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Principal comentario positivo. 4,0 de 5 estrellasFácil de usar y limpia, a ahorrar en aceite. No tenía mucha fe en un cacharro de estos pero la verdad que funciona bastante bien sin gastar aceite. Las patatas salen crujientes aunque no esperemos el mismo resultado con aceite pero se asemeja un 85%.Lo que tienes que evitar a toda costa es introducir un líquido directamente. Es decir, no puedes hacer sopas, cremas o frijoles, ni preparar ningún guiso que lleve caldo. Tampoco puedes trabajar con alimentos muy húmedos o que necesiten mucha agua para cocinarse.Las freidoras de aceite necesitan mucho aceite para sumergir completamente los alimentos. Por el contrario, las freidoras de aire pueden utilizar una cucharada o incluso nada de aceite para freír los alimentos.
- Presupuesto. Como siempre, hay una amplia gama de precios con la que tendremos que jugar en función del presupuesto del que dispongamos. …
- Tamaño y capacidad. …
- Diseño. …
- Comodidad de uso y limpieza. …
- Materiales. …
- Potencia y eficiencia. …
- Multifuncionalidad.
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Freidora sin Aceite Create Ikohs: Opiniones 【2022】
Buscando la freora sin aceite Ikohs? Te explicamos cómo funciona y analizamos una de las mejores freoras de aire del mercado.
Source: mifreidorasinaceite.net
Date Published: 3/20/2022
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- Author: esdeAli
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- Date Published: 2019. 10. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0FZAjCeT0CQ
Amazon.es:Opiniones de clientes: CREATE / FRYER AIR / Freidora de aire sin aceite Negro / Capacidad 1,5 l, 900W, cesta antiadherente, selector de temperatura 80-200°, apagado automático, Libre de BPA,
Pues supongo que como la mayoría que nos cansamos de comer fritos y queremos seguir disfrutando de la textura y sabor pero sin toda la grasa, me decidí a buscar en Amazon una freidora sin aceite. Inseguro de si debía comprar los modelos de entrada o tirar por los “buenos” de Philips o Tefal me dije que era la primera vez e igual el renunciar al aceite no era lo mío, así que mejor hacerlo con la mínima pérdida de dinero en el peor de los casos.
Nada más lejos de la realidad. La freidora funciona a la perfección, y aunque es verdad que hay que ir probando para ver qué combinación de temperatura-tiempo es la adecuada para cada tipo de alimento, los resultados son impecables. Hay gente que dice que las patatas fritas no saben igual o no están igual de crujientes: a mi me saben mejor. En mi caso las pongo media hora a 160 grados, y las remuevo un poco cada 10 minutos. Pongo un par de gotas de aceite.
El único pero es que lo compré en blanco pero me llegó en negro, por lo demás 100% recomendable.
Probamos la nueva freidora sin aceite de Ikohs: la más barata del mercado en su categoría (más aún en Black Friday)
Las freidoras sin aceite son, sin duda, el electrodoméstico de 2020. No hay marca que se precie que no haya sacado su versión de este aparato con tan atractivo reclamo: disfrutar de alimentos crujientes, sin bañarlos en aceite.
Como explicamos en nuestra guía de compra de freidoras sin aceite, es importante tener claro que este aparato se parece mucho más a un horno que a una freidora convencional. Todos funcionan igual: someten a los alimentos a un aire muy caliente en circulación constante, gracias a una fuente de calor eléctrica y la acción de un ventilador. El modelo original de Airfryer, un invento de la casa Philips, calienta desde arriba la comida, con un sistema de ventilación que actúa desde la parte más superior. Y así es cómo funcionan la gran mayoría de modelos, incluido el modelo que hoy nos ocupa: la Ikofry Healthy Touch.
Entender cómo funciona el electrodoméstico es muy importante para elegir el modelo que nos conviene, sobre todo en función de las personas que seamos en casa. Normalmente, las marcas ponen el acento en la capacidad del cestillo donde ponemos la comida, que se mide en litros, pero más importante aún es su superficie, pues hay alimentos que no se cocinan correctamente si están superpuestos.
La Ikofry Healthy Touch, de la marca valenciana Ikohs, es un electrodoméstico de pequeño tamaño (probablemente, la más pequeña de cuántas hay en el mercado), que solo es útil para hogares de una o dos personas, pues, como veremos, su cestillo tiene una superficie muy limitada.
El panel es muy sencillo: solo podemos elegir la temperatura y el tiempo de cocinado.
Contenido de la caja y especificaciones
El electrodoméstico está disponible en dos modelos, blanco y negro, de iguales características. Como la mayoría de freidoras sin aceite, estamos ante un electrodoméstico muy sencillo, que consta solo de tres partes separadas: el aparato en sí y un cestillo con una bandeja elevada en la parte inferior, que sirve para que la grasa que suelten los alimentos se acumule en el fondo y no entre en contacto con estos.
El cestillo tiene una capacidad de solo 1,5 L, y una superficie redonda, lo que, como veremos, limita enormemente la cantidad de alimentos que podemos hacer al mismo tiempo.
El aparato está acompañado, lógicamente, de un escueto, aunque bien redactado manual, en el que echamos en falta una tabla de tiempos más completa.
Potencia 900 W Capacidad 1,5 L Frecuencia 50-60 Hz Dimensiones 257x211x276 mm Materiales Aluminio/acero inoxidable/ABS Peso 2,7 Kg Tensión 220~240V AC Temperatura de cocción 80°-200° Certificados CE, GS & RoHS Garantía 2 años
En el cestillo apenas cabe un zanco de pollo sin superponerse, una ración insuficiente para dos personas.
Manos a la obra
El electrodoméstico cuenta con un panel táctil situado en la parte superior, muy sencillo, en el que podemos seleccionar la temperatura de cocción, de 80 a 200º C, y el tiempo que queremos que esté cocinando. No hay programas prefijados ni ningún otro añadido, algo que agradecemos, pues este tipo de aparatos no necesitan en realidad más controles.
Para comprobar la eficacia de la Ikofry Healthy Touch hemos probado a cocinar distintos alimentos, que ya sabemos se preparan a la perfección en freidora sin aceite: pollo, batata y patata.
Con el pollo, que es necesario cocinar sin amontonar, nos encontramos con un importante problema de espacio. Medido en términos de alitas de pollo, nuestra receta estrella para freidora sin aceite, solo caben tres alitas, lo que es insuficiente incluso aunque seamos solo dos personas. Y si queremos hacer otras piezas, dependiendo del tamaño del pollo, tendremos problemas incluso para que quepan enteros un muslo y contramuslo.
Teniendo en cuenta estas limitaciones de espacio, el pollo se cocina correctamente, aunque los resultados no nos convencen tanto como en otras freidoras sin aceite más potentes, y es que la Ikofry Healthy Touch tiene 900 W, frente a los 1400 que tiene, por ejemplo, la alternativa de Cecotec, su más directo competidor en la gama lowcost.
Solo una batata cortada en láminas llega al máximo de capacidad del cestillo.
Mismo problema tenemos con batata y patata (que se cocinan igual): el pequeño tamaño del cesto nos impide hacer grandes cantidades, y es más complicado remover estas para que se cocinen de forma uniforme, lo que complica mucho la tarea. Aunque la freidora sin aceite se anuncie con una capacidad de 1,5 L el propio manual apunta que, para lograr patatas fritas crujientes, solo podemos cocinar de una vez 300 g.
Encontramos, además, un problema de diseño algo molesto, y es que el cestillo no tiene una base regular, por lo que al apoyarlo sobre la encimera permanece inclinado. Esto, aunque no destroza por completo la experiencia de cocinado, es un poco molesto.
Conclusiones
Ikofry Healthy Touch es una de las freidoras sin aceite más baratas del mercado (la más económica de largo con control digital) y lo es por algo: es una de las más pequeñas y una de las menos potentes.
Su ventaja, al margen del imbatible precio, es que ocupa poco, pero solo podemos recomendarla en hogares pequeños, y en los que se vaya a hacerr un uso del electrodoméstico poco intensivo, por ejemplo, para hacer guarniciones.
Hay que recordar que el cestillo y la rejilla se pueden meter en el lavavajillas y, aunque no lo hagamos, se friegan en cuestión de minutos, lo que es bastante ventajoso respecto al aparataje del horno, sobre todo, insistimos, en hogares pequeños.
Algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.
En Directo al Paladar | La freidora sin aceite de Lidl se agotó en minutos, pero esta de Amazon es igual
En Directo al Paladar | Guía de compra de freidoras sin aceite: cómo funciona y para qué sirve la fritura de aire caliente
Cuatro cosas que nunca debes meter en una freidora de aire si quieres mantenerla en perfecto estado
Air fryer, freidora sin aceite, freidora de aire,… En los últimos meses no has oído hablar de otra cosa y lo más seguro es que, a estas alturas, ya seas todo un experto a la hora de manejar este pequeño horno de convección doméstico que tantas alegrías nos está dando.
