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En este cociblog os enseño las ollas express o rápidas que tenemos en casa, como se usan y las diferencias entre ellas. La olla express o rápida es, sin duda, uno de nuestros mejores aliados en la cocina pues se cocina el doble de rápido, mantiene las propiedades alimenticias de nuestras elaboraciones y gasta muy poca energía
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Comentarios de las ollas a presión Moulinex: elija la que mejor se adapte a sus necesidades 2020 –
Comentarios de las ollas a presión Moulinex: elija la que mejor se adapte a sus necesidades 2020
Las ollas a presión son cada vez más populares como parte esencial de la cocina contemporánea. Permiten que los alimentos se cocinen bajo presión directa o indirectamente con vapor para obtener alimentos más sanos y sabrosos. Su uso, cada vez más frecuente por parte de los cocineros, ha llevado a todas las grandes marcas de electrodomésticos a apresurarse a conquistar este nuevo mercado fabricando varias gamas de ollas a presión.
Hoy en día es difícil elegir la olla a presión adecuada, esta guía le permitirá orientar su elección a expensas de sus deseos, sus necesidades y sus necesidades, abordando varios aspectos de las ollas a presión de la marca Moulinex (empresa francesa especializada en pequeños electrodomésticos creada en 1932 con el nombre de “molino vegetal” y que fue adquirida por el grupo SEB en 2001).
Opiniones Moulinex Cookeo Multiplicador Inteligente Blanco 6L USB CE7021
A la vanguardia de la tecnología, esta multi-cocina blanca está equipada con una pantalla digital con 4 menús (recetas, ingredientes, manual, favoritos), un puerto USB, una rueda de selección para un manejo extremadamente cómodo. También incluye un depósito de 6 litros, una cesta de vapor, un asa de transporte y un sistema de fácil apertura. Funciona con una potencia de 1200 vatios y pesa 6 kg. Una llave (que se vende junto con el robot) de 25 recetas temáticas (Frescura, mundo, tradición, Asia, Bistro…) se puede insertar en el robot a través del puerto USB. El multicooker Cookeo está programado para leer las recetas (100 integradas + las cargadas en USB) y te guía paso a paso durante la cocción de tus platos.
Ventajas del Multiplicador Inteligente Moulinex Cookeo Blanco 6L USB CE7021
Con su guía culinaria interactiva, la cocina ya no tendrá secretos para ti. De hecho, hay 4 menús disponibles para ahorrarle el máximo de tiempo y guiarle en cada paso del proceso de cocción:
Menú de ingredientes: Ya no es una cocina adaptada sólo a carnes o verduras, esta ingeniosa multi-cocina cuida el cuero, para usted, todo tipo de alimentos (filetes o filetes de pescado, verduras enteras o cortadas…), seleccionará, por sí misma, el modo y el tiempo de cocción según el peso elegido.
Menú de recetas: el multi-cocina Cookeo contiene 100 recetas (de diferentes culturas enumeradas en el orden de un menú clásico; entrante, plato principal, postre). Adaptando las cantidades al número de comensales, le acompañará poco a poco en la preparación y cocción de sus platos. (más una llave USB, adquirida por separado del producto, cargada con 25 recetas)
Menú manual: Como puedes dejar que el cocinero múltiple Cookeo se encargue del tiempo de cocción y del método en sí (en el menú de ingredientes), también puedes (en este menú) elegir por ti mismo los métodos de cocción de los alimentos; bajo presión, cocción suave, cocción a fuego lento, cocción al vapor, dorado, recalentamiento y mantenimiento del calor).
Menú Favoritos: una opción que le permite guardar sus recetas favoritas para un fácil acceso, una ventaja muy útil, ¡especialmente cuando está limitado en el tiempo!
Cocción acelerada de los alimentos (hasta 5 veces más rápida que una multicocina tradicional).
Fácil de limpiar; el depósito, el cesto de vapor y la tapa son desmontables y se pueden lavar en el lavavajillas.
Durabilidad y solidez asegurada por el revestimiento cerámico del depósito.
Inadecuado Moulinex Cookeo Intelligent Multi-Cooker White 6L USB CE7021
Como cualquier herramienta tecnológica, pueden ocurrir varios errores, a menudo mostrando códigos de error.
Pueden producirse averías, como un tiempo de precalentamiento prolongado o un bloqueo durante este paso.
A veces el acabado de la cocción puede ser de mala calidad.
El resultado de cocinar no es digno de un plato preparado de forma tradicional, el sabor es a menudo suave, mucho más para la gente activa que quiere una alternativa a los platos congelados.
Es necesario lavar el tanque después de cada paso de la receta, lo que no es muy práctico para una multi-cocina que se supone que ahorra tiempo.
Avis Moulinex Tradicional Multiplicador 5L Rojo 12 en 1 MK705111
La multi-cocina tradicional de Moulinex, con una capacidad de 5L (para 5-6 personas) y un peso de 3,7Kg, está fabricada en material plástico, el depósito multicapa es de cerámica. Funciona con una potencia de 750 vatios y alcanza temperaturas de 42°C a 160°C con un sistema de calefacción 2D (calentado desde abajo, desde los lados). Se acompaña de una probeta, una cuchara, una espátula y una cesta de vapor de plástico. Ofrece 12 modos de cocción (Arroz/Cereales, Wok/Stir-fry, Simmer, Risotto, Recalentamiento, Arranque retardado, Vapor/Sopa, Yogur, Baby, Tiempo ajustable, Horno/Postre, Mantener caliente). Está disponible en rojo/blanco y viene con un libro de 26 recetas incluidas.
Ventajas del Multiplicador Moulinex Tradicional 5L Rojo 12 en 1 MK705111
12 Programas y funciones para cocinar sus platos según los métodos requeridos.
Solidez probada con el tanque multicapa (5 capas de 2 mm de espesor)
La cocción homogénea (en 2D) asegura el éxito de sus platos.
Apto para lavavajillas y fácil de manejar (calentamiento automático y arranque retardado hasta 24 horas).
Desventaja Multiplicador tradicional Moulinex 5L Rojo 12 en 1 MK705111
En algunos casos, el cocedor múltiple puede fallar y, por lo tanto, no ofrece una garantía muy alta de funcionamiento adecuado a lo largo del tiempo.
El modo de funcionamiento del horno a veces puede fallar.
Opiniones Moulinex Multicook & Grains Multiplier MK900100 82 programas
Este nuevo modelo es sólo una versión más sofisticada que la multi-cocina tradicional. También tiene las mismas características con 82 programas de cocción (incluyendo 22 modos de nutrientes), un sistema de remojo, una guía de recetas y un sistema de calentamiento 3D.
Ventajas de Moulinex Multicook & Grains Multiplier MK900100 82 programas
Cocción ultrarrápida de los alimentos gracias a su sistema de remojo (hasta 10 veces más rápido que las técnicas antiguas).
Una amplia gama de opciones de preparación con 82 modos para platos sabrosos y nutritivos.
Fácil de mantener.
Desventajas de Moulinex Multicook & Grains Multiplier MK900100 82programas
Comienzo lento.
Falta de sabor en algunos platos.
Instrucciones de uso complejas, delicadas y de difícil manejo.
Aviso a todas las personas, hombres o mujeres, que quieran convertirse en profesionales de la cocina. Ponte el sombrero de chef y átate el delantal, estamos a punto de compartir contigo un truco que realmente cambiará tu vida.
Rodillos de tambor….nos gustaría hablar con usted sobre la olla a presión Moulinex. Un gran accesorio y electrodoméstico que resultará absolutamente imprescindible para que puedas cocinar de forma rápida, sana y sana. ¿Todo esto a la vez? ¿Cómo es posible? Es que a partir de ahora se te enseñará más abajo, no te arrepentirás.
Concéntrate en la olla a presión eléctrica Moulinex. Un verdadero must-tener esencial para cocinar buenos platillos que deleitarán las papilas gustativas de toda tu pequeña familia.
¿Qué es una olla a presión?
Una olla a presión es un electrodoméstico que le permite cocer al vapor los platos. El molino de olla a presión es más conocido por hacer arroz. Esto se llama una olla de arroz. Pero cada vez más ollas a presión permiten calentar patatas, pero también platos en salsa, etc.
