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초보 창업자에게는 프랜차이즈 창업이 좋다고요? 그 잘못된 편견을 깨뜨려 드리겠습니다.
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프랜차이즈 창업 비용 장단점 유의사항 10가지
프랜차이즈 창업 단점 · 높은 투자비가 들어간다. · 자율적인 운영이 거의 불가능하다. · 계약기간 동안은 해지 및 변경을 할 시 위약금을 물 수 있다. · 가격 …
Source: k-myoni.tistory.com
Date Published: 6/30/2022
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창업 현실에 알고 계시나요? – 브런치
‘창업’ ‘1인창업’ ‘소호창업’ ‘소자본 창업’ ‘식당’ ‘간식’ ‘카페’ ‘프랜차이즈’ ‘호프’ ‘치킨’ ‘무점포’ ‘재택부업’ 등 정말 많은 검색이 나오고 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 1/27/2021
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프랜차이즈 창업 희망자는 모르는 상스럽고 거친 이야기
현실은 이러함에도 얼마 전, 우리나라 대표적 치킨 프랜차이즈 브랜드인 BBQ 회장은 한 언론사와의 인터뷰에서 현재 개정 시행된 가맹사업법이 고사 …
Source: www.ohmynews.com
Date Published: 11/3/2021
View: 3676
프랜차이즈 창업 망하지 않으려면 반드시 알아야할 5가지
최근에 어떤 분과 프랜차이즈 창업에 대해 얘기할 기회가 있었습니다. … 이설로 프랜차이즈 창업희망자들을 가맹시키려고 노력하고있는 현실입니다.
Source: powermental.tistory.com
Date Published: 2/28/2021
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우리나라 프랜차이즈 창업의 현실은 어떤가요? – 뽐뿌
우리나라에는 정말 서로 윈윈할 수 있는 프랜차이즈 창업자는 없는걸까요? 창업자 중 일부는 프랜차이즈의 벽을 넘지 못해 스스로 창업한 사람도 …
Source: m.ppomppu.co.kr
Date Published: 9/8/2021
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[창업칼럼] 프랜차이즈의 현실과 눈물 – 조선비즈
창업칼럼 프랜차이즈의 현실과 눈물 최근 우리 사회에서 가장 핫한 이슈 중 하나를 꼽으라면 단연 프랜차이즈이다. 새 정부가 국정 과제에서 최우선 …
Source: biz.chosun.com
Date Published: 8/8/2021
View: 1603
소자본 창업 현실 – 경제적인 자유로움
말로는 소자본 창업이라고 하는데 나중에 따져보면 결코 돈이 적게 들지 않는 경우도 많습니다. 특히 프랜차이즈 가맹본사들의 경우 합리적이고 전도 …
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Date Published: 7/3/2022
View: 9438
억소리나는 창업 비용? 백종원만 믿었던 프랜차이즈 점주의 …
실제로 <골목식당>에 출연한 식당들의 성공사례를 기대하는 창업자들도 적지 않지만 쉽지 않은데요. 한 창업 유튜버는 현실을 알아야 한다며 ‘실패는 …
Source: post.naver.com
Date Published: 9/20/2022
View: 7292
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주제에 대한 기사 평가 프랜차이즈 창업 현실
- Author: 장사만세
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- Date Published: 2021. 8. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=2YjpucYB2X8
프랜차이즈 창업 비용 장단점 유의사항 10가지
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코로나로 인해 실직을 하신 분들도 많고 직장 생활에 지쳐 내 사업을 하고 싶다는 생각을 많이들 하실 겁니다. 하지만 뚜렷한 사업 아이템이 없어 대부분 프랜차이즈 창업을 하게 되는데요. 오늘은 프랜차이즈 창업 비용과 장단점 그리고 프랜차이즈 창업 유의사항 등에 대해 알려드리겠습니다.
프랜차이즈-창업
프랜차이즈 창업 비용
대부분 프랜차이즈들은 창업을 하기 위해서는 가맹비, 교육비, 본사 보증금 등을 기본적으로 지출하고 시작을 하는데요. 때문에 일반 개인 가게를 여는 것보다는 비용이 훨씬 많이 드는 것이 사실입니다. 아래와 같은 비용이 소요되며 이는 평균 수치 및 인테리어, 보증금 비용은 제외한 비용이오니 참고만 하시기 바랍니다.
치킨집 : 3천만원~1억
호프집 및 주점 : 5천만 원~1.5억
분식집 : 5천만 원~1.5억
도시락집 : 1억 정도
편의점 : 1.5억~2.5억
디저트 : 2억 정도
저가 커피 : 2.5억 정도
브랜드 커피 : 5억 이상
베이커리 : 2~3억
피자집 : 2~3억
족발 보쌈집 : 3~4억
모텔 : 40억
프랜차이즈 창업 장단점
프랜차이즈 창업을 하면서 개인 독립 매장을 창업할지 아니면 프랜차이즈가 맞는 것인지 고민을 많이 하실 텐데요. 아래와 같은 장단점이 있으니 참고하시기 바랍니다.
