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감자 심는방법은 포기 간 30cm 정도로 구멍을 파고 심는 깊이를 15cm ~ 20cm 정도의 깊이로 씨감자를 심습니다. 씨감자를 심을 때는 절단면이 아래로 가게 해서 심는 게 좋아요. 발아가 빨리 된답니다. 절단면이 아래로 가게 안 심었다고 해서 감자를 다시 파낼 필요는 없어요.
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감자심는 방법 / 감자심는 시기 / 감자심기 – 아리수산골이야기
감자 심는 간격은 꽃삽 키 만큼(25~30cm)의 간격만 줘도 충분하다. 더 넓혀 주면 감자 굵기가 커지고 양도 늘어나지만, 집에서 먹기 적당한 크기는 이 …
Source: aryasu.com
Date Published: 11/18/2021
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가을감자 절단재배보다 통감자로 심어야 유리 – 농촌진흥청
가을감자를 심는 시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순입니다. 일반적으로 씨감자를 2∼4등분하여 한 쪽이 30∼40g 정도 되게 잘라 심고 있습니다.
Source: www.rda.go.kr
Date Published: 11/24/2021
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봄감자 재배기술 | 농사로
봄감자 재배기술 · 산광싹틔우기. 씨감자 산광싹틔우기 시기: 파종 20∼25일 전. 남부지방 2월상중순, 중부지방 3월상순 · 감자파종. 파종시기: 남부지방 2월중순∼3월상순, …
Source: www.nongsaro.go.kr
Date Published: 1/14/2022
View: 3784
감자 심는시기 및 재배방법, 감자 효능 – 행복의 유효시간은 지금
씨감자 심는 시기는 3월 말에서 4월 중순, 8월 하순 두 차례입니다. 심어두고 제초작업만 해 두면, 자라는 건 정말 신기하리 마치 잘 자랍니다. 봄감자 …
Source: dailyhappyday.tistory.com
Date Published: 8/28/2021
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감자 재배방법 수확시기 – 해수
감자 수확시기는 보통 6월 하순~7월 상순에 감자를 수확하게 되는데, 장마철과 겹치므로 조금 일찍 캐거나 비가 오지 않을 때를 이용하여 수확한다. ○ …
Source: hae-su.tistory.com
Date Published: 5/29/2022
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노지 봄감자 심는 시기, 감자 심는 방법 – 수줍은 농부
1줄로 심을 땐 두둑을 70cm 정도로 합니다. 감자를 심는 간격은 20~30cm로 합니다. 두 줄로 심을 때는 두둑을 100cm 이상 만듭니다. 두둑 내에서 사이를 40~50cm로 …
Source: dngstory.tistory.com
Date Published: 1/4/2021
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주제에 대한 기사 평가 감자 심는 방법
- Author: 성호육묘장
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- Date Published: 2018. 10. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=mEVSLxl3fzc
이달의 이슈 농업기술
가을감자 절단재배보다 통감자로 심어야 유리
국립식량과학원 고령지농업연구소 장동칠 033-330-1514
“8월에 심는 가을감자는 씨감자를 절단해서 심으면 많이 썩기 때문에 싹의 출현율이 낮고 수확량이 적어진다. 이를 해결하기 위해서는 씨감자를 되도록 절단하지 말고 통감자를 그대로 이용하고, 싹이 나온 것을 확인한 후 파종해야 합니다. 농촌진흥청은 앞으로 가을감자 주산지에서 현장실증연구를 통해 통감자의 이용을 확대하고, 이를 통해 농가 소득을 높일 수 있도록 노력할 계획입니다. 통감자 구입 및 보관 방법을 소개해 봅니다.”
가을감자는 통감자를 심어야 파종 후 썩지 않고 싹이 잘 나옵니다.
가을감자를 심는 시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순입니다. 일반적으로 씨감자를 2∼4등분하여 한 쪽이 30∼40g 정도 되게 잘라 심고 있습니다.
가을감자를 심는 시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순입니다. 일반적으로 씨감자를 2∼4등분하여 한 쪽이 30∼40g 정도 되게 잘라 심고 있습니다. 《가을재배용 씨감자》 절단 감자 통감자 그러나 한여름에 파종하기 때문에 고온다습한 환경조건으로 씨감자가 많이 썩게 되어 농가들은 출현율을 확보하는데 어려움을 겪고 있습니다. 씨감자를 절단해서 심으면 이처럼 썩는 문제가 발생하므로 가을재배는 통감자를 사용하는 것이 유리하다는 연구결과가 나왔습니다.
