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글의 순서
- 산토리 위스키를 이용한 산토리하이볼
- 짐빔 위스키를 이용한 짐빔 하이볼
- 제임슨 위스키를 이용한 제임슨 하이볼
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폭염이 지속되고 있습니다.
이런 무더운 날에 더위를 시원하게 날려줄 가장 좋은 칵테일이 있는데요.
바로 #하이볼 입니다.
그런데 하이볼이 정확히 무엇인지, 그 단어의 뜻과 유래가 무엇인지.
여러 설들이 있지만 그중 몇 가지 재밌는 이야기들을 소개해 봅니다.
그리고 대표적인 #위스키하이볼 #칵테일 을 몇 잔 만들어 보고,
시음을 하며 리뷰를 진행합니다.
#여름칵테일 #시원한칵테일 #위스키칵테일 #위스키 #주류학개론
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——-칵테일 레시피———
1. 위스키 하이볼 (클래식)
글라스 : 하이볼 글라스
재료 : 위스키 45ml,
탄산수 fill.
조주법 : 하이볼 글라스에 얼음을 넣은 후 위스키 45ml를 붓고, 탄산수로 채워주면 완성.
기호에 따라 레몬 웨지나 슬라이스 가니시 추가.
2. 위스키 하이볼 (레몬)
글라스 : 하이볼 글라스
재료 : 위스키 45ml,
스윗 앤 사워 믹스 30ml (없을시 레몬주스 20ml + 심플시럽 10ml ),
탄산수 fill.
조주법 : 얼음을 넣은 하이볼 글라스에 위스키와 스윗 앤 사워믹스(or 레몬주스+심플시럽)를 넣고,
탄산수로 채워주면 완성. 기호에 따라 레몬 웨지나 슬라이스 가니시 추가.
3. 오 플라워 하이볼
글라스 : 하이볼 글라스
재료 : 위스키 45ml,
엘더플라워 리큐르 15ml,
탄산수 fill.
조주법 : 얼음을 넣은 하이볼 글라스에 위스키와 엘더플라워 리큐르를 넣고,
탄산수로 채워준 후 레몬 웨지 가니시와 민트 잎을 올려서 완성.
4. 하이랜드 하이볼
글라스 : 하이볼 글라스
재료 : 위스키 30ml,
베네딕틴 D.O.M 10ml,
스윗 베르뭇 20ml,
탄산수 fill.
조주법 : 얼음을 넣은 하이볼 글라스에 탄산수를 제외한 모든 재료를 넣고,
탄산수로 채워준 후 레몬 웨지 가니시를 올려서 완성.
——-사진 출처——–
1. Google Maps
2. Rabelais Books
3. Wikimedia
4. Pixabay
5. cocktailsforyou.net
6. redoveryellow.com
7. Amazon
8. Difford’s Guide
9. 데일리샷
10. Beam Suntory
하이볼 위스키 종류 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
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주제에 대한 기사 평가 하이볼 위스키 종류
- Author: 주류학개론 – 재미있는 술의 비하인드 스토리
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- Date Published: 2021. 7. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=UsaovvHD61s
위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지
위스키 종류 및 하이볼에 대해 찾고 있으신가요?
이 글을 통해 다양한 위스키 종류 및 하이볼 레시피 를 알게 될 것입니다.
그럼 아래에서 위스키 종류 및 만들기 쉬운 하이볼 3가지를 소개하겠습니다.
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위스키란?
영국 ·미국에서 발달하였으며, 맥아를 주원료로 하여 이것을 당화 ·발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 상업상의 관례에 따라 아일랜드와 미국에서는 ‘whiskey’라고 표기한다.
*맥아란 겉보리에 수분·온도·산소를 작용시켜 발아시킨 보리의 낟알로 엿기름이라고도 부른다.
위스키 종류
위스키 종류는 다양하다 대표적인 위스키 2가지를 소개해 보려고 합니다.
버번 위스키
옥수수와 호밀로 만든 미국 위스키로 버번이란 켄터키 주 농민들이 농장 안에 소형 증류기를 놓고 위스키를 증류하였다고 합니다. 이 떼 당시 비포장도로이다 보니 수확한 곡물을 직접 운반하기보다는 위스키로 가공하여 강을 통해 배로 나르는 것이 비용이 덜 들었기 때문이라고 합니다. 현재는 버번에는 지리적 의미는 없고 “최저 51%의 곡식 발효 전국에서 증류된 것”으로 되어있습니다. 버번위스키 같은 경우 위스키의 색이 진한 갈색빛이 띄는데 그 이유는 오크통에 있습니다. 안쪽을 태운 통에 담아 숙성 · 착색시키는 것이 원칙인데, 이 떼 태우지 않은 통을 사용하여 착색되지 않은 것은 “콘 위스키”라고 합니다. *콘 위스키란 이상의 옥수수가 포함되어 있는 곡물로 만든다. 버번위스키 보다 부드럽고 향미가 약하다 또한 3년 이상 숙성시켜야만 합니다.
버번위스키 같은 경우 하루를 숙성을 하든 1시간을 숙성을 하든 상관은 없지만 보편적으로 단기간 숙성을 하면 소비자들이 찾지 않기에 일반적으로 2년 이상 오크통에 넣고 숙성을 시킨다고 합니다.
일반 버번의 경우 3~6개월만 숙성해 판매하는 것도 있지만
버번위스키에 스트레이트”straight”라고 적혀있다면 오크통에 최소 2년 이상 숙성을 했다는 뜻입니다.
숙성기간이 2~4년 미만이라면 의무적으로 라벨에 숙성 연수 또는 숙성 시작 날짜를 작성해야 합니다.
Tip! 만약 4년 이상 오크통에 숙성을 했다면? 별도 숙성기간을 적지 않는다고 합니다.
버번위스키를 구매했는데 스트레이트”straight” 단어가 적혀있고 숙성기간이 적혀있지 않다면 최소 4년 이상 숙성을 했다는 것입니다.
일반적으로 스트레이트 버번위스키는 4~8년을 숙성을 하는데 8년 이상 오크통에 숙성을 했다면 라벨에 적어 표시를 합니다.
싱글몰트 위스키
100% 보리만을 증류한 위스키를 ‘몰트위스키’로, 그중에서도 한 증류소에서만 나온 몰트위스키를 ‘싱글몰트위스키라고 부른다. 싱글 몰트 하면 유명한 것이 글랜피딕으로 스코틀랜드 지역에서 증류한 싱글몰트위스키인 ‘스카치위스키’가 가장 유명하다.
재미난 사실은 싱글 몰트위스키의 원조는 스코틀랜드가 아니라 아일랜드다
과거 아일랜드는 좋은 물, 보리, 아일랜드만의 지형에서 생선 되는 피트(이탄) 이 세 가지가 결합되어 특유의 위스키의 풍미를 만들어낸다 아이랜드는 이 3가지 요소를 골고루 갖추고 있다.
왜 아이랜드에서 스코틀랜드로 넘어갔을까?
약 15세기 경부터 아일랜드에서 스코틀랜드의 위스키 제조 기술이 이전되었다고 합니다.
재미난 것은 예전에 인기를 끌던 블렌딩 위스키에서 싱글 몰트위스키로 사람들의 취향이 바뀌면서 스코틀랜드 싱글몰트위스키의 가장 많은 부분이 생산하고 있는 아일라 섬이 각광을 받고 있다.
만들기 쉬운 하이볼레시피3가지
하이볼용 위스키 종류란? 모든 위스키는 하이볼이 가능하다!!
하이볼용 위스키란 딱히 정해진것은 없다!!
다만 위스키를 제조하는 회사에서 우리 위스키는 그냥마셔도 좋지만 특히 하이볼로 마시면 더 맛있습니다. 라고 하는 몇몇 위스키가 있다. 대표적으로 산토리가쿠빈, 짐빔, 제임슨, 탈리스만 등 이있다.
산토리 위스키를 이용한 산토리하이볼
재료 : 산토리가쿠빈, 얼음, 탄산수 or 토닉워터, 레몬
만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔)
산토리 위스키를 약 30ml 따른 후
토닉워터 or 탄산수를 가득채워준다
마지막 레몬 즙을짠후 머들러로 잘썩어준다
짐빔 위스키를 이용한 짐빔 하이볼 재료 : 짐빔위스키, 얼음, 진저에일 or 토닉워터, 레몬
만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔)
짐빔 위스키를 약 30ml 따른 후
토닉워터 or 진저에일을 가득채워준다
마지막 레몬즙을 짠 후 머들러로 잘 썩어준다
제임슨 위스키를 이용한 제임슨 하이볼 재료 : 제임슨위스키, 얼음, 진저에일 or 토닉워터, 레몬
만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔)
제임슨 위스키를 약 30ml 따른 후
토닉워터 or 진저에일을 가득 채워준다
마지막 레몬즙을 짠 후 머들러로 잘 썩어준다
하이볼 제조 시 필요한 재료 4가지
1. 하이볼 잔
하이볼을 만들기 위한 잔입니다. 350ml~ 500ml 잔을 많이 사용합니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기
2. 머들러
머들러는 하이볼 제조기 마지막단게에 사용되는 도구입니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기
3. 스퀴져
스퀴져는 과즙을 낼 때 많이 사용합니다. 하이볼 제조 시 과일향을 더욱더 풍부하게 하기 위에 사용을 많이 하는데 이때 직접 문질러 사용하기도 하고 스퀴져를 이용하여 과즙을 내어 사용하기도 합니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기
4. 지거
지거/온스 컵 1온스 30ml를 잴 때 유용하게 쓰입니다. 보편적인 칵테일 및 하이볼 레시피는 지거/온스 컵으로 잰 양을 기준으로 제조됩니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기
하이볼 제조 도구 4가지가 없어도 충분히 하이볼은 만들 수 있습니다.