프랜차이즈
프랜차이즈 창업 장점
브랜드 인지도가 있기 때문에 초기에 손님을 잡을 수 있다. 가게 운영에 대한 노하우를 배울 수 있다. 마케팅, 신상품 등 주기적으로 관리가 가능하다. 직접 재료를 발품 팔아서 안 구해도 된다. 귀찮음이 많은 분들에게는 좋은 창업 방법이다.
프랜차이즈 창업 단점
높은 투자비가 들어간다. 자율적인 운영이 거의 불가능하다. 계약기간 동안은 해지 및 변경을 할 시 위약금을 물 수 있다. 가격경쟁이 불가능하다. 가맹비, 로열티 부담으로 초기 비용이 많이 든다. 프랜차이즈 본사가 부실하거나 사건이 터질 경우 가맹점에게 피해가 간다.
프랜차이즈-창업-현실
프랜차이즈 창업 유의사항
위와 같은 장점과 단점이 있기 때문에 프랜차이즈를 창업할 때 유의사항을 확인하셔서 창업을 하시는 게 좋습니다.
프랜차이즈 본사가 정말 탄탄하고 투자력이 있는지 파악한다.
프랜차이즈 창업을 한 후 본사가 강제적으로 인테리어나 물류를 조절하려고 하는지 파악한다.
가맹본사가 정보공개서를 보여주지 않을 경우 피하자.
창업을 한 후 사후관리가 되고 있는 브랜드인지 파악한다.
4계절 내내 수요가 있는 브랜드인지 파악한다.
본사가 직영점을 운영하고 있는지 파악한다. 운영하는 브랜드가 좋음
계약기간이 1년 미만인 경우에는 문제가 있는 브랜드임
창업하려는 브랜드의 폐업률이 어느 정도인지 파악한다.
물품 공급 방법이 자율적인지 파악한다.
가맹 브랜드의 대표자의 인성, 학력 등을 파악한다.
프랜차이즈-창업-비율
프랜차이즈 창업 결론
이렇게 오늘은 프랜차이즈 창업 비용 및 장단점, 유의사항 등에 대해 알려드렸습니다. 보통 회사를 다니다가 은퇴를 한 후 어떤 일을 할지 몰라 덜컥 치킨집을 차리는 경우가 많은데요. 창업을 하는 것은 좋지만 상권, 본사의 능력 등을 잘 파악하신 후 브랜드를 잘 결정하셔서 창업을 하시는 게 망하지 않는 올바른 길이라고 생각합니다.
또한, 마이프랜차이즈라는 사이트에서는 국내 프랜차이즈 순위와 신규 프랜차이즈 및 상권정보 등의 정보를 제공하고 있으니 창업에 관심 있는 분들은 한번 사이트를 구경해보시는 것도 좋을 것 같네요. 감사합니다.
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창업 현실에 알고 계시나요?
‘창업’ ‘1인창업’ ‘소호창업’ ‘소자본 창업’ ‘식당’ ‘간식’ ‘카페’ ‘프랜차이즈’ ‘호프’ ‘치킨’ ‘무점포’ ‘재택부업’ 등
정말 많은 검색이 나오고 창업을 단 한번이라도 생각했던 분이라면 생소하지 않을 단어이자,
창업 아이템 이라고 말할 수 있습니다.
대한민국에서 창업은 필수라고 한다.
평생직장이 무너지면서 청년부터 노인까지 창업이란 단어를 한 번쯤은 생각해 보게 되었다.
지금 당장은 아니지만 언젠가 죽기 전에 창업을 할 수 밖에 없는 이 현실에서,
20대, 30대, 40대, 50 대인가의 문제일 뿐이다
내 사업을 꿈꾼다! 라는 이유로 결심.
그리고,
.
.
사장님!
아무런 방탄장비 및 총 없이 전쟁터로 고고고~~~
1년 안에 폐업하는 확률 80%!!!!!!!!!!!!
자영업이 힘든 이유는?
1) 경기가 침체돼 있기에 수요가 부족 현상. 이익이 안 생기는 구조.
2) 자영업자는 직장인 보다 빚은 2배 더 많음.
3) 경기 불황에도 임대료는 상승과 함께 큰 상권의 임대료가 내려가지 않음.
월 매출은 떨어지고 고정비는 올라가고, 수익성 악화.
4) 임대료가 높기 때문에 감당하기가 어려워서 폐업 후 공실.
프랜차이즈 창업하는 이유는?
1) 자영업의 경험 전무한 상태에서 하기 보다는 체계적인 시스템 갖춘 프랜차이즈 회사 선택.
2) 창업시장에서 인정받은 아이템과 조리방법 안전성.
3) 본사의 안정적인 물류 시스템과 홍보 및 마케팅의 브랜드 인지도.
4) 공정거래위원회 정보공개서 및 가맹계약서 신뢰.
5) 프랜차이즈 가맹점의 점주들과의 유대관계로 인한 소속감.
2014년 tvn 드라마 ‘미생’ 의 한 장면.
