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이렇게 차갑게 먹는 경우 와인잔의 볼을 잡으면, 체온으로 인한 온도 상승효과가 있기 때문에 다리 부분을 잡고 마시는 것이 좋습니다. 하지만 꼭 다리 부분을 잡아야 한다는 와인 매너 및 예의는 없습니다. 와인잔을 잡을 때 정답은 없습니다. 편하게 잡는 것이 정답입니다.
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와인잔을 잡는 법에 다를 게 있나?
네, 다른 게 있습니다
물론 취하면 말짱꽝이지만여
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[와인 예절] 와인잔 잡는법 및 마시는법 – 네이버 블로그
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주제에 대한 기사 평가 와인 잔 잡는 법
- Author: 자취Somm
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- Date Published: 2020. 6. 30.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=1Ce9j0IDPJw
[와인 매너] 마시는법 와인잔 잡는법_와인 받을때/마실때 어디를 잡아요?
립을 제외하고, 와인잔의 받침/다리/볼 모두 잡고 마실 수 있습니다. 어느 부분을 잡고 먹는 것이 와인 매너일까요? 많은 분들이 다리 부분을 잡고 마셔야 하는 것이라고 하지만, 제가 공부하고 내린 결론은 “정답은 없다”입니다. 어느 부분을 잡고 마시던 편한 곳을 잡는 것이 정답입니다.
처음에 와인을 먹는 자리에 가게 되면 “어떻게 잔을 잡는지, “언제 따라 줘야 하는지” 와인 매너에 대한 지식이 없으면, 그 분위기에 움츠려지게 됩니다. 하지만 와인 마실때 만큼은 편하게 잡고 마셔도 됩니다.
[와인 예절] 와인잔 잡는법 및 마시는법
우선 위의 사진과 같이 와인잔은 립(lip)과 볼(bowl), 스템(stem), 베이스(base)의 4가지 부분으로 이루어져 있습니다. 와인의 종류에 따라 와인잔의 모양도 다양한데요, 대표적인 와인으로 화이트 와인과 레드와인의 와인잔 형태를 알려드릴게요. 우선 화이트 와인의 와인잔은 레드와인의 잔보다 볼의 모양이 좁고 길쭉합니다. 또한 스템부분의 길이가 좀 더 긴 형태입니다. 이와 반대로 레드와인잔은 볼의 넓이가 둥글고 넙적하며 스템부분이 짧습니다. 화이트 와인잔 잡는법 화이트 와인을 마실 때는 대부분 와인을 차게 해서 마시는 경우가 많습니다. 따라서 손의 체온으로 인해 와인의 온도가 변하는 것을 방지하기 위해서 와인잔의 스템 부분을 잡고 와인을 마시는 것이 좋습니다. 와인잔 잡는법은 엄지와 검지, 가운데 손가락을 이용해 스템부분을 가볍게 잡아줍니다. 레드 와인잔 잡는법 레드 와인은 대부분 18도에서 21도 사이의 온도로 서브되는데요, 레드 와인을 마실 때에는 검지와 중지 손가락 사이에 와인잔의 스템부분을 끼워 손바닥으로 가볍게 와인잔을 받쳐 손바닥의 열이 와인에 전해지도록 합니다. 하지만 레드 와인을 차게 마시는 분들은 화이트 와인잔 잡는법을 이용해 와인을 마시기도 합니다.
와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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예전에는 기념일이나 특별한 날에나 와인을 찾았지만, 요즘은 편의점에서도 와인을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 와인을 제대로 즐기려면 와인잔을 잡는 법을 알아두는 것도 도움이 되는데요, 오늘은 와인잔을 제대로 잡는 법과 와인 종류별로 어울리는 음식들에 대해 알아보겠습니다.
우선 와인잔을 잡는 법에 대해 알아보기 전에 와인잔의 구조에 대해서 알아봅시다.
보통 와인잔의 구조는 림, 볼, 스템, 베이스로 되어 있습니다. 와인잔을 잡을 때에는 일반적으로 스템 부분을 잡습니다.
와인잔 스템 잡는 법
첫 번째 방법은 엄지, 검지, 중지로 와인잔의 스템을 잡는 방법입니다. 이 세 손가락만 스템에 직접적으로 닿고 나머지 두 손가락은 자연스럽게 베이스 위에 놓습니다. 이 방법이 와인잔을 잡는 가장 일반적인 방법입니다.
두 번째 방법은 엄지와 검지로 스템을 잡는 방법입니다. 나머지 세 손가락은 느슨하게 주먹을 쥐듯 합니다.
※스템을 잡는 이유
보울을 잡으면 손의 열기로 인해 와인의 온도가 올라갑니다. 화이트 와인이나 샴페인은 차가운 상태에서 마셔야 가장 맛이 좋기 때문에 보울을 잡고 마시면 아무래도 와인의 온도가 올라가서 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있죠. 레드 와인의 경우에는 화이트 와인이나 샴페인 보다 적정 시음 온도가 높기 때문에 보울을 잡아도 괜찮다고 합니다. 하지만 보울을 잡으면 지문이 남기 때문에 미관상 좋지 않고 그로 인해 와인의 색상, 투명도를 감상하는데 방해가 될 수도 있습니다.
와인 종류별 어울리는 음식(페어링)
화이트 와인
샤르도네(Chardonnay)
흰살 생선, 조개류, 간단하게 양념한 가금류 및 돼지고기 요리, 구운 견과류, 버터와 허브를 곁들인 생선 구이, 옥수수, 껍질이 얇고 바삭한 로스트 치킨, 크림 리조또, 크림 파스타
소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)
굴, 조개류, 흰살 생선, 구운 아스파라거스, 민트, 상큼한 샐러드, 크림 파스타, 페스토 파스타, 라비올리, 닭고기, 돼지고기, 염소 치즈, 부라타 치즈,
리슬링(Riesling)
게, 새우, 랍스터, 매콤한 아시안 요리, 커리, 카이엔 페퍼, 생강, 크림소스 파스타, 감자칩, 카나페, 송어, 닭고기, 스위스 치즈, 고다 치즈, 단맛이 나는 구운 채소
피노 그리, 피노 그리지오(Pinot Gris, Pinot Grigio)
그린 커리, 세비체, 레몬, 스시, 흰살 생선, 가리비, 닭고기, 오리고기, 돼지고기, 파슬리, 민트, 백후추, 그뤼에르 치즈, 그라나파다노 치즈, 브로콜리
레드와인
피노 누아(Pinot Noir)
바베큐, 무화과, 구운 야채, 구운 연어, 버섯 리조또, 토마토 파스타, 베이컨, 양고기, 소고기, 돼지고기, 체다 치즈, 고르곤졸라 치즈
까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
스테이크, 버거, 피자, 파스타, 구운 양고기, 구운 가지, 매쉬드 포테이토, 초콜릿, 고다 치즈, 블루 치즈, 카망베르 치즈
진판델(Zinfandel)
소고기, 피자, 바베큐, 소시지, 양고기, 풀드 포크, 햄버거, 칠리소스, 라자냐, 미트소스 파스타, 블루 치즈, 에담 치즈, 고르곤졸라 치즈, 구운 양파, 구운 가지
말벡(Malbec)
칠리 콘 카르네, 비프 부리또, 샤퀴테리, 구운 옥수수, 양고기, 오리고기, 바베큐, 민트, 로즈마리, 감자, 버섯, 블루 치즈, 고다 치즈
와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
안녕하세요?