그러나 한여름에 파종하기 때문에 고온다습한 환경조건으로 씨감자가 많이 썩게 되어 농가들은 출현율을 확보하는데 어려움을 겪고 있습니다. 씨감자를 절단해서 심으면 이처럼 썩는 문제가 발생하므로 가을재배는 통감자를 사용하는 것이 유리하다는 연구결과가 나왔습니다.
농촌진흥청이 수행한 ‘칩 가공성이 우수한 가을감자 신품종의 씨감자 형태별 재배생리특성’ 연구결과에 따르면 씨감자를 절단해서 심으면 감자 싹의 출현율이 40∼80% 수준으로 낮으나, 10∼60g 크기의 통감자를 심으면 86∼100%까지 높아졌습니다.
6월 중·하순에 수확하고 중량이 30g 이상으로 커야 싹이 잘 틉니다.
《씨감자의 수확시기 및 크기별 휴면 특성》 씨감자 수확시기 통감자 크기 가을재배용 통감자의 싹을 잘 틔우려면 수확 후 저온(4℃ 정도)에서 2∼3주간 보관한 후 고온으로 옮겨 보관하거나, 바람이 잘 통하는 장소에 보관해야 합니다.
가을재배용 통감자의 싹을 잘 틔우려면 수확 후 저온(4℃ 정도)에서 2∼3주간 보관한 후 고온으로 옮겨 보관하거나, 바람이 잘 통하는 장소에 보관해야 합니다. 6월 중·하순에 수확하고 크기가 30g 이상인 통감자를 이와 같은 방법으로 보관하면 싹이 트는 확률이 90% 이상으로 높아집니다.
6월 중·하순에 수확하고 크기가 30g 이상인 통감자를 이와 같은 방법으로 보관하면 싹이 트는 확률이 90% 이상으로 높아집니다. 반면에 7월 상순에 수확하거나 20g 미만의 통감자는 싹이 트는 비율이 50∼60%로 낮습니다.
감자 심는시기 및 재배방법, 감자 효능
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감자 심는 시기 및 재배방법, 감자 효능
감자는 곡식이라고 할 수는 없지만, 고구마처럼 밥을 대신해 먹어도 충분할 정도로 중요한 식량 작물입니다.
탄수화물은 물론이고 단백질에 비타민 C까지 풍부합니다.
마치 곡식과 채소를 동시에 먹는 것과 같은 효과가 있고, 알칼리성 식품이기 때문에 고기나 쌀을 많이 먹어 산성을 띠는 우리 몸을 중화시켜 주는 좋은 식품이기도 하답니다.
아울러 자라는 조건이 까다롭지 않아 초보자라도 쉽게 재배할 수 있습니다.
오늘은 감자 심는 시기와 재배방법 그리고 감자의 효능에 대해서 정리했습니다.
감자는 산지처럼 땅이 기름지지 않고 서늘한 것을 좋아하며, 물이 부족한 곳에서도 잘 자라는 작물입니다.
그리고 추위에도 강해 겨울이 길어 농사지을 수 있는 기간이 짧은 러시아 같은 나라에서 주식으로 삼고 있을 정도랍니다.
이처럼 감자는 추운 지방의 대표적인 식량이며, 우리나라에서 이런 조건에 가장 잘 맞는 곳이 강원도입니다.
그래서 강원도는 우리나라 최고의 감자 생산지입니다.
감자는 가지과에 속하는 전분질의 덩이줄기로 원산지는 아메리카이고, 지금은 전세계에서 재배하고 있습니다.
기본 식량 중 하나가 된 감자는 주로 채소(언제나 익혀 먹는다)로 또는 가공식품(칩, 프렌치프라이)으로 소비됩니다.
뿐만 아니라 증류주를 만들거나 가루를 만들어 사용하기도 하며 과자 제조에도 많이 사용되는데요.
100g짜리 감자 한 개 기준 열량은 86kcal(또는 360kJ)이며 수분 77g, 탄수화물(전분) 19g, 단백질 2g과 기타 무기질(칼륨, 철분, 요오드)을 함유하고 있습니다.
이는 빵 40g에 맞먹는 영양을 공급하지만 탄수화물 양은 2.5배 적습니다.