대기업 퇴사 후 피자집을 차렸던 선배는.
“피자집이 잘 됐다. 입 소문도 제법 나고, 맛집으로 소개도 됐다. 그런데 마트 들어오고 문 닫았다”며
“퇴직금에 대출까지 쏟아 만들었는데.. 그 때는 제 2의 인생을 시작할 줄 았았다”
“좀 더 정치적으로 살았어야 했나, 눈에 보이지 않지만 그 줄을 잡았어야 했나 싶다”
“후회가 밀려와서 잠을 못 자겠다”
퇴사 후 창업한 선배와의 술 자리
“회사 전쟁터라고? 밀어낼 때까지 그만두지 말아라. 밖은 지옥이다!”
“회사가 전쟁터라면, 밖은 지옥이다!”
프랜차이즈 창업 희망자는 모르는 상스럽고 거친 이야기
큰사진보기 ▲ 코로나 이후 자영업자 수는 줄었지만, 프랜차이즈는 늘어났다는 통계가 나왔다. ⓒ 픽사베이 관련사진보기
큰사진보기 ▲ 오십대가 되면 정년 후 삶을 걱정한다. ⓒ 권성훈 관련사진보기
큰사진보기 ▲ 유명 치킨 가맹본부가 가맹점주의 단체활동을 방해했다가 공정위로부터 제재를 받았다. ⓒ 권성훈 관련사진보기
큰사진보기 ▲ 서울 시내 중국음식점 모습. ⓒ 연합뉴스 관련사진보기
며칠 전, ’55세~79세 1500만 명, 은퇴했지만 생활비 벌려고….'(MBC, 2022.07.26)라는 제목의 기사가 올라왔다. 기사의 요지는 이 연령대의 인구가 1500만 명으로(인구의 거의 30% 차지), 이들은 평균 73세까지 일하기를 원하지만 현실은 그렇지 못하다는 것이다. 이들이 가장 오래 다닌 직장에서 그만둔 나이는 평균 49세로 직장 퇴직 후 거의 20여 년을 불안정한 일자리에 종사하게 된다는 내용이었다.’자영업자’라고 하면 음식점이 연상될 만큼, 우리나라에는 음식점이 꽤 많은 듯하다. 실제 자영업자가 적잖다는 미국, 일본과 비교해도 인구당 음식점 비율이 미국에 6배에 일본에 2배에 달한다고 한다(농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘2019 외식산업 소비트렌드 발표대회’ 자료).이런 자료와 기사가 시사하는 건, 현재 우리나라 음식점은 과포화 상태로 지나친 경쟁 상황에 노출되어 있어 적정한 수익이 보장되지 못하고 있단 뜻이다. 사실 이 논제는 새삼스럽지 않은 해묵은 것이기도 하다. 실제 통계자료를 찾아보면, 14년 전인 2008년에도 이와 거의 비슷한 자료가 한국은행에 의해 보고되었다(생계형 서비스산업의 현황과 과제, 2008년).그렇다면 십수 년이 지나도 왜 이 상황은 변함없이 우리 사회의 문제로 남아 있을까? 그건 서두에 인용한 기사로 그 이유를 추론할 수 있다고 본다. 평균 49세가 되면 평생직업이라 생각했던 직장에서 퇴직해야 하는 상황이지만, 우리가 처한 현실은 적어도 평균 73세까지 경제 활동 요구하기 때문이다.그렇다면 왜 하필 자영업, 그것도 음식점일까? 위 단톡방 대화만 봐도 그 이유를 알 수 있다. 중년의 재취업은 그야말로 낙타가 바늘귀를 통과하는 만큼 어렵기 때문이다. 그리고 여기에 사소해 보이지만 절대 무시하기 힘든 심리적인 요소도 작용한다. 인간이라면 누구나 두려워하는 익숙함에서 낯섦으로 이동, 지위 하락과 경력 단절로 인한 자존감 하락이다. 사실 금전적 문제보다는 이 조건이 끼치는 영향이 더 크다고 본다.결국 중장년은 그동안의 경력을 이용한 이직이 굉장히 어렵다는 문제에 직면하게 된다. 명퇴를 요구하는 회사의 이유는 사실 간단하다. 나이가 찬 근로자의 인건비 대비 나쁜 효율이다. 그런데 이 조건이 다른 회사라고 다를 리 없다. 그러니 나이 많은 근로자의 경력을 이용한 이직은 벽에 부딪히게 된다. 그렇게 기존의 경력을 버리고 어차피 낯선 곳에서 낯선 일을 해야 한다면 차라리 지위(사장)라도 보상받고자 하는 심리에 자영업을 택하게 된다. 그리고 가장 쉽게 접근할 수 있는 것이 프랜차이즈 사업이다.실제 코로나19 재난 중에도 프랜차이즈 박람회는 꾸준히 열렸다. 그리고 프랜차이즈 브랜드의 80%가 외식 업종이라고 하니 그렇지 않아도 동네에서 익숙했던 프랜차이즈 외식업을 선택하는 것은 대단히 자연스러운 결과였다.