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En este video os mostramos esta increíble paleta ibérica pura de bellota de la marca 10 Vetas Sierra Mayor de Jabugo.
Es la marca más premium de Consorcio de Jabugo.Todos sus productos son de bellota y proceden de cerdos 100% ibéricos puros.10 Vetas es la conjunción perfecta entre la raza del cerdo (el ibérico) y su alimentación a base de bellotas.
Jamones, Paletas, Cañas de Lomo, Morcones, Chorizos de lomo y Salchichones son curados lentamente y de forma natural, definiéndose así el aroma y el exquisito sabor que los caracterizan.
La alta calidad de sus productos, la trasparencia de su proceso de elaboración y la trazabilidad de los animales, definen esta marca delicatesen.
Tras cada uno de los productos 10 Vetas se esconde un valioso legado de tradición y respeto al cerdo ibérico. Un verdadero patrimonio de dedicación y búsqueda del perfeccionamiento que es transmitido de padres a hijos, como la mejor de las herencias.
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Paleta de cebo ibérico 50% Flor de Sierra de Jabugo 4.5-5.5 Kg
El Jamón Ibérico Cebo Campo 50% Raza Iberica es un jamón realmente saludable, de textura fina y repleto de sabor.
Source: casaortega.com
Date Published: 10/22/2022
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Paleta cebo campo 50% ibérica Flor Sierra de Jabugo
Magnífica Paleta de cebo de campo 50% R.I. marca Flor de Sierra Jabugo, de 4 a 4,5 Kg, de 4,5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6,5 Kg.
Source: planetagourmet.es
Date Published: 7/27/2022
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Flor sierra de Jabugo – ORES
Flor Sierra de Jabugo te ofrece una experiencia ibérica completa con toda la esencia de Jabugo: tradición, gastronomía y oficio. … Jamón y Paleta Bellota …
Source: oresvc.com
Date Published: 5/26/2022
View: 3097
Paleta de cebo 90 g FLOR SIERRA DE JABUGO – Alcampo
Loncheado de paleta de cebo 50% ibérica presentada en lonchas estilo tapas de 90 gramos, proveniente de un cerdo de cebo 50% ibérico con más de 18 meses de …
Source: www.alcampo.es
Date Published: 3/8/2022
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Jamón Ibérico por piezas · FLOR SIERRA DE JABUGO
Compra online Jamón Ibérico por piezas FLOR SIERRA DE JABUGO en Supermercados El Corte Inglés y encuentra las mejores ofertas en Jamón Ibérico por piezas …
Source: www.elcorteingles.es
Date Published: 12/5/2021
View: 4125
Paleta Ibérica Flor Sierra de Jabugo – Sergivan-Mar
Paleta Ibérica de Cebo Campo Flor Sierra de Jabugo. Peso: 5,5 – 6,5 kg. Curación: 18-24 meses. Origen: Jabugo (Huelva). Se ofrece por piezas o al corte …
Source: www.sergivanmar.es
Date Published: 9/18/2022
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Paleta iberica de cebo flor sierra de jabugo
¿Cuál es la presa ibérica? * Paleta Iberica De Cebo Flor Sierra De Jabugo … La presa ibérica se extrae de la zona del lomo, concretamente del cabecero, más o …
Source: jamon10.com
Date Published: 1/26/2021
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Jamón Ibérico Sierra de Jabugo – Grup Enca
Sierra de Jabugo CENTRO JAMON IBERICO BELLOTA D.O JAMÓN DE HUELVA SUMMUM Sierra de Jabugo. PALETA SIERRA DE JABUGA CEBO DE CAMPO PALETA IBÉRICA DE BELLOTA.
Source: grupenca.com
Date Published: 8/9/2021
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paleta ibérica de cebo 50%, pza – El Jamón
paleta ibérica de cebo 50%, pza. FLOR SIERRA DE JABUGO. Observaciones. * Producto de peso variable: el importe final puede variar al preparar el pedo.
Source: www.supermercadoseljamon.com
Date Published: 11/3/2021
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- Author: Ángel Barrachina
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- Date Published: 2013. 4. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_o8TD_fRuZA
Paleta de cebo ibérico 50% Flor de Sierra de Jabugo 4.5-5.5 Kg
Paletas con una curación entre 18 y 24 meses, elaboradas en plena sierra de Huelva, de intenso sabor y aroma.
El microclima de la sierra de Huelva hace que los cerdos ibéricos se críen en unas condiciones perfectas, alimentados con bellotas y pastos durante la montanera.
Paleta cebo campo 50% ibérica Flor Sierra de Jabugo
Descripción
Magnífica Paleta de cebo de campo 50% R.I. marca Flor de Sierra Jabugo, de 4 a 4,5 Kg, de 4,5 a 5,5 Kg y de 5,5 a 6,5 Kg.
Flor de Sierra Jabugo posee las distintas clasificación de productos, sin D.O. pero con un gran posicionamiento dentro del corazón del mercado:
Ibérico origen Jabugo sin D.O.
