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영덕 청어과메기 비리지 않고 고소한 창포청어과메기(내돈내산)
영덕군 강구항 창포리( 영덕대게로) 에서 다시 청어과메기가 부활하기 시작했다고 합니다. . 그 중 , 미치르의 몇년된 단골집이 있습니다 ㅎㅎ.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/6/2021
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Source: pohangjdss.com
Date Published: 4/21/2022
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Date Published: 6/23/2022
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모닝와이드 3부 청어 과메기 경북 영덕 직판장 위치 가격 전화 …
청어 과메기 경북 영덕 직판장이 박세준이 간다 <원조가 돌아왔다! ... 경북 영덕군 영덕대게로 821-6 (창포리 679). 영덕청어과메기.
Source: jeffreysays.tistory.com
Date Published: 5/1/2021
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Source: menutong.com
Date Published: 3/4/2022
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한국기행 영덕 과메기 덕장 권영길 이향화 창포청어과메기 30년 …
[한국기행- 밥상 위의 겨울]. 3부, 과메기 덕장에 행복 걸렸네. 경북 영덕 창포리는 겨울만 되면 바닷가에 살고 있는 권영길, 이향화 씨 부부가.Source: dodo1004love.tistory.com
Date Published: 3/4/2022
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‘EBS 한국기행’ 영덕 창포리 청어 과메기 덕장…튀김·조림 – 퀸
바닷바람에 꾸덕꾸덕 잘 마른 청어 과메기 한 점, 속이 꽉 찬 대게찜으로 겨울 입맛을 돋우고, … ‘EBS 한국기행’ 영덕 창포리 청어 과메기 덕장…
Source: www.queen.co.kr
Date Published: 8/6/2022
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- Author: 대한민국 ‘섬’ Korea Island
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- Date Published: 2018. 12. 29.
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영덕 청어과메기 비리지 않고 고소한 창포청어과메기(내돈내산)
안녕하세요 ~
바다음식을 사랑하는, 미치르입니다 //ㅁ//
미치르 블로그를 몇번 보신분들은 아실겁니다 .
미치르가 바다에서 나는 음식은 모두 사랑한다는 사실을요 +ㅁ+
그중에서 , 찬바람이 불면~~
쌀쌀한 바람이 불어오면 어김없이 생각나는 것이 바로 ,
과메기 인데요 !!!
미치르는 꽁치과메기보다 청어과메기를 더 좋아한답니다.
보통은 과메기 하면 꽁치고, 구룡포 과메기라고 알고들 계시더라구요~
미치르는 고향이 영덕인 부모님 덕분에 어릴때부터 해산물들도 많이 접했고
과메기도 많이 접했었더랬죠~
원래 바닷가쪽의 가난한 사람들이 먹을것이 풍족하지 않아
상대적으로 저렴한 청어를 말려서 먹던것이 과메기였으며 1980년대 이후
청어가 거의 잡히지 않아서 꽁치로 대체되었다고 합니다.
그러다 점점 청어가 잡히기 시작하면서 예로부터 청어과메기 고장으로 이름난
영덕군 강구항 창포리( 영덕대게로) 에서 다시 청어과메기가 부활하기 시작했다고 합니다.
그 중 , 미치르의 몇년된 단골집이 있습니다 ㅎㅎ
영덕 청어과메기로 비리지 않고 고소한 창포청어과메기 입니다 //ㅁ//
영덕 창포리 청어 과메기 (도매) 도매가격상담 (010-6798-3248)
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청어 과메기 경북 영덕 직판장이 박세준이 간다 <원조가 돌아왔다! 청어 과메기> 모닝와이드 3부 140회 2021년 1월 19일 방송에서 소개되었습니다. 경북 영덕에서 청어 과메기 직판장으로 소문난 이 집은 어떻게 하면 맛있을까 많은 연구와 시도 끝에 지금의 청어 과메기 맛을 완성하게 되었다고 청어 과메기 달인은 말하는데, 모닝와이드 3부에 소개될 만큼 청어 과메기 직판장으로 이제 그 명성이 자자합니다.
말할 필요도 없이 청어 과메기 경북 영덕 청어 과메기 직판장에서는 정성이 기본이죠! 많은 사람들에게 청어 과메기가 사랑받을 수 밖에 없다고들 하는데요! 그래서 청어 과메기을 맛보기 위해 많은 사람들이 경북 영덕 직판장에 줄을 서서 주문하는 직판장으로 잘 알려져있다고 합니다.