지금 가지 위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지를 알아보았습니다.
위스키 종류 의 글을 마치며
과유불급이라는 말이 있습니다. 이 말을 대표적으로 술에 많이 쓰이는 말인 거 같네요.
너무 많이 마시면 안 좋죠. 하지만 적당한 술은 그날의 분위기를 전환시키며 오늘 하루 고생한 나에게 작은 선물이지 않을까 생각합니다. 오늘 하루 고생한 나에게 적당한 선물 하이볼 한 잔 어떨까요?
오늘의 하이볼 짐빔 하이볼 추천드립니다. 그럼 다들 과한 음주보다는 적당한 음주 문화를 즐기세요!!
하이볼 만들기 좋은 위스키 8종 추천
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다가오는 크리스마스와 연말을 맞아 홈파티를 준비하는 분들이 많습니다. 파티하면 또 술이 빠질 수 없는데요, 이번 연말에는 간단하고 맛있는 하이볼을 만들어 즐겨보는 건 어떨까요.
오늘은 하이볼을 만들때 사용하기 좋은 위스키들을 소개해 드리겠습니다.
1. 제임슨 아이리시 (JAMESON IRISH WHISKEY)
원산지: 아일랜드
도수: 40%
테이스팅 노트: 셰리(Sherry), 토스트, 오크
진저에일과의 궁합이 좋기로 유명한 위스키입니다. 제임슨 위스키는 팟 스틸 위스키(맥아보리와 일반 보리 모두 사용)와 최고급 그레인 위스키를 세 번 증류하여 부드러운 맛이 일품입니다. Whisky Bible 2013에서 95점을 받았습니다.
2. 산토리 가쿠빈 (SUNTORY KAKUBIN)
원산지: 일본
도수: 40%
테이스팅 노트: 꿀, 귤껍질, 시나몬
산토리에서 생산하는 위스키로 일본에서 하이볼을 만들 때 많이 사용되는 위스키 중 하나입니다. 가쿠빈이라는 이름은 ‘각진 병’을 의미합니다.
3. 잭다니엘 허니 (JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY)
원산지: 미국
도수: 35%
테이스팅 노트: 캐러멜, 꿀, 시나몬
영국과 미국에서 인기가 많은 잭다니엘 허니입니다. 스파이시한 허니 리큐어를 혼합하여 스파이시하고 달콤하며 길고 부드러운 피니시를 제공합니다.
4. 메이커스 마크 (MAKER’S MARK)
원산지: 미국
도수: 45%
테이스팅 노트: 버터스카치, 바닐라, 시트러스
버번 위스키 중에서 인기가 굉장히 많은 메이커스 마크입니다. 호밀을 거의 사용하지 않아 다른 버번에 비교해 맛이 부드럽고 달콤합니다.
5. 조니 워커 블랙 (JOHNNIE WALKER BLACK)
원산지: 스코틀랜드
도수: 40%
테이스팅 노트: 바닐라, 피트(Peat), 스파이스
조니 워커 블랙은 스코틀랜드 4개 지역에서 최소 12년 이상 숙성된 위스키만을 사용하여 만들어 부드러우면서도 깊은 맛이 특징입니다.
6. 히비키 하모니 (HIBIKI JAPANESE HARMONY)
원산지: 일본
도수: 43%
테이스팅 노트: 꿀, 화이트 초콜릿, 오렌지
히비키는 울림(공명)이라는 뜻으로 야마자키, 하쿠슈, 치타의 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩한 제품입니다. 풍부한 향과 조화로운 맛을 지니고 있습니다.
7. 짐빔 오리지널 (JIM BEAM KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY)
원산지: 미국
도수: 40%
테이스팅 노트: 오크, 바닐라, 캐러멜
짐빔은 미국 켄터키주에서 생산되는 버번 위스키입니다. 1795년 처음 개발 및 제조 되었으며 미국산 화이트 오크 배럴에서 4년 동안 숙성되어 만들어집니다.
8. 발렌타인 파이니스트 (BALLANTINE’S FINEST)
원산지: 스코틀랜드
도수: 40%
테이스팅 노트: 사과, 맥아, 캐러멜
50가지 이상의 싱글 몰트와 4가지 싱글 그레인 위스키를 블렌딩해 만든 위스키입니다. 부드러운 맛과 과일향이 특징이며 가성비가 좋은 제품입니다.
▼편의점에서 파는 위스키▼
맛있는 편의점 위스키 11종 추천
하이볼 만들기 딱 좋은 위스키 5 | 지큐 코리아 (GQ Korea)
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긴 잔을 단단한 얼음으로 채우고 일정량의 위스키를 부은 뒤 탄산수 혹은 어울리는 음료를 더하는 하이볼 칵테일. 경쾌한 청량감이 생명인 이 하이볼을 집에서 만들고 싶은 이들이 사두면 좋을 위스키 다섯가지.
발렌타인 파이니스트
가까운 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 발렌타인 시리즈의 엔트리급 위스키다. 개성 강한 위스키는 아니지만 언제 어디서든 누구나 간단하게 하이볼로 즐겨볼 수 있다는 게 장점이다. 탄산수를 더한 하이볼을 만들어도 좋지만, 에너지 드링크를 섞어도 의외로 훌륭하다. 천 원짜리 플라스틱 얼음컵에 위스키와 에너지음료를 각각 2:8의 비율로 혼합해 들이키면 무더운 여름밤의 갈증이 시원하게 해소된다.
잭다니엘 허니
대표적인 테네시 위스키 중 하나인 잭다니엘에 꿀을 첨가한 플레이버드 위스키다. 알코올 도수가 35도로 다른 위스키에 비해 상대적으로 낮은 편이며, 끝 맛이 부드러워 마치 디저트를 먹는 듯한 느낌을 선사한다. 잭다니엘 허니로 탄산수 하이볼을 즐기다, 조금 물릴 때쯤엔 잭콕을 만들어본다. 설탕으로 프로스팅 한 얼음 넣은 잔에 잭다니엘 허니와 콜라를 1:2 비율로 섞으면 잭다니엘 허니의 단맛이 더 풍부하게 느껴진다.
제임슨
아이리쉬 위스키를 대표하는 제임슨은 다른 위스키들에 비해 무난하지만 그래서 오히려 호젓한 인상을 준다. 가장 대표적으로 즐기는 칵테일 레시피인 제임슨와 진저에일 조합에 레몬 가니쉬 대신 절임 체리 한두 개를 으깨어 넣어보길 권한다. 달달한 체리 향이 제임슨의 감칠맛과 진저에일의 은근한 생강 향을 더욱 돋보이게 만들어준다. 가볍게 마시고 나면 기분도 덩달아 말끔하고 차분해진다.
조니워커 골드 라벨
조니워커 시리즈 중 부드러운 질감과 달콤함이 돋보이는 위스키는 단연 골드 라벨이다. 냉동고에 차갑게 보관 후 탄산감이 좋은 탄산수와 함께 곁들이면 특유의 향긋한 과일향과 조니워커만의 스모키함의 조화로 미각적인 풍요로움을 선사한다. 다크 초콜릿이나 견과류와 곁들이면 더없이 훌륭하다.
탈리스커 10년
평소 위스키에 관심이 많은 사람이라면 한 번쯤 경험해봤을, 가성비 훌륭한 입문용 싱글몰트 위스키. 이 탈리스커 10년을 제대로 즐기려면 위스키와 토닉워터를 각각 1:3의 비율로 잘 섞어준 다음, 레몬즙과 통후추 몇 알 떨어뜨려 마무리해주는 하이볼 칵테일을 만들어본다. 입안에 맴도는 후추 향 너머로 부드럽게 올라오는 피트 향, 바닷바람 같은 약간의 짭짤함이 매력이다.
[위스키 하이볼 – 22′ 03/20 업데이트] 위스키 종류 별 하이볼 맛 비교 – 블렌디드, 아이리쉬 위스키편
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예전 포스팅에서는 하이볼로 만들어 마시기 좋은 토닉워터를 시중에서 구하기 쉬운 음료들로 해서 비교를 했었는데요.
