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En este vídeo sabrás como es mejor consumir la proteína ¿en agua o en leche?
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- Author: Oswal Candela
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- Date Published: 2016. 3. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=aqKKET-V3ok
¿Cómo se toma la proteína con agua o leche?
Si tu objetivo principal es ganar masa muscular y volumen, mezclar la proteína con leche dará mejores resultados. Pero, si tu objetivo es perder grasa corporal y peso para conseguir una buena definición muscular, la mejor opción sería mezclar la proteína con agua.
¿Cuál es la forma correcta de tomar proteína?
La proteína debe consumirse justo antes y/o después de una sesión de entrenamiento. Es sin duda la mejor manera de sacarle el máximo provecho. El consumo de proteína durante el periodo de entrenamiento puede aumentar los incrementos en la masa libre de grasa.
¿Qué se le puede echar a un batido de proteínas?
Proteína en el desayuno
Mezcla la proteína con agua y tómala. Puedes añadir los otros macronutrientes, en forma de frutos secos, tortas de arroz, cereales, tostadas con aceite… Mezcla con leche o zumo en lugar de agua. Puedes verter la proteína mezclada con leche en un bol de cereales.
¿Qué pasa si solo tomo licuados de proteína?
Con ayuda de los batidos de proteínas, la dieta diaria se vuelve mucho más sencilla y se facilita la pérdida de peso. Los batidos de proteínas proporcionan al cuerpo proteínas de alta calidad, que sacian durante más tiempo y evitan los temibles ataques de hambre. Además, ayudan a proteger la musculatura.
¿Qué pasa si tomas proteína y no tomas agua?
Las consecuencias pueden ir desde un aumento de la frecuencia cardíaca y de la presión arterial a una afectación en el metabolismo. Además, tomar polvo seco puede tener otras desventajas, como experimentar una sensación de ahogo, ataques de tos y vómitos.
¿Cómo se absorbe mejor la proteína en polvo?
Hay alimentos que también nos ayudan a asimilar mejor las proteínas como son: Papaya: contiene papaína, una enzima similar a la pepsina, que hacen que las proteínas se transformen más rápidamente en aminoácidos. Piña: se compone de bromelina, una enzima que actúa como la papaina. Kiwi: alto en actidina *
¿Cuándo se ven los resultados de la proteína?
¿Cuándo se empiezan a ver resultados con los batidos de proteínas? Depende de la genética de cada persona, pero con un entrenamiento muscular específico combinado con un plan de nutrición estructurado con la toma de batidos post entrenamiento, se puede ver un aumento de la masa muscular magra a partir de 6 a 8 semanas.
¿Cuándo tomar batidos de proteínas para ganar masa muscular?
Lo que está claro es que la ingesta de proteínas inmediatamente después de entrenar hasta pasados 60 minutos después de finalizar el entrenamiento tiene un efecto especialmente positivo para aumentar masa muscular. En el entrenamiento, el cuerpo consume muchísima energía.
¿Cómo consumir las proteínas para ganar masa muscular?
Para lograr el objetivo de elevar nuestro porcentaje muscular, se deberá seguir un aporte entre 1,6-1,8g de proteína/kg de peso/día y para mantenerla entre 1,2-1,8g de proteína/kg de peso/día. Si las reservas de glucógeno a nivel muscular y hepático están vacías, las necesidades proteicas pueden verse aumentadas.
¿Cuántas veces al día se debe tomar la proteína?
“Lo máximo que recomendaría a una persona media son dos al día, sencillamente porque todo lo que vaya más allá de ese punto va a cortar tu dieta de forma negativa”, dice. Si te ejercitas con regularidad y tratas de ganar músculo, dos batidos de proteínas al día son suficientes.
¿Cuántas cucharadas de proteína se debe tomar?
En suplementación deportiva, los expertos recomiendan que para ganar masa muscular, se tome 1,7-1,8g por kilogramo de peso corporal, en forma de suplementos de proteína de suero. Se puede llegar a recomendar 2,2 g de proteína en programas de hipertrofia o para programas muy intensos.
¿Qué es mejor tomar la proteína antes o después del ejercicio?
Si necesitas energía antes de entrenar, puedes tomar un batido de proteínas entre 60 y 90 minutos antes de entrenar, y si estás buscando opciones para favorecer la reconstrucción y reparación de tus musculos del daño producido por un entrenamiento de alto rendimiento, puedes tomarlo después de entrenar.
¿Cuánto tiempo hay que esperar para comer después de un batido de proteínas?
Si realizas una comida de este tipo, no podrás ponerte en marcha demasiado pronto. En lugar de ello, deberías esperar de tres a cuatro horas para dar tiempo a tu cuerpo a digerir todos esos nutrientes. Esto se debe a que la digestión requiere de una gran cantidad de energía del cuerpo.
¿Por qué la proteína adelgaza?
Las proteínas aumentan la sensación de saciedad, algo que es fundamental a la hora de bajar de peso, ya que evita que uno coma entre horas y tenga la necesidad de comer productos procesados y que engorden. Los alimentos ricos en proteínas se absorben de manera más lenta retrasando la sensación de hambre.
¿Qué pasa si tomo proteína 2 veces al día?
¿Por qué? Si consumes demasiadas calorías diarias de proteína en polvo (30 o 40% o más) y no te aseguras de que tus calorías restantes sean extremadamente ricas en nutrientes, es probable que desarrolles algunos “agujeros” nutricionales en la dieta que pueden causar problemas de salud a lo largo del tiempo.
¿Cómo se utiliza la proteína para aumentar masa muscular?
Para aumentar masa muscular, recomendamos 1,3-1,5 g de proteínapor kilogramo de peso corporal. Tomar un batido post-entrenamiento hasta una hora después de entrenar es útil para aumentar masa muscular.
¿Cuántas cucharadas de proteína se debe tomar?
En suplementación deportiva, los expertos recomiendan que para ganar masa muscular, se tome 1,7-1,8g por kilogramo de peso corporal, en forma de suplementos de proteína de suero. Se puede llegar a recomendar 2,2 g de proteína en programas de hipertrofia o para programas muy intensos.
¿Qué pasa si tomo proteínas todos los días?
Comer proteína no solo ayuda a prevenir el desgaste muscular, sino que también puede ayudar a desarrollar los músculos. La combinación de ejercicio regular con el consumo de proteína estimula el crecimiento muscular.
¿Cuántas veces al día se debe tomar la proteína?
“Lo máximo que recomendaría a una persona media son dos al día, sencillamente porque todo lo que vaya más allá de ese punto va a cortar tu dieta de forma negativa”, dice. Si te ejercitas con regularidad y tratas de ganar músculo, dos batidos de proteínas al día son suficientes.
Batido de proteínas con leche o agua
¿Ya conoces todos los beneficios de la proteína de suero o whey protein? Entre sus beneficios podemos resaltar que es un tipo de proteína de absorción y digestión rápida, ideal para antes, durante y después de un entrenamiento. Un dato curioso es que en la etiqueta de tus batidos pone que puedes tomar la proteína con agua o leche. Entonces, ¿deberías tomar tu batido de proteínas con leche o con agua?
Esta es una pregunta muy común entre los consumidores habituales de los batidos de proteínas, pero también entre las personas que acaban de comprar su primer bote de proteínas para perder peso o para ganar masa muscular. Por eso, en este artículo pretendemos responder a todas tus preguntas y explicaremos los beneficios de tomar un batido de proteínas con leche o con agua.
Índice:
¿Debes tomar un batido de proteínas con leche o con agua?
En realidad, esto depende principalmente de tus necesidades y objetivos.
Si tu objetivo principal es ganar masa muscular y volumen, mezclar la proteína con leche dará mejores resultados. Pero, si tu objetivo es perder grasa corporal y peso para conseguir una buena definición muscular, la mejor opción sería mezclar la proteína con agua. En cierto modo, todo se reduce a la alimentación, porque esa es la razón principal por la que has decidido tomar batidos de proteínas; para aumentar la ingesta de proteínas y acelerar los resultados.
Beneficios de los batidos de proteínas con leche
Mayor aporte de proteínas
Tomar el batido de proteínas con leche tiene algunos beneficios relacionados con el aumento de la masa muscular. La caseína y el suero de leche son los dos tipos de proteínas de más calidad presentes en la leche, en una proporción de aproximadamente un 80% de caseína y un 20% de suero de leche.¹ La proteína de suero tiene una tasa de digestión rápida (ideal para reabastecer los músculos después de un entrenamiento) y la caseína tiene una tasa de digestión más lenta y sostenida, manteniendo la síntesis de proteínas musculares durante períodos de tiempo más largos.¹
Por otra parte, mezclar tu batido de proteínas con leche aumenta el aporte de proteínas de tus batidos, pero ¿cuánto? Una taza de leche contiene unos 8 g de proteína.² Si mezclas un cazo de proteína en polvo con una taza de leche, estarás consumiendo una más que generosa ración de 30 g de proteína en un solo batido.
