당신은 주제를 찾고 있습니까 “nasadka kebbe co to jest – Black \u0026 Decker Kebbeh | Citrusstv.com | محضر الوجبات“? 다음 카테고리의 웹사이트 th.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://th.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 CitrussTV 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,214,525회 및 좋아요 2,472개 개의 좋아요가 있습니다.
Table of Contents
nasadka kebbe co to jest 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 Black \u0026 Decker Kebbeh | Citrusstv.com | محضر الوجبات – nasadka kebbe co to jest 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
Chops, Grinds, Mixes, Blends, Shreds, Whips and much more!
!تقطع، تطحن، تخلط، تمزج، تبشر، تهرس، تخفق، و أكثر من ذلك
Buy Online: http://www.citrusstv.com/black-decker-stand-mixer.html اضغط للطلب
Order by Phone: +971 4 389 3000
الطلب عبر الهاتف: +971 4 389 3000
Home Delivery Within 4 Days | Cash On Delivery | 30 Day Money Back Guarantee
توصيل للمنزل في 4 أيام | الدفع عند التوصيل | ضمان ارجاع النقود خلال 30 يوماً
Ref number: 468180
eMail: [email protected]
nasadka kebbe co to jest 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
Przystawka Kebbe w maszynce do mięsa
Konwerter kebbe jest przymocowany do maszynki do mięsa w taki sam sposób, jak inne dysze. Konieczne jest jedynie wyjęcie noża i grilla z obudowy. Z jego pomocą …
Source: icdself.com
Date Published: 4/17/2022
View: 1309
Czym jest dysza kebbe w maszynce do mięsa – techinfus.com
Nozzle kebbe – nowoczesny gadżet do maszynki do mielenia mięsa, dzięki czemu możesz zadowolić swoich domowych kiełbas, Arabskie potrawy. Kebbe to proste i …
Source: pl.techinfus.com
Date Published: 2/6/2022
View: 8952
Do czego służy nasadka do kebbe, którą posiadam w mojej …
Kebbe jest tradycyjną potrawą Bliskiego Wschodu, to głęboko smażone pszenne klopsiki z kaszy bulgur, nadziewane zmieloną jagnięciną, możesz ją przygotować za …
Source: www.kenwoodworld.com
Date Published: 1/2/2021
View: 8933
Jak korzystać z nasadki do mielenia kebbe. Ciekawe danie z …
Przystawka do kebbe to nowoczesny gadżet do maszynek do mielenia mięsa, dzięki któremu możesz zadowolić swoich bliskich domową kiełbasą kuchni …
Source: boned.ru
Date Published: 9/26/2021
View: 7336
Przystawka do kiełbasy i kebbe. Dlaczego potrzebujesz …
Nasadka do kebbe pozwala na zrobienie pustych rur mięsnych (lub tak zwanych kiełbasek). Następnie są nadziewane różnymi nadzieniami, po czym są smażone, …
Source: tunahouse.ru
Date Published: 7/24/2021
View: 4281
Jak używać nasadki do kebaba w maszynce do mięsa …
Przystawka do kebbe to nowoczesny gadżet do maszynek do mielenia mięsa, dzięki któremu możesz zadowolić swoich bliskich domową kiełbasą kuchni arabskiej. Kebbe …
Source: myjapancandy.ru
Date Published: 8/19/2022
View: 1967
Nasadka do wyrobu kiełbasy i Kebbe do maszynek do mięsa …
Nasadka do wyrobu kiełbasy i Kebbe pasująca do maszynek do mięsa marki Zelmer posiadające komorę mielenia nr. 5.
Source: www.ronatsklep.pl
Date Published: 6/24/2022
View: 2983
Nasadki do kebbe do maszynek do mielenia | north.pl
Nasadki do kebbe do maszynek do mielenia – north.pl to ler sprzedaży części zamiennych i oryginalnych. Wysyłamy ekspresowo.
Source: north.pl
Date Published: 1/26/2021
View: 8213
nasadka kebbe – Sprzedajemy.pl
…przygotowywania “kebbe” (potrawa orientalna) Przystawka do ciastek Dociskacz Nasadka do napełniania kiełbas 3 sitka (3 mm… 1 169 zł.
Source: sprzedajemy.pl
Date Published: 2/4/2022
View: 766
주제와 관련된 이미지 nasadka kebbe co to jest
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 Black \u0026 Decker Kebbeh | Citrusstv.com | محضر الوجبات. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 nasadka kebbe co to jest
- Author: CitrussTV
- Views: 조회수 1,214,525회
- Likes: 좋아요 2,472개
- Date Published: 2013. 6. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=D_YTs8qrzo0
Jak używać nasadki kebbe w maszynce do mięsa i dlaczego to akcesorium jest potrzebne
W dynamicznym rytmie współczesnego życia coraz bardziej otaczamy się asystentami elektrycznymi. Kuchnia nie jest wyjątkiem. Pamiętaj, ile czasu i energii zajęło przygotowanie mięsa i przetworzenie go na mięso mielone! Teraz mielone mięso może być zarządzane w kilka minut dzięki elektrycznej maszynce do mięsa. Za pomocą różnych dysz możesz nie tylko siekać mięso, warzywa, orzechy i owoce, ale także wyciskać sok, a nawet delektować się doskonałymi domowymi kiełbasami. Pomoże to przywiązaniu kebbe.
Co to jest przystawka do kebbe i dlaczego jest potrzebna w maszynce do mięsa?
Najbardziej zadowoleni właściciele maszyn do mielenia mięsa zwykle biorą tę dyszę podczas rozpakowywania nowej rzeczy, a następnie bezpiecznie o niej zapominają. Niektórzy są zainteresowani informacjami o niej i dopiero potem łączą ją z pudełkiem. I tylko część szczęśliwych uczy się go używać i staje się dokami w przygotowywaniu kebbe i domowej kiełbasy.
Kebbe to tradycyjne danie arabskie. Kiełbasy Kebbe są podobne do wypełniania pasztecików: skorupa mięsa mielonego zawiera farsz z różnych składników (mięso mielone, grzyby, orzechy włoskie). Nazywany również dyszą, wykonaną w postaci pustej rurki, za pomocą której można wykonać tunele z mielonego mięsa.
Konwerter kebbe jest przymocowany do maszynki do mięsa w taki sam sposób, jak inne dysze. Konieczne jest jedynie wyjęcie noża i grilla z obudowy. Z jego pomocą możesz również zrobić domowej roboty kiełbasę i kiełbasy, jeśli położysz skorupkę na kiełbasę na stożku.
Potrzebujesz umiejętności i umiejętności, aby kiełbasy kebbe były otrzymywane szybko i dokładnie.
Konfuzory są wykonane z plastiku, czasem metalu. Części z tworzyw sztucznych są bardziej delikatne, wymagają ostrożnego obchodzenia się. W wysokiej jakości modelach młynki do mięsa i dysze są wykonane z trwalszego tworzywa sztucznego, są bardziej wytrzymałe niż ich tanie odpowiedniki. Kupując szafkę kuchenną, dokładnie sprawdź dysze pod kątem zadziorów, wiórów i pęknięć – nie powinny.
Części metalowe są oczywiście mocniejsze, ale wymagają również starannej pielęgnacji. Jeśli po umyciu zapomnisz je odpowiednio wysuszyć, zostaną pokryte rdzą.
Twoja elektryczna maszynka do mięsa nie miała takiej dyszy w zestawie? Nie martw się, konsultanci w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego i sprzętem cyfrowym pomogą Ci wybrać odpowiednie akcesorium.
Jak korzystać z dyszy?
Stopniowe korzystanie z konfuser:
Dysza składa się z dwóch części: pierwsza część (okrąg o długim wypukłym) jest zamontowana na głowie korpusu urządzenia. Nakłada się na nią drugą część, podobną do ściętego stożka. Nie zapomnij wyjąć noża i grilla z maszynki do mięsa! W przypadku skorupy mięsnej lepiej mielone mięso mielone i gotować z wyprzedzeniem. Po zainstalowaniu elektrycznej maszynki do mięsa gotowe mięso mielone umieszcza się w misce. Włączamy urządzenie, mielimy mięso przez konfuzor i zaczynamy rzeźbić kiełbaski o długości 5-6 cm. Ostrożnie kładziemy detale na desce do krojenia.
Następnie możesz ręcznie rozpocząć zbieranie mielonego mięsa lub użyć konfuzora kiełbas. Jego średnica jest idealna do średnicy wnęki przedmiotów obrabianych. Kiełbasy są gładkie i gęste.
Przygotowane kiełbaski można smażyć na tłuszczu lub z grilla, ale można je również piec w piekarniku.
Jeśli nie masz jeszcze elektrycznej maszynki do mięsa – nie martw się, kebbe do konfuzorów jest również przeznaczone do modeli mechanicznych. Specjaliści kulinarni z doświadczeniem przed pracą zalecają schłodzenie mechanicznego młynka do mięsa w zamrażarce, a następnie kiełbaski okażą się ucztą dla oczu.
Przystawka kebbe to nowoczesna przystawka do mielenia mięsa, dzięki której można nie tylko podawać domowe kiełbasy domowe, ale także zaskakiwać gości egzotycznym daniem z kuchni orientalnej. Receptury Kebbe są ogromną różnorodnością, a wygodne i proste rozwiązanie w postaci konfuzora pomoże codziennie przygotować kulinarne arcydzieła.
Co to jest załącznik kebbe w maszynce do mięsa i jak go używać
Czym jest dysza kebbe w maszynce do mięsa
Niewielu ludzi używało maszynki do mielenia mięsa w domu, aby zamienić mięso w mielone mięso. Ale za pomocą tego urządzenia można gotować inne naczynia za pomocą specjalnych dysz. Przy zakupie maszynki do mięsa doświadczeni kucharze zwracają szczególną uwagę na dysze, które są dostarczane z opakowaniem. Jedna z nich ma egzotyczną nazwę „kebbe”, a jej funkcjonalność jest przydatna nie tylko dla profesjonalistów. Zrozumiemy, czym jest dysza kebbe i jaką rolę odgrywa ona w maszynce do mięsa?
Funkcje dyszy
Nazwa pochodzi od tytułowego wschodniego dania takie jak lula kebab. Jego wygląd to podłużna tuba (jak na zdjęciu).
Kebbe jest wkładany w taki sam sposób, jak reszta dysz, które są typowe dla naszego codziennego życia, tylko trzeba usunąć noże, kratę. Głównym celem – produkcja kiełbas z wnęką wewnątrz, do nadziewania ich różnymi składnikami. Stosowany również do produkcji kiełbas i kiełbas, ale w tym przypadku najpierw pociągnij muszlę na stożku.
Zanim zaczniesz, przeczytaj instrukcje. Kebbe jest dostarczany nie tylko z maszynkami do mielenia mięsa, ale także z maszynami mechanicznymi.
Zwolnij takie dysze metal lub plastikOba materiały są praktyczne. Istnieją jednak pewne funkcje, które należy wziąć pod uwagę podczas pracy z nimi. Części z tworzyw sztucznych mają mniejszą wytrzymałość, więc potrzebujesz porządnego, ostrożnego podejścia. W metalu z nadmiarem wilgoci tworzy się rdza, w związku z tym po umyciu lepiej jest dokładnie wysuszyć ręcznikiem. W momencie zakupu należy dokładnie sprawdzić: dobre końcówki powinny mieć płaską powierzchnię, bez szorstkich krawędzi i wiórów.
Jak go używać
Należy zauważyć, że gotowa mielona jest układana w maszynce do mięsa z zainstalowaną dyszą kebbe (rodzaj mięsa nie ma znaczenia, może to być nawet warzywa). Jeśli używamy elektryczności, to po ułożeniu głównego produktu ustawiamy parametry długości gotowych produktów. Przy wyjściu dostajemy puste kiełbaski. Teraz gotuj według życzenia, smaż na patelni lub w piekarniku, gotuj w podwójnym kotle. Wypełnienie zależy również od gustu i preferencji.
W Internecie wiele szczegółowych instrukcji krok po kroku dotyczących przygotowywania podobnych potraw ze zdjęciami. Dajemy najłatwiejszy.
Przygotuj 400 gramów mielonej jagnięciny lub wołowiny. Weź 200 gr. mały bulgur, kuskus lub ryż (namoczony w zimnej wodzie przez 10 minut), jedna drobno posiekana cebula, przyprawy: mielony pieprz, chili i mielony cynamon (1/4 łyżeczki). Do napełniania: 1 paczka masła w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka. mielony cynamon, sól, 80 gr. orzeszki piniowe (wstępnie smażone). Dobrze wyciśnięty bulgur, wymieszać cebulę i przyprawy w mielonym mięsie razem z jagnięciną, trzymać przez około godzinę w lodówce. Przygotuj nadzienie: masło, wymieszaj z cynamonem, orzechami i solą, włóż do lodówki. Przeskakujemy przez maszynkę do mielenia mięsa z mieloną dyszą kebbe, powstałe kiełbasy są wypełnione nadzieniem, zamykamy krawędzie. Gotowanie w piekarniku.
Nozzle kebbe – nowoczesny gadżet do maszynki do mielenia mięsa, dzięki czemu możesz zadowolić swoich domowych kiełbas, Arabskie potrawy. Kebbe to proste i wygodne urządzenie zaprojektowane w celu poprawy jakości naszych umiejętności gotowania.
Do czego służy nasadka do kebbe, którą posiadam w mojej maszynce do mielenia mięsa? FAQ
Do czego służy nasadka do kebbe, którą posiadam w mojej maszynce do mielenia mięsa? Kebbe jest tradycyjną potrawą Bliskiego Wschodu, to głęboko smażone pszenne klopsiki z kaszy bulgur, nadziewane zmieloną jagnięciną, możesz ją przygotować za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
Jak korzystać z nasadki do mielenia kebbe. Ciekawe danie z kebbe
Gdy spróbujesz tego niezwykłego dania, stanie się ono częstym gościem na Twoim świątecznym stole. Gospodynie domowe myślą o tym, czym jest kebbe i jak prawidłowo go ugotować. Soczyste i delikatne jedzenie podbije nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza.
Kebbe – co to jest?
Kebbe to tradycyjne danie reprezentujące kuchnię libańską. Orientalne jedzenie to długie podłużne kiełbaski mięsne nadziewane swoistą zawartością. Osłonka kiełbasy tradycyjnie wytwarzana jest z mielonego mięsa jagnięcego i wypełniona kaszą bulgur, orzeszkami pinii i przyprawami. Następnie jest dokładnie smażony z każdej strony.
We współczesnym świecie kebbe przygotowuje się z różnymi nadzieniami, w tym z grzybami, ziemniakami, smażeniem warzyw, drobiem i rybą.
Podawane jako samodzielna gorąca przystawka, ale czasem danie uzupełniane jest dodatkami z warzyw i ostrym sosem.
Użycie nasadki w maszynce do mięsa do przygotowania kebbe
Nowoczesne modele elektrycznych maszyn do mielenia mięsa są wyposażone w specjalne nasadki, które są cienkimi pustymi rurkami. Są łatwe w użyciu i pomogą Ci stworzyć idealnie płaską muszlę kebbe w kilka minut.
Nasadka do kebbe składa się z dwóch części. Jedna część ma ścięty stożek, druga część to okrąg z wypukłym reliefem. Konieczne jest połączenie części w jedną całość, a mocowanie kebbe jest gotowe. Okrąg należy zamocować na korpusie maszynki do mięsa, wyjmując nóż i ruszt. Następnie należy nałożyć na wierzch rożek, który pozwoli zrobić osłonkę mięsną na kebbe.