Su versatilidad -prácticamente te permiten cocinar cualquier alimento- y el hecho de que reducen significativamente la ingesta general de calorías son dos de sus grandes ventajas, pero es cierto que no podemos introducir cualquier cosa en su interior.
Así que si quieres prolongar la vida de tu air fryer, que si sabes cómo se usarlo se va a convertir en un electrodoméstico imprescindible en tu día a día, toma nota de las recomendaciones que te vamos a dar a continuación. Aunque muchas de ellas son de pura intuición.
Tolerancia cero con los líquidos
Con esto no estamos diciendo que no puedas marinar tus carnes o pescados, que de hecho es algo que recomendamos encarecidamente porque los resultados son maravillosos. Lo que queremos decir es que no puedes introducir estos alimentos sin haberlos escurrido bien antes de colocarlos en la canastilla de tu freidora de aire. Dicho de otra manera, nunca debe haber humedad dentro de tu electrodoméstico.
Lo que tienes que evitar a toda costa es introducir un líquido directamente. Es decir, no puedes hacer sopas, cremas o frijoles, ni preparar ningún guiso que lleve caldo. Tampoco puedes trabajar con alimentos muy húmedos o que necesiten mucha agua para cocinarse.
Si haces cualquiera de estas cosas, cometerás dos errores. Por un lado, estarás ensuciando en exceso tu air fryer y, por otro, estarías comprando muchas papeletas para terminar dañando tu electrodoméstico. Además, debes tener siempre presente que la idea es que los alimentos estén el menor tiempo posible cocinándose y un exceso de agua lo que haría es que, además de tardar mucho más en cocinarse, se terminarán resecando
Y, por supuesto, sobra decir que sí que puedes, y debes, rociar un poco de aceite sin ningún problema sobre cualquier alimento que quieras cocinar. En este caso, lo suyo es usar un spray para pulverizar aceite.
¿Queso fundido? Sí, pero no de cualquier manera
¿Quién no disfruta el doble de cualquier receta cuando se le incorporan dos dedos de queso rallado? Lo que pasa es que para elaborar unos fingers de queso, o cualquier otro rebozado / empanado que quieras cocinar en la freidora de aire, vas a tener que asegurarte siempre de que la harina o el pan rallado estén muy bien adheridos al producto en sí. Si no, ten por seguro que vas a estar un buen rato limpiando a fondo el interior del aparato.
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Y eso no es lo peor, en el caso de que el aire consiga levantar parte de esa harina, pan rallado o panko, podríamos llegar a tener un problema si esos trozos terminan pegándose a la resistencia. Así que ya sabes, procura presionar a conciencia el rebozado sobre el alimento antes de empezar a cocinarlo si no quieres llevarte un susto.
Papel de plata, ¿sí o no?
Aunque es bastante habitual encontrar recetas de bizcocho o de tostado de frutos secos en los que se usa papel de aluminio, nuestra misión es recomendarte que procures evitar su uso. Tanto si lo que buscas es cubrir la base de tu freidora, para evitar que se ensucie y se llene de grasa, como si lo que quieres es cubrir por arriba un bizcocho (para que no se dore demasiado la superficie), no debes usar papel de plata.
En el primer caso vas a provocar que el aire no circule de la manera correcta, lo que además provocará que los alimentos no se cocinen adecuadamente. En el segundo, es probable que en algún momento entre en contacto el papel de aluminio con la resistencia, y ya sabes que lo mejor es que nunca haya nada cerca de ésta. Es mucho más recomendable que uses papel de hornear perforado, que podrás encontrar en muchos sitios ahora mismo. Eso sí, asegúrate que es del tamaño del cestillo de tu freidora.
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En caso de que uses el papel de aluminio, debes asegurarte de que se queda bien enganchado, o por el alimento en sí, o por el recipiente en el que se encuentra el alimento (molde del bizcocho, por ejemplo). Pero lo mejor es evitar riesgos innecesarios.
Accesorios no compatibles con la freidora de aire
Aunque pueda parecer obvio, hay complementos que, lejos de facilitarte la vida, te pueden busca un problema serio con tu electrodoméstico. Y no lo decimos por el material con el que han sido fabricados, ya que podrás usar sin problema todos aquellos de metal, vidrio, cristal, silicona, barro o aluminio, sino por la forma en la que trabajemos con ellos.
Es decir, lo importante no es que el material no sea compatible, sino que los movamos o arrastremos bruscamente cuando está dentro del air fryer. ¿Por qué? Muy sencillo, porque esto puede hacer que se raye la capa antiadherente y, en consecuencia, deje de cumplir su función.
Esperamos que a partir de ahora puedas seguir sacando provecho, con total seguridad, de este electrodoméstico que no solo sirve para hacer patatas fritas y alitas de pollo. Y recuerda esta regla de oro para cuando te surjan dudas sobre lo que se puede o no meter en su interior. Puedes colocar dentro de tu air fryer cualquier cosa que suelas introducir en un horno convencional. Así de sencillo, ¡no te compliques la vida!
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En DAP | Las once mejores recetas para freidora de aire de DAP: sin aceite, pero bien crujientes
En DAP | Freidoras de aire sin aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
Freidoras de aire sin aceite: ¿cuál es mejor comprar? Consejos y recomendaciones
La fritura es una técnica de lo más tradicional y asociada a la cocina popular, muy presente en la dieta mediterránea aunque hoy en día algo abandonada por su mala fama. Si bien es cierto que, mal ejecutada, no es precisamente el método de cocción más saludable, es difícil resistirse a los fritos dorados y crujientes. Una alternativa más sana y cómoda son las freidoras de aire, sin aceite.
Estos aparatos prometen resultados prácticamente idénticos a las frituras tradicionales, pero con el mínimo de grasa y sin todas las molestias que conlleva. Con el auge de lo saludable y la cocina ligera y sencilla, el catálogo actual de estas freidoras se ha multiplicado con modelos para todos los gustos. En esta guía analizamos qué son exactamente, cómo funcionan y cómo elegir la que mejor se adapte a nuestras necesidades.
La realidad es que en muy poco tiempo, estos aparatos se han convertido en una opción perfecta para casas donde el horno ocupa demasiado espacio o para economizar tiempo y dinero, prestándose a elaborar un sinfín de recetas con freidora de aire como las alitas de pollo, pasta chips con queso (sí, has oído bien), patatas fritas, pescado rebozado o espárragos trigueros con jamón.
Además, hemos visto como grandes cadenas de distribución se han lanzado al mercado con sus propios ejemplares. Es el caso de la freidora de aire de Lidl, que lucha por un espacio con otras marcas como la freidora de aire Cecotec o la freidora de aire Xiaomi.
Qué es una freidora de aire
Este electrodoméstico, conocido internacionalmente como air fryer, es un invento muy reciente que la compañía alemana Philips presentó por primera vez al público en la feria de tecnología Internationale Funkausstellung (IFA) de Berlín, en el año 2010. El artilugio hacía uso de la tecnología Rapid Air, patentada en 2006 por Turbochef Technologies en Estados Unidos, originalmente con un uso profesional.
Anteriormente existieron algunos otros artilugios que aseguraban freír sin grasa -por ejemplo, con agua-, especialmente en el mercado estadounidense, muy enfocados al mundo de la teletienda. Los resultados dejaban mucho que desear, pero las posibilidades de negocio estaban claras; había un jugoso mercado potencial.
Si nos ponemos meticulosos, el nombre es un sinsentido, pues para freír un alimento hay que sumergirlo en abundante aceite o grasa hirviendo. Pero el objetivo de estas máquinas es precisamente el de obtener los mismos resultados que en las frituras, reduciendo al máximo la grasa necesaria. Para que el consumidor entendiera que se trata de una alternativa a la freidora de toda la vida, había que presentarla como un subproducto de ella.
El sistema de funcionamiento es, en realidad, muy sencillo: funciona casi como un horno de sobremesa. Estas “freidoras” someten a los alimentos a un aire muy caliente en circulación constante, gracias a una fuente de calor eléctrica y la acción de un ventilador. El modelo original de Airfryer calienta desde ariba la comida, con un sistema de ventilación que actúa desde la parte más superior.
Efectivamente, son aparatos que actúan como un horno de convección eléctrico, usando altas temperaturas y concentrando ese aire caliente constante alrededor del alimento, potenciando sus efectos. En teoría cocinan mucho más rápido que un horno y alcanzan toda la superficie de la comida de forma más homogénea. Es algo así como un grill de horno muy potente combinado con un ventilador eficiente.