La leche también puede ayudar a acelerar la recuperación y reconstrucción muscular después de un entrenamiento de fuerza. Aumentar masa muscular tiene muchos más beneficios que el mero hecho de conseguir un cuerpo fitness, ya que puede ayudar a controlar la grasa corporal y el equilibrio calórico, además de reducir el riesgo de enfermedades y dolencias comunes.³
Mezclar los batidos de proteínas con leche es la mejor opción para las personas que quieren ganar masa muscular, ya que la leche es una buena fuente de grasas y carbohidratos. Además de ayudar a ganar volumen muscular y acelerar la recuperación muscular después de un entrenamiento con pesas, los carbohidratos proporcionan la energía necesaria para afrontar los duros entrenamientos en el gimnasio.
Si eres vegano y quieres aumentar tu masa muscular, la mejor opción para aumentar la cantidad de proteínas de tus batidos es la leche de soja, con 8 g de proteínas por taza.
Sabor
Aparte del beneficio de la calidad y el valor nutricional, también hay quien prefiere mezclar la proteína en polvo con leche porque aporta una consistencia más cremosa en la boca y un sabor ligeramente más dulce, lo que ayuda a satisfacer los antojos de dulce y a aumentar la sensación de saciedad.
Aspectos negativos de los batidos de proteínas con leche
Si tienes sensibilidad a la lactosa, tomar tu batido de proteínas con leche puede no ser la mejor opción, ya que puede causar malestar estomacal.
Por otra parte, aunque la leche no es alta en calorías, sigue aumentando ligeramente el total de calorías diarias, por lo que, si estás intentando recortar calorías para perder peso, quizá prefieras tomar tus batidos de proteínas con agua.
Beneficios de los batidos de proteínas con agua
Son mejores para definir
El agua no tiene calorías. De hecho, el beneficio principal de tomar tu batido de proteínas con agua es la mejor gestión del peso corporal.
Como ya hemos comentado más arriba, la mejor opción para las personas que quieren ganar masa muscular es tomar los batidos de proteínas con leche. Pero si tu objetivo es perder peso, tu mejor opción es tomarlos con agua. Tomar un batido de proteínas con leche supone unas 270 calorías, y tomarlo con agua supone unas 110 calorías.
Con los carbohidratos y las grasas ocurre lo mismo. Pero antes de seguir con este tema, no olvidemos que necesitamos los carbohidratos y las grasas no solo para ganar músculo, sino para mantener una buena salud en general. Ahora bien, si llevas un control estricto de las calorías y macronutrientes de tu dieta, este es un tema al que debes prestar especial atención.
La leche contiene carbohidratos y, aunque más arriba hemos mencionado los beneficios de los carbohidratos de la leche (que todo el mundo debería tener en cuenta), puede que estés recortando hidratos en general y no tendría mucho sentido añadirlos a tus batidos para luego tener que restarlos de tus comidas principales.
La leche es una fuente de grasa, pero si tan solo quieres tomar batidos de proteínas para aumentar la ingesta de proteínas, tu mejor opción es tomarlos con agua. Para que te hagas una idea, cada vaso de 250 ml de leche entera aporta 8,3 gramos de grasa y 4,8 gramos de grasa saturada.
Una buena proteína en polvo está diseñada para tener un buen sabor tanto con leche como con agua, así que no debes preocuparte por el sabor aunque la tomes con agua.
Sin embargo, nuestras Clear Whey Isolate y Clear Vegan Protein están diseñadas para tomarlas exclusivamente con agua para que disfrutes de un batido post-entrenamiento ligero y refrescante, y no recomendamos tomarlas con leche.
Se pueden digerir más fácilmente
Si padeces sensibilidad a la lactosa, tomar los batidos con agua en lugar de tomarlos con leche puede reducir las molestias estomacales e hinchazón.
Preguntas frecuentes
¿Debo tomar mi batido de proteínas con leche o con agua?
Si tu objetivo es ganar masa muscular, mezclar la proteína en polvo con leche puede ser más beneficioso. Si tu objetivo es perder peso, mejor mézclalo con agua.
¿Cuáles son los beneficios de tomar batidos de proteínas con leche?
Tomarlos con leche proporciona más proteínas que tomarlos con agua. La leche también contiene grasas e hidratos de carbono, esenciales para la recuperación muscular.
¿Cuáles son los beneficios de tomar batidos de proteínas con agua?
El agua no contiene calorías, por lo que, si tu objetivo es perder peso, puede que prefieras tomar tus batidos con agua antes que con leche.
Conclusión
Entonces, ¿es mejor tomar tu batido de proteínas con leche o con agua? Dejando a un lado el sabor y la textura, hay algunas diferencias importantes entre tomar las proteínas con leche o con agua. Por ejemplo, si tu objetivo es perder peso, tu mejor opción es tomar las proteínas con agua, ya que estarás reduciendo el aporte de carbohidratos y grasas procedentes de la leche. Pero si tu objetivo es ganar masa muscular, esos carbohidratos y grasas de la leche te pueden venir muy bien para conseguir tus objetivos.
Batido de proteínas con leche o agua
¿Ya conoces todos los beneficios de la proteína de suero o whey protein? Entre sus beneficios podemos resaltar que es un tipo de proteína de absorción y digestión rápida, ideal para antes, durante y después de un entrenamiento. Un dato curioso es que en la etiqueta de tus batidos pone que puedes tomar la proteína con agua o leche. Entonces, ¿deberías tomar tu batido de proteínas con leche o con agua?
Esta es una pregunta muy común entre los consumidores habituales de los batidos de proteínas, pero también entre las personas que acaban de comprar su primer bote de proteínas para perder peso o para ganar masa muscular. Por eso, en este artículo pretendemos responder a todas tus preguntas y explicaremos los beneficios de tomar un batido de proteínas con leche o con agua.
Índice:
¿Debes tomar un batido de proteínas con leche o con agua?
En realidad, esto depende principalmente de tus necesidades y objetivos.
Si tu objetivo principal es ganar masa muscular y volumen, mezclar la proteína con leche dará mejores resultados. Pero, si tu objetivo es perder grasa corporal y peso para conseguir una buena definición muscular, la mejor opción sería mezclar la proteína con agua. En cierto modo, todo se reduce a la alimentación, porque esa es la razón principal por la que has decidido tomar batidos de proteínas; para aumentar la ingesta de proteínas y acelerar los resultados.
Beneficios de los batidos de proteínas con leche
Mayor aporte de proteínas
Tomar el batido de proteínas con leche tiene algunos beneficios relacionados con el aumento de la masa muscular. La caseína y el suero de leche son los dos tipos de proteínas de más calidad presentes en la leche, en una proporción de aproximadamente un 80% de caseína y un 20% de suero de leche.¹ La proteína de suero tiene una tasa de digestión rápida (ideal para reabastecer los músculos después de un entrenamiento) y la caseína tiene una tasa de digestión más lenta y sostenida, manteniendo la síntesis de proteínas musculares durante períodos de tiempo más largos.¹
Por otra parte, mezclar tu batido de proteínas con leche aumenta el aporte de proteínas de tus batidos, pero ¿cuánto? Una taza de leche contiene unos 8 g de proteína.² Si mezclas un cazo de proteína en polvo con una taza de leche, estarás consumiendo una más que generosa ración de 30 g de proteína en un solo batido.
La leche también puede ayudar a acelerar la recuperación y reconstrucción muscular después de un entrenamiento de fuerza. Aumentar masa muscular tiene muchos más beneficios que el mero hecho de conseguir un cuerpo fitness, ya que puede ayudar a controlar la grasa corporal y el equilibrio calórico, además de reducir el riesgo de enfermedades y dolencias comunes.³
Mezclar los batidos de proteínas con leche es la mejor opción para las personas que quieren ganar masa muscular, ya que la leche es una buena fuente de grasas y carbohidratos. Además de ayudar a ganar volumen muscular y acelerar la recuperación muscular después de un entrenamiento con pesas, los carbohidratos proporcionan la energía necesaria para afrontar los duros entrenamientos en el gimnasio.
Si eres vegano y quieres aumentar tu masa muscular, la mejor opción para aumentar la cantidad de proteínas de tus batidos es la leche de soja, con 8 g de proteínas por taza.
Sabor
Aparte del beneficio de la calidad y el valor nutricional, también hay quien prefiere mezclar la proteína en polvo con leche porque aporta una consistencia más cremosa en la boca y un sabor ligeramente más dulce, lo que ayuda a satisfacer los antojos de dulce y a aumentar la sensación de saciedad.
Aspectos negativos de los batidos de proteínas con leche
Si tienes sensibilidad a la lactosa, tomar tu batido de proteínas con leche puede no ser la mejor opción, ya que puede causar malestar estomacal.