Le invitamos a que aprenda más sobre el tema a continuación. Sobre todo, queremos presentarle la olla a presión Moulinex. Una olla a presión que se supone que le permite hacer grandes cantidades de recetas con un esfuerzo mínimo.
Cookeo de Moulinex: ¿cuáles son sus características específicas?
Si una parte constante de la gente se enamora de la olla a presión moulinex cookeo, significa que puede tener una cocina sana en casa sin tener que preocuparse demasiado por preparaciones largas y complejas.
Con una pantalla y 4 menús disponibles podrá leer en la olla a presión de cookeo moulinex tanto recetas como consejos. De hecho, hay 25 recetas pre-registradas pero también recetas adicionales si usas una llave USB (porque el Cookeo tiene un puerto USB).
¿Cuáles son las ventajas de Cookeo Moulinex?
Si te falta inspiración, Cookeo te da recetas, sólo tienes que seguirlas.
Cookeo te permite saber, paso a paso, lo que necesitas hacer para asegurarte de no perderte tu receta.
La olla a presión Moulinex Cookeo es un dispositivo que le permitirá disfrutar de una amplia gama de funciones: cocción suave, cocción a fuego lento, cocción al vapor, cocción a presión, calentamiento de un plato preparado, etc.
De hecho, vamos a terminar del lado de las ventajas de Cookeo en el hecho de que usted puede mantener fácilmente el tanque y la cesta de vapor con sólo ponerlos en el lavavajillas si es necesario.
Y con 750 vatios de potencia, es una buena manera de tener un solo dispositivo que le permite hacer todo. Al mismo tiempo, para hacer un wok, saltear verduras, preparar sopa, preparar una olla pequeña o recalentar un plato o mantener otro caliente).
En resumen, para las personas que tienen prisa y que no tienen tiempo para cocinar, pero también imaginación, esta es una excelente alternativa.
Olla a presión Moulinex: nuestros consejos para elegirla lo mejor posible
Lo ideal es tener una olla a presión Moulinex en casa. De hecho, le permitirá hacer muchos platos diferentes. A continuación le ofrecemos algunos consejos para ayudarle a elegir la olla a presión Moulinex Cookeo adecuada u otro modelo de la marca.
Facilidad de uso Es imprescindible elegir una olla a presión Moulinex que le ofrezca una gran facilidad de uso. De este modo, podrá ahorrar tiempo y preparar su receta de olla a presión Moulinex más rápidamente. Además, no querrás pasar horas preguntándote para qué sirve cada botón, ¿verdad?
Es imprescindible elegir una olla a presión Moulinex que le ofrezca una gran facilidad de uso. De este modo, podrá ahorrar tiempo y preparar su receta de olla a presión Moulinex más rápidamente. Además, no querrás pasar horas preguntándote para qué sirve cada botón, ¿verdad? Las diferentes funciones Elija una olla a presión Moulinex 12 en 1, es realmente ideal. De esta manera, no tendrá que sacar ollas, sartenes u otros utensilios de cocina. Tendrá todo a mano para preparar todos los platos que le gusten! Por lo tanto, escoja tantas características como sea posible
Elija una olla a presión Moulinex 12 en 1, es realmente ideal. De esta manera, no tendrá que sacar ollas, sartenes u otros utensilios de cocina. Tendrá todo a mano para preparar todos los platos que le gusten! Por lo tanto, escoja tantas características como sea posible La función de parada de cocción automática Esto es particularmente práctico. Esta función le permite dejar de cocinar sin su intervención. Esto significa que usted puede comenzar una preparación, y seguir con su negocio, sin preocuparse por su robot.
Esto es particularmente práctico. Esta función le permite dejar de cocinar sin su intervención. Esto significa que usted puede comenzar una preparación, y seguir con su negocio, sin preocuparse por su robot. La mirada Puede parecerle inútil, pero es necesario elegir el aspecto adecuado para su olla a presión. Ocupará un lugar importante en su cocina, tanto como es agradable de ver!
Puede parecerle inútil, pero es necesario elegir el aspecto adecuado para su olla a presión. Ocupará un lugar importante en su cocina, tanto como es agradable de ver! La entrevistaElija una máquina que pueda limpiarse fácil y rápidamente!
Usted ha recibido una olla a presión Moulinex para su cumpleaños o Navidad, por lo que debe mantenerla para que pueda disfrutar de una hermosa longevidad. Tenga en cuenta que estas recomendaciones son válidas si ha adquirido una olla a presión Moulinex Cookeo utilizando nuestra guía detallada.
Los cristales de soda son tus mejores amigos
Después de hacer una receta de olla a presión Moulinex, no guarde su olla a presión Moulinex 12 en 1 en el armario. La limpieza es esencial porque, de lo contrario, usted notará rápidamente inconvenientes significativos. Contrariamente a la creencia popular, no basta con utilizar el líquido lavavajillas, ya que un mantenimiento completo es a menudo bienvenido. Su olla a presión Moulinex necesita cristales de sodio, que encontrará en casi todas las tiendas. Se necesita un volumen de cristales por cada dos volúmenes de agua caliente.
Vierta agua en su olla a presión Moulinex Cookeo USB
Con una espátula de madera de preferencia, eliminar todos los restos de pegamento.
Quita el agua y vierte la mezcla ahora.
Esperar media hora antes de enjuagar
Su olla a presión para arroz Moulinex ha recuperado su juventud. Así que puedes hacer el truco de la abuela una vez al mes. Además, al aprender esta técnica antes de comprar una olla a presión eléctrica Moulinex, no cometerá ningún error durante la entrevista. Algunas personas eligen la lana de acero y el líquido lavavajillas, pero esto rápidamente mancha el recubrimiento.
¿Cuáles son los comportamientos que deben prohibirse?
La compra de una olla a presión multifunción Moulinex cambia su vida diaria, especialmente si es programable. Usted incorpora todos los ingredientes de la receta de la olla a presión Moulinex y podrá disfrutar de una comida maravillosa cuando regrese a casa. Sin embargo, la olla a presión Moulinex Companion requiere un mínimo de atención y, sobre todo, prohíbe ciertos comportamientos.
Por ejemplo, el blanqueador debe ser relegado al olvido ya que tiende a dañar el acero inoxidable. Como resultado, si su olla a presión Moulinex multicook pierde su excelente aspecto durante la limpieza, es probable que esta sustancia sea la responsable. Elija un enjuague con agua o el truco que compartimos de antemano. La olla a presión Moulinex 12 en 1 no cabe en el lavavajillas, ya que mancha la junta y, por lo tanto, afecta a la estanqueidad.
La cocción al vapor será imposible si la tapa ya no se adhiere a la olla a presión para recetas Moulinex. Por otro lado, si ha seguido todos estos consejos, podría identificar algunos fallos importantes. Es de nuevo la junta a la que hay que apuntar, pero ten en cuenta que es posible cambiarla. Todo lo que tiene que hacer es comprar el modelo que sea compatible con la referencia de su olla a presión. Recuperará rápidamente su juventud y estará listo para una nueva y sabrosa cocina que tiene la particularidad de conservar todos los sabores, vitaminas, nutrientes…..
¿Cómo funcionan las ollas eléctricas a presión? | InstantStore México
Las ollas eléctricas a presión están compuestas de 3 principales componentes:
El recipiente interior
La base de la olla
La tapa
El recipiente interior
Es una vasija removible para cocinar. Cuando se calienta, el líquido dentro hierve y genera vapor. Sin una ruta de escape, la presión dentro de la olla genera presión.
El recipiente interno de la Instant Pot® está hecho de acero inoxidable graduado para alimentos (304 18/8), con una triple capa muy robusta con un centro de aluminio para una correcta distribución del calor.
La base de la olla
La base de la olla aloja el microprocesador, sensores de presión y temperatura, el elemento de calor y el panel de control.
El microprocesador es el corazón de las ollas eléctricas a presión de la tercera generación, y funciona con sensores incorporados que monitorean y regulan automáticamente la presión y la temperatura basado en el programa seleccionado.
Encender periódicamente el elemento de calor para mantener una temperatura estable y los niveles de presión, ayuda al funcionamiento para tener resultados más precisos en la cocina. Si alguna condición insegura es detectada, la olla señalará el error con un pitido y apagará la energía del elemento de calor.
La tapa
La tapa de la Instant Pot® está hecha de acero inoxidable graduado para alimentos (201), con brazos de acero y también un mecanismo de cierre para evitar que la tapa se abra mientras está presurizada. Si la tapa no está completamente cerrada, el microprocesador lo detectará y cortará la energía al elemento de calor.