코로나19 재난 기간 중 전체 자영업자 수는 줄었다. 2020년 7만여 명이 줄었고 2021년에도 1만여 명이 감소했다고 한다(통계청 자료, 2022년 1월 발표) 그런데 모순되게도 올해 3월에 공정위가 발표한 ‘2021년 가맹사업 현황’에 따르면 공정위 등록 기준, 가맹본부와 브랜드 수 그리고 가맹점 수가 전년 대비 모두 증가한 것으로 나타났다.이처럼 오늘도 멋진 인테리어, 화려한 조명 그리고 세련된 간판으로 치장한 프랜차이즈 브랜드들이 정말 우후죽순처럼 빈 상가를 채우고 있다. 그리고 이 아름다운 외관에 홀린(?) 수많은 창업 희망자들은 그 이면에서 벌어지는 상스럽고 거친 이야기를 보지 못하고 정말 쉽게 프랜차이즈 창업 시장에 뛰어들고 있다.프랜차이즈 기업 성장세가 이렇게나 괄목할만하다 보니 이제 프랜차이즈 사업은 음식점에 국한되지 않고 수많은 업종으로 확산하고 있다. 교육, 숙박, 미용, 스포츠, 그리고 의료 업종까지, 이제 동네에서 프랜차이즈가 아닌 가게를 보는 것이 더 드문 상황이 되었다.한때 가맹점주였으며 노동분쟁 뺨치게 격렬했던 가맹사업 분쟁의 한복판에 있었던 사람으로서, 그리고 최근 아이러니하게도 가맹기업 본사 경영자까지 경험하며 이 업계의 속내를 구석구석 볼 수 있었던 필자로서는 우리나라 프랜차이즈업계의 고질적인 문제점들이 성장세에 묻혀 무시되고 있는 지금 이 상황이 정말 염려스러울 뿐이다.6년 전 프랜차이즈 업계의 가맹점주와 본사 간 분쟁이 극에 달한 당시, 적잖은 가맹점주들은 본사에 의해 강제 폐점되고 이 때문에 어느 가맹점주가 목숨까지 잃는 상황에 이르렀다. 이 지경이 돼서야 프랜차이즈 업계의 갑질 문제가 수많은 언론에 의해 기사화되었다.그렇게 여론의 관심을 받게 되자 국회에 표류하던 관련 법 중 일부가 개정되었고 해당 기업들은 공정위와 법원에 의해 심판을 받았다. 이렇게 우리 사회를 어수선하게 만들던 프랜차이즈 분쟁이 이후 시간이 흐르고 여론의 관심에서 멀어진 요즘, 언뜻 보면 프랜차이즈 업계가 많이 정화된 듯한 느낌이다. 하지만 이건 착각이었다.프랜차이즈 점주 단체들이 연합한 ‘전국가맹점주협의회’에는 오늘도 본사 갑질에 대한 고민 상담 전화가 수 통씩 걸려오고 있다. 또한 점주와 본사 간 분쟁이 공정위에서 치열하게 공방을 벌이고 있고 그 진행 과정과 결과에 대한 기사가 심심치 않게 보도되고 있지만, 다른 기사들에 밀려 여론의 관심 밖에 있는 상황이다.현재 프랜차이즈 업계는 수면 위를 유유자적 헤엄치는 백조와 같다. 수면 위의 모습은 고상하지만, 그 고운 자태 아래에서는 물에 빠지지 않으려 열심히 발(몸)을 움직이고 있기 때문이다.현실은 이러함에도 얼마 전, 우리나라 대표적 치킨 프랜차이즈 브랜드인 BBQ 회장은 한 언론사와의 인터뷰에서 현재 개정 시행된 가맹사업법이 고사 직전에 몰린 프랜차이즈 산업에 대해 지원은커녕 과도한 규제로 발목을 잡고 있다고 비판했다고 한다.이와 관련하여 다음 회차에서는 여전히 기울어진 운동장에서 벌어지는 프랜차이즈 업계의 ‘갑질’ 문제와 그에 따른 가맹사업법의 개정 필요성, 그리고 창업 희망자들이 미처 보지 못하는 프랜차이즈 사업의 문제점들에 대해 다뤄 보려고 한다.
프랜차이즈 창업 망하지 않으려면 반드시 알아야할 5가지
최근에 어떤 분과 프랜차이즈 창업에 대해 얘기할 기회가 있었습니다. 치킨 프랜차이즈나 아니면 자영업 창업쪽으로 고민한다고 하시더라고요. 저는 예전에 국내에 수천 개의 점포를 가지고 있는 대기업 소속 직원으로 근무한 적도 있고, 따로 프랜차이즈의 창업의 피해자들을 위해 사무실을 운영한 적도 있습니다.
하지만 저는 이제 프랜차이즈쪽 관련된 일을 하지 않기에, 당시 수 많은 프랜차이즈 창업의 희생양이 되었던 분들에 대한 연민과 안타까운 감정을 잠시 잊고있었는데, 프랜차이즈 창업에 관해 얘기를 나누게 되니 예전 생각이 나더라고요.