가정의 달 5월 마지막 주말에 “초심을 지키자” 블로그 방문을 환영합니다
각종 모임, 회식, 축하잔치 등에서 드레스,턱시도를 입고서 와인잔을 기울이면서 담소를 나누는
아름다운 모습들을 보면…부럽다는 생각과….저런 파티에서는 어떤 복잡한 예절들이
있지 않을까? 생각도 듭니다
소중한 모임, 귀중한 자리에서의 와인 파티를 즐길때에 필요한 와인잔 잡는법과
와인 건배예절을 소개해 드리도록 하겠습니다
와인잔은 어떻게 구성되어 있는 것일까요?
와인잔은 위의 그림과 같이 립, 볼, 스템. 베이스로 구성되어져 있답니다
와인의 종류가 다양한 만큼 와인잔의 종류와 크기, 잡는 위치도 다양하다고 하네요
와인잔 잡는법은 어떻게 되나요?
친구의 초대로 스테이크 먹어려 갔는데…포크, 나이프를 잡는 법을 몰라서 헤매거나…
실수를 하게 되면서 주위사람들의 인상을 찌푸리게 해서는 안 되겠지요?
마찬가지로 축하 자리에 등장하는 와인잔 잡는법을 아는 것이 좋겠지요.
와인잔은 화이트 와인잔 잡는법과 레드 와인잔 잡는법이 다르답니다
와인잔 잡는법 기본은 오른손을 이용하는데… 엄지,검지,중지를 이용해서 가볍게 잡으면 된답니다
1. 화이트 와인잔 잡는법 : 화이트 와인의 경우는 차게 해서 마시는 것이 특징이랍니다.
그래서 와인잔의 목부분, 즉 가느다란 중간부분을 가볍게 잡아 준답니다.
그 이유는 체온이 와인에 전달됨으로써 차가운 와인 본래의 맛을 잃어버릴 수도 있기 때문이랍니다.
화이트 와인은 생선이나 해산물 요리와 잘 어울린답니다
2. 레드 와인잔 잡는법 : 레드 와인의 경우에는 실온에서 마신답니다. 그래서 목부분을 손가락
사이에 끼워서 컵부분을 받친 상태에서 손박닥 열이 전해지도록 한답니다.
보기에 따라서는 약간 건방져 보이는 혹은 약간 불량스러워 보이는 상태이지요.
레드 와인은 육류와 잘 어울린다고 합니다
와인잔을 따르거나 와인잔 받을때에도 예절이 있다고 하네요
고급스런 파티 문화이고…각종 행사나 기념일등과 같이 중요하고 즐거운 자리이기 때문에 예의와
격식이 그 만큼 더 강조되어지는 것 같네요. 그리고 멋진 자리에 나만 실수하면 안 되잖아요ㅎㅎ
1. 와인잔을 따를 때에는 와인잔에 가득 채우지 않는답니다.
– 와인잔의 1/3내지는 2/3정도만 차도록 따르는 것이 예의랍니다.
그 정도만 채워야 와인잔 건배할때에 넘치거나 흘려내리지 않는다고 합니다.
2. 와인잔은 첨잔이 가능하답니다.
상대방이 마시고 나서 빈 부분만큼만..채워주면 되는데…처음에 채워졌던 양 만큼만 따르면 된답니다
3. 상대방이 와인을 부어주는데…사양하고 싶을때의 거절방법이 있답니다
손을 와인잔 위에 올리면서…웃음으로서 사양의 표시를 하거나 말로 정중히 거절하면 된답니다
한국사람들의 경우에는 잔을 엎어놓거나…아예 치워버리는 것과는 다르네요
4. 와인을 마실때에는 와인 색을 바라보고…향을 음미하면서 천천히 마시는 것이 좋답니다
– 그냥 마셔버린다의 개념이 아니라…” 색깔과 향을 즐긴다. 음미한다”의 개념이 맞을 것 같네요
와인잔 건배를 하거나 마실때의 주의사항에는 어떤 것들이 있을까요?
1. 와인잔 건배를 할 때에는 단숨에 원샷을 하지 않는답니다
– 파티 문화이고…대화와 사교의 모임이 주된 목적이라서 그런 것 같네요…우리나라에서 술 마실때
원샷 문화와는 다르네요..억지로 술 먹게 만드는 우리나라 회식문화도 이런건 좀 배웠으면…
2. 여성이 와인잔을 들면 같이 잔을 들어주는 것이 예의라고 합니다 .
역시나 젠틀맨들이고 퍼스트 레이드 문화의 서구 문물 다운 예의라는 생각이 드네요.
하지만…우리나라 소주 회식 문화도 이 정도 예의는 있는 듯 하네요
3. 와인잔 건배시는 글라스 바디 부분, 즉 중간 가장 돌출된 부분끼리 가볍게 부딪친답니다
– 이 때에 너무 세게 부딪쳐서 잔이 깨지거나 큰소리로 다른 사람에게 방해를 해서는 안 된답니다
– 건배랍시고…부딪치면서 시끄럽고…잔은 흘려 넘치는 우리 문화와는 사뭇 다르네요
4. 와인잔의 건배는 동등한 높이로 한답니다
– 우리나라 소주의 경우에는 연장자, 선배, 상사등이라는 이유로 즐거운 술자리 회식자리에서도
엄격히 잔의 상하 높이를 따지는데…와인잔은 동등한 높이로 한답니다
– 영어권 경우는 어른이 아들을 불러도 “예스”…아들이 어른을 불러도”예스”…평등문화 산물인지?
5. 와인잔 건배를 할때에도 맞은 편, 앞뒤 등의 가까운 사람들과만 하면 됩니다
– 상대의 눈을 바라보면서 45도 정도 기울여서 건배 하는데…양옆, 맞은편의 사람들과 건배하면 됩니다
– 멀리 있는 사람한테 건배에 예의를 표시하고 싶다면…훈훈한 미소와 함께 잔을 입술 높이에 맞추는
정도의 소위 “리모컨”건배를 하면 된답니다. 우리나라도 회식자리에서 이런 건배 하잖아요?
– 영화나 드라마 속에서 작업(?)이나 비지니스 관계에서 주인공들이 하는 “리모컨”건배 본것 같네요
6. 건배를 할때에는 잔을 45도 정도 기울여서 한답니다.