Aby uzyskać skorupę mięsną, mięso mielone należy przygotować wcześniej. Przygotowaną masę załaduj do elektrycznej maszynki do mielenia mięsa i przepuść przez specjalną dyszę. Delikatnie napełnij powstałą rurkę mięsną nadzieniem.
Kebbe Wieprzowy
To obfite danie zawiera dużo mięsa, więc spodoba się mężczyznom i będzie bardzo cenione na męskiej uczcie lub wieczorze kawalerskim.
Składniki:
wieprzowina – 1,2 kg;
cebula – 2 sztuki;
bulgur – 300 g;
orzeszki piniowe – 60 g;
wapno – 1 sztuka;
sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Bulgur zalać ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia przez 22-24 minuty. Oddziel go od płynu i wyciśnij.
Usuń łuskę z cebuli, pokrój 1 kawałek na małe kwadraty i wlej na patelnię nasączoną olejem. Smażyć 3-4 minuty na złoty kolor.
Zrób mięso mielone z mięsa wieprzowego. Podziel na 2 części. Pierwszą włożyć na patelnię do cebuli i smażyć 7-9 minut.
Orzeszki piniowe obrać, posypać na rozgrzanej, natłuszczonej patelni i smażyć 3-4 minuty.
Do miski wlej smażone mięso mielone z cebulą i orzechami. Dodaj sól i przyprawy, wyciśnij sok z limonki. Delikatnie wymieszać. Umieść pojemnik w ciemnym miejscu na 13-14 minut.
Przełóż cebulę przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z drugą połową mięsa mielonego.
Przełóż namoczony bulgur przez maszynę do mięsa, wymieszaj z przyprawami i mięsem mielonym. Mieszaj przez 16-18 minut, aż będzie gładka.
Przymocuj nasadkę kebbe do korpusu maszynki do mięsa, przepuść przez nią masę mięsną. Kiedy pojawią się muszle, oderwij kawałki o długości 9-11 cm i umieść na tacy.
Wsadzić zimne wypełnienie do osłonki. Upewnij się, że nie ma przerw. Delikatnie uszczypnij brzegi kiełbasy.
Naczynie przełożyć na patelnię z masłem i smażyć 18-21 minut. Możesz grillować lub w głębokim tłuszczu swój posiłek.
Przepis na kurczaka
Odmiana dania z mięsem z kurczaka zachwyci Cię delikatnością i aromatem. Nie zawiera dużo tłuszczu, dzięki czemu można go włączyć do diety dzieci i osób starszych.
Składniki:
pierś z kurczaka – 1,2 kg;
cebula – 2 sztuki;
grys kukurydziany – 120 g;
masło – 60 g;
sok z granatów – 80 g;
olej roślinny -80 g;
sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Kaszę kukurydzianą zalać wodą i pozostawić do spęcznienia na 11-13 minut.
Zrób pierś i zmielić. Oddzielną 1/3 część, resztę mięsa połóż na osłonce.
Obierz cebulę i pokrój 1 kawałek na plasterki. Rozłóż na rozgrzanej patelni, skrop oliwą i smaż przez 4-6 minut. Do nadzienia dodać mięso mielone, smażyć kolejne 3-4 minuty. Wlej sok z granatów, gotuj na wolnym ogniu przez 2-4 minuty. Przełóż mieszaninę do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Pozostałą cebulę, mięso mielone, płatki zbożowe, sól i przyprawy wymieszaj na jednorodną masę w robocie kuchennym.
Z mielonego mięsa zrób kulki, następnie spłaszcz je i rozwałkuj. Połóż zimne nadzienie na środku, uszczypnij brzegi i nadaj wydłużony kształt.
Roztop masło na patelni i smaż kebbe ze wszystkich stron przez 16-18 minut.
Podczas serwowania kebbe można posypać sokiem z granatów lub pomidorów.
Gotowanie z ziemniakami
Przepis jest prosty i bardzo popularny, ponieważ takie danie jest odpowiednie jako niezależne danie.
Składniki:
jagnięcina – 550 g;
cebula – 2 sztuki;
ziemniaki – 350 g;
pomidor – 2 sztuki;
olej roślinny – 50 g;
sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Opłucz mięso chłodną wodą, pokrój w kostkę i zrób mięso mielone.
Cebulę obrać. Drobno posiekaj 1 kawałek i smaż na oleju roślinnym przez 3-6 minut.
Dokładnie wymieszaj mięso mielone i cebulę. Dodaj sól i przyprawy.
Ziemniaki umyć, zalać ciepłą wodą i gotować 21-23 minuty. Odcedź płyn, ostudź warzywa i zdejmij skórkę.
Pomidora parzyć wrzątkiem przez 13 sekund, zalać lodowatą wodą. Wykonaj boczne nacięcia i oddziel mięso od skór.
Zgnieść ziemniaki i pomidory w puree ziemniaczanym. Sól.
Za pomocą dyszy ułożyć rurki mięsne o długości 12-13 cm i wypełnić nadzieniem ziemniaczanym. Ostrożnie ścisnąć brzegi, aby zawartość kiełbasek się nie wylała.
Podgrzej patelnię, wlej do niej olej i smaż kebbe przez 16-18 minut, delikatnie przewracając.
Gotowe kebbe udekoruj gałązką bazylii lub kolendry. Podawać z pieczywem zbożowym i sosem serowym.
Nadzienia Kebbe
Oprócz tradycyjnego przygotowania tego dania istnieje wiele odmian. Każda gospodyni domowa wybiera przepis na nadzienie, które uwielbiała jej rodzina.
Nadzienie serowo-grzybowe
Idealne wypełnienie na stół w formie bufetu lub na ucztę.
Składniki:
twardy ser – 200 g;
pieczarki – 300 g;
cebula – 1 sztuka;
olej roślinny – 30 g;
sól i przyprawy do smaku.
Opłucz grzyby w chłodnej wodzie, pokrój w kwadraty i smaż przez 7-9 minut na natłuszczonej patelni.
Ser zetrzeć na grubej tarce.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć na natłuszczonej patelni 4-6 minut.
W blenderze umieścić grzyby, cebulę, ser, sól, przyprawy i mieszać do uzyskania gładkości.
Nadzienie ryżowo-żurawinowe
Nadzienie to jest idealne do kebbów podawanych na przyjęciach i uroczystościach dla dzieci. Żurawina sprawi, że danie będzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Składniki:
ryż – 200 g;
żurawina – 70 g;
cukier – 80 g;
orzeszki piniowe – 50 g;
olej roślinny – 30 g.
Przygotowanie:
Ryż dokładnie opłucz w zimnej wodzie, włóż do rondla, zalej wrzątkiem i gotuj 22-23 minuty. Odcedź płyn, ostudź ryż.
Żurawinę opłucz, zmiel w blenderze z cukrem.
Uwolnij orzeszki piniowe ze skorupy i smaż na patelni nasączonej olejem przez 4-6 minut.
W misce wymieszaj ryż, żurawinę i orzechy.
Nadzienie jabłkowe
Pikantne nadzienie jabłkowe nada niepowtarzalnego smaku.
Składniki:
jabłka – 200 g;
pierś z kurczaka – 200 g;
olej roślinny – 50 g;
sól i przyprawy do smaku.
Umyj jabłka, oczyść je ze skórki i nasion i zetrzyj na grubej tarce.
Z piersi kurczaka przygotuj mięso mielone. Dusić z jabłkami na natłuszczonej patelni przez 8-9 minut.
W blenderze wymieszaj mieszankę jabłek i mięsa z przyprawami.
Kebbe to narodowa orientalna potrawa doceniana przez ludzi na całym świecie.
Różnorodność nadzień pozwala na eksperymentowanie, co dodaje do tego dania coraz więcej wariacji.
Dysza do Kebbe
Niewiele osób nie używało maszynki do mielenia mięsa w domu do zamiany mięsa w mięso mielone. Ale dzięki temu urządzeniu możesz gotować inne potrawy za pomocą specjalnych przystawek.
Kupując maszynkę do mięsa, doświadczeni szefowie kuchni zwracają szczególną uwagę na załączniki zawarte w pakiecie. Jeden z nich ma egzotyczną nazwę „kebbe”, a jego funkcjonalność przydaje się nie tylko profesjonalistom.
Zastanówmy się, czym jest dysza do kebbe i jaką rolę odgrywa w maszynce do mięsa?
Cechy dyszy
Nazwa pochodzi od tytułowego orientalnego dania, jakim jest lula kebab. Jego wygląd to podłużna rurka (jak na zdjęciu).
Kebbe wkłada się w taki sam sposób, jak resztę dysz znanych z naszego codziennego życia, wystarczy tylko wyjąć noże i ruszt. Głównym celem jest produkcja kiełbas z wgłębieniem w środku, do nadziewania ich różnymi składnikami… Są również używane do produkcji kiełbas i kiełbas, ale w tym przypadku muszla jest najpierw naciągana na stożek.
Takie dysze są produkowane z metalu lub tworzywa sztucznego, oba materiały są praktyczne. Jednak podczas pracy z nimi należy wziąć pod uwagę pewne osobliwości. Plastikowe części są mniej trwałe, więc musisz zachować ostrożność i szacunek.
W metalu, z nadmiarem wilgoci, tworzy się rdza, w związku z tym po umyciu lepiej jest dokładnie wysuszyć ręcznikiem. Podczas zakupu należy dokładnie zbadać: dobre nasadki powinny mieć płaską powierzchnię, bez szorstkości i wiórów.
Jak tego użyć
Zwracam uwagę, że gotowe mięso mielone wkładamy do maszynki do mielenia mięsa z zamontowaną nasadką do kebbe (rodzaj mięsa nie ma znaczenia, mogą to być nawet warzywa).
Jeśli używamy elektrycznego, to po ułożeniu produktu głównego ustalamy parametry długości gotowych produktów. Na wyjściu dostajemy puste kiełbaski.
Teraz gotujemy zgodnie z życzeniem, smażymy na patelni lub w piekarniku, gotujemy w podwójnym kotle. Nadzienie zależy również od Twojego gustu i preferencji.
W Internecie istnieje wiele szczegółowych przepisów krok po kroku na gotowanie podobnych potraw ze zdjęciami . Oto najłatwiejszy.
Przygotuj czterysta gramów mielonej jagnięciny lub wołowiny.
Weź 200 gr. mały bulgur, kuskus lub ryż (namoczony w zimnej wodzie przez 10 minut), jedna drobno posiekana cebula, przyprawy: mielona papryka, chili i mielony cynamon (1/4 łyżeczki).
Do nadzienia: 1 opakowanie masła w temperaturze pokojowej, 1 łyżeczka. mielony cynamon, sól, 80 gr. orzeszki piniowe (wstępnie smażone).
Dobrze wyciśnięty bulgur, cebulę i przyprawy mieszamy z mięsem mielonym razem z jagnięciną, przechowujemy w lodówce około godziny.
Przygotuj nadzienie: masło, wymieszaj z cynamonem, orzechami i solą, włóż do lodówki.
Mięso mielone przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa z przystawką do kebbe, wypełniamy powstałe kiełbaski nadzieniem, zamykamy krawędzie. Gotowanie w piekarniku.
Przystawka do kebbe to nowoczesny gadżet do maszynek do mielenia mięsa, dzięki któremu możesz zadowolić swoich bliskich domową kiełbasą kuchni arabskiej. Kebbe to proste i wygodne narzędzie, które ma na celu poprawę jakości naszych umiejętności gotowania.
Kebbe – co to jest?
Dla niego przygotowuje się dwa mielone mięso jagnięce: jedno z dodatkiem specjalnie zmielonej pszenicy (bulgur), a drugie z orzeszkami pinii. Z pierwszego mięsa mielonego powstaje skorupa przypominająca kopułę (stąd nazwa), którą wypełnia się mielonym mięsem z orzechami. Następnie placki mięsne są smażone na oleju.
Proces robienia kebbe nie jest łatwy. Przystawka do mielenia mięsa, zwana również kebbe, pomoże znacznie ją uprościć. Z jego pomocą łatwo jest stworzyć wydrążone rurki skorupowe, które następnie nadziewane są nadzieniem.
Mocowanie w prostej i elektrycznej maszynce do mięsa
Opis kotletów z kebbe będzie przypominał wiele znanych i bardziej znanych obrazów. I wtedy pojawia się pytanie: czy można gotować kebbe bez specjalnej dyszy? Tak, jest to możliwe, ponieważ Arabowie jakoś przygotowali go przez ponad sto lat bez technicznych innowacji.
Oczywiście nikt nie sugeruje siekania mięsa na mięso mielone nożem, a tylko poznaje różnice w gotowaniu kebbe w konwencjonalnej i elektrycznej maszynce do mięsa.
Właściciele prostej maszynki do mielenia mięsa będą mogli gotować tylko mięso mielone na skorupkę i nadzienie. Same kotlety będą musiały być formowane ręcznie. Aby to zrobić, musisz zrobić kulkę z pierwszego mielonego mięsa i włożyć nadzienie na środek.
Gospodynie domowe, które mają takiego pomocnika w kuchni, jak elektryczna maszynka do mięsa, mają więcej szczęścia. To przydatne urządzenie przygotuje mięso mielone i uformuje kiełbaski do nadzienia, jeśli masz przystawkę do kebbe.
Skąd wziąć załącznik, jak go zainstalować i używać
Przystawka do kebbe jest dołączona do prawie wszystkich nowoczesnych modeli elektrycznych maszynek do mielenia mięsa, ale można ją również kupić osobno w specjalistycznych sklepach ze sprzętem AGD lub zamówić online.
Ten przyjemny dodatek do maszynki do mielenia mięsa jest zawsze wykonany z tworzywa sztucznego, ponieważ jest już używany do gotowego mięsa mielonego. Im droższe i jakościowe jest urządzenie elektryczne, tym mocniejszy i trwalszy jest plastik, z którego wykonana jest dysza.
Składa się z dwóch części. Pierwsza część, która jest przymocowana do głowy (metalowy blok roboczy), to okrąg z zaokrąglonym i długim wybrzuszeniem. Druga część nakładana jest na pierwszą część dyszy w postaci szerokiego ściętego stożka. Po zmontowaniu dysza do kebbe jest pustą rurką o cienkich ściankach.
Instalacja jest równie łatwa i prosta, jak każdego innego przystawki dołączonej do maszynki do mięsa. Przed zamontowaniem nasadki nie ma potrzeby naostrzania noży, wręcz przeciwnie konieczne jest zdjęcie elementów tnących (krata perforowana i nóż).
To urządzenie pomaga wykonać wydrążone rurki z mielonym mięsem o jednolitej grubości ścianki, ale bez praktycznego doświadczenia po raz pierwszy trudno będzie samodzielnie poradzić sobie z tym zadaniem, dlatego lepiej zaangażować w ten proces pomocnika.
Jedna osoba delikatnie przyjmie uformowaną kiełbasę, a druga załaduje mięso mielone do miski odbiorczej elektrycznej maszynki do mięsa. Z biegiem czasu, przy wystarczającej praktyce, możesz sobie poradzić samodzielnie.
Jest więcej niż jeden przepis na robienie kebbe. Różnią się rodzajami mięsa, z którego przygotowywane jest mięso mielone, a także nadzieniami. To danie może mieć różne nadzienia: mięso mielone, warzywa, ser lub zioła. Ale żeby spróbować prawdziwego kebbe, warto przynajmniej raz ugotować go według autentycznej receptury z jagnięciny z kaszą bulgur i orzeszkami pinii.