이번에는 하이볼로 만들어 마시기 좋은 위스키는 무엇인지 직접 마셔보며 비교를 해 보고자 합니다.
아무래도 그냥 마시는 것 보다 토닉워터를 넣은 하이볼로 마시는게 부담이 덜 되기 때문에 그만큼 위스키를 마시는 양도 많아질 것이기 때문에 하이볼 용으로 사용해도 부담없는 위스키가 주 비교 대상이 될 것 같습니다.
원래는 버번, 블렌디드, 싱글몰트 모두 모아서 포스팅을 하려고 했는데, 계속해서 업데이트 하다보면 너무 양이 많아질 것 같아서 버번 따로, 블렌디드 따로, 싱글몰트 따로 3개의 포스팅으로 이어나가겠습니다.
한 번에 여러 위스키를 다 마실 수는 없어 이 컨텐츠는 마실 때 마다 지속 업데이트 할 예정 이며, 니트(Neat)로 마셔본 위스키는 니트였을 때의 느낌도 간략히 적어놓겠습니다.
* 니트(Neat) : 물, 얼음 등의 첨가 없이 위스키 만을 마시는 것
나름의 통일성을 기하기 위해 만드는 양은 위스키 20ml + 토닉워터 45ml로 하겠습니다.
하이볼 위스키 목록 (21년 12/04일 업데이트)
블렌디드 위스키
1) 발렌타인 12년
2) 조니워커 레드라벨
3) 조니워커 블랙라벨 – 가성비 1등! (맛의 비중이 높은 가성비 기준)
4) 시바스리갈 12년
5) 조니워커 그린라벨 – 맛 1등!
6) 라벨5 (22.03.20 updated) – 가성비 2등! (가격의 비중이 높을 경우 가성비 1등!)
7) 제임슨 (22.03.20 updated)
1) 발렌타인 12년
일반 마트, 편의점에서도 많이 팔고 있어 접근성이 대단히 높은 발렌타인 12년 입니다. 일반 니트에서는 피트향이 옅게 묻어나오면서 살짝 오크향도 함께 맡을 수 있네요. 맛은 오일리한 바디감이 특징적이며 옅은 피트가 넓게 퍼져나갑니다. 목넘김 시 스파이시함이 남습니다. 타격감이 있지는 않고 상당히 부드럽긴 하네요.
하이볼에서는 향에서 피트감을 아주 살짝 느낄 수 있습니다. 마셨을 때는 피트감이 살짝 더 돋보이면서도 달큰한 맛이 올라오네요. 입에 넣고 목넘김 하기 전 까지는 피트감이 주를 이루다가 (강렬하지 않고 은은합니다.) 목넘김 후 피니쉬 부분에서 달달함이 계속 입 안을 맴돕니다.
페르노리카에서 설명하고 있는 발렌타인 12년의 벌꿀향, 맛을 니트 보다는 하이볼에서 더 잘 느낄 수 있는 것 같습니다.
다른 위스키 베이스의 하이볼에서는 달달한 맛을 크게 느끼지 못했는데, 발렌타인 12년에서 크게 느낄 수 있는 맛 같습니다.
가격도 대형마트에서 700ml기준 4만원이 채 안되기 때문에 하이볼로 사 마시기에도 부담이 없을 것 같습니다.
맛 부분에서도 싱글몰트나 버번의 개성이 니트로든 하이볼로든 부담스러웠다면 발렌타인 12년이 좋은 대안이 될 수 있을 것 같네요.
2) 조니워커 레드라벨
블렌디드는 접근성이 좋다는 점이 큰 메리트 인 것 같습니다. 발렌타인과 더불어 편의점에 가도 쉽게 구매가 가능하며 특히 조니워커 레드라벨 같은 경우 700ml의 대용량도 대형마트에서 가격이 저렴하여 부담이 없는 편 입니다. (700ml 기준 이마트에서 약 2만원대 중 후반의 가격을 형성하고 있습니다.)
일반 니트에서는 저가형 위스키라 그런지 알콜 부즈가 좀 있는 편입니다. 피트가 전반적으로 깔려 있고요. 스월링을 하면서 맡아보면 카라멜 향이 살짝 묻어나옵니다. 보다 정확하게는 달고나를 맡을 때 나는 그 탄듯 하면서도 달달한 카라멜라이징된 냄새에 더 가깝다고 볼 수 있을 것 같아요. 처음에는 피트향이 지배적이었는데 계속 맡다보니 카라멜 향이 많이 올라오는 것 같습니다. 마시려고 글렌캐런잔에 코가 가까워졌을 때에도 카라멜 향이 많이 올라오네요.
혀에 닿자마자 단 맛이 옅게 퍼져나갑니다. 그 다음에 피트가 느껴지고요. 얼마 지나지 않아 스파이시함이 입안가득 퍼지며 목넘김 시에도 스파이시함이 남습니다.
고숙성, 고가의 위스키들과는 다르게 살짝 거친 느낌이 있습니다. 덜 다듬어진듯한? 저가형이라 그런지 깊고 진한 느낌을 주지는 못하고, 옅은 느낌을 주는데 피트함과 거친 느낌, 스파이시함 등이 레드라벨의 다소 옅은 느낌을 커버해 주는 것 같습니다.
하이볼에서는 발렌타인 12보다 피트함이 더 진하게 느껴집니다. 발렌타인보다 단 맛은 좀 약하네요.
조니워커 레드 자체가 갖고 있는 맛의 깊이가 옅어서 일까요. 하이볼의 맛 자체도 다른 위스키들 보다 옅은 느낌입니다.
하이볼에서 느껴지는 피트감은 좋으나 조니워커 레드 만의 힘이 약해서 그런지 하이볼도 힘이 약한 느낌을 받습니다.
위스키가 갖고 있는 캐릭터의 힘이 강해야 하이볼과 같은 위스키의 특징이 잘 살아나는 칵테일에서도 그 위스키의 특징과 힘이 잘 살아나거든요.
피트감 빼고는 특징이 크지 않은 하이볼인지라 좀 아쉬운 느낌입니다. 발렌타인 12년과 비교 했을 때는 더 오일리 하고 진득하고 밀도가 있는 느낌이었던 발렌타인 12년의 하이볼이 더 괜찮은 느낌이었습니다.
조니워커 레드라벨은 위스키의 힘, 특징이 많이 필요 없는 다른 칵테일의 기주로 쓰는걸로!
3) 조니워커 블랙라벨
밸런스가 참 잘 잡혀있는 위스키중 하나로 피트에 대한 거부감이 없다면 누구나 다 좋아할 그런 위스키 입니다. 가격 접근성도 좋고, 맛도 어디 모난 곳 없이 전체적으로 잘 잡혀있고 부드럽고요.
일반 니트에서는 피트함과 함께 바닐라향이 올라옵니다. 카라멜 향이었던 레드라벨과는 다르게 바닐라 향이 올라오네요. 피트의 느낌은 라프로익, 아드벡 같은 요오드 류의 피트향이 아닌 장작, 또는 재와 같은 탄 향이 주를 이룹니다. 스모키 하다고 하죠.
잔을 스월링 하면서 맡으면 피트향과 함께 옅은 바닐라향이 계속해서 올라옵니다.
레드라벨 보다 확실히 정제된, 깔끔한 느낌이 드는 위스키 입니다. 혀에 닿으며 단 맛이 싹 돌고, dark fruit 계열의 (주로 건포도 느낌) 맛이 입 천장을 스칩니다. 목넘김 시 스파이시함이 느껴지는데 레드라벨 처럼 거친 느낌은 아닙니다. 따뜻하고 잔잔하게 스파이스가 올라옵니다.
피니쉬는 파트로 마무리가 되네요. 상당히 밸런스가 잘 잡힌, 여러가지 맛을 느낄 수 있는 위스키 인것 같습니다.
하이볼에서는 피트의 향이 제일 먼저 느껴지며, 조금 더 달달한 느낌이 전해져 옵니다. 레드라벨과 비교 시 레드라벨은 피트 말고는 위스키의 힘이 옅어서 큰 매력을 못느꼈는데 블랙라벨은 적당히 피트감도 살아있고, 달달함도 조금 더 강해서 (토닉워터의 달달함 보다는 위스키가 갖고있는 바닐라향 또는 dark fruit과 같은 fruity함과 같은 과일류의 달달함이 하이볼에서 더 커지는 것 같습니다.) 마시는 재미가 있네요. 위스키의 특징도 살아있는 것 같고요.
블랙라벨 자체가 니트로 마셨을 때도 상당히 깔끔한 편이었어서 하이볼도 거칠지 않고 깔끔한 느낌입니다. 목넘김 후 피니시에서는 피트가 느껴지네요.
개인적으로는 발렌타인 12년보다 블랙라벨이 하이볼로 만들어 마셨을 때 적당한 달달함과 피트감이 느겨지면서 맛 자체도 깔끔해서 좋았습니다. 저가 위스키에서는 블랙라벨이 가장 하이볼과 궁합이 잘 맞는듯 합니다.