이상은 소중한 자리…귀중한 만남과 파티. 축하의 자리에서의 와인잔 잡는법, 와인파티의
예의와 와인잔 건배등에 대한 안내였습니다
작은 예절과 배려가 즐거운 파티를 더 즐겁고 유쾌하게 만들 수 있답니다
와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법)
와인관련 두번째 포스팅은,
저같은 와인 입문자들을 위한 와인관련 기본매너에 대해 이야기 해보고자 합니다!
와인이 대중화 된만큼 와인을 마실 기회는
자꾸만 늘어가는데
괜히 와인 앞에서 부담을 가지게 하지않는,
스스로 작아지지 않게 해주는 와인 기본매너 몇가지를 알아보겠습니다!
#와인잔 잡는법
와인잔은 꼭 다리(stem)를 잡아야한다?!
잡기 편한 곳을 잡고 마시는것이 정답!!!!!!!
와인잔 어디를 잡아야 하는지에 대해서는 의견이 분분하죠
사람의 체온에 의해 와인 온도가 올라가는 걸 방지하게 위해 다리부분을 잡고 마셔야 한다는 이야기
어디선가 들어보셨죠? 꼭 틀린말은 아닙니다
특히 차게해서 마시는 화이트나 스파클링 와인 종류는 다리부분을 잡고 마시는게 더 좋긴하죠
하지만!!!
그것도 반드시 지켜야 하는 원칙이나 예의는 아닙니다
와인을 마시는 내내 와인잔을 손에 잡고있는게 아니기 때문에
굳이 그럴필요까지 없습니다
와인의 받침, 다리, 볼부분 편한 부분 어디든 잡고 편하게 마시면 됩니다!
와인 잔 부위별 이름은 아래 사진을 참고해 주세요~
립(Lip), 볼(Bowl), 다리(Stem), 받침(Base)
# 와인 받을 때 (누군가 와인을 따라 줄 때 받는 법)
동방예의지국.
우리나라 예의범절 상, 누군가 와인을 따라 줄 때 두손으로 잔을 받는게 예의죠?
와인을 받을 때는 어떻게 해야 할까요?!
와인은 기본적으로 잔을 테이블 위에 놓아둔 상태로 받아야 합니다
(상대방이 비록 윗사람이라 하더라도 말이죠)
생각해보세요
우리가 와인잔을 들면, 상대방도 와인방을 더 들어올려야 하기 때문에 불편한 자세가 되고,
자칫 잘목하면 병에 부딪혀 잔이 깨질수도 있습니다.
하.지.만!
그래도 그냥 받기 불편하다면 잔받침 위에 한쪽 손끝을 가볍에 올려두고,
상대방에게 고마움의 표시로 가볍게 목례정도를 하면 됩니다.
그.럼.에.도. 불.구.하.고.
꼭꼭 두손으로 받고 싶으시다면…!!
와인 글라스 다리부분에 한쪽손을,
그리고 다른 한 손은 글라스 밑바닥 또는 볼을 잡고 잔을 받아주시면 됩니다.
이제 당황하지 않고 와인잔을 받으실 수 있겠죠?
#와인 따르는 방법
1) 와인은 누구부터 따라야 할까?
고민하실 필요 없습니다.
우리나라와 같으니까요!
연장자나 상사 우선, 성별을 굳이 따지자면 여성 먼저가 기본 매너입니다
접대를 위한 자리라면 당연히 접대받는 쪽이 먼저입니다~
2) 와인은 어디까지 따라야 할까요?
와인을 따를 때는 보통 잔의 1/3정도까지
헷갈리신다면 볼의 가장 넓은 부분까지 따르면 됩니다
그리고 병이 잔에서 떨어질 때 병을 살짝 비틀어주시면
와인방울이 잔을타고 흘러내리는 걸 방지할 수 있습니다!
3) 첨잔해도 괜찮을까?
우리나라의 주요(?) 음주문화 중 하나가,
첨잔하지 않기라는 건 기본이죠?
하지만 와인의 경우는 다릅니다.
와인 매너에서는 따라주는 사람도, 받는 사람도 첨잔에 대해 신경 쓸 필요가 전~혀 없습니다!
4) 그렇다면 와인을 그만 마시고 싶을때는?
글라스를 다 비우지 말고 소량 혹은 1/4정도 남겨두고, 누군가 첨잔하려고 할때
살짝 거절의 의사를 밝히시는 것만으로 출분합니다!
# 와인잔 건배방법
와인잔! 딱 보기에도 연약해 보이죠?
건배를 하다 와인잔을 깨트린 경험이 있는 분들도 제법 있으실 겁니다
좋은 와인 잔일수록 크리스털 소재로 되어있고 두께도 굉장히 얇기 때문에
와인잔 건배에도 주의가 필요합니다
와인잔으로 건배발 때는,
글라스 볼을 가볍게 터치한다는 느낌으로 하는것이 가장 좋습니다
볼 부분이 어느 부위인지는 포스팅 첫 사진에 나와있죠?!
글라스 위쪽 부분(Lip)은 터치 금물입니다!!
특히나 얇은 부분이라 더더운 깨지기 쉽기 때문이죠.
+한가지 더 말씀 드리자면 건배를 위해 반드시 잔을 부빚힐 필요는 없습니다
상대방과 아이컨택(?) 하며 잔을 눈높의 정도로 들어주는 것으로도 건배에 갈음할 수 있죠
두번째 포스팅은 여기까지입니다.
우리모두 와. 알. 못에서 한단계 더 벗어났기를 기대하며,
다음 포스팅을 준비하도록 하겠습니다.
(#와인 카테코리는 욕심쟁이 개발자 소울메이트의 공간입니다)
레드와인 잡는법
레드와인 vs 화이트와인 와인잔 잡는법 다른 이유와 와인 건배나 마시는 예절은 어떻게 될까요?
축하나 사교, 분위기를 살리기 위한 모임에 빠질 수 없는 것이 와인입니다. 하지만 소중한 자리이기 때문에 와인잔 잡는법이나 건배, 마시는 예절에 대해서 제대로 알지 못하면 무시 당할 수 있습니다.
레드와인 vs 화이트와인 차이와 보관법!!
와인잔 잡는법은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 와인잡 잡는법을 제대로 알기 위해서는 먼저 두 가지의 차이점에 대해서 제대로 알아야 합니다.
서양 의학의 아버지라고 불리어지는 히포크라테스는 와인의 효능을 다음과 같이 극찬하였습니다.
“알맞은 시간에 적당히 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다” 서양이나 동양이나 술을 마실 때에는 “적당히”가 가장 중요한 것 같습니다.
포도를 주 재료로 이용하는 것은 동일하지만, 포도의 종류와 부위, 공정에 따라 크게 레드와인과 화이트 화인으로 나누게 됩니다
레드와인은 검은 포도를 이용해서 만들고 씨와 껍질을 함께 넣어서 숙성시킨 것입니다. 그래서 붉은 색을 띠게 됩니다.