Algorytm gotowania:
Aby przygotować mięso mielone na muszlę, najpierw należy namoczyć bulgur przez co najmniej pół godziny;
Dwukrotnie przepuść jagnię przez maszynę do mięsa, aby uzyskać pożądaną konsystencję mielonego mięsa;
Dodaj cebulę mieloną przez maszynkę do mięsa do jagnięciny. Bulgur odcedzić, wycisnąć i włożyć do mięsa mielonego, następnie posolić i przyprawić. Dobrze wymieszaj mięso mielone;
Na nadzienie raz posiekaj baraninę;
Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na maśle, następnie dodaj do niej orzeszki pinii, mięso i przyprawioną sól. Smażyć do miękkości;
Formujemy kotlety kebbe za pomocą specjalnego przystawki i smażymy na dużej ilości tłuszczu (w oryginalnej jagnięcinie) lub na maśle. Długość kiełbasy kebbe wynosi 5-6 centymetrów;
Gotowe szaszłyki rozłóż na papierowym ręczniku na kilka minut, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem. Idealna jest sałatka ze świeżych warzyw.
Kuchnia orientalna znana jest z niezrównanej zdolności łączenia całych bukietów aromatów przypraw i przypraw w swoich daniach, dlatego o tym składniku kebbe warto porozmawiać osobno.
Czarny pieprz, kminek, cynamon, kolendra, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon doskonale podkreślą smak jagnięciny. Przed dodaniem do mięsa mielonego przyprawy należy wymieszać i rozgnieść w moździerzu.
Oryginalna receptura okrywania mięsa mielonego wykorzystuje bulgur – kaszę pszenną, którą przed suszeniem i mieleniem poddaje się obróbce termicznej parą. Jeśli nie możesz kupić bulgura w sklepie, możesz wyjść z tej sytuacji na dwa sposoby.
Pierwszym jest zastąpienie brakującego składnika innym, o podobnych właściwościach: kaszą jęczmienną, roszponką lub prosem.
Drugim sposobem jest samodzielne zrobienie bulguru. W przypadku domowego bulguru pszenicę należy namoczyć we wrzącej wodzie, a następnie osuszyć, grubo zmielić i usmażyć na patelni z masłem.
Do kebbe na wschodzie używa się jagnięciny, ponieważ Arabom nie wolno jeść wieprzowiny ze względu na ich przekonania religijne. Ale tutaj często można znaleźć przepisy z mieloną wołowiną i wieprzowiną. Taki zamiennik oczywiście może być, ale nie będzie to już prawdziwie arabskie danie.
Uformowane kotlety można nie tylko smażyć na tłuszczu, ale także gotować w bulionie jagnięcym lub piec w piekarniku. Ta ostatnia opcja jest odpowiednia dla tych, którzy podążają za swoją postacią.
Jeśli chcesz eksperymentować z potrawami mięsnymi zgodnie z przepisami ludów Wschodu, musisz ugotować kebbe. Co to jest Małe klopsiki (zwykle jagnięcina) i bulgur nadziewane orzeszkami pinii i masłem.
To jest przepis libański. W języku arabskim słowo to oznacza „kopułę”. Istnieje wiele rodzajów kebbe – co to jest, możesz zrozumieć, wyobrażając sobie puste klopsiki.
Nadaje się im różne kształty, wykonane z różnych mięs, warzyw i ryb, a także nadziewane różnymi nadzieniami.
Kebbe libańskie – co to jest i jak ugotować?
Jeśli chodzi o kształt, jaki ma to danie, możemy powiedzieć, że może być bardzo różny. Poniżej przepis na kebbe (co to jest, rozumiesz nie tylko teoretycznie) w postaci klopsików z nadzieniem Kebbe w formie placków nadziewanych mięsem mielonym. W tym przypadku mięso jest po prostu pieczone, ozdobione orzeszkami pinii i cebulą.
Istnieją przepisy na to danie z surowej jagnięciny (w tym przypadku obficie przyprawione przyprawami: chili, bazylią i miętą). Z łososia robi się kebbe z krewetkami, a puree ziemniaczane z nadzieniem serowo-szpinakowym. W Syrii to danie przygotowywane jest z wołowiny i specjalnej mąki macowej. Kebbe jest bardzo chrupiące i złociste.
W tym kraju przygotowanie tego dania jest uważane za sztukę.
Gotowanie Kebbe
Przekręć czterysta pięćdziesiąt gramów chudej jagnięciny w maszynce do mięsa (najpierw pokrój na kawałki). Weź dwieście trzydzieści gramów małego bulguru i przed przygotowaniem kebbe moczyć przez dziesięć minut w osolonej zimnej wodzie. Zetrzyj lub zmielić jedną cebulę w maszynce do mięsa.
Będziesz także potrzebował przypraw: mielonego pieprzu, chili i mielonego cynamonu. Należy je wziąć w ćwierć łyżeczki. Do nadzienia potrzebna jest paczka oleju o temperaturze pokojowej, cała łyżka mielonego cynamonu, sól i osiemdziesiąt gramów orzeszków piniowych. Orzechy należy prażyć na złoty kolor, uważając, aby ich nie przypalić. Namoczony bulgur należy wycisnąć.
Czasami nie jest to konieczne, jeśli płatki zbożowe wchłaniają cały płyn. W każdym razie musisz spuścić wodę i dodać posiekaną cebulę i przyprawy do bulguru. Mięso mielone z jagnięciną ugniatamy rękami, ponownie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa i wstawiamy na godzinę do lodówki. W międzyczasie ugotuj nadzienie.
W moździerzu ubić masło zmieszane z cynamonem, orzeszkami pinii i solą, zawinąć w kiełbasę z folią spożywczą i wstawić do lodówki. Do nadzienia można również dodać smażoną cebulę, około pół cebuli.
Ze schłodzonego mięsa mielonego uformuj skorupkę kebbe w następujący sposób: uformuj kulkę, zrób w niej wgłębienie kciukiem (muszla powinna być wystarczająco cienka), włóż nadzienie i zawijając brzegi, zrób okrągłe lub owalne gładkie klopsiki. Im zimniejsze mięso, tym lepiej zachowuje swój kształt.
Dlatego mięso mielone wyjmij z lodówki w częściach. Teraz są dwie możliwości przygotowania kebbe: pieczenie w piekarniku lub smażenie na głębokim tłuszczu. W pierwszym przypadku zajmie to około dwudziestu minut. Gotowe kebbe z naturalnym sosem jogurtowym są bardzo smaczne.
Jeśli choć raz spróbowałeś kebbe, z pewnością zachwyci Cię to ciekawe i satysfakcjonujące danie. I chociaż wydaje się to dość skomplikowane, w rzeczywistości jest łatwe do wykonania w domu, jeśli znasz podstawowe zasady i używasz specjalnych narzędzi.
Esencja dania
Co to jest? Kebbe to danie, czyli rodzaj kiełbasy nadziewanej nadzieniem. Same kiełbasy są tradycyjnie wytwarzane z jagnięciny, chociaż odpowiednie są również inne rodzaje mięsa, takie jak wołowina, cielęcina i wieprzowina. Ale do mielonego mięsa dodaje się grys, co powoduje, że „ramka” jest gęstsza.
Nadzienie może być również mięsem, ale możesz też eksperymentować. Najlepiej zrobić podkład za pomocą maszynki do mięsa. Nowoczesne modele są wyposażone w różne przystawki, w tym specjalną przystawkę do kebbe.
Jak gotować?
Jak zrobić prawdziwy kebbe? Oferujemy kilka ciekawych przepisów.
Mięso
Składniki bazowe:
500 gramów miazgi jagnięcej;
jedna czerwona cebula;
jedna szklanka bulguru (grys pszenny);
woda;
pieprz i sól do smaku.
Do wypełnienia:
100 gramów tłuszczu jagnięcego;
200 lub 300 gramów jagnięciny;
pół szklanki sosny lub orzechów włoskich;
jedna czerwona cebula;
pietruszka;
dwie lub trzy łyżki oleju roślinnego;
przyprawy i sól do smaku.
Przygotowanie:
Najpierw musisz przygotować bulgur. Aby to zrobić, po prostu zanurz go w wodzie i pozostaw na pół godziny, aby spuchnąć płatki. Następnie wyciśnij bulgur i umieść w suchym pojemniku, aby trochę wysuszyć.
Teraz zajmij się barankiem przeznaczonym na podstawę. Należy go dobrze umyć, uwolnić od żył i tłuszczu, a także pokroić na małe kawałki.
Obierz cebulę i pokrój głowę na kilka kawałków.
Teraz posiekaj jagnięcinę razem z cebulą, dodaj bulgur, pieprz i sól, wszystko dobrze wymieszaj. W rezultacie otrzymasz dość gęstą i jednorodną masę.
Teraz przejdź do przygotowania nadzienia. Umyj jagnię, tłuszczu nie da się usunąć, ponieważ nadzienie powinno być dość tłuste.
Następnie obierz cebulę i posiekaj ją nożem.
Umyj warzywa i posiekaj nożem.
Pokrój obrane orzechy, ale nie za dużo.
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć jagnię z orzechami i cebulą. Na koniec dodaj posiekane zioła, przyprawy i sól.
Zacznij budować fundament. Przymocuj nasadkę do kebbe do maszynki do mięsa i przeprowadź przez nią podstawę. W rezultacie otrzymujesz puste kiełbaski.
Wypełnij kiełbaski nadzieniem, połącz brzegi.
Ostatnim etapem jest bezpośrednia obróbka cieplna. Tłuszcz jagnięcy rozgrzać na patelni z wysokimi krawędziami lub w rondelku i usmażyć w nim kebbe.
Warzywo
Ten przepis obejmuje użycie warzyw jako nadzienia. Sama baza będzie wykonana z wołowiny. Składniki:
Podstawy:
600 gramów wołowiny;
główka cebuli;
kieliszek bulguru;
pół szklanki wody;
sól;
mieszanka papryki.
Do wypełnienia:
1 cukinia;
jedna słodka papryka;
jedna marchewka;
jedna cebula;
koperek lub pietruszka;
pół szklanki oleju roślinnego;
sól i przyprawy.
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj podstawę. Aby to zrobić, umyj wołowinę i pokrój ją na średniej wielkości kawałki (powinny z łatwością wejść do maszynki do mięsa). Cebulę należy obrać i pokroić na kilka kawałków. Zmiel wołowinę z cebulą w maszynce do mięsa. Bulgur zalać wodą, a po 15-20 minutach wycisnąć i wymieszać z mięsem mielonym, dodając mieszankę papryki i soli.
Teraz przejdź do przygotowania nadzienia. Cebulę obrać i drobno posiekać nożem. Dobrze umyj marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Paprykę obierz z nasion, usuń łodygę z rdzeniem, a następnie pokrój w drobną kostkę. Możesz polać go wrzątkiem i zdjąć skórkę. Cukinię obrać, a także pokroić w drobną kostkę. Ręcznie umyj, wysusz i posiekaj lub zbierz zioła.
Na patelni rozgrzać około 3-5 łyżek oleju roślinnego, wszystkie przygotowane warzywa smażyć do ugotowania. Na koniec dodaj zioła, przyprawy i sól.
Teraz przepuść masę podstawową przez maszynkę do mięsa za pomocą nasadki do kebbe. Napełnij kiełbaski nadzieniem i podsmaż je na pozostałym oleju na złoty kolor.
Jak podawać?
Kebbe najlepiej podawać na ciepło z dowolnymi dodatkami, sosami, kwaśną śmietaną, a nawet jogurtem.
Jeśli nie masz specjalnego mocowania, nie rozpaczaj, ponieważ podstawa może być wykonana ręcznie. Aby to zrobić, uformuj kiełbaski z mielonego mięsa i usuń środek rękami lub łyżką.
Wskazane jest wcześniejsze wyjęcie wszystkich składników z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Jeśli podstawa jest zbyt sucha, do mięsa mielonego można dodać zimną wodę.
Zamiast kaszy bulgur w zasadzie można użyć dowolnego innego zboża, na przykład proso, gryki lub ryżu. Ale lepiej jest zmielić całe ziarna na młynku do kawy, aby podstawa miała jednolitą konsystencję.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia tylko dietetycznych i zdrowych potraw, to nie możesz smażyć kebbe w dużej ilości oleju (szkodzi to twojej sylwetce i zdrowiu), ale upiec go w piekarniku, a nawet gotujesz na parze. Danie okaże się nie mniej smaczne, ale i zdrowe.
Pamiętaj, aby zadowolić swoich bliskich lub gości tak ciekawym daniem!
Podoba Ci się nasza strona? Dołącz lub zapisz się (powiadomienia o nowych tematach będą wysyłane pocztą) na nasz kanał w Mirtesen!
Wrażenia: 1 Zasięg: 0 Odczyty: 0
Co to jest kebbe, przepis na zrobienie kebbe za pomocą maszynki do mięsa ze zdjęciem i
Co to jest kebbe
Tajemnicze słowo kebbe pojawiło się w naszej przemowie wraz z elektrycznymi maszynkami do mielenia mięsa. Prawie wszystkie nowoczesne młynki do mięsa mają przystawkę do kebbe. To wygląda tak.
Mięso mielone z dyszy kebbe wychodzi w postaci pustej rurki o cienkich ściankach.
A ta tuba może być nadziewana różnymi nadzieniami. A następnie usmaż na patelni jak kotlety, smażone w głębokim tłuszczu lub grillowane. Można je nazwać wariacjami na temat kebbe
Klasyczny przepis na Kebbe
Klasyczny przepis na kebbe to przepis na kuchnię libańską. Przepis zakłada dość nietypowe wypełnienie, a mianowicie nadziewamy rurki z mięsem mielonym mięsem mielonym.
Różnica między tubami a nadzieniem polega na tym, że zewnętrzna skorupa to surowe mięso mielone, do którego dodaje się zboża (według autentycznej receptury bulgur), a nadzieniem jest smażone mięso mielone. Okazuje się, że jest to bardzo mięsiste danie, które lubią mężczyźni. Co może być lepszego niż mięso w mięsie.
Kebbe można zrobić ręcznie, bez dyszy, ale jeśli masz już maszynkę do mielenia mięsa i dyszę do kebbe, dlaczego nie użyć ich.
Musisz ugotować 1 kg mięsa mielonego za pomocą maszynki do mięsa. W przypadku mięsa mielonego można użyć wołowiny lub jagnięciny, można je wymieszać.
Podzielić mięso mielone na pół, obrócić do połowy maszynką do mięsa z cebulą, drugą połowę bez cebuli.
Jak zrobić kebbe z przystawką do kebbe – przepis krok po kroku
Konieczne jest namoczenie bulguru. Należy to zrobić bezbłędnie, ponieważ twardy bulgur nie będzie dobrze przylegał do mięsa mielonego i rozerwie skorupkę, gdy użyjemy nasadki do kebbe.
Zalej bulgur wodą o temperaturze pokojowej tak, aby woda przykryła bulgur i pozostaw na 15 minut. Następnie spuść wodę i lekko wyciśnij bulgur. Jeśli chcesz przyspieszyć ten proces, włóż bulgur wypełniony wodą do kuchenki mikrofalowej na 1 2 minuty, a następnie spuść wodę i wykręć.
Gotowanie nadzienia – Aby to zrobić, musisz włożyć drobno posiekaną cebulę na patelnię i smażyć na złoty kolor.
Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż na patelni, aż stanie się jasnobrązowa
Dodaj orzeszki piniowe (lepiej wcześniej je usmażyć osobno), sól, pieprz i dodaj pół łyżeczki przypraw libańskich, możesz wlać trochę soku z cytryny
Pozostaw nadzienie do ostygnięcia
Gotowanie muszli na kebbe
Zacznij robić muszlę. Pomiń mięso przez maszynkę do mięsa, z połową cebuli. Dodaj bulgur, przyprawy i jeszcze 2 razy przewiń maszynę do mięsa, aby mięso mielone było bardziej jednolite.
