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- 오이는 물에 씻어 건진 후 …
- 통은 씻어 말린 후 비닐 백 두 개를 껴서 오이지 담글 준비를 합니다.
- 오이를 담고 소금, 설탕을 뿌려주고요.
- 식초와 소주를 붓습니다. …
- 비닐 백에 오이를 담고 밀봉합니다. …
- 하루 지난 오이지 통에서 꺼내봤는데요. …
- 오이지 뒤집어 통에 담고요.
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오이 20개 (큰오이 기준)
청양고추 10개
마늘 한 줌
소금 1컵
설탕 2컵
식초 2컵
소주 2컵
재료
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Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/10/2021
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- Author: 집나간아들 Runaway Son
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- Date Published: 2022. 5. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=HhBxLOstBzA
쉽죠! 맛있죠! 물없이 오이지 담그는 법. 만물상 오이지 강추!
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오이지, 물 없이 담그는 오이지
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오이지 담그는법 물없이 소주 넣어 만드는법 ? 여름 반찬
참! 위에 이야기하지 않은 거… 오이에 청양고추도 10개 같이 넣었어요.
청양고추맛까지 배이면 정말 맛있을 것 같지 않나요? ㅋ
일주일 정도 실온에 두었다가 김치통에 넣고 눌러서 냉장고에 넣어 보관하고
한두 개씩 꺼내 썰어 무쳐 먹으면 여름날 맛있는 밑반찬이 될 거예요.~~
오이지무침 레시피는 다음편에…ㅎㅎ
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