La tapa está compuesta de varias pequeñas partes que funcionan asociadas para sellar y regular la presión:
Wikipedia, la enciclopedia libre
Una “Mini Shabu Shabu” , multiolla manual de la marca Cuisintec
Una multiolla o multicocinadora (del inglés multicooker) es un dispositivo eléctrico cocina automátizada, utilizando un temporizador. Una multiolla típica es capaz de hervir, hervir a fuego, hornear, sofreir, freír, parrillar asar, estofar, vaporizarizar y dorar.
El dispositivo se utiliza colocando en su interior los ingredientes, seleccionando el programa correspondiente, y dejando que la multiolla cocine según el programa función, temperatura, presión, tiempo de cocción), típicamente sin necesidad de intervención posterior del usuario. Algunos multi las cocinas tienen un termostato ajustable.
Además de los programas de cocina una multiolla puede tener funciones para mantener los alimentos calientes (una vez cocinados), recalentarlos o para cocinarlos más tarde (temporizador). Alguna multiolla también puede funcionar como olla lenta (olla que no es a presión).[1]
Historia [ editar ]
En los 1920s en el Reino Unido,se comercializaron multiolla básicas ” para los usuarios, como un electrodoméstico que ahorraría en consumo de energía, para salvar dinero en las facturas gasistas.
En Japón en los 1950s se desarrollaron sencillas ollas de arroz eléctricas. Con el tiempo se les añadieron más funciones, para cocinar otros tipos de granos y sopas, y se denominaron multiollas.
Las cocinas modernas incluyen temporizador electrónico, temperatura y controladores de presión y se comercializan como “electrodomésticos de cocina multiuso automatizados”. Los más modernos incluyen Bluetooth y WiFi y la posibilidad de ejecutar un programa tras otro de forma automática, siguiendo un guion.
La multiolla más famosa es la Instant Pot
Funciones [ editar ]
Los programas típicos incluyen:
Olla (estándar) – cocina hasta el punto de ebullición y lo mantiene una cantidad predeterminada de tiempo. Útil para preparar sopa, caldo, gacha de avena con leche, arroces y granos. (90-110 °C)
Pasta – Calienta hasta el punto de ebullición y se detiene para indicar al usuario que se pueden añadir los ingredientes (una automatización mayor lejana excluye la intervención humana para añadir los ingredientes). Posteriormente, hierve otra vez y mantiene la temperatura durante una cantidad predeterminada de tiempo. El programa se utiliza para cocinar pasta, dumplings o ravioli, huevos, salchichas, y otros productos qué necesidad que hierva el agua. (90-115 °C)
Estofado – llega al punto de ebullición y entonces continúa en una temperatura ligeramente más baja. Este programa puede hacer vegetales al vapor, carne y marisco. (85-105 °C)
Freír– este ajuste se usa para freír carne, ave de corral (o avirames), pescado, vegetales y marisco. Fríe con un tapa abierta o cerrada. (140-160 °C)
Horno – cacerolas, galletas, pastel, pastas y pollo al horno (120-180 °C).
Arroz / grano – calienta hasta hervir y mantiene el hervor hasta que desaparece el agua (vía evaporación o absorción por los ingredientes). Este ajuste se suele usar para cocinar arroz hervido (incluyendo la paella), mijo, alforfón o trigo sarraceno, guisantes, alubias y granos toscos. (100 °C)
Pilaf– Una combinación de los programas arroz y hornear, qué se inicia con una ebullición plena y entonces la temperatura se reduce por un tiempo. (90-110 °C y luego 70-80 °C)
Vapor – vegetales al vapor, carne, dumplings, y comida de bebés (100-115 °C)
Sopa – hace sopa, caldo y varias bebidas (90-110 °C)
Yogur /masa– hace yogur casero y fermenta la masa hasta 12 horas (35-60 °C)
Una multicooker también puede incluir las funciones siguientes:
Temperatura, la presión y tiempo ajustados manualmente (35-180 °C). Esta característica sirve incluso para cocinar al sous-vide.
Mantener caliente– se activa automáticamente después de que finalicen algunos programas y puede mantener la comida caliente para varias horas. La temperatura es normalmente de 70 °C o mayor para impedirlas bacterias nocivas.
Recalentar– Calienta una comida fría hasta los 50-70 °C.
Inicio planificado– controla el tiempo de en que debe comenzar la olla (temporizador). Esta función es sólo aplicable a los programas que no requieren intervención del usuario durante el proceso y en los que los ingredientes pueden permanecer a temperatura ambiente hasta el inicio de la cocción.
Esterilización – se suele usar para esterilizar elementos de bebé por vapor o para ayudar a remover las sobras secas en la olla, tras haber acabado de cocinar. (100-115 °C).
Véase también [ editar ]
Qué es una olla multifunción y para qué sirve
Es un hecho que, durante las últimas dos décadas, el mercado se ha plagado de electrodomésticos que tienen como objetivo facilitar nuestras vidas y quehaceres diarios. Es así como, hoy en día, nos cuesta imaginar una realidad sin aspiradoras, batidoras, procesadoras, refrigeradores y microondas.
Naturalmente, con el avance de la tecnología estos equipos han ido mutando y cada vez han salido más sofisticados y específicos, y ya es común ver que los hogares tengan aspiradoras robot, freidoras de aire y muchos otros aparatos que faciliten el día a día.
En este contexto, un nuevo electrodoméstico se posicionó en el top 10: las ollas multifunción, también conocida como olla eléctrica u olla inteligente. Actualmente, hay muchas marcas que comercializan estos productos -como Oster, Instant Pot y Thomas-, cuyas ventas han crecido considerablemente, sobre todo luego de la pandemia, en donde las personas se vieron obligadas a pasar más tiempo dentro de la casa y, por ende, a cocinar sus almuerzos y cenas.
¿Qué es y para qué sirve una olla multifunción?
Estas, tal como su nombre lo indica, son aparatos inteligentes que tienen múltiples funciones que permiten acelerar los procesos de cocción hasta en un 70%. Basta con presionar un botón para que puedas preparar arroz, carnes, legumbres, verduras salteadas, alimentos al vapor o a presión e, incluso, yogur.
Eso sí, las ollas multifuncionales no revuelven ni trituran comida, pero sí te permiten programar distintas recetas preestablecidas, con tal de que te olvides de los tiempos y de estar vigilando constantemente la cocina para evitar que tu comida se queme.
Además, y a diferencia de las ollas a presión comunes, no tendrás que temer por los clásicos accidentes, ya que la tapa se cierra fácilmente y, en el caso de algunos modelos, puedes liberar la presión con tal solo presionar un botón.
Adicionalmente, cuando se termina una receta, la olla entra inmediatamente en la función “mantener caliente”, por lo que tu preparación estará a la temperatura perfecta hasta que tú lo decidas, aunque te recomendamos que no te pases de las 6 horas, ya que eso podría afectar la cocción de tus alimentos.
En resumen, una olla multifunción recoge las ventajas de una olla a presión tradicional, una olla arrocera eléctrica, una olla común y un sartén, con tal de llevar tu experiencia gastronómica a otro nivel.
Ollas Programables ➤ Mejores Ollas Eléctricas 【OFERTAS】
Si la olla a presión o rápida ya fue un gran invento porque permitió cocinar en poco tiempo ingredientes que necesitan muchas horas, la olla programable añade una nueva maravilla: la de dejar que cocine sola , sin necesidad de estar en casa vigilándola. Y se puede, además, programar, para que acabe de cocinar justo cuando llegas a casa. Algunos modelos son además ollas de cocción lenta, el estilo de cocina que está de moda. Descubre la olla programable.
Crock Pot cuenta con distribuidor oficial y garantía en España así como una desarrollada comunidad de usuarios y miles de recetas gratuitas en blogs.
La Crock Pot es la marca más vendida en España de ollas programables. Cuenta con todo lo necesario y tiene una de las valoraciones más altas de usuarios de este tipo de productos.
¿Te imaginas una olla a presión que funciona prácticamente sola? Esto es una olla programable, uno de esos grandes inventos para que comamos bien de forma rápida. Un pequeño electrodoméstico avanzado que, por su capacidad de programación, se considera un robot de cocina.