Przykręć nasadkę kebbe do maszynki do mięsa. Przełóż przez niego mięso mielone. Kiedy muszle zaczną wychodzić z maszynki do mięsa, zastąp dłoń i oderwij muszlę o wymaganej długości. Ostrożnie układaj elementy na płycie
jak zrobić kebbe w maszynce do mięsa
Schłodzone nadzienie można od razu wepchnąć do osłonki lub przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa za pomocą takiej właśnie nasadki do kiełbasy. Jeśli użyjesz nasadki do kiełbasy, otrzymasz zgrabne kiełbaski, które są idealne pod względem wielkości do osłonek. Jednak w tym przypadku struktura nadzienia zostanie utracona – chrupiące orzeszki piniowe po zmieleniu będą prawie niewidoczne w nadzieniu. Wypróbuj to i tamto i wybierz ten, który Ci odpowiada.
Po włożeniu nadzienia do skorupy delikatnie zawiń brzegi i usmaż kebbe na oleju, głębokim tłuszczu lub na grillu. Na zdjęciu kebbe smażone jest w powolnej kuchence w trybie smażenia. Około 5-7 minut z każdej strony.
Przyprawy Kebbe
* Do przygotowania kebbe używa się różnych przypraw, nie ma klasycznej kombinacji, najczęściej w przepisach wymieniane są papryki proste i ziele angielskie (czasem jamajskie), cynamon, kolendra, kminek (zira). Możesz również dodać gałkę muszkatołową, kardamon, imbir, goździki.
Możesz użyć libańskiej przyprawy siedmiu przypraw. Do samodzielnego gotowania należy wziąć równe części mielonych przypraw:
Czarny pieprz, ziele angielskie, cynamon, goździki, kozieradka, imbir, gałka muszkatołowa
Wszystko to wymieszaj i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Kozieradka jest dość rzadka w sklepach, inne przyprawy są łatwo dostępne. Najłatwiejszą i najtańszą przyprawą do kebbe jest cynamon i mieszanka papryki.
http://www.mixblender.ru
Co to jest przystawka do kebbe w maszynce do mięsa? – Ekspert
Młynek do mięsa to integralna część kuchni. To urządzenie jest używane przez gospodynie domowe do przygotowania wielu tradycyjnych i oryginalnych potraw – toczenia mięsa mielonego na kotlety, przygotowywania przecieru warzywnego lub owocowego, a także koncentratu pomidorowego itp.
W zestawie najnowocześniejszych sprzętów AGD znajduje się wiele dodatkowych przystawek i akcesoriów, które znacznie poszerzają funkcjonalność urządzenia. Jednym z nich jest kebbe. Co to jest w maszynce do mięsa i do czego służy? Dzisiaj przyjrzymy się bliżej tej kwestii.
Do czego służy nasadka do kebbe w maszynce do mięsa?
Kupując sprzęt gospodarstwa domowego do toczenia mięsa, wiele z nich ma różne przystawki. Jedna z nich ma niezrozumiały kształt w postaci tuby, z której przygotowuje się arabskie danie – parówki jagnięce z różnymi nadzieniami.
Czym więc jest przystawka do kebbe w maszynce do mięsa? Jest to wydrążona rura o cienkich ściankach. Po przykręceniu do korpusu roboczego urządzenia służy do zamiany mięsa mielonego na wydrążoną kiełbasę. Później nadziewane nadzieniem i formowane w małe prostokątne kotlety.
Do przygotowania tradycyjnego orientalnego przysmaku używa się zwykle chudej jagnięciny z dodatkiem drobno pokrojonych kiełków kiełkującej pszenicy oraz innych składników – cebuli, orzechów, przypraw i przypraw.
Jak używać?
Aby użyć nasadki do kebbe, nie ma potrzeby uprzedniego naostrzenia noża do maszynki do mięsa. Do przewijania kiełbas używa się wstępnie ugotowanej mielonej jagnięciny zmieszanej z innymi składnikami. Przed zainstalowaniem przystawki do kebbe elementy tnące – kratki i nasadki są wcześniej usuwane.
Po zamontowaniu przystawki do kebbe mięso mielone jest ładowane do miski odbiorczej i urządzenie włącza się. Przed gotowaniem kiełbasek warto wstępnie dostosować ich długość (zwykle nie przekracza ona 5-6 cm), ale w zależności od osobistych upodobań i upodobań gospodyni może ją dowolnie zmieniać.
Podczas przewijania kompozycji wychodzi pusta kiełbasa mięsna, która jest górną warstwą kotleta. Po obróceniu od razu należy go nadziać nadzieniem, w przeciwnym razie mięso mielone może się skleić, a „półfabrykat” straci swój kształt.
Uwaga! Po raz pierwszy nadzienie kiełbasy jest dość trudne dla niedoświadczonego kucharza. Na początku lepiej zrobić to razem, jeden delikatnie trzyma skorupkę, a drugi ładuje nadzienie małą łyżeczką.
Po nadzieniu placki są formowane, zawijane w mąkę i smażone na oleju na patelni, grillu lub smażone w głębokim tłuszczu.
Autentyczna receptura
Więc do czego służy nasadka do kebbe w maszynce do mięsa? Nadaje się do tworzenia różnorodnych ciekawych i niezwykłych potraw. Tradycyjnie do arabskich kotletów używa się surowego mięsa mielonego, w którym układane jest drobno posiekane mięso ze złocistą smażoną cebulą.
Do przygotowania domowych kotletów zamiast jagnięciny można użyć reflektorów wieprzowych lub wołowych z dodatkiem pieczywa. W zależności od swojej wyobraźni i upodobań gospodyni może samodzielnie łączyć produkty i tworzyć własne, niepowtarzalne arcydzieła (np. Kotlety ziemniaczane z nadzieniem serowym lub szpinakowym).
Autentyczna receptura wykorzystuje następujące składniki:
Jagnięcina – 1 kg;
Bulgur – 200-300 gr.;
Cebula – 1 szt.;
Sól, przyprawy.
Do nadziewania:
Mięso – 500 gr.;
Cebula – 1 szt.;
Orzechy sosny;
Sól, przyprawy.
Bulgur jest wstępnie namaczany w zimnej wodzie przez 15 minut (aby uzyskać dobre właściwości klejące). Następnie spuść wodę, wyciśnij. Jagnięcinę przepuścić przez urządzenie, połączyć z posiekaną cebulą, przyprawami i namoczonym bulgurem, mieszać do uzyskania gładkości.
Po zamontowaniu przystawki do kebbe załaduj przygotowane mięso mielone do miski odbiorczej i włącz urządzenie. Po pojawieniu się dłonią wydrążonej rurki mięsnej należy ją oderwać po osiągnięciu pożądanej długości.
Do nadzienia podsmażyć cebulę na rozgrzanej patelni na złoty kolor, dodać mięso mielone, orzeszki pinii i przyprawy. Doprowadź do gotowości. Po ostudzeniu nadziewamy puste kiełbaski nadzieniem.
Teraz wiesz, czym jest przystawka do kebbe w maszynce do mięsa i możesz zadowolić domowników, przyjaciół i znajomych soczystymi i smacznymi orientalnymi kiełbaskami!
Nasadka do Kebbe – co to jest w maszynce do mięsa?
Czasami bardzo trudno jest przygotować pyszne posiłki bez elektrycznych asystentów. Na przykład ręczne nawijanie mięsa mielonego z mięsa zajmowało dużo czasu, ponieważ robienie tego na starych maszynach jest czasami bardzo trudne.
Ale dzięki nowoczesnym technologiom ten problem to już przeszłość, a kilka kilogramów mielonego mięsa można zmielić w dosłownie 10-20 minut, najważniejsze jest, aby wybrać mocniejszą elektryczną maszynkę do mięsa i można rozpocząć pracę.
Takie nowoczesne urządzenie pozwala nie tylko na mielenie mięsa, ale także pomaga w przygotowaniu innych potraw.
Prawie każda maszynka do mielenia mięsa wyposażona jest w dodatkowe nasadki, które pozwalają na robienie soku, siekanie, siekanie i krojenie warzyw, owoców, a nawet rozkoszowanie się domowymi kiełbasami. Pomoże Ci w tym dysza zwana kebbe. Ten artykuł pomoże ci zrozumieć, co to jest, jak wygląda dysza i jak jest używana.
Gdzie mogę dostać załącznik?
Jak już wspomniano, prawie wszystkie nowoczesne elektryczne maszynki do mielenia mięsa są wyposażone w taką dyszę. Jednak niestety nie wszystkie kobiety nadal nie wiedzą, jak z niego korzystać, nawet nie wiedzą, co to jest. A po znalezieniu nieznanego załącznika w pudełku z urządzeniem, nie mogą sobie nawet wyobrazić, dlaczego jest potrzebny.
Aby nie zadawać pytania „Kebbe, co to jest?” , warto przeczytać artykuł do końca. Tak więc ten dodatek jest przeznaczony przede wszystkim do przygotowania tradycyjnej arabskiej potrawy. Cóż, Twoja elektryczna szlifierka pozwoli Ci to zrobić szybko i bez zbędnych kłopotów.
Na początek warto dodać, że kebbe to nadziewane małe parówki jagnięce.
Jakich produktów użyć?
Przystawka do młynka do kebbe pozwala nie tylko korzystać ze sprawdzonych receptur, ale także tworzyć własne. Z reguły nadzienie do takich kiełbas również opiera się na mięsie, jednak często stosuje się inne produkty, przede wszystkim warzywa.
Możesz także eksperymentować z nadzieniem kiełbas, wykonując nadzienie, na przykład z cebuli, ryżu, kapusty lub innych produktów. Ponadto zamiast jagnięciny można zawsze użyć dowolnego innego mięsa. Przepisów jest wiele, możesz wybrać dokładnie to, co lubisz lub chcesz spróbować.
W rzeczywistości istnieje wiele opcji przepisów, zarówno dla miłośników tłustych i soczystych potraw, jak i dla tych, którzy wolą przepisy wegetariańskie, i dla tych, którzy są na diecie. Niektórzy lubią jagnięcinę z chili, miętą i bazylią, istnieją wariacje na temat tatara.
Możesz zrobić kebbe nadziewane serem i szpinakiem, a zamiast mięsa mielonego użyć ziemniaków. Ponadto łosoś może być użyty jako kiełbasa, ale nadzienie może być wykonane z krewetek.
Jak z niego korzystać i co się dzieje?
Nasadka do kebbe umożliwia wykonanie pustych rur mięsnych (lub tak zwanych kiełbasek). Następnie są nadziewane różnymi nadzieniami, po czym są smażone, gotowane w powolnej kuchence. Miłośnikom zdrowego lub pełnowartościowego jedzenia udaje się je nawet ugotować w podwójnym kotle.
Jak już wspomniano, kebbe może być zarówno mięsem, jak i warzywami, ale wszystko zależy od gustu i osobistych preferencji. Chociaż początkowo jest tak samo, w tym samym czasie kiełbaski są przygotowywane z pieczywa i mięsa mielonego w mniej więcej takich samych proporcjach.
Niektóre gospodynie nazywają to danie domowymi kiełbasami lub zrazy, ale to nie czyni go mniej smacznym, zdrowym czy satysfakcjonującym.
Co się stało najpierw?
Kebbe – co to było pierwotnie, skąd wzięła się ta niezwykła nazwa? I od samego początku była to pyszna i bardzo popularna arabska potrawa, której nazwa wzięła się od znanego lula kebab, który powstaje z pieprzu, soli, smalcu jagnięcego i mięsa.
Z tych wyrobów powstają drobne kiełbaski, układane na szaszłykach, a następnie smażone jak kebab na rozżarzonych węglach. Dlatego nazwy tych potraw są podobne. Ale jeśli wcześniej wszystko było robione ręcznie, dziś dzięki specjalnym przystawkom danie z kebbe jest przygotowywane dość prosto i szybko.
Co to jest kebbe w maszynce do mięsa i istota jego pracy, możesz w pełni zrozumieć dopiero po użyciu.
Jak zainstalować załącznik
Taki mały dodatek do młynka jest bardzo łatwy w użyciu. Nie martw się, że coś ci się nie uda, zrujnujesz jedzenie lub nie masz pojęcia, jak jest zainstalowana nasadka. Ponieważ przygotowanie potrawy jest łatwe, nasadkę można zamontować tak szybko, jak to możliwe i bez zbędnych kłopotów.
Instalacja kebbe jest dokładnie taka sama, jak innych dołączonych do młynka. Nasadka do kebbe, podobnie jak inne elementy urządzenia kuchennego, jest instalowana na głowicy (jest to działający metalowy blok). Przed zainstalowaniem akcesorium należy usunąć perforowany ruszt i nóż.
Kebbe ma wąską szyjkę, do której przymocowane jest jelito lub inna alternatywa przeznaczona do przechowywania domowej roboty kiełbasy. Następnie musisz włączyć elektryczną maszynkę do mięsa – i możesz zacząć działać lub nauczyć się robić takie kiełbaski.
Jeśli nigdy czegoś takiego nie robiłeś, oto mała rada dla Ciebie – po włączeniu maszyny będziesz musiał trzymać jelito jedną ręką, a tym samym kontrolować równomierność jego stopniowego napełniania, nie musisz robić nic więcej, poza okresowym dodawaniem mięsa mielonego do maszynki do mięsa.
Cóż, co nadziać, co zrobić sam farsz, smażyć, gotować na parze lub upiec takie pyszne kiełbaski w piekarniku – to zależy od Ciebie osobiście.
Co to za dysza?
Prezentowana dysza w niedrogich i średnich modelach jest prawie zawsze wykonana z tworzywa sztucznego. A im droższe samo urządzenie, tym lepszy i trwalszy plastik. Oczywiście najlepszą opcją są metalowe końcówki. Teraz musimy dowiedzieć się, czym jest kebbe w maszynce do mięsa i jak wygląda ten załącznik.
Przede wszystkim należy zauważyć, że jest to niezwykły dodatek do twojej maszynki do mielenia mięsa, ponieważ składa się z dwóch części jednocześnie, więc w całym zestawie twojego urządzenia kuchennego będzie jeszcze jedna część. Tak więc pierwsza część, która jest przymocowana do metalowego bloku roboczego, jest wykonana w postaci koła z trzema dużymi otworami.
Wewnątrz tej części znajduje się duże, długie, zaokrąglone wybrzuszenie, które tworzy jamę kiełbasy. Druga część wykonana jest w formie szeroko ściętego stożka. Głównym celem tej części jest uformowanie ścian z mielonego mięsa. Szerokim bokiem jest przymocowany do pierwszej części dyszy.
Ich wzajemne oddziaływanie pozwala na uzyskanie wydrążonych kiełbas nadziewanych różnymi nadzieniami.
Jeśli nigdy nie gotowałeś kiełbasek kebbe, zdecydowanie powinieneś ich spróbować. Nie ma nic skomplikowanego w ich przygotowaniu, najważniejsze jest zrozumienie i radzenie sobie z dyszą kebbe.
Wiesz już, co to jest, więc możesz zadowolić swoich bliskich pysznymi, obfitymi wędlinami mięsnymi lub dietetycznymi. Niewątpliwie Twoja rodzina i goście docenią tak wspaniałe danie i po prostu nagrodzą Cię wieloma komplementami i wdzięcznością. A przystawka do kebbe pomoże ci w tym.
Zdjęcie tej części do maszynki do mięsa pomoże ją zidentyfikować i szybko ją znaleźć, oczywiście, jeśli jeszcze nie zorientowałeś się, co to jest.