또한 씨와 껍질이 포함되어 있고 씨앗에 함유되어 있는 탄닌 성분 때문에 떫은 맛을 내게 됩니다. 이것은 18~21도 정도의 실온에서 보관해서 마시면 됩니다
화이트와인은 푸른 껍질의 청포도를 이용해서 만들고 포도를 으깨고 압축후 주스를 발효시킨 것입니다. 그래서 깨끗하고 상큼한 맛을 냅니다.
초심자들이 접하기에 좋은 것이 화이트 와인입니다. 이것은 8~12도 정도의 적당한 온도에서 보관하는 것이 좋습니다.
▶술먹고 머리 아플때 타이레놀 위험한 이유?!!! 잘못 알려진 음주 상식 어떻게?!!
와인잔 잡는법?!!레드와인 vs 화이트와인 차이는?!!
와인잔은 크게 4부분으로 구성되어 있습니다. 마시는 부분인 립(lip), 중간의 둥근 부분인 볼(bowl), 바닥인 베이스(base), 베이스와 볼을 연결하는 스템(stem)으로 나누게 됩니다.
와인잔을 잡을 때에는 오른손을 이용하고 엄지, 검지, 중지를 이용해서 가볍게 잡으면 됩니다.
하지만 와인잔을 잡을 때에는 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 두 가지 차이가 나는 주된 이유는 와인의 특징이 다르기 때문입니다.
레드와인잔은 볼의 넓이가 둥글고 넓적하며 중간의 스템부분이 짧습니다. 레드와인은 실온에서 보관하였다가 마시는 것입니다. 그래서 와인잔을 잡을 때에는 손가락 체온이 전해지도록 하는 것이 좋습니다.
검지와 엄지 손가락 사이에 와인잔의 스템부분을 끼우고 손바닥으로 가볍게 와인잔을 받쳐주는 방법으로 열이 전해지도록 하는 것이 좋습니다.
화이트와인잔은 볼이 좁고 길쭉합니다. 그리고 목 부분(스템)이 레드와인잔보다 더 긴 편입니다. 화이트와인은 차갑게 해서 마시는 것이 좋습니다.
그래서 손의 체온에 의해서 와인의 온도가 변하지 않도록 주의해야 합니다. 화이트와인잔은 엄지와 검지를 이용해서 스템부분을 가볍게 잡아주면 됩니다.
체온이 전달되면 화이트와인의 본래 떫은 맛을 잃어 버릴 수 있기 때문입니다
▶술먹고 얼굴 빨개짐 이유는?!!한잔 술에 빨개지면 어떤 위험 있길래?!!
와인잔 따르는법과 예절은?!!
와인을 따르거나 거절할 때에도 예절이 있습니다. 에티켓을 무엇보다 중시 여기는 서구 문화이기 때문입니다. 와인잔을 따를 때에는 다음과 같이 하면 됩니다
와인잔은 1/3~2/3만 따른다
첨잔이 가능하고, 첨잔할 때는 처음에 채웠던 양만큼만 따른다
상대방이 부어주는 와인을 거부할 때에는 손을 와인잔에 올리고 웃음이나 사양의 표시를 밝힌다
마시기 전에 색깔, 향을 먼저 음미한다
원샷으로 마시지 않는다
건배할 때는 잔을 45도 정도 기울인다
건배시 와인잔 중간 가장 돌출된 볼끼리 가볍게 부딪친다
건배잔은 가까이 있는 사람들과 하며 멀리 있는 사람에게는 눈인사로 표시한다
건배시 잔 높이는 동등하게 한다
사교 모임이나 축하자리에서 와인을 마시고 즐기는 것보다 더 중요한 것은 기본적인 에티켓을 지키는 것이라고 합니다
그것이 본인 뿐만 아니라 초대자에 대한 최소한의 예의이기 때문입니다. 또한 사교나 축하가 주된 목적이기 때문에 취하지 않을 정도로 절제하는 것이 중요합니다.
술로 인한 민폐는 동서양을 막론하고 싫어하는 음주문화이기 때문입니다.
▶술병 났을때 최고 해결법 7가지?!!숙취해소 없애려면 이렇게 하라?!!
▶레드와인 화이트와인 차이 는 맛 영양분 등 다양하다?!!부작용 무시하면 독이 될 수도?!!
Top 35 와인 잔 잡는 법 The 142 Correct Answer
[1분 강의] 와인잔 잡는 법 ㅣ How to hold a glass of wine. [1분 강의] 와인잔 잡는 법 ㅣ How to hold a glass of wine.와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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Summary of article content: Articles about 와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식) 와인잔 스템 잡는 법 … 첫 번째 방법은 엄지, 검지, 중지로 와인잔의 스템을 잡는 방법입니다. 이 세 손가락만 스템에 직접적으로 닿고 나머지 두 손가락 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식) 와인잔 스템 잡는 법 … 첫 번째 방법은 엄지, 검지, 중지로 와인잔의 스템을 잡는 방법입니다. 이 세 손가락만 스템에 직접적으로 닿고 나머지 두 손가락 … 예전에는 기념일이나 특별한 날에나 와인을 찾았지만, 요즘은 편의점에서도 와인을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 와인을 제대로 즐기려면 와인잔을 잡는 법을 알아두는 것도 도움이 되는데요, 오늘은 와인잔을..갓룡과 함께하는 작은 쉼터
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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
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와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
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Summary of article content: Articles about 와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다 1. 와인잔을 따를 때에는 와인잔에 가득 채우지 않는답니다. – 와인잔의 1/3내지는 2/3정도만 차도록 따르는 것이 예의랍니다. · 2. 와인잔은 첨잔이 가능 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다 1. 와인잔을 따를 때에는 와인잔에 가득 채우지 않는답니다. – 와인잔의 1/3내지는 2/3정도만 차도록 따르는 것이 예의랍니다. · 2. 와인잔은 첨잔이 가능 … 안녕하세요? 가정의 달 5월 마지막 주말에 “초심을 지키자” 블로그 방문을 환영합니다 각종 모임, 회식, 축하잔치 등에서 드레스,턱시도를 입고서 와인잔을 기울이면서 담소를 나누는 아름다운 모습들을 보면…부..초심과 원칙을 잃으면 모든 것을 잃을수도 있다!
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와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
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와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법)
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Summary of article content: Articles about 와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법) 스스로 작아지지 않게 해주는 와인 기본매너 몇가지를 알아보겠습니다! #와인잔 잡는법. 와인잔은 꼭 다리(stem)를 잡아야한다?! 잡기 편한 곳을 잡고 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법) 스스로 작아지지 않게 해주는 와인 기본매너 몇가지를 알아보겠습니다! #와인잔 잡는법. 와인잔은 꼭 다리(stem)를 잡아야한다?! 잡기 편한 곳을 잡고 … 와인관련 두번째 포스팅은, 저같은 와인 입문자들을 위한 와인관련 기본매너에 대해 이야기 해보고자 합니다! 와인이 대중화 된만큼 와인을 마실 기회는 자꾸만 늘어가는데 괜히 와인 앞에서 부담을 가지게 하지않..