Funciona igual que una olla rápida o a presión: se introduce lo que se desea cocinar y se cierra herméticamente para poner en marcha la cocción al vapor. Pero en la olla programable, se acciona además el temporizador, para que empiece y acabe la cocción sin necesidad de vigilarla. Fíjate si es valioso lo que te aporta: puedes ponerla en marcha e irte a trabajar. Cuando llegues a casa, la encontrarás ya apagada, y la comida lista. O la programas para que acabe de cocinar (o mantener caliente la comida) justo a la hora que llegas a comer.
Ambas son el método ideal para cocinar conservando los nutrientes y sabores de los alimentos. Se pueden preparar carnes, salsas, guisos, pescados, arroces y pastas, sopas, legumbres, panes y postres. Según los modelos, se puede seleccionar el tiempo, la temperatura y el tipo de cocción, para cocinar en su punto justo.
Olla programable o robot de cocina
Hoy en día hay tantos pequeños electrodomésticos de ayuda en la cocina que es realmente importante preguntarse qué se necesita. Un robot de cocina, por ejemplo, es realmente un aparato muy completo. Para aquellas personas que solo desean «un ayudante» que les corte, bata, haga cremas y purés…, no vale la pena que realicen la inversión que necesita un robot: un procesador de alimentos es más que suficiente. Pues un robot de cocina es un procesador que, además, cocina.
Si no se cocina mucho, la olla a presión o la olla programable son una buena inversión porque permiten cocinar de una vez legumbres o guisos en cantidad suficiente como para que haya para varios días o se congele. Sin embargo, no procesan los alimentos. Más que «ayudantes de cocina», son «cocineras».
La diferencia entre la olla exprés y la olla programable es una cuestión de tiempo y de comodidad: para las personas que pasan un tiempo en casa y pueden poner al fuego una olla mientras hacen otras cosas, la olla rápida o a presión es suficiente. Las que pasan el día fuera de casa, tienen en la olla programable una gran solución. Si no se tiene ninguna de las dos, mejor comprar una olla programable, puesto que permite las dos situaciones anteriores. Ésta se encarga de calcular el tiempo, la temperatura y el tipo de cocción según el menú seleccionado.
Se considera también como olla programable la arrocera, un tipo de olla pensada para programar la coción del arroz en su punto ideal y tenerlo listo para cuando se desea.
Una olla programable está formada por la olla, la base eléctrica y su panel de control. Para utilizarla, hay que seleccionar el programa de cocción adecuado para la receta que se desea cocinar, y a qué hora se desea que acabe la cocción. La olla calcula el tiempo que necesita la receta y por tanto, cuándo ponerse en marcha.
En resumen, las principales ventajas de la olla programable son:
Tener la comida preparada y caliente cuando se llega a casa.
La olla cocina sola, sin necesidad de estar en casa para vigilarla.
Tiene menús programados que controlan el tiempo y la temperatura de cocción para cada receta.
Realiza una cocina saludable y nutritiva.
Sirve tanto para hogares unipersonales como para familias numerosas.
Es por tanto un pequeño electrodoméstico realmente útil para comer bien en casa sin complicaciones. Se puede elegir su tamaño y el tipo. Existen las ollas programables multifuncionales, que permiten, además de la cocción al vapor característica de la olla exprés, guisar o freír. Y las que permiten la cocción lenta.
Las ollas de cocción lenta se han puesto muy de moda desde que se publican cada vez más recetas y se populariza su estilo de cocción. La cocción lenta consigue el máximo sabor de los alimentos, y texturas suaves y tiernas. Es ideal para ablandar las carnes más duras.
Las mejores 5 ollas programables
Cuando hacemos una comparativa nos basamos en la calidad del producto, la confianza que genera la marca y su política de atención al cliente y garantía y en las cualidades y potencial de prestaciones para un uso hogareño.
Además de la relación precio-calidad hemos optado por opciones que tengan garantía y servicio técnico en España porque como sabes algunas opciones que vienen de Oriente tienen buenos precios pero no tienen garantía u oficina de atención.
Por último las opiniones de quienes han sido clientes es también un aspecto muy importante porque la teoría debe verse en la práctica: por mucha potencia o programas que tenga una olla programable tienen que funcionar bien que para ello las queremos.
Bosch Autocook
La marca alemana suele ser una garantía de satisfacción: la conoces bien de otros electrodométicos y en este caso no defrauda. La olla Autocook Bosch incluye varios accesorios y tiene una capacidad suficiente para 4-5 personas.
Capacidad: 5 litros
Garantía: 2 años
Potencia máxima: 1200 W
Cocción por inducción
16 programas predefinidos
Incluye libro con más de 100 recetas y App
Opiniones: con una puntuación de 4,4/5 puntos es una de las mejores valoradas. Se valora sobre todo su olla de acero inoxidable, la calidad de materiales y diseño top. … Muy contentos con la compra…
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Crock Pot nuestra olla programable recomendada
Una de las marcas líderes de este producto, de Estados Unidos, que tiene una altísima valoración de sus clientes a un precio inferior a la Bosch. La marca Crock Pot tiene servicio técnico y garantía en España y es la más vendida de este tipo de ollas aquí.
Mira como funciona y por qué es la más comprada:
Capacidad: 4,7 litros
Garantía: 2 años
Función mantener caliente
Dispones de recetas para crock pot y una gran comunidad de blogs en la red
Opiniones: con una puntuación de 4,4/5 puntos es la olla más vendida en España. Dicen de ella sus usuarios: la comida sale perfecta sin apenas esfuerza, la opción mantener caliente es una gozada… ¡es muy fácil de usar!
Aquí puedes comprar Crock Pot con descuento
Olla programable GM
La marca Gm es otra de las especializadas y con gran reconocimiento por parte del público. En este caso la diferencia es que son vendidas directamente por la marca y no se venden en tiendas físicas u online por lo que no podemos daros datos de satisfacción de usuarios.
Capacidad: 6 litros
19 programas predefinidos
Garantía: 2 años
Función mantener caliente
Dispones de recetas para crock pot y una gran comunidad de blogs en la red
Libro de recetas
Opiniones: no tenemos datos suficientes por parte de varias fuentes.
Taurus Top Cuisine
La marca española Taurus también tiene su ollas programable denominada Top Cuisine de reciente aparición en el mercado español (2019). Esta propuesta de Taurus tiene una buena relación precio-calidad y es la más barata de las aquí comparadas.
Capacidad: 5 litros
12 programas predefinidos
Garantía: 2 años
Función mantener caliente
Dispones de recetas para crock pot y una gran comunidad de blogs en la red
libro de recetas con 50 recetas
Opiniones: tiene una valoración de 4/5 puntos. Algunos usuarios de la Taurus han opinado «… es buena y fácil de usar»
¿dónde la encuentras bien de precio? Aquí.
Olla FussioCook
Aunque a priori es una marca poco conocida los usuarios tienen una buena opinión de ella, cumple con las funciones básicas y está construída con buenos materiales. Su precio es medio-alto respecto a otras ollas aquí comentadas.
Capacidad: 6 litros
Potencia: 1000 W
16 programas predefinidos
Garantía: 2 años
Programable en hasta 24 horas
Dispones de recetas para crock pot y una gran comunidad de blogs en la red
Recetario con más 150 recetas
Opiniones: tiene una valoración de 4/5 puntos. Algunos usuarios de la Taurus han opinado «… muy fácil de usar y limpiar» «puedes cocinar tanto a presión como a baja temperatura»… «muy contenta con mi fussion cook»…
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Principales marcas de ollas programables, las más buscadas en España
Como sabes cada vez hay más opciones de marcas de los productos y las ollas programables no son una excepción.
Olla programable Lidl
Como siempre, la cadena de supermercados Lidl ofrece su modelo de olla programable, de nivel sencillo y muy buen precio. Pero son las grandes marcas las que ofrecen productos de auténtica calidad con grandes prestaciones. Tuya es la decisión de si solo quieres una olla programable sencilla y bajo presupuesto como la olla programable Lidl, o una más sofisticada.
La olla programable Multifunción 6 en 1 Silvercrest de Lidl tiene 1500 W de potencia y alcanza hasta 190º de temperatura. Permite guisar, saltear, freír, asar, cocer y mantener los alimentos calientes.
Ollas programables GM
Las ollas programables GM son de las mejores del mercado. Esta marca ofrece ollas programables de distinto nivel, con cubetas y accesorios para reponer o configurar una olla a medida.
