 아니라, 항암 효과와 해독작용, 변비개선, 혈액순환 증진 등의 효능이 있습니다. 양배추에는 당질, 무기질, 단백질, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 설포라판, 항궤양성 비타민U, 라이신 등이 함유되어 있고 뇌세포의 기능을 촉진 하여 기억력 향상에 도움이 됩니다.
양배추즙에 함유된 설포라판 성분은 위암을 일으키는 원인 중에 하나인 헬리코박터 파일로리균 확산을 억제하기 때문에 위 건강에 특히 도움을 주는 성분입니다. 이러한 양배추즙의 효능 때문에 양배추를 천연 위장 보호제라고도 일컬을 정도로 위염과 위궤양, 십이지장 궤양에 탁월한 효능을 나타냅니다.
그리고 양배추즙에는 리보플라빈, 카로티노이드, 셀레늄 등의 항산화 성분이 함유되어 있어서 대장암과 위암의 예방에도 도움이 됩니다.
양배추는 겉잎과 속잎의 영양소 함량이 다릅니다. 푸른색을 띄는 겉잎에는 비타민A, 철분, 칼슘이 많고, 하얀색의 속잎에는 비타민B군, 비타민C의 함량이 높기 때문에 겉잎이 질기다고 버리지 마시고 겉잎과 속잎을 함께 드시는 것이 좋겠습니다.
또한 양배추는 심지 쪽으로 들어갈수록 영양분이 더 많이 함유되어 있기 때문에 심지가 질기다고 그냥 버리지 마시고, 잘 익혀서 심지까지 먹을수 있도록 하는것이 좋겠습니다.
▶ 양배추즙의 효능 좋지만 부작용도 있어요.
양배추즙에는 라피노오스라는 성분이 있는데 이것은 소화가 잘 안되는 성분이기 때문에 소화과정에서 장에 가스가 많이 만들어져서 복부 팽만감을 일으키기도 합니다. 만약 과민성장증후군이 있는 분이라면 양배추즙을 한번에 많이 드시기 마시고 소량씩 섭취해 보시길 권해드립니다.
또한 양배추즙에는 혈액을 응고시키는 역할을 하는 비타민K가 있기 때문에 고혈압이나, 뇌경색, 심혈관질환으로 항응고제 성분의 약을 복용 중인 분들에겐 양배추즙의 섭취를 주의 하셔야 하겠습니다.
그리고 양배추즙에는 질소와 황 함유 화합물이 있어 한번에 과량 섭취시 갑상선 호르몬이 부족해져 갑상선 기능이 저하될 수도 있다는 사실도 알아두시기 바랍니다.
▶ 양배추즙의 효능을 제대로 누리려면 양배추즙으로 드세요.
사실 양배추에 몸에 좋은 유효성분들이 많이 있다고 해도 양배추를 매일 같이 많이 챙겨 먹기란 쉬운일이 아닙니다. 양배추의 효능을 누리려고 양배추를 많이 먹다보면 식이섬유 과다 섭취로 소화가 힘들어질 수도 있기 때문입니다.
그래서 양배추의 효능을 느끼기 위해 꾸준히 먹을수 있는 방법 중에는 양배추즙으로 먹는 것이 현명합니다. 양배추는 삶거나 갈면 세포막이 파괴되어 체내 흡수율도 높아지고 소화에도 훨씬 부담이 덜해지기 때문입니다. 또한 양배추즙으로 마시면 휴대하기에도 편리하고 간편하게 마시기만 하면 되니 번거롭게 챙겨먹지 않아도 되니 좋습니다.
이상으로 양배추즙의 효능과 부작용에 대해 알아보았는데요, 몸에 좋은 양배추즙으로 꾸준히 건강관리 잘 하시길 바랍니다.
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양배추즙 효능 9가지 및 부작용
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▲ 양배추즙 효능 9가지 및 부작용
전문가들은 양배추즙을 고를 땐 전체식으로 제조된 것을 추천한다. 전체식 양배추즙은 양배추를 겉잎부터 심지까지 통째로 잘게 갈아낸 후 양배추액과 혼합해서 만든다. 양배추를 버리는 부분 없이, 있는 그대로 먹기 때문에 비수용성 성분은 물론이고 양배추 겉잎에 함유된 식이섬유, 비타민A 등의 영양소까지 온전히 섭취할 수 있다. 예로부터 위에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 그러나 양배추의 효능을 제대로 보려면 먹는 방법에도 신경을 써야 한다. 양배추브로콜리즙, 양배추즙 등 시판 제품을 고를 땐 영양분 파괴 없이 유효성분을 온전히 먹을 수 있는지 충분히 따져보고 구입하는 것이 현명하다. 지금부터 양배추즙 효능 9가지 및 부작용에 대해서 알아보자.
