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오늘은 그 첫 번째 포스팅인 와인안주 만들기에요. 어떤 와인이든 치즈와 궁합이 안맞는 와인은 찾기 힘들거에요. 모짜렐라치즈나 부라타치즈같은 fresh 치즈들은 화이트 와인과 잘 어울리고 숙성도가 높은 치즈, 딱딱한 경성 치즈들은 레드와인과 잘 어울려요.
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집에서 와인 마실 기회가 많은 요즘! 혼술 및 소중한 사람들과 함께할 수 있는 맛있는 와인안주를 준비했습니다^^
안전하고 건강하게 분위기 있는 와인 식사하세요!!! 요리 못하는 분들도 5분이면 완성하는 초간단 핑거푸드 와인안주 5가지입니다.
혼술, 연말 연초 홈파티, 집들이, 크리스마스 와인안주 준비 걱정 끝이에요^^
간단하면서도 예쁜, 맛있으면서도 쉬운 와인요리라서, 빨리 만드실 수 있습니다!!!
★레시피
* 또띠아 연어말이 *
재료 : 또띠아, 훈제연어, 상추, 크림치즈, 마요네즈, 양파, 레몬즙
1. 랩 위에 또띠아를 놓고 크림치즈를 펴바른다.
2. 위에 상추를 올린다. 그 위에 연어를 올린다.
3. 연어 위에 소스를 바르고 돌돌 말아준다.
4. 냉장고에 넣어두고 살짝 굳힌 다음, 꺼내서 썰어준다.
* 참치마요를 태운 아보카도 보트 *
재료 : 아보카도, 참치, 마요네즈
1. 아보카도를 보트 모양으로 잘라준다.
2. 섞은 소스를 위에 올려준다.
3. 올리브, 크러쉬드레드페퍼, 견과류 등 토핑을 올려준다.
* 브리치즈를 얹은 사과 카나페 *
재료 : 크래커, 브리치즈, 사과, 견과류, 꿀
1. 브리치즈와 사과를 크래커 크기에 맞게 잘라준다.
2. 크래커 위에 브리치즈, 사과, 견과류 순서로 올린다.
3. 꿀을 위에 뿌려준다.
* 바질페스토에 빠진 카프레제 *
재료 : 토마토, 모짜렐라, 바질페스토
1. 토마토와 모짜렐라를 두께감 있게 잘라준다.
2. 그릇에 바질페스토를 펼쳐준다.
3. 위에 모짜렐라와 토마토를 올린다.
4. 바질 잎으로 데코해준다.
* 베이컨 새우말이(with 와사비 마요 디핑소스) *
재료 : 베이컨, 새우, 연와사비, 요거트, 마요네즈, 레몬즙
1. 새우에 베이컨을 말아준다.
2. 베이컨에 말린 새우를 노릇노릇 구워준다.
3. 와사비와 마요네즈, 요거트를 섞은 소스와 셋팅하여 마무리한다.
와푸밸은
★대한민국 최고의 와인 신문 ‘소믈리에 타임즈’에 연재하고 있습니다.
★네이버TV, 카카오TV, JTBC NOW, SBS PLAY, iMBC, ZUM TV 등 10여곳에서 크리에이터로 연재하고 있습니다.
문의 : [email protected]
#와인안주추천 #와인요리 #핑거푸드
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와인 안주 BEST8 총정리 – onoff
와인 안주 추천해 드립니다. 와인은 비타민과 무기질 등 다른 종류의 술보다 영양성분이 많이 함유되어 있고, 위장 치료에 탁월한 탄닌 성분이 살균 …
Source: onoffon.tistory.com
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유니쿠 :: 간단한 와인 안주 5가지 추천!
간단한 와인 안주 5가지 추천! · 1. 치즈. -스모크 치즈, 고다 치즈, 에멘탈 치즈. 치즈는 와인과 땔래야 땔수 없는 안주 입니다. · 2. 과일. -딸기, 포도, …
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Date Published: 6/15/2022
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와인 안주 5가지 드셔 보세요. – 의미를 만들다
1. 훈제 연어 요리 · 2. 초콜릿 · 3. 치즈 · 4. 카프레제 · 5. 미트볼 · 6. 화이트와인 추천 · 7. 레드와인 추천 · 생활 속 인기 있는 다른 정보모음 …
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하지만 편의점에서 와인과 어울리는 음식을 찾는 것에 어려움을 겪곤 합니다. 혹시.. … 편의점에서 살 수 있는 ‘와인 안주’ 추천. 갓룡 2021. 10.
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- Author: 와푸밸 Wine Food Balance
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- Date Published: 2020. 12. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GEFcRflo0c4
집에서 만드는 쉬운 안주 시리즈 1탄! 와인안주 만들기 꿀팁 대방출
저희 부부는 평소 반주를 많이 즐기기 때문에 저희가 집에서 먹는 음식들은 대부분 술과 어울리는 음식이 많아요.
사진첩을 쭉 둘러보니 술안주로 추천해드리고 싶은 안주들이 꽤나 많아서 주종별로 모아서 소개해드리고자 해요.
오늘은 그 첫 번째 포스팅인 와인안주 만들기에요.
와인 안주 BEST8 총정리
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와인 안주 추천해 드립니다.
와인은 비타민과 무기질 등 다른 종류의 술보다 영양성분이 많이 함유되어 있고, 위장 치료에 탁월한 탄닌 성분이 살균작용을 하기도 합니다.
또 와인 속에 있는 폴리페놀 성분은 심장병과 동맥 경화, 노화를 예방할 수 있는 항산화제로 작용한다고 알려져 있습니다.