그리하여 프랜차이즈 창업을 할 때 최소한의 자기 방어와 안전장치에 대한 내용을 정리해서 공유해볼까 합니다. 프랜차이즈 창업을 생각하시는 분들이라면 부분꿈을 꾸고 전진만을 생각하시는 경향이 있다는 걸 경험으로 알고있습니다. 하지만 잠시 여유를 갖고 주위를 둘러보며 위험요소를 하나하나 제거해나가는 것이 프랜차이즈 창업 할 때 매우 중요하다는 것도 많은 분들의 폐업을 보면서 느끼게 되었습니다.
▲ 프랜차이즈 시스템
지피지기면 백전백승(知彼知己 百戰百勝)이라는 말은 너무 유명해서 잘 아실 겁니다. 손자병법에 나온 문구인데 사실은 저 말은 우리가 잘 못 알고있는 문구입니다. 백전백승이 아니라 백전불태(百戰不殆)가 손자병법 원문에 실린 내용이고, 그 뜻은 ‘나를 알고 상대(환경)를 정확히 파악하면 위태롭지는 않다’라는 뜻입니다.
프랜차이즈 창업이 최소 자신의 자본금 몇 억원을 끌어모아 하는 일이기 때문에 신중에 신중을 기해야 하며, 창업주(나)와 창업 환경(상대)을 정확히 파악할 때, 자신의 사업이 위태롭지 않게 되고 비로소 많은 돈을 벌 수 있는 든든한 버팀목을 구비하고 그 기반위에서 개인 영업을 진행하는 것입니다.
▲ 프랜차이즈 실패의 요인인 핵심 퍼즐조각
간단히 프랜차이즈 브랜드로 창업을 원하는 분들의 특징을 설명해드리자면, 이미 만들어진, 대중적으로 널리 알려진 브랜드를 소유한 회사에 그 브랜드(간판 및 네이밍) 사용비를 지불하고 그 회사의 시스템을 이용하려는 분들이기 대부분이기 때문에 최소한의 안정적인 수익을 바라고 있습니다. 즉, 위험성을 감수하여 하이 리스크 하이 리턴을 얻으려는 목적을 가지신 분들이 프랜차이즈 창업을 하지는 않는다는 것이죠.
이게 중요합니다. 그렇다면 창업주분들이 잘되서 돈을 쓸어모으면 좋은 것이고, 혹시 영업이 잘 안되어도 망하지는 않고 자신들의 가족을 부양할 정도의 수입은 나와야하는 걸 바라는데 프랜차이즈 창업을 준비하는 분들이 이런 자신의 포지션을 신경 안 쓰는 분들을 너무 많이 봐왔습니다. 만약 위험성이 감수하더라도 많은 돈을 벌기위해 창업을 한다면 브랜드값을 브랜드 주인에게 지불해야하고 그 회사의 방침에 따라야하는 프랜차이즈 창업이 아니라 자신만의 사업을 진행해 나가겠죠.
1. 프랜차이즈 창업 – 망하지 않기 위한 비법 하나
역사가 오래되고 매장이 많은 큰 회사 및 브랜드를 선택한다.
▲ 프랜차이즈 창업 시 고려할 것
전국에 수 많은 프랜차이즈 본사들이 순진한 희망창업자를 물색하고 있습니다. 너무 많은 창업 박람회 등이 있고 거기서 온갖 감언이설로 프랜차이즈 창업희망자들을 가맹시키려고 노력하고있는 현실입니다. 하지만 전국에 자신의 회사 브랜드 간판을 단 점포(직영점 및 가맹점)도 얼마 없고 특정 브랜드로 사업을 진행한 기간도 얼마 안되면서 창업희망자를 끌어들여 그 사람들의 자본금을 마루타 삼아 사업을 키우려는 약은 프랜차이즈 본사가 너무 많다는 걸 아셔야 합니다.
프랜차이즈 가맹점주로 가맹점을 운영하면서 각종 비용을 본사에 납부하는 이유는 프랜차이즈 본사의 누적된 노하우를 이용한다는 것이 매우 중요하다는 확실히 인지해야 합니다. 그렇다고 오로지 특정 프랜차이즈 회사가 가징 매장 개수만으로 판단해서도 안됩니다. 불과 몇 년만에 매장 수를 엄청 늘렸다? 그것은 그 회사의 능력이라기 보다 유행을 타는 프랜차이즈 브랜드 아이템이었거나 기만적인 가맹점 모집으로 단기간 내에 급격히 가맹점이 올랐을 수 있는 가능성을 의심하면서 프랜차이즈 브랜드를 골라야 할 것입니다. 특히 유행을 타는 아이템은 위에서 말한 프랜차이즈 창업을 하는 목적(안전성, 꾸준한 수익성)에 반하기 때문에 신중히 생각하셔야 합니다.