▼ 양배추
양배추는 영어로 cabbage라고 하는데 엽경채류의 하나로 서아시아와 지중해 연안을 원산지로 두고 있다. 양배추는 미국 타임지가 요구르트, 올리브와 함께 선정한 세계 3대 장수 식품 중의 하나이다. 양배추는 가격이 저렴하면서도 영양분도 풍부하며, 독특한 향과 맛이 강하지 않아서 거의 모든 요리에 들어 갈수 있는 재료이다. 또한 양배추는 열량이 100g당 20kcal 밖에 되지 않아서 다이어트 하시는 분들에게도 제격이다.
▼ 양배추즙 복용법
양배추즙을 자주 드시는 분들이면 1일 2회, 아침 저녁 식전, 후 공복에 드시는게 좋다. 하지만 처음 드시는 분들이면 1일 2회 식사후 복용을 해주시다가 속이 좀 편안해졌다 느껴지면 그때부터 식전 공복 섭취하여야 한다.
▼ 양배추즙 효능 9가지
1. 간 기능 강화
양배추의 비타민U는 단백질과 지방대사도 도와준다. 간에 흡수된 후 단백질 합성을 보조하고 간의 내부에 남아 축적될 수 있는 지방을 처리한다. 지방간 등을 예방해 간 기능 강화에 도움을 준다.
2. 감기 예방, 피로회복
양배추의 바깥쪽 잎에는 비타민A, 하얀 잎에는 비타민C가 많이 들어 있다. 과로 등으로 인해 면역력이 약해진 경우 누적된 피로를 푸는 데 좋고 감기 예방에 도움을 준다.
3. 눈 건강에 도움
보랏빛이 도는 적양배추에는 항산화 영양소인 안토시아닌 성분이 풍부하다. 눈의 피로를 완화하고 시력을 회복시켜주는 효능이 있다. 양배추를 자주 먹으면 눈 건강 유지에 도움을 받을 수 있다.
4. 치질 개선
치질은 항문 주변에 혈관이 부풀어 통증과 출혈 등을 일으키는 질환이다. 이런 치질에 양배추즙은 배변 활동을 도와 치질 치료와 예방에 도움을 준다. 게다가 양배추즙에 들어 있는 풍부한 비타민C가 항문 주변의 혈관 강화에도 좋은 효능을 보여준다.
5. 피부 개선
피부 트러블로 고생하시는 분들에게 양배추즙은 긍정적인 효과를 준다. 양배추즙에는 칼륨이 풍부하게 들어 있는데 이 칼륨이란 성분은 피부 트러블 증상을 완화하는 효과가 있다.
6. 안티에이징
안티에이징을 쉽게 이야기 하면 노화 방지이다. 양뱇즙이 안티에이징 효과를 가질수 있는 것은 양배추즙에 들어 있는 항산화 성분 때문이다. 항상화 성분은 노화의 주범이 되는 활성산소를 없애주는 효과가 있다. 참고로 활성산소가 피부에 침투하게 되면 피부의 세포를 파괴해 피부에 주름을 지게 만들고 생기를 읽게 하는 노화의 주된 원인이다.
7. 변비 개선
양배추즙은 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 신체 내 흡수가 되지 않은 채 장까지 흘러들어가 장의 운동을 유도하는 성분으로 변비를 탈출하고 싶다면 꼭 섭취해야 한다.
8. 각종 암 예방
암의 주된 원인은 활성산소가 원인이 된다. 이 활성산소는 유해산소로 세포를 파괴하는 원흉이다. 이런 활성산소만 잘 제거해 주면 암 예방 효과를 볼수 있는데 양배추즙에 들어있는 폴리페놀이라는 성분은 강한 항산화 작용을 바탕으로 산소를 제거해준다. 이덕분에 각종 암 예방에 양배추즙이 효과적이다.
9. 위 건강증진
양배추즙에는 비타민U와 유황 염소 성분이 다량 들어있다. 이 두성분은 위 점막 보호 역할을 하기 때문에 위염과 위궤양 예방 그리고 위 관련 질환 치료에 도움을 준다. 거기다 위를 튼튼하고 건강하게 만들어 주기 때문에 소화불량에도 도움을 준다. 양배추에 들어있는 비타민K 성분은 식도나 위에 출혈이 있을 때 지혈작용을 한다.
▼ 양배추 보관법
양배추는 쉽게 건조되고 갈변현상이 나타날수 있으므로 바깥쪽의 잎 2~3장을 떼어서 양배추 몸통을 싸서 보관하면 더 오래 보관이 가능하다.