Por otra parte, aunque la leche no es alta en calorías, sigue aumentando ligeramente el total de calorías diarias, por lo que, si estás intentando recortar calorías para perder peso, quizá prefieras tomar tus batidos de proteínas con agua.
Beneficios de los batidos de proteínas con agua
Son mejores para definir
El agua no tiene calorías. De hecho, el beneficio principal de tomar tu batido de proteínas con agua es la mejor gestión del peso corporal.
Como ya hemos comentado más arriba, la mejor opción para las personas que quieren ganar masa muscular es tomar los batidos de proteínas con leche. Pero si tu objetivo es perder peso, tu mejor opción es tomarlos con agua. Tomar un batido de proteínas con leche supone unas 270 calorías, y tomarlo con agua supone unas 110 calorías.
Con los carbohidratos y las grasas ocurre lo mismo. Pero antes de seguir con este tema, no olvidemos que necesitamos los carbohidratos y las grasas no solo para ganar músculo, sino para mantener una buena salud en general. Ahora bien, si llevas un control estricto de las calorías y macronutrientes de tu dieta, este es un tema al que debes prestar especial atención.
La leche contiene carbohidratos y, aunque más arriba hemos mencionado los beneficios de los carbohidratos de la leche (que todo el mundo debería tener en cuenta), puede que estés recortando hidratos en general y no tendría mucho sentido añadirlos a tus batidos para luego tener que restarlos de tus comidas principales.
La leche es una fuente de grasa, pero si tan solo quieres tomar batidos de proteínas para aumentar la ingesta de proteínas, tu mejor opción es tomarlos con agua. Para que te hagas una idea, cada vaso de 250 ml de leche entera aporta 8,3 gramos de grasa y 4,8 gramos de grasa saturada.
Una buena proteína en polvo está diseñada para tener un buen sabor tanto con leche como con agua, así que no debes preocuparte por el sabor aunque la tomes con agua.
Sin embargo, nuestras Clear Whey Isolate y Clear Vegan Protein están diseñadas para tomarlas exclusivamente con agua para que disfrutes de un batido post-entrenamiento ligero y refrescante, y no recomendamos tomarlas con leche.
Se pueden digerir más fácilmente
Si padeces sensibilidad a la lactosa, tomar los batidos con agua en lugar de tomarlos con leche puede reducir las molestias estomacales e hinchazón.
Preguntas frecuentes
¿Debo tomar mi batido de proteínas con leche o con agua?
Si tu objetivo es ganar masa muscular, mezclar la proteína en polvo con leche puede ser más beneficioso. Si tu objetivo es perder peso, mejor mézclalo con agua.
¿Cuáles son los beneficios de tomar batidos de proteínas con leche?
Tomarlos con leche proporciona más proteínas que tomarlos con agua. La leche también contiene grasas e hidratos de carbono, esenciales para la recuperación muscular.
¿Cuáles son los beneficios de tomar batidos de proteínas con agua?
El agua no contiene calorías, por lo que, si tu objetivo es perder peso, puede que prefieras tomar tus batidos con agua antes que con leche.
Conclusión
Entonces, ¿es mejor tomar tu batido de proteínas con leche o con agua? Dejando a un lado el sabor y la textura, hay algunas diferencias importantes entre tomar las proteínas con leche o con agua. Por ejemplo, si tu objetivo es perder peso, tu mejor opción es tomar las proteínas con agua, ya que estarás reduciendo el aporte de carbohidratos y grasas procedentes de la leche. Pero si tu objetivo es ganar masa muscular, esos carbohidratos y grasas de la leche te pueden venir muy bien para conseguir tus objetivos.
Cómo tomar proteínas para aumentar la masa muscular
Las proteínas son uno de los componentes más importantes para nuestro organismo. Se componen de diferentes aminoácidos esenciales para la construcción de tejidos y para aumentar masa muscular. Tanto es así que la ingesta de suficientes proteínas puede optimizar el entrenamiento de fuerza. Solo hay que tener en cuenta que la musculatura de una persona está compuesta en gran parte por proteínas. De ahí, por tanto, su importancia y su papel protagonista a la hora de aumentar la masa muscular.
El cuerpo logra la cantidad suficiente de proteínas a través de la alimentación. Es por eso que hay proteínas tanto de origen vegetal como animal. Las necesidades de proteína en una persona para aumentar masa muscular dependerán de la intensidad del entrenamiento. Razón por la cual se requiere de una ingesta de proteínas adecuada para nuestra salud.
Cuándo tomar proteína
Es preferible que el consumo de proteína se haga en algún periodo cercano a una sesión de entrenamiento. De esta manera, se facilita la reparación muscular y se incrementa la fuerza después del ejercicio físico.
La proteína debe consumirse justo antes y/o después de una sesión de entrenamiento. Es sin duda la mejor manera de sacarle el máximo provecho. El consumo de proteína durante el periodo de entrenamiento puede aumentar los incrementos en la masa libre de grasa.
Si se toman batidos de proteínas, lo mejor es hacerlo en los 30 minutos posteriores al entrenamiento. En este momento, el cuerpo asimila mucho mejor las proteínas. Si se opta por tomar dos batidos al día, es preferible beber uno a primera hora de la mañana durante el desayuno. Hay que tener en cuenta que durante el entrenamiento, el cuerpo consume mucha energía. Si se trata de un entrenamiento intenso, las proteínas de los músculos pueden sintetizarse para obtener energía.
Los batidos de proteínas son los que se encargan de ayudar al cuerpo con un nuevo aporte. Durante la fase de desarrollo muscular resulta muy beneficiosa una toma continuada de proteína. Esta toma se puede repartir en unas 5-6 comidas diarias. Así los músculos reciben un aporte suficiente de proteínas durante las 24 horas del día.
La cantidad de proteína a tomar
Los especialistas recomiendan que los deportistas consuman entre 1,5 y 2,5 gramos de proteína por kilo de peso por día para ambos sexos. Una cantidad perfecta para definir y aumentar la masa muscular. Un aporte menor estaría indicado para realizar actividades de resistencia, mientras que una ingesta mayor es ideal para hacer actividades de fuerza.
Si añadimos los batidos de proteínas como complemento proteico, estos no deben contener más de 30 gramos de proteínas. Si se desea tomar más de un batido al día, hay que dejar pasar al menos 3 horas entre cada uno. Para las personas que no hacen deporte, se recomienda un aporte de 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal. Una cantidad que puede variar dependiendo de la edad.
En definitiva, un correcto aporte de proteínas es fundamental para ganar masa muscular durante el entrenamiento. Hoy tenemos a nuestra disposición una gran variedad de productos para obtener la ingesta necesaria de proteína. Ya sea mediante proteína de origen animal o vegetal como a través de los suplementos, podemos cumplir a la perfección con el mínimo requerido. Sin olvidarnos de tomar dicha proteína en el momento adecuado para que el organismo la asimile de la mejor manera.
Cómo tomar proteínas
Los alimentos que más proteínas aportan son las carnes, los lácteos, los pescados, el huevo, algunos productos de origen vegetal como las legumbres, los frutos secos, etc. La proteína animal procedente de las carnes magras (pollo, pavo y conejo) es perfecta para ganar masa muscular. De los pescados, se recomiendan sobre todo aquellos que aportan grasas buenas y omega 3, como el pescado azul.
Las proteínas de origen vegetal ofrecen innumerables beneficios. Poseen un bajo contenido en grasas y ayudan a reducir los niveles de colesterol. Aquí habría que señalar los frutos secos, el arroz, las lentejas, garbanzos y judías, la soja, el tofu y la quinoa. También podemos encontrar distintos tipos de suplementos proteicos que ayudan a aumentar la masa muscular. Entre estos habría que destacar la proteína de huevo, la caseína, el suero de leche y otros.
Suplementos de creatina
La soja, el huevo y el suero de leche son las tres mejores proteínas para ganar músculo. A su vez, se puede añadir un suplemento en polvo de proteína a la rutina diaria. La proteína en polvo es un complemento muy utilizado entre los deportistas.
Suplemento proteico
Pero también es usado por los nutricionistas para cubrir las necesidades diarias de proteína de algunas personas. Este suplemento tan solo es un apoyo para poder aumentar masa muscular. Agregar un batido de proteínas a la dieta es una de las mejores maneras de aumentar los requerimientos de proteína de cualquier dieta.
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¿Cómo tomar la proteína?
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Las proteínas están constituidas por cadenas de aminoácidos, los cuales son la «unidad básica de construcción» muscular, y a la par realizan numerosas funciones esenciales de carácter fisiológico dentro del organismo. Pero, ¿cómo tomar la proteína?
¿Por qué tomar Proteína en polvo?
Hoy en día, quien más y quien menos, seguro que habrá oído hablar de la proteína en polvo. Es más, seguro que algún conocido, hermano, primo, padre o hijo la toma. Y en tal caso, la pregunta más frecuente es:
¿Por qué la tomas?