Krótko mówiąc – czym jest kebbe?
To tradycyjne arabskie danie nadziewane pasztecikami mięsnymi.
Najczęściej te kotlety są nadziewane innym mięsem mielonym, chociaż możliwe są różne opcje.
Do kebbe robi się dwa różne mięsa mielone – jeden na muszlę, a drugi na nadzienie i aby nie rozciągać historii, przechodzę do procesu.
Na muszlę wziąłem dwa rodzaje mięsa
Wołowina – 250g
Filet z indyka – 250 gr
Oprócz mięsa bulgur jest używany do mięsa mielonego, jeśli go nie ma, można go zastąpić jakimś ersatzem – ryżem, kaszą jaglaną, czasem tylko mąkę. Ale to nie jest autentyczny substytut. I chociaż w tym momencie też nie miałem bulguru, to wyszedłem z sytuacji, biorąc kaszę pszenną (130gr) zwaną Połtawą, rosnącą na terytorium Ałtaju.
Do mięsa mielonego używa się również jednej średniej cebuli, soli, pieprzu i różnych orientalnych przypraw i przypraw.
Do nadzienia wziąłem jagnięcinę – 450 g miazgi
Jedna średnia cebula
Orzeszki pinii 40 gr
Sól, pieprz, przyprawy.
Jagnięcinę zmielono na średniej kratce drucianej z 5 mm otworami. Młynek do mięsa miele mięso z prędkością błyskawicy, te 450 gramów jagnięciny mielę w 5 sekund, nie zdążyłem wrzucić kawałków mięsa do pyska ładunku.
Cebula podążała za mięsem – tak wygląda ogólny widok zmielonej mieszanki.
Na nadzienie postanowiłem usmażyć mięso mielone – w tym celu odciąłem trochę smalcu z jagnięciny i stopiłem na patelni. Ale gorącą patelnię wypełniała mielona baranina zmieszana z cebulą i orzeszkami pinii. Smażymy przez 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Pod koniec smażenia dostałem to. Solono, pieprzem i dodano kompozycję orientalnych przypraw i przypraw zwaną hawajaj. Odłożyłem go na bok i zacząłem robić mięso mielone na osłonki do kebbe.
Do tego mielenia najpierw moczyłem kaszę pszenną w wodzie przez około godzinę, potem ją odcedziłem i kaszę dokładnie wycisnąłem.
Aby mięso mielone było trwałe w osłonkach, należy je zmielić na ruszcie z najmniejszymi otworami. Ta siatka znajduje się w zestawie maszynki do mielenia mięsa. Szybkim ruchem rąk odkręcił przednią nakrętkę, zdjął stary grill i założył nowy – super wygodny, nie trzeba niczego demontować, wyjmować komory ładunkowej i też ją myć, wszystko w środku jest czyste i nic nie było nawinięte na nóż – cała operacja trwała najwyżej 5 minut.
Mięso mielone z siatki z otworami 3 mm przypomina grube nitki.
Dodałam namoczone płatki do mięsa mielonego – teraz trzeba zmieszać mięso mielone z płatkami, jeszcze kilka razy zmielić, aby uzyskać elastyczne i mocne ciasto na osłonki.
Po trzecim mieleniu mięso mielone nabiera zupełnie innej struktury.
Dodałam zmieloną cebulę w maszynce do mięsa, sól i przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszaj. Tutaj jest ciasto.
Teraz możesz zacząć robić muszle. Odłączyłem część ładującą od korpusu, odkręciłem przednią nakrętkę, odrzuciłem zacisk zaciskowy i maszynka do mięsa rozpadła się na dwie połówki – umyła ją gorącą wodą, wytarła ręcznikiem, włożyła ślimak i nasadkę do kebbe do środka – ani nóż, ani ruszt nie były już potrzebne. Cała operacja zajęła około 5 minut.
Zaczynamy formować puste muszle na kebbe. Załadujemy mięso mielone na osłonki, włączamy maszynkę do mięsa, fajka do mięsa wysuwa się z nasadki do kebbe, gdy tylko osiągnie 8-9 cm, wyłączamy maszynkę do mięsa i odcinamy rurkę.
I tak dalej do końca mielenia na osłonki. Oto wynik pracy.
Ponadto maszynka do mielenia mięsa nie uczestniczy bezpośrednio w produkcji kebbe, ale będę kontynuował historię i przedstawienie 🙂
Napełniam tubki nadzieniem. Aby to zrobić, jeden koniec rurki jest sklejony, a wypełnienie jest wciskane w drugi. Aby wepchnąć wypełnienie, zaadoptowałem cylinder ze strzykawki, po prostu odpowiadał średnicy otworu rurek. Następnie wloty również są zamknięte.
Gotowe nadziewane kebbe.
Pozostaje je usmażyć. Można smażyć na patelni, można piec w piekarniku, ale kebbe najlepiej usmażyć na głębokim oleju. Co zrobiłem.
Smażone partiami po 3 lub 4 sztuki. Jak tylko jedna strona się usmaży, odwracam kiełbaski i doprowadzam je do kondycji.
A oto sekcja bardziej szczegółowo.
Okazało się przepyszną, niezwykłą, chrupiącą skórką i aromatycznym nadzieniem – uczucie delikatności 🙂
Muszę powiedzieć, że nadzienie można zrobić z surowego mięsa i nie smażyć go – podczas gdy kebbe jest smażony w głębokim tłuszczu, nadzienie będzie miało czas na gotowanie.
Nie będę, jak arabski szejk, gotować codziennie kebby, mimo jej wyjątkowego smaku. Tutaj ”gdybym był sułtanem, miał trzy żony i byłby otoczony potrójnym pięknem”- wtedy oczywiście mogłam sobie pozwolić na codzienny obiad z tymi faszerowanymi parówkami, bo 3 kobiety wystarczą, żeby je codziennie robić 🙂
I tak tylko na święta lub dla drogich gości 🙂
PS Oczywiście kebbe nie jest daniem łatwym do przygotowania, powiedziałbym wręcz, że jest bardzo trudne – przynajmniej dla osoby, która robi to po raz pierwszy. Ale maszynka do mielenia mięsa Philips HR2743 jest tak wygodna i niezawodna, że \u200b\u200bdaje każdemu pewność przy przygotowywaniu nawet złożonych potraw.
Mam jeszcze kilka przepisów w kolejce.
Życzę wszystkim smacznego! 🙂
Zobacz też
Piersi z kurczaka zapiekane w śmietanie
Gdyby Arabowie nie przywieźli wielkiego namiotu – „restauracji”, a także mobilnej umywalki z prysznicami na libijską pustynię, za naszą karawaną samochodów terenowych, nie dałbym ani pół funta egipskiego za stwierdzenie, że orzeszki piniowe są dość, że tak powiem, tradycyjnym składnikiem różnorodne dania kuchni arabskiej. Ale to jest Wschód, choć Środek! A jeśli cedr nie rośnie na skale wydeptanej przez wielbłądy (jak sosna), to przecież orzechy można dostarczyć – z tymi samymi wielbłądami. Ten pojazd jest niezaprzeczalny. Jak nie kwestionować „karawanizmu” Wschodu, absolutnie nie-pustynnych aromatów herbaty Beduinów i (na pewno) aromatów arabski kibbe… Szczególnie zainteresowało mnie to drugie – nadziewanie podobnymi podobnymi. I chociaż, ściśle mówiąc, kibbe jest zrobione z jagnięciny lub wołowiny (lub mieszanki obu), zrobimy je dzisiaj filet z kurczaka… W naszym przypadku to nie „mięsny” składnik tego wspaniałego dania jest o wiele ciekawszy, ale technologia jego przygotowania. Dokładniej, sztuczka z nadzieniem. Spróbuję bardziej szczegółowo opisać technologię na przykładzie fileta z kurczaka. A ci, którzy chcą dołączyć do 100% arabskiej kultury kulinarnej, mogą łatwo zastąpić ptaka tą samą baraniną, zastępując oczywiście orzeszki pinii na orzeszki pinii, co w zasadzie jest praktycznie tym samym.
Na początek wymienię niezbędny zestaw produktów na kibbe dla 4-5 dorosłych zjadaczy i zrozumiesz proporcje dla dowolnej liczby gości (i wskazane jest zachowanie proporcji) A więc weźmy:
1 kilogram (lub nieco więcej) filet z kurczaka (lub potocznie – piersi z kurczaka)
2 średnie cebule
Około 100 gram kaszy pszennej, jęczmiennej lub kukurydzianej
2-3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
50 gramów orzeszków piniowych
50 gramów masła lub ghee
100 gramów soku z granatów, najlepiej świeżo wyciśniętego
Sól, świeżo zmielony czarny pieprz i mielone nasiona kolendry lub kminku do smaku
Pół-głęboki olej roślinny.
Przede wszystkim do osobnej miski wlewamy około 100 gram płatków (ja użyłem kukurydzy iw tym przypadku nie czułem żadnych szczególnych różnic w stosunku do bulguru) i napełniamy ciepłą wodą, aby płatki były dokładnie namoczone i zmiękczone.
Teraz podzielmy mięso. Na nadzienie odetniemy dokładnie jedną czwartą całego fileta i odstawimy na bok. Nieco później resztę, większość fileta wykorzystujemy do przygotowania mięsa mielonego – muszla do nadzienia.
Zacznijmy jednak od farszu. Tak zwany sok z granatów, który jest sprzedawany w butelkach, zamieniłbym na naturalny, najpierw mieląc w blenderze ziarenka z połowy granatu, a następnie filtrując sok przez sitko.
Obierz cebulę i ząbki czosnku, posiekaj nożem jedną cebulę i ząbek czosnku, a także drobno posiekaj nożem odłożoną ćwiartkę fileta z kurczaka.
(Nie przypadkiem w zestawieniu składników wskazałem, że czosnek można dodawać dowolnie – nie jest to konieczne, zwłaszcza dla tych, którzy nie bardzo lubią obecność czosnku w drobiu.)
Na lekko rozgrzanej patelni rozpuść 50 gram masła lub ghee i dosmaż na nim 50 gramów orzeszków piniowych.
Do orzechów dodajemy resztę posiekanej cebuli z czosnkiem, posiekany filet, dodajemy trochę soli i pieprzu i równie delikatnie smażymy razem z orzechami – nie dłużej niż 5-7 minut.
Następnie wlej 100 gramów soku z granatów, gotuj na wolnym ogniu przez te same pięć 5-7 minut i odłóż na bok.
Pozostałą cebulę i czosnek oraz większość filetów z kurczaka zmielić w robocie kuchennym lub maszynce do mięsa.
Do otrzymanego mięsa mielonego dodać odrobinę soli, pieprz z czarną i czerwoną papryką, doprawić szczyptą mielonej kolendry lub kminku i odcedzić z miski, w której namoczono płatki, wodę, dobrze wyciśnięte płatki i dodać do mięsa mielonego.
Mięso mielone zagniatamy bardzo ostrożnie, aby nabrało plastyczności.
Czas bezpośrednio uformować kibbe. Muszę cię ostrzec, że nawet schłodzone mięso mielone jest dość lepkie ze względu na obecność w nim zbóż. Aby zmniejszyć „lepkość” mielonego mięsa na dłoniach, lepiej okresowo zwilżyć je zimną wodą. Z mielonego mięsa najpierw zrobimy kulki, trochę mniejsze od piłki tenisowej, a następnie spłaszczimy je w naleśniki grubości około centymetra.
Do każdego naleśnika nałóż około łyżki posiekanego fileta, orzechów i nadzienia cebulowego.
Następnie ostrożnie wyjmując sajgonkę z dłoni, przesuń brzegi naleśników na środek, tak aby nadzienie pozostało wewnątrz kibbe. Kształt kibbe powinien przypominać coś w rodzaju naszego kotleta. Jeśli produkty są pobierane dokładnie według określonych proporcji, a kibbe jest formowany do określonych wymiarów, nadzienie jest równomiernie rozłożone na wszystkie kotlety. Po wyrzeźbieniu kibbe, rozgrzewamy olej do połowy smażenia i ostrożnie smażymy w nim kebbe ze wszystkich stron, obracając się od czasu do czasu, aż uzyska ładny złoty kolor. Co bardzo ważne, kibbe należy zacząć smażyć układając je „szwem” (czyli stroną, po której zostało uszczelnione nadzienie) do dna naczynia.
Ci, którzy chcą zaopatrzyć to danie we własny przygotowany sos z granatów, mogą wykonać następujące czynności. Posolić masło z patelni, na której smażono kibbe. Ale nie do końca, ale pozostawiając około łyżki stołowej. Dodaj do tego kolejne sto gramów świeżo wyciśniętego soku z granatów, szczyptę soli i szczyptę granulowanego cukru i zagotuj powstałą mieszaninę o około połowę. Krótko mówiąc, w ten sposób odtłuszczamy patelnię, usuwając z niej cały smak pozostały po usmażeniu kibbe.
Gotowe kibbe ma bardzo interesującą teksturę, jeśli przeciąć „kotlet” w poprzek. Kasza kukurydziana (lub pszenna) nadaje skorupie pewną przewiewność, ale nadzienie smażone i duszone w soku z granatów z półprzezroczystymi orzeszkami pinii nie wymaga specjalnych opisów. To niezwykłe i oczywiście pyszne, zwłaszcza jeśli do kibby podaje się sos z granatów oraz cienko pokrojoną i umytą cebulę, posypaną sokiem z cytryny. A także – dużo zieleni.
Wysłane przez autora
Kategorie:
Jeśli chcesz eksperymentować z potrawami mięsnymi zgodnie z przepisami ludów Wschodu, musisz ugotować kebbe. Co to jest?
Małe klopsiki (zwykle jagnięcina) i bulgur nadziewane masłem. To jest przepis libański. W języku arabskim słowo to oznacza „kopułę”. Istnieje wiele rodzajów kebbe – co to jest, możesz zrozumieć, wyobrażając sobie puste klopsiki. Nadaje się im różne kształty, wykonane z różnych mięs, warzyw i ryb, a także nadziewane różnymi nadzieniami.
Kebbe libańskie – co to jest i jak ugotować?
Jeśli chodzi o kształt, jaki nadaje się temu daniu, możemy powiedzieć, że może być bardzo różny. Poniżej przepis na kebbe (co to jest, możesz zrozumieć nie tylko teoretycznie) w postaci klopsików z nadzieniem.
Jest kebbe w postaci placków nadziewanych mięsem mielonym. W tym przypadku mięso jest po prostu pieczone, ozdobione cebulą na wierzchu. Istnieją przepisy na to danie z surowej jagnięciny (w tym przypadku obficie doprawione przyprawami: chili, bazylią i miętą). Z łososia robi się kebbe z krewetkami, a puree ziemniaczane z nadzieniem serowo-szpinakowym. W Syrii to danie przygotowywane jest z wołowiny i specjalnej mąki macowej. Kebbe jest bardzo chrupiące i złociste. W tym kraju przygotowanie tego dania jest uważane za sztukę.