▼ 양배추 요리법
양배추는 삶을 경우 무기질, 단백질, 탄수화물 등이 많이 소실된다. 오래 삶을 경우 무기질과 단백질은 1/2, 탄수화물은 2/3 정도가 사라진다. 양배추에 함유된 클로로필과 비타민도 열에 약하며, 심지어 양배추를 끓일 경우에는 성분 중의 유황이 휘발유성으로 변해 맛이 나빠진다. 그래서 양배추의 경우 익혀 먹는 것보다 날로 먹는 것이 영양상 가장 좋다. 또 양배추를 물속에 오래 두는 것도 좋지 않다. 수용성 비타민인 비타민U·C가 빠져나갈 수 있기 때문이다. 오래 물에 넣어두지 말고 바로 씻어 먹는 게 좋은 방법이다. 특히 양배추 바깥쪽의 짚은 녹색 잎과 심은 영양가가 가장 많은 부분이니 버리지 않고 챙겨먹어야 한다.
▼ 양배추즙 부작용
양배추는 칼륨이 많은 음식으로 신장 기능 이상자의 경우 과다섭취를 피해야 한다. 양배추에 함유된 비타민K 성분은 천연 지혈제 역할을 한다.수술 예정일 경우,고혈압약 복용중 뇌경색, 심장질환이 있을 경우 양배추 섭취에 주의가 필요하다.
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양배추즙 부작용 효능 알고드세요.
양배추즙 부작용 효능 알고드세요.
양배추즙 부작용 있다는 사실 아시나요? 양배추는 워낙 여러가지 음식에 재료로 사용되는 야채라서 일부러 먹지 않아도 먹게되는 야채입니다. 양배추의 효능을 보려고 꾸준히 양배추즙으로 드시는 분도 많은데 양배추즙 부작용 어떤것이 있는지 알아보겠습니다.
▶ 양배추는 어떤 야채인가요?
양배추는 영어로 cabbage라고 하는데 엽경채류의 하나로 서아시아와 지중해 연안을 원산지로 두고 있습니다. 양배추는 미국 타임지가 요구르트, 올리브와 함께 선정한 세계 3대 장수 식품 중의 하나입니다.
양배추는 고대 그리스 시대부터 사람들이 즐겨 먹던 채소로 샐러드, 볶음요리, 쌈 채소 등으로 지금까지도 매우 다양하게 활용되고 있습니다. 양배추는 가격이 저렴하면서도 영양분도 풍부하며, 독특한 향과 맛이 강하지 않아서 거의 모든 요리에 들어갈 수 있는 재료입니다.
최근에는 양배추의 종류도 여러가지가 많아 졌는데요, 적양배추, 사보이 양배추, 오르라기 양배추, 방울 양배추, 푸른 양배추가 있습니다. 그 중에 특히 방울 양배추가 주목을 받고 있는데요, 방울토마토 만큼 작은 크기임에도 불구하고 일반 양배추의 2배 이상의 영양가를 포함하고 있기 때문입니다.
양배추는 열량이 100g당 20kcal 밖에 되지 않아서 다이어트 하시는 분들에게 다이어트 음식으로도 제격입니다.
▶ 양배추즙 효능은 어떤것이 있을까요?
양배추즙 효능은 많은 사람들이 알고 있듯이 위 건강에 특히 도움이 되고, 항암 효과와 해독작용, 혈액순환 증진, 변비를 개선하는데 도움이 되어서 꾸준히 먹으면 좋습니다. 양배추는 속잎과 겉잎의 부위별로 영양소 함유량이 다른데요, 양배추의 하얀 속잎에는 비타민 B군, 비타민C 함량이 높고, 푸른 겉잎에는 비타민A, 칼슘, 철분이 풍부합니다.
양배추의 영양성분은 가운데로 들어갈수록 더 많이 함유되어 있기 때문에 양배추 심지가 질기다고 버리지 마시고 심지도 부드럽게 익혀서 먹으면 좋겠습니다.
양배추즙은 천연 위장 보호제라고 할 수 있을 정도로 위염과 위궤양, 십이장궤양에 탁월한 효능을 자랑합니다. 영어로 궤양을 Ulcer라고 하는데 양배추가 궤양의 염증을 완화 하는데 효능이 좋아서 양배추에 함유된 비타민을 비타민U 라고도 부른다고 합니다.
또한 양배추즙에는 셀레늄, 리보플라빈, 카로티노이드 등의 다양한 항산화 물질이 들어 있어서 위암과 대장암 예방에 도움이 되는 훌륭한 야채입니다.
▶양배추 섭취방법 : 양배추는 양배추즙으로 먹는게 현명합니다.
이렇게 다양한 효능을 지닌 양배추라도 많이 먹게 되면 식이섬유를 과다 섭취하게 되기 때문에 위장에 부담이 될 수도 있습니다. 양배추는 삶거나 갈아서 먹으면 세포막이 파괴되어 소화흡수율을 증가시켜 줍니다. 그래서 양배추는 양배추 즙으로 먹는것이 현명한 섭취법 입니다.
▶ 양배추즙 부작용 있다는 사실 알아두세요.