감자 심는 시기
감자는 봄감자와 가을감자로 심을 수 있어 감자 이모작이 가능한 작물입니다.
서울시 친환경 책자나 네이버 감자 재배방법에는 1년에 1회만 심는 것으로 나와 있는데, 남부지방 등에서는 봄과 가을 두 차례 재배하고 있고, 중부지방도 크게 문제가 없는 상태입니다.
강원도는 보통 가을 감자를 주로 재배합니다.
감자는 일반적으로 봄에 일찍 파종해서 여름 장마가 시작하기 전에 수확합니다.
6월 22일 하지 즈음에 수확한다고 해서 남부지방 일부에선 하지감자라고도 불립니다.
씨감자 심는 시기는 3월 말에서 4월 중순, 8월 하순 두 차례입니다.
심어두고 제초작업만 해 두면, 자라는 건 정말 신기하리 마치 잘 자랍니다.
봄감자 수확은 6월 중.하순에, 가을감자는 11월 중. 하순입니다.
감자 재배방법
감자는 심어두기만 하면 잘 자라는 작물로 누구나 쉽게 재배할 수 있답니다.
1) 밭갈이 및 밑거름 주기
16.5㎡(5평)에 퇴비 24kg(유기질 비료 8kg)을 뿌리고 밭갈이를 해 줍니다.
물 빠짐이 좋고 뿌리가 잘 내리도록 두둑을 만들어 심는 것이 좋습니다.
2) 심는 깊이(심는 시기)
줄 간격 50cm, 포기 간격 20cm로 자른 면이 아래로 가도록 15~20cm 깊이로 심습니다.
씨감자는 생산 후 9)~120일이 지나야 싹이 납니다.
감자에는 휴면이라는 기간이라는 게 필요한 작물이죠.
덕분에 감자 보관이 용이한 측면이기도 합니다.
3) 씨 감자 고르기 및 자르기
씨눈이 건실한 감자를 고르고 고랭지에서 생산한 씨감자가 좋습니다.
감자의 씨눈 1~2개사 붙은 부분으로 하여 30g 정도의 무게로 잘라줍니다.
크기가 큰 감자는 4개로, 작은 것은 2개로 자르면 됩니다.
자른 씨감자는 서늘한 그늘에 3~4일 상처를 아물게 하도록 둔 다음에 심으면 됩니다.
3) 관리
가뭄에만 고랑에 물을 대 주면 됩니다.
감자 싹이 올라오면 흙으로 뿌리 부분을 살쩍 덮어주는 북주기를 해주고, 풀이 나면 김을 매 줍니다.
5) 수확
감자는 맑은 날 수확하는 것이 보관할 때 썩는 것을 예방할 수 있습니다.
대신 햇빛에 오래 노출시키면 녹화현상이 나타나므로 바람이 잘 통하는 그늘에서 2~3일 말려주면 됩니다.
씨감자를 심어 두고 20~30일 정도 되면 싹이 얼굴을 내밉니다.
이때부터 하루가 다르게 자라고 2개월이 되면 꽃을 피우기 시작하고, 3개월째 접어들면 땅이 갈리지는 모습이 나타나고 잎이 약간씩 말라가면 수확의 신호로 받아들이면 됩니다.
봄 감자는 하지가 되고 장마가 시작하기 전에 수확하면 되며, 가을감자는 서리가 내린 후 수확하면 됩니다.
감자의 효능
김지는 충분한 칼륨이 들어 있어 혈압을 올리는 작용을 하는 나트륨을 체외로 배출해주기 때문에 혈압강하 및 혈관건강에 도움이 됩니다.
또한 비타민C가 풍부해서 ‘땅속의 사과’라고 불립니다.
비타민C는 피로회복, 피부미용, 면역력 강화 등에 도움이 되며, 철분흡수 촉진, 항산화 등의 효능이 있는 유익한 비타민입니다.
감자는 식이섬유가 풍부해 장내환경개선, 내장질환 예방, 변비해소, 콜레스테롤 수치 저하, 혈당 조절 등에 도움이 되며, 먹은 양에 비해 큰 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로도 활용할 수 있습니다.
감자의 껍질에는 암세포 증식을 억제하는 효능이 있고, 감자의 녹말이 궤양 형성을 억제하는 효능이 있다고 합니다.
감자 보관법은 종이 상자에 넣어 햇볕이 들지 않고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
감자를 보관할 때 사과 1~2개를 함께 넣으면 효소작용을 해 싹이 나는 것을 방지할 수 있습니다.