레드 와인은 활성산소를 제거하는 능력이 탁월하여 항암 효과, 고혈압 및 비만 억제, 치매 및 퇴행성 질환의 예방 등 거의 모든 질병에 효과가 있습니다.
또한 화이트 와인에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 다량으로 함유되어 있어 이뇨 작용에 좋으며, 유기산이 함유되어 있어 식욕 증진 효과 및 장내 세균의 균형을 조정하는 작용을 하기도 합니다.
혼술문화가 나날이 발전하면서 와인은 하루를 정리하면서 가볍게 한 잔 마실 수 있는 가벼운 느낌과 편안한 분위기를 주기에 적합한 술이 되었습니다.
요즘은 시중에서 와인을 쉽게 구할 수 있어 누구나 가볍게 즐길 수 있지만, 와인만 마시기에는 무언가 허전한 느낌이 듭니다.
간단하게 준비할 수 있는 와인과 잘 맞는 안주를 알아봅시다.
와인 안주 BEST8 총정리
1.카나페
빵이나 크래커 위에 치즈나 육류, 달걀, 과일 등의 여러 가지 재료를 올려서 한 입에 먹을 수 있게 만든 요리로, 샌드위치와 달리 카나페는 한 장의 빵이 필요합니다.
빵을 미리 구워 사용하기도 하며 카나페 위에 바르거나 얹는 재료는 버터, 어패류, 닭고기, 얇게 슬라이스한 고기 등 재료나 조리방법에 따라 각양각색의 맛과 형태를 이루어 낼 수 있습니다.
만드는 방법이 간단하고 냉장고에 있는 재료를 사용해서 쉽게 만들 수 있으며 식욕촉진제로서 와인과 잘 어울리는 안주입니다.
2.올리브
올리브는 지방함량이 높지만 대부분 몸에 이로운 불포화 지방산인 올레산(Oleic acid)인데, 올레산은 콜레스테롤의 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
이와 함께 올리브에 들어 있는 다양한 페놀 화합물은 항염 작용을 돕고, 암과 골다공증 등을 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
몸속 유해산소를 차단하는 기능이 있어 와인과 함께 했을 때 특유의 상쾌함이 배가 됩니다.
3.치즈
우유가 주 원료이며 우유보다 약 5배 넘는 칼슘이 포함되어 있어 뼈를 튼튼하게 만드는 데 매우 효과적이라고 할 수 있습니다.
글루탐산 성분도 매우 풍부하게 함유되어 있어 장에 있는 바이러스 등을 방지하는 데도 많은 도움이 되며, 치즈의 비타인A와 비타민B 성분이 손상된 피부의 재생을 촉진시켜 줄 수 있다고 합니다.
치즈는 와인과 같은 발효식품으로 가장 궁합이 잘 맞는 안주로 알려져 있습니다. 화이트 와인이나 스파클링 와인은 크림치즈, 모짜렐라 같은 산뜻한 느낌의 치즈가 잘 어울리며, 달달한 디저트 와인에는 고르곤졸라, 로크포르와 같은 치즈가 잘 어울립니다.
4.견과류 및 과일
견과류는 콜레스테롤을 ,낮추는 기능을 하여 심혈관 기능을 건강하게 유지해주는 효과가 있으며, 불포화지방산이 들어있어 암을 예방하는 효능도 있습니다.
여러 연구결과에 따르면 하루 1온스(약 28.4g)의 견과류를 먹을 경우 심장 질환이 20∼60% 정도 줄어 드는 것으로 나타났습니다.
견과류는 종류에 따라 식감과 맛의 차이가 있어 다양하게 준비하기에 좋고 술 안주로도 제격입니다.
또한 과일은 와인과 함께 간편하게 곁들일 수 있는 최고의 안주로, 상큼한 딸기나 블루베리 등은 각종 비타민이 풍부하며 특히 비타민C 함량이 높아 건강에도 좋습니다.
5. 아보카도
아보카도에는 나트륨을 밖으로 배출시켜주는 칼륨 성분이 포함되어 있어 붓기를 제거해주는데도 효과가 있습니다.
또 카로티노이드라는 식물영양소는 항산화 기능이 있기 때문에 우리의 혈관벽을 굉장히 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다.
고혈압 환자에게도 좋지만 혈액 흐름을 개선해주는 효과가 있어 혈압이 낮은 사람들에게도 좋다고 합니다.
6.샤퀴테리
고기와 고기 부속물 등으로 만든 육가공품을 총칭하는 프랑스어로, 가공방식에 따라 하몽, 프로슈토, 잠봉 등이 속합니다.
일반적으로 전채요리나 간단한 와인 안주 등 입맛을 돋구며 가볍게 먹는 용도로 사용됩니다.
*하몽 : 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조해 만든 생햄으로, 익히지 않고 생으로 먹을 수 있어 과일이나 치즈와 함께 술안주로 두루 쓰입니다.
*프로슈토 : 돼지고기 뒷다리살을 염장과 숙성의 과정을 거쳐 만든 이탈리아식 햄으로, 우리가 먹는 제품의 대부분도 이탈리아의 파르마 지역에서 만들어집니다.
*잠봉 : 돼지 또는 가금류의 다리로 만드는 프랑스의 생햄으로, 돼지기름과 밀가루 반죽을 살코기에 바른 뒤 숙성시키는 햄입니다.
7. 카프레제
토마토, 모짜렐라 치즈, 바질로 만든 이탈리아 카프리섬의 샐러드입니다.