양배추즙에는 다량의 비타민K가 함유되어 있는데요, 비타민K는 피를 응고시키는 효능이 있어서 지혈제 역할을 합니다. 그래서 심혈관질환이나 고혈압약, 뇌경색약 등의 항응고제 약을 복용 중이라면 양배추즙의 섭취를 주의하셔야 겠습니다.
그리고 양배추즙에 있는 라피노오스라는 성분은 사람이 소화 시키기 힘든 성분이라 장에 가스가 차게 만들어서 복부 팽만감을 증가 시킬수 있습니다. 그래서 장이 민감한 과민성장증후군을 앓고 있다면 소량씩 섭취해보시거나 섭취를 주의하셔야 겠습니다.
또한 양배추즙에는 황과 질소를 함유하는 화합물이 있어서 많이 먹었을 경우 갑상선 기능이 저하되어 갑상선 호르몬이 부족해 질 우려가 있기 때문에 과량 섭취는 피하시는 것이 좋습니다.
이상으로 양배추즙 부작용과 효능에 대해 알아보았는데요, 아무리 좋은 음식이라도 체질과 먹는 사람의 상태에 따라 적당히 조절해서 먹는것이 중요하다는 사실 잊지 마시기 바랍니다.
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위에 좋은 양배추즙 효능 7가지 & 양배추 부작용과 복용방법
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위에 좋은 양배추즙 효능 7가지 & 양배추 부작용과 복용방법(먹는방법)
양배추(Cabbage)는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나이기도 합니다. 또한 양배추는 대표적인 위에 좋은 음식입니다.
위염은 현대인들에게는 흔한 증상 중 하나이기도 합니다.
양배추에는 비타민 U가 풍부해 위염에 좋습니다.
양배추즙 효능
1. 양배추즙은 위 건강에 좋습니다. 위 재생을 돕고 출혈을 막습니다.
양배추에는 비타민 U가 풍부한데, 비타민 U는 메틸메티오닌 설포늄으로 이 성분은 위산으로부터 위를 보호하는 역할을 하고 위궤양 개선, 속쓰림 증상 완화, 역류성 식도염(GERD)에도 효과적입니다. 양배추즙은 위점막에 출혈이 있는 경우 지혈 효과도 있습니다.
2. 양배추는 항산화 성분이 풍부합니다.
양배추에는 카로티노이드라는 항산화 성분이 풍부해 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 막습니다.
3. 양배추즙은 다이어트에 효과적입니다.
양배추에는 식이섬유가 풍부해 변비에 도움이 되고, 섬유질이 풍부해 공복감을 해소합니다.
또한 100g당 20 칼로리로 다이어트에도 도움이 됩니다.
4. 양배추는 암 예방에 효과적입니다.
양배추에는 설포라판 성분이 함유되어 있어 세포노화를 방지하고 암을 예방합니다.
특히 양배추즙은 위암, 유방암을 예방하는데 도움이 됩니다.
5. 양배추즙은 피부 미용에 도움이 됩니다.
양배추에는 비타민C가 풍부해 피부미용에 도움이 되고, 항산화 효과, 세포조직의 재생, 저항력 증진에 도움이 됩니다. 또한 여러가지 비타민 성분으로 노폐물 배출에 효과적으로 피부 미백, 피부 트러블, 여드름 등에 효과가 있습니다.
6. 양배추는 뼈건강에 도움이 됩니다.
양배추에는 비타민K가 풍부해서 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 방지합니다.
양배추즙을 꾸준하게 섭취할 경우 골다공증, 뼈가 약해지는 뼈 질환을 예방합니다.
7. 양배추는 치질에 도움이 됩니다.
양배추즙은 배변활동을 도와 치질개선, 예방에 도움이 됩니다.
비타민C가 풍부해서 항문 주변 혈관을 튼튼하게 해줍니다.
양배추즙 부작용
갑상선기능저하증이 있는 경우에는 소량 섭취를 권장합니다.
양배추는 칼륨이 많은 음식으로 신장기능이상자의 경우 과다섭취를 피해야 합니다.
양배추에 함유된 비타민K 성분은 천연 지혈제 역할을 합니다.
수술 예정일 경우, 고혈압약 복용 중, 뇌경색, 심장질환이 있을 경우 양배추 섭취에 주의를 요합니다.
양배추 고르는 법
양배추는 겉잎이 연한 녹색을 띠고 묵직하고 단단한 것이 좋습니다.
양배추를 쪼갰을 때 추대가 올라오거나 노란색으로 변한 부위가 많은 것은 좋지 않습니다.
양배추 손질방법
1. 양배추의 겉잎을 제거한 후 베이킹 소다를 푼 물에 1차로 세척한다.
2. 식초를 탄 물에 1~2분 정도 담근 다음 흐르는 물에 2차로 세척한다.