Gotowanie Kebbe
Przekręć czterysta pięćdziesiąt gramów chudej jagnięciny w maszynce do mięsa (najpierw pokrój na kawałki). Weź dwieście trzydzieści gramów dobrego bulguru i
przed zrobieniem kebbe moczyć przez dziesięć minut w osolonej zimnej wodzie. Zetrzyj lub zmielić jedną cebulę w maszynce do mięsa. Będziesz także potrzebował przypraw: mielonego pieprzu, chili i mielonego cynamonu. Należy je wziąć w ćwierć łyżeczki. Do nadzienia potrzebujesz paczki masła w temperaturze pokojowej, całą łyżkę mielonego cynamonu, sól i osiemdziesiąt gramów należy smażyć na złoty kolor, upewniając się, że się nie przypalą. Namoczony bulgur należy wycisnąć. Czasami nie jest to konieczne, jeśli płatki zbożowe wchłaniają cały płyn. W każdym razie musisz spuścić wodę i dodać posiekaną cebulę i przyprawy do bulguru. Rękami ugnieść mięso mielone razem z jagnięciną, ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa i wstawić na godzinę do lodówki. W międzyczasie ugotuj nadzienie. W moździerzu ubić olej wymieszany z cynamonem, orzeszkami pinii i solą i zawinąć w kiełbasę za pomocą lodówki. Do nadzienia można również dodać smażoną cebulę, około pół cebuli. Ze schłodzonego mięsa mielonego uformuj skorupkę kebbe w następujący sposób: uformuj kulkę, zrób w niej wgłębienie kciukiem (muszla powinna być wystarczająco cienka), włóż nadzienie i zawijając brzegi, zrób okrągłe lub owalne gładkie klopsiki. Im zimniejsze mięso, tym lepiej zachowuje swój kształt. Dlatego mięso mielone wyjmij z lodówki w częściach. Teraz są dwie możliwości przygotowania kebbe: pieczenie w piekarniku lub smażenie na głębokim tłuszczu. W pierwszym przypadku zajmie to około dwudziestu minut. Gotowe kebbe z naturalnym sosem jogurtowym są bardzo smaczne.
Kompletny zestaw prawie wszystkich nowoczesnych elektrycznych maszynek do mielenia mięsa zawiera dyszę do kebbe o nietypowym kształcie i nazwie. Niewiele osób wie, do czego służy i jak z niego korzystać. Ale z jego pomocą możesz gotować bardzo smaczne potrawy. Przeczytaj więcej na ten temat poniżej.
Przystawka Kebbe
Kebbe w maszynce do mięsa – co to jest? Nazwa dyszy pochodzi od dania kuchni libańskiej o tej samej nazwie, które w formie i zrazy przypomina znajomy lula kebab.
Rezultatem maszynki do mięsa z kebbe jest podłużna kiełbasa z nadzieniem. Idealnie dwa rodzaje mięsa mielonego, ale mogą być inne opcje – warzywa, ryby, orzechy, zioła itp.
Dysza składa się z dwóch części: Stożek do kotwienia (B) i krótki kołek z okrągłą opaską (A).
Tak poza tym! Przystawkę do kebbe można zainstalować nie tylko na elektrycznej, ale także mechanicznej maszynce do mięsa.
Istnieją dwa rodzaje przynęt na kebbe – plastikowe i metalowe… Każdy z nich ma swoje wady i zalety:
Dysze plastikowe mniej trwałe, więc musisz obchodzić się z nimi ostrożnie. Ale jednocześnie ich powierzchnia jest gładsza, co oznacza, że \u200b\u200bmięso mielone lepiej się po nich ślizga i nie kruszy się. Dysze metalowe mocniejsze, ale mogą rdzewieć, dlatego po umyciu muszą być dobrze wysuszone i nie przechowywać w stanie mokrym.
Skąd wziąć przynętę na kebbe
Przystawki do Kebbe są dołączone do wielu młynków elektrycznych… Jeśli więc kupujesz nowy model, sprawdź wcześniej, czy ta część jest zawarta w zestawie.
Jeśli jesteś zadowolony ze swojego obecnego młynka i nie masz przystawki do kebbe, możesz ją kupić osobno w sklepach ze sprzętem AGD lub zamówić online.
Ważny! Wybierając przynętę kebbe, zwróć uwagę na jej powierzchnię. Powinien być gładki – bez odprysków i szorstkości.
Jak zainstalować załącznik
Przynęty Kebbe są dostępne w jednym rozmiarzedlatego pasują do każdej standardowej maszynki do mielenia mięsa.
Instalacja dyszy jest prosta, musisz:
Odkręć nakrętkę radełkową, zdejmij ruszt i nóż. Zainstaluj najpierw nasadkę do kebbe A (ze szpilką), a następnie B (stożek). Rowki powinny łączyć się z wypustkami. Dokręć radełkowaną nakrętkę.
Jak gotować z przystawką do kebbe
Gotowanie kebbe za pomocą specjalnego przystawki wymaga pewnych umiejętności… Według wielu opinii „łatwiej jest nakleić te kiełbaski rękami” niż próbować nadziać cienkie muszelki. Ale jeśli to ćwiczysz, proces jest łatwy.
Tak poza tym! Na początku cała rodzina może być zaangażowana w proces przyrządzania kebbe – jak wspólne robienie pierogów w długie zimowe wieczory.
Główne trudności podczas pracy z dyszą:
Najpierw musisz przyzwyczaić się do robienia półfabrykatów tego samego rozmiaru. Dlatego należy albo cały czas wyłączać i włączać maszynkę do mięsa, albo skorzystać z pomocy asystenta, który odetnie rurki wysuwane z dyszy, gdy osiągną żądany rozmiar. Puste tuby muszlowe muszą być szybko napełnione nadzieniem, w przeciwnym razie będą się sklejać. Tutaj także możesz na początku potrzebować pomocy. Kiełbaski napełniamy bardzo ostrożnie, aby nie rozerwać osłonki. Lepiej to robić mokrymi rękami.
Możesz użyć starej mechanicznej maszynki do mielenia mięsa, aby przyzwyczaić się do robienia przetworów mięsnych kebbe o tej samej wielkości.
Spróbuj ugotować kebbe zgodnie z poniższymi przepisami, a zrozumieszże nie jest to tak trudne, jak się wydaje.
Mięso w Mięsie (Tradycyjne)
Ten przepis jest dobry do treningu. Tutaj nadzienie mięsne układane jest w skorupie mięsa, a jeśli ściany się przebiją, nie będzie to tak zauważalne.
Do muszli będziesz potrzebować:
chude mięso (wołowina) – 450 g;
mąka – 150-200 g;
sól, przyprawy (gałka muszkatołowa, czerwony mielony i czarny mielony pieprz) – szczypta.
Mniej mąki i więcej mięsa w mięsie mielonym na skorupki, im gęstszy.
Mięso trzykrotnie przepuszcza się przez maszynę do mięsa, a następnie składniki miesza się w misce.
Do wypełnienia:
jagnięcina – 100 g;
olej roślinny – 1,5 łyżki. l.;
drobno posiekana cebula – 1,5 łyżki. l.;
mąka – 1,5 łyżki. l.;
sól – 0,5 łyżeczki;
przyprawy (opcjonalnie) – 0,3 łyżeczki.
Jagnięcinę przepuszcza się przez maszynę do mięsa 2-3 razy. Cebule smażone są na oleju roślinnym na złoty kolor. Połącz wszystkie składniki i ugniataj mięso mielone.
Za pomocą nasadki do kebbe rurki są wykonane w tym samym rozmiarze. Wypełnij je mielonym farszem z jagnięciny. Ściśnij krawędzie. Smażone z obu stron w dużej ilości oleju roślinnego.
Kebbe faszerowane serem i grzybami
Ścianki rur mięsnych są cienkie i łatwo się rozrywają, gdy są nadziewane. Łatwiej to zrobić, jeśli użyjesz metody z tego przepisu.
Możesz wziąć dowolne mięso, w tym drób (kurczak, indyk)… Konieczne jest tylko usunięcie z niego tłuszczu.
Produkty:
mięso – 500 g;
kasza bulgur (można zastąpić kaszą pszenną) – 200 g;
grzyby (boczniaki, pieczarki) – 300 g;
twardy ser – 250 g;
zielona cebula – 1 pęczek;
mieszanka soli i pieprzu do smaku;
głęboki olej.
Przygotuj się w ten sposób:
Bulgur moczy się wcześniej w zimnej wodzie przez 2-3 godziny. Pokrojone grzyby podsmażyć na oleju roślinnym, doprawić solą i pieprzem. Przekręć grzyby przez maszynkę do mięsa z drobną siatką. Drobno posiekaj cebulę i połącz z grzybami. Ser pokrój bardzo cienko (w przezroczyste plastry). Możesz wziąć gotowe cięcie. Mięso rozwałkowuje się na mięso mielone dwukrotnie przez cienką kratkę. Bulgur wycisnąć i dodać do mięsa mielonego. Dodaje się sól i przyprawy. Wszyscy są mieszani. Przewiń ponownie przez maszynkę do mięsa. Zainstaluj przystawkę kebbe. Przygotuj rurki mięsne o odpowiedniej wielkości, oddzielając je nożem lub palcami. Nadzienie ułożyć na talerzach serów i zawinąć w rolkę o odpowiedniej średnicy, tak aby można było włożyć do rurki mięsnej. Przypnij końce. Smażone w głębokim tłuszczu do miękkości.
Przygotowanego kebbe nie można od razu ugotować, ale przygotować do przyszłego użytku. Aby to zrobić, ostrożnie umieszcza się je na tacy i przykrywa folią. Można przechowywać w zamrażarce i używać w razie potrzeby.
Kebbe z Warzywami
To danie dobre latem z młodymi warzywami.
Produkty:
wołowina – 600 g;
cebula – 1 głowa;
bulgur – 1 łyżka;
woda – 0,5 łyżki;
cukinia – 1 szt.;
bułgarska papryka – 1 szt.;
marchewki – 1 szt.;
cebula – 1 szt.;
świeże zioła, sól i przyprawy do smaku;
olej roślinny do smażenia.
Gotuj w ten sposób:
Bulgur moczy się w zimnej wodzie przez dwie do trzech godzin. Cukinia jest obrana i pokrojona w kostkę. Kroić cebule. Marchewki są starte. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Smażyć warzywa na oleju roślinnym do miękkości. Na koniec dodaj sól, pieprz i posiekane zioła. Mięso mielone przygotowuje się jak w poprzednim przepisie. Rurki mięsne są formowane przez dyszę do kebbe, nadziewane nadzieniem warzywnym. Smażymy na oleju roślinnym z obu stron, aż się zrumienią.
Kebbe z indyka z kuskusem
Z drobiu można też zrobić pyszne kebbe. Jeśli nie możesz dostać kuskusu, dodaj semolinę… Tylko lepiej smażyć go na suchej patelni, aż uzyska charakterystyczny orzechowy zapach. W przeciwieństwie do kuskusu nie trzeba go moczyć.
Produkty:
filet z indyka – 1200 g;
kuskus – 150 g;
woda – 300-400 ml;
1 duża cebula
czosnek – 2 ząbki;
olej roślinny;
ser feta – 200 g;
orzechy (orzechy włoskie lub laskowe) – 150 g;
jajka na twardo – 2 szt.;
kolendra – 1 pęczek.
Przygotuj się w ten sposób:
Zagotuj wodę i zalej wrzącą wodą kuskus przez pięć minut. Filet jest zwijany przez maszynę do mięsa. Jedna czwarta jest odkładana na nadzienie. Pozostałe mięso mielone ponownie przewija się cebulą i czosnkiem. Dodaj sól, kuskus i 2-4 łyżki. l. olej roślinny, koncentrując się na konsystencji mięsa mielonego – nie powinien być zbyt suchy, ale też nie płynny. Wszystko jest mieszane i pozostawione na dwie godziny. Ser, orzechy, jajka, kolendrę przeciska się przez maszynę do mięsa i miesza z mięsem mielonym pozostawionym do nadzienia. Za pomocą dyszy wykonuje się i wypycha rurki. Smażone na głębokim tłuszczu.
Wniosek
Co to jest kebbe w elektrycznej maszynce do mięsa? To specjalny dodatek do produkcji podłużnych kiełbas. Gotowanie kebbe z jego pomocą nie jest na początku łatwym procesem, ale bardzo ekscytujące. Jeśli uda Ci się to opanować, nie tylko urozmaicisz menu pysznym daniem mięsnym, ale także zaskoczysz swoich gości.
Przystawka do kiełbasy i kebbe. Dlaczego potrzebujesz nasadki do kebbe w maszynce do mięsa
Przystawka do kiełbasy i kebbe. Dlaczego potrzebujesz nasadki do kebbe w maszynce do mięsa
W dynamicznym rytmie współczesnego życia coraz częściej otaczamy się asystentami elektrycznymi. Kuchnia nie jest wyjątkiem. Pamiętaj, ile czasu i wysiłku zajęło przygotowanie mięsa i samo przetworzenie go na mięso mielone! Teraz z mielonym mięsem można w ciągu kilku minut dzięki elektrycznej maszynce do mięsa. Za pomocą różnych przystawek możesz nie tylko zmielić mięso, warzywa, orzechy i owoce, ale także wycisnąć sok, a nawet zafundować sobie doskonałe domowe kiełbaski. Pomoże w tym przystawka do kebbe.
Co to jest nasadka do kebbe i do czego służy w maszynce do mięsa?
Większość szczęśliwych posiadaczy elektrycznych maszynek do mielenia mięsa zwykle bierze ten przystawkę podczas rozpakowywania nowej rzeczy, a potem bezpiecznie o niej zapomina. Niektórych interesują informacje na jego temat i dopiero potem odsyłają do pudełka. I tylko część szczęśliwców uczy się go używać i staje się dokami do przyrządzania kebbe i domowej kiełbasy.
Kebbe to tradycyjne danie arabskie. Kiełbasy Kebbe są jak nadziewane kotlety: skorupa z mielonego mięsa zawiera nadzienie z różnych składników (mięso mielone, grzyby, orzechy włoskie). Nazywa się również dyszą, wykonaną w postaci wydrążonej rury, za pomocą której można wykonać tunele na mięso mielone.
Kebbe confuser jest przymocowany do maszynki do mięsa w taki sam sposób, jak inne przystawki. Konieczne jest tylko wyjęcie najpierw noża i kraty z korpusu. Może być również używany do wyrobu kiełbasek i kiełbasek domowej roboty poprzez nakładanie osłonek na rożki.
Potrzebujesz pewnych umiejętności i umiejętności, aby szybko i dokładnie przygotować kiełbaski kebbe.
Kebbe confuser do elektrycznej maszynki do mielenia mięsa
Konfuzery są wykonane z plastiku, czasem z metalu. Części plastikowe są bardziej delikatne i wymagają ostrożnej obsługi. W modelach wysokiej jakości elektryczne maszynki do mielenia mięsa i dysze wykonane są z trwalszego tworzywa sztucznego, są trwalsze niż ich tanie odpowiedniki. Kupując jednostkę kuchenną, dokładnie sprawdź nasadki pod kątem zadziorów, wiórów i pęknięć – nie powinny.
Części metalowe są oczywiście trwalsze, ale wymagają również starannej konserwacji. Jeśli zapomnisz je dobrze wysuszyć po praniu, zaczną rdzewieć.
Twoja elektryczna maszynka do mielenia mięsa nie miała takiej dyszy w zestawie? Nie martw się, konsultanci w domu i sklepie internetowym pomogą Ci dobrać odpowiedni dodatek.
Jak korzystać z załącznika?
Stopniowe użycie konfusera:
Dysza jest zakończona w dwóch częściach: pierwsza część (okrąg o długiej wypukłości) jest przymocowana do głowicy korpusu urządzenia. Nakłada się na nią drugi kawałek, podobny do ściętego stożka. Nie zapomnij wyjąć noża i rusztu z młynka! W przypadku skorupy mięsa lepiej jest zwinąć mięso mielone i ugotować je z wyprzedzeniem. Po zainstalowaniu elektrycznej maszynki do mielenia mięsa gotowe mięso mielone umieszcza się w jej misce. Włączamy urządzenie, przepuszczamy mięso mielone przez konfuzer i zaczynamy rzeźbić kiełbaski o długości 5-6 cm. Elementy obrabiane układamy bardzo ostrożnie na desce do krojenia.