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4) 시바스리갈 12년
시바스리갈, 발렌타인, 더 글렌리벳, 로얄 살루트, 아벨라워 등 이름만 들어도 알 수 있는 여러 위스키 브랜들르 갖고 있는 ‘페르노 리카드 (페르노리카 라고도 부릅니다.)’ 소속의 블렌디드 위스키 브랜드 입니다.
시바스리갈도 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 위스키로 200ml로도 많이 판매가 되고 있으며, 500ml가격의 경우에도 그리 비싸지 않아 위스키를 처음 접할 때 큰 부담 없이 구매할 수 있는 위스키라고 볼 수 있겠습니다.
일반 니트에서는 금방 오픈한지 얼마 안되어서 그런지 알콜 향, 아세톤향이 좀 올라오네요. 피트는 느껴지지 않고 꿀, 카라멜류의 달달한 향이 올라옵니다. 몇 모금 마시고 잔에 남은 위스키가 좀 줄어들고 나서는 달달한 바닐라 향이 많이 올라옵니다. 카라멜류의 달달함도 크네요.
마셔봅니다. 전반적으로 달달한 느낌을 많이 줍니다. 발렌타인12년과 달달한 정도가 좀 비슷한 것 같은데, 오일리 함은 좀 덜 하네요. 피니시는 약간의 스파이시함이 남아있긴 한데 정말 조금 남아있어서 금새 사라집니다. 피니시가 그렇게 길지는 않네요.
편의점에서 쉽게 접할 수 있는 발렌타인12, 조니워커 블랙 중에서는 발렌타인 12와 결이 유사한 것 같습니다. 발렌타인12에서 느껴지는 피트감은 없긴 하지만 바닐라계열의 달달함과, 약간의 오일리함이 비슷하게 느껴집니다.
하이볼에서는.. 살짝 아쉽습니다. 큰 특징 없이 전반적으로 무난하며 달달한 위스키의 특성 때문이었을까요? 마시기에는 부드러우느 살짝 밍밍한 느낌이 듭니다. 혹은 특징적인 캐릭터가 없어서 일지도 모르겠습니다.
위스키20ml + 토닉워터45ml로는 하이볼이 좀 밍밍하게 느껴져서 시바스리갈을 조금 더 타 봅니다. 시바스리갈의 달달함이 조금 더 크게 느껴져서 밍밍한 하이볼의 맛을 좀 잡아줄 줄 알았지만 밍밍함은 그대로인채로 도수만 좀 높아진 느낌입니다. 끝 맛도 깔끔한 느낌 보다는 묽은 위스키의 맛이 남아버려서 썩 좋은 느낌을 받지 못했습니다.
니트로는 목넘김이 부드러워서 마시기 편한 위스키라는 느낌을 잘 주었는데, 하이볼에서는 오히려 그 무난무난한 성격이 단점으로 되어버렸네요. 여러모로 아쉽습니다.
시바스리갈 12년은 니트로 부담없이 편안하게 데일리 용으로 마시는 것으로!
5) 조니워커 그린라벨
옅은 피트감이 묻어나오면서 밸런스가 참 좋은, 그러면서 가성비도 너무 좋은 위스키 입니다. 최소 15년 숙성 이상의 원액 블렌딩에 가격이 대형마트 기준 7만원이 채 안되어 보이면 쟁여놓고 싶은 위스키 중 하나이지요. 피트가 그리 강하지도 않아서 부담없이 마시기에도 제격인 위스키 입니다.
일반 니트에서는 옅은 피트와 함께 건포도, 건자두류의 dark fruit 계열의 향이 올라옵니다. 건포도계열 말고도 달콤한 과실류의 느낌도 살짝 느껴지네요. 원액 중 하나로 탈리스커가 들어가서 피트의 느낌은 라프로익류의 요오드 같은 느낌 보다는 불 타고 남은 장작, 바다 짠내 등의 피트 계열의 느낌이 전해집니다. 옅은 피트와 함께 올라오는 과실향, 달달한 향, 옅은 꿀 향이 느껴집니다.
마실 때에도 뭐 하나 도드라진 구석 없이 전체적으로 밸런스를 잡은 느낌을 줍니다. 그 중에서도 피트가 살짝 돋보이긴 합니다만, 피트 위스키에서 처음부터 느껴지는 강한 피트의 느낌은 아닙니다. 꽃과 같은 화사함 속에 피트가 살짝 감싸고 있는 느낌이 듭니다.
꽃의 화사함, 꿀의 달달함 등의 밸런스가 잘 자리잡고 있는 와중에 피트가 감싸고 있는 맛의 느낌이 드는 위스키 입니다.
하이볼에서는 조니워커 블랙라벨에서 처럼 피트의 향이 제일 먼저 느껴지는데, 블랙라벨보다 더 달달한 향이 같이 전해져 옵니다. 니트로 마실 때 전해졌던 달달한 맛이 더 증폭되어 전해져 옵니다. 목넘김 후 쩝쩝거릴 때의 느낌은 흡사 꿀물을 마신 느낌과도 비슷하네요. 뒷맛이 참 달달합니다.
피트함과 달달함이 두 갈래로 입안에 전해져 오며, 피니쉬가 꿀과 같은 달달한 맛으로 마무리 되기 때문에 하이볼로 마시기 참 좋네요.
목넘김 후 피트도 살짝 느껴지긴 하나, 달달한 맛이 워낙 강해서 피트가 많이 가려지는 느낌입니다. 달달한 맛은 앞서 말씀 드린 꿀물의 느낌과 비슷합니다.
맛만 보았을 때는 블렌디드 위스키 중에서는 그린라벨이 제일 맛있었네요. 🙂
가격을 따지지 않는다면 여태까지 마셔봤던 블렌디드 위스키 하이볼 중에서는 그린라벨이 제일 맛있는 것 같습니다.
6) 라벨5 클래식 블랙
몇 개월 전 부터 국내시장에 정식 수입되기 시작한 위스키 입니다. 전세계 판매량 Top10에 들 정도로 큰 인기를 끌고 있는 위스키라고 합니다. 판매량이 많다는건 가격도 저렴하지만 무엇보다 맛이 그만큼 보장된다는 의미로 보면 될 것 같아요.
지난번 편의점에서 구매 했을 때에도 가격이 다르 위스키들에 비해 상대적으로 많이 저렴해서 맛만 좋다면 부담없이 마시기 좋겠다! 라는 생각을 했던 위스키 입니다.
일반 니트에서는 피트가 옅게 피어오르면서 코를 잔에서 떼어낼 때 약간의 과실의 달달한 향이 올라옵니다. 향 자체가 깊은 느낌은 아니고 좀 옅네요. 약간 마시고 잔에 남은 위스키의 향을 맡을 때는 빵의 향이 지배적으로 납니다. 유럽 등지에서 볼 수 있는 바케트 류의 딱딱한 빵 있죠? 그런 빵에서 맡을 수 있을 것 같은 향이 느껴져요. 딱풀에서 맡을 수 있었던 고소한 곡물냄새라고 생각하시면 될 것 같습니다.
맛에서는 피트가 지배적으로 다가오고, 그 속에서 빵 등에서 느낄 수 있는 곡물류의 고소한 맛이 좀 느껴집니다. 공식 홈페이지 테이스팅 노트에는 첫 맛에서 과일류의 맛이 느껴진다고 하는데, 저는 느껴지지가 않네요…
피니쉬는 잔잔하게 좀 길게 가는 편 입니다. 스파이스가 목넘김 후에 느껴지는데, 그 스파이스가 좀 오래 남아있습니다.
조니워커 블랙의 하위호환 같은 느낌의 위스키였달까요? 주된 특징인 피트의 느낌이 비슷했고, 조니워커 블랙은 과실향이 좀 피어올고 라벨5는 빵류의 고소한 향이 피어오르는 점 이 좀 다르긴 했지만 전체적인 느낌은 상당히 비슷했습니다. 가격이 많이 저렴함에도 불구하고 알콜이 세게 치고 올라오는 느낌도 없고 밸런스도 잘 잡혀있는 것 같아 상당히 괜찮은 위스키로 느껴졌어요.
하이볼에서는 니트로 마실 때 주된 특징이었던 피트감이 살아나며, 빵류의 고소함은 느껴지지 않고 과일류의 향긋한 맛이 느껴집니다. 과일류의 달달한 맛은 토닉워터에서 느낄 수 있는 맛은 아니고, 위스키 본연이 갖고 있었던 맛이 니트에서는 잘 느껴지지 않다가 하이볼에서 느껴진게 아닌가 싶습니다.
피트감이 그리 강하진 않지만서도 피트와 과실의 맛 모두 하이볼에서 느껴지기 때문에 마시면서도 심심하거나 밍밍하다는 느낌이 없이 맛있게 마실 수 있었던 하이볼이었습니다.