La respuesta, a priori, es fácil:
Es un alimento, y como tal ayuda y contribuye en mantener unos hábitos saludables, siendo además una manera muy eficaz y cómoda de completar los requerimientos de proteínas diarios. Siendo un deportista, y en casos concretos, se realizan entrenamiento de cara a la hipertrofia, será conveniente de cumplir.
Si no tomas la proteína suficiente en tu dieta, posiblemente tus pretensiones de desarrollo muscular o los procesos de recuperación y regeneración de tejidos musculares no serán los apropiados.
Además, si eres de los que entrenan fuerte y demandas bastante, tu aportación proteica deberá ser elevada.
Por otro lado, si te encuentras dentro de un programa de pérdida de peso, donde la dieta será de tipo hipocalórico, la ingesta de proteína se hace crucial para conservar la masa muscular.
Este macronutriente produce el mayor índice de saciedad, por lo que para pocas calorías que tendrás que ingerir, vendrá de perlas.
Los batidos de proteína, polvos proteicos o preparados, son una excelente fuente de proteínas, y para el público que necesita mayores aportes, una opción muy interesante.
¿Cuáles son los Suplementos de Proteínas?
Dentro del amplio catálogo de productos de nutrición deportiva, obviamente, las proteínas destacan por su presencia. Existen de todo tipo, que ayudan de un modo u otro, según el objetivo del deportista.
Uno de los más consumidos es, lo que mucha gente observará en las etiquetas, Whey. Este nombre «whey» corresponde a la traducción desde el castellano de suero de leche, debido a que son extracciones a partir de la propia leche, dejando sólo las fracciones proteicas, y según el procesado, menor o mayor cantidad de grasas y carbohidratos. Uno de los más consumidos es, lo que mucha gente observará en las etiquetas, Whey. Este nombre «whey» corresponde a la traducción desde el castellano de, debido a que son extracciones a partir de la propia leche, dejando sólo las fracciones proteicas, y según el procesado, menor o mayor cantidad de grasas y carbohidratos.
Dentro de estas, según la forma de obtención, encontramos:
Concentrado de proteína de suero o WPC (Whey Protein Concentrate)
Aislado de proteína de suero o WPI (Whey Protein Isolate)
Hidrolizado de proteína de suero o WPH (Whey Protein Hydrolyzed)
Proteínas de Liberación Secuencial
Caseína Micelar
Pese a que la mayoría de la proteína que se suele vender es de procedencia láctea, existen otras fuentes, tales como:
Siendo muy amplio el sector de la población que puede hacer uso de estos suplementos, bajo mi punto de vista, prácticamente los considero un alimento más, es decir, otra fuente de proteínas dónde elegir.
A continuación te ofrecemos unas pautas para sacar el mayor beneficio a la proteína en polvo o whey.
Establece tu Objetivo
¿Cómo calcular las calorías que necesitas al día?
Para establecer tu objetivo, el cual deberá corresponderse a uno de estos 3:
Ganar masa muscular. Perder grasa. Mantenimiento del peso.
Calcula cuántas Proteínas necesitas al día
¿Qué cantidad de proteínas necesitas al día?
Una vez tenido lo anterior en cuenta, con tu plan dietético y sabiendo la proteína que te hará falta, la «repartimos» entre alimentos sólidos (pollo, pavo, atún…) y batidos de proteína.
La opción más general, aunque cualquier otro esquema nutricional es totalmente factible, podría ser, completar las 3 comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) con alimentos sólidos y, entre comidas, tomar tus batidos de proteínas.
Comprar Suplementos de Proteínas
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¿Cuándo se toman los Batidos de Proteínas?
¿Cuándo tomar el batido de proteínas?
Otra de las grandes preguntas más recurrentes que se formulan dentro del mundo de la suplementación.
Básicamente cuando sea necesario un aporte de proteínas. En ciertos momentos, por su facilidad y comodidad a la hora de tomar, así como la velocidad de absorción, serán más adecuados.
En este caso, podemos contemplar varias opciones ajustándose el timing o mejor momento del día:
Vemos la potencia y la conveniencia de la proteína, sobre todo, a la hora de facilitarnos nuestra dieta diaria, y además de compaginarla con el entrenamiento.
¿Cómo se toman los Batidos de Proteínas?
Se pueden mezclar con agua, leche o zumos.
En este caso se aumenta el valor nutricional de esa comida, incorporando los otros macronutrientes, y siempre en la proporción que nos sea adecuada para que concuerden con nuestra plan nutricional o dieta.
Podemos incluso elaborar recetas proteicas, utilizando otros alimentos. Aquí un ejemplo.
Proteína en el desayuno
Opciones:
Mezcla la proteína con agua y tómala. Puedes añadir los otros macronutrientes, en forma de frutos secos, tortas de arroz, cereales, tostadas con aceite … Mezcla con leche o zumo en lugar de agua. Puedes verter la proteína mezclada con leche en un bol de cereales. Elabora crepes proteicos.
Aquí, una receta para preparar en casa Aquí, una receta para preparar en casa Crepes con Whey Protein
Proteína en el pre-entrenamiento
Mezcla la proteína con agua, y tómala entre 30-45 minutos previos a la sesión deportiva.
Puedes añadir algún tipo de hidrato de carbono, tal como plátano Si se quiere un aporte más energético y que contribuya a «recargar eficazmente el glucógeno», podríamos emplear la amilopectina, así nos aseguramos nutrir nuestro organismo para el entrenamiento a realizar.
Proteína en el post-entrenamiento
Se aplica la mismo que para el pre-entrenamiento
Aquí un ejemplo de cómo recuperar con recetas de Aquí un ejemplo de cómo recuperar con recetas de Batidos con Evowhey Protein de SportSeries
Opción secuencial
Se puede emplear varias proteínas para establecer un aporte sostenido de aminoácidos al torrente sanguíneo, mediante la mezcla de distintas fuentes proteicas.
Para el caso, mezclar concentrado o aislado de proteína junto a caseína micelar es una opción que realizo en alguna ocasión, sobre todo si luego no voy a tener posibilidad de realizar comida por el motivo que sea.
Proteína como reemplazo de comida
Una comida deberá estar balanceada, es decir, se pretende que aporte los nutrientes necesarios a partir de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Para el caso, en un pre o post-entrenamiento podría recurrirse a esta opción, lo que ocurre que es preferible dejar en este periodo «trabajar» a proteínas e hidratos de carbono, ya que la digestión de la grasa es muy lenta.
Mezclar un servicio de proteínas junto a un bol con avena, la cual la hemos dejado previamente en remojo, y luego añadir una cucharada de crema de cacahuete, sin que lleve grasas trans. Remover todo el conjunto y espolvorear canela. Como añadido, pasas, frutos secos, frutas rojas … Una receta de gran valor nutricional. Mezclar un servicio de proteínas con agua o leche y tomar junto a una fruta, una comida rápida y nutritiva!
Pincha aquí y prueba a hacer Pincha aquí y prueba a hacer ésta receta con Evowhey
Proteína para pérdida de peso
Si estamos realizando una drástica rebajada de calorías, con el fin de bajar el porcentaje graso, una opción a contemplar será aumentar en cierto modo la cantidad de calorías provenientes de las proteínas.
Lo que ocurre que utilizar para todas las comidas alimentos «sólidos» puede llegar a resultas algo estresante, y mejor entonces optar por algo más «rápido» y cómodo, tal como un batido de aislado de proteínas.
Porque dentro del marco calórico, ajustando nuestro requerimiento podemos incluir cualquier alimento, no obstante, si tenemos la oportunidad de recortar calorías pero sin dejar de disfrutar de la textura y sabor, ¿por qué no hacerlo?
Mezcla un servicio de Evolate de sabor piña colada, junto con agua bien fría con cubitos de hielo, o sino haz una granizada con esta proteína, y obtén un refrescante «batido proteico».
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Adelgazar con batidos de proteínas: así es cómo funciona
Los batidos de proteínas para adelgazar son la receta del éxito para reducir la grasa corporal. Con ayuda de los batidos de proteínas, la dieta diaria se vuelve mucho más sencilla y se facilita la pérdida de peso.
Los batidos de proteínas proporcionan al cuerpo proteínas de alta calidad, que sacian durante más tiempo y evitan los temibles ataques de hambre.
Además, ayudan a proteger la musculatura.
El objetivo de la reducción de grasa corporal es la pérdida máxima de grasa a la vez que se conserva la masa muscular.
Los batidos de proteínas contribuyen activamente al éxito de la dieta.
Ventajas de los batidos de proteínas para la pérdida de peso
La alimentación para la pérdida de peso resulta mucho más fácil si se toman batidos de proteínas. Éstos son muy fáciles de preparar y son ideales para tomarlos en el trabajo.