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와인 기본매너 (와인잔 잡는법 와인 받을때와인 따르는법와인 건배방법)
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천사들의 mom_homestory :: 와인잔 잡는법, 와인잔 종류
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Summary of article content: Articles about 천사들의 mom_homestory :: 와인잔 잡는법, 와인잔 종류 와인잔 잡는법에는 화이트 와인 레드와인에 따라 달라요. … 보통 레드와인은 실온 상태로 마시기때문에 스템을 잡고 마시지 않고 와인잔의 목부분을 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 천사들의 mom_homestory :: 와인잔 잡는법, 와인잔 종류 와인잔 잡는법에는 화이트 와인 레드와인에 따라 달라요. … 보통 레드와인은 실온 상태로 마시기때문에 스템을 잡고 마시지 않고 와인잔의 목부분을 … 와인잔 잡는법, 와인잔 종류 오늘은 와인잔 잡는법 과 와인잔의 종류에 대해서 알아보도록 해볼께요~ 와인잔은 립(Lip), 볼(Bowl), 스템(Stem), 베이스(Base) 네부분으로 구성되어 있어요~ 일단 요정도는 알고 있..
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천사들의 mom_homestory :: 와인잔 잡는법, 와인잔 종류
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와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보
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Summary of article content: Articles about 와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보 와인잔 잡는법 은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 레드와인은 체온이 전달될 수 있도록 잡고, 화이트 와인은차갑게 마시는 것이기 때문에 직접적 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보 와인잔 잡는법 은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 레드와인은 체온이 전달될 수 있도록 잡고, 화이트 와인은차갑게 마시는 것이기 때문에 직접적 … 와인잔 잡는법 은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 레드와인은 체온이 전달될 수 있도록 잡고, 화이트 와인은차갑게 마시는 것이기 때문에 직접적 접촉은 피해야 합니다. 와인 건배를 할 때에는 잔 높이를 평등하게 한 상태에서 볼록한 부분을…
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레드와인 vs 화이트와인 차이와 보관법!!
와인잔 잡는법!!레드와인 vs 화이트와인 차이는!!
와인잔 따르는법과 예절은!!
강아지 죽었을때 사후처리와 반려동물 사망시 신고는!!
상견례 인사말 비용 장소 자리배치 선정할 때 이것 놓치면 절대로 안 된다!!
레이저제모 부작용 장단점 제대로 알기!!제모크림 효과 없음!!과연!!
와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보
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와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보
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Summary of article content: Articles about 와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보 와인을 따르는 양은 일반적으로 볼의 1/3 정도로, 가장 넓은 부분 정도까지만 채우는 것이 좋아요. 와인의 향을 잘 느끼기 위해 스월링(Swirling)을 할 때 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인잔 잡는법 | 레드와인 잡는법 | 와인 마시는법 | 와인 건배 | 웰빙일보 와인을 따르는 양은 일반적으로 볼의 1/3 정도로, 가장 넓은 부분 정도까지만 채우는 것이 좋아요. 와인의 향을 잘 느끼기 위해 스월링(Swirling)을 할 때 … 와인잔 잡는법 은 레드와인과 화이트와인이 다릅니다. 레드와인은 체온이 전달될 수 있도록 잡고, 화이트 와인은차갑게 마시는 것이기 때문에 직접적 접촉은 피해야 합니다. 와인 건배를 할 때에는 잔 높이를 평등하게 한 상태에서 볼록한 부분을…
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레드와인 vs 화이트와인 차이와 보관법!!
와인잔 잡는법!!레드와인 vs 화이트와인 차이는!!
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와인잔 잡는 법 와인잔 명칭 와인 마시는 방법
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Summary of article content: Articles about 와인잔 잡는 법 와인잔 명칭 와인 마시는 방법 그렇다면 와인잔은 어떻게 잡아야 될까? 와인잔의 ‘볼’을 잡을 수 없으면 정답은 한 군데 밖에 없는데요. 와인잔의 ‘스템’을 엄지와 검지로 잡고 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 와인잔 잡는 법 와인잔 명칭 와인 마시는 방법 그렇다면 와인잔은 어떻게 잡아야 될까? 와인잔의 ‘볼’을 잡을 수 없으면 정답은 한 군데 밖에 없는데요. 와인잔의 ‘스템’을 엄지와 검지로 잡고 … 와인잔 잡는 법 와인잔 명칭 와인 마시는 방법 지금까지 살면서 소주, 맥주, 막걸리 등의 술만 즐겨왔고 와인은 손에 꼽을 정도만 마셔본 거 같습니다. 와인을 싫어하는 건 아닌데 직장도 그렇고 주변 동료도 그..
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와인잔 잡는 법 와인잔 명칭 와인 마시는 방법
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와인잔 올바르게 잡는 법 (+ 와인 별 어울리는 음식)