양배추 먹는방법
– 양배추 먹는 방법으로는 양배추즙, 양배추 환 등으로 다양합니다.
– 양배추는 심지까지 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 양배추 심지 부위에는 위장에 좋은 비타민 U 성분이 풍부합니다. 단단한 양배추 심지를 먹을 경우에는 살짝 찐 후 분쇄기에 갈아서 주스로 마시면 좋습니다.
– 양배추는 열에 약하기 때문에 즙, 주스로 먹는 것이 좋고 또는 데치거나 살짝 볶아서 샐러드 또는 밥과 함께 쌈처럼 섭취해도 좋고 개인의 취향에 따라 과일,채소 등과 함께 갈아 마셔도 좋습니다. (양배추는 감귤류, 사과, 청포도, 자몽 등 신맛나는 과일과 궁합이 좋습니다.)
양배추마주스 만들기
양배추뿐만 아니라 마의 경우에노 위벽을 보호하고 소화를 촉진합니다. 또한 사포닌 성분이 풍부해 면역력 향상에 도움이 됩니다.
개인의 취향에 따라 과일, 채소 등과 함께 갈아 마시면 건강에도 좋고 양배추의 비린내도 잡을 수 있습니다.
재료 : 양배추 160그램, 배 240그램, 마 80그램
1. 배는 껍질째 먹기 좋게 자른다.
2. 양배추, 마는 4cm 정도의 크기로 자른다.
3. 믹서기에 약간의 물을 넣고 준비한 배, 양배추, 마를 넣고 간다.
양배추 보관법
양배추는 겉잎 2~3장을 떼 양배추의 몸통을 싸서 냉장 보관합니다.
장기간 보관할 경우 손질한 후 비닐 팩에 소분해서 냉동보관합니다.
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[양배추 cabbage의 효능과 부작용] 양배추 몸에 좋은 만큼 가려 드셔야 합니다.
양배추의 위궤양 치료 효과는
잘 알려져 있는 효능인데요.
위궤양은 보통은 속이 쓰리다는
표현을 많이 하게 됩니다.
속 쓰림은 위장이 비어 있을 때도
위산 분비가 과다하여 위산이 위벽을
자극해 발생하는 많기 때문에
공복에 속 쓰림 심하고
음식을 섭취하면 속 쓰림이 완화될 때
양배추 섭취가 속 쓰린 증상을
잡는 데는 도움이 됩니다.
위궤양이 생긴 환자에게 양배추즙을
먹게 하였더니 위궤양으로 인한
점막이 회복이 되었다는 것은
연구를 통해 이미 증명된 사실입니다.
이러한 위궤양을 치료하는 효과는
비타민 U 성분 때문이라고
소개하고 있습니다.
양배추 속 물질인 인돌-3-카피 놀은
위점막이 헐어서 오는 위궤양의
회복에 도움을 주게 됩니다.
특히 양배추를 쪄서 하루 두 큰 수저의
양을 먹데 되면 만성적인 위염의
변해서 진해되는 위암의
예방 효과가 있다는 연구 결과도
있습니다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 부작용
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양배추는 세계 3대 장수 식품, 슈퍼푸드로 꼽힐 만큼 건강에 좋으며 효능이 많은 음식으로 유명하다.
양배추에는 수분이 풍부하고 식이섬유와 비타민 등이 다량 함유되어 있어 체중감량의 효능을 기대할 수 있어 다이어트 식품으로도 사랑받고 있는 식재료이다. 양배추 칼로리는 100g당 20kcal로 알려져 있다.
양배추 효능과 부작용에 대해 알아보고 양배추를 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아보려고 한다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
< 양배추 효능 >
1. 위 건강에 효능
양배추는 위건강에 좋은 음식으로 이미 유명하다. 양배추에는 비타민U와 비타민K가 풍부해 위산으로부터 위벽을 보호해주는 효능이 있다. 국내의 한 연구결과 위염을 유도시킨 실험쥐에 양배추 추출물을 투여한 결과 위 점막의 손상을 최대 46% 억제시킨것으로 나타났다고 한다.
이러한 양배추 효능으로 위 건강을 도와 역류성식도염이 있는 사람에게 좋은 효능을 기대할 수 있다.
이렇게 양배추 효능으로 위를 보호하는 효과가 뛰어난데 보통 양배추를 섭취할때 양배추의 심지는 질겨서 제거하고 잎만 섭취하는 경우가 많다. 하지만 양배추의 심지에는 영양성분이 풍부하기 때문에 양배추를 섭취할때에는 단단한 양배추의 심지까지 먹는것이 양배추 효능을 위해 좋다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
2. 해독작용
양배추에는 글루코시놀레이트 성분이 들어있어 간기능을 강화시켜주고 간에 축적된 유해성분을 해독시켜주는 효능이 있다. 또한 양배추에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 들어있어 활성산소를 억제하고 해독작용을 돕는다.