Se puede preparar el batido adecuado para cada gusto particular gracias a la variedad de sabores creados, como por ejemplo, vainilla, fresa, chocolate o Cocos Crisp.
Quien quiera maximizar la experiencia de sabor también puede añadir al batido ingredientes frescos como frutas o bayas. El contenido de proteínas de los zumos o batidos verdes también se puede aumentar añadiendo batidos de proteínas en polvo.
Proteína de alta calidad para una dieta exitosa
Los batidos de proteínas proporcionan principalmente proteína de alta calidad. La proteína, como nutriente, tiene un papel muy importante en una dieta de reducción.
El elemento principal de una dieta eficaz es un balance energético negativo.
Si se toman menos calorías durante el día de las que el cuerpo necesita, se puede reducir la grasa corporal.
A menudo se consigue ahorrar estas calorías mediante una reducción de los hidratos de carbono y las grasas.
Sin embargo, al mismo tiempo, es muy importante aumentar el contenido de proteína de la alimentación para la pérdida de peso.
La proteína ofrece a nuestro organismo las siguientes ventajas durante la dieta:
Mejor sensación de saciedad
Las proteínas fortalecen la musculatura
Uno de los factores más importantes para una dieta eficaz es la sensación suficiente de saciedad.
Aquí es cuando entran en juego los batidos de proteínas. La proteína se metaboliza más difícilmente en nuestro cuerpo que los hidratos de carbono, por ejemplo.
Primero, los receptores y las enzimas deben descomponer las proteínas en secuencias de aminoácidos individuales para que nuestro organismo pueda disponer de ellas.
Este proceso es complejo y, por consiguiente, la digestión de las proteínas dura más tiempo; así es como surge una sensación de saciedad más duradera tras las comidas ricas en proteínas.
Otra ventaja de las proteínas es el suministro de aminoácidos esenciales a la musculatura.
Precisamente las dietas bajas en calorías son situaciones de mucho estrés para nuestra musculatura.
En el caso de un suministro de proteínas insuficiente, puede producirse la pérdida de la valiosa proteína de los músculos: el cuerpo pierde musculatura.
Ahorrar calorías de forma sencilla con batidos para adelgazar
La clave para una pérdida de peso a largo plazo está en un cambio sensato en la alimentación con un balance energético negativo.
Con ayuda de los batidos de proteínas, se puede conseguir fácilmente un déficit calórico.
Estos batidos para adelgazar son una alternativa estupenda a la cena, algo dulce o un postre rico en calorías.
Por ejemplo, quien sustituya el almuerzo o la cena con un batido de proteínas ahorrará calorías de una manera cómoda y sencilla y se asegurará el déficit calórico necesario.
En comparación con un postre habitual, por ejemplo una porción de tiramisú (aprox. 450 kcal), con un batido de proteínas (150 Kcal) se ahorran en total 300 Kcal.
Aquí se resumen de nuevo las ventajas de los batidos de proteínas para la pérdida de peso:
Las proteínas protegen la musculatura contra la pérdida de masa
Favorecen fácilmente la sensación de saciedad cuando se hace dieta (previenen los ataques de hambre)
Ahorro de calorías con una simple preparación
Uso y dosis de los batidos de proteínas para bajar peso
Muchos proveedores que venden batidos de proteínas para adelgazar apuestan por el concepto de las llamadas dietas milagro.
En este caso, toda la alimentación se sustituye durante mucho tiempo por batidos de proteínas.
Estos conceptos no representan ni un hábito de alimentación saludable ni una relación equilibrada con respecto a los alimentos de verdad.
Para conseguir una pérdida de peso a largo plazo y duradera, es imprescindible preocuparse por una alimentación saludable.
Los batidos de proteínas para adelgazar solo son una ayuda inteligente para la dieta y para ahorrar calorías fácilmente.
El componente principal de una alimentación baja en calorías deben ser siempre alimentos «verdaderos» y no procesados.
Solo de esta manera se puede llevar a cabo una dieta que consiga una reducción de peso de larga duración.
Por este motivo, recomendamos un máximo de 1 a 2 batidos diarios de proteínas para bajar de peso como complemento de una alimentación normal.
El cuerpo no solo necesita proteínas para adelgazar; los hidratos de carbono y las grasas también son importantes para la aportación de nutrientes y los procesos hormonales.
Debido a esto, recomendamos introducir los batidos de proteínas para perder peso como un suplemento nutricional en el marco de una dieta baja en calorías.
Diferencias de calidad de los batidos de proteínas para adelgazar
Materia prima premium de leche de vacas de pastoreo
Producción exclusivamente en Alemania
Uso de glucósidos de esteviol como edulcorante en combinación con sucralosa
Perfecta solubilidad gracias a la calidad instantánea
Producción económica con potenciales residuos de hormonas o antibióticos
Producción en Europa del Este o Asia
Únicamente edulcorantes como aspartamo o acesulfamo-K
Perfecta solubilidad gracias a la calidad instantánea
Debido a los numerosos proveedores de batidos de proteínas, resulta complicado distinguir entre productos de alta y baja calidad y tomar la decisión de compra conveniente.
Queremos ofrecer orientación y adentrarnos en los aspectos más importantes de los batidos de proteínas de alta calidad.
Así se identifica un batido de proteínas para la pérdida de peso de baja calidad:
Alta proporción de hidratos de carbono (más de 7 gramos por cada 100 gramos de polvo)
Alta proporción de grasa (más de 8 gramos de grasa por cada 100 gramos de polvo)
Fuentes de proteína con un valor biológico de mala calidad, por ejemplo, proteína de trigo o colágeno
Únicamente edulcorantes artificiales como aspartamo o acesulfamo-K
NINGÚN uso de ingredientes importantes para la dieta como, por ejemplo, L-carnitina, fibras vegetales, vitaminas o minerales
Los batidos de proteínas para tonificar el cuerpo de foodspring se basan en los siguientes pilares: selección exclusiva de materias primas, sabor natural y eficacia demostrada.
Leche de pasto sin residuos
Como materia prima para nuestros batidos a base de proteína de suero utilizamos leche de pasto real de vacas alimentadas de forma totalmente natural.
De este modo podemos ofrecer leche limpia sin residuos que cumple con las máximas exigencias.
Mediante el uso de glucósidos de esteviol, un extracto limpio de la planta de estevia, creamos un sabor suave y nos distanciamos de los batidos de proteínas dulces y poco naturales de las droguerías.
Batidos de proteínas para adelgazar
Proteína vegetal: pérdida de peso fácil para vegetarianos y veganos
Nuestra proteína multicomponente vegetal de proteína de arroz, guisantes, cáñamo y de girasol es el batido de proteínas óptimo para tonificar el cuerpo para vegetarianos, veganos o personas con una fuerte intolerancia a la lactosa.
El batido vegetal es muy rico en fibras vegetales, de manera que sacia a largo plazo y proporciona a la musculatura lo mejor de las fuentes de proteína vegetal de mayor calidad.
De esta forma, el éxito está asegurado. Puedes obtener nuestras proteínas vegetales en los sabores vainilla, fresa y chocolate.
Para saber más
Batido de proteínas para perder peso después del deporte
Los batidos de proteínas para adelgazar directamente después del entrenamiento plantean exigencias especiales.
En este caso, hay que proporcionar a la musculatura los aminoácidos esenciales directamente después del esfuerzo.
Precisamente si durante un balance energético negativo el cuerpo dispone de menos «granos», hay que centrarse sobre todo en una regeneración y un suministro suficiente de la musculatura.
La proteína whey de foodspring asegura el suministro principal más rápido con proteína y protege contra procesos catabólicos (de pérdida de masa muscular).
Deslúmbrame
¿Batido de proteína con agua o leche?
¿Proteína con agua?
Añadir agua a tu batido es la opción más fácil, más barata y más cómoda que la leche, sin embargo, depende de lo que cada uno prefiera y, en última instancia, de la meta a la que se aspira. Por ejemplo, el agua es básicamente nada, lo que significa que cuando la añadas a tu batido no añadirás ninguna caloría extra, ningún carbohidrato extra, ninguna grasa extra y ningún azúcar extra, así que lo que ves en la bolsa es lo que obtienes en tu batido. Lo cual es fantástico si estás en una dieta controlada de calorías porque sabes exactamente lo que obtienes.
¿Debo tomar mi proteína con leche o agua?
El análisis de la etiqueta de las marcas líderes en el mercado, recomiendan siempre lo mismo: tomar proteína de suero con leche o agua. ¿Con que es mejor tomarlo?