상큼한 토마토와 부드러운 치즈, 향긋한 바질이 색과 맛의 조화를 이루어 보기에도 좋고, 다이어트에도 도움이 되는 저칼로리 샐러드입니다.
카프레제의 주 재료인 토마토에 들어있는 라이코펜은 알코올을 분해할 때 생기는 독성 물질을 배출하는 역할을 하므로 와인 안주로 먹는 데 좋습니다
8. 감바스
올리브 오일에 새우, 마늘, 페퍼론치노 등을 넣고 끓인 스페인 요리입니다.
만드는 과정이 복잡하지 않으면서도 새우의 감칠맛과 마늘의 풍미를 잘 느낄 수 있으며, 올리브 오일이 식으면서 느끼한 맛이 올라오는 것을 알싸한 와인이 잡아주기 때문에 잘 어울리는 안주로 볼 수 있습니다.
취향에 따라 재료를 가감하기도 하고, 식빵이나 바게트빵을 올리브 오일에 곁들여서 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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와인 안주 5가지 드셔 보세요.
코로나 시국으로 집에서 모든 문화를 즐기는 분들이 많으시죠? 위드 코로나를 시행한 지 얼마 되지 않아서 오미크론이라는 강력한 변이종 출연으로 잠깐의 자유가 또다시 없어지려 하네요. 오늘은 집에서 와인을 먹을 때 해 먹게 되는 안주에 대해 만들기 쉬은 와인 안주 5가지를 정리해봤어요.
참, 와인 안주 정할 때 와인의 종류와 색상 궁합이 별도로 있는 거 아시나요? 와인과 음식 색상을 맞추는 것도 보기에 좋으니 이렇게 해보세요.
화이트 와인은 보통 흰살생선이나 닭고기를 함께 드시면 좋고, 레드와인은 소고기 또는 양고기랑 함께 먹기 좋고요. 그리고 가벼운 와인에는 가벼운 맛의 안주가, 좀 더 짙은 맛의 와인은 안주도 좀 더 맛이 강한 걸 드시는 게 궁합이 잘 맞는답니다. 자 그럼 와인 안주 5가지를 풀어볼게요.
글 목차
<<<와인 안주 5가지 요리>>>
1. 훈제 연어 요리
와인 안주와 잘 어울리는 첫 번째는, 와인 하면 빠질 수 없는 것이 바로 분위기죠. 이 분위기를 훈제연어요리 하나만으로도 살릴 수가 있습니다. 붉은 연어를 돌돌 말아 접시에 올려 플레이팅 하면 눈도 즐거우면서 먹기도 좋죠.
훈제 연어 요리
훈제연어에 크림치즈를 곁들여 먹으면 더더욱 맛있답니다. 훈제 연어 특유의 향과 크림치즈는 와인과 너무 잘 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수가 있고 분위기를 더 Up 시켜 준답니다.
2. 초콜릿
와인 안주와 잘 어울리는 두 번째 요리는, 초콜릿으로 초콜릿에는 폴리페놀이 풍부하여 레드와인과 조합하면 레드와인 특유의 떫은맛과 풍미 등의 부족한 부분을 보완해 줍니다. 의외로 와인 안주와 어울리는 초콜릿은 과일이나 견과류와 함께 드셔도 좋고, 레드와인의 떫은 맛과 풍미 그리고 초콜릿의 달콤한 맛, 말린 과일의 달고 씹는 맛, 견과류의 고소하고 담백한 향이 잘 어울려 궁합이 아주 좋습니다.
초콜릿
3. 치즈
와인 안주와 잘 어울리는 세 번째 요리는, 와인과 가장 잘 어울리는 치즈로 정말 와인 안주 중에서 빼놓을 수 없는 궁합인데요. 간편하게 드실 수도 있고 비스켓이나 과일 또는 견과류와 함께 드실 수 있습니다. 그중에서 래핑카우 치즈가 간단하게 먹을 수 있어서 좋습니다. 손에 묻지도 않고 깔끔하지요. 좀 더 풍미가 깊은 치즈와 와인을 함께 즐기고 싶다면 스모크 치즈, 에멘탈 치즈와 함께 드시는 건 어떨까요?
스모크 치즈
먼저, 스모크 치즈는 연기로 그을려 가공한 치즈인데요. 그렇기 때문에 특유의 스모크향이 짙어 고기와 비슷한 향을 낸다고 하네요. 함께 먹기에는 드라이한 레드와인이 궁합이 잘 맞아 좋습니다. 그리고 톰과 제리 만화에 나오는 구멍 숭숭 뚫린 치즈는 바로 에멘탈 치즈인데요. 이 에멘탈 치즈는 짭짤하면서도 신맛의 풍미가 좋기 때문에 화이트 와인과 함께 먹으면 궁합이 아주 좋습니다
에멘탈 치즈
4. 카프레제
와인 안주와 잘 어울리는 네 번째 요리는, 카프레제 요리로 카프레제 중에서 토마토 카프레제는 와인을 드셔 본 분들이라면 한 번쯤 다 맛보았을 법한 정말 만들기 간단한 와인 안주인데요. 와인 중에서도 레드와인과 잘 어울리는 안주입니다. 토마토와 모차렐라 치즈 그리고 발사믹 소스만 있다면 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 토마토와 모차렐라를 겹쳐서 플레이팅을 해준 후 발사믹 소스와 올리브 오일을 함께 뿌려주시기만 간단한 조리 끝. 맛도 아주 좋죠.
토마토 카프레제
다양한 새로운 카프레제를 드시고 싶으시다면 오렌지와 함께 드셔 보는 것도 아주 괜찮습니다.