Pero por muy caliente que sea el aire, se necesita algo más para lograr esa potente y deliciosa reacción de Maillard de la que haen gala los fritos auténticos. Para caramelizar, dorar y crear un exterior crujiente y sabroso, hay que recurrir sí o sí a una pequeña cantidad de grasa. Por eso estos electrodomésticos suelen indicar la medida mínima de aceite recomendable para cocinar cada alimento. Lo de “sin aceite”, por tanto, es relativo.
Tipos de freidoras de aire
Actualmente existen en el mercado varios modelos diferenciados de freidoras sin aceite, que fundamentalmente se distinguen por el diseño, el tamaño y la multifuncionalidad.
Freidora de cajón o cubeta frontal con cesto
Es el modelo más extendido, popularizado por la primera Airfryer de Philips. Con una forma ovoide de cubierta plana, estas freidoras tienen una cubeta extraíble en el frente donde se deposita un cubo o cestillo, también removible. Suelen ser totalmente opacas y presentan el panel de mandos también en la parte frontal, pudiendo incorporar una pantalla digital.
Los alimentos se ponen en el cesto, que a su vez se coloca en el cajón. Este se introduce en el aparato, quedando totalmente oculto a la vista, y ya solo queda programarlo en función de lo que se esté cocinando. Al ponerse en marcha, sin precalentamiento, la resistencia eléctrica superior alcanza altas temperaturas y el ventilador crea un circuito de circulación de aire constante, cocinando los alimentos.
Aunque su llamamiento publicitario sigue muy enfocado a las “frituras saludables”, en realidad con estos aparatos también se pueden simular horneados, gratinados o incluso cocinar masas dulces y postres.
Freidora de abertura superior con pala
Es la alternativa desarrollada por Tefal, con su gama Actifry. Más chata, a la cubeta en este caso se accede por la parte superior, y además incorpora una pala giratoria automática. El funcionamiento es el mismo, por circulación de aire caliente, pero se facilitan los resultados más homogéneos ya que la máquina remueve los alimentos ella sola.
Además los modelos de Tefal cuentan con la tapa superior total o parcialmente transparente, para vigilar mejor el proceso de cocinado sin tener que abrir el aparato. La paleta puede ser un inconveniente para alimentos especialmente delicados; algunos modelos no admiten retirarla pero otros incluyen un cestillo adicional para preparaciones del tipo croquetas.
Freidora-horno multifunción
Más recientemente han aparacido en el mercado diseños más ambiciosos que apuestan claramente por la multifución, posiblemente enfocados a hogares sin horno de convección. Con un aspecto que recuerda sin tapujos a un pequeño horno de sobremesa, son aparatos más cuadrados, con apertura frontal de tapa transpartente, y un interior dividido en varios niveles donde se colocan bandejas o rejillas.
Muy popular es el modelo de Lidl, agotado muy rápidamente en nuestro país tras ponerse a la venta en su tienda online. Son electrodomésticos que pueden sumar hasta 10 funciones, aunque todas se basan en la misma tecnología de aplicar aire caliente en circulación. La idea es poder replicar las técnicas de cocina básicas, desde la fritura hasta la parrilla, el grill o la deshidratación de alimentos. Algunas incluso cuentan con accesorios para brochetas o cocinar un pollo entero.
Para qué la necesitas
La primera pregunta que deberíamos hacernos antes de invertir en cualquier aparato o electrodoméstico es si realmente nos va a resultar útil. ¿Voy a darle uso? ¿Lo necesito? Las cocinas son cada vez más limitadas en espacio y hay que saber elegir bien los trastos que van a ocupar sitio en ella.
Si ya disponemos de un horno que funciona bien y tampoco acostumbramos a freír demasiado, quizá no sea la mejor inversión de nuestra vida. Por el contrario, si no tenemos horno, tenemos poco tiempo para cocinar o nos gustaría consumir fritos más sanos y sin las molestias de freír, sí puede ser una buena apuesta.
Estos aparatos, especialmente los multifunción, nos pueden ahorrar otros artilugios como la plancha, la deshidratadora o el microondas. Además, como funcionan casi siempre con programas automáticos -e incluyen recetarios, en papel o en formato virtual-, pueden ser un salvadidas para novatos o personas que no tienen tiempo que perder en la cocina.
Las familias ajetreadas con niños suelen dar buen uso de estas freidoras, ya que es un recurso muy sencillo preparar grandes cantidades de patatas “fritas”, alitas de pollo, san jacobos, empanadillas o croquetas, sin los olores ni riesgos de las frituras.
Eso sí, hay que tener en cuenta que siempre se necesita un mínimo de aceite para lograr resultados aceptables, y que los fritos que mejor salen son, precisamente, los ultracongelados que ya van prefritos. Y no son precisamente alimentos saludables, por mucho que nos ahorremos la fritura casera.
Es más saludable una merluza a la romana totalmente casera, frita a la temperatura adecuada con buen aceite de oliva virgen extra limpio, que unas barritas de pescado precocinadas preparadas en estos aparatos. Recordemos que las frituras, por sí mismas, no son tan insanas como acostumbramos a creer, si se hacen bien.
Qué tener en cuenta antes de comprar una freidora de aire
Una vez tengamos clara la decisión de compra, podemos barajar las opciones en función de diversos aspectos, según nuestras necesidades.
Presupuesto . Como siempre, hay una amplia gama de precios con la que tendremos que jugar en función del presupuesto del que dispongamos. Las marcas de más renombre son lógicamente más caras, aunque también suben de precio los modelos que suman más funciones.
Tamaño y capacidad . Tendremos que fijarnos bien en las medidas para que encaje en nuestra cocina y no esté condenada al olvido en un armario. Es importante tener en cuenta también la capacidad interior de cocinado, en función del volumen de comida que necesitemos manejar. Una familia con niños necesitará al menos 4 litros, mientras que una pareja o alguien soltero tendrá más que suficiente con 2 litros.
Diseño . Aquí entra en juego un poco el gusto personal, según nos resulte más atractivo o cómodo un diseño u otro. Es interesante valorar el sistema de mandos, si incluye pantalla digital o si permite ver el interior mientras se cocina. La paleta removedora automática puede facilitar el cocinado, pero también puede ser una molestia si se preparan alimentos más delicados. Las freidoras totalmente opacas obligan a estar más pendiente, a sacar la cubeta y remover manualmente los alimentos.
Comodidad de uso y limpieza . En línea con el punto anterior, nos puede resultar más cómodo un diseño frontal de cajón o uno de apertura superior. Lo importante es que sea fácil de manejar, que el panel de mandos sea amigable y sencillo, y que la limpieza sea fácil y rápida. También puede interesarnos comprobar si tiene partes aptas para el lavavajillas.
Materiales . El plástico de mala calidad da poca seguridad y tiende a estropearse más fácilmente. Es preferible apostar por acero inoxidable y materiales antiadherentes reforzados en la cubeta interior, así como las rejillas y posibles accesorios.
Potencia y eficiencia . A mayor potencia, más velocidad y efectividad de cocinado, aunque también sube el gasto. La eficiencia energética es un aspecto más a valorar, pues si una freidora es potente necesitará menos tiempo para cocinar.
Multifuncionalidad. ¿Nos interesan funciones más allá de las frituras sanas? Cuantos más extras incorpore un aparato, más sube el precio, por lo que no tiene sentido hacer la inversión si no les vamos a dar uso. Si ya cocinamos el pollo al horno, hacemos guisos en una crock-pot y tenemos una yogurtera, para poco nos servirá una freidora que sume todas esas funciones. Salvo que queramos reducir los electrodomésticos de casa para reunir todas las técnicas en un mismo chisme.
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Diferentes opciones que encontramos en el mercado
Cecofry Compact Rapid White
El modelo más compacto de la compañía española sigue el diseño iniciado por Philips, en este caso en su modelo blanco. Tiene una capacidad de 1,5 litros, con 500 ml en el cestillo, que permite cocinar hasta 400 g de patatas de una vez, alcanza los 200ºC de temperatura y es programable hasta 30 minutos. Incluye varios modos automáticos de cocinado y también la función horno, para hacer verduras, pescados o carnes; además viene con un recetario en papel.
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Cecotec Cecofry Advance 5000 Black
Uno de los modelos más vendidos en Amazon y con mejores reseñas es esta freidora de la marca española, con 5,5 litros de capacidad, 1700 W de potencia y tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por el interior y sale por los orificios traseros.
Cuenta con un regulador de temperatura ajustable de 80 hasta 200 ºC, panel de control táctil multifunción, temporizador hasta 60 minutos y ocho modos preconfigurados que establecen el tiempo y la temperatura necesarios para cada preparación básica.