Beneficios de tomarlo con leche:
Las ventajas de tomar suplementos de proteína de suero con leche:
Antes de la aparición del suero de leche como un suplemento deportivo, la leche se consideraba una de las mejores fuentes de proteínas para los atletas, porque resultaba barato, práctico y contiene una mezcla de proteínas de absorción rápida y lenta. Con la aparición del suero de leche como suplemento, la leche terminó estancada en su uso, debido a que el suplemento puede ofrecer una mayor cantidad de proteína por toma, y además de ofrecer menos grasa e hidratos de carbono. Además, por supuesto, el suero de leche tiene una absorción más rápida, conteniendo menos cantidad de lactosa.
Esto no significa, que la leche no es una gran opción para aquellos que entrenan y mantienen una dieta reducida en ciertas composiciones
Beneficios:
Más calorías: La principal diferencia entre la toma de proteína de suero con leche o agua es la cantidad de calorías. Mientras que el suero de leche con agua contiene aproximadamente 110 calorías (1 cucharada), la misma cantidad con leche entera mas el suplemento proporciona aproximadamente 230 calorías. O alrededor de 180 calorías si, es leche desnatada. Si te encuentras en fase de volumen, tomar proteína de suero con leche es una manera conveniente de añadir más calorías a la dieta.
Mejora la absorción de nutrientes: A pesar de la reciente ola de dietas bajas en carbohidratos, los que entrenan duro, necesitan hidratos de carbono como fuente de energía para realizar el ejercicio y para la recuperación muscular. Además, los aminoácidos requieren de la presencia de glucosa para mejorar la absorción por parte de las células, lo que significa que tomar la proteína de suero con leche aumenta la disponibilidad de nutrientes que ofrecen al tejido muscular. La leche es una gran fuente de hidratos de carbono, que proporciona aproximadamente 14 gramos por vaso. Tomar suero de leche con leche asegura absorber el suplemento y sus aminoácidos, especialmente durante el entrenamiento y el post-entrenamiento, cuando el cuerpo está más necesitado de nutrientes.
Más proteína en nuestro batido: Un vaso de leche contiene ocho gramos de proteína, o el equivalente a más del 30% del contenido de proteínas de una medida de suplementos de suero de leche. Es decir, que si tomamos proteína de suero con leche, la cantidad de proteínas del batido de proteínas pasa de 23 a 31 gramos. Y gracias al contenido de caseína de la leche, y el suero de leche se combinan para ayudar a combatir el catabolismo. De acuerdo con un estudio publicado en 2011 por el American Journal of Physiology – Endocrinología y Metabolismo, la combinación de suero y caseína es más eficiente para la recuperación muscular que solo los suplementos de suero, es decir, mejor que con agua. Aumenta la saciedad: El consumo de suero de leche con leche descremada puede ser una buena opción para aquellos que tratan de perder peso, ya que la leche es una fuente de grasa y calcio. Mientras que la grasa retarda la digestión y la saciedad se extiende, el calcio estimula la quema de las reservas de ácidos grasos, ayudando en la pérdida de peso.
Digestión más lenta: Como hemos visto antes, el suero de leche es una fuente de proteínas de absorción rápida, lo que significa que al poco tiempo del consumo del suplemento el cuerpo no podrá contar con los aminoácidos y debe utilizar sus propias reservas de proteínas para conseguirlos. En una palabra: catabolismo. Tomando leche con la proteína de suero de leche puede ayudar a minimizar este efecto, ya que se obtienen dos tipos de proteínas: una rápida y una de absorción lenta (caseína). Mientras que los aminoácidos de suero llegan rápidamente a los músculos, la caseína tardará un poco más de tiempo, lo suficiente como para asegurarse de que tenemos aminoácidos disponibles durante más tiempo.
Beneficios de tomarlo agua:
A pesar de todos los beneficios de tomar proteína de suero con leche, la opción de consumir el suplemento con agua también tiene sus ventajas:
Absorción más rápida: El propósito de tomar suplementos de suero de leche con agua, es exactamente la velocidad de entrega de los aminoácidos a los músculos. Sin embargo, como se acaba de comprobar, la caseína retarda la digestión (el cuerpo tarda aproximadamente una hora en hacer llegar y digerir las proteínas) y puede ofrecer la cantidad inicial de aminoácidos que llegan a las células músculares lleguen a ser menores. Después del entrenamiento los músculos están hambrientos de nutrientes, esperar demasiado tiempo no puede ser una buena idea para aquellos que buscan mayores ganancias de masa magra. En resumen, la proteína de suero con agua tiene una absorción más rápida y acelera la recuperación muscular.
Intolerancia a la lactosa: Una de las razones por las que muchos recurren a tomar suero de leche con agua, es por su bajo contenido de lactosa. Cuanto mayor es la cantidad de proteínas, disminuye la concentración de lactosa. Así que para aquellos que son intolerantes a la lactosa, la mejor opción es tomar el suero de leche con agua, ya que la leche tiene una alta concentración de azúcar.
Menos calorías y más saludable: Quién toma suero y quiere perder peso, al principio debería dejar de lado de la leche, después de todo son al menos 70 calorías por toma. Puede parecer poco, pero si se toman dos batidos al día ya son 140 kcal, o el equivalente a ganar medio kilo de grasa al mes, sólo por la causa de este incremento. Por otra parte, tomando el suero de leche con agua podrás dejar consumir al menos 6 gramos de grasa saturada, un tipo de ácidos grasos que pueden plantear riesgos para la salud del corazón.
Conclusiones
Acabamos de ver que ventajas hay de tomar proteína de suero con leche y con agua. Mediante el análisis de todas, podemos decir que las principales diferencias entre los dos modos son la cantidad de calorías, aminoácidos, cantidad de proteína, nutrientes y su tasa de absorción.
La cuestión a resolverlo, es dependiendo de nuestros objetivos individuales. Si nuestro objetivo es ganar masa muscular y no estás demasiado preocupado/a por el equilibrio de los nutrientes y tampoco padeces intolerancia, tomar proteína de suero con leche es la opción que recomendamos. Los que consumen suplementos de proteína de suero y buscan bajar de peso o por lo contrario no quieren aumentar el porcentaje de grasa corporal (tienen intolerancia a la lactosa), la mejor opción es tomar la proteína de suero con agua.
Batidos de proteínas ¿Que es mejor con leche o con agua?
La mayoría de proteínas en polvo se dirigen fácilmente al mezclarlos en agua u otro líquido. Esto va para casi cualquier tipo de polvo incluyendo suero de leche, caseína, soya, huevo y opciones vegetarianas.
El agua no es siempre la opción más apetecible, pero nos garantiza que la única proteína y nutrientes que obtienes en tu batido son los que figuran en el envase de polvo. La adición de leche puede aumentar la proteína y el valor nutriente, así como el sabor.
Consideraciones con las calorías
Los polvos de proteínas puras suelen contener entre 80 y 100 calorías por porción. Si estás siguiendo una dieta estricta y la conservación de todas las calorías, es mejor mezclar el polvo con agua a fin de no aumentar la carga de calorías. La leche desnatada y leche baja en grasa añaden 83-122 calorías por taza. La leche entera agrega 149 calorías por taza.
Nutrientes adicionales
Dependiendo del tipo de proteína en polvo que se utiliza, por lo general obtenemos entre 0 y 4 gramos de carbohidratos por porción, algunas marcas pueden tener más si se añade azúcar. La adición de la leche sumará entre 11 y 12 gramos por taza.
Los polvos de proteínas puras son generalmente libres de grasas también. La leche desnatada añade sólo pequeñas cantidades de grasa, pero aún siendo baja en grasa agrega 2 a 5 gramos por taza, y la leche entera, añade unos 8 gramos. El uso de la leche en lugar de agua para mezclar tu batido impulsará el contenido nutricional general de tu batido, mediante la adición de calcio adicional, la vitamina D, potasio y fósforo.
Cambios en las proteínas
La adición de leche en lugar de agua realmente aumenta el contenido de tu batido de proteínas por alrededor de 8 gramos por taza. El tipo de proteínas en la leche son principalmente caseína y suero de leche. Las proteínas de leche proveen una gama completa de aminoácidos que se digieren fácilmente. Si eres sensible al suero de leche, caseína , intolerantes a la lactosa o vegano, debes, por supuesto, mantenerte alejado de la utilización de la leche de vaca para mezclar el polvo. La soja, almendra, arroz y coco son leches alternativas, pero van a diferir en la cantidad de proteínas, así como hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales añadidos.
Efecto sobre la síntesis de proteínas
Los batidos de proteínas se consumen comúnmente después de un entrenamiento para impulsar la recuperación y reparación de los músculos trabajados. Algunos culturistas y fitnastas ávidos evitan la adición de leche al polvo por temor a que su caseína y los hidratos de carbono ralenticen el flujo de aminoácidos del polvo a sus músculos. Sin embargo, la leche es eficaz para la recuperación después del ejercicio y aumenta la síntesis de proteínas musculares, un gran paso para el proceso de construcción muscular.
