연유 초콜릿 만들기 | 2가지 식감의 연유 초콜릿 만들기 : Condensed Milk Chocolate Truffles Recipe | Cooking Tree 상위 287개 베스트 답변

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  1. 분량의 연유를 전자레인지에 30초간 살짝 데워주세요. …
  2. 데운 연유에 코코아가루를 2~3번 나누어 넣어가며 섞어주세요. …
  3. 반죽이 보슬보슬해지면 위생장갑을 끼고 한 덩어리로 매끄럽게 반죽해주세요. …
  4. 뭉쳐진 반죽을 이등분해서 적당한 두께로 길게 늘려주세요.

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식감이 다른 2가지 모양의 연유 초콜릿을 만들었어요~
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식감이 다른 2가지 모양의 연유 초콜릿을 만들었어요~
이 초콜릿은 2가지 재료로 만들어 간단하지만 맛있는 디저트 인 것 같아요~
저는 연유와 코코아파우더 비율을 4:1, 2:1로 다르게해 만들었는데 4:1 비율로 만든 초콜릿은 확실히 쫀득하면서도 부드러운 느낌이고
2:1 비율로 만든 초콜릿은 진한 맛과 꾸떡한 느낌이 나더라구요~^^
모양도 다르게 했더니 만드는 재미도 있고 2가지가 섞여 있으면 더 예쁜 것 같아요~
만들고 하루 실온에 보관해도 식감은 그대로더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶재료
연유 160g
코코아파우더 40g
연유 100g
코코아파우더 50g
▶레시피
1. 연유(160g)를 전자레인지에 30초 돌려 따뜻하게하고 코코아파우더를 나눠 체 쳐 넣고 섞는다.
2. 랩을 씌운 사각 틀에 붓고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
3. 연유(100g)를 전자레인지에 30초 돌리고 코코아파우더를 나눠 체 쳐 넣고 섞는다.
4. 반죽을 한덩이로 뭉치도록 반죽하고 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
5. 사각 틀에 굳힌 초콜릿을 꺼내 코코아파우더를 뿌려가며 랩을 벗기고 정사각형 모양으로 자르고 손으로 모양을 잡는다.
6. 랩에 싸서 굳힌 초콜릿을 꺼내 적당한 크기로 자르고 손에 굴려 동그랗게 모양을 잡고 코코아파우더를 묻힌다.
▶Ingredients
160g Condensed milk
40g Cocoa powder
100g Condensed milk
50g Cocoa powder
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이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
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Source: www.bakingschool.co.kr

Date Published: 7/20/2021

View: 9398

연유 초콜릿 만들기, 말랑말랑 쫀득한 느낌 담아내기 | Milk 톡톡

말랑말랑 연유 초콜릿 만들기 많이 달지 않고, 말랑말랑 쫀득거리는 연유 초콜릿이랍니다. 재료도 아주 간단해서 부담 없이 만드실 수 있으실 거예요.

+ 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오

Source: www.seoulmilkblog.co.kr

Date Published: 10/27/2021

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연유 파베 초코렛 만들기 – 사랑스love

곧 있으면 밸런타인데이인 줄도 몰랐다가 다른 티친님이 초콜릿을 만든 걸 보고 저도 냉파 초코렛 만들기를 했어요 ㅋㅋ 곧 있으면 이사라서 하나라도 …

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Source: arimarim.tistory.com

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식감이 다른 2가지 모양의 연유 초콜릿을 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥♡For more detailed recipes, …

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연유 없이 연유 초콜릿 만드는법 | 재료 3가지 | 간식 만들기

안녕하세요~ 집밥요리입니다^^ ​ 연유와 믹스 없이 쉬운 재료로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 수제 초콜릿, 정성이 담겨있어 선물용으로도 좋아요~ …

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주제에 대한 기사 평가 연유 초콜릿 만들기

  • Author: Cooking tree 쿠킹트리
  • Views: 조회수 11,961,190회
  • Likes: 좋아요 438,373개
  • Date Published: 2019. 11. 26.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GsXvuJbZ_uc

2가지 재료로 만드는 연유초콜릿 만들기

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연유 초콜릿 만들기, 말랑말랑 쫀득한 느낌 담아내기

말랑말랑 연유 초콜릿 만들기

많이 달지 않고,

말랑말랑 쫀득거리는 연유 초콜릿이랍니다.

재료도 아주 간단해서

부담 없이 만드실 수 있으실 거예요.

비싼 생초콜릿 부럽지 않아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

만들어 두시고 냉동실에 쟁겨놓았다가

한 개씩 당 떨어질 때 ㅋㅋ 노카(?)ㅋ 묵으면 딱일 거예요^^

연유를 200g 준비했습니다.

제가 만드는 용량대로 만들면

조금은 도톰한 연유 초콜릿이 20개 정도 나오는 용량이니

참고해주세요^ㅇ^

제가 넣은 연유는 서울우유에서 나온 서울 연유랍니다 : )

신선한 우유를 농축시켜서

거기에 당 성분을 추가시켜서

부드러운 단맛이 일품이라죠^^

살짝 따숩게 데워줄 거예요.

약 전자레인지 총 40초 돌렸답니다~

그리고 코코아 가루는 100g 전후로 넣어주었는데요.

이때 비율은 연유 : 코코아 가루 = 2 : 1 비율로 만들었어요.