오히려 니트보다 하이볼 쪽에서 조니워커 블랙라벨의 하위호환이라는 느낌이 더 강하게 드네요. 하이볼의 맛이 조니워커 블랙라벨과 상당히 유사합니다. 유사하긴 하지만 캐릭터가 옅은 느낌을 보여주는 라벨5 입니다.
니트로 마시나 하이볼로 마시나 상당히 괜찮은 위스키 입니다. 돈이 있다면 조니워커 블랙라벨을 사서 마시겠지만, 만약 정말로 돈을 아껴야 한다면 조니워커 블랙라벨과 캐릭터가 유사한 라벨5가 괜찮은 선택이라 생각이 되네요.
가격을 우선시한 가성비 기준이라면 라벨5가 지금까지 비교해 보았던 위스키들 중에서 1등이었겠지만, 맛 의 비율이 높은 가성비를 고려했을 때는 조니워커 블랙라벨이 1등, 라벨5가 2등이 되겠습니다. 🙂
7) 제임슨
아일랜스 섬의 곡물로 만든 아이리쉬 위스키인 제임슨 (또는 제머슨) 입니다.
3번 증류해서 다른 위스키 대비 더 깔끔한 맛을 보여주지요.
편의점 및 대형마트에서 손 쉽게 볼 수 있으며, 가격 또한 대형마트 기준 700ml에 약 28,000~29,000원 정도라 가격 접근성도 뛰어납니다.
가격이 저렴하다고 맛 또한 다른 저가 위스키처럼 저렴한 맛이 날거라고 예상하고 계신 분들이 많은데 생각보다 맛이 탄탄하고 밸런스가 잘 잡혀 있습니다.
일반 니트에서는 아주 약간의 달콤한 향 (바닐라에 가깝네요)이 살짝 나타났다 사라지고, 주로 달달한 과일향이 풍겨옵니다. 향이 그리 짙게 느껴지지는 않고 금방 사라지네요. 일부를 마시고 나서 잔에 위스키가 조금 남았을 때는 바닐라 향이 조금 더 강하게 올라옵니다.
맛은 다른 위스키들에 비해 옅습니다. 입안에 넣을 때 부드럽고 살짝 달달한 맛과 함께 스파이스가 느껴집니다. 주된 달달함은 바닐라류의 달달함이긴 한데, 정말 아주 미세하게 셰리 맛이 살짝 느껴졌다가 사라집니다. (하마터면 못느낄 뻔한 정도였어요.)
목넘김 후 피니시는 길지 않고 바로 사라집니다. 혀 안쪽에서 스파이스가 잔잔하게 남아있으면서 마무리가 됩니다.
전반적으로 부드럽고 다른 위스키들에 비해 캐릭터가 옅은 느낌의 위스키 입니다. 대체적으로 단맛이 주를 이루며 부드럽기 때문에 위스키를 입문하시는 분들께서 니트로 마셔도 부담이 덜하게 느껴질 만한 위스키네요.
다만, 다른 리뷰어 분들께서 말씀 하신 것 처럼 처음 뚜껑을 오픈했을 때는 알콜 부즈가 좀 심하기 때문에 다른 사람들이 말하는 부드러움을 못느낄 수 있습니다. 오픈하고나서 좀 시간이 지난 후에 다시 향과 맛을 보면 훨씬 부드러워진 제임슨을 느끼실 수 있으실 겁니다.
하이볼에서는 단 맛이 먼저 올라옵니다. 토닉워터에서 기본적으로 느껴지는 단 맛에 제임슨 자체가 갖고있는 달달한 맛이 합쳐져서 굉장히 달달한 맛의 하이볼이 되었습니다. 제임슨 자체가 워낙 부드럽고 옅은 캐릭터를 갖고 있다보니 하이볼에서도 위스키의 캐릭터가 잘 나타나지는 않고 오히려 토닉워터의 캐릭터가 더 느껴지는 느낌입니다. 위스키 맛이 강해 하이볼도 부담스러워했던 분들이라면 오히려 제임슨 하이볼이 더 괜찮은 선택일 수도 있겠네요.
상당히 산뜻하고 가벼운 느낌을 전해줍니다. 벌컥벌컥 부담없이 마시기 좋은 하이볼의 느낌이에요. 좀 캐릭터가 살아있는 하이볼을 원한다면 제임슨 하이볼은 아쉬울 수 있을 것 같습니다.
+ 끝에서 위스키 맛이 느껴져서 좀 더 상쾌하게 마셔보려고 토닉워터를 더 타보았는데, 거의 도수조차 느껴지지 않을 정도의 산뜻한 하이볼이 되었네요. 토닉워터가 기본적으로 레몬맛을 조금 갖고 있는데, 하이볼에서도 느껴지는것은 제임슨이 처음인 것 같습니다. 그만큼 제임슨의 캐릭터가 강하지 않고 부드럽다는 뜻이겠죠?
부드럽게 부담없이 하이볼한잔 마시고 싶다면 제임슨이 좋겠지만 하이볼에서도 다양한 캐릭터를 느끼고 싶다면 제임슨은 밍밍하게 다가올 수 있겠습니다.
지금까지 마셨던 여섯 종의 블렌디드 위스키, 한 종의 아이리쉬 위스키 하이볼 중에서
맛으로는 “조니워커 그린라벨”이
가성비로는 “조니워커 블랙라벨”이
제 기준에 만족스러운 위스키 였습니다.
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하이볼 만들기, 하이볼 위스키 추천!
목차
하이볼 만들기
하이볼 위스키 추천
하이볼 만들기
저는 요즘 하이볼에 빠져 살고 있습니다. 맥주는 배불러서 싫고 소주는 그냥 싫고 그러다 보니 하이볼을 매일매일 같이 만들어 먹고 있습니다. 저는 잘 몰랐었는데 만들기 엄청 쉽더라고요. 오늘은 하이볼 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.
재료
일단 재료는 얼음, 위스키, 얼음잔, 레몬, 탄산(토닉워터)이 필요합니다. 얼음잔이 필요한 이유는 얼음이 금방 녹기 때문입니다. 날이 워낙 더워서 에어컨을 켜놔도 금방 녹더라고요. 드실 잔을 미리 냉동실에 살짝 얼려주시면 됩니다. 탄산은 토닉워터 넣으셔도 됩니다. 저는 제로 사이다를 사용했습니다. 칼로리를 조금이라도 줄이는 게 좋은 거 아니겠습니까. 단맛이 있어서 더 맛있더라고요. 요즘 0칼로리 탄산이 많이 나오고 있으니 본인 취향에 맞게 사용하시면 될 거 같습니다.
만들기
정말 간단합니다. 얼음잔에 얼음을 어느 정도 채워주시고 위스키를 따라주시면 됩니다. 도수가 40도가 넘기 때문에 적당히 넣으셔야 합니다. 그리고 준비해두신 레몬을 깨끗하게 씻어 슬라이스로 잘라서 넣어줍니다. 레몬즙을 한두 방을 짜서 넣는 것도 좋습니다. 마무리로 탄산을 넣어주시면 끝입니다.
하이볼 위스키 추천
1. 짐빔
사람들이 가장 많이 드시는 위스키입니다. 마트에서 구하기도 쉽고 그래서 많이들 드십니다. 짐빔은 상큼한 사과향과 레몬향이 납니다. 도수는 40도 이고 용량은 700ml입니다. 가격대는 3만 원 중반 정도입니다. 진저에일과의 조합이 미쳤다고 합니다.
2. 산토리 가쿠빈
산토리 가쿠빈은 약간 달달하면서 스모키 한 향이 납니다. 도수는 역시 40도이고 용량은 700ml입니다. 가격대는 4만 원 초반입니다. 토닉워터보다는 탄산수와의 조합이 좋으며 기름진 음식과 찰떡콩떡이라고 합니다.
3. 제임슨
제임슨은 부드러운 바닐라향이 나고 입문용으로 추천하는 위스키입니다. 도수는 40도, 용량은 700ml입니다. 가격대는 3만 원 초반입니다. 진저에일 또는 사이다 조합을 추천하며 회나 초밥이랑 잘 어울린다고 합니다.
4. 조니워커 레드
조니워커 레드는 산뜻한 사과향과 배향, 그리고 감미로운 스모키 바닐라향이 납니다. 도수는 역시 40도이고 용량도 역시 700ml입니다. 가격대는 2만 원 중반 정도입니다. 토닉워터에 레몬즙 쭈욱 쭈욱 짜드시면 좋습니다. 샐러드나, 스테이크에 잘 어울리며 와인 대신 드시는 것도 좋다고 합니다.
5. 잭다니엘 허니
잭다니엘 허니는 봉구비어에서 파는 위스키입니다. 진하고 달달한 꿀+바닐라 향이 납니다. 도수는 35도이고 용량은 500ml입니다. 가격대는 3만 원 중반 대입니다. 사이다로 조합하시는 걸 추천드리고 시원 달달한 맛을 느낄 수 있습니다. 감자튀김이랑 드시면 단짠단짠을 즐기실 수 있습니다.