이땐 올리브 오일과 민트, 블랙페퍼를 함께 드시면 보기 좋은 플레이팅이 되고 맛도 아주 일품이랍니다.
5. 미트볼
와인 안주와 잘 어울리는 다섯 번째 요리는, 비교적 위 요리보다는 조리에 시간과 정성이 들어가는 요리로 미트볼 요리가 있습니다. 정성 들인 만큼 더 든든하게 와인과 먹을 수 있고 씹는 맛과 제대로 먹는 듯한 느낌의 맛을 느끼며 먹을 수 있기 때문에 약간의 정성 어린 조리가 필요할 때는 추천드립니다. 하지만 요즘은 인스턴트식품으로도 3분 돌리면 되는 미트볼 제품도 많이 있으므로 이 미트볼 요리를 적극 추천드립니다. 참, 미트볼은 레드와인과 궁합이 잘 맞기도 합니다.
미트볼 요리
지금까지 와인과 색상 궁합이 맞는 좋은 와인 안주 5가지를 알려드렸는데요.
위의 안주들은 비교적 간단한 조리와 쉽게 준비할 수 있어서 간단히 와인과 곁들여 먹을 수 있을 겁니다.
집에서 혼자 드시기에 좋은 위의 안주를 준비하신다면 정말 근사하고 우아하게 드실 수 있을 겁니다.
음, 홈파티를 즐긴다면 위의 안주 중 세가지만 접시에 준비한다면 와인과 분위기와 금상첨화 아닐까요?
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
6. 화이트와인 추천
화이트와인 추천합니다.
7. 레드와인 추천
레드와인 3가지 추천
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편의점에서 살 수 있는 ‘와인 안주’ 추천
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편의점에서도 여러 종류의 와인들을 쉽게 살 수 있게 되면서 와인은 특별한 날에나 먹어야 된다는 고정관념이 깨지고 있습니다. 하지만 편의점에서 와인과 어울리는 음식을 찾는 것에 어려움을 겪곤 합니다. 혹시 와인에 치즈만 곁들여 드시고 계시나요? 치즈 말고 와인과 어울리는 안주에는 뭐가 있을까요? 편의점에서도 손쉽게 살 수 있는 와인 안주에 대해 알아봅시다.
1. 스트링 치즈
어울리는 와인: 모든 와인
가격: 1,000원대
▶치즈와 와인을 같이 먹을 때에는 치즈의 풍미를 최대한 끌어내기 위해 먹기 최소 30분 전에 냉장고에서 치즈를 꺼내 준비하는 것이 좋습니다. 치즈는 레드 와인의 떫은 맛 지속 시간을 줄이며 화이트 와인의 맛을 높인다고 합니다. 모든 와인이 치즈와 잘 어울리는 것은 아니지만 이런저런 시도를 해보며 자신의 입맛에 맞는 조합을 찾아내는 것도 와인을 즐기는 방법 중 하나일 것입니다.
2. 크래미
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대~3,000원대
▶생선이나 해산물과 레드 와인을 곁들여 마셨을 때 비린내가 느껴지곤 하는데 이건 레드 와인에 많이 들어있는 철분 때문이라고 합니다.
3. 팝콘
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대~2,000원대
▶팝콘은 화이트 와인 중에서도 특히 샤르도네와 잘 어울립니다. 버터 맛을 좋아하신다면 팝콘의 버터 향과 샤르도네의 버터같은 오크 향의 조합을 놓치지 마세요.
4. 치킨, 닭다리
어울리는 와인: 화이트 와인, 스파클링 와인
가격: 2,000원대~
▶화이트 와인은 산도가 더 높은 경향이 있기 때문에 대체적으로 생선이나 닭고기와 잘 어울립니다.
5. 순대
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 3,000원대~5,000원대
▶동물의 내장에 선지와 함께 소를 채워 넣은 순대는 훌륭한 와인 안주가 될 수 있습니다.
6. 만두
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 2,000원대~4,000원대
7. 감자칩
어울리는 와인: 스파클링 와인(오리지널 맛), 레드 와인(진한 양념 맛), 화이트 와인(어니언 맛)
가격: 1,000원대
▶소금과 지방의 맛이 두드러지는 음식은 스파클링 와인과 아주 잘 어울립니다.
8. 소시지, 핫바
어울리는 와인: 모든 와인
가격: 1,000원대~2,000원대
9. 견과류
어울리는 와인: 화이트 와인, 스파클링 와인
가격: 1,000원대~4,000원대
▶레드 와인은 견과류의 쓴 맛을 끌어낼 수 있으므로 페어링하기 어려울 수 있으나 피노 누아 같은 타닌이나 산이 무겁지 않은 레드 와인은 괜찮습니다.
10. 콘칩
어울리는 와인: 화이트 와인
가격: 1,000원대
11. 피자
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 2,000원대~3,000원대
12. 초코칩 쿠키
어울리는 와인: 레드 와인
가격: 1,000원대
▶레드 와인의 향은 특히 다크 초콜릿과 잘 어울립니다. 너무 달지 않은 초코칩 쿠키를 고르는 것이 좋습니다.
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편의점 와인 추천 9종 (+가격 및 정보)
와인과 편의점 안주의 꿀조합, 와인 안주 10가지 추천
와인의 종주국인 프랑스에서는 와인과 음식의 조합을 ‘마리아주(mariage)’라고 해요. ‘결혼’이라는 뜻의 마리아주는 와인과 함께 어울리는 요리를 먹는다면 행복한 결혼처럼 최고의 즐거움을 선사한다는 의미로 사용한다고 해요.