감자요리 종류에는 먼저, 다이어트나 간식용을 삶아 먹으면 포만감이 있습니다.
감자 옹심이를 해서 먹을 수 있고, 닭볶음탕이나 감자탕에 대충 크게 썰어서 넣어 먹기도 하고, 감자전, 감자튀김으로 먹기도 합니다.
고추장찌개, 감자조림, 된장찌개, 된장 짜글이, 감자크로켓, 감자수프 등 다양한 요리에 재료로 활용이 되어 폭넓게 사용하는 식재료이기도 하답니다.
열무 재배방법과 파종시기, 효능에 대해서는 서울시 친환경농장 가꾸기 책자와 네이버 지식백과를 참고했습니다.
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감자 재배방법 수확시기
감자 재배방법,감자 심는(파종) 시기와 방법,씨감자 싹틔우기/눈자르기
감자 재배방법
재배특성
● 발아 적온 : 15~18℃
● 생육 적온 : 14~23℃
● 토 양 : 토심이 깊고 물 빠짐이 좋은 토양
● 품 종 : 봄재배용 – 수미, 하령
남부지방 2기작용 – 대지, 추백, 추동
성인병 예방에 효과 있는 컬러감자 – 자영, 홍영
< 지상부 생육과 괴경의 발달단계 >
구 분 괴경 형성기 괴경 비대기 괴경 성숙기 꽃의 발달 꽃봉오리 발달 꽃이 핀다 꽃이 떨어짐 잎의 형태 직립성 얇아지고 개장 연록색으로 변함 윤기가 없고 아래쪽으로 낙엽 잎의 색깔 농록색 아랫잎이 황화됨 직립상태에서 누우며 연록색으로 퇴색 되고 황화됨 줄 기 직립, 곁눈발생 없음 원줄기 생장이 멈추고 곁가지가 발생 색깔이 퇴색되고 잎수가 적어짐
감자 심는(파종)시기
남부해안지방 감자 심는(파종)시기 : 2월 중순~3월 상순 (수확시기) 6월 상~중순
남부내륙지방 감자 심는(파종)시기 : 3월 상순~3월 중순 (수확시기) 6월 중~하순
중부평야지대 감자 심는(파종)시기 : 3월 하순~4월 상순 (수확시기) 6월 하순~7월 상순
서리를 피할 수 있는 3월 중순경 심고 발아한 후에는 싹이 10cm 쯤 자랐을 때 싹을 1-2개만 남겨서 키우면 튼실한 감자를 수확 할 수 있으며 수확은 7월 준순경 마친다.(지역에 따라 다름)
7월 하순에서 8월 상순 사이에 심은 것은 10월에 수확한다.
○ 8월 상순에 정식 (남부지방은 8월 상순에 최아 후 8월 하순에 직파 정식)
계절별 파종시기
○ 봄 재 배 : 2월하순 ~ 3월하순 – 늦서리를 피하여 파종
○ 가을재배 : 8월중순 ~ 8월하순 – 고온기를 피하여 파종
○ 겨울재배 : 12월중순 ~ 1월중순 – 종서의 휴면을 타파하여 파종
※ 겨울재배 파종시 휴면기간 단축요령
– 18～25℃ 따뜻한 곳에 저장한 후 파종 20～30일전 통기가 잘되는 상자에 담아 산광최아
○ 파 종 량 : 150kg/10a(1쪽의 무게 30 ~ 40g)
씨감자 싹틔우기
1) 씨감자 선택
○ 크기가 너무 크거나 작지 않은 건전한 종자 선택
○ 휴면이 타파되어 있을 것
– 대지 : 수확 후 60일 이상
– 수미 : 수확 후 90일 이상
2) 종서소독
○ 약 제 : 메로닐 분제, 토로스 분제, 다이센엠 등
○ 처리방법 : 감자 표면에 분의처리 – 20kg 상자당 100g 정도
3) 산광(반그늘)최아
○ 초기생육이 촉진되어 덩이줄기의 착생과 비대가 빠름
○ 산광최아 적온 : 15～20℃ (25℃ 이상 고온지속시 흑색심부병 발생)
○ 산광최아 적정기간 : 수미 25일, 대지 35일
○ 산광최아시 싹길이 : 수미 10mm, 대지 10~20mm내외
그늘 싹틔우기는 직사광선이 들지 않는 곳에서 씨감자에 약한 빛을 쬐어 주는 방법이다.