양배추는 해독작용 뿐만 아니라 혈액순환에도 좋은 음식으로 알려져 있다.
3. 관절에 도움
양배추에는 칼슘이 풍부하며 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K 또한 다량 함유되어 있다. 또한 양배추에 함유되어 있는 설포라판 성분이 염증을 제거하는데 도움을 주어 관절염에도 좋은 효능을 기대할 수 있다고 한다.
4. 변비에 효능
양배추 효능으로 또한 섬유소와 칼륨이 풍부하게 들어있어 체내의 염분을 배출하는 효능을 발휘한다. 풍부한 식이섬유가 장의 활동을 원활하게 도와 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
5. 피부미용에 도움
양배추에는 카로티노이드 성분이 풍부해 피부 세포의 노화를 방지시키며 피부를 매끄럽게 하는데 도움을 줄 수 있다. 또한 양배추는 여드름 등의 피부 트러블을 진정시키는 역할을 하는데, 양배추에 함유되어있는 비타민 B6와 유황 성분이 각질 제거와 피지를 조절해 주는 역할을 해 지성피부나 여드름 피부에 특히 좋다고 알려져 있다.
< 양배추 부작용 >
양배추 효능은 여드름 피부에도 효능을 기대할 수 있으며 그 외에도 다양하지만 과다섭취할 경우에는 가스가 차서 복부팽만, 복통, 설사 등의 양배추 부작용이 나타날 수 있다.
또한 양배추에 들어있는 비타민K는 지혈효과가 있어 피를 응고시키는 역할을 한다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
따라서 뇌경색, 심장질환, 항응고제 등의 약물을 복용하는 사람이라면 양배추를 과다섭취하지 않고 양배추즙은 섭취하기 전에 담당의와 상담 후 섭취하는것이 좋겠다.
또한 양배추는 차가운 성질의 음식이므로 평소 몸이 차가운 체질인 소음인이나 장이 예민하고 설사가 잦은 사람의 경우 오히려 위에 부담을 줄 수 있으므로 과다섭취하지 않고 적당량을 섭취하도록 하는것이 필요하다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
< 양배추 건강하게 섭취하는 방법 >
양배추는 특히 봄과 겨울에 맛이 좋다고 하는데, 봄 양배추는 부드럽기 때문에 그냥 먹어도 맛이 좋고 겨울 양배추는 속이 꽉 차서 삶거나 쪄먹는것이 좋다고 한다.
양배추는 삶아서 먹기도 하고 양배추 샐러드, 코울슬로를 만들어 먹기도 한다.
양배추 효능 양배추즙의 효능 및 부작용
양배추는 요리에 다양하게 활용하기도 하지만 다이어트나 건강을 위해 양배추즙으로 섭취하는 사람도 많은데, 양배추 효능을 제대로 보기 위해 영양성분을 효과적으로 섭취하기 위해 양배추즙으로 마시는것을 추천하고 있다.
판매되는 양배추즙의 경우 제조법이 모두 다르기 때문에 양배추 효능을 좌우하는 제조법을 꼼꼼하게 체크하고 구매하는것이 좋다.
양배추 효능과 부작용, 양배추즙 건강하게 먹는 방법 등에 대해 알아보았다.
위에 좋은 음식인 양배추는 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있으므로 과다섭취하지 않고 적당량을 건강하게 섭취하여 건강에 이로운 효능을 볼 수 있도록 하는것이 좋겠다.
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양배추즙 역류성식도염에 좋다는데 사실일까? 장기 복용 부작용은?
위장에 도움이 되는 채소로 유명한 양배추는 예로부터 음식과 약재로 사용되어 왔습니다. 이번 글에서는 양배추즙 역류성 식도염에 정말 좋을지를 알아보고 장기 복용 부작용에 대해 알아보겠습니다.
양배추(양배추즙) 효능
일반적으로 알려진 양배추의 이점은 다음과 같습니다.
1. 위장 건강에 도움
양배추의 가장 유명한 이점 중 하나는 위장을 보호한다는 것입니다. S-메틸메티오틴이라는 성분을 함유하고 있습니다. 위벽의 점막을 강화함과 동시에 손상된 위벽의 회복을 촉진하여 궤양을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 위염을 완화하는 데 도움이 되는 염증을 줄이는 비타민 P를 함유하고 있습니다. 따라서 역류성 식도염에도 좋다고 합니다. 실제로 위궤양 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 위궤양 치료제를 42일 동안 복용해야 나타나는 효과가 양배추즙 섭취 후 7.3일 만에 나타났다고 보고됐습니다.
2. 항암작용
양배추를 비롯한 배추과 채소에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있는데, 이는 효소 작용을 통해 각종 암 발병 위험을 낮추는 항암 성분입니다. 이것은 결장암과 직장암을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 유방암 발병률도 낮출 수 있습니다.