Desde un modelo con cabezal de horno, guiada por voz y programable 24 horas. Cuenta con 11 menús de cocina y 2 presiones, sistema de memoria, 12 sistemas de seguridad, efecto presurización, cocción en baja y alta presión. Hasta el modelo Deluxe con cubeta antiadherente extra y slowpost, que incluye báscula y pantalla LCD, para controlar fácilmente la cocción. Tiene 19 diferentes maneras de cocinar, 80 recetas y 16 vídeo-recetas, extramodo Eco de ahorro de energía y un sistema inteligente que adapta la cocción al tipo de alimentos. Cocina turbo, a presión, al vapor, guiso, fuego lento, escalfa, confita, fermenta, plancha, sofríe, fríe y horno, calienta y recalienta.
Ollas programables crock pot
La olla de cocción lenta, crock pot o slow cooker es una olla programable habitual en los hogares de EE.UU. y cada vez más en Europa. Es una olla diseñada para cocinar lentamente, con calor suave, durante largas horas y a bajo coste. Consigue enlazar la cocina antigua de largas horas con las necesidades de la vida moderna.
Consta de una olla y una carcasa programable, que se enchufa a la red eléctrica. Al programarla, la temperatura sube de forma progresiva hasta llegar a un máximo de 100º de temperatura. Los modelos más sofisticados incluyen la opción Auto para cocinar comida congelada, y la de mantener caliente la comida una vez cocinada, durante un tiempo.
Esta olla programable de cocción lenta es famosa, además de por su comodidad, por cómo cocina las carnes y las legumbres, tiernas y sabrosas. Hay actualmente en el mercado muchos recetarios específicos para ella.
La Crock Pot es la olla de cocción lenta original y por tanto la marca de referencia. Gasta muy poca electricidad y funciona de forma muy sencilla. Basta con programarla mediante su temporizador, desde 30 minutos hasta 20 horas, en potencia alta o baja y con opción de mantener caliente lo cocinado.
Su recipiente cerámico está tan bien acabado y la olla es tan bonita que se puede servir directamente en la mesa. Incluye tapa de vidrio. Es muy fácil de limpiar. ¡E Internet está lleno de recetas gratis para ella!
Las 7 mejores ollas programables del 2022
¿Te imaginas llegar a casa, después de un largo día de trabajo, y encontrarte la comida hecha? ¡Con una olla programable es posible! Podrás comer rico y saludable sin perder tiempo en la cocina.
Se terminó lo de llegar cansado y comer lo primero que encuentres en la nevera, o de pasarte horas cocinando cuando puedes estar aprovechando tu tiempo para descansar o estar con tu familia. Así que en este artículo te voy a mostrar las 7 mejores ollas programables del mercado y, al final, te he dejado una guía de compra para ayudarte a elegir la que más se adapte a ti.
¿Qué es una olla programable?
Como bien dice su nombre, es una olla que puedes programar para que empiece a cocinar a la hora que tú quieras. Su funcionamiento es muy sencillo, solo tienes que echar los ingredientes y programarla. Ella sola se encargará de hacer el resto del trabajo, sin necesidad de que estés en casa supervisándola. ¿Suena bien, verdad?
Pero antes de ponerte sobre la mesa las mejores ollas programables, quiero hablarte un poco de los distintos tipos que te puedes encontrar:
Ollas programables a presión: son ollas que te permiten cocinar a presión. Además tienen muchas otras funciones como cocción lenta, cocinar al vapor, saltear, cocer, de arrocera, etc.
son ollas que te permiten cocinar a presión. Además tienen muchas otras funciones como cocción lenta, cocinar al vapor, saltear, cocer, de arrocera, etc. Ollas programables de cocción lenta: son ollas que solo tienen la función de cocción lenta. Suelen tener poca potencia y un precio más económico.
son ollas que solo tienen la función de cocción lenta. Suelen tener poca potencia y un precio más económico. Ollas programables multifunción: son ollas que te permiten realizar una gran variedad de funciones pero no son capaces de cocinar a presión.
Antes de elegir una olla programable, debes tener claro qué platos quieres cocinar, las funciones necesarias para elaborarlos y si quieres que sea programable o no. ¡Ojo! Muchas veces verás que se usa el término ”robot de cocina” para referirse a las ollas programables y esto puede generarte confusión. Las posibilidades que ofrece cada aparato son muy distintas.
Simplemente tienes que tener en cuenta que las ollas programables solo pueden cocinar mientras que los robots de cocina también son capaces de procesar los alimentos.
¿Te interesa más un robot de cocina? Entonces échale un vistazo a este artículo donde encontrarás una recopilación de los mejores robots de cocina del mercado.
Antes de ver en detalle cada una de las ollas, primero te dejo una comparativa de las 4 mejores opciones. Y al final de todo encontrarás una tabla comparativa completa de las 7 mejores ollas programables.
Las 7 mejores ollas programables de 2022
Puedes utilizar esta guía rápida para ir directamente a leer el modelo que más te interese:
Una de las ollas programables más populares y vendidas del mercado.
Las ollas GM de Cecotec son de las más populares del mercado. Con su modelo H podrás cocinar una gran variedad de paltos con una tapa mejorada y una válvula mucho más segura cuando se libere el vapor, evitando quemaduras.
Con una capacidad de 6 L y una potencia de 1000 W podrás cocinar cantidades para 6 a 8 personas, ideal para familias numerosas. Además, con el sistema GMCore adaptará el proceso de cocinado según la cantidad de alimentos que introduzcas en la cubeta.
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Viene con 19 programas predefinidos. Aún y así, siempre podrás ajustar el tiempo, la temperatura y la presión. Podrás elegir entre 11 temperaturas que van desde los 60 ºC hasta los 200 ºC, ideal para freír. Y, para que no te pierdas en ningún momento, viene con un control guiado por voz.
Una función que me encanta es el modo ECO, perfecto para ahorrar hasta un 50% de energía en tus platos de cocción lenta. También tiene la función de mantener caliente y es programable 24 horas. Si no tienes tiempo y quieres encontrarte las comida lista y caliente cuando llegues a casa, estas dos últimas funciones te vendrán de lujo.
La olla GM también destaca por su memoria Eprom, la cual recuerda el momento en que se encontraba el programa si se va la luz. Viene con un cestillo para freír, una rejilla de vapor, un cucharón de plástico y un vaso medidor. La cubeta es apta para el lavavajillas.
Por último, si quieres tener a tu alcance muchísimas recetas, esta olla es para ti. A parte del recetario que incluye, hay toda una comunidad online donde encontrarás recetas nuevas cada semana. Si quieres saber más sobre la olla GM modelo H, échale un vistazo a su análisis completo.
Lo mejor Tiene memoria si se va la luz.
Tiene memoria si se va la luz. Modo ECO para ahorrar energía.
Modo ECO para ahorrar energía. Control guiado por voz.
Control guiado por voz. Muchas recetas en internet.
Muchas recetas en internet. Programable hasta 24 horas. Lo peor Cubeta sin asas.
Cubeta sin asas. Difícil de almacenar.
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9% descuento Cecotec GM modelo H Robot de cocina multifunción que cocina por ti cualquier elaboración en tiempo récord. 19 maneras diferentes de cocinar que te ayudarán a preparar entrantes, arroces, pasta, guisos, estofados, pescado, postres… y todas las recetas que imagines. Innovadora tapa Advance que libera la presión de la forma más cómoda evitando salpicaduras. Gracias a su tapa abatible podrás remover y servir evitando manchas en la cocina.
La mejor olla programable en relación calidad precio.
La olla programable Ninja Foodi es una olla todoterreno. A simple vista se la ve muy robusta con un diseño algo diferente a la gran mayoría de ollas programables. Sus prestaciones y acabados hacen que tenga una excelente relación calidad-precio.
Un aspecto a destacar de la olla Ninja Foodi es que incluye una tapa para freír. Tendrás en un mismo electrodoméstico una olla programable y una freidora de aire. La capacidad de la cubeta es de 6 litros mientras que la cesta para freír es de 3,6 litros. Es ideal para familias y cabe perfectamente un pollo de 2 kg.