그늘에서 싹을 틔워 감자를 심으면 감자싹이 땅 위로 빨리 올라와 토양전염성 병해충 피해를 막고,
감자가 자라는 기간을 늘려 수확량이 증가하는 효과가 있다.
그늘 싹틔우기는 하우스 외부에 30~50%의 차광망을 덮어 직사광선이 들지 않게 한다.
씨감자는 바닥에 얇게 깔아 놓거나 바람이 잘 통하는 상자나 망에 담아 2~3단 높이로 쌓고 2~3일에 한번씩 뒤집는다.
씨감자가 적을 때에는 씨감자 상자를 펴놓은 후 그 위에 차광망을 덮어도 된다.
낮에는 온도가 너무 오르지 않게 환기구나 측창을 열고 밤에는 씨감자가 얼지 않게 보온덮개를 덮는다.
하루 한두번 바닥에 물을 뿌려 습도를 유지해 준다. 그늘 싹틔우는 기간은 씨감자 심기 전 25~35일이다.
씨감자는 늦어도 감자를 심기 일주일 전에는 잘라서 자른 면이 아물 수 있게 한다.
자를 때에는 한쪽당 한개 이상의 눈이 들어가게 한다.
무게는 30~40ｇ이 적당하다.
씨감자를 자르는 칼은 반드시 끓는 물이나 차아염소산나트륨(락스)에 소독해 병원균의 전염을 막는다.
씨감자 자르기
○ 정아부에서 기부쪽으로 눈이 1개 이상
○ 절단시기 : 최소한 파종 2～3일전 절단
○ 절단칼은 여러개 준비하여 끓는 물에 소독하면서 사용
○ 절단면 치유
– 절단된 씨감자를 통풍이 잘 되는 상자에 담아 비닐하우스내에 옮겨놓고 (온도 14～15℃, 습도 80～85%) 거적에 물을 약간 적시어 4～5일 상자를 덮어 놓은 후 2～3일 동안 거적을 걷어내어 산광(반그늘)처리하여 싹을 튼튼하게 한 후 파종
【해외 감자 재배 방법】
뿌리가 있는 싹은 이식 가능
사카모토 씨는 오카야마현 동부의 아카이와시에서 쌀과 검은 콩을 중심으로 한 농업을 하고있다. 그리고 자가소비용으로 여러가지 과일이나 채소도 재배하고 있다.식물의 불가사의한 능력에 매혹되어 1개의 과수에 몇 종류나 접목하여 열매가 달리도록 하거나 감자에 토마토를 접목하는 등 다양한 재배 방법에 도전하고 있다.그 중 하나로 5년 정도 전부터 감자의 싹을 이식하는 재배를 시작했다. 계기는 토마토 곁순꽂이 재배이다. 같은 가지과 감자라면 눈꽂이가 가능하다고 생각하여 시험을 시작했는데결과는 실패였다. 그러나 씨감자에서 나온 싹을 뿌리를 달아 이식한 결과, 활착이 좋았다.그리고 수확해보니 같은 크기의 형태가 좋은감자를 수확할 수 있었다. 주먹 크기의 감자가평균 3개씩 달려 있었으며 버리는 감자가 없었다. 사카모토 씨는 이 재배방법에 매료되어 심취해 있다고 한다.
감자 눈꽂이 재배 순서
눈꽂이 방법의 순서를 설명한다. 우선 2월 하순에 씨감자를 땅에 묻어서(6~7cm 흙을 덮는다), 최아한다. 한랭사를 덮어서 보온하면 4월 중순에는 많은 싹이 자란다. 싹의 파란 부분이 5~10cm가 됐을 때 1개씩뿌리가 달린 채로 씨감자에서 비틀어 떼어내면(또는 가위로 분리) 그것이 감자 싹(묘)가 된다. 이 때 아직 끝이 땅속에 있었던 하얀 싹은심어도 생육이 좋지 않기 때문에 분리하지 않는다.싹을 분리한 씨감자는 또 묻어 두고, 2번째 싹을 딴다. 3번째 싹도 딴 뒤 마지막으로 씨감자도 본밭에 이식하여 재배한다.씨감자 싹은 이랑 폭 130cm의 경우 2열, 주간 15~20cm로 1곳에 1~2개씩 심는다. 일반적인 감자 재배에 비하면 밀식이다.