Cecotec Freidora sin Aceite 5,5 L de Aire Caliente Cecofry Advance 5000 Black. 1700 W, Dietética, Control Táctil, Temperatura Regulable 80-200ºC, Tiempo de 0 a 60 min, 8 Modos PVP en Cecotec 99,90€ Hoy en Amazon por 135,59€
Aigostar Hayden 30 PYC
Todavía más claramente “inspirada” en el modelo primigenio de la casa alemana, esta freidora de aire de Aigostar tiene una capacidad de 3,5 litros, también es programable hasta 30 minutos y alcanza los 200ºC de temperatura, apagándose automáticamente tras terminar. Es muy compacta y, como prácticamente todos estos aparatos, incluye la opción de descongelar y de hornear dulces como pequeños bizcochos o magdalenas.
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Tefal Actifry Genius Snaking
El modelo más popular de Tefal se ha actualizado manteniéndose bastante fiel a su diseño original, con el sistema de apertura superior, la tapa semi transparente y una cubeta con paleta incorporada. Esta freidora cuenta con capacidad para hasta 1,2 kg de alimentos, que debería ser más que suficiente para una familia de cuatro a seis personas, con nueve programas automáticos.
Con pantalla digital táctil, el display inteligente con ingredientes específicos permite cocinar en un solo paso, preparando distintos ingredientes al mismo tiempo. Además incluye un cestillo adicional para “snackings”, es decir, aperitivos más delicados como nuggets o albóndigas. Cuenta con un temporizador extraíble, incluye libro de recetas y una aplicación online para ampliar el recetario.
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Innsky 5,5 l
Ya presentamos esta marca como casi un clon alternativa a la agotada de Lidl, que en esta nueva versión sigue el modelo usual de freidoras con un cesto con gran capacidad, de 5,5 l, e incluye siete funciones más un inicio en diferido con preprogramas de cocción que hacen que sea más fácil de usar. Permite, además de cocinar, mantener caliente la comida, descongelar o cronometrar la preparación.
Innsky Freidora sin Aceite 5,5L, 1700W Freidora Aire Caliente con 11 Programas, Actualizar Air Fryer con Función de Precalentar, Descongelar, Mantener Caliente y Cronometrar, con Recetas Hoy en Amazon por 129,99€
GOURMETmaxx
Con la misma apuesta por esa multifuncionalidad y el diseño común, tenemos este modelo que funciona como freidora de aire caliente y también permite cocinar a la parilla o al vapor. Incluye Sus nueve funciones inclyen freír, asar, secar, asar, gratinar, hornear, descongelar, calentar y mantener el calor. Tiene un gran cesto de 6 l de capacidad, pantalla digital táctil y temporizador de hasta 60 minutos, con función de apagado automático.
GOURMETmaxx Freidora y vaporizador de aire caliente en un solo aparato de 6 litros | Con función de temporizador de 60 minutos y desconexión automática | Con pantalla táctil y 8 programas [negro] Hoy en Amazon por 174,00€
Xiaomi Mijia Smart Air Fryer
La elegante freidora del gigante chino es una de las más populares que suele agotarse rápidamente cuando sale alguna oferta especial. La hemos probado en DAP y nos ha convencido para bien, pues ofrece resultados estupendos ocupando poco espacio, a un precio muy competitivo.
Sigue la estética minimalista y elegante, pero moderna y actual, que tanto gusta en la marca asiática y que además cuenta con conectividad Wifi, lo que la convierte en un aparato inteligente que podemos manejar a través de la app Mi Home. También tiene compatibilidad con el asistente de voz de Google y Alexa, y se maneja fácilmente con una ruleta manual através de la pantalla OLED frontal.
Xiaomi Mijia Smart Air Fryer – Freidora Sin Aceite, Capacidad 3.5 L, regulable 40-200, Apagado automático, Pantalla OLED, 1500W, Asistente de voz Google y Alexa integrado, Blanco, Versión Española PVP en PcComponentes 73,04€ Hoy en Amazon por 87,00€
Moulinex Easy Fry Deluxe
Con 4,2 litros de capacidad, permite cocinar hasta para seis raciones y tiene cuatro modos de cocción y ocho programas automáticos. El selector de temperatura permite cocinar entre 80 y 200 ºC, y tiene temporizador hasta 60 minutos.
La tecnología Air Pulse hace que el flujo de aire caliente circule de forma cilónica, lo que se traduce en resultados extremadamente crujientes por fuera. Se maneja fácilmente mediante la pantalla digital táctil.
Moulinex Easy Fry Deluxe EZ401D freidora sin aceite para preparaciones sanas, fríe con aire caliente, diseño compacto, ajuste de temperatura, temporizador, 8 menús, tecnología Air Pulse PVP en Amazon 106,35€ PVP en PcComponentes 170,11€
Cosori XXL inteligente
El modelo más grande de la marca especializada Cosori presenta además conectividad smart con la aplicación exclusiva gratuita, que multiplica las opciones de uso. Cuenta con once programas automáticos preestablecidos, modo manual y funciones de precalentamiento, mantenimiento del calor y descongelación, todo con un solo toque de la pantalla digital LED táctil.
Tiene 1700 W de potencia y tecnología de 360° de circulación de aire caliente, y cuenta con sistemas especiales de seguridad así como un aviso para sacudir los alimentos y lograr una cocción mucho más uniforme y crujiente.
COSORI Freidora sin aceite inteligente XXL, 5,5 L, 11 programas y 100 recetas españolas, Control mediante APP, Precalentar y mantener caliente, Recordatorio de sacudir, LED pantalla táctil, Negro Hoy en Amazon por 135,99€
Philips AirFryer XL conectada
Desde que lanzó su primer modelo, Philips ha ido renovando constantemente su Airfryer original y lanzando nuevas versiones más actualizadas y también de mayor tamaño. Esta freidora de gama alta está pensada para familias de hasta seis miembros o personas que acostumbren a tener muchos invitados en casa. Maximizando el espacio interior, pero tratando de no crear un armatoste muy aparatoso, tiene un recipiente con 6,2 litros de capacidad y una gran cesta de hasta 1,2 kg de alimentos.
Permite freír, hornear, cocinar a la parrilla o recalentar con mejores resultados que el microondas, y cuenta con pantalla digital que facilita el manejo. Además, Philips ha desarrollado una su propia tecnología específica original Rapid Air, con exclusivo diseño con forma de estrella que crea una circulación de aire caliente óptima. Cuenta con cinco programas de cocinado automáticos, sistemas de seguridad, modo de conservación del calor y también incluye libro de recetas y una aplicación con consejos de uso y más recetas. Es además muy potente, con 2000W.
Ninja Foodi
Esta gran Ninja Foodi es un combo de cocina saludable al que podemos sacarle el doble de partido asando carnes o verduras, friendo patatas o preparando unas alitas de pollo por ejemplo. Gracias a su completo diseño permite hasta cinco funciones de cocción: parrilla, freidora de aire, asar, hornear e incluso deshidratar.
Promete elaborar alimentos frescos o congelados y su capacidad compuesta por olla, cesta para freír y rejilla alcanza hasta los 5,7 litros (unas cuatro raciones aproximadamente). Incluye además, un cepillo limpiador, pero todas sus piezas desmontables son aptas para el lavavajillas, por lo que mantenerla limpia tras su uso resulta más cómodo.
Ninja Foodi AG301EU parrilla y freidora de aire, 4 raciones, cerámica antiadherente, 1760W, Negro Hoy en Amazon por 229,99€
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Freidora de aire vs Freidora de aceite ¿Cuáles son las diferencias?
29 Marzo 2022 ( 4.8 /5) por Javier Bermúdez
¿Quieres tener una freidora en casa, pero no te decides si comprar una de aire vs una de aceite? No te preocupes, hemos analizado por ti tanto todas sus diferencias, como los pros y los contras de cada una de ellas, para que sepas con cuál deberías quedarte.
Porque a la mayoría nos encantan los fritos, ¿Y a quién no? Son tan crujientes y sabrosos que cuesta decirles que no cuando los tenemos delante. El problema es que, debido a la forma en la que se cocinan, los fritos son muy poco saludables, motivo por el cual las freidoras de aire han cogido fuerza en los últimos años.
Y aquí está el dilema ¿Son iguales las freidoras de aire vs las freidoras de aceite? Según los fabricantes, las freidoras de aire pueden freír casi todo con mucho menos aceite (y por tanto, calorías) que una freidora convencional (o una sartén). ¿Pero están igual de buenas las patatas y las croquetas? No hace falta que te compres una para saberlo, solo sigue leyendo para averiguarlo.
¡Pero antes de nada! Ya que te estás planteando comprar una freidora ¿Sabías que en Cash Converters tenemos muchas freidoras de segunda mano? Tanto de aire como de aceite, a mucho menos precio del que te tendría si fuera nuevo y con dos años de garantía. Y es que, si vas a reutilizar el aceite, ¿Por qué no reutilizar también la freidora?