와인과 편의점 안주의 꿀조합 10가지
‘와인과 편의점 안주의 꿀조합’
보통 레드 와인이 가진 타닌 성분이 고기류의 짙은 맛과 기름을 조절해 주기 때문에 육류와 어울리고, 화이트 와인의 새콤한 맛과 어류의 신선함과 담백함이 조화를 이룬다고 알려져 있어요. 하지만 전문가들은 와인과 음식의 조화에서 색깔보다는 와인의 바디감(농도, 무게)이 중요하다고 해요.
보통 육류요리에는 레드 와인, 어류요리에는 화이트 와인을 고르는 것이 일반적이지만, 앞서 설명했듯이 공식처럼 따를 필요는 없어요. 쇠고기나 양고기에는 레드 와인이 어울리지만, 닭고기나 돼지고기의 경우 화이트 와인이 어울리고, 연어나 참치같은 붉은살 생선에는 레드 와인과 어울리기도 해요. 또한 요리 재료가 어패류라고 해도 기름진 맛이면 바디감이 가벼운 레드 와인과 어울리고, 담백한 맛의 육류요리라면 화이트 와인과도 잘 어울린다고 해요.
오늘은 와인과 어울리는 편의점 안주에 대해 포스팅 하려고 해요. 와인과 어울리는 ‘요리’를 준비해서 먹는 것이 제일 좋지만 상황이 여의치 않다면, 편의점에서 안주를 사서 와인을 즐겁게 즐길 수 있어요. 와인으로 ‘홈술’과 ‘혼술’을 하는 분들에게 도움이 되길 바래요.
과일류
요즘에는 편의점에서 과일을 살 수 있어요. 그 중에서 과즙이 많고 맛과 향이 풍부하고 부드러운 사과, 딸기, 포도 등은 와인과 잘 어울리는 과일이예요. 다만 레몬, 자몽 같은 산도가 지나치게 높은 과일이나, 텁텁한 맛이 있는 바나나, 단감 등은 와인의 맛과 어울리지 않기 때문에 피하는 것이 좋아요.
스트링 치즈
덴마크체다스트링치즈
찜닭이나 즉석 떡볶이 등에 토핑으로 넣는 스트링 치즈는 레드 와인, 화이트 와인 모두 잘 어울려서 편의점에서 가장 손쉽게 찾을 수 있는 메뉴예요. 추천하는 제품은 동원에서 출시한 ‘덴마크 스트링치즈’와 cnp에서 출시한 ‘XXL스트링치즈라이트’를 추천해요. 각각 1,200원과 1,900원이며 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 덴마크 스트링(동원)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,200원
XXL스트링치즈라이트
제품명 : XXL스트링치즈라이트(cnp)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,900 원
크랩 맛살
몬스터크랩 142g
치즈와 함께 편의점이나 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 크랩 맛살은 화이트 와인과 함께 즐기면 좋아요. 한성에서 나온 ‘몬스터크랩’을 추천해요. 가격은 치즈보다 살짝 비싼 3,300원이지만, 두툼한 두께와 부드러운 식감으로 화이트 와인과 매우 잘 어울려요. CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 몬스터크랩(한성)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 3,300 원
치킨 너겟
고메크리스피너겟
앞에서 닭고기에는 화이트 와인과 어울린다고 말했는데, 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 치킨 너겟도 화이트 와인과 잘 어울려요. cj에서 나온 ‘고메크리스피너겟’을 추천해요. 프라이팬이나 에어프라이어에 조리할 수 있는데, 개인적으로 에어프라이어에 조리하는 걸 추천하고, 약 200도에서 9분정도 돌리는 걸 추천해요. 가격은 4,500원이고, CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 고메크리스피너겟(CJ)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 4,500 원
소시지
2가지치즈소시지
편의점 안주로 가장 인기가 많은 소시지는 레드 와인과 매우 잘 어울려요. 그 중에서 ‘육즙팡팡 2가지 치즈소시지’는 이름만큼 육즙이 가득하고, 체다치즈와 고다치즈가 들어 있어서 레드 와인과 찰떡궁합이예요. 너무 짜지 않고, 탱글탱글함이 살아있어 와인 안주 뿐만 아니라 맥주 안주로도 좋아요. 가격은 1,700원이고, GS25에서만 살 수 있어요.
제품명 : 육즙팡팡 2가지 치즈소시지(GS)
판매처 : GS25
가격 : 1,700 원
핫바
의성마늘프랑크바
소시지와 함께 편의점에서 쉽게 살 수 있는 핫바는 ‘마늘’ 풍미가 느껴지는 핫바를 추천해요. 롯데에서 출시한 ‘의성마늘프랑크바’는 편의점 꿀조합 ‘마크정식’에도 들어가는데, 와인 안주로도 좋아요. 가격은 1,800원이고, CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 의성마늘프랑크바(롯데)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,800 원
견과류
와인을 마실때 간단하게 먹을 수 있는 안주로는 땅콩, 호두와 같은 견과류가 어울려요. 짭짤한 견과류는 산미가 풍부한 화이트 와인과 드라이한 스파클링 와인과 잘 어울리고, 레드 와인은 구운 견과류가 어울려요. 추천하는 안주는 길림양행에서 출시된 ‘리얼허니버터아몬드’ 를 추천해요.