Możesz napełnić kebbe za pomocą mieszarki do kiełbas
Gotowe kiełbaski można smażyć lub grillować, ale można je również piec w piekarniku.
Jeśli nie masz jeszcze elektrycznej maszynki do mielenia mięsa, nie martw się, confuser-kebbe jest również przeznaczony do modeli mechanicznych. Doświadczeni kucharze zalecają schłodzenie mechanicznej maszynki do mięsa w zamrażarce przed pracą, wtedy kiełbaski okażą się ucztą dla oczu.
Przystawka do kebbe to nowoczesne urządzenie do maszynek do mielenia mięsa, dzięki któremu można nie tylko nakarmić domowników domową kiełbasą, ale także zaskoczyć gości egzotycznym daniem kuchni wschodniej. Przepisów na kebbe jest wiele, a wygodne i proste rozwiązanie w postaci konfuzora pomoże Ci codziennie przygotowywać kulinarne arcydzieła.
Kibbeh, kube czy kebbe to danie należące do kuchni śródziemnomorskiej. W Syrii oceniali, jak dobrą gospodyni jest umiejętność gotowania w kibinie.
Dziś to danie jest powszechne w prawie wszystkich krajach świata. A dołączona do nowoczesnych maszynek do mielenia przystawka do kebbe znacznie ułatwia proces jej przygotowania.
Kuchnia śródziemnomorska to kotlety z drobno mielonego mięsa z cebulą, kaszą bulgur i przyprawami. Mięso mielone można zastąpić rybą lub warzywami. Jako nadzienie używa się sera, orzechów, cebuli, jajek lub mięsa.
W krajach arabskich danie przygotowywane jest w postaci krokietów kulistych lub w kształcie torpedy, wewnątrz których umieszcza się nadzienie. Skorupkę można przygotować zarówno z mięsa mielonego, jak i mielonego. Skorupa kotleta może również składać się z makaronu ze zbóż, różnych przypraw i cebuli.
Główną cechą kibbeh jest skład pasty, z której przygotowywana jest muszla. Musi koniecznie zawierać bulgur (zmiażdżona pszenica), namoczony w wodzie, wykręcony i rozgnieciony ręcznie. Czasami zamiast bulguru używa się ryżu.
W Rosji i niektórych innych krajach słowiańskich odpowiednikiem kibbeh jest zrazy, kotlety z “pawiego oka” z jajkiem na twardo w środku, kotlety kijowskie z ziołami i kawałkiem masła.
Wszystkie powyższe rodzaje kotletów można wykonać za pomocą dyszy. W tym celu kiełbasę kebbe formuje się z mięsa mielonego, a następnie napełnia się ją dowolnym nadzieniem, brzegi uszczelnia się i poddaje obróbce cieplnej.
Kebbe można smażyć w dużej ilości tłuszczu
Przy ręcznym przygotowywaniu kibbehu, po zagnieceniu pasty o pożądanej konsystencji, formuje się z niego płaskie placki wielkości dłoni. Nadzienie wkładamy do ciastek łyżką.
Gotową żywność przygotowaną za pomocą dyszy lub ręcznie można zamrozić, a następnie wyjąć z zamrażarki w razie potrzeby i użyć do gotowania.
Istnieje kilka sposobów na gotowanie kibbeh:
Smażyć z dużą ilością tłuszczu.
Gotować w bulionie.
Dusić w sosie.
Istnieje sposób na gotowanie kebbe bez tworzenia oddzielnych pasztecików. W tym przypadku makaron jest rozwałkowany na duży płaski placek i umieszczony na blasze do pieczenia.
Na wierzch ułóż nadzienie, a na wierzchu kolejne ciasto makaronowe. Krawędzie górnego i dolnego ciasta są ściskane, a kebbe tnie się nożem na diamenty.
Na wierzchu posyp pokruszone orzechy smażone z cebulą. Po wysłaniu blachy do pieczenia do piekarnika i upieczeniu. Czasami ta wersja kibbeh jest spożywana na surowo.
Przystawka Kebbe w elektrycznej maszynce do mięsa – co to jest
Wielu właścicieli elektrycznych maszynek do mielenia mięsa, do których zalicza się młynek do mięsa, nie rozumie, jak prawidłowo z niego korzystać i do czego jest przeznaczony. Dlatego taka przydatna rzecz jest często przechowywana jako niepotrzebna w pudełku.
A gospodynie domowe, które wiedzą, czym jest przystawka do kebbe w elektrycznej maszynce do mięsa i zdążyły docenić jego zalety, przygotowują nie tylko pyszne kotlety z różnymi nadzieniami, ale także domową kiełbasę.
Dlatego tym, którzy mają tę samą część, co na zdjęciu, zaleca się zdecydowanie przetestować ją w praktyce.
Mylacz składa się z dwóch części:
Okrąg, który ma wydłużone wybrzuszenie z zaokrąglonym końcem. Szeroki ścięty stożek – mocuje dyszę do głowicy elektrycznej maszynki do mięsa.
Mięso mielone, które wychodzi z takiej dyszy, wygląda jak rurka o cienkich ściankach. Jednolita grubość skorupek wszystkich kotletów zapewnia szybkie, jednolite i wysokiej jakości smażenie.
A ze względu na to, że wszystkie kibehy są tej samej wielkości, takie jedzenie nie jest wstydem, gdy podaje się je na świątecznym stole.
W razie potrzeby można zainstalować przystawkę do kebbe na dowolnej maszynce do mięsa, nawet konwencjonalnej mechanicznej. Dlatego nie denerwuj się, jeśli Twoja maszynka do mielenia mięsa nie ma w zestawie niezbędnych akcesoriów.
Odwiedź najbliższy sklep z narzędziami i poproś sprzedawcę o znalezienie potrzebnych części lub kup je w sklepie internetowym.
Plastikowe przynęty na kebbe
Jednak przed zakupem warto zapoznać się z informacjami dotyczącymi cech przynęt kebbe. Mogą więc być wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu.
Te ostatnie są uważane za trwalsze i wysokiej jakości. Ale jeśli producent użył metalu o niewystarczającej jakości, z czasem części mogą zardzewieć.
Aby tego uniknąć, po każdym użyciu należy je dokładnie wytrzeć suchą szmatką, wysuszyć, a dopiero potem wysłać do przechowywania w pudełku.
Plastikowe konfuzory są tańsze, mniej podatne na wilgoć, a ich wytrzymałość i trwałość zależy bezpośrednio od jakości tworzywa. Dysza nie powinna być zbyt cienka, mieć zadziory, wióry i inne wady na powierzchni.
Wędliny powinny mieć 5-7 cm długości
Aby zainstalować konfuser na elektrycznej maszynce do mięsa, musisz:
Wyjąć ruszt i nóż z obudowy.
Przymocuj dyszę wypukłą do głowy ciała, a na niej – część w kształcie ściętego stożka.
Zamocuj dysze za pomocą dysku, przykręcając go wzdłuż gwintu.
Umieść mięso mielone w misce.
Włącz urządzenie i przepuszczając mięso mielone przez dyszę, oddziel kiełbaski o długości 5-7 cm ostrym nożem.
Elementy obrabiane należy układać na desce do krojenia tak starannie, jak to możliwe. Za pomocą łyżki nadzienie wkłada się do wnęki kiełbasek i uszczelnia brzegi.
Jeśli założysz osłonkę kiełbasianą na korpus maszynki do mięsa, możesz zrobić pyszne domowe kiełbaski lub kiełbaski.
Przepis na Kebbe
Dla tych, którzy nie wiedzą, czym jest kebbe i jak prawidłowo go ugotować, istnieje wiele różnych przepisów z instrukcjami krok po kroku.
Mięso mielone najlepiej przyrządzać z jagnięciny i wołowiny
Aby przygotować klasyczne kibbeh, należy zmielić 1 kg jagnięciny lub wołowiny. Możesz mieszać oba, jeśli chcesz.
Do powłoki będziesz potrzebować:
0,5 kg mięsa mielonego.
1 cebula.
250 g bulguru.
Pieprz, sól.
Nadzienie składa się z następujących składników:
0,5 kg mięsa mielonego.
1 cebula.
Garść orzeszków piniowych.
W razie potrzeby sól, pieprz i inne przyprawy.
Gotowanie krok po kroku
Najpierw polej bulgur ciepłą wodą i pozostaw na 20 minut. Po wrzuceniu płatków do durszlaka i lekko ściśniętych.
Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz namoczyć bulgur w wodzie i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 2-3 minuty. Następnie spuść wodę i wyciśnij.
Aby przygotować nadzienie kebbe, będziesz potrzebować:
Podsmaż posiekaną cebulę na oliwie, tłuszczu roślinnym lub zwierzęcym. Dodaj mięso mielone na patelnię i smaż na jasnobrązowy kolor. Na innej patelni usmaż orzeszki piniowe, a następnie połącz je z mięsem mielonym. Powstałe nadzienie dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby możesz dodać 2-3 łyżki. łyżki soku z cytryny.
Nadzienie pozostawia się do ostygnięcia iw międzyczasie przystępują do przygotowania osłonek. Przygotowywane są w następujący sposób:
Najpierw dobrze ugniataj bulgur rękami. Następnie za pomocą maszynki do mięsa zmielić 0,5 kg mięsa razem z 1 cebulą. Połącz bulgur z mięsem mielonym i ponownie przepuść mieszaninę przez maszynę do mięsa, aby była bardziej jednorodna. Zainstaluj przystawkę kibbech i przepuść przez nią gotowe mięso mielone. Wydrążone kiełbaski wychodzące z maszynki do mięsa są cięte ostrym nożem lub odrywane ręcznie, ostrożnie układając je na desce do krojenia w jednej warstwie.
Gdy nadzienie ostygnie, zaczynają ostrożnie układać je w półfabrykatach kiełbasy. Można to zrobić łyżeczką lub łyżeczką deserową. Dla wygody zaleca się umieszczenie osłonki w dłoni i umieszczając wypełnienie w środku dokładnie uszczelnić brzegi.
Kebbe smażone jest na grillu lub w głębokim tłuszczu. W gotowaniu może również pomóc kuchenka wielokanałowa z ustawionym trybem gotowania. Średni czas pieczenia jednej strony to 5-7 minut.
Po przyzwyczajeniu się do dyszy i wypchaniu dłoni możesz zacząć eksperymentować, zmieniając skład nadzienia i mielonego mięsa na muszlę. Istnieje wiele przepisów na kebbe, które można przygotować za pomocą nowoczesnej maszynki do mięsa.
Dzięki zastosowaniu wygodnego i prostego w obsłudze konfusera, nawet niedoświadczona gospodyni będzie mogła codziennie gotować kulinarne arcydzieła, zachwycając domowników i zaskakując gości niezwykłym orientalnym daniem.
Jeśli chcesz eksperymentować z potrawami mięsnymi zgodnie z przepisami ludów Wschodu, musisz ugotować kebbe. Co to jest?
Małe klopsiki (zwykle jagnięcina) i bulgur nadziewane masłem. To jest przepis libański. W języku arabskim słowo to oznacza „kopułę”. Istnieje wiele rodzajów kebbe – co to jest, możesz zrozumieć, wyobrażając sobie puste klopsiki. Nadaje się im różne kształty, wykonane z różnych mięs, warzyw i ryb, a także nadziewane różnymi nadzieniami.
Kebbe libańskie – co to jest i jak ugotować?
Jeśli chodzi o kształt, jaki nadaje się temu daniu, możemy powiedzieć, że może być bardzo różny. Poniżej przepis na kebbe (co to jest, możesz zrozumieć nie tylko teoretycznie) w postaci klopsików z nadzieniem.
Jest kebbe w postaci placków nadziewanych mięsem mielonym. W tym przypadku mięso jest po prostu pieczone i dekorowane cebulą na wierzchu. Istnieją przepisy na to surowe danie z jagnięciny (w tym przypadku obficie przyprawione przyprawami: chili, bazylią i miętą). Z łososia robi się kebbe z krewetkami, a puree ziemniaczane z nadzieniem serowo-szpinakowym. W Syrii to danie przygotowywane jest z wołowiny i specjalnej mąki macowej. Kebbe jest bardzo chrupiące i złociste. W tym kraju przygotowanie tego dania jest uważane za sztukę.
Gotowanie Kebbe
Przekręć czterysta pięćdziesiąt gramów chudej jagnięciny w maszynce do mięsa (najpierw pokrój na kawałki). Weź dwieście trzydzieści gramów dobrego bulguru i
przed zrobieniem kebbe moczyć przez dziesięć minut w osolonej zimnej wodzie. Zetrzyj lub zmielić jedną cebulę w maszynce do mięsa. Będziesz także potrzebował przypraw: mielonego pieprzu, chili i mielonego cynamonu. Należy je wziąć w ćwierć łyżeczki. Do nadzienia potrzebujesz paczki masła w temperaturze pokojowej, całą łyżkę mielonego cynamonu, sól i osiemdziesiąt gramów należy smażyć na złoty kolor, upewniając się, że się nie przypalą. Namoczony bulgur należy wycisnąć. Czasami nie jest to konieczne, jeśli płatki zbożowe wchłaniają cały płyn. W każdym razie musisz spuścić wodę i dodać posiekaną cebulę i przyprawy do bulguru. Mięso mielone z jagnięciną ugniatamy rękami, ponownie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa i wstawiamy na godzinę do lodówki. W międzyczasie ugotuj nadzienie. Masło wymieszane z cynamonem, orzeszkami pinii i solą ubić w moździerzu i zawinąć w kiełbasę za pomocą lodówki. Do nadzienia można również dodać smażoną cebulę, około pół cebuli. Ze schłodzonego mięsa mielonego uformuj skorupkę kebbe w następujący sposób: uformuj kulkę, zrób w niej wgłębienie kciukiem (muszla powinna być wystarczająco cienka), włóż nadzienie i zawijając brzegi, zrób okrągłe lub owalne gładkie klopsiki. Im zimniejsze mięso, tym lepiej zachowuje swój kształt. Dlatego mięso mielone wyjmij z lodówki w częściach. Teraz są dwie możliwości przygotowania kebbe: pieczenie w piekarniku lub smażenie na głębokim tłuszczu. W pierwszym przypadku zajmie to około dwudziestu minut. Gotowe kebbe z naturalnym sosem jogurtowym są bardzo smaczne.
Czasami bardzo trudno jest przygotować pyszne posiłki bez elektrycznych asystentów. Na przykład ręczne nawijanie mięsa mielonego z mięsa zajmowało dużo czasu, ponieważ robienie tego na starych maszynach jest czasami bardzo trudne. Ale dzięki nowoczesnym technologiom ten problem to już przeszłość, a kilka kilogramów mielonego mięsa można zmielić w zaledwie 10 – 20 minut, najważniejsze jest, aby wybrać mocniejszą elektryczną maszynkę do mięsa i można zabrać się do pracy. Takie nowoczesne urządzenie pozwala nie tylko na mielenie mięsa, ale także pomaga w przygotowaniu innych potraw. Prawie każda maszynka do mielenia mięsa wyposażona jest w dodatkowe nasadki, które pozwalają na wyciskanie soku, siekanie, siekanie i krojenie warzyw, owoców, a nawet rozpieszczanie się domowymi kiełbasami. Pomoże Ci w tym dysza zwana kebbe. Ten artykuł pomoże ci zrozumieć, co to jest, jak wygląda dysza i jak jest używana.
Gdzie mogę dostać załącznik?