Diferencias entre una Freidora de aire vs Freidora de aceite
Las freidoras de aceite necesitan mucho aceite para sumergir completamente los alimentos. Por el contrario, las freidoras de aire pueden utilizar una cucharada o incluso nada de aceite para freír los alimentos.
La freidora de aceite consigue que el aceite penetre más profundamente en los alimentos, lo que hace que estos tengan una corteza más gruesa y crujiente.
Debido a que las freidoras de aire utilizan poco o nada de aceite, algunos alimentos pueden salir más secos de lo normal.
Las freidoras de aceite solo se pueden usar para freír alimentos, mientras que una freidora de aire se puede utilizar para muchas más recetas.
La limpieza de una freidora de aire es mucho más sencilla que la de una freidora de aceite convencional, ya que esta no emplea apenas aceite.
¿Cómo funciona una freidora de aire?
Las freidoras de aire son muy parecidos a los hornos de convección, y funcionan calentando el aire para cocinar los alimentos. Un ventilador situado en la parte superior de la freidora sopla aire caliente alrededor de los alimentos. El aire caliente junto con el aceite cocina los alimentos por todos los lados, y el resultado es un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso.
¿Cómo funciona una freidora?
Una freidora de aceite cocina los alimentos al sumergirlos en aceite muy caliente, eliminando el agua de la capa externa de los alimentos, haciéndolos crujientes. Lo general es que la freidora tiene una cesta extraíble con agujeros perforados donde se introducen los alimentos que se van a freír. La resistencia que se encuentra en el interior de la freidora calienta el aceite a la temperatura preestablecida.
Comparativa de uso de una Freidora de aire vs Freidora de aceite
Ya sabes cuáles son las principales diferencias entre las freidoras de aire vs las freidoras de aceite, además de conocer también cómo funcionan cada una de ellas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre una freidora de aire y una freidora? Hay varios factores que diferencian a las unas de las otras.
1. Sabor
Si lo que te importa es el sabor y la textura de la comida frita, entonces no te preocupes por las calorías y compra una freidora de aceite. Por mucho que las freidoras de aire puedan conseguir un exterior crujiente similar (pero no igual) al que se consigue con una freidora de aceite, en lo que al resultado final respecta, la freidora tradicional sigue haciendo un mejor trabajo.
Ganadora: Freidora de aceite
2. Salud
Cuando hablamos de comida frita es imposible no preocuparnos un poco por nuestra salud. Y es que el exceso de aceite en nuestra dieta es perjudicial para el bienestar físico. El mayor problema de la freidora de aceite en este sentido es que para que funcione correctamente debes tener los alimentos totalmente sumergidos para freírlos, lo que conlleva a un exceso de aceite y de calorías en la dieta. En cambio, la freidora de aire puede freír sin aceite o muy poco, lo que hace a sus alimentos fritos al aire más saludables.
Ganadora: Freidora de aire
3. Versatilidad
Tanto la freidora de aire vs la freidora de aceite valen para freír alimentos, pero hay una gran diferencia entre ambas ¿Cuál? Nos referimos a la capacidad de la freidora de aire de hornear, asar e incluso hacer a la parrilla algunos alimentos. Porque si, gracias al funcionamiento de la freidora de aire, podremos hacer mucho más que freír alimentos, pudiendo desde cocinar pizzas hasta hacer bizcochos si nos lo proponemos.
Ganadora: Freidora de aire
4. Tiempo de cocción
Aquí no hay discusión alguna, el tiempo de cocción de la freidora de aceite es mucho más rápido vs la freidora de aire. Una vez se ha calentado, la freidora de aceite tarda de 3 a 5 minutos en freír cualquier alimento. Por otro lado, la freidora de aire suele tardar de 10 a 20 minutos en tenerlos listos, lo cual es mucha diferencia. Así que si eres impaciente, o tienes que freír para muchas personas, quizás la freidora de aire no sea para ti.
Ganadora: Freidora de aceite
5. Limpieza
Si alguna vez has limpiado una freidora de aceite sabrás el trabajo que conlleva. Así que no hace falta que te convenzamos de que una freidora de aire es más fácil de limpiar que una tradicional. Esto es gracias a que la mayoría de las freidoras de aire vienen con una cesta antiadherente desmontable, fácil de limpiar y que incluso se puede meter en el lavavajillas.
Ganadora: Freidora de aire
¿Cuál debería comprar? Freidora de aire vs. Freidora profunda
Si nos basamos en todo lo que hemos visto de la freidora de aire vs la freidora de aceite, podemos concluir que: la freidora de aire es, por poco, mejor a la freidora tradicional en la mayoría de los casos, pero no en todos.
La freidora de aire es una alternativa mucho más saludable, limpia y económica a la freidora para freír. Además, otra de las grandes ventajas de la freidora de aire es que puedes cocinar muchas otras cosas aparte de frituras. Lo cuál puestos a tener un cacharro más en la cocina, la hace más eficiente.
Entonces, ¿Cuándo es mejor comprar una freidora de aceite? Cuándo seáis más de 3 personas en casa y haya que freír bastante comida o frías muy a menudo. Principalmente, porque tanto el sabor como los tiempos de cocción en la freidora de aceite son mejores. Y es que con una freidora de aire tardarías casi una hora en tener listas una fuente de patatas fritas o una ración de croquetas para comer.
Y hasta aquí nuestra comparativa de las freidoras de aceite vs las freidoras de aire. Esperamos haberte ayudado a decidirte por una de ellas y solo podemos darte un último consejo ¡Recuerda no abusar de los fritos!
Freidora sin aceite: ¿Merece la pena? Pros y contras que nadie te cuenta
Las freidoras de aire o air fryer son los electrodomésticos de moda en los últimos tiempos, ya que permiten, a grandes rasgos, freír sin aceite y, por tanto, conseguir unas frituras mucho más saludables y menos calóricas que las que se hacen en una freidora convencional o en la sartén. Existen numerosas marcas en el mercado que comercializan freidoras de aire, que pueden adquirirse a partir de unos 45 €. Funcionan con aire caliente, simulando un horno de convección, de manera que el aire circula a gran velocidad por la cesta de la freidora, que luego distribuye el calor de manera uniforme por todo el aparato.
Freidora de aire Getty Images/iStockphoto
Limpias, discretas y saludables
Según la propietaria del restaurante flexiteriano Bennu, en Madrid, Ana White, “los alimentos fritos al aire son muchísimo más saludables que los fritos, porque se agregan significativamente menos calorías adicionales (o incluso cero calorías) al freírlos. Freír al aire fríe los alimentos rápidamente y no requiere mucho aceite agregado, en el caso de que lo hubiera”. La rapidez es, pues, otra de las ventajas de estos aparatitos, que coinciden en que, a diferencia del horno, presentan un tiempo de precalentado bastante rápido.
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Patatas cocinadas en la freidora de aire Getty Images/iStockphoto
Conviene recordar que freír con aceite a altas temperaturas tiene numerosas consecuencias negativas para la salud. Así lo recuerda un estudio publicado en BMJ Journals, que asegura que el consumo de fritos se ralaciona con un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiacas graves y también de sufrir un ictus. Otra investigación, en esta ocasión realizada por la Universidad de Shenzen (China) publicada en la revista Heart concluye que las personas con un alto consumo de alimentos fritos tienen hasta un 28% más de riesgo de sufrir un episodio cardiovascular grave, mientras que el riesgo respecto a la enfermedad coronaria e insuficiencia cardíaca se incrementa en un 22% y 37% respectivamente. El estudio apunta, además, que este riesgo aumenta de manera exponencial con apenas 114 gramos más de alimentos fritos a la semana.
“La forma óptima de consumir los alimentos es al horno, al vapor, cocidos o crudos, y en la medida de lo posible el aceite debe consumirse crudo para mantener todas sus propiedades antioxidantes”, señala la nutricionista Paloma Quintana. Esto significa que las freidoras de aire, que actúan en realidad como un horno, son una buena manera de cocinar los alimentos de forma saludable manteniendo una textura atractiva para todos los paladares.
Cocinado con freidora de aire Getty Images/iStockphoto
White, por su parte, destaca también entre las ventajas de estos pequeños electrodomésticos que “son aptos para lavavajillas y fáciles de limpiar, ya que tienen partes extraíbles” y señala, además, que la mayoría son de pequeño tamaño, de manera que no ocupan mucho espacio en la cocina.