리얼허니버터아몬드
화이트와인과 스파클링 와인에 잘 어울리는데, 가격은 1,000원으로 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요. 가성비는 떨어지지만 마린푸드에서 출시된 ‘캔디치즈아몬드’도 추천해요. 가격은 2,500원이지만 아몬드의 고소함과 치즈의 적당한 식감이 정말 좋아요.
제품명 : 리얼허니버터아몬드(길림)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,000원
캔디치즈아몬드
제품명 : 캔디치즈아몬드(마린)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 2,500원
나초
나쵸치즈콤보2000
멕시코의 대중적인 요리인 나초는 와인과 정말 잘 어울리는 안주예요. 마트나 편의점에서 쉽게 찾을 수 있기 때문에 급하게 와인과 함께 먹을 안주를 찾는다면, 고민할 필요없이 나쵸를 선택하세요. GS25서만 살 수 있는 ‘나쵸치즈콤보’와 ‘나쵸살사콤보’를 추천해요. 소스가 정말 맛있는데 특히, 전자레인지에 살짝 데워준 후, 소스를 곁들이면 바삭한 식감과 함께 레드 와인과 절묘한 조합을 느낄 수 있어요. 가격은 2,000원이예요.
제품명 : 나쵸치즈콤보, 나쵸살사콤보(GS)
판매처 : GS25
가격 : 2,000원
감자칩
무뚝뚝감자칩
디저트로 달콤한 스파클링 와인을 마신다면 짭짜름한 감자칩이 어울려요. 달콤한 와인과 짭짜름한 감자칩은 환상적인 ‘단짠단짠’의 맛을 맛볼 수 있는데, 많은 감자칩 중에 오리온에서 출시된 ‘무뚝뚝감자칩’을 추천해요. 일반 감자칩보다 두툼한 두께를 자랑해서 식감이 좋고, 후추의 풍미가 강하게 풍겨서 쉽게 물리지 않아요. 가격은 1,500원이고 CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24 등에서 구입할 수 있어요.
제품명 : 무뚝뚝감자칩(오리온)
판매처 : CU, GS25, 세븐일레븐, 미니스톱, 이마트24
가격 : 1,500원
카나페
카나페
아이비나 참 크래커를 이용해서 카나페를 만들어서 와인 안주로 먹는 것도 좋아요. 크래커 위에 치즈를 바르고, 딸기나 포도 등을 얹으면 화이트 와인과 스파클링 와인과 어울리고, 토마토와 햄을 얹으면 레드 와인과 잘 어울려요.
지금까지 와인을 마실 때 편의점에서 손쉽게 구할 수 있는 안주 10가지를 알아봤어요. 와인은 왠지 격식을 갖춰서 마셔야 할거 같지만, 사실 유럽에서는 소주나 맥주처럼 대중적인 ‘술’이라고 해요. 이제 와인을 마실때 편의점에서 간단하게 맛있는 안주를 마련해서 편안하게 하루를 마무리하는건 어떨까요?
어떤 와인을 마셔야 할지 모르는 분들은 아래 링크의 글을 보면 와인어플로 취향에 맞는 와인을 고를 수 있어요.
https://reviewheeya.tistory.com/58
편의점 안주 뿐만 아니라 편의점 음식을 더 알고 싶은 분들은 아래 링크의 글을 보면 편의점 어플에 대한 글을 볼 수 있어요.
https://reviewheeya.tistory.com/18
스마트폰으로 와인과 함께 먹을 편의점 안주를 찾는 분들에게 추천합니다.
이글은 어떤댓가를 받고 작성된게 아닌 순수하게 작성된 글이예요.
절대 광고아닌, #스마트폰 으로 #와인 과 함께 먹으면 좋은 #편의점#안주 를 볼 수 있는 #편의점연구소
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와인 안주 5가지 와 치즈 추천
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와인 안주 5가지
와인안주를 준비 할때는 요리와 와인의 색깔을 맞추면 좋습니다. 화이트와인에는 닭고기, 생선 등이 좋고 레드와인에는 스테이크나 미트볼 파스타 등이 어울리니 참고하여 준비해보세요. 스테이크는 와인 안주 추천 이지만 기본 레시피가 많다보니 스테이크를 제외한 와인 안주 5가지 알려드릴께요.
1. 견과류 치즈 비스켓
간단한 와인 안주
재료
좋아하는 말린과일, 견과류, 꿀, 비스켓, 크림치즈
와인 안주 만드는법
① 말린 과일과 견과류를 꿀과 함께 넣어 하룻밤 숙성시켜줍니다.
② 비스켓 위에 토핑으로 얹어주세요. 취향에맞게 좋아하는 크림 치즈가있다면 더해주셔도 좋습니다.
2. 바지락 토마토 봉골레
재료
바지락 200g / 마늘 5 쪽 / 방울 토마토 8 ~ 10 개 / 올리브 오일 1 큰술 / 화이트 와인 50ml / 소금/ 후추 / 파슬리가루
와인 안주 만드는법
① 바지락을 소금물에 담아 약 2시간 정도 충분히 해감을 해줍니다.
② 마늘은 얇게 슬라이드 해주고, 방울 토마토도 씻어주세요.
③ 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 약한 불에서 가열하여 마늘 향이 올라오면 바지락과 화이트 와인50ml를 더해 줍니다.
④ 뚜껑을 덮고 약한불로 익혀주고, 바지락 입이 열리면 뚜껑을 열고 방울 토마토를 넣은후 소금 후추로 간을 맞춰 줍니다.
⑤ 플레이팅의 마무리는 파슬리 가루를 뿌려 주세요.
참고로 스파클링 와인 혹인 화이트 와인 안주 , 샴페인 안주 로 좋습니다. 개인적으로 제가 좋아하는 와인 안주 5가지 중 하나입니다.