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Cuenta con 7 programas automáticos que te permiten cocinar a presión, cocción lenta, cocinar al vapor, asar u hornear, asar o saltear, cocinar a la parrilla y función freidora de aire. También podrás cocinar de forma manual donde podrás ajustar el tiempo de cocción y la temperatura.
Otra función interesante que incluye es la de mantener caliente. Cuando haya terminado el tiempo de cocción o el programa, se activa directamente esta función. Siempre te encontrarás tu comida caliente hasta la hora de comer.
La cubeta tiene un revestimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen. Además, facilita su limpieza y podrás meterla en el lavavajillas. Asegúrate de tener las manoplas a mano ya que la cubeta no tiene asas.
Incluye varios accesorios que te permiten preparar una gran variedad de recetas. Cuenta con una rejilla reversible que te permite cocinar dos platos a la vez. También viene con una cubeta para freír y dos tapas: una para freír o dorar y otra para cocinar a presión.
Lo mejor Función freidora de aire gracias a su tapa especial.
Función freidora de aire gracias a su tapa especial. Excelente relación calidad-precio.
Excelente relación calidad-precio. Cubeta fácil de limpiar y apta para lavavajillas.
Cubeta fácil de limpiar y apta para lavavajillas. Potencia de 1460 W.
Potencia de 1460 W. Incluye función de mantener caliente. Lo peor La cubeta viene sin asas.
La cubeta viene sin asas. No incluye libro de recetas.
No incluye libro de recetas. No es programable.
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20% descuento Ninja Foodi La olla a presión que fríe
Una olla muy versátil con muchas opciones de cocinado.
Si estás buscando una olla para todo, la Crock-Pot CSC051X te puede interesar. Con esta olla multicooker podrás elegir hasta 4 tipos de cocción diferentes: cocina rápida (express), cocina al vapor, salteados y cocción lenta, esta última siendo óptima para preparar platos a fuego lento, como guisos y estofados.
Para la función de cocina rápida tiene 8 programas preestablecidos, fácilmente programables con solo pulsar un botón. Con la cocina a presión, tus comidas se prepararán hasta un 70% más rápido que en una olla tradicional o el horno. También destaca el programa “Yogurt” para hacer yogur casero de forma fácil. Además, si la receta lo requiere, podrás usar el programa manual para ajustar los parámetros a tu gusto.
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Cuenta con temporizador con función de inicio diferido de manera que puedes programar la olla para que empiece a cocinar cuando tú quieras. Es más, una vez acabe la cocción, te mantendrá la comida caliente. Otra prestación interesante es que tiene memoria, por lo que es capaz de retomar la cocción en el punto donde se había quedado, muy útil si se va la electricidad en casa.
La cubeta es bastante grande, con una capacidad de 5,6 L que permite cocinar para unas 5 a 7 personas. También cabe destacar que está hecha de acero antiadherente, lo cual evita que se peguen los alimentos y facilita su limpieza. Asimismo, se puede lavar en el lavavajillas.
Para garantizar la máxima seguridad, la tapa se bloquea al cocinar a presión, y solo se puede abrir una vez se haya liberado toda la presión.
En la caja también te viene una rejilla, una espátula, un manual de instrucciones y un práctico libro de recetas. Además, en internet encontrarás multitud de recetas más para ampliar tu repertorio culinario y que no te falten ideas.
Lo mejor Excelente relación calidad-precio.
Excelente relación calidad-precio. 4 tipos de cocciones diferentes.
4 tipos de cocciones diferentes. Programa para hacer yogur casero.
Programa para hacer yogur casero. Es programable y tiene memoria.
Es programable y tiene memoria. Sistema de seguridad al cocinar a presión. Lo peor Botones en inglés.
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Una olla multifunción con muchos programas, económica y simple.
Moulinex siempre ha destacado por sus productos de excelente calidad, y su olla Maxichef Advanced no iba a ser menos. A pesar de que ya lleva algunos años en el mercado, sigue siendo una de las más vendidas y mejor valoradas. Y todo ello gracias a la gran cantidad de platos que puede hacer a pesar de ser algo simple.
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Su tiempo de cocción es más lento que el de otras ollas, debido a su potencia de solo 750 W. Su bol de 5 L, con forma esférica, consigue una cocción homogénea de los alimentos. Y su rango de temperatura es de 40 ºC a 160 ºC, por lo que solo es capaz de hacer una fritura suave.
Viene con 15 programas predefinidos con los que solo tendrás que preocuparte de meter los ingredientes. Y con su configuración manual podrás elegir el tiempo y la temperatura y así experimentar y cocinar a tu gusto. Entre estas dos opciones, tendrás 45 combinaciones posibles para que no se te resista ninguna receta. Aunque es importante mencionar que no cocina a presión.
Además incluye funciones como mantener caliente y programar hasta 24 horas, así cuando llegues a casa tendrás la comida preparada. Otras características destacables son su tamaño compacto y ligero, y una tapa abatible de apertura fácil y segura con solo darle a un botón.
Entre sus accesorios encontramos una cesta para cocinar al vapor, una cuchara para remover y otra para servir y un vaso medidor. El bol, al tener un revestimiento antiadherente, evita que la comida no quede pegada y, a pesar de ser apto para el lavavajillas, te facilitará mucho su limpieza a mano.
Más info: Si te ha gustado la olla programable Si te ha gustado la olla programable Maxichef Advanced y quieres conocer todos sus detalles y funcionamiento, no te pierdas su análisis completo
Lo mejor Fácil de usar e intuitiva.
Fácil de usar e intuitiva. Su bol esférico proporciona una cocción homogénea.
Su bol esférico proporciona una cocción homogénea. Función de mantener caliente y programable.
Función de mantener caliente y programable. Buena relación calidad-precio.
Buena relación calidad-precio. Fácil de limpiar. Lo peor No cocina a presión.
No cocina a presión. Recetario pobre.
Recetario pobre. Potencia baja en comparación con otras ollas.
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Una olla a presión económica, con cubeta sin revestimiento antiadherente.
La popularidad de la olla americana Instant Pot es gracias a todas las funciones que incluye, con las cuales podrás realizar un sinfín de recetas sin tener que gastarte mucho dinero.
La olla tiene un diseño muy similar a la GM H de Cecotec. Es ligera y compacta, con una potencia de 1000 W y una cubeta de 5,7 litros de capacidad. Podrás preparar raciones para 5 a 7 personas, ideal para familias numerosas o cenas con amigos. Además, su tapa abatible te dará mayor comodidad cada vez que la abras para servir o remover, evitando ensuciar la cocina.
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Podrás cocinar a tu gusto o elegir uno de sus 14 programas predefinidos. Con los programas solo tendrás que decidir qué quieres comer, ya que la olla ajustará todos los parámetros por ti. Aunque su manejo sea muy fácil a través de su panel de control, los botones de este solo se encuentran en inglés.
Una de las características más destacadas de la olla es su cubeta de acero inoxidable sin revestimiento antiadherente. Eso hace que su durabilidad sea mucho mayor. Un inconveniente es que no tiene asas. Además, es muy segura a la hora de cocinar a presión, despresurizándose de forma automática.
Otras funciones interesantes es que es programable 24 horas y mantiene caliente tu plato. Si tienes poco tiempo podrás retrasar la hora de inicio de cocción para que tu plato esté listo y caliente cuando llegues a casa. Un inconveniente es que no tiene memoria, por lo que si se va la luz no se volverá a poner en marcha.
Viene con pocos accesorios, una rejilla para cocinar al vapor, una cuchara de arroz y un vaso medidor. Pero, lo que me gusta de la Instant Pot es que puedes comprar muchos accesorios y packs de accesorios a parte para completarla. Por último, viene con un recetario bastante pobre pero puedas encontrar muchas recetas en internet o adaptar las de otras ollas.
Más info: Si quieres saber todos los detalles de la Instant Pot y otros modelos disponibles en España, no te pierdas su Si quieres saber todos los detalles de la Instant Pot y otros modelos disponibles en España, no te pierdas su análisis completo.
Lo mejor Precio económico.
Precio económico. Cubeta sin revestimientos.
Cubeta sin revestimientos. Ligera y compacta.
Ligera y compacta. Puedes comprar muchos accesorios para completarla.
Puedes comprar muchos accesorios para completarla. Despresurización automática.
Despresurización automática. Programable 24 horas y con función de mantener caliente. Lo peor El panel de control está en ingles.
El panel de control está en ingles. Recetario pobre.