La freidora de aire permite también dejar atrás todos aquellos inconvenientes que presenta la fritura convencional, como las salpicaduras o que los alimentos no se frían de forma homogénea, ya que o bien no les damos la vuelta a la vez o no acertamos con el punto de fritura. “La fritura al aire fríe los alimentos de forma uniforme, por lo que no es necesario girarlos a la mitad del proceso de fritura, aunque hacerlo ayuda con la uniformidad”, señala White, quien destaca, además, que “el olor no es un problema si empleamos este electrodoméstico como sí lo sería con la fritura tradicional”. La propietaria de Bennu señala que “la comida frita al aire no deja el olor a frito por todas partes, por lo que es perfecta para cuando tienes invitados y no quieres enviarlos a casa oliendo a patatas fritas”.
Freidora de aire digita l CLV
Para acabar, entre las ventajas de las freidoras de aire cabe destacar que la mayoría de ellas son realmente fáciles de usar, ya que simplemente debemos configurar la temperatura y el tiempo de cocción, colocar la comida en la canasta y esperar a que se cocine. White destaca, además, que “a diferencia de las microondas, estos aparatos no emiten radiación, y también protegen a los usuarios del calor y las salpicaduras del aceite”.
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Menos ‘crunch’ y más tiempo
Pese a que existen numerosos usuarios que aseguran que ya no podrían vivir sin su freidora de aire, lo cierto es que los resultados presentan algunas diferencias frente a los de las freidoras tradicionales con aceite e incluso las frituras en la sartén. Es importante, sin embargo, según White, tener en cuenta que las frituras en freidora de aire “son mucho más saludables”, de manera que su uso es muy aconsejable para todas aquellas personas que quieran cuidar su salud y no les importe renunciar a algunas características como el típico crujiente que aportan los fritos tradicionales bien hechos. “Los alimentos fritos al aire por lo general no son tan crujientes en comparación con los otros”, señala White, convencida, sin embargo, de que es un precio que conviene pagar ya que este tipo de cocción aporta numerosos beneficios.
En cuanto a qué aceite emplear tanto en el caso de las frituras convencionales como si queremos añadir un chorrito a la freidora de aire, la nutricionista Paloma Quintana lo tiene claro: siempre aceite de oliva virgen o virgen extra. “El que se comercializa como aceite de oliva a secas es una mezcla entre aceite de oliva virgen extra –que no es más que el zumo de la aceituna– y otros aceites refinados. No es que los aceites refinados sean malos en sí mismos, sino que el refinamiento hace que se mermen los antioxidantes y el aceite pierda sus propiedades”, explica la experta, que desaconseja también comprar aceites “especial fritura”. “No solo son aceites refinados, sino que además no existe la obligación de que sean de oliva, de modo que el consumidor no sabe bien qué está comprando”, explica Quintana. Lo mejor si queremos mantener un buen estado de salud es –asegura– emplear muy poca cantidad de aceite y que este sea siempre virgen extra.
Tempura de camarón frito em freidora de aire Getty Images/iStockphoto
“Es más difícil freír al aire un plato grande entero o incluso un pollo entero pequeño, por lo que puede requerir varias sesiones de freír al aire”, señala White. Además de que no se podrán cocinar platos grandes, de modo que no será muy práctica si somos muchos a comer, otro handicap de las freidoras de aire es que no van bien para todos los alimentos. “Freír al aire solo puede valer la pena si lo que se busca es freír al aire alimentos perfectamente cocidos con menos aceite”, señala White. Entre los que no se deberían cocinar en la freidora de aire encontramos los rebozados al estilo pescado frito, alitas, etc., ya que requieren un choque de temperatura que la freidora de aire no aporta. El queso y los alimentos que tienen masas húmedas tampoco son buenas opciones. Sí se pueden cocinar, por el contrario, patatas y carnes finas como el pollo, el bacon o incluso un bistec, así como brócoli (que quedará crujiente), galletas y otros postres.
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Por último, otro inconveniente de este electrodoméstico es que es algo más caro que las freidoras normales, y que la fritura es más lenta que la tradicional, incluso cuando cocinamos cantidades más pequeñas de comida. Por último, White destaca que “algunos alimentos saben mejor que otros, por lo que cada persona debe intentar cocinar lo que funciona para cada caso particular, ya que algunos saldrán más secos cuando se fríen al aire, cosa que tiene sentido, puesto que todo el proceso de cocción es diferente”.
Freidora sin Aceite Create Ikohs: Opiniones 【2022】
La freidora sin aceite Create Ikohs es un modelo sumamente compacto y pequeño, adecuado para los platillos fritos ocasionales y el uso esporádico. Esta es una freidora de aire barata pero de fácil manejo, por lo que puede ganarse el corazón de cualquiera que quiera iniciarse en el mundo de la comida frita saludable.
La Ikohs healthy pro es una freidora sin aceite de 900 vatios y 1,5 litros de capacidad, con la que es posible preparar dos raciones de alimentos en periodos de hasta treinta minutos. Cuenta con un mando LED digital dispuesto en la parte superior y puede alcanzar temperaturas de hasta 200 grados celsius en su interior.
Ventajas y desventajas Create ikohs freidora de aire
PROS Precio reducido ideal para aquellos que quieran empezar con una freidora sin aceite
Disponible en 4 colores diferentes
Diseño de reducidas dimensiones ideal para cocinas pequeñas CONTRAS No tiene una capacidad familiar
CREATE/ FRYER AIR / Freidora de aire blanca / Freidora sin aceite, Capacidad 1,5 l, 900W, Cesta Antiadherente, selector de Temperatura 80-200°, Apagado automático, Libre de BPA, Programable 🍅 |SALUDABLE| El aire caliente circulando a alta temperatura cocina los alimentos sin necesidad añadir grasa. Fríe de forma muy ligera y limpia sin llenar de humos y olores tu… 😃 |FÁCIL| Es una freidora sin aceite fácil e intuitiva de programar. Con display digital para controlar el tiempo y la temperatura de cocción de los alimentos. 💻 |DIGITAL| Con una pantalla digital para programar el tiempo y ajustar la temperatura de 80 a 200ºC. 💠 |1,5 l| Para freír sin aceite hasta 300gr de patatas u otros alimentos (el equivalente a unas 1-2 raciones). Se puede pausar para mover los ingredientes y que se… VER MÁS VENTAJAS
Create Ikohs freidora de aire análisis en profundidad
Es un modelo de freidora sin aceite económico y funcional, con diseño elegante y bajo consumo energético, por lo que puede ser una buena forma de preparar comida frita sin aceite en la comodidad del hogar y sin tener que gastar mucho dinero.
Entre los modelos de esta gama en el mercado, este tipo de freidora tiene la ventaja de contar con modos programables, cesta con recubrimiento antiadherente, variedad de colores y acabado inmejorable. En cuanto a modos programables admite la cocción de patatas, pan, vegetales y pollo.
El cuerpo de está freidora es cilíndrico y de aluminio con acabado brillante (de colores variados), el panel táctil LED se encuentra en la parte superior de forma discreta como una pantalla con forma circular en el extremo frontal, esto hace juego con una asa plateada que sobresale para garantizar toque frío y aportar con atractivas líneas al diseño.
La bandeja cuenta con un diseño espacioso y lleno de aberturas para que tanto el aire pueda circular en muchas direcciones como para que los alimentos puedan escurrirse sin adherirse a las superficies. Se incluye un accesorio que se coloca en el fondo y atrape cualquier residuo que desprenden los alimentos.
La limpieza de este modelo se hace aún más simple que las de la mayoría del mercado, esto porque el bol cuenta con una forma bordeada que se ajusta a la cámara y la sella para que todo se mantenga en su lugar. Y por su tamaño puede ser lavado en el lavavajillas y sin requerir de algún detergente abrasivo.
La función de horno es una de las apuestas de este modelo para ganar más terreno en la cocina, y es que gracias a su mecanismo de flujo de aire uniforme permite hornear alimentos y prescindir del horno eléctrico ahorrando energía sin sacrificar buenos resultados.
El display muestra cuatro comandos, dos para subir y bajar y otros dos para describir la temperatura o el tiempo, hay que acotar que todas las medidas de temperatura se muestran en grados celsius, y el temporizador se refleja en minutos y llega hasta 50.
Gracias a que el cuerpo en su mayoría es metálico y los plásticos de la bandeja se encuentran libres de BPA, esta freidora se convierte en un electrodoméstico pensado para mejorar la calidad de la alimentación a razón de menor consumo energético.
La freidora Ikohs podrás cocinar patatas fritas con un 90% menos de aceite
Algunos platillos podrán separarse de manera sencilla con este mecanismo, mientras que otros requerirán de mayor atención, y aunque este modelo cuenta con las características para hornear, no podrá lidiar adecuadamente con alimentos muy grasosos como el pescado o algunas carnes. En cualquier caso, se tenga o no aceptable nivel culinario se podrán preparar excelentes platillos de manera rápida y precisa.