사카모토 씨의 심는 방법은 ‘골짜기 심기’이다.깊이 심기 때문에 파란 감자가 생기지 못하고배토도 1회만 하면 된다. 그리고 이식 후에는뿌리 내리기까지 관수하지만 골짜기식이면 효율 좋게 물을 줄 수 있다. 그리고 깊은 곳은 지온이 높아 활착이나 생육도 좋아지는 것으로보인다.4월에 이식한 주는 6월 중순부터 7월까지 순차적으로 수확한다.그리고 다시 8월부터는 봄과 마찬가지로 가을작물을 시작한다. 가을 작물은 일반적인 방식(씨감자를 끊어 묻음)의 경우 씨감자가 부패하기 쉬워 이 방법이 매우 적합하다고 생각된다.
밭 만들기
▶ 이랑 만들기
● 씨감자를 자르면서 밭을 준비한다.
● 먼저 20cm 정도로 깊게 밭을 갈고 흙덩이를 부수어 준다. 퇴비, 비료와 살충제를 섞어 뿌린후 이랑을 만들고 감자를 심는다.
● 감자는 재배기간이 짧기 때문에 밑거름만 주고 덧거름은 주지 않는다. 밑거름 주는 양은 봄재배시 완전히 썩은 퇴비 2톤/10a 과 질소 – 인산 – 칼리를 10 – 10 -2kg/10a 주는 것이 원칙이지만 지금은 감자전용 복합비료가 시판되고 있다.
따라서 1m2 당 퇴비 2kg과 감자전용복합비료 100g 의 비율로 고루 뿌려 준다.
● 비닐멀칭을 할 때는 이랑을 만들면서 멀칭을 하게 되는데 비료를 뿌린 후 3~4일 지난 후멀칭을 해야 한다.
심는방법
감자 심는 방법은 심기 전에 물을 충분히 준 다음 감자의 자른 부위가 밑으로 가고 눈이 위쪽으로 향하도록 한다.
●씨감자를 심을 때에는 이랑 위에서 모종삽을 이용하여 구멍을 내고 자른 씨감자를 한쪽씩 넣어 주되 5cm 정도로 깊게 심어준다.
1m2 당 심는 주수는 5~7포기 정도로 이랑간 거리는 70~80cm, 이랑 내 포기간 거리는 20~25cm 정도로 심는다.
- 가을재배와 겨울시설 재배시에는 봄재배 보다 약간 밀식한다.
● 감자를 심은 후 감자보다 먼저 풀이 자라게 되므로 싹이 나오기 전까지 호미나 삽을 이용하여 풀을 없애 준다.
※ 비닐은 투명비닐이 가장 좋으며 흑색비닐은 잡초방제 효과는 좋으나 지온상승면에서 투명비닐보다 불리함. 심은 후 보름정도 되면 싹이 10cm 정도 되는데 그 중에 충실한 싹을 하나 내지 둘만 남기고 따 버린다.
Tip : 감자와 감자 사이에 거름을 한 주먹씩 놓으면 감자싹이 튼튼하게 자란다.
감자 심는 간격을 30Cm 이상으로 넓게 하고 그 사이에 강낭콩을 심으면 강낭콩이 질소를 고정시켜 감자 생육에 도움을 준다.
재배관리
● 감자를 심고 20~30일이면 감자싹이 나오기 시작한다.
멀칭하지 않은 경우 감자싹이 10cm정도 자랐을 때1차 북주기를 하고 10~15일쯤 지나 한번 더 북을 준다.
북을 줌으로써 풀을 제거하고 땅속에 감자가 앉을 수 있는 공간을 확보할수 있다.
토양이 배수가 잘 되지 않을 경우 흙돋우기를 하지 말고 배수로를 깊게 파서 배수를 잘 되게 한다.
● 비닐 멀칭을 한 경우에는 감자싹이 나올 때 구멍을 넓혀 주어 감자싹이 밖으로 완전히 빠져 나올 수 있도록 한다.
또 감자싹이 5cm 정도 자라면 비닐안에 흙을 충분히 채워 주고 구멍을 흙으로 메워주어 잡초가 자라지 못하고 감자가 앉을수 있는 공간을 확보해 주어야 한다.
● 감자싹이 5cm 이상 자라면 감자싹 중 한두 개만 남기고 나머지는 정리해 주어야 덩이줄기가 커지는 데 지장이 없다.