미국 주립 대학의 연구에 따르면 일주일에 최소 두 번 양배추를 먹은 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방암 위험이 현저히 낮았습니다. 양배추에 함유된 인돌-3-카비놀 성분이 암세포의 증식을 억제하고 자궁과 유방에 있는 에스트로겐 수용체의 존재를 막아 자궁경부암은 물론 유방암도 예방할 수 있기 때문입니다.
3. 체내 유해물질 제거
양배추에는 비타민 C와 유황이 풍부합니다. 이 때문에 활성산소와 요산으로 인한 독소를 제거하는 데 도움이 되며, 인돌-3-카비놀은 간독성을 제거하고 신체의 해독 기능을 높일 수 있습니다. 이러한 독성물질은 류머티즘, 피부병, 통풍의 주요 인자이기 때문에 양배추를 섭취함으로써 각종 질병을 예방할 수 있습니다.
4. 혈압 개선
양배추에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 혈압에 나쁜 영향을 미치는 나트륨의 배설을 유도하여 혈관을 확장하고 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다.
5. 혈당과 콜레스테롤 조절
붉은색 양배추는 혈당을 낮추고 인슐린 분비를 촉진합니다. 또한 양배추의 수용성 섬유소는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
6. 소화 개선
양배추에는 소화를 촉진하는 소화 효소인 디아스타제(diastase)가 함유되어 있으며, 염소와 이온이 풍부하여 위를 깨끗하게 해 줄 것으로 기대할 수 있습니다. 염소의 경우 위장의 산 농도를 정상적으로 유지하는데 도움을 주며 이를 비롯한 각종 미네랄이 음식물과 노폐물의 분해를 촉진하여 소화를 돕습니다.
7. 뼈 건강에 도움
칼슘, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 K를 함유하여 뼈 건강을 증진할 수 있습니다. 특히 비타민K는 고관절 골절의 위험을 줄일 수 있습니다.
8. 눈 건강에 도움
양배추에는 눈 건강에 도움이 되는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 작용하여 시력과 전반적인 눈 건강을 개선할 수 있습니다. 몸에 비타민 A가 부족하면 야맹증의 위험이 있으며 심할 경우 망막이 건조해질 수 있습니다.
양배추(양배추즙) 부작용
한의사에 따르면 즙의 경우 ‘녹즙’과 같은 차가운 성질을 가진 것으로 만드는 경우가 많기 때문에 찬 성질의 ‘즙”을 오래 먹으면 ‘음’에 속하는 ‘간’과 ‘신’에 부담을 줄 수 있다고 합니다. 하지만 양배추와 사과는 성질이 차갑지 않으므로 어느정도 오래 먹더라도 간과 신에 무리를 주지 않는다고 합니다.
양배추는 장기간 약용으로 사용할 수 있을 정도로 인체에 다양한 효능을 제공하지만, 아래의 양배추의 부작용을 고려하여 섭취를 권장합니다.
• 임신 중이거나 수유 중인 여성이 양배추를 섭취할 경우 태아에 영향을 미칠 수 있으므로 전문의와 상담 후 섭취해야 합니다.
• 혈당을 낮추는 성분이 있으므로 당뇨병이 있는 분은 주의하셔야 합니다.
• 갑상선기능저하증 환자의 경우 증상을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 양배추는 혈당에 영향을 줄 수 있으므로 수술 전 최소 2주 동안은 먹지 말아야 합니다.
• 아세트아미노펜 등의 약을 복용하는 경우에는 약효를 저하시킬 수 있으므로 양배추와 함께 복용하지 말아야 합니다.
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양배추즙 효능 5가지 부작용 3가지 및 복용법 정리
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양배추즙 효능 부작용 및 복용법 정리
요즘 직장인들에게 가장 많이 나타나는 질병이 역류성 식도염과 위염입니다. 모두 소화기에 관련된 질병이죠. 그래서 양배추즙을 많이들 찾으시는데요. 양배추는 서양에서 3대 장수식품으로 불릴 만큼 여러 방면에서 탁월한 효과를 내는 식품입니다.
특히 소화기에 효과가 탁월한 비타민 u가 풍부하게 들어가 있습니다. 일본에 가면 하나씩 사 오시는 카베진도 이 양배추 성분을 추출해 만든 것입니다.
[[나의목차]]양배추즙 효능
① 뼈 건강 강화
② 소화기 기능 강화
③ 간 지방 분해
④ 혈전 생성 방지
⑤ 피로 해소 및 면역력 강화
1. 뼈 건강 강화
우리가 보통 칼슘 하면 떠 오르는 식품이 멸치인데요. 의외로 야채에서 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 양배추에 함유되어 있는 칼슘은 100g당 38mg으로 오이의 4배, 당근의 2배 이상입니다.