Freidora sin aceite Create Ikohs opiniones
Gracias a los accesorios incluidos con la compra, el mando digital y el cuerpo metálico este modelo ha recibido opiniones generalmente positivas, alabando su buen manejo para platillos sencillos en los que no se requieren de muchos minutos para su preparación.
Freidora sin aceite blanca de la marca Ikohs
Por otra parte, ante la limitada potencia y espacio disponible en la bandeja se hace laboriosa la preparación de pescado y trozos grandes de carne, sin mencionar que la cocción uniforme suele requerir de pausas para voltear el contenido de la bandeja.
Los plásticos de la bandeja se encuentran recubiertos de película antiadherente, por lo que la extracción de los alimentos puede hacerse fácilmente al igual que la limpieza, aunque está película es delicada y puede desprenderse si se aplica mucha fuerza o detergentes muy abrasivos.
El filtro de residuos puede desmontarse para aprovechar el líquido de los alimentos al cocinarse, este generalmente es útil para preparar salsas y complementar la preparación. En otros casos funciona como una forma de evitar que los alimentos inciden en la bandeja dejando olores y líquidos.
Freidora Sin Aceite de Alta Calidad ✔️
Bienvenido, acabas de aterrizar en una reseña especializada en la freidora de aire Ikohs Healthy Pro. Como sabrás, el sector de las freidoras sin aceite, parece estar en pleno auge. Y lógicamente comienza la carrera entre los fabricantes por encabezar el puesto de la mejor freidora sin aceite del mercado.
En este caso vamos a analizar juntos, la freidora sin aceite Ikohs Healthly AIR Pro. Una herramienta de cocina estéticamente agradable de ver, con una eficiencia magnifica y unos resultados casi idénticos a los de una fritura tradicional. Eso sí, evitándonos todas las grasas saturadas, el mal olor que deja una fritura y el tedio de tener que limpiar las típicas manchas de aceite.
Asique quédate con nosotros y valora nuestra opinión de compra de la freidora sin aceite Ikohs Healthly Pro. ¿Te animas?
【 OPINIONES Y REVIEW 】freidora sin aceite FRYER AIR PRO de Ikohs
Información adicional sobre freidoras sin aceite
Finalmente, una vez analizado este modelo de freidora dietética queremos daros algo de información genérica que es de utilidad para esta y otras airfryers y que seguro va a ser muy esclarecedora en tu decisión a la hora de comprar una freidora sin aceite.
Como funcionan las freidoras de aire (o freidoras sin aceite)
Todas las airfryers funcionan bajo el mismo sistema. Una resistencia calienta un chorro de aire accionado por un ventilador a altas temperaturas y de manera rápida y constante. El aire caliente circula por todo el recipiente en el que se encuentra el alimento a la temperatura marcada por el usuario o el programa de cocinado seleccionado.
Este aumento súbito de temperatura simula la acción de la fritura, que no deja de ser la cocción a mucha temperatura, siempre más de 100ºC, en un periodo corto de tiempo, por eso para freír se utiliza una grasa, porque es un vehículo de transmisión de calor que aguanta por encima de los 100 grados. De este modo conseguimos que el alimento se cocine con un acabado crujiente sin haberlo sumergido en aceite como hacemos en la fritura tradicional.
Ventajas de tener una airfryer
La principal ventaja de cocinar con freidoras de aire es la reducción de uso de grasas en la comida. Al cocinar sin apenas aceite, a 9 calorías por gramo de grasa, utilizar un 80% o un 90% menos de aceite es más saludable.
Ahorro como alternativa al horno. Las freidoras de 5,5 litros o más tienen capacidad para poder meter un pollo de tamaño medio entero, medio kilo de verduras para hacer una escalibada, tostar huesos e incluso asar piezas de carne o pescado. También se pueden hacer pizzas cuyo diámetro coincida con el del recipiente. Esto supone un ahorro de luz con respecto al horno.
Ahorro en gasto de aceite. Además de por razones dietéticas, con el precio que tienen actualmente los aceites de freír, cocinar 600 gramos de patatas fritas con una cucharada sopera de aceite de oliva o girasol en lugar de un cuarto de botella, es una ventaja económica a tener en cuenta.
Ahorro de tiempo. Pese a que una airfryer toma más tiempo para cocinar una patatas fritas, que es el principal uso que se les acaba dando, hay que tener en cuenta que no hay que estar pendiente del proceso, más que para dar un meneo a la mitad del tiempo, y ni eso en el caso de las que tienen para removedora como la Turbo Cecofry 4D o la Actifry. Puedes estar haciendo otra cosa mientras la airfryer cocina por ti.
Limpieza. Freír pimientos u otro alimento con mucha agua sin poner todo perdido es posible con una airfryer al desarrollarse todo el proceso en un espacio cerrado.
Que debemos tener en cuenta al elegir una buena freidora de aire
La potencia: Un buen modelo debe gozar de una potencia entre 1600 y +2000 W para conseguir un calentamiento rápido y una cocción eficiente. La capacidad: Piensa en el número de personas para las que cocinas con frecuencia. Una cubeta de 5 litros puede preparar entre 4 a 6 raciones aproximadamente. El tamaño: Toma en cuenta las dimensiones de tu cocina y verifica las medidas de cada modelo. Estás freidoras suelen ser compactas y prácticas. Haz una comparativa de freidoras de aire: Haz una lista de los precios y las características más importantes de cada modelo, así podrás hacerte de una idea clara a la hora de comprar. Ten en cuenta las opiniones de otros usuarios: Saber cómo les ha ido a otros compradores puede ser un dato importante a la hora de elegir. Garantía y servicio técnico: Elige marcas que ofrezcan servicio técnico postventa, garantías largas y certificaciones internacionales de calidad.
Qué podemos cocinar con las freidoras de aire
Mucho más que patatas fritas, alitas y nuggets de pollo. Las posibilidades de estos aparatos, que no dejan de ser hornos de aire en miniatura, son muchas.
Sellar carne. Si, un chuletón o un entrecot al punto es posible, y de hecho muy recomendable, ya que conseguimos un acabado tipo parrilla. Cualquier carne a la brasa, debido a lo rápido que se alcanzan las temperaturas máximas en las airfryer es posible. Luego tu ya le das tu punto de acabado al tu gusto. Postres y repostería. Como magdalenas, bizcocho, cuajar un flan. Las freidoras de aire tienen regulación de temperatura grado a grado. Esos significa un control quirúrgico del proceso de cocción. arroces. En algunos modelos podemos hacer muy buenos arroces. Verduras a la brasa o recetas combinadas. Por ejemplo una de mis favoritas en casa son los espárragos verdes envueltos en jamón york o jamón serrano. quedan perfectos. Pizzas. Tanto las comerciales frescas como las congeladas y también las caseras. Acabados como en horno de leña en según que modelos. Descongelar. con un proceso mucho más natural que en el microondas, en las freidoras en mínima temperatura podemos acelerar el proceso de descongelación de casi cualquier alimento. Recuperar pan del día anterior. Si bien luego leerás que no recomendamos tostar pan, por el gran gasto de luz que supone, si que podemos decir que recuperar pan duro del día anterior es fácil con unos minutos dentro de la airfryer.
Qué no hacer con freidoras de aire
Debido al acabado, que no suele ser todo lo satisfactorio que desearíamos, al menos yo aun no he conseguido que me queden bien, son las croquetas. La croqueta es muy delicada y se rompe fácilmente. Las tempuras tampoco. Desafortunadamente todas las frituras tipo japonés o andaluz, es decir con acabado seco, supercrujiente y no grasiento (si sabes hacerlo bien), no es posible conseguirlo perfecto con una airfryer.
Tostar pan. Si decimos que con respecto al horno es un ahorro, aprovechar la resistencia para tostar pan nos parece matar moscas a cañonazos. Mucho gasto de luz porque no toma menos de 5 minutos un pan tostado decente.
Recetas con alcohol. Yo diría que ni siquiera un pollo a la cerveza, por si acaso. Pero desde luego no hagas un solomillo al whisky porque estamos hablando de un aparato con una fuente de calor directa e incandescente a una temperatura muy alta. Eso sale ardiendo. Comento el caso porque en cierta ocasión una señora se quejaba de que se le incendió su freidora Cecotec al hacer unos filetes al Whisky. Y claro, la casa le contesto, muy amablemente eso si, que a quién se le ocurre.