반응형 예전에는 기념일이나 특별한 날에나 와인을 찾았지만, 요즘은 편의점에서도 와인을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 와인을 제대로 즐기려면 와인잔을 잡는 법을 알아두는 것도 도움이 되는데요, 오늘은 와인잔을 제대로 잡는 법과 와인 종류별로 어울리는 음식들에 대해 알아보겠습니다. 우선 와인잔을 잡는 법에 대해 알아보기 전에 와인잔의 구조에 대해서 알아봅시다. 보통 와인잔의 구조는 림, 볼, 스템, 베이스로 되어 있습니다. 와인잔을 잡을 때에는 일반적으로 스템 부분을 잡습니다. 와인잔 스템 잡는 법 첫 번째 방법은 엄지, 검지, 중지로 와인잔의 스템을 잡는 방법입니다. 이 세 손가락만 스템에 직접적으로 닿고 나머지 두 손가락은 자연스럽게 베이스 위에 놓습니다. 이 방법이 와인잔을 잡는 가장 일반적인 방법입니다. 두 번째 방법은 엄지와 검지로 스템을 잡는 방법입니다. 나머지 세 손가락은 느슨하게 주먹을 쥐듯 합니다. ※스템을 잡는 이유 보울을 잡으면 손의 열기로 인해 와인의 온도가 올라갑니다. 화이트 와인이나 샴페인은 차가운 상태에서 마셔야 가장 맛이 좋기 때문에 보울을 잡고 마시면 아무래도 와인의 온도가 올라가서 맛에 부정적인 영향을 미칠 수 있죠. 레드 와인의 경우에는 화이트 와인이나 샴페인 보다 적정 시음 온도가 높기 때문에 보울을 잡아도 괜찮다고 합니다. 하지만 보울을 잡으면 지문이 남기 때문에 미관상 좋지 않고 그로 인해 와인의 색상, 투명도를 감상하는데 방해가 될 수도 있습니다. 와인 종류별 어울리는 음식(페어링) 화이트 와인 샤르도네(Chardonnay) 흰살 생선, 조개류, 간단하게 양념한 가금류 및 돼지고기 요리, 구운 견과류, 버터와 허브를 곁들인 생선 구이, 옥수수, 껍질이 얇고 바삭한 로스트 치킨, 크림 리조또, 크림 파스타 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 굴, 조개류, 흰살 생선, 구운 아스파라거스, 민트, 상큼한 샐러드, 크림 파스타, 페스토 파스타, 라비올리, 닭고기, 돼지고기, 염소 치즈, 부라타 치즈, 리슬링(Riesling) 게, 새우, 랍스터, 매콤한 아시안 요리, 커리, 카이엔 페퍼, 생강, 크림소스 파스타, 감자칩, 카나페, 송어, 닭고기, 스위스 치즈, 고다 치즈, 단맛이 나는 구운 채소 피노 그리, 피노 그리지오(Pinot Gris, Pinot Grigio) 그린 커리, 세비체, 레몬, 스시, 흰살 생선, 가리비, 닭고기, 오리고기, 돼지고기, 파슬리, 민트, 백후추, 그뤼에르 치즈, 그라나파다노 치즈, 브로콜리 레드와인 피노 누아(Pinot Noir) 바베큐, 무화과, 구운 야채, 구운 연어, 버섯 리조또, 토마토 파스타, 베이컨, 양고기, 소고기, 돼지고기, 체다 치즈, 고르곤졸라 치즈 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 스테이크, 버거, 피자, 파스타, 구운 양고기, 구운 가지, 매쉬드 포테이토, 초콜릿, 고다 치즈, 블루 치즈, 카망베르 치즈 진판델(Zinfandel) 소고기, 피자, 바베큐, 소시지, 양고기, 풀드 포크, 햄버거, 칠리소스, 라자냐, 미트소스 파스타, 블루 치즈, 에담 치즈, 고르곤졸라 치즈, 구운 양파, 구운 가지 말벡(Malbec) 칠리 콘 카르네, 비프 부리또, 샤퀴테리, 구운 옥수수, 양고기, 오리고기, 바베큐, 민트, 로즈마리, 감자, 버섯, 블루 치즈, 고다 치즈
와인잔 잡는법 과 와인잔 건배 예절 소개합니다
안녕하세요? 가정의 달 5월 마지막 주말에 “초심을 지키자” 블로그 방문을 환영합니다 각종 모임, 회식, 축하잔치 등에서 드레스,턱시도를 입고서 와인잔을 기울이면서 담소를 나누는 아름다운 모습들을 보면…부럽다는 생각과….저런 파티에서는 어떤 복잡한 예절들이 있지 않을까? 생각도 듭니다 소중한 모임, 귀중한 자리에서의 와인 파티를 즐길때에 필요한 와인잔 잡는법과 와인 건배예절을 소개해 드리도록 하겠습니다 와인잔은 어떻게 구성되어 있는 것일까요? 와인잔은 위의 그림과 같이 립, 볼, 스템. 베이스로 구성되어져 있답니다 와인의 종류가 다양한 만큼 와인잔의 종류와 크기, 잡는 위치도 다양하다고 하네요 와인잔 잡는법은 어떻게 되나요? 친구의 초대로 스테이크 먹어려 갔는데…포크, 나이프를 잡는 법을 몰라서 헤매거나… 실수를 하게 되면서 주위사람들의 인상을 찌푸리게 해서는 안 되겠지요? 마찬가지로 축하 자리에 등장하는 와인잔 잡는법을 아는 것이 좋겠지요. 와인잔은 화이트 와인잔 잡는법과 레드 와인잔 잡는법이 다르답니다 와인잔 잡는법 기본은 오른손을 이용하는데… 엄지,검지,중지를 이용해서 가볍게 잡으면 된답니다 1. 화이트 와인잔 잡는법 : 화이트 와인의 경우는 차게 해서 마시는 것이 특징이랍니다. 그래서 와인잔의 목부분, 즉 가느다란 중간부분을 가볍게 잡아 준답니다. 그 이유는 체온이 와인에 전달됨으로써 차가운 와인 본래의 맛을 잃어버릴 수도 있기 때문이랍니다. 화이트 와인은 생선이나 해산물 요리와 잘 어울린답니다 2. 레드 와인잔 잡는법 : 레드 와인의 경우에는 실온에서 마신답니다. 그래서 목부분을 손가락 사이에 끼워서 컵부분을 받친 상태에서 손박닥 열이 전해지도록 한답니다. 보기에 따라서는 약간 건방져 보이는 혹은 약간 불량스러워 보이는 상태이지요. 레드 와인은 육류와 잘 어울린다고 합니다 와인잔을 따르거나 와인잔 받을때에도 예절이 있다고 하네요 고급스런 파티 문화이고…각종 행사나 기념일등과 같이 중요하고 즐거운 자리이기 때문에 예의와 격식이 그 만큼 더 강조되어지는 것 같네요. 그리고 멋진 자리에 나만 실수하면 안 되잖아요ㅎㅎ 1. 와인잔을 따를 때에는 와인잔에 가득 채우지 않는답니다. – 와인잔의 1/3내지는 2/3정도만 차도록 따르는 것이 예의랍니다. 그 정도만 채워야 와인잔 건배할때에 넘치거나 흘려내리지 않는다고 합니다. 2. 와인잔은 첨잔이 가능하답니다. 상대방이 마시고 나서 빈 부분만큼만..채워주면 되는데…처음에 채워졌던 양 만큼만 따르면 된답니다 3. 상대방이 와인을 부어주는데…사양하고 싶을때의 거절방법이 있답니다 손을 와인잔 위에 올리면서…웃음으로서 사양의 표시를 하거나 말로 정중히 거절하면 된답니다 한국사람들의 경우에는 잔을 엎어놓거나…아예 치워버리는 것과는 다르네요 4. 와인을 마실때에는 와인 색을 바라보고…향을 음미하면서 천천히 마시는 것이 좋답니다 – 그냥 마셔버린다의 개념이 아니라…” 색깔과 향을 즐긴다. 음미한다”의 개념이 맞을 것 같네요 와인잔 건배를 하거나 마실때의 주의사항에는 어떤 것들이 있을까요? 1. 