La Revista de Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva publicó un estudio en 2014 que muestra que la proteína de la leche es de rápida digestión y se compone principalmente de caseína y tomandola dos veces al día reduce la fatiga muscular después de difíciles sesiones de entrenamiento de resistencia. En 2007, un estudio en el British Journal of Nutrition concluyó que la leche es eficaz para proporcionar la rehidratación después del ejercicio.
Una edición de 2006 de Medicina y Ciencia en Deportes y Ejercicio mostró que la leche después del ejercicio de resistencia conduce a un aumento en la síntesis de proteínas musculares.
Batido de proteinas con leche o agua
Batido de proteinas con leche o agua
Body fortress super adv…
Recientemente he empezado a tomar la proteína de suero de leche y he probado a tomarla con agua y con leche. El sabor de la leche es muy bueno pero me hace sentir muy hinchada y me estropea la siguiente comida (que es la cena principalmente) y con el agua no me siento pesada ni hinchada pero el sabor hace que me arrepienta de tener papilas gustativas. Si sigo tomándolo con leche, ¿me acostumbraré y no me sentiré tan pesada? o debería seguir con el aguaEditar-225 comentarioscompartirinformar90% VotadosEntrar o registrarse para dejar un comentarioEntrarRegistrarseClasificar por: mejor
Batido de proteínas con calorías de leche
No tiene que ser Halloween para que te subas al carro de la calabaza. Las semillas de calabaza también están cargadas de zinc, que refuerza el deseo sexual masculino según el Journal of Reproductive Studies. Ponerse cachas es una ventaja añadida.
Con un paquete de palitos de mozzarella fresca podrás disfrutar de las ventajas nutricionales sin que la pizza te pese. Al estar hecha de leche, la mozzarella está repleta de calcio y proteínas, lo que refuerza los huesos y los músculos, y es un buen tentempié para después de hacer ejercicio, para que el metabolismo siga quemando grasa.
Mezcla las judías de edamame con aceite, limón y un poco de parmesano, colócalas en una bandeja de horno y mételas en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Espolvorear después con sal. Nutritivo y delicioso.
Nuestro sustituto de la ricotta para batidos de proteínas se prepara en un minuto y puede guardarse en la nevera del trabajo, listo para sacarlo durante los bajones de hambre de media tarde. Se puede tomar directamente del bol en el que se ha preparado.
Lleno de grasas saludables, las almendras son el rey de los frutos secos cuando se trata de un tentempié informal. Además, están repletas de vitamina E, un excelente refuerzo antioxidante según la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Equate bcaa whey protein su…
Los batidos de proteínas son una gran manera de rejuvenecer las reservas de nutrientes de su cuerpo después del entrenamiento o para obtener proteínas adicionales a lo largo del día. También son versátiles: puedes mezclar alimentos adicionales para obtener calorías extra durante una fase de aumento de volumen o utilizar una versión más ligera si estás cortando. La decisión más importante que hay que tomar es la de utilizar agua o leche como base.
El agua no añade calorías a un batido de proteínas y permite que tu cuerpo digiera la proteína del suplemento aún más rápido, mientras que la leche de vaca añadirá muchos nutrientes y ralentizará el ritmo de la digestión. El uso de agua hace que el batido sea más fino, mientras que la leche es más suave y rica. El sabor y el valor nutricional son los dos factores principales a la hora de elegir entre mezclar la proteína en polvo con leche o con agua, pero también hay que tener en cuenta otras cosas.
Siga leyendo para descubrir todo lo que necesita saber sobre la leche de vaca y el agua como base para sus batidos de proteínas. También destacaremos algunas otras opciones para los veganos y los intolerantes a la lactosa, además de algunas formas de espesar un batido de proteínas con y sin toneladas de calorías adicionales.
Proteína de primera calidad 100% …
¿Qué debo buscar en la proteína de suero de leche? Antes de desprenderse del dinero que tanto le ha costado ganar, es importante entender qué es lo que está comprando y, lo que es más importante, en qué debe fijarse cuando busque la mejor proteína de suero de leche.
Al fin y al cabo, ¿de qué sirve buscar en los pasillos digitales de las tiendas de deportes a las que acudes y desprenderte del dinero que tanto te ha costado ganar si no sabes en qué estás invirtiendo? Es un dinero que merece la pena, ya que las investigaciones sugieren que la proteína de suero de leche, cuando se combina con un entrenamiento de resistencia regular, puede ayudar al usuario a mantener la masa magra mientras aumenta la fuerza en todo el cuerpo. A continuación, le explicamos todo lo que debe saber a la hora de comprar proteína de suero de leche. Considere esto como una primicia. ¿Por qué la proteína de suero? La leche contiene dos tipos principales de proteínas: suero y caseína. El suero se encuentra en la parte acuosa de la leche. La proteína de suero es una mezcla de proteínas aisladas del suero y se considera una proteína completa. En otras palabras, contiene los 9 aminoácidos esenciales.
Suplementos de Proteínas: ¿con agua o leche?
Hola Fontaniller@s:
He llegado del gimnasio hace una hora aproximadamente y desde entonces no he parado de investigar por internet. Cuando estaba en la fila de spinning, he oído una acalorada discusión sobre si los suplementos de proteínas hay que disolverlos en agua o mejor en leche, por ello he recopilado esta información que me parecía interesante compatir con vosotr@s.
Nunca te guíes por lo que muchos te puedan decir en cuanto a que «tomar la proteína en leche es mejor» cuando es totalmente falso.
¿Qué pasa si consumo la proteína en leche?
Lo primero que debes saber es que tu hígado es muy inteligente y es capaz de sintetizar los alimentos aun cuando los revuelves en una sola toma o ingestión, pero no debemos abusar de este valioso órgano ya que la respuesta se verá reflejada en esos molestos granos que se manifiestan en la cara, espalda y otras partes del cuerpo. Aunque no en todas las personas se va a generar esto, ya que los granos en cara y otras partes del cuerpo se pueden deber a otros factores como la mala alimentación, el consumo bajo o nulo de agua, beber alcohol, cambios hormonales, desaseo, etc.
Al consumir los suplementos de proteínas en leche, ya sea que lo hagas inmediatamente después de entrenar o en cualquier otro momento del día, no estás haciendo algo más que complicarle el trabajo a tu hígado además de ingerir un exceso calórico que se verá manifestado en la acumulación de grasa en la zona abdominal principalmente (tejido adiposo). Te verás más grande, pero porque estás empezando a acumular grasa en tu tejido adiposo, incluyendo brazos, piernas y cara, entre otras partes del cuerpo.
Los suplementos de proteinas (de buena calidad), que de por sí no deberían llamarlos así ya que no sólo poseen aminoácidos (que forman las proteínas) sino que también contienen cantidades de carbohidratos, minerales, vitaminas, entre otros compuestos, ya traen una combinación «perfecta» para ser consumidos en agua, porque este preciado líquido es el disolvente universal por excelencia.
Pero tú dirás: «en las indicaciones de los envases de las proteínas dicen que puedo consumirlos en agua, leche o mi bebida favorita». Y sí, es cierto porque en la mayoría de suplementos de proteinas, usados para aumentar la masa muscular, ésa es la indicación más frecuente. Pero ojo, recuerda que como parte del marketing comercial ellos sólo buscan que tú consumas más y más y que te veas más «grande» para que sigas consumiendo. Entonces, los mensajes que ellos escriben en sus envases de«aumenta tu masa muscular» o «empieza a ganar músculo en dos semanas» entre otros, no son más que algo que puede confundir, aprovechándose de la gente que cree que subir de peso es lo mismo que ganar masa muscular, lo cual es totalmente falso.
Las empresas que fabrican estos suplementos saben que esta confusión es algo frecuente en la mayoría de las personas sean experimentadas o novatas en el gimnasio.
¿Por qué es mejor tomar la proteína en agua y no en leche u otras bebidas?
1. Como ya he dicho, el agua es el disolvente universal por excelencia, entonces cualquier soluto o compuesto que se añada a la misma (incluida la proteína) se va disolver mejor lo que facilita la absorción eficaz por parte de nuestro organismo, además que de por sí, el agua (consumida también a lo largo del día y en tus entrenamientos) mejora la circulación sanguínea notablemente, lo que permite el transporte óptimo de nutrientes (para poder ser absorbidos) a todo nuestro cuerpo, y agiliza, así mismo, el transporte de las toxinas y otros desechos para poder ser expulsados con mayor facilidad.
2. También había dicho que la mayoría de estos suplementos, de buena calidad, ya traen una combinación y dosificación «perfecta» y recomendada. Lo que ellos no recomiendan muy bien es cómo y con qué tomarla. Ya expliqué esto en los párrafos anteriores, y en este artículo explico cómo debería ser tomada, cuándo y por quiénes.