Recetario pobre. No tiene memoria.
No tiene memoria. Cubeta sin asas.
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Instant Pot Duo60 RENUEVA TU COCINA: con una generosa capacidad de 5,7 L y unas 6 raciones, la olla es la opción perfecta para familias numerosas o para los que disfrutan organizando cenas con amigos
COMO EN UN RESTAURANTE: dispone de 13 programas diferentes para convertir al cocinero en casa en un chef profesional y preparar verduras al vapor, arroces, carnes a fuego lento o yogures
Ideal para aquellas personas que quieran una olla programable con recetas guiadas paso a paso.
Con un aspecto tan peculiar, la Moulinex Cookeo no solo destaca por su diseño externo, sino que también descubrirás otra forma de cocinar; más rápida, intuitiva y solo con darle a un botón. Además, es de las más voluminosas y pesadas de la comparativa.
Su potencia es de las más altas, de 1200 W. Con su cubeta de 6 L y sus 100 recetas pre-programadas podrás cocinar una gran variedad de platos para toda la familia. Y si no son suficientes, podrás encontrar muchas más en su aplicación Mi Cookeo.
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Cuenta con 4 menús: ingredientes, recetas, manual y favoritos. Con los menús “ingredientes” y “recetas”, la olla te guiará durante todo el proceso. En el menú “manual” encontrarás 6 modos de cocción para cocinar de forma libre. Por último, el menú “favoritos” te permitirá guardar las recetas que más te gusten.
Incluye la función de inicio programado. Es decir, podrás programar la olla para que empiece a cocinar a una hora determinada. Ya no tendrás que preocuparte de preparar la comida cuando llegues a casa. Además, cuando termine el programa, la olla mantendrá caliente tu plato.
Una característica interesante es que su tapa es abatible, despreocupándote de dónde la dejas cada vez que abras la olla o quieras remover. Viene con un accesorio para cocinar al vapor. Este y la cubeta son aptos para el lavavajillas.
Más info: Si quieres saber más sobre la olla programable Cookeo no te pierdas este Moulinex es de las pocas marcas que ofrece una olla programable con bluetooth: Cookeo Connect. Si quieres saber más sobre la olla programable Cookeo no te pierdas este análisis completo . Además, si te gusta estar a la última,
Lo mejor Con materiales de calidad.
Con materiales de calidad. Fácil de usar y limpiar.
Fácil de usar y limpiar. Puedes encontrar muchas recetas en distintas plataformas y en su aplicación.
Puedes encontrar muchas recetas en distintas plataformas y en su aplicación. Diseño elegante.
Diseño elegante. Cubeta con asas.
Cubeta con asas. Con inicio diferido y función mantener caliente. Lo peor Es bastante pesada y voluminosa.
Es bastante pesada y voluminosa. No viene con libro de recetas.
No viene con libro de recetas. El modo manual no te permite controlar la temperatura.
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18% descuento Moulinex Cookeo Cookeo es un robot de cocina inteligente de 1200 W equipado con un panel de control intuitivo e inteligente que te guiará a través de sus cuatro útiles menús ingredientes, recetas, manual y favoritos
Ideal para ti si estás buscando una olla programable con muchos programas predefinidos.
La última olla programable de la comparativa es la de Amazon Basics. Su diseño recuerda a los modelos Instant Pot y a la Crock-Pot analizados más arriba. Tiene una capacidad de 5,5 litros, perfecta para preparar cantidades para toda la familia.
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El aspecto que más me llama la atención de este modelo es que es una olla muy completa y cuenta con muchos programas automáticos. En concreto viene con 15 programas: carne, aves de corral, verduras, cocinar al vapor, saltear, cocción lenta, arroz, arroz integral, legumbres, caldo, curry, sopa, multicereales, congee y chili.
Si prefieres, podrás usar el modo manual donde podrás personalizar el tiempo de cocción y la temperatura. Además, incluye la función de mantener caliente para que tus platos estén siempre a una temperatura idónea cuando vayas a comer.
Otra función que tiene la olla de Amazon Basics es que es programable hasta 24 horas. Esta función es muy útil si tienes poco tiempo ya que te permite indicarle a la olla cuando tiene que empezar a cocinar. Así, mientras estés fuera se pondrá en marcha y cuando llegues a casa te encontrarás con la comida lista.
La cubeta es antiadherente por lo que evita que la comida se pegue y, además, facilita su limpieza. Al no tener asas, tendrás que ir con cuidado a quemarte cuando la saques. Finalmente, podrás sacarle el máximo partido gracias al libro de recetas que incluye en formato PDF.
Lo mejor Cuenta con 15 programas automáticos.
Cuenta con 15 programas automáticos. Es programable hasta 24 horas.
Es programable hasta 24 horas. Incluye la función de mantener caliente.
Incluye la función de mantener caliente. Libro de recetas. Lo peor La cubeta no tiene asas.
La cubeta no tiene asas. No incluye accesorios.
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Amazon Basics Olla a presión eléctrica multiusos con 15 opciones de menú preestablecidas: carne, aves de corral, verduras, comida al vapor, salteados, comida de cocción lenta, arroz blanco, arroz integral, frijoles, caldo, curry, sopa, multicereales, congee y chili.
Comparativa de las mejores ollas programables
En la siguiente tabla podrás comparar al detalle todas las ollas programables analizadas en esta guía.
Nota: Si estás consultando la tabla desde el móvil, puedes desplazarla con el dedo para ver todas las columnas.
¿Cómo elegir la olla programable ideal para mí?
Si es la primera vez que vas a comprar una olla programable y no sabes nada del tema, en esta guía te ayudaré a que sepas qué preguntas debes hacerte y en qué características debes fijarte para elegir la mejor olla programable para ti.
¿Qué uso le vas a dar?
Como he comentado al principio, hay distintas ollas programables. Unas son capaces de cocinar a presión, otras realizan varias funciones pero no cocinan a presión, y otras solo permiten realizar platos de cocción lenta. Es por ello importante preguntarse para qué la vas a usar.
Por ejemplo, si quieres preparar platos en muy poco tiempo, será necesario que tu olla tenga la función de cocinar a presión. En cambio, si solo quieres realizar platos tradicionales de cocción lenta, una olla simple con dicha función será más que suficiente y te saldrá mejor de precio.
¿Qué ventajas tiene comprarse una olla programable?
Ahorrarás tiempo: cuando cocines no tendrás que estar supervisando todo el tiempo tus platos. Ya no tendrás que preocuparte de que se te quemen los ingredientes o de ir comprobando que estén en su punto. Con una olla programable solo tendrás que elegir el programa, meter los ingredientes y listo. Y de mientras, podrás dedicarte a otras cosas.
cuando cocines no tendrás que estar supervisando todo el tiempo tus platos. Ya no tendrás que preocuparte de que se te quemen los ingredientes o de ir comprobando que estén en su punto. Con una olla programable solo tendrás que elegir el programa, meter los ingredientes y listo. Y de mientras, podrás dedicarte a otras cosas. Limpiarás menos: solo tendrás que preocuparte de lavar una única olla. Además, al estar cerrada ya no tendrás que limpiar todas las salpicaduras.
solo tendrás que preocuparte de lavar una única olla. Además, al estar cerrada ya no tendrás que limpiar todas las salpicaduras. Comerás sano: como no tenemos tiempo, cuando llegamos a casa hacemos lo primero que pillamos por la nevera. Con una olla, al ser programable, la podrás ajustar para que cocine para ti mientras tú estás fuera. Así, al llegar, tendrás la comida lista y caliente, y podrás seguir disfrutando de los platos sanos.
como no tenemos tiempo, cuando llegamos a casa hacemos lo primero que pillamos por la nevera. Con una olla, al ser programable, la podrás ajustar para que cocine para ti mientras tú estás fuera. Así, al llegar, tendrás la comida lista y caliente, y podrás seguir disfrutando de los platos sanos. Precio económico: en comparación con los robots de cocina, una olla programable es mucho más barata, con precios oscilando entre los 100 y 200 euros. En cambio, un buen robot de cocina te puede costar más de 200 euros.
en comparación con los robots de cocina, una olla programable es mucho más barata, con precios oscilando entre los 100 y 200 euros. En cambio, un buen robot de cocina te puede costar más de 200 euros. Llévatela contigo: algunas ollas son super ligeras y compactas por lo que no será difícil llevarlas contigo a tu segunda residencia o de viaje.