와인잔 건배를 할 때에는 단숨에 원샷을 하지 않는답니다 – 파티 문화이고…대화와 사교의 모임이 주된 목적이라서 그런 것 같네요…우리나라에서 술 마실때 원샷 문화와는 다르네요..억지로 술 먹게 만드는 우리나라 회식문화도 이런건 좀 배웠으면… 2. 여성이 와인잔을 들면 같이 잔을 들어주는 것이 예의라고 합니다 . 역시나 젠틀맨들이고 퍼스트 레이드 문화의 서구 문물 다운 예의라는 생각이 드네요. 하지만…우리나라 소주 회식 문화도 이 정도 예의는 있는 듯 하네요 3. 와인잔 건배시는 글라스 바디 부분, 즉 중간 가장 돌출된 부분끼리 가볍게 부딪친답니다 – 이 때에 너무 세게 부딪쳐서 잔이 깨지거나 큰소리로 다른 사람에게 방해를 해서는 안 된답니다 – 건배랍시고…부딪치면서 시끄럽고…잔은 흘려 넘치는 우리 문화와는 사뭇 다르네요 4. 와인잔의 건배는 동등한 높이로 한답니다 – 우리나라 소주의 경우에는 연장자, 선배, 상사등이라는 이유로 즐거운 술자리 회식자리에서도 엄격히 잔의 상하 높이를 따지는데…와인잔은 동등한 높이로 한답니다 – 영어권 경우는 어른이 아들을 불러도 “예스”…아들이 어른을 불러도”예스”…평등문화 산물인지? 5. 와인잔 건배를 할때에도 맞은 편, 앞뒤 등의 가까운 사람들과만 하면 됩니다 – 상대의 눈을 바라보면서 45도 정도 기울여서 건배 하는데…양옆, 맞은편의 사람들과 건배하면 됩니다 – 멀리 있는 사람한테 건배에 예의를 표시하고 싶다면…훈훈한 미소와 함께 잔을 입술 높이에 맞추는 정도의 소위 “리모컨”건배를 하면 된답니다. 우리나라도 회식자리에서 이런 건배 하잖아요? – 영화나 드라마 속에서 작업(?)이나 비지니스 관계에서 주인공들이 하는 “리모컨”건배 본것 같네요 6. 건배를 할때에는 잔을 45도 정도 기울여서 한답니다. 이상은 소중한 자리…귀중한 만남과 파티. 축하의 자리에서의 와인잔 잡는법, 와인파티의 예의와 와인잔 건배등에 대한 안내였습니다 작은 예절과 배려가 즐거운 파티를 더 즐겁고 유쾌하게 만들 수 있답니다
와인 기본매너 (와인잔 잡는법, 와인 받을때,와인 따르는법,와인 건배방법)
와인관련 두번째 포스팅은, 저같은 와인 입문자들을 위한 와인관련 기본매너에 대해 이야기 해보고자 합니다! 와인이 대중화 된만큼 와인을 마실 기회는 자꾸만 늘어가는데 괜히 와인 앞에서 부담을 가지게 하지않는, 스스로 작아지지 않게 해주는 와인 기본매너 몇가지를 알아보겠습니다! #와인잔 잡는법 와인잔은 꼭 다리(stem)를 잡아야한다?! 잡기 편한 곳을 잡고 마시는것이 정답!!!!!!! 와인잔 어디를 잡아야 하는지에 대해서는 의견이 분분하죠 사람의 체온에 의해 와인 온도가 올라가는 걸 방지하게 위해 다리부분을 잡고 마셔야 한다는 이야기 어디선가 들어보셨죠? 꼭 틀린말은 아닙니다 특히 차게해서 마시는 화이트나 스파클링 와인 종류는 다리부분을 잡고 마시는게 더 좋긴하죠 하지만!!! 그것도 반드시 지켜야 하는 원칙이나 예의는 아닙니다 와인을 마시는 내내 와인잔을 손에 잡고있는게 아니기 때문에 굳이 그럴필요까지 없습니다 와인의 받침, 다리, 볼부분 편한 부분 어디든 잡고 편하게 마시면 됩니다! 와인 잔 부위별 이름은 아래 사진을 참고해 주세요~ 립(Lip), 볼(Bowl), 다리(Stem), 받침(Base) # 와인 받을 때 (누군가 와인을 따라 줄 때 받는 법) 동방예의지국. 우리나라 예의범절 상, 누군가 와인을 따라 줄 때 두손으로 잔을 받는게 예의죠? 와인을 받을 때는 어떻게 해야 할까요?! 와인은 기본적으로 잔을 테이블 위에 놓아둔 상태로 받아야 합니다 (상대방이 비록 윗사람이라 하더라도 말이죠) 생각해보세요 우리가 와인잔을 들면, 상대방도 와인방을 더 들어올려야 하기 때문에 불편한 자세가 되고, 자칫 잘목하면 병에 부딪혀 잔이 깨질수도 있습니다. 하.지.만! 그래도 그냥 받기 불편하다면 잔받침 위에 한쪽 손끝을 가볍에 올려두고, 상대방에게 고마움의 표시로 가볍게 목례정도를 하면 됩니다. 그.럼.에.도. 불.구.하.고. 꼭꼭 두손으로 받고 싶으시다면…!! 와인 글라스 다리부분에 한쪽손을, 그리고 다른 한 손은 글라스 밑바닥 또는 볼을 잡고 잔을 받아주시면 됩니다. 이제 당황하지 않고 와인잔을 받으실 수 있겠죠? #와인 따르는 방법 1) 와인은 누구부터 따라야 할까? 고민하실 필요 없습니다. 우리나라와 같으니까요! 연장자나 상사 우선, 성별을 굳이 따지자면 여성 먼저가 기본 매너입니다 접대를 위한 자리라면 당연히 접대받는 쪽이 먼저입니다~ 2) 와인은 어디까지 따라야 할까요? 와인을 따를 때는 보통 잔의 1/3정도까지 헷갈리신다면 볼의 가장 넓은 부분까지 따르면 됩니다 그리고 병이 잔에서 떨어질 때 병을 살짝 비틀어주시면 와인방울이 잔을타고 흘러내리는 걸 방지할 수 있습니다! 3) 첨잔해도 괜찮을까? 우리나라의 주요(?) 음주문화 중 하나가, 첨잔하지 않기라는 건 기본이죠? 하지만 와인의 경우는 다릅니다. 와인 매너에서는 따라주는 사람도, 받는 사람도 첨잔에 대해 신경 쓸 필요가 전~혀 없습니다! 4) 그렇다면 와인을 그만 마시고 싶을때는? 글라스를 다 비우지 말고 소량 혹은 1/4정도 남겨두고, 누군가 첨잔하려고 할때 살짝 거절의 의사를 밝히시는 것만으로 출분합니다! # 와인잔 건배방법 와인잔! 딱 보기에도 연약해 보이죠? 건배를 하다 와인잔을 깨트린 경험이 있는 분들도 제법 있으실 겁니다 좋은 와인 잔일수록 크리스털 소재로 되어있고 두께도 굉장히 얇기 때문에 와인잔 건배에도 주의가 필요합니다 와인잔으로 건배발 때는, 글라스 볼을 가볍게 터치한다는 느낌으로 하는것이 가장 좋습니다 볼 부분이 어느 부위인지는 포스팅 첫 사진에 나와있죠?! 글라스 위쪽 부분(Lip)은 터치 금물입니다!! 특히나 얇은 부분이라 더더운 깨지기 쉽기 때문이죠. +한가지 더 말씀 드리자면 건배를 위해 반드시 잔을 부빚힐 필요는 없습니다 상대방과 아이컨택(?) 하며 잔을 눈높의 정도로 들어주는 것으로도 건배에 갈음할 수 있죠 두번째 포스팅은 여기까지입니다. 우리모두 와. 알. 못에서 한단계 더 벗어났기를 기대하며, 다음 포스팅을 준비하도록 하겠습니다. (#와인 카테코리는 욕심쟁이 개발자 소울메이트의 공간입니다)
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[와인잔 종류, 샴페인잔 종류와 와인잔 잡는 법]
[와인잔 종류, 샴페인잔 종류와 와인잔 잡는 법]와인 애호가들은 와인을 마시기 위해 색, 향, 맛을 동시에 즐긴다고 합니다. 그래서 와인잔 종류도 달라지고 와인잔 잡는 법도 생겼습니다. 이런 점에서 샴페인 잔 종류도 미루어 짐작할 수 있습니다. 마시기보다는 즐긴다는 목적으로 와인잔 마시는 법에 대해 알아봅니다. 대신, 조금 무리가 있더라도 쉬운 이해를 위해서 간단히 정리만 하기로 합니다.