3. El agua permite la absorción de este tipo de suplementos lo más rápido posible y de la manera más óptima (sin desperdiciar), cosa que no ocurre cuando los consumes en leche u otras bebidas. Ni siquiera te atrevas a añadirle alguna fruta, ya que otro azúcar de más podría dañar este equilibrio perjudicando la absorción de este valioso (y algunas veces costoso) suplemento.
Como consejo o información adicional , antes de añadir algo más a este suplemento proteínico, como podría ser algo de creatina, glutamina, HMB, entre otros, primero mirad que ya no los tenga dentro de la información nutricional del mismo, para así evitar añadir cosas en exceso que solo se van a desperdiciar y que tal vez te puedan causar problemas hepáticos o renales. Recuerda que los suplementos de proteínas (de buena calidad) ya vienen muy «completos» y listos para ser consumidos sólo en agua. Agrega algún otro suplemento, de manera moderada, sólo en caso de que tu proteína no lo contenga.
Ni que decir tiene, que para nosotr@s el mejor agua para disolver las proteínas es el agua Eurofontanilla.
Un saludo y hasta la próxima Fontaniller@s
Autor: Carmen Cardo para Eurofontanilla Agua y Calor
Tomar proteínas con agua o leche
Muchas veces me preguntan si hay que tomar proteínas con agua o leche, ésta es una duda muy común sobre todo cuando no se saben las diferencias o beneficios que nos pueden aportar. La realidad es que hay muchas forma de beberla como proteína con leche ( entera, semi o desnatada, sin lactosa), se puede tomar la proteína con agua, con zumo ( si es sin sabor) o incluso añadirla a un yogur con avena y unas fresas y hacer un porridge proteico… las opciones son muchas. En el artículo de hoy te contaré los beneficios y contraindicaciones de las mas comunes para que escojas la que te acerque a tu objetivo.
Por cierto si alguna vez se te ha caducado la proteína y no sabes que hacer aquí te dejo un articulo que te puede ayudar ¿Se puede tomar proteína caducada?
Y por si tienes que comprar te dejo un enlace con las mejores opciones de Myprotein (Enlace)
¿La proteína se toma con agua o con leche?
Pues principalmente va a depender de cuándo te la tomes y que objetivo quieras conseguir.
Beneficios de tomar proteínas con leche.
Tomar proteínas con leche nos aporta algunas ventajas frente a la opción con agua. Dentro de estas opciones, tenemos la posibilidad de tomarlo con leche entera, semidesnatada o desnatada, las cuáles varían en su cantidad de energía, grasas y vitaminas de mayor a menor en el mismo orden. Aquí te dejo listados todos los beneficios.
Mayor aporte de proteínas . Al beber el batido de proteína concentrada con leche le estamos añadiendo todas las proteínas de la leche a nuestro batido. La proteína principal de la leche es la caseína y el suero. Si le añadimos al batido unos 250-300 ml de leche le estamos aportando unos 10 gramos de proteína extra de la mejor calidad. Así de la mezcla de un cazo de proteína whey con leche obtienes unos 30 gramos de proteína de excelente calidad.
. Al beber el batido de proteína concentrada con leche le estamos añadiendo todas las proteínas de la leche a nuestro batido. La proteína principal de la leche es la caseína y el suero. Si le añadimos al batido unos 250-300 ml de leche le estamos aportando unos 10 gramos de proteína extra de la mejor calidad. Así de la mezcla de un cazo de proteína whey con leche obtienes unos 30 gramos de proteína de excelente calidad. Mayor aporte energético o calorías. Una de las diferencias clave y más evidente entre tomarla con leche o con agua es la cantidad de kcal. Con 250-300 ml de leche estamos aportando alrededor de 160-190 kcal si lo haces con leche entera, con leche semi unas 120-150 kcal y con leche desnatada entre 100-120 kcal. Si tu objetivo es aumentar masa muscular o simplemente subir de peso , la mejor opción es tomarlo con leche entera.
Una de las diferencias clave y más evidente entre tomarla con leche o con agua es la cantidad de kcal. Con 250-300 ml de leche estamos aportando alrededor de 160-190 kcal si lo haces con leche entera, con leche semi unas 120-150 kcal y con leche desnatada entre 100-120 kcal. Si tu objetivo es o simplemente , la mejor opción es tomarlo con leche entera. Mayor saciedad. La grasa saturada que contiene la leche, en mayor cantidad la leche entera, te aportará mas saciedad a largo plazo.
La grasa saturada que contiene la leche, en mayor cantidad la leche entera, te aportará mas saciedad a largo plazo. Mejor sabor. Mezclar el batido de proteínas con leche da una mejor textura y sabor dándole un aspecto mucho mas cremoso y te facilitara su consumo.
Mezclar el batido de proteínas con leche da una mejor textura y sabor dándole un aspecto mucho mas cremoso y te facilitara su consumo. Mayor Aporte de hidratos de carbono . A partir de la leche también tienes una fuente de hidratos de carbono que post-entrenamiento y para ganar masa muscular te pueden venir muy bien.
. A partir de la leche también tienes una fuente de hidratos de carbono que post-entrenamiento y para ganar masa muscular te pueden venir muy bien. Recuperación muscular . Ese aporte extra de hidratos de carbono te puede ayudar en la recuperación y deconstrucción muscular después de entrenar. Ya que en la vieja escuela antes de los batidos de proteínas, los batidos que tomaban los culturistas eran batidos de leche.
. Ese aporte extra de hidratos de carbono te puede ayudar en la recuperación y deconstrucción muscular después de entrenar. Ya que en la vieja escuela antes de los batidos de proteínas, los batidos que tomaban los culturistas eran batidos de leche. Aporte de vitaminas y minerales . La leche entera contiene una cantidad muy interesante de minerales muy importantes como el calcio, potasio, fósforo y vitamina A y D ( sobre todo las enriquecidas).
. La leche entera contiene una cantidad muy interesante de minerales muy importantes como el calcio, potasio, fósforo y vitamina A y D ( sobre todo las enriquecidas). Mayor duración. Al mezclar las proteínas whey con la caseína de la leche y su grasa hace que su digestión sea más lenta y por lo tanto tengas una liberación de aminoácidos en sangre de manera mas prolongada, lo que la hace una excelente opción para antes de dormir.
Inconvenientes de tomar proteínas con leche.
Las principales contraindicaciones con tomar proteínas con leche es para las personas intolerantes a la lactosa.
Si eres intolerante a la lactosa y quieres aumentar la masa muscular puedes mezclarlo con leche sin lactosa o con alguna bebida vegetal para darle ese aporte extra de calorías.
Por otro lado su digestión mas lenta es un arma de doble filo, pues también puede ser un inconveniente si vamos a tomar el batido justo antes de entrenar o durante el entreno, en este caso nos interesa una digestión rápida y ligera.
Por ultimo si tu objetivo es perder peso, este aporte extra de energía puede retrasarte en el objetivo, tu mejor opción seria leche desnatada o con agua.
Beneficios de tomar proteínas con agua
Beber la proteína con agua tiene algunas ventajas frente a tomarla con leche las cuales te dejo en la siguiente lista:
Mejor digestión . Al añadirle agua a la mezcla la digestión será mas rápida y ligera que tomarla con leche al no aportar esa cantidad de grasa que nos daría la leche.
. Al añadirle agua a la mezcla la digestión será mas rápida y ligera que tomarla con leche al no aportar esa cantidad de grasa que nos daría la leche. Mejor opción para perder peso . Cuando estamos perdiendo peso, sobre todo en las ultimas etapas de definición donde cada kcal cuenta ( ya con el abdomen marcado por completo) el aporte extra de kcal procedente de las grasas y carbohidratos de la leche nos puede dificultar esa definición y el conteo de kcal. por lo que la mejor opción es beberla con agua
. Cuando estamos perdiendo peso, sobre todo en las ultimas etapas de definición donde cada kcal cuenta ( ya con el abdomen marcado por completo) el aporte extra de kcal procedente de las grasas y carbohidratos de la leche nos puede dificultar esa definición y el conteo de kcal. por lo que la mejor opción es beberla con agua Más económica . No hay nada mas barato que el agua para acompañar nuestra proteína de suero.
. No hay nada mas barato que el agua para acompañar nuestra proteína de suero. Mejor para opciones de batidos estilo zumo, con productos como los «clear whey protein» es mas interesante tomarla con agua ya que están preparados para que parezca un zumo y sea mas refrescante.
Resumiendo…
Para tomarla justo antes de entrenar es mejor mezclarla con agua porque la digestión serás ligera y no tendrás molestias durante el entreno, lo mismo si la bebes durante el entreno. Si la vas a tomar después de entrenar las dos opciones son válidas y ahora dependerán de tu objetivo. Si tu objetivo es aumentar masa muscular la forma mas aconsejada de tomar proteína en polvo es con leche entera, ya que tendrá mas energía y te ayudará a tu ganancia muscular, en cambio si estas en definición o pérdida de grasa es mejor tomarla con agua para sea menos energética.
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