Características a tener en cuenta
Ahora que ya sabes qué uso le vas a dar y todos sus beneficios, hay una serie de características a tener en cuenta para encontrar la olla perfecta para ti.
Potencia
La potencia está relacionada con el tiempo que tarda en calentar. Por lo tanto, a mayor potencia, antes calentará a la temperatura necesaria, cocinando tu plato en un tiempo récord. Si alguna vez dudas de las funciones que puede realizar una olla programable, una buena pista es su potencia.
Por un lado, las ollas que son capaces de cocinar a presión tienen una potencia elevada, entre 1000-1200 W. Por otro lado, las que realizan varias funciones pero no cocinan a presión, como la Maxichef Advanced, tienen una potencia de entre 700-900 W. En cuanto a las ollas de cocción lenta, su potencia es bastante baja, entre 150-300 W.
Capacidad
La gran mayoría de las cubetas tienen una capacidad que oscila entre los 5 y 6 L, lo que permite cocinar para 4-8 personas. Esto es ideal para familias numerosas o si eres de hacer muchas cenas familiares o con amigos. Pero también hay ollas con mayor y menor capacidad, ajustándose mejor si sois muchos en casa, si sois una pareja o si solo vas a cocinar para ti.
Es importante tener en cuenta que algunas ollas son capaces de adaptar la cocción según el número de comensales, como la Cookeo de Moulinex o la GM modelo H de Cecotec. Esta función es muy útil si quieres usar la misma olla para cocinar para tu familia, para cenas con amigos o para hacer batch cooking y así tener comida para toda la semana.
Modos de cocción y programas
Las ollas programables han venido a solucionarnos la vida en la cocina. Para ello, cuentan con distintos modos de cocción. Por un lado, tienen los programas predefinidos y, por otro lado, tienen el modo de cocción manual.
Los programas predefinidos te vendrán de lujo si no estás muy puesto en la cocina, como cocinar a presión, al vapor, guisar, sofreír, estofados, fermentar, etc. Solo tendrás que elegir el programa y meter los ingredientes, ya que la olla se encargará del resto. Es más, hay algunas ollas que te guiarán en todo momento de los pasos que deberás seguir, como la Cookeo.
Si en cambio te gusta experimentar o quieres hacer tus propias recetas, podrás cocinar de forma manual. Tendrás total libertad para ajustar los distintos parámetros de temperatura, tiempo e incluso presión.
También, algunas ollas permiten combinar ambos modos de cocción. Es decir, podrás elegir un programa y modificar algunos de los parámetros para que tu receta salga a tu gusto.
Temporizador
Las olla programables se llaman así porque tienen la función de programar. Esta es ideal si tienes poco tiempo, ya que podrás ajustar el temporizador para que inicie el proceso de cocinado a una hora determinada y tener lista la comida cuando llegues a casa. Algunas ollas son programables hasta 24 horas, mientras que otras dependen del programa que elijas.
Pero también hay programas que no permiten esta opción. Y aunque parezca un inconveniente, tiene su explicación lógica. Por ejemplo, algunos ingredientes como carnes, pescados o huevos, si se dejan mucho tiempo fuera pueden echarse a perder. Otros ingredientes como el arroz o la pasta, si se dejan mucho tiempo en remojo, el resultado en su textura no será el deseado.
Otras funciones
Aunque planifiques tu día, puedes tener imprevistos que hacen que llegues tarde a casa. Para estas situaciones, la función de mantener caliente viene de perlas. Una vez haya terminado el programa, la olla mantendrá caliente la comida. Así no tendrás que preocuparte de volver a calentar tu plato.
Para que puedas cocinar sin tener que estar pendiente de todo, ya que algunas ollas tienen la función de apagado automático. Te dará mucha más tranquilidad, ya que sabes que una vez haya hecho su función, se apagará de forma automática.
Por último, si vas a utilizar mucho la función de programar y quieres asegurarte que todos los días que llegues de trabajar la comida esté lista, será importante que tú olla tenga memoria. Un ejemplo de ello es la GM H de Cecotec, por lo que si se corta la luz, cuando vuelva seguirá cocinando desde el mismo punto. Vamos, como si no hubiera pasado nada.
Diseño
La cubeta y su revestimiento
Hay tres aspectos que varían en una cubeta: su forma, sus asas laterales y su revestimiento interno.
La forma de la cubeta será importante según las recetas que quieras realizar. Por ejemplo, la gran mayoría tienen un recipiente redondo, mientras que la cubeta de la GM Ovall de Cecotec es ovalada por lo que podrás cocinar piezas enteras de pescado o pollo.
Para una mayor comodidad a la hora de sacar la cubeta de la olla, te interesará que cuente con unas asas laterales para un mejor agarre.
Por último, está el revestimiento que cubre el interior de la cubeta. La mayoría de cubetas tienen una capa antiadherente para que la comida no se pegue en la base. Es importante tener en cuenta que sea libre de materiales tóxicos como el PFOA, ya que los alimentos entrarán en contacto con este revestimiento cuando se cocinen.
La cubeta de Instant Pot es totalmente de acero inoxidable, sin revestimientos. Esto es un aspecto que gusta mucho a sus usuarios, ya que, a pesar de que el acero inoxidable no sea antiadherente de por sí, es un material resistente y no tóxico.
También, desde mi punto de vista, si le vas a dar mucho uso, es importante que tengas en cuenta los modelos que tengan una olla de recambio económica y fácil de encontrar.
Tapa abatible
La mayoría de las ollas vienen con tapa abatible para que sea más cómoda su apertura. De esta manera no tendrás que estar pendiente de dónde la pones cada vez que vayas a abrirla. Además, algunas ollas permiten cocinar con la tapa abierta, como si fuera una olla tradicional. En este caso, es importante que tengas tu cocina bien climatizada para evitar humos y malos olores.
Accesorios
Los accesorios te ayudarán a preparar más recetas como, por ejemplo, cocinar verduras al vapor. Podrás encontrar entre 2 a 5 accesorios, desde cestillos para cocinar al vapor, rejillas, cucharas, espátulas y vasos medidores.
Con algunas marcas también tienes la posibilidad de comprar accesorios a parte, como es el caso de la GM, la Instant Pot y la FussionCook. Pero si quieres asegurarte de que estos sean compatibles con tu olla, intenta que sean de la misma casa para no llevarte sorpresas.
Báscula
Si vas a hacer muchas recetas que requieran cantidades precisas, una báscula integrada agilizará todo el proceso, ya que pesarás directamente los ingredientes dentro de la cubeta. La única olla con báscula es la GM modelo Deluxe de Cecotec.
A pesar de ser una función interesante, siempre puedes comprar una báscula de cocina digital a parte. Encontrar una balanza precisa y de calidad no te va a salir para nada caro.
Conectividad
A diferencia de los robots de cocina, hay pocas ollas con conectividad, siendo la Cookeo Connect de Moulinex una de ellas. La olla incluye una aplicación con la que podrás actualizar muchísimas recetas, seguir el progreso de la cocción a través de tu móvil e incluso hacer la lista de la compra.
Limpieza
Que pereza tener que limpiar todos los cacharros y las salpicaduras después de comer, ¿a qué sí? Pues con una olla programable la limpieza es pan comido. La cubeta al ser antiadherente, solo necesitará un poco de agua y jabón. Siempre con un paño suave para no dañarla.
A pesar de que la mayoría de las ollas mencionadas en la guía sean aptas para el lavavajillas, te recomiendo que la laves a mano para que te dure más tiempo.
Seguridad
La seguridad de la olla es crucial. Al cocinar a elevadas presiones, el bloqueo de la tapa es muy importante. Para ello incluyen distintos mecanismos para evitar que la podamos abrir mientras este en marcha. Además, algunas tienen avisos sonoros o en el panel de control para indicar que la tapa está bien cerrada.
Una vez ha terminado el programa a presión, la olla debe despresurizarse. Hoy en día las válvulas son mucho más seguras y avanzadas, para evitar quemarnos con el vapor. Otro mecanismo de seguridad que incorporan es el apagado automáticos en caso de cortocircuito o si detectan niveles anormales de presión.
¡Y esto es todo! Espero que te haya sido útil y hayas encontrado la mejor olla programable para ti. Si tienes cualquier pregunta, ¡nos vemos en los comentarios!
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