와인잔 종류에서 중요한 한 것
‘와인’은 포도를 숙성시켜서 만든 술입니다. 우리는 이것을 ‘포도주’라고 부르고 유명한 와인 생산지인 프랑스에서는 ‘뱅(vin)’, 스페인과 이탈리아에서는 ‘비노(vino)’라고 부릅니다. 와인(wine)은 영어 이름일 뿐입니다. 그런데 이들은 와인에 대한 자부심이 강합니다. 그래서 와인잔 종류도 의미를 두고 만듭니다.
(와인은 예술이라는 극찬을 하는 사람도 있다 [와인잔 종류 샴페인잔 종류 와인잔 잡는 법] / ⓒ Haldane Martin)
우리 술인 막걸리를 마실 때도 ‘사발’에 마시는 것이 가장 좋은 맛을 내지만, 종이컵에 마시든 유리잔에 마시든 별 상관은 없습니다. 와인도 마찬가지이지만, 수십만 원씩 하는 와인을 마신다면 얘기가 달라집니다. 그 자체의 맛을 충분히 느낄 수 있어야 하기 때문에 와인잔 종류부터 와인잔 잡는 법까지 달라집니다.
(와인은 빛깔, 냄새, 맛을 각각 음미하는 술이기도 하다 [와인잔 종류 와인잔 잡는 법 샴페인잔 종류] / ⓒ Concord90)
와인은 세 가지를 충족시켜야 고급 와인으로 칩니다. 맛, 빛깔, 냄새입니다. 잘 숙성된 와인은 맛과 색과 향이 충분합니다. 와인 잔 종류가 여러 가지인 이유는 이 세 가지를 충분히 느끼기 위한 방법인 것입니다. 와인잔 잡는 방법도 역시 마찬가지입니다. 다른 요인에 영향을 받지 않아야 제대로 느낄 수 있으니 말입니다.
(레드와인 종류는 볼이 넓고 화이트와인, 샴페인은 좁다 [샴페인잔 종류 와인잔 종류 와인잔 잡는 법] / ⓒ Jadvani_Sharad 편집 www.kiss7.kr)
일반적으로 유명한 와인잔 종류에는 ‘보르도 레드’와 ‘부르고뉴 레드’, ‘화이트 와인’, ‘스파클링(샴페인)’잔이 있습니다. 공통점은 모두 손잡이(스템. Stem)가 가늘고 길다는 것입니다. 차이점은 보르도와 부르고뉴 와인잔 종류의 밑(보울. Bowl)이 둥그스름한 반면 화이트 와인은 일반적이고 스파클링(샴페인 잔)은 길쭉하다는 것입니다. 와인을 마시는 의미에서 차이가 있기 때문에 각각의 특징을 살려서 만들어졌습니다.
와인 즐기는 법과 와인잔 잡는 법
와인은 눈으로 먼저 감상하고 마시기 전에 향을 느낀 후에 음미하는 술입니다. 그래서 와인잔 종류는 맑고 투명한 유리 제품을 많이 사용합니다. 이것은 포도주의 원래 색이 잘 살아나도록 하기 위함입니다. 또한 와인잔은 씻을 때에도 되도록 세제를 쓰지 말고 잔 얼룩이 없도록 하여 자연 건조시켜서 보관합니다.
(와인잔은 닦은 후 공중에 거꾸로 얹어 놓는 것이 가장 좋다 [샴페인잔 종류 와인잔 잡는 법 와인잔 종류] / ⓒ markusspiske)
와인잔 잡는 법은 잔 자체가 아니라 긴 손잡이 부분을 잡는 것이 기본입니다. 와인잔의 손잡이가 가늘고 긴 것은 체온에 의해 와인 자체의 맛이 변하지 않게 하기 위함입니다. 특히 화이트 와인은 생선회 등 찬 음식과 같이 먹기 때문에 차가워야 진짜 맛을 느낄 수가 있습니다. 화이트 와인잔 잡는 법은 반드시 손잡이(stem)라는 것을 알아둬야 합니다.
(와인의 원칙은 손잡이를 잡는 것이지만, 레드와인은 볼을 잡기도 한다 [와인잔 종류 와인잔 잡는 법 샴페인잔 종류] / ⓒ Burst)
레드 와인은 향이 더 우러나게 하기 위한 방법으로 손바닥을 위로하여 보울(Bowl)을 잡는 사람도 있습니다. 손가락 사이에 끼워서 들면 체온에 의해 더 많은 향을 냅니다. 하지만 화이트 와인의 경우에는 이러면 안 됩니다. 화이트 와인의 특징이 찬 온도에서 더 좋은 맛을 낸다는 사실을 잊으면 안 되겠습니다.
(찬 성질의 와인은 손잡이를 잡는 것이 좋은 맛을 느끼는 비결이다 [와인잔 잡는 법 와인잔 종류 샴페인잔 종류] / ⓒ edusoft)
보르도와 부르고뉴 와인잔은 레드와인용입니다. 레드 와인잔 종류가 화이트 와인잔보다 둥그스름한 것은 공기와의 접촉면을 더 많게 하여 향이 많아지게 하기 위함입니다. 와인잔의 위쪽이 다시 좁아지는 것도 이 향이 잔 안에서 머무르게 하려는 의도가 있습니다. 하지만 스파클링 샴페인 잔은 거품이 올라오는 것을 감상하기 때문에 잔도 길쭉합니다.
(볼의 아래 부분까지만 채우면 향기가 모였다 올라오기 때문에 더욱 맛있다 [샴페인잔 종류 와인잔 종류 와인잔 잡는 법] / ⓒ Fotoworkshop4You)
샴페인 잔은 예외지만, 와인잔 종류가 어떻든 와인은 가득 채우는 것이 아닙니다. 와인은 가장 넓은 부분보다 조금 아래까지만 채우는 것이 향과 맛을 제대로 느낄 수 있는 방법입니다. 같은 레드 와인잔 종류라고 해도 보르도와 부르고뉴의 차이가 있는 것은 각 지방의 와인마다 ‘타닌’의 함량이 다르기 때문입니다. 이처럼 와인잔 잡는 법부터 모양, 사용에 의미가 담겨 있으니, 와인을 정말 좋아하는 사람은 예술처럼 받아들이기도 합니다.
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