Cebo, cebo campo y bellota, en % racial entre 50% y 100%
Producto ibérico de la mayor calidad
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Jamón Ibérico por piezas · FLOR SIERRA DE JABUGO · Supermercado · (1)
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Precio (de mayor a menor)
Precio (de menor a mayor)
Por nombre (de la Z a la A)
Por nombre (de la A a la Z) 350 € (41,18 € / Kg) FLOR SIERRA DE JABUGO jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica pieza 8,5 kg + añadir al carro añadiendo… en tu carro modificar modificando… eliminando…
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Paleta Ibérica Flor Sierra de Jabugo
Paleta Ibérica de Cebo Campo Flor Sierra de Jabugo
Peso: 5,5 – 6,5 kg
Curación: 18-24 meses
Origen: Jabugo (Huelva)
Se ofrece por piezas o al corte
Jamón Ibérico Sierra de Jabugo
Jamón Ibérico Sierra de Jabugo
Sierra de Jabugo desarrolla desde 1994 un proyecto familiar que prioriza los máximos parámetros de calidad desde el engorde del cerdo ibérico hasta la curación en sus propios secaderos.
Localizados en las dehesas de Jabugo y la Sierra de Huelva elaboran jamones y paletas de cerdo ibérico de bellota bajo la DOP Jamón de Huelva y jamones ibéricos de cebo. Logran ofrecer al mercado precios muy ajustados.
Jamón Ibérico de Jabugo: ¿Bellota, recebo o cebo?
Jamón de Bellota: Cerdos ibéricos criados en dehesa, pastando y ejercitándose en semi libertad. En el periodo de Montanera cuando aparecen las bellotas, los cerdos las devoran con gusto.
Las bellotas son un fruto altamente energético y contienen ácido oleíco (mismo que el aceite de oliva). Con esta alimentación se consiguen jamones muy gustosos con grasas in saturadas saludables.
Jamón Ibérico de Recebo: Cuando el cerdo no ha ingerido suficiente cantidad de bellota por una cosecha escasa y su dieta debe complementarse con cereales obtienen dicha calificación del consejo regulador
Jamón Ibérico de Cebo: Los cerdos son de raza ibérica criados con piensos a base de cereales.
CONTROL DE CALIDAD DE LA D.O. JAMÓN DE HUELVA
La última palabra en la calificación de cada jamón es la de los certificadores de la DO Jamón de Huelva que realizan seguimiento desde la cría del animal en la dehesa, donde verifican cosechas de bellota, raza y número de animales en cada explotación.
Durante el proceso de curación del producto los técnicos de la DO con el objeto de garantizar que los jamones cumplen los cánones de calidad que tienen establecido para un producto de este tipo, comprueban que las piezas se comercializan únicamente si han cumplido el periodo mínimo de curación.
Como complemento, Sierra de Jabugo establece sus propios controles internos con el objeto de garantizar que únicamente se comercialice con esta distinción aquel producto que realmente sea merecedor de ella
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, EL «SUMMUM» DE JABUGO
Sierra de Jabugo sólo produce Jamón Ibérico de Bellota de la categoría SUMMUM, el producto estrella de la máxima calidad dentro de la gama de productos ibéricos amparados por la D.O. Jamón de Huelva.
El Jamón SUMMUM proviene únicamente de cerdos de raza ibérica criados en extensivo, se alimentaron con bellotas los 4 o 5 meses de montanera pastando en semi-libertad en las dehesas de la Sierra de Huelva. Las piezas tienen una curación mínima de tres años en el secadero y un peso final de 7 a 8 kg.
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO, EQUILIBRIO CALIDAD/PRECIO
Jamón obtenido de cerdos ibéricos alimentados principalmente con cereales y piensos, un gran jamón a un precio inmejorable.
proviene de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, la alimentación de los animales fue a base de piensos de cereales. Un año en secaderos naturales de la sierra de Huelva y un mínimo de otro año en bodega terminando su curación. Piezas de 5 a 9 kg cuyo origen ibérico de raza y alimentación ha sido supervisados por certificadora externa.
LOS PRODUCTOS EN DISTRIBUCIÓN
En Grup Enca distribuimos Jamones y Paletas Sierra de Jabugo en piezas enteras y deshuesadas con sello de la DO jamón de Huelva y la distinción de las distintas categorías de crianza y curación:
JAMON IBERICO CEBO Sierra de Jabugo
JAMON IBÉRICO DE BELLOTA. Sierra de Jabugo
JAMÓN IBERICO BELLOTA D.O. JAMÓN DE HUELVA SUMMUM. Sierra de Jabugo
CENTRO JAMON IBERICO BELLOTA D.O JAMÓN DE HUELVA SUMMUM Sierra de Jabugo
PALETA SIERRA DE JABUGA CEBO DE CAMPO
PALETA IBÉRICA DE BELLOTA. Sierra de Jabugo
PALETA IBÉRICA DE BELLOTA D.O. JAMÓN DE HUELVA Sierra de Jabugo
CENTRO PALETA IBÉRICA D.O.CAMPO. Sierra de Jabugo
CENTRO PALETA IBERICA DE BELLOTA D.O. JAMÓN DE HUELVA SUMMUM
CENTRO PALETA IBERICA BELLOTA. SIERRA DE JABUGO
CENTRO PALETA IBERICA CEBO. Sierra de Jabugo
paleta ibérica de cebo 50%, pza
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FLOR SIERRA DE JABUGO
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