양배추즙 형태로 섭취하면 흡수율도 높아 성장기 어린이나 노년에 골다공증으로 걱정하는 분들에게 도움이 됩니다.
2. 소화기 기능 강화
양배추에는 비타민 U가 다량 함유되어 있는데요. 1958년 양배추에서 추출된 비타민 종류입니다. 그만큼 양배추에 많이 함유되어 있는 물질로 소화성 궤양에 탁월한 효과를 가집니다.
대부분 양배추즙을 드시는 분들은 이 소화기 기능의 강화를 기대하고 드시는 경우가 많습니다. 이 외에도 양배추에 들어있는 메티오닌 성분은 위벽을 튼튼하게 하고 위 점막도 강화시켜줍니다.
3. 간 지방 분해 기능
요즘 기름진 음식이나 인스턴트커피 등의 섭취가 많아지면서 지방간을 가지신 분들이 꾸준히 늘어나고 있습니다. 예전에는 뚱뚱한 사람들이 걸렸던 질병으로 알려졌으나 요즘에는 마른 사람에게서도 많이 나타납니다. 식습관의 변화 때문인데요.
양배추가 깨끗하게 씻겨있다.
양배추 속 비타민 U는 간에 쌓인 지방을 분해하고 간에 흡수되는 단백질 합성을 보조해 간 기능을 향상합니다.
4. 혈전 생성 방지
푸른 잎채소에 많이 들어있는 설포라판이라는 성분은 혈액 응고를 막아 혈전이 생성되는 것을 막아줍니다. 혈전은 뇌경색의 주요 원인입니다.
5. 피로 해소 및 면역력 강화
양배추에는 비타민 U를 제외하고도 비타민 A와 비타민 C, 베타카로틴 등이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피로 해소에 효과적으로 알려져 있습니다. 또 몸속에 활성산소를 제거해 면역력을 증가시키고 항산화 작용을 통해 피부 노화를 막아줍니다.
수확전 양배추 사진
양배추즙 부작용
① 복통이나 설사 등 위장장애
② 갑상선 기능 저하
③ 혈전용해제 복용자
1. 복통이나 설사
양배추는 차가운 성질을 가진 식품으로 알려져 있습니다. 평소 몸이 차가운 분들은 복통이나 설사 증상 등 위장장애가 나타날 수 있습니다. 양배추즙 섭취 주의사항과 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
특히 평소 과민성 대장증후군이 있는 분들은 더 주의가 필요한데요. 양배추에는 장내 균의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 풍부하기 때문에 과도한 장운동으로 대장증후군이 더 심해질 수 있습니다.
2. 갑상선 기능 저하
양배추에 있는 성분 중 하나인 고이트로겐은 과다하게 섭취할 경우 갑상선 기능의 저하를 불러올 수 있습니다.
이 성분은 갑상선의 요오드 흡수를 방해하고, 호르몬 분비의 문제가 생기면서 갑상선 기능의 저하뿐만 아니라 갑상선이 커지는 갑상선 비대증도 올 수 있습니다.
3. 혈전용해제 복용자
앞서 말씀드린 양배추 효능 중 혈전 생성을 방지하는 기능이 있다고 말씀드렸습니다. 아스피린 등 혈전용해제를 드시는 분들이 양배추를 지속적으로 섭취하면 혈액이 너무 묽어지는 증상이 나타날 수 있습니다.
양배추즙 복용법
① 처음 드시는 분은 1일 1회 식후 복용한다.
② 적응되었다면 1일 2회로 늘려 복용한다.
③ 부작용 등이 없다면 1일 2회 식전 복용한다.
처음 드시는 분들은 내 몸과 양배추즙이 잘 안 맞을 수 있기 때문에 1일 1회 식후에 복용하는 것을 추천합니다. 이렇게 3~5일 정도 먹어보시고 몸에 큰 문제가 없다면 1일 2회로 복용량을 늘려주세요.
1일 2회로 늘려도 부작용이 복통이나 설사 등 부작용이 없다면 1일 2회 식전에 복용하는 것을 추천합니다. 보통 양배추즙을 찾는 분들은 소화기 관련 문제 때문에 많이 드시기 때문에 식전에 양배추즙을 먼저 섭취해 속을 편안하게 해 준 후 식사를 적당량 해주는 것이 소화기에 부담을 주지 않는 방법입니다.
마무리
오늘은 현재 직장인들에게 꼭 필요한 양배추즙의 효능과 부작용, 복용법까지 알아봤습니다. 다른 건강식품에 대해 궁금하신 분은 아래 링크에서 확인해보실 수 있습니다.
아르기닌 효능 5가지 부작용 3가지 및 복용법
루테인 지아잔틴 효능 3가지 부작용 및 섭취가 필요한 사람
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