6. 35 BY 임페리얼
35 BY 임페리얼은 새콤달콤하면서 은은한 헤이즐넛 향이 난다고 합니다. 도수는 35도, 용량은 450ml입니다. 가격대는 3만 원 초반대입니다. 토닉워터와의 조합을 추천하며 의외로 떡볶이랑 잘 어울린다고 합니다.
7. 윈저 17
윈저 17은 새콤한 과일향과 약간의 스파이시함이 느껴지는 위스키입니다. 도수는 40도이고 용량은 450ml입니다. 가격대는 3만 원 후반 대입니다. 탄산수에 탄 다음 특이하게 후추를 톡 하고 뿌려주면 맛있다고 하며 매콤한 음식과 잘 어울린다고 합니다.
8. 벨즈
벨즈는 영국에서 가장 많이 팔린 위스키 중 하나입니다. 제가 처음 하이볼 맛을 알아버린 위스키입니다. 유명한 맥주집인 역전 할머니 맥주에서 팔고 있습니다. 도수는 40도이고 용량은 1L입니다. 가격대는 1만 원 중반 대입니다. 용량 대비 가격이 제일 착합니다. 사이다, 토닉워터 둘 다 괜찮으며 어떤 안주에도 잘 어울립니다.
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하이볼 유래, 종류, 가격, 만드는법
이 음료가 하이볼이라고 불려지게 된 계기에 있어서는 여러가지 설이 있으나 첫번째로는 산업혁명이후 영국에서는 기찻역에 출발신호를 사진과 같이 공모양의 표식을 매달아서 공이 낮으면 정차하는중이라는 뜻이었고 높에 매달아져 있으면 출발한다는 의미로 Highball로 불리게 되었는데 당시 역에서 한잔하다가 신호가 뜨면 후다닥 열차를 타는 사람들이 많았는데 그때 간편하게 마실수 있는 음료로서 발전하고 하이볼로 불리게 되었다는 설이다.
두번째로는 영국 상류층에서 주로하던 스포츠 골프경기중에 갈증을 풀수 있도록 마시던 음료중의 한가지였는데, 골프라운드가 시간이 오래걸려 꽤나 마시게 되고 이에따라 라운드 후반으로 갈수록 플레이어가 취해서 공이 엉뚱한 곳으로 가는일이 잦아 하이볼 (High Ball!!!)이라고 자주 외치게 만드는 음료라고 하여 불리게 되었다는 설이 있다.
이렇게 유럽쪽에서는 예로부터 대중적으로 즐겨오던 위스키 칵테일의 일종이었으며, 아시아권으로 퍼지게 된 계기는 일본에서 1929년 아시아로는 첫 위스키를 생산한 후 줄곧 물을타서 마시는 미즈와리와 오유와리가 방식이 유명했었는데 2008년 산토리에서 가쿠빈에 탄산수를 넣은 하이볼을 밀기 시작하면서 위스키품귀현상을 맺을만큼 대박을 치고 한국에서도 저도주, 혼술트렌드와 맞물려서 빠르게 퍼져나가고 있습니다.
[위스키 하이볼] 하이볼 위스키추천
하이볼
집에서 맛있게 타먹는 방법 공유
안녕하세요
위스키를 먹는 방법은 엄청나게 많습니다.
큰 얼음을 넣고 큰 얼음이 마치 바위같다하여
큰 얼음을 넣고 먹는 온더락 또한,
탄산수를 넣어서 만드는 “하이볼” 각종 위스키를 서로 넣고
설탕 및 과일을 넣어 혼합하는칵테일 등등 많은 방법들이 있는데,
오늘은 집에서도 가장 쉽게 만들 수 있는 “하이볼” 을 설명드리려 합니다.
준비재료
1. 위스키(★★★☆☆)
2. 탄산수(★★★★★)
3. 얼음(★★★☆☆)
4. 하이볼 잔(★★☆☆☆)
별 표시는 하이볼을 만드시기 전에 꼭!
중요하게 선별해야 하는 품목을 나타낸 것 입니다.
1. 하이볼용 위스키의 종류 및 추천
위스키는 적당한 가격의 위스키를 고르는 것을 추천드립니다.
고가의 위스키를 아마 하이볼을 타먹었다고 지인들 한테 얘기했다간,
경멸의 눈빛으로 쳐다볼 수 있습니다.(ex.글렌피딕30,발렌타인30,로얄30 등)
제가 추천하는 위스키! 엄청 유명한 것들로만 선별해보았습니다.
1. 짐빔(JIM BEAM)
버본 위스키이며, 술집에서도 많이 볼 수
있는 유명한 하이볼 위스키 입니다.
근처의 마트에서 구입하시는 걸 추천드립니다.(가격차이 별로 없음)
2. 제임슨 아이리쉬 위스키
제임슨
하이볼용 위스키로 유명합니다. 남대문 시장에서 사는 것도 저렴하지만
현재 롯데마트,이마트 등 행사를 많이 하는 것으로 보이며
가장 저렴한 곳은 코스트코, 이마트트레이더스이니
시간되실때 찾아가서 구매하시길 권장 드립니다.
3. 글렌피딕 12년 싱글몰트
글렌피딕 12년 싱글몰트입니다.
세계적으로 싱글몰트 판매 1위를 달리고 있는 제품이며,
12년은 하이볼로 이용하여도 최강의 맛을 냅니다.
남대문 시장이 가장 저렴하며 5만원대에 구입 가능합니다.
2. 탄산수 추천
하이볼의 가장 중요한 맛을 이끌어내는 것은 “탄산수” 입니다.
전 시중에 파는 진로 토닉워터, 씨그렘, 트렌비 등 절대 추천하지 않습니다.
이유는 하이볼은 약간의 단맛을 느끼면서 콜라처럼 탄산의 맛을 느끼는 것인데,
위에 언급한 탄산수들은 당이 너무 적어서 아마 처음 하이볼을 접하는 분들은
상당히 맛이 이상한 하이볼을 느낄 수 있습니다.
왼쪽 : 분다버그(진저비어), 오른쪽 : 캐나다드라이(토닉워터) 캐나다 드라이 진저에일
위의 언급한 3가지 탄산수를 추천드립니다.
1. 분다버그(진저비어)
– 약간의 생강향이 느껴지면서 단맛이 나는 탄산수 입니다.
생강향이 좋다고 생각되는 분들에게 추천드립니다.
2. 캐나다드라이(토닉워터) – 노란색
노란색 캔의 캐나다드라이 토닉워터는
단맛은 강하지 않으며, 레몬을 첨가하지 않아도 레몬의 상큼한 맛을
이끌어 주며, 약간의 단맛을 내는 탄산수 입니다.
3. 캐나다드라이(진저에일) – 초록색
초록색 캔의 캐나다드라이 진저에일은
단맛이 나며, 레몬맛과 단맛을 혼합비율이 적절하게 이루어진
탄산수 입니다.
위의 탄산수 중 캐나다드라이(진저에일)을 추천드립니다.
캐나다드라이 및 분다버그는 근처 편의점에서는 판매하지 않으며
인터넷 및 대형마트(홈플,이마트 등)에 판매중이니
참고 하시길 바랍니다.
3. 하이볼 위스키를 맛있게 타는 방법
하이볼용 잔을 준비합니다.(냉장고에 살짝 보관하여 차갑게 만들면 더욱 좋습니다)
잔 안에 얼음을 가득 넣어 줍니다.
잔에 얼음을 넣고 저렇게 칠링을 시켜줍니다.
(잔을 상온보관할 경우 잔을 차갑게 만들어주기 위함입니다.)
잔이 차갑게 만들어 졌다면,
녹아 버린 얼음의 물을 버려 줍니다!(얼음도 버리면 좋지만 아깝잖아용)
위스키를 얼음을 피해서 잔의 4/1 정도 넣어줍니다.(취향에 맞게 넣어주심 됩니다.)
탄산수를 넣어주시면 되는데, 주의할 점은
얼음을 피해서 넣어주시고 최대한 탄산수가 안빠지도록 빠르게 넣어주세용.
집에 작은 수저가 없어서 망했지만 ㅠ-ㅠ
하이볼은 최대한 탄산이 안날라게끔 썩어줘야 하니
수저로 얼음을 위로 꺼냇다 내려놓았다 반복한다고 생각되게 섞어주시면 됩니다!
이렇게만 해도 충분히 위스키와 잘 섞여집니다.
TIP. 취향에 따라 레몬즙 및 레몬시럽을 첨가하시면 더욱 상큼합니다.
이상!!!