2. 프랜차이즈 창업 – 망하지 않기 위한 비법 둘
창업주 자신이 가장 잘 하는 분야를 선택하라
▲ 국제 프랜차이즈 박람회
안정성과 지속적인 수입을 위해 프랜차이즈 창업을 하기로 마음먹었다면, 이제 어떠한 브랜드를 선택할지 어떤 분야에 어떤 아이템으로 창업을 하여 돈을 벌어야할지 고민되실 겁니다. 위에 말한 망하지 않기 위한 첫번째 비법의 범주안에서 회사를 고르고 난 뒤, 그 회사의 여러 프랜차이즈 브랜드들을 고민해보시되, 자신이 평생 지금까지 해온 분야나 그와 유사한 분야의 프랜차이즈 브랜드를 선택하여 창업해야 합니다.
자신이 전혀 모르던 분야나 아이템을 취급하는 프랜차이즈 브랜드를, 단지 수익이 많이 날 것 같아서 고르는 걸 자제하셔야 합니다. 물론 몇 십년 프랜차이즈를 운영하면서 전국에 수 천개의 점포를 가지고있는 회사는 그만큼 가맹점주들의 흥망성쇠에 대한 노하우를 가지고 있기에, 창업 희망자(가맹점주)가 모르는 분야라 할지라도 몇 달의 교육기간을 거쳐서 점포운영 노하우를 전수해주기도 합니다.
하지만 명심해야 할 것은, 자신이 좋아하거나 잘 될 것같은 창업아이템이나 창업분야는 직접 점포를 운영하다보면 번번히 희망사항일 뿐이었다는 것을 통감하는 분들이 너무 많다는 것입니다. 결국 프랜차이즈 창업도 프랜차이즈 본사와 계약을 맺고 파트너십을 통해 서로 의지하며 상생하는 것이지만, 가맹점주(창업희망자)가 모든 제반사항에 능통하여 주도권 가지고 프랜차이즈 회사의 사업에 동참하여 영업을 해나가는 것과, 아무것도 모르는 분야에서프랜차이즈 본사가 시키는 대로 하는 것과는 천지차이가 있습니다. 자신이 좋아하는 분야도 아니고 자신이 추측으로 잘 될 것 같다는 브랜드도 아닙니다. 꾸준히 지금껏 자신이 살아오면서 이것만큼은 싫어도 성과가 좋았던 분야와 그런 아이템을 골라서 프랜차이즈 창업을 하셔야 합니다.
3. 프랜차이즈 창업 – 망하지 않기 위한 비법 셋
프랜차이즈 창업 준비기간은 넉넉하게 또 넉넉하게
▲ 오랜시간의 고민이 필요
제가 프랜차이즈 관련 회사에서 근무하면서 느낀 건데, 프랜차이즈 창업에서 실패하지 않는 분들은 아무리 프랜차이즈 회사에서 창업 희망자에게 빨리 계약하자고 졸라도, 성공하는 창업자였던 분들은 계속 느긋하게 계약을 미루고 또 미루면서 시간을 벌고 그 기간동안 여러 정보를 습득하는 분들이었습니다. 이렇게 하셔야 합니다. 프랜차이즈 본사에서 창업 희망자에게 계약을 설득하는 기간이 길면 길 수록, 결국 최종적으로 프랜차이즈 가맹 계약이 성사될 확률이 급격히 떨어지게 됩니다.
이게 무엇을 의미하는지 짐작이 가십니까? 창업 희망자가 프랜차이즈 계약을 고민하고 또 관련 정보를 모으면 모을 수록, 그 회사의 상태 및 질에 대한 정확한 파악을 하게 될 가능성이 높아지고, 창업희망자 자신이 그 회사 창업 아이템 및 브랜드에 적합한지에 대한 판단이 점점 명확해지기에, 프랜차이즈 계약에 대한 유예기간을 늘리면 늘릴 수록 프랜차이즈 브랜드 사용 계약확률은 낮아지게 되는 겁니다. 계약을 숙고하는 시간이 길면 길 수록 창업 희망자에게 유리해지며, 회사 입장에서는 계약률이 떨어지에게 불리해지는 것입니다. 여러분은 프랜차이즈 창업 희망자입니다. 자신을 유리한 위치에 서게 하십시오.
4. 프랜차이즈 창업 – 망하지 않기 위한 비법 넷
프랜차이즈 본사와 계약내용을 꼼꼼히 살펴라.
▲ 확실한 준비는 창업 성공의 절반이나 다름없다.
제가 가장 안타까웠던 것은 프랜차이즈 본사와 계약을 맺는 창업 희망자들이 프랜차이즈 계약내용을 꼼꼼히 따져보지 않고 계약서에 싸인 하는 경우가 체감상 거의 95% 이상이었다는 것입니다. 프랜차이즈 계약내용을 적은 계약서나 각종 기록물은 여러분을 앞으로 프랜차이즈 본사의 노예로 전락하는 증명문서가 될 수도 있고 프랜차이즈 본사에게 가맹정주가 권리를 주장하며 동등한 위치에서 사업파트너로서의 입장을 내세울 수 있는 중요한 보험이 될 수도 있습니다.