Jak już wspomniano, prawie wszystkie nowoczesne elektryczne maszynki do mielenia mięsa są wyposażone w taką dyszę. Jednak niestety nie wszystkie kobiety nadal nie wiedzą, jak z niego korzystać, nawet nie wiedzą, co to jest. Po znalezieniu nieznanego załącznika w pudełku z urządzeniem nie mogą sobie nawet wyobrazić, dlaczego jest potrzebny. Aby nie zadawać pytania „Kebbe, co to jest?” , warto przeczytać artykuł do końca. Tak więc ten dodatek jest przeznaczony przede wszystkim do przygotowania tradycyjnej arabskiej potrawy. Cóż, Twoja elektryczna szlifierka pozwoli Ci to zrobić szybko i bez zbędnych kłopotów. Na początek należy zauważyć, że kebbe to nadziewane małe kiełbaski jagnięce.
Jakich produktów użyć?
Przystawka do młynka do kebbe pozwala nie tylko korzystać ze sprawdzonych receptur, ale także tworzyć własne. Z reguły nadzieniem takich kiełbas jest również mięso, jednak często stosuje się inne produkty, przede wszystkim warzywa. Możesz także eksperymentować z nadzieniem kiełbas, wykonując nadzienie na przykład z cebuli, ryżu, kapusty lub innych produktów. Zawsze możesz też użyć innego mięsa zamiast jagnięciny. Przepisów jest wiele, możesz wybrać dokładnie to, co lubisz najbardziej lub chcesz spróbować. W rzeczywistości istnieje wiele opcji przepisów, zarówno dla miłośników tłustych i soczystych potraw, jak i dla tych, którzy wolą przepisy wegetariańskie, i dla tych, którzy są na diecie. Niektórzy lubią jagnięcinę z chili, miętą i bazylią, istnieją wariacje na temat tatara. Możesz zrobić kebbe nadziewane serem i szpinakiem, a zamiast mięsa mielonego użyć ziemniaków. Ponadto łosoś może być użyty jako kiełbasa, ale nadzienie może być wykonane z krewetek.
Jak z niego korzystać i co się dzieje?
Nasadka do kebbe pozwala na zrobienie pustych rur mięsnych (lub tak zwanych kiełbasek). Następnie są nadziewane różnymi nadzieniami, po czym są smażone, gotowane w powolnej kuchence. Miłośnikom zdrowego lub pełnowartościowego jedzenia udaje się je nawet ugotować w podwójnym kotle. Jak już wspomniano, kebbe może być zarówno mięsem, jak i warzywami, ale wszystko zależy od gustu i osobistych preferencji. Chociaż początkowo jest to nadal danie mięsne. W tym przypadku kiełbasy są przygotowywane z chleba i mięsa mielonego w przybliżeniu w tym samym stosunku. Niektóre gospodynie domowe nazywają to danie domowymi kiełbasami lub zrazy, ale to nie czyni go mniej smacznym, zdrowym czy satysfakcjonującym.
Co się stało najpierw?
Kebbe – co to było pierwotnie, skąd wzięła się ta niezwykła nazwa? I od samego początku była to pyszna i bardzo popularna arabska potrawa, której nazwa wzięła się od znanego lula kebab, który powstaje z pieprzu, soli, cebuli, smalcu jagnięcego i mięsa. Z tych produktów powstają drobne kiełbaski, układane na szaszłykach, a następnie smażone jak szaszłyk na rozżarzonych węglach. Dlatego nazwy tych potraw są podobne. Ale jeśli wcześniej wszystko było robione ręcznie, dziś dzięki specjalnym przystawkom danie z kebbe jest przygotowywane dość prosto i szybko. Czym jest kebbe w maszynce do mięsa i esencja jego pracy, możesz w pełni zrozumieć dopiero po użyciu.
Jak zainstalować załącznik
Bardzo łatwo jest użyć tak miłego, małego dodatku do maszynki do mięsa. Nie martw się, że coś ci się nie uda, zrujnujesz jedzenie lub nie masz pojęcia, jak jest zainstalowana nasadka. Ponieważ przygotowanie potrawy jest łatwe, nasadkę można zamontować tak szybko, jak to możliwe i bez zbędnych kłopotów. Instalacja kebbe jest dokładnie taka sama, jak innych dołączonych do młynka. Nasadka do kebbe, podobnie jak inne elementy urządzenia kuchennego, jest montowana na głowicy (jest to działający metalowy blok). Przed zainstalowaniem akcesorium należy usunąć perforowany ruszt i nóż. Kebbe ma wąską szyjkę, do której przymocowane jest jelito lub inna alternatywa przeznaczona do przechowywania domowej roboty kiełbasy. Następnie musisz włączyć elektryczną maszynkę do mielenia mięsa – i możesz zacząć działać lub nauczyć się robić takie kiełbaski. Jeśli nigdy czegoś takiego nie robiłeś, oto mała rada dla Ciebie – po włączeniu maszyny będziesz musiał trzymać jelito jedną ręką, a tym samym kontrolować równomierność jego stopniowego napełniania, nie musisz nic robić poza okresowym dodawaniem mięsa mielonego do maszynki do mięsa. Cóż, co nadziać, co zrobić sam farsz, smażyć, gotować na parze lub upiec takie pyszne kiełbaski w piekarniku – to zależy od Ciebie osobiście.
Co to za dysza?
Prezentowana dysza w niedrogich i średnich modelach jest prawie zawsze wykonana z tworzywa sztucznego. A im droższe samo urządzenie, tym lepszy i trwalszy plastik. Oczywiście najlepszą opcją są metalowe końcówki. Teraz musimy dowiedzieć się, czym jest kebbe w maszynce do mięsa i jak wygląda ten załącznik. Przede wszystkim należy zauważyć, że jest to niezwykły dodatek do twojej maszynki do mielenia mięsa, ponieważ składa się z dwóch części jednocześnie, więc w całym zestawie twojego urządzenia kuchennego będzie jeszcze jedna część. Tak więc pierwsza część, która jest przymocowana do metalowego bloku roboczego, jest wykonana w postaci koła z trzema dużymi otworami. Wewnątrz tej części znajduje się duże, długie, zaokrąglone wybrzuszenie, które tworzy jamę kiełbasy. Druga część wykonana jest w formie szeroko ściętego stożka. Głównym celem tej części jest uformowanie ścian z mięsa mielonego. Szerokim bokiem jest przymocowany do pierwszej części dyszy. Ich wzajemne oddziaływanie pozwala na uzyskanie wydrążonych kiełbas nadziewanych różnymi nadzieniami.
Jeśli nigdy nie gotowałeś kiełbasek kebbe, zdecydowanie powinieneś ich spróbować. Nie ma nic skomplikowanego w ich przygotowaniu, najważniejsze jest zrozumienie i radzenie sobie z dyszą kebbe. Wiesz już, co to jest, więc możesz zadowolić swoich bliskich pysznymi, obfitymi wędlinami lub dietetycznymi kiełbasami. Niewątpliwie Twoja rodzina i goście docenią tak wspaniałe danie i po prostu nagrodzą Cię wieloma komplementami i wdzięcznością. A przystawka do kebbe pomoże ci w tym. Zdjęcie tej części do maszynki do mięsa pomoże ją zidentyfikować i szybko ją znaleźć, oczywiście, jeśli jeszcze nie zorientowałeś się, co to jest.
Cały świat jest podzielony na tych, którzy są na diecie i tych, którzy odmawiają jedzenia dietetycznego. Niektórzy martwią się o zdrowie i kondycję, inni o sytość i przyjemność. Nie ma znaczenia, jaką jesteś liczbą: wiedza, nawet kulinarna, nigdy nie jest zbyteczna. Na pewno interesowała Cię historia, osobliwości gotowania niezwykłych potraw i być może ich smakował lub gotował. Nawet zagorzali dietetycy przynajmniej raz złamali swój reżim.
Opowiedzieć o Kebbe? „Kebbe” („Kibbe”, „Kubbe”) to tradycyjne danie mięsne z Bliskiego Wschodu. Wszyscy zwracają uwagę na delikatny smak chrupiącej skórki, soczystość nadzienia i wartości odżywcze. Kebbe niczym kameleon zmienia swój wygląd, smak, charakter nadzienia i za każdym razem pojawia się coś nowego.
Nazwa tego wspaniałego dania zawiera słowo „kibbeh”, które po arabsku oznacza „kopułę”. Mięso Kebbe wygląda jak kopuła, ale nie zawsze. Mogą mieć kształt kuli, torpedy, cytryny lub tuby – piękno nie do opisania! Syryjki słyną z umiejętności rzeźbienia kebbe za pomocą jedynie delikatnych palców. Europejczykom pomaga w tym przystawka „kebbe”, która jest wyposażona w prawie wszystkie elektryczne maszynki do mielenia mięsa.
Decydując się na ręczne wykonanie foremek mięsnych prosimy o cierpliwość. Przydaje się też schludność. Podzielić schłodzone ciasto mięsne na kawałki i zawinąć w kulki. Każdą kulkę trzeba będzie przekształcić w wydrążony kształt, wykonując w niej wgłębienie kciukiem i zmniejszając grubość ścian. Powinien wyglądać jak stożek lub owal. Powstały formularz natychmiast wypełnij wypełnieniem i „zamknij”, w przeciwnym razie ściany „odpadną”. Gotowe kulki mięsne można piec w piekarniku; usmażyć na patelni na oleju roślinnym lub tłuszczu jagnięcym. Możesz podawać kebbe z ziołami, jogurt naturalny.
Nasadka do kebbe to świetna oszczędność czasu, a rurki są równe i gładkie. Wystarczy zainstalować tę część na elektrycznej maszynce do mielenia mięsa (w maszynach do mielenia mięsa MOULINEX ME 6061, KENWOOD MG 517, MOULINEX HV8 ME625, PHILIPS HR 2726 jest zdecydowanie przystawka do kebbe), załadować gotowe mięso mielone (mięso mielone na zewnętrzną warstwę produktów mięsnych) i kontrolować tworzenie się wgłębień rurki mięsne. Potnij te tubki na sekcje i przygotuj kebbe, wypełniając każdą sekcję nadzieniem i szczypaniem na obu końcach.
Przepis na Kebbe.
Arabskie danie „Kebbe” zaskakuje tym, że przepis nie ma ścisłych kanonów w składzie i technologii gotowania. Oczywiście preferowane są jagnięcina i bulgur (burgul) jako główne składniki, ale dozwolone są wariacje. Na przykład zamiast jagnięciny można użyć wołowiny, wieprzowiny, ryb, a nawet ziemniaków, a zamiast kasza bulgur zwykły kaszę pszenną, ryż lub kuskus. Jako nadzienie nadaje się nie tylko mięso mielone, ale także mięso mielone z warzyw, sera, orzechów, szpinaku, krewetek itp.
Zwracamy uwagę na jeden z najpopularniejszych przepisów Kebbe z jagnięciny, bulguru, cebuli i orzeszków piniowych.
Składniki:
Jagnięcina średniotłuszczowa – 1 kg .;
bulgur – 1 szklanka;
cebula – 2 szt.;
cynamon – 0,5 łyżeczki;
kminek – 0,5 łyżeczki;
kolendra – 0,5 łyżeczki;
imbir – 0,5 łyżeczki;
gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki;
czarny pieprz – 0,5 łyżeczki;
goździki – 4 szt.;
kardamon – 5-6 szt.;
wapno – 1 szt.;
sól dla smaku;
masło – 30 gr.;
oliwa z oliwek – 20 gr;
olej roślinny do głębokiego tłuszczu;
orzeszki piniowe – 100 gr.
Jak ugotować Kebbe:
Krok 1
Pierwszym krokiem jest zajęcie się przyprawami. Zmiel wszystkie nasze pikantne składniki w moździerzu. Możesz zrobić przyprawy z bulionu, a nadwyżkę wysłać do przechowywania w szklanym słoju.
Krok 2
Bulgur moczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut.
Krok 3
Teraz wszystko zależy od mięsa. Do przygotowania kebbe potrzebujemy średnio tłustej jagnięciny. Do ciasta zostanie użyte chude mięso, a do nadzienia będzie grubsze. Całą jagnięcinę przepuszczamy przez maszynę do mięsa i dzielimy ją na 3 równe części. Odsuwamy jedną część na bok, a pozostałe dwie części ponownie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, dodajemy namoczony i wyciśnięty bulgur, doprawiamy gotowanymi przyprawami i bardzo dokładnie zagniatamy mięso mielone. Mięso mielone z bulgurem wysyłamy do lodówki na 30 minut i zaczynamy go napełniać.
Krok 4
Drobno posiekaj cebulę na nadzienie. Na patelni rozgrzać oliwę i masło i podsmażyć na niej cebulę. Jak tylko cebula zacznie się smażyć, dodać pozostałą część mielonego mięsa i orzeszki piniowe. Dopraw przyprawami i solą, dodaj trochę limonki lub soku z cytryny. Smażyć nadzienie, aż mięso mielone będzie gotowe. Jeśli chcesz jaśniejszego smaku orzeszków piniowych, możesz je wcześniej lekko usmażyć.
Krok 5
Wyciągamy ciasto mięsne z lodówki. Ręce zwilżamy wodą, aby ciasto się nie sklejało i zaczynamy zwijać z ciasta kulki wielkości średniej limonki. Następnie wykonujemy wgłębienie w kulce i zaczynamy od kciuka lub palca wskazującego, aby ostrożnie zmniejszyć grubość ścianek naszego przedmiotu obrabianego. W efekcie tego działania powinniśmy otrzymać wydrążony, owalny półfabrykat. Gotowe schłodzone nadzienie wkładamy do środka i ostrożnie zaciskamy górę. Kebbe nadajemy kształt cytryny i wysyłamy do smażenia na głębokim tłuszczu.
Krok 6
Jako dodatek do tego dania należałoby podać sos jogurtowy, zioła, cytrynę. Tak powstaje pyszne i satysfakcjonujące arabskie danie „Kebbe”. Smacznego!
(Oglądane 26 razy, 1 odwiedzin dzisiaj)
Nasadki do kebbe do maszynek do mielenia
nasadki do kebbe oryginalne i zamienne do maszynek do mielenia. Używając filtrów zaoszczędzisz czas na wyszukanie potrzebnej części. Podaj swój model sprzętu i wpisz w pole wyszukiwarki. Każdy Twój sprzęt posiada tabliczkę znamionową, która w zależności od urządzenia znajduje się wewnątrz lub na obudowie zewnętrznej sprzętu. Poszukaj części w rysunku złożeniowym dostępnym na stronie. Zajrzyj na nasz kanał YouTube i zobacz jak łatwo można wymieniać części w sprzętach AGD. Posiadamy również spory wybór akcesoriów i środków pielęgnacyjnych do różnych sprzętów AGD.
Sprzedajemy.pl
Wybierz kategorię ————————- Motoryzacja Nieruchomości Moda i Styl Dom i Ogród Dla Dziecka Elektronika Kultura i Rozrywka Antyki, Sztuka, Kolekcje Biznes i Przemysł Zegarki i Biżuteria Sport i Wypoczynek Rolnictwo Zwierzęta Zdrowie i Uroda Usługi Praca Delikatesy
Szukaj
키워드에 대한 정보 nasadka kebbe co to jest
다음은 Bing에서 nasadka kebbe co to jest 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 Black \u0026 Decker Kebbeh | Citrusstv.com | محضر الوجبات
- 동영상
- 공유
- 카메라폰
- 동영상폰
- 무료
- 올리기
Black #\u0026 #Decker #Kebbeh #| #Citrusstv.com #| #محضر #الوجبات
YouTube에서 nasadka kebbe co to jest 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 Black \u0026 Decker Kebbeh | Citrusstv.com | محضر الوجبات | nasadka kebbe co to jest, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.