초목회를 병이 생기기 전에 3회 살포한다. 잎에 반점이 생기고 흰 곰팡이가 생기는 병은 개화 전에 초목회를 살포하면 막을 수 있다.
감자 꽃은 영양분이 땅속 감자에 가도록 피기 전에 모두 제거해 준다.
● 감자는 다른 작물에 비해 물을 많이 필요로 하는 작물은 아니지만 감자싹이 올라올 때와 감자꽃이 피면서 감자가 굵어질 때에는 물을 많이 필요로 한다.
그러므로 감자를 심은 후 싹이 올라올 때와 꽃이 피는 시기에는 물을 충분히 주는 것이 좋다.
보통 모래땅에서는 3~4일에 한번, 참흙이나 진참흙에서는 일주일에 한번 정도 정기적으로 흠뻑 물을 주어야 한다.
● 감자를 캐기 10~15일 전부터는 감자에 영양성분이 축적되고 표면이 굳어지도록 하기 위하여 물을 끊어 수확하기 편하게 한다
수확시기 및 저장법
잎, 줄기가 누렇게 되면 즉시수확 하여야한다.
그보다 늦으면 전분함량이 줄어들며 잎줄기가 마른 후 밭에 수확하지 않으면 고온으로 썩을 수도 있다.
감자 수확시기는 보통 6월 하순~7월 상순에 감자를 수확하게 되는데, 장마철과 겹치므로 조금 일찍 캐거나 비가 오지 않을 때를 이용하여 수확한다.
● 수확한 감자는 그늘에서 말리면서 썩거나 병든 감자를 골라낸 후 저장하여야 한다.
일주일정도 바람이 잘 통하고 어두운 곳에서 잘 말린 감자는 냉장고에 저장하거나 빛이 들지 않고 서늘한 밀폐되지 않은 곳에 두고 저장한다.
● 감자가 빛을 많이 쏘여 파랗게 변한 것은 글리코알칼로이드라는 유독성분이 있으므로 먹거나 가축사료로 사용해서는 안된다.
보통 저장에 적합한 온도는 6-8도이고 습도는 70-80%인데 8도 이상에서는 싹이 난다.
감자의 병충해 방제
감자역병 28점박이 왕무당벌레
● 우리나라 봄감자 재배에서는 병이 많이 발생하지는 않는다. 하지만 피해를 많이 주는 병해는 역병과 흑지병(검은 무늬 썩음병)이다.
● 역병 – 온도가 낮고 습도가 높은 경우 역병 발생에 좋은 조건이 되므로 무병 씨감자를 선택하고 예방위주로 방제를 하며, 발병시에는 침투성 살균제를 1주일 간격으로 살포하여 방제한다.
● 흑지병 – 감자 싹이 땅속에서 터서 지상으로 나오는 동안 땅속의 흑지 병균에 의하여 피해를 받아 흑갈색으로 변하거나 고사한다.
생육중기에는 지제부(줄기의 아래부분) 조직을 상하게 하고 지상부의 겨드랑눈(액아)에 혹이 형성되는 병으로 병이 없는 씨감자를 선택하여 메로닐, 바리신, 토로스,후루디옥소닐 등의 약제로 소독을 하고 햇볕을 이용한 싹틔우기를 실시하여 심도록 하되, 발병되는 토양에는 연작을 피하고 돌려짓기(윤작)로 예방을 해야 한다.
● 28점박이왕무당벌레 – 감자잎이 한창 자랄 때 28점박이무당벌레가 자주 출몰하여 감자잎을 사정없이 갉아먹어 막대한 피해를 입히고, 알을 까서 다른 작물(가지, 토마토, 오이 등)에까지 옮겨 가며 극성을 부린다. 그러므로 이 해충이 보이는대로 손으로 잡아 처치하고 작물의 잎 뒷면을 확인하여 낳아 놓은 알까지 문질러 제거해 주거나 또는 살충제를 살포하거나황색끈끈이를 설치하여 방제한다.
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노지 봄감자 심는 시기, 감자 심는 방법
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안녕하세요. 수줍은 농부입니다. 저는 감자를 두 번 심어봤는데요. 잘 되진 않았습니다. 집에 먹을 정도는 수확했습니다. ‘뭐가 문제였을까?’를 생각했습니다. 그래서 감자 공부를 했습니다. 우선 감자를 심기 전에 싹틔우기를 하는데요. 싹틔우기는 꼭 해야 할까요?