물론 창업희망자분들이 스스로 프랜차이즈 가맹계약서에 적힌 법 내용을 전부 공부해서 이해하라는 것이 아닙니다. 법률 전문가에게 상담을 받아 혹시 모를 노예계약의 위험으로부터 벗어나고 자신의 권리를 명확히 알리는 수단이 되어야 합니다. 프랜차이즈 계약을 맺기위해 프랜차이즈 본사에서는 창업희망자에게 최대한 친절하게 접근하여 프랜차이즈 본사에 가장 유리한 계약을 체결합니다. 그리고 그 계약이 체결 된 뒤에는? 안면 싹 바꾸고 그 때부터는 갑(프랜차이즈 본사)과 을(가맹점주)로서의 입장을 강요하는 경우를 너무 많이 봤습니다.
앞으로 프랜차이즈 본사 또는 관련자와 프랜차이즈 창업에 관련된 이야기를 할 때 녹취(녹음)을 해두십시오. 이렇게 까지 해야하냐고요? 여러분들 인생이 걸린 창업을 준비하는 것입니다. 그리고 여러분들의 스스로 방어를 위해 그렇게 해야합니다. 녹취까지 하지는 않더라도 프랜차이즈 본사와 계약을 맺을 때 약관을 드리미는데, 그 약관은 창업 희망자가 원한다면 조항을 바꿀 수도 있습니다. 24시간 영업이 일반적으로 강요되는 사항도 프랜차이즈 본사와 잘 말하면 12시간 영업으로 바꿀 수도 있습니다. 매출이 잘 안나오는 새벽시간대 영업하지 않는다면 그만큼 비용이 줄게 되는 것입니다. 회사가 내미는 계약서 약관 내용은 얼마든지 창업주와 회사가 협의하여 고칠 수 있다는 것을 아셔야 합니다.
또한 법률 전문가를 찾을 때, 창업전문가나 다른 기타 프랜차이즈 전문가들을 만나서 법률조력을 받기보다는 ‘국가공인 변호사’를 찾아가셔야 합니다. 요즘 변호사들이 일이 없어서 사무실 폐업도 많이 하고있어서 소액으로 상담이 가능한 변호사가 많습니다. 창업전문가나 기타 다른 프랜차이즈 관련 법률 전문가들이라고 하는 사람들은 프랜차이즈 본사와 인연이 없을 수가 없기에, 프랜차이즈 본사의 이익을 위해 일하는 분들이 굉장히 많다는 걸 아셔야 합니다. 물론 변호사도 마찬가지지만, 법률조력자를 선택한다면 사법고시에 합격한 변호사를 찾는 것이 다른 자칭 프랜차이즈 전문가들보다는 낫다는 것입니다. 오로지 프랜차이즈 계약이 나를 보호할 수 있는 내용으로 되어있는지에 대해 상담만 받으시면 됩니다.
5. 프랜차이즈 창업 – 망하지 않기 위한 비법 다섯
국가는 자신을 위해 정당하게 열심히인 국민들을 보호해준다.
▲ 국가는 의지가 있는 국민을 보호해준다.
만약 프랜차이즈 본사의 부당한 갑질에, 또는 프랜차이즈 본사의 기만적 설득 내용에 속아 프랜차이즈 창업을 하여 손해를 봤다면 그에 대해 국가에 도움을 청할 수 있습니다. 국가의 도움을 받을 수 있는 국민의 조건이 있는데 창업자 자신이, 그동안 제가 위에서 말한, 본사에서 말한 창업 현실과 다른 기만적 설득내용의 녹취 등의 기록물을 법원에 제출하여 판사의 판단을 기다려 보는 것입니다.
제가 제 동생에게 콜라 한 컵을 만원에 팔든 1억에 팔든 세금만 제대로 내면 국가가 그 계약이 이상하다고 제재를 할 수는 없습니다. 그러나 프랜차이즈 회사가 불특정 다수와 계약할 내용을 적은 약관이 부당하다면 국가가 개입을 합니다. 공정거래 약관심사과에 여러분이 맺은 프랜차이즈 계약서의 부당한 조항을 심사요청하여 무효로 이끌 수도 있습니다.
지금까지 프랜차이즈 창업을 할 때 망하지 않기위한 대 원칙 등을 설명드렸습니다. 저는 수많은 프랜차이즈 창업자 분들이 프랜차이즈 계약으로 가정이 파탄나는 최악의 상황까지 본 사람입니다. 그러나 여전히 프랜차이즈 업계는 정보의 비대칭성이라는 강력한 무기로 많은 순진한 프랜차이즈 창업 희망자들과 노예계약을 맺고있는 사태는 사라지지 않습니다. 프랜차이즈 회사 구성원의 입장이었고 또 피해를 입는 가맹점주들이 없기를 간절히 바라던 사람으로서 저 자신은 고민이 많았고 결국 종합적인 이유로 퇴사를 하였습니다. 여러분들 제가 위에서 말한 5가지의 원칙은 사실 어찌보면 기본적인 내용이라 할 수 있지만 너무 많은 프랜차이즈 창업자들이 간과하는 내용이기도 하기에 반드시 숙지하셔서 대한민국 구성의 근본이자 근본인 여러분들의 가정에 화목과 성공 그리고 평온과 평화가 있기를 진심으로 바랍니다.