3. 간단한 와인안주 바질 카프레제
와인 안주 플레이팅
재료
토마토1개, 모짜렐라 치즈100g, 바질 6장, 올리브유 1큰술, 후추(혹은 발사믹크림)
와인 안주 만드는법
① 토마토 씻은후 1cm폭으로 잘라주세요.
② 모짜렐라 치즈도 1cm 크기로 잘라주세요.
③ 토마토 – 모짜렐라 -바질 순으로 배열해줍니다.
④ 올리브유를 두른 후 후추를 뿌려주세요. 좀더 맛을 더하고싶으면 발사믹 크림을 뿌려주시면됩니다.
와인 안주 만들기 쉽죠 ?! 와인 안주 5가지 중 가장 간편하게 만들 수 있는 스타일이니 꼭해보세요.
4. 와인 토마토 미트볼
재료
미트볼 재료 : 소고기 180g , 소금 1/2t , 빵가루 2T, 우유 1T
양파 1/4개, 올리브유, 토마토소스 2T , 레드와인 100ml
만드는법
① 소고기, 소금, 빵가루, 우유를 넣은 후 섞어줍니다.
② 다진 양파를 추가해서 한입에 들어갈 크기로 만들어주세요
③ 후라이팬에 오일을 넣고 굴려가며 색깔이 잘 나올 수 있게 잘 익혀주세요.
④ 어느정도 이긍면 레드와인과 토마토 소스를 넣고 10분간 끓여줍니다. 소스가 걸죽해지면 완성됩니다.
5. 크리스마스 와인 안주 카나페
크리스마스 와인 안주 추천 카나페 레시피입니다.
재료
크림치즈(벨큐브 추천) / 파프리카 /오이 / 비스켓
와인 안주 만드는법
① 크림치즈를 삼각형 모양으로 잘라 주세요.
② 오이와 파프리카를 얇게 썰어주세요.
③ 비스켓위 크림치즈를 올리고 썰어둔 야채로 꾸며주면 됩니다.
치즈 와인 안주 5가지
1. 까망베르 치즈
진하면서 크리미한 맛이 매력적인 까망베르는 와인에 절대 빠질수 없는 치즈인데요. 고소하면서도 부드러운 맛이 숙성이 될수록 진한 맛이 됩니다.
까망베르의 표면은 하얀 가루가 뭍어 있는 것 처럼 보이는데요, 치즈의 겉면은 치즈가 숙성되어 하얀 곰팡이가 생기면서 치즈가 안쪽까지 숙성이 되게됩니다. 그래서 흰곰팡이치즈 라고도 부릅니다.
까망베르는 보통 캔에 들어있고, 캔을 뜯으면 그안에 종이에 쌓인 치즈가 있습니다. 겉은 단단해보이지만 속은 말랑한게 매력적인 와인 안주 치즈 입니다.
까망베르는 그냥 먹어도 되지만 견과류나 메이플시럽, 꿀 무화과 등과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
특히 비스켓이나 빵 위에 까망베르와 호두나 아몬드 등 견과류와 함께 달달한 맛을 더해줄 블루베리나 크램베리를 올려 드셔보세요. 까망베르 세계에 빠지게됩니다.
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윗부분을 잘라내낸후 오븐에 살짝 구워서 통채로 퐁듀로 만들어 즐길 수 도 있습니다.
이마트 가격 : 9900
프랑스에서 만들어진 일드 프랑스 까망베르는 제가 제일 좋아하는 까망베르치즈이니다. 가격대가 싼편은 아닌데, 적당한 쿰쿰함에 치즈의 안은 말랑하면서도 탄탄해서 와인 안주 추천 합니다.
시중 판매가 약 5000원대
쿰쿰한 까멩베르 특유의 맛이 괜찮다면 오른쪽 토이노우 까망베르도 괜찮은데, 까망베르를 처음 접하는 분이라면 상하치즈 까망베르 강력 추천드립니다. 제가 여러 까망베르를 먹어봤는데 치즈를 어려워 하는 사람들도 이 상하 까망베르는 잘 먹더라구요. 꼬리한 맛이 덜하고 한국인이 쉽게 즐길 수 있는 맛이라 와인 치즈 안주 추천드려요.
간혹 너무 싼 까망베르는 입맛에 맞지 않는 경우가 있는데요. 수입산이라고 다 맛있는게 아니다보니 매장에 갔을때 제가 아는 까망베르가 없는데 상하 까망베르가 있다면 전 그냥 상하제품을 구매합니다. 와인 안주 5가지를 하기 싫다면 치즈로만 플레이팅을 하셔도되세요.
2. 과일치즈
와인 치즈 가격 이마트 가격 : 5000원 대
평소 과일과 달달한 것을 좋아하는 분들에게는 이 제품을 와인 안주 치즈로 추천드려요. 고소하면서도 부드러운 크림치즈에 작게 썰은 달달한 과일들이 더해져 다른 치즈에서 느낄 수없는 맛을 즐길 수 가 있어요. 와인과도 잘 어울리지만 아이들 간식으로도 좋습니다.
제가 제일 좋아하는 과일 램노스 과일 치즈는 망고&메론 맛 인데요. 이외에 복숭아&아몬드, 과일&너츠 등 여러가지 맛으로 출시되고 있으니 취향에 맞게 고르시면되세요. 만약에 처음으로 과일치즈를 먹는다면 망고&멜론 강력추천입니다.