모닝와이드 3부 박세준이 간다 <원조가 돌아왔다! 청어 과메기>에 소개된 경북 영덕의 청어 과메기 직판장 상세한 정보를 알아볼까요?
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【 이름 상호 】
영덕청어과메기
【 주소 위치 】
경북 영덕군 영덕대게로 821-6 (창포리 679)
【 전화 연락처 】
054-732-8524 / 010-3819-8523
【 인터넷 택배 구매 】
영덕 청어 과메기
【 메뉴 가격 정보 】
손질 청어과메기10미 (20쪽) 12,000원
반손질 청어과메기 20쪽(10미) 10,000원
영덕 청어 통과메기(예약) 20,000원
청어과메기 손질안된것 40쪽(20미) 20,000원
영덕청어과메기 야채 셋트 20쪽(10미) 25,000원
손질 청어과메기20미 (40쪽) 24,000원
【 꿀팁 】
※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
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‘EBS 한국기행’ 영덕 창포리 청어 과메기 덕장…튀김·조림·무침 ‘행복한 밥상’
EBS 한국기행- ‘밥상 위의 겨울’ 3부 ‘과메기 덕장에 행복 걸렸네’
오늘(15일) EBS 1TV 시사교양 프로그램 <한국기행>에서는 ‘밥상 위의 겨울’ 3부가 방송된다.
올해도 어김없이 밥상 위에 올라오는 겨울의 맛이 있다. 바닷바람에 꾸덕꾸덕 잘 마른 청어 과메기 한 점, 속이 꽉 찬 대게찜으로 겨울 입맛을 돋우고, 쫀득쫀득한 문어 볶음과 곰치 (미거지)탕으로 이 겨울 추운 속을 칼칼하게 달래보자.
한 해를 돌아보고 새해를 기대하며 먹는 동지 팥죽 한 그릇과 뜨뜻한 아랫목에서 먹는 고향 집 어머니의 밥상 또한 지금 아니면 먹을 수 없는 겨울의 맛. 그 어느 계절보다 진한 맛, 밥상 위에 겨울이 찾아왔다.
이날 ‘밥상 위의 겨울’ 3부는 ‘과메기 덕장에 행복 걸렸네’ 편이 방송된다.
EBS 한국기행- ‘밥상 위의 겨울’ 3부 ‘과메기 덕장에 행복 걸렸네’
경북 영덕 창포리에는 겨울만 되면 바닷가에서 산다는 권영길·이향화 씨 부부가 있다. 이들이 한겨울 칼바람 부는 바다에 새벽부터 나가는 이유는 동해에서 사라졌다 돌아온 청어로 과메기를 만들기 위해서다.
해안에서도 돌출되어 사계절 바람이 불어오는 창포리는 예부터 청어를 말려 겨울 양식으로 먹어왔다. 부엌 살창에 걸어두었던 청어가 겨울 외풍에 얼었다 녹았다 반복하며 과메기가 되었던 것을 시작으로 전국에서 유일한 청어 과메기 덕장을 겨울 풍경으로 갖게 되었다.
부부가 청어 과메기를 한 지 30년째로 올해부터 아들과 며느리가 대를 잇고 있다. 평생 맡아온 생선 비린내만큼은 자식한테만큼은 물려주고 싶지 않던 부부였기에 속상한 마음뿐이었지만 곁에서 열심히 일을 배워가는 자식 내외를 보고 있자니 안타깝던 마음은 어느새 기특함과 자랑으로 바뀌었다.
가족들이 모두 모인 저녁 밥상에 과메기 잔치가 열렸다. 윤기 흐르는 과메기는 미역, 김 둘둘 말아 먹고 새콤달콤하게 무친 과메기 무침과 짭조름한 과메기 조림이 입맛 돋운다.
금방 튀겨낸 청어알 튀김은 손주들도 좋아하는 최고의 밥반찬이다. 정답게 마주 앉은 자리마다 웃음이 가득하다. 오늘도 부부의 과메기 덕장에는 행복이 걸려있다.
대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행이자 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행 다큐멘터리 프로그램 EBS ‘한국기행’은 매주 월~금요일 오후 9시 30분에 방송된다.
[Queen 이주영 기자] 사진 = EBS 한국기행저작권자 © Queen-여왕의 품격 무단전재 및 재배포 금지
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