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소자본 창업 현실
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(소자본 창업 현실)
창업을 하는데 자본이 적게 든다.
물론 솔깃한 말입니다.
하지만 여기에도 따져야 할 것이 많습니다.
artemis-eos.tistory.com/14
(소자본 창업 현실)
말로는 소자본 창업이라고 하는데 나중에 따져보면 결코 돈이 적게 들지 않는 경우도 많습니다.
특히 프랜차이즈 가맹본사들의 경우 합리적이고 전도유망한 곳도 있지만, 그럴듯한 포장으로 예비 가맹주들을 홀리는 곳도 있습니다.
artemis-eos.tistory.com/5
특히 장사 경험이 없는 분들이 꼭 아셔야할 소자본 창업의 현실 중 하나는 바로 이것입니다.
‘초기 비용은 적게 드는데, 유지 비용은 많이 드는 경우’
(소자본 창업 현실)
소자본 창업을 내세우는 많은 본사들 중에 초기 비용에 대해서만 강조하는 경우가 많습니다. 특히 가맹비, 교육비를 무료로 해준다는 곳들이 많죠. 심지어 인테리어 비용도 지원해준다는 곳도 있습니다.
이럴 경우 무조건 좋다고 혹하시지 마시고, 창업을 한 이후에 유지 비용이 매달 얼마나 들어갈지 꼼꼼하게 따져보셔야 합니다.
(소자본 창업 현실)
초기 비용이 낮을 경우, 재료비, 부자재비, 광고 홍보비용 등을 높게 책정하는 경우가 있습니다.
예를 들어보겠습니다. 본사에서 재료를 원팩 시스템으로 배송을 해주고 매장에서는 간편하게 조리만 하면 되는 경우가 많죠. 편리하지만 그만큼 재료비 비중이 높을 수 있습니다. 재료를 배송해주는 배송비까지 당연히 포함 되는 비용입니다. 또한 판매하지 못하고 폐기해야하는 로스율도 계산해야 합니다.
(소자본 창업 현실)
음식을 포장하는 용기나 포장재 등도 시중에서 구할 수 있는 것들보다 월등히 비싼 곳도 있습니다. 로고 하나 넣었을 뿐인데 가격 차이가 너무 심하다 싶은 경우가 있죠. 포장재는 소모품이고 그 브랜드의 정체성이 드러나기 때문에 본사로부터 구매를 안할 수도 없습니다.
경우에 따라서는 광고나 홍보, 이벤트 비용을 가맹점에 전가하기도 합니다.
입간판이나 포스터를 교체한지 몇 주 안되었는데 본사에서 새로운 정책이나 신상품이 나왔다고 일방적으로 교체를 명령하는 경우가 있죠. 이럴 경우 고스란히 추가 비용이 발생합니다.
(소자본 창업 현실)
배달의민족이나 쿠팡이츠 등 배달앱에 이벤트를 하는 경우에도 본사와 가맹점이 비용 부담을 나누는 경우가 많습니다. 물론 이벤트나 광고를 통해 큰 효과를 보면 좋겠지만, 그렇지 않고 고생만 더 많이 하고 비용만 더 드는 경우도 발생합니다.
물론 창업하기 전에 이러한 케이스들을 전부 숙지하고 계산할 수는 없겠지만, 최소한 ‘소자본 창업’ 이라는 말에 현혹되지 마시라는 말씀을 드리고 싶은 겁니다.
그러기 위해서는 위에서도 말씀드린 것처럼 ‘마잔율’을 제대로 파악하셔야 합니다.
줄지어 먹는 식당이 망하는 경우도, 이렇게 마진율을 잘못 계산한 경우가 많습니다.
흔히 말하는 앞으로 벌고 뒤로 밑지는 상황인거죠.
가격 구조와 마진율에 대해서 최대한 보수적이고 철저하게 계산해보시기 바랍니다.
(소자본 창업 현실)
글을 적고 보니 소자본 창업을 내세우는 프랜차이즈 가맹본부들을 저격한 것처럼 보이네요.
그럴 의도는 아니었습니다. 프랜차이즈 브랜드들 중에는 분명히 유망한 곳들이 있고, 가맹점주 입장을 배려하면서 이익 구조를 합리적으로 가져가는 곳들도 있습니다.
artemis-eos.tistory.com/9
창업을 꿈꾸시는 분들은 ‘소자본 창업’이라는 달콤한 말에 무조건 현혹되지 마시길 바라며, 프랜차이즈 가맹점을 목표로 하시는 분들에게 제 글들이 조금이나마 도움이 되길 바래봅니다.
(소자본 창업 현실)
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키워드에 대한 정보 프랜차이즈 창업 현실
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