3. 고르곤졸라
세가 3대 치즈중 하나인 고르곤 졸라는 피자나 파스타 등에서 한번쯤 들어보셧을텐데요. 이탈리아 고르곤졸라 마을에서 시작된 치즈는 전통있는 치즈입니다. 특유의 블루곰팡이 치즈의 향과 맛과함께 우유의 맛을 즐길 수있는 치즈입니다.
하지만 호불호가 좀 있는 치즈다보니 까망베르와 고르곤졸라를 고민하시다면 까망베르를 추천드립니다.
4. 벨큐브
와인 안주 치즈 종류에 대해 잘 모르시는 분들도 누구나 한번쯤 보거나 들어봤을 치즈는 바로 벨큐브입니다. 프랑스에서 만들어진 부드러운 치즈는 보통 간식으로도 많이들 드시는데요.
샐러드의 토핑으로 넣어도 좋고, 비스켓과 과일을 이용해 까나페를 만들어 먹으면 정말 맛있는 치즈랍니다.
5. 훈제치즈 / 스모크 치즈
훈제치즈는 치즈를 훈제한 것인데요, 훈제 방법은 2가지가 있는데 하나는 70~90도의 연기로 1개월 정도 훈제하건, 100~190도의 연기로 부분 훈제 하기도합니다. 그래서 치즈의 표면이 갈색이고 치즈의 안은 치즈 본연의 색깔을 지닌고 있어요.
훈제치즈는 그대로의 맛을 즐기 위해서 그냥 치즈만 드시는것을 추천드려요. 빵이랑 먹을때 함께 먹어도 맛있긴 합니다.
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간단한 와인안주 5가지 소개합니다.
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간단한 와인안주 5가지 소개합니다.
술을 좋아하신다면 혹시 어떤 술을 즐겨서 마시는가요? 술은 약간 알딸딸함을 느끼는 정도로 마시는게 가장 좋다고 생각하는 저는 사실 어떤것도 가리지 않는편이지만 40중반이 되면서 와인을 맛보게 되면서 요즘 즐겨마시고 있습니다. 와인은 맛있는 안주랑 먹으면 맛이 배가 되는데요. 와인과 잘 어울리는 와인안주 몇가지를 소개합니다.
와인하면 고급스럽고 비싸다는 선입견을 가지고 있었는데요. 요즘은 편의점에서도 저렴한 가격에 가성비가 좋은 와인을 쉽게 접할수 있어서 분위기를 낼수 있답니다. 다른 술도 마찬가지겠지만 와인은 특히나 음식에 신경이 쓰이게 마련이죠.
어떤 안주와 먹느냐에 따라 분위도 그렇고 맛도 더 풍성해지는 느낌이 들기 때문입니다. 와인의 개성에 맞추어 안주종류도 달라지기 마련인데 육류에는 레드와인, 생선에는 화이트와인을 궁합을 맞추어서 먹기도 합니다. 그럼 와인의 풍성한 맛을 더해주는 간단한 와인안주 5가지 소개합니다.
1.하몽
달달한 레드와인과 참 잘어울리는 와인안주입니다. 돼지의 뒷다리를 통째로 잘라 6개월에서 2년정도 소금에 절여서 건조,숙성한 음식인데요. 스페인인식 생햄을 말합니다. 숙성기간이 길수록 독특한 향과 맛을 느낄수 있는 고급스러운 와인안주입니다.
2.치즈
치즈는 와인과 절대적으로 어울리는 안주중 대표적인 음식입니다. 실제로 저도 와인을 마실때 다른건 없어도 치즈하나만 있으면 와인이 술술 들어가더라구요. 치즈도 와인도 발효과정을 거쳐서 만드는 음식이라 시간이 오래될수록 맛이 변한다는 점이 비슷한데요. 와인에도 다양한 맛이 있는것처럼 치즈에도 짠맛,단맛,신맛,감칠맛이 나기 때문에 와인과 정말 잘 어울리는 안주입니다.
3.과일
가볍고 달달한 와인을 좋아하신다면 화이트와인,스파클링 와인,로제와인을 드시는 것을 추천드리는데요. 화이트와인을 먹을때에는 상큼하고 가벼운 과일 안주를 곁들이면 궁합이 좋으며 와인의 맛을 더 깊게 느끼실수 있습니다.
4.카프리제
모짜렐라 치즈와 토마토,발사믹 소스만 있으면 간단한 와인안주가 완성되는 카프리제는 와인안주가 아니더라도 평소에 즐겨먹기도 합니다. 영양적인 면으로도 매력적이지만 와인에 곁들이면 고급스러운 안주가 된답니다.
5.카나페
핑거푸드인 카나페는 개인적으로 와인을 마실때 즐겨먹는 안주중 하나입니다. 이미지에서 보이는것처럼 다양하게 집에 있는 재료로 만들수 있는 것이 카나페이기 때문인데요. 치즈,과일,견과류,해산물,참치등 크래커위에 원하는 재료들을 올려놓기만 하면 안주랍니다. 참크래커를 사용하면 맛이 제일 깔끔하더라구요. 정해진 레시피가 있는게 아니라서 더 매력적입니다.
여성과 남성들이 좋아하는 와인안주 종류는 5가지 이외에도 로스트비프,훈제연어,살라미,초콜릿,카르파쵸,마리네,블랙올리브등이 있으니 와인을 마실때마다 간단한 와인안주들을 경험해보는것도 좋겠습니다. 분위기를 내면서 멋진 와인을 마실때 간단하게 만들수 있지만 눈으로도 즐길수 있는 안주라면 더 맛있지 않을까요?
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