Top 38 하이볼 위스키 종류 Top Answer Update
[ 칵테일 ] 위스키 하이볼 | 하이볼이란? 하이볼 칵테일 4종 레시피와 시음 [ 칵테일 ] 위스키 하이볼 | 하이볼이란? 하이볼 칵테일 4종 레시피와 시음위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지 – S i k _ F l e x
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필요한 선물 가이드가 없나요 문의사항에 남겨주시면 추후 업데이트하는데 많은 도움이 됩니다
위스키란
위스키 종류
만들기 쉬운 하이볼레시피3가지
하이볼 제조 시 필요한 재료 4가지
위스키 종류 의 글을 마치며
위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지 – S i k _ F l e x
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하이볼 만들기 좋은 위스키 8종 추천
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하이볼 만들기 좋은 위스키 8종 추천
1 제임슨 아이리시 (JAMESON IRISH WHISKEY)
2 산토리 가쿠빈 (SUNTORY KAKUBIN)
3 잭다니엘 허니 (JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY)
4 메이커스 마크 (MAKER’S MARK)
5 조니 워커 블랙 (JOHNNIE WALKER BLACK)
6 히비키 하모니 (HIBIKI JAPANESE HARMONY)
7 짐빔 오리지널 (JIM BEAM KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY)
8 발렌타인 파이니스트 (BALLANTINE’S FINEST)
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하이볼 만들기 좋은 위스키 8종 추천
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하이볼 만들기 딱 좋은 위스키 5 | 지큐 코리아 (GQ Korea)
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Most searched keywords: Whether you are looking for 하이볼 만들기 딱 좋은 위스키 5 | 지큐 코리아 (GQ Korea) 긴 잔을 단단한 얼음으로 채우고 일정량의 위스키를 부은 뒤 탄산수 혹은 어울리는 음료를 더하는 하이볼 칵테일. 경쾌한 청량감이 생명인 이 하이볼 … 긴 잔을 단단한 얼음으로 채우고 일정량의 위스키를 부은 뒤 탄산수 혹은 어울리는 음료를 더하는 하이볼 칵테일. 경쾌한 청량감이 생명인 이 하이볼을 집에서 만들고 싶은 이들이 사두면 좋을 위스키 다섯가지. 발렌타인 파이니스트 가까운 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 발렌타인 시리즈의
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하이볼 만들기 딱 좋은 위스키 5 | 지큐 코리아 (GQ Korea)
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[위스키 하이볼 – 22′ 03/20 업데이트] 위스키 종류 별 하이볼 맛 비교 – 블렌디드, 아이리쉬 위스키편Article author: mingki-thinkbox.tistory.com
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하이볼 유래, 종류, 가격, 만드는법 : 네이버 블로그
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[위스키 하이볼] 하이볼 위스키추천/ 맛있게 만드는 방법 공유Article author: 100cm24kg.tistory.com
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[위스키 하이볼] 하이볼 위스키추천 맛있게 만드는 방법 공유티스토리툴바
[위스키 하이볼] 하이볼 위스키추천/ 맛있게 만드는 방법 공유Read More
하이볼 만들기, 하이볼 위스키 추천!
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위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지
위스키 종류 및 하이볼에 대해 찾고 있으신가요? 이 글을 통해 다양한 위스키 종류 및 하이볼 레시피 를 알게 될 것입니다. 그럼 아래에서 위스키 종류 및 만들기 쉬운 하이볼 3가지를 소개하겠습니다. 글의 순서 함께 참고하면 좋은 글 추천 위스키란? 영국 ·미국에서 발달하였으며, 맥아를 주원료로 하여 이것을 당화 ·발효시킨 후 증류하여 만든 술로, 상업상의 관례에 따라 아일랜드와 미국에서는 ‘whiskey’라고 표기한다. *맥아란 겉보리에 수분·온도·산소를 작용시켜 발아시킨 보리의 낟알로 엿기름이라고도 부른다. 위스키 종류 위스키 종류는 다양하다 대표적인 위스키 2가지를 소개해 보려고 합니다. 버번 위스키 옥수수와 호밀로 만든 미국 위스키로 버번이란 켄터키 주 농민들이 농장 안에 소형 증류기를 놓고 위스키를 증류하였다고 합니다. 이 떼 당시 비포장도로이다 보니 수확한 곡물을 직접 운반하기보다는 위스키로 가공하여 강을 통해 배로 나르는 것이 비용이 덜 들었기 때문이라고 합니다. 현재는 버번에는 지리적 의미는 없고 “최저 51%의 곡식 발효 전국에서 증류된 것”으로 되어있습니다. 버번위스키 같은 경우 위스키의 색이 진한 갈색빛이 띄는데 그 이유는 오크통에 있습니다. 안쪽을 태운 통에 담아 숙성 · 착색시키는 것이 원칙인데, 이 떼 태우지 않은 통을 사용하여 착색되지 않은 것은 “콘 위스키”라고 합니다. *콘 위스키란 이상의 옥수수가 포함되어 있는 곡물로 만든다. 버번위스키 보다 부드럽고 향미가 약하다 또한 3년 이상 숙성시켜야만 합니다. 버번위스키 같은 경우 하루를 숙성을 하든 1시간을 숙성을 하든 상관은 없지만 보편적으로 단기간 숙성을 하면 소비자들이 찾지 않기에 일반적으로 2년 이상 오크통에 넣고 숙성을 시킨다고 합니다. 일반 버번의 경우 3~6개월만 숙성해 판매하는 것도 있지만 버번위스키에 스트레이트”straight”라고 적혀있다면 오크통에 최소 2년 이상 숙성을 했다는 뜻입니다. 숙성기간이 2~4년 미만이라면 의무적으로 라벨에 숙성 연수 또는 숙성 시작 날짜를 작성해야 합니다. Tip! 만약 4년 이상 오크통에 숙성을 했다면? 별도 숙성기간을 적지 않는다고 합니다. 버번위스키를 구매했는데 스트레이트”straight” 단어가 적혀있고 숙성기간이 적혀있지 않다면 최소 4년 이상 숙성을 했다는 것입니다. 일반적으로 스트레이트 버번위스키는 4~8년을 숙성을 하는데 8년 이상 오크통에 숙성을 했다면 라벨에 적어 표시를 합니다. 싱글몰트 위스키 100% 보리만을 증류한 위스키를 ‘몰트위스키’로, 그중에서도 한 증류소에서만 나온 몰트위스키를 ‘싱글몰트위스키라고 부른다. 싱글 몰트 하면 유명한 것이 글랜피딕으로 스코틀랜드 지역에서 증류한 싱글몰트위스키인 ‘스카치위스키’가 가장 유명하다. 재미난 사실은 싱글 몰트위스키의 원조는 스코틀랜드가 아니라 아일랜드다 과거 아일랜드는 좋은 물, 보리, 아일랜드만의 지형에서 생선 되는 피트(이탄) 이 세 가지가 결합되어 특유의 위스키의 풍미를 만들어낸다 아이랜드는 이 3가지 요소를 골고루 갖추고 있다. 왜 아이랜드에서 스코틀랜드로 넘어갔을까? 약 15세기 경부터 아일랜드에서 스코틀랜드의 위스키 제조 기술이 이전되었다고 합니다. 재미난 것은 예전에 인기를 끌던 블렌딩 위스키에서 싱글 몰트위스키로 사람들의 취향이 바뀌면서 스코틀랜드 싱글몰트위스키의 가장 많은 부분이 생산하고 있는 아일라 섬이 각광을 받고 있다. 만들기 쉬운 하이볼레시피3가지 하이볼용 위스키 종류란? 모든 위스키는 하이볼이 가능하다!! 하이볼용 위스키란 딱히 정해진것은 없다!! 다만 위스키를 제조하는 회사에서 우리 위스키는 그냥마셔도 좋지만 특히 하이볼로 마시면 더 맛있습니다. 라고 하는 몇몇 위스키가 있다. 대표적으로 산토리가쿠빈, 짐빔, 제임슨, 탈리스만 등 이있다. 산토리 위스키를 이용한 산토리하이볼 재료 : 산토리가쿠빈, 얼음, 탄산수 or 토닉워터, 레몬 만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔) 산토리 위스키를 약 30ml 따른 후 토닉워터 or 탄산수를 가득채워준다 마지막 레몬 즙을짠후 머들러로 잘썩어준다 짐빔 위스키를 이용한 짐빔 하이볼 재료 : 짐빔위스키, 얼음, 진저에일 or 토닉워터, 레몬 만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔) 짐빔 위스키를 약 30ml 따른 후 토닉워터 or 진저에일을 가득채워준다 마지막 레몬즙을 짠 후 머들러로 잘 썩어준다 제임슨 위스키를 이용한 제임슨 하이볼 재료 : 제임슨위스키, 얼음, 진저에일 or 토닉워터, 레몬 만드는 방법 하이볼잔에 얼음을 채운다 (기호에 따라 잔의 ⅓ ~ ⅔) 제임슨 위스키를 약 30ml 따른 후 토닉워터 or 진저에일을 가득 채워준다 마지막 레몬즙을 짠 후 머들러로 잘 썩어준다 하이볼 제조 시 필요한 재료 4가지 1. 하이볼 잔 하이볼을 만들기 위한 잔입니다. 350ml~ 500ml 잔을 많이 사용합니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기 2. 머들러 머들러는 하이볼 제조기 마지막단게에 사용되는 도구입니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기 3. 스퀴져 스퀴져는 과즙을 낼 때 많이 사용합니다. 하이볼 제조 시 과일향을 더욱더 풍부하게 하기 위에 사용을 많이 하는데 이때 직접 문질러 사용하기도 하고 스퀴져를 이용하여 과즙을 내어 사용하기도 합니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기 4. 지거 지거/온스 컵 1온스 30ml를 잴 때 유용하게 쓰입니다. 보편적인 칵테일 및 하이볼 레시피는 지거/온스 컵으로 잰 양을 기준으로 제조됩니다. 지금 바로 최저가 확인해 보기 하이볼 제조 도구 4가지가 없어도 충분히 하이볼은 만들 수 있습니다. 지금 가지 위스키 종류와 만들기 쉬운 하이볼 3가지를 알아보았습니다. 위스키 종류 의 글을 마치며 과유불급이라는 말이 있습니다. 이 말을 대표적으로 술에 많이 쓰이는 말인 거 같네요. 너무 많이 마시면 안 좋죠. 하지만 적당한 술은 그날의 분위기를 전환시키며 오늘 하루 고생한 나에게 작은 선물이지 않을까 생각합니다. 오늘 하루 고생한 나에게 적당한 선물 하이볼 한 잔 어떨까요? 오늘의 하이볼 짐빔 하이볼 추천드립니다. 그럼 다들 과한 음주보다는 적당한 음주 문화를 즐기세요!!