산광싹틔우기
싹틔우기는 수확 시기를 당길 수 있습니다. 보통 6월 말 전에 캐려고 합니다. 장마가 오기 전에 캐는 게 좋거든요. 장마가 오면 캐지도 못하고 감자가 망가질 수 있습니다. 그래서 싹틔우기는 필수라고 생각합니다.
감자를 심기 20~30일 전에 꺼냅니다. 하우스에 거적을 깔고 그 위에 가지런히 둡니다. 씨감자 위에 차광막을 덮어서 약하게 햇빛이 들어오게 합니다. 잠을 깨우는 것이죠.
싹틔우기를 하면 씨감자를 자를 때 유리합니다. 씨감자를 보면 움푹 들어간 곳이 있습니다. 이곳을 ‘눈’이라고 합니다. ‘눈’을 기준으로 감자를 잘라서 심습니다. 초보는 ‘눈’이 어디 있는지 찾기 힘듭니다. 싹틔우기를 하면 ‘눈’에서 싹이 납니다. 초보도 ‘눈’을 쉽게 찾을 수 있습니다. 작업 속도도 빨라집니다.
씨감자 자르기
감자를 심기 일주일 전에 잘라야 합니다. 감자를 자르는 칼은 끓는 물에 담가서 소독을 합니다. 씨감자를 자를 때 완전히 자르지 말고 칼집을 4/5 정도 냅니다. 절단면이 떨어지지 않아야 잘 아뭅니다. 온도는 15 도 습도는 85~90로 유지해야 좋습니다.
자른 씨감자를 상자에 담아서 하우스에 놓습니다. 4~5일간 거적에 물을 적셔서 상자를 덮습니다. 그러면 상처가 잘 치료됩니다. 그다음 2~3일 거적을 걷고 약한 빛을 씨감자에 쬐어 주면 싹이 튼튼해집니다.
노지 봄감자 심는 시기
남부는 2월 중순~3월 초, 중부 지방은 3월 중순~ 4월 초에 심습니다. 날씨가 괜찮다면 일찍 심는 게 좋습니다. 태풍이나 장마를 피해서 수확해야 하기 때문입니다. 그러면 이제 감자 심는 방법을 알아볼까요?
감자 심는 방법
감자는 두둑에 한 줄로 심는 방법과 두 줄로 심는 방법이 있습니다. 상황에 맞게 심으시면 됩니다. 이론적으로 2줄로 심는 게 유리합니다. 두둑이 크기 때문에 밤에 더 따뜻합니다. 초반엔 날씨가 춥기 때문에 지온이 높은게 유리합니다. 또 두둑이 커야 잘 자라고 수량이 증가합니다.
1줄로 심을 땐 두둑을 70cm 정도로 합니다. 감자를 심는 간격은 20~30cm로 합니다. 두 줄로 심을 때는 두둑을 100cm 이상 만듭니다. 두둑 내에서 사이를 40~50cm로 하고 간격은 20~30cm로 합니다. 감자는 10cm 정도로 흙을 덮습니다.
두 줄 심기 예시
비료는 300평 당 질소 10kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 22kg, 용과린 45kg, 염화가리 22kg)을 줍니다. 퇴비는 300평당 2톤 정도 뿌립니다. 절대적인 수치는 아닙니다. 상황에 맞게 가감하시면 됩니다.
주의사항
보통 흑색 비닐을 씌우고 감자를 심는데요. 비료는 2~3일 전에 미리 뿌려야 가스장해를 받지 않습니다. 감자는 건조한 곳에 심으면 활착이 늦어집니다. 그래서 로터리를 치고 두둑을 만들고 비닐을 씌우자마자 심는 것이 좋습니다. 그래야 토양에 수분도 많고 흙도 부드럽기 때문입니다.
마치며
노지 봄 감자를 심는 시기와 심는 방법을 알아봤습니다. 제가 농사도 하고 공부한 내용을 블로그에 쓰고 있는데요. 항상 말씀드리지만 정답이 아닙니다. 자료를 찾으실 때 항상 비판적으로 읽어주세요. 사람마다 성격이 다르고 상황이 다릅니다. 좋은 건 배우고 아니다 싶으면 걸러야 합니다. 비판적으로 읽어주세요. 부족한 글 읽어주셔서 감사합니다.
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