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수많은 #리큐르 들이 만들어지고 유통되고 있는 현재.
#오렌지리큐르 에서는 독보적인 존재가 있습니다.
바로 프랑스에서 만든 #그랑마니에르 가 그 주인공인데요.
이것은 언제, 누가 만들었는지.
어째서 다른 #오렌지 리큐르들과 차별화가 되어 독보적인 존재감을 나타내는지.
그 유래와 역사를 알아보고.
시음을 해보며 그 맛을 알아봅니다.
그리고 이 그랑 마니에르를 이용한 칵테일도 한 잔 만들어 보겠습니다.
#그랑 #마니에르 #마르니에 #칵테일 #주류학개론 #레시피
*이름을 그랑 \”마르니에\” 혹은 \”마니에르\”라고 많이 부릅니다.
어차피 원래 발음은 프랑스어(맠흐니엫)라 둘 다 아니지만 국내에서는 통용됩니다.
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———제품 정보———–
이름 (Name) : 그랑 마니에르 , 그랑 마르니에 ( Grand Marnier )
분류 (Type) : 오렌지 리큐르 ( Orange Liqueur )
제조사 : 마니에르 라포스톨 ( Marnier Lapostolle S.A. )
소유사 : 그루뽀 캄파리 ( Gruppo Campari )
도수(ABV) : 40 %
판매정보 : 와인앤모어, 남대문 수입상가, 깡통시장, 일부 주류샵, 스마트오더.
가격대 : 45,000원~ 55,000원
———칵테일 레시피——–
이름 : 마르니 (Marny)
재료 : 그랑 마니에르, 런던 드라이 진, 앙고스투라 오렌지 비터스, 오렌지 필
조주 : 믹싱 글라스에 진 1oz(30ml), 그랑 마니에르 0.5oz(15ml), 오렌지 비터스 2 Dash 와 얼음을 넣고,
휘젓기(Stir)로 잘 저어준 후 칠링 한 마티니 글라스에 따르고 오렌지 필을 뿌려 가니시로 올려준다.
——-사진 출처——–
1. Wikipedia
2. Grand Marnier
3. Ritz-Carlton
4. L’encyclopédie du Cognac
5. Google Maps
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주제에 대한 기사 평가 그랑 마니 에르
- Author: 주류학개론 – 재미있는 술의 비하인드 스토리
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- Date Published: 2021. 5. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=7xgrOfdR8pM
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