연유의 달콤한 단맛과 코코아 가루의 쌉싸름하지만 맛있는 향과 섞이는데,

비율은 아마도 입맛에 따라 다르므로…

2:1비율에서 가감하시면 될 거예요.

개인적으로 전 이 비율이 많이 달지 않고 좋더라고요^^

단 거 좋아하시는 분들은 연유의 비율을 더 늘려주시던지,

아니면 슈가파우더를 추가해주세요~

(드셔보시면서 가감해보세요 ㅋㅋ)

이제 섞어주세요.

가루분이 날리지 않도록 주걱 등을 이용하여 쓱쓱 섞어주세요.

참!! 요 때 코코아 가루는 핫초코 가루가 아니에요.

설탕이 들어가지 않은 코코아 100% 아시죠?!

가루가 없어지면 이제 손으로 쪼물락 쪼물락

성형하면서 만져주시면 되고요.

비닐랩을 바닥에 깔고, 평평한 곳에 펼쳐줍니다.

(저는 반찬 통 이용 ㅋ)

살짝은 도톰하게 모양을 만져주세요.

냉동실에 약 30분 전후로 살짝 굳혀주시면

나중에 자를 때 편하답니다.

(혹시나 냄새 흡수할까 뚜껑은 닫아주었어요 ㅋㅋ)

30분 뒤 먹기 좋게 알맞게 잘라주세요.

쫀득한 식감을 살리기 위해 살짝 도톰하게 잘랐더니

약 20개 정도가 나왔어요.

위생봉투에 코코아 가루 한 숟가락 정도 넣어주세요.

많이 넣지 않아도 된답니다.

그리고 잘라놓은 연유 초콜릿을 넣어주세요.

요즘 딸기가루나 녹차 가루 라던지 기타 원하시는 게 있다면 요 때 담아주시면 되겠습니다.

그리고 위생봉투에 공기를 가득 넣고

위에를 꽉 잡으신 뒤 흔들어주시면

고루고루 굳혀진답니다.

짠 : )

살짝 털어서 그릇에 담았어요.

연유 덕에 부드러운 달콤함과

너무 달기만은 하지 않게 코코아 가루의 쌉싸름한

케미가 돋보이는 연유 초콜릿 만들기랍니다.

우유와 함께 드시면 더욱더 맛나게 드실 수 있으실 거예요 : )

사실 이런 초콜릿은

이빨 자국이 나야 제맛이라죠 !!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

쫀득 : ) 느껴지시려나 ~ ㅋ

연유 파베 초코렛 만들기

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곧 있으면 밸런타인데이인 줄도 몰랐다가

다른 티친님이 초콜릿을 만든 걸 보고

저도 냉파 초코렛 만들기를 했어요 ㅋㅋ

곧 있으면 이사라서 하나라도 재료를 다 소진하기 위해

열심히 이것저것 만들어 먹고 있어요

재료는 아주 간단해요!

재료- 코코아 파우더, 연유

지금 만드는 이 생초콜릿은 연유가 어중간하게 남았을 때

만들면 좋더라고요

저는 감으로 만들었지만

비율은 연유 2 코코아 파우더 1이에요

*네스퀵, 제티 NoNo

설탕 함량이 적은 코코아 파우더 Ok

연유를 전자레인지에 30초 정도 돌려서 살짝 녹여 주세요

그냥 사용하면 코코아 파우더랑 섞기가 힘들어요

코코아 파우더는 체에 한번 걸러서

연유와 섞어 주세요

코코아 파우더 한번 섞은 모습

코코아 파우더는 2~3번에 나눠서 섞어 주시는게

좀 더 쉽게 섞여요!

마지막에 장갑 끼고 사진 정도의 느낌으로 뭉쳐서

기다란 모양으로 만든 후 랩으로 감싸 주세요

냉장고에 30분 이상 뒀다가 꺼내 주세요

30분 후 꺼내서 비슷한 크기로 잘라

그대로 사용하셔도 좋고

동글동글 빚어 주셔도 좋아요

비닐에 코코아 파우더와

초콜릿을 넣고 흔들어 주세요~

선물하실 거면 유리병에 넣으면 예뻐요~

밸런타인데이만 다가오면

남편이 뭐 없냐고 했었는데

정말 오랜만에 초콜릿 만들어 줬네요 ㅎㅎ

비록 냉파라 양이 너무 적긴 하지만요…🤣

냉장고에 뒀다가 14일 날 주려고 했는데

다 만들자마자 어찌 알고 나와서

도시락 가방에 넣어 달라네요

은근 좋은가 봐요 ㅋㅋㅋ

한때는 이렇게 저렇게 열심히 만들어 줬어서

매년 기대하는 걸까요 ㅎㅎ

다시 연유 파베 초콜릿으로 돌아와서

이렇게 모양 대충대충 만들어서

손님들 초대할 때 후식으로 꺼내놔도 인기 정말 좋아요

과정은 정말 간단한데 말랑말랑하고 쫀득쫀득하고 고급진 맛~!!

강추 강추 합니다

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연유 없이 연유 초콜릿 만드는법

안녕하세요~ 집밥요리입니다^^

연유와 믹스 없이 쉬운 재료로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 수제 초콜릿,

정성이 담겨있어 선물용으로도 좋아요~

연유 만드는 방법도 영상에 자세히 소개가 되어있으니 참고해주세요^^

키워드에 대한 정보 연유 초콜릿 만들기

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