하이볼 만들기 좋은 위스키 8종 추천
반응형 다가오는 크리스마스와 연말을 맞아 홈파티를 준비하는 분들이 많습니다. 파티하면 또 술이 빠질 수 없는데요, 이번 연말에는 간단하고 맛있는 하이볼을 만들어 즐겨보는 건 어떨까요. 오늘은 하이볼을 만들때 사용하기 좋은 위스키들을 소개해 드리겠습니다. 1. 제임슨 아이리시 (JAMESON IRISH WHISKEY) 원산지: 아일랜드 도수: 40% 테이스팅 노트: 셰리(Sherry), 토스트, 오크 진저에일과의 궁합이 좋기로 유명한 위스키입니다. 제임슨 위스키는 팟 스틸 위스키(맥아보리와 일반 보리 모두 사용)와 최고급 그레인 위스키를 세 번 증류하여 부드러운 맛이 일품입니다. Whisky Bible 2013에서 95점을 받았습니다. 2. 산토리 가쿠빈 (SUNTORY KAKUBIN) 원산지: 일본 도수: 40% 테이스팅 노트: 꿀, 귤껍질, 시나몬 산토리에서 생산하는 위스키로 일본에서 하이볼을 만들 때 많이 사용되는 위스키 중 하나입니다. 가쿠빈이라는 이름은 ‘각진 병’을 의미합니다. 3. 잭다니엘 허니 (JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY) 원산지: 미국 도수: 35% 테이스팅 노트: 캐러멜, 꿀, 시나몬 영국과 미국에서 인기가 많은 잭다니엘 허니입니다. 스파이시한 허니 리큐어를 혼합하여 스파이시하고 달콤하며 길고 부드러운 피니시를 제공합니다. 4. 메이커스 마크 (MAKER’S MARK) 원산지: 미국 도수: 45% 테이스팅 노트: 버터스카치, 바닐라, 시트러스 버번 위스키 중에서 인기가 굉장히 많은 메이커스 마크입니다. 호밀을 거의 사용하지 않아 다른 버번에 비교해 맛이 부드럽고 달콤합니다. 5. 조니 워커 블랙 (JOHNNIE WALKER BLACK) 원산지: 스코틀랜드 도수: 40% 테이스팅 노트: 바닐라, 피트(Peat), 스파이스 조니 워커 블랙은 스코틀랜드 4개 지역에서 최소 12년 이상 숙성된 위스키만을 사용하여 만들어 부드러우면서도 깊은 맛이 특징입니다. 6. 히비키 하모니 (HIBIKI JAPANESE HARMONY) 원산지: 일본 도수: 43% 테이스팅 노트: 꿀, 화이트 초콜릿, 오렌지 히비키는 울림(공명)이라는 뜻으로 야마자키, 하쿠슈, 치타의 몰트와 그레인 위스키를 블렌딩한 제품입니다. 풍부한 향과 조화로운 맛을 지니고 있습니다. 7. 짐빔 오리지널 (JIM BEAM KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY) 원산지: 미국 도수: 40% 테이스팅 노트: 오크, 바닐라, 캐러멜 짐빔은 미국 켄터키주에서 생산되는 버번 위스키입니다. 1795년 처음 개발 및 제조 되었으며 미국산 화이트 오크 배럴에서 4년 동안 숙성되어 만들어집니다. 8. 발렌타인 파이니스트 (BALLANTINE’S FINEST) 원산지: 스코틀랜드 도수: 40% 테이스팅 노트: 사과, 맥아, 캐러멜 50가지 이상의 싱글 몰트와 4가지 싱글 그레인 위스키를 블렌딩해 만든 위스키입니다. 부드러운 맛과 과일향이 특징이며 가성비가 좋은 제품입니다. ▼편의점에서 파는 위스키▼ 맛있는 편의점 위스키 11종 추천
하이볼 만들기 딱 좋은 위스키 5 | 지큐 코리아 (GQ Korea)
본 브라우저는 공유 기능을 지원하지 않으므로 주소를 복사하였습니다. 긴 잔을 단단한 얼음으로 채우고 일정량의 위스키를 부은 뒤 탄산수 혹은 어울리는 음료를 더하는 하이볼 칵테일. 경쾌한 청량감이 생명인 이 하이볼을 집에서 만들고 싶은 이들이 사두면 좋을 위스키 다섯가지. 발렌타인 파이니스트 가까운 편의점에서도 쉽게 구할 수 있는 발렌타인 시리즈의 엔트리급 위스키다. 개성 강한 위스키는 아니지만 언제 어디서든 누구나 간단하게 하이볼로 즐겨볼 수 있다는 게 장점이다. 탄산수를 더한 하이볼을 만들어도 좋지만, 에너지 드링크를 섞어도 의외로 훌륭하다. 천 원짜리 플라스틱 얼음컵에 위스키와 에너지음료를 각각 2:8의 비율로 혼합해 들이키면 무더운 여름밤의 갈증이 시원하게 해소된다. 잭다니엘 허니 대표적인 테네시 위스키 중 하나인 잭다니엘에 꿀을 첨가한 플레이버드 위스키다. 알코올 도수가 35도로 다른 위스키에 비해 상대적으로 낮은 편이며, 끝 맛이 부드러워 마치 디저트를 먹는 듯한 느낌을 선사한다. 잭다니엘 허니로 탄산수 하이볼을 즐기다, 조금 물릴 때쯤엔 잭콕을 만들어본다. 설탕으로 프로스팅 한 얼음 넣은 잔에 잭다니엘 허니와 콜라를 1:2 비율로 섞으면 잭다니엘 허니의 단맛이 더 풍부하게 느껴진다. 제임슨 아이리쉬 위스키를 대표하는 제임슨은 다른 위스키들에 비해 무난하지만 그래서 오히려 호젓한 인상을 준다. 가장 대표적으로 즐기는 칵테일 레시피인 제임슨와 진저에일 조합에 레몬 가니쉬 대신 절임 체리 한두 개를 으깨어 넣어보길 권한다. 달달한 체리 향이 제임슨의 감칠맛과 진저에일의 은근한 생강 향을 더욱 돋보이게 만들어준다. 가볍게 마시고 나면 기분도 덩달아 말끔하고 차분해진다. 조니워커 골드 라벨 조니워커 시리즈 중 부드러운 질감과 달콤함이 돋보이는 위스키는 단연 골드 라벨이다. 냉동고에 차갑게 보관 후 탄산감이 좋은 탄산수와 함께 곁들이면 특유의 향긋한 과일향과 조니워커만의 스모키함의 조화로 미각적인 풍요로움을 선사한다. 다크 초콜릿이나 견과류와 곁들이면 더없이 훌륭하다. 탈리스커 10년 평소 위스키에 관심이 많은 사람이라면 한 번쯤 경험해봤을, 가성비 훌륭한 입문용 싱글몰트 위스키. 이 탈리스커 10년을 제대로 즐기려면 위스키와 토닉워터를 각각 1:3의 비율로 잘 섞어준 다음, 레몬즙과 통후추 몇 알 떨어뜨려 마무리해주는 하이볼 칵테일을 만들어본다. 입안에 맴도는 후추 향 너머로 부드럽게 올라오는 피트 향, 바닷바람 같은 약간의 짭짤함이 매력이다.
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