Cuidados y limpieza
Recipiente de cocinado y cesta. Directamente al lavavajillas o al fregadero con agua, jabón y la parte suave del estropajo, la esponja. Exterior de la freidora. Con un paño húmedo sólo con agua, sin productos químicos ni detergentes. Interior y resistencia. Desenchufar y pasar un paño húmedo, y nunca, nunca utilizar quitagrasas, desincrustantes, detergentes u otros productos químicos, especialmente en las freidoras de resistencia de luz como las Turbo Cecofry 4D. Aunque veamos que se acumula la suciedad, podemos hacer una limpieza de mantenimiento cada cierto tiempo más a fondo desmontando algunas piezas si tenemos muy claro lo que estamos haciendo. Ninguna marca te recomendará jamás que hagas eso y podrías perder la garantía y si no se te da bien andar con destornilladores y con aparatos electrónicos, obviamente nosotros tampoco, pero si sabes y quieres hacer una limpieza más a fondo, se puede hacer pero como decimos, siempre sin usar químicos ni detergentes.
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Preguntas frecuentes
¿No se utiliza nada de aceite para freír?
Si que se utiliza aceite. A pesar de que se las conoce como freidoras sin aceite si que se utiliza una mínima cantidad de aceite para cocinar. Pero eso si, como un 80% menos de cantidad con respecto a un fritura tradicional.
¿El resultado es exactamente igual que en la fritura tradicional?
Depende del alimento, e incluso tratándose de patatas, de la variedad de patata. Para una patatas perfectas, lo que a mi siempre me funciona es el truco de las dos temperaturas, primero a 160º C unos 15 minutos y los 5 últimos minutos a 200º o más si la freidora lo permite para el acabado crujiente. Debemos sacarlas antes de que empiecen a aparecer tonos marrones. La patata de la variedad agria es la que mejores resultados da en patata fresca. Las patatas congeladas siempre quedan bien porque está preparadas para ello. El pollo es generalmente lo que mejores resultados da, incluso mejor que en fritura tradicional, y lo que más problemas suele dar siempre son la croquetas, esas es difícil que queden bien.
¿Qué tamaño necesito realmente?
No pienses sólo en tu día a día o en cuantos sois en casa. Si eres una persona que le gusta recibir visitas a comer o cenar debes tener en cuenta el poder cocinar para 4-6 personas, para lo cual no deberías plantearte una freidora de menos de 5 litros. En cualquier caso no recomendamos freidoras de menos de 3,5 litros porque a la larga , las más pequeñas se acaban quedando cortas a todo tipo de usuarios.
¿Se ahorra cocinando con una freidora de aire?
Se ahorra a la larga en uso de aceite y en luz con respecto al horno. Pero son aparatos de mas de mil vatios la peor que puedas comprar y las menores cerca o superando los 2000. Realmente son aparatos que consumen mucha electricidad pero se usan en periodos cortos de tiempo.
【Review Y Opiniones】freidora Sin Aceite Fryer Air Pro De Ikohs
IKOHS, empresa española fabricante de electrodomésticos, es bastante conocida actualmente por ser un valor en alza en el sector del pequeño aparato electrodoméstico y es de sobra conocida por sus robots de cocina pero también puedes comprar una de las mejores freidoras sin aceite del mercado. De hecho, sus modelos tienen una gran acogida entre los consumidores españoles. En este artículo queremos ofreceros una completa información y nuestra opinión eletroexperta de las características de este modelo de freidora de aire, o freidora sin aceite, señalando sus puntos fuertes y débiles con respecto a otros modelos del mercado
175 Opiniones CREATE | FRYER AIR PRO | Freidora sin Aceite | Asa Cromada | Cocina sin Aceite, 8 Programas Preinstalados, 3,5 l, 1500W, Cesta Antiadherente, Temperatura Cocción 80-200°, Apagado automático, 🍎 | COCINA SALUDABLE Y LIMPIA | Gracias a la Tecnología de Aire Caliente gana en salud, tiempo y bienestar. Con la Freidora sin aceite podrás freír tus alimentos sin usar aceites ni grasas.
🌡️ |CONTROL DE TEMPERATURA, TIEMPO Y PRESIÓN | Freidora de diseño con acabados elegantes y de primera calidad, con 1500W de potencia, al servicio de tus necesidades en la cocina diaria. Cuenta con Display digital Soft Touch para el control del tiempo, presión y temperatura (80 a 200C°). Además, incluye sistemas de seguridad por sobrecalentamiento o Auto-OFF.
🍗 |8 PROGRAMAS PREINSTALADOS | 8 programas preinstalados para cocinar patatas fritas, Costillar, Pescado, Gambas, Muslo Pollo, Pasteles, Pollo, Pan y 1 programa manual. Te permite cocinar de forma sana, pero con todo el sabor de los alimentos como si estuviesen fritos.
🥔|FREIDORA Y HORNO | Recipiente de 3,5 L y cestillo para freír sin aceite hasta 500gr de patatas u otros alimentos. Funciona sin aceite o con sólo una cucharadita, como más te guste, y consigue unos resultados sabrosos y crujientes, sin renunciar a tu salud. Además, cuenta con la posibilidad de hornear los alimentos.
➕ | AUMENTA LAS POSIBILIDADES DE TU FRYER | Pack de accesorios libres de BPA, PFOA y PTFE: Base para pizza de tamaño pequeño, una rejilla para asar con 3 brochetas, recipiente tipo olla para horneados, salvamanteles de silicona y una botella tipo spray rociador para aceite.
Limpieza y cocina saludable, la ventajas de una freidora sin aceite
Contar con una freidora de aire caliente en tu cocina es contar con la ventaja de saber que si en tu casa os gusta comer alimentos fritos podrás cocinarlo a partir de ahora con unos pocos gramos de aceite y sin manchar toda la encimera.
Las freidoras de aire caliente funcionan como un pequeño horno con ventilación. Añadiendo una pequeña cantidad de aceite a unas patatas, unos nuggets de pollo o unas verduras consigues una fritura perfecta pero con 10 veces menos aceite que en una sartén o freidora convencional. Basta con utilizar un spray de aceite y pulverizar dos o tres veces sobre el alimento y la freidora hace el resto. tan sólo remover un poco a mitad de proceso y tendrás unas patatas, palitos de pescado, nuggets o alitas crujientes y sabrosos. Y todo esto sin haber puesto la encimera de la cocina perdida de aceite.
Cómo es la freidora sin aceite de IKOHS FRYER AIR PRO
Estamos ante una freidora de aire caliente que te permite freír sin aceite obteniendo un resultado igual de crujiente de forma limpia, sana y sin humos. Puedes usarla para hornear. Con capacidad para unas 4 raciones. Programa la temperatura y tiempo de cocción en su pantalla LCD, o utiliza uno de sus ocho programas preinstalados para cocinar patatas, costillas, pescado, gambas, pollo, pasteles, muslos de pollo y pan.
Es el modelo más actual de la IKOHS y cuenta con una capacidad es de 3,5 litros, para freír sin aceite hasta 500 gramos de patatas u otros alimentos (el equivalente a unas 3-4 raciones). y su potencia de 1500W, más que de sobra para poder cocinar tus alimentos en poco tiempo y con excelente resultado. Se puede pausar para mover los ingredientes y que se doren uniformemente.
Destacamos:
Freidora y horno : Al funcionar con tecnología de aire caliente, no solo fríe sino que también hornea alimentos
: Al funcionar con tecnología de aire caliente, no solo fríe sino que también hornea alimentos Fácil de usar: Intuitiva y de fácil manejo. Con pantalla digital para programar el tiempo y la temperatura de cocción de los alimentos y ocho programas preinstalados para cocinar patatas fritas, costillas, pescado, gambas, pollo, pasteles, muslos de pollo y pan.
Intuitiva y de fácil manejo. Con pantalla digital para programar el tiempo y la temperatura de cocción de los alimentos y ocho programas preinstalados para cocinar patatas fritas, costillas, pescado, gambas, pollo, pasteles, muslos de pollo y pan. Fácil de limpiar: Con una bandeja extraíble para recoger las grasas. Todas las piezas no eléctricas son aptas para el lavavajillas.
Con una bandeja extraíble para recoger las grasas. Todas las piezas no eléctricas son aptas para el lavavajillas. Libre de BPA y otros tóxicos.
Base Antideslizante
Capacidad Bol: 3,5 L
Función Horno
Potencia: 1500W
Programable
Recetas preinstaladas: 8
Regulador Presión / Temperatura
Temperatura de cocción: 80-200°C
Opinión y opciones de compra.
Actualmente es una de las mejores freidoras de aire caliente junto con la freidoras Cosori, Princess Aerofryer XL o por ejemplo una todoterreno como la Cecotec Turbo Fry 4D.
Lo que más nos gusta de este modelo es su sencillez de manejo y sus programas de cocinado, lo justo para iniciarse en este modo de cocinar.
Tal vez como punto negativo de este modelo sea el no contar con un modelo de más tamaño como la freidora Cosori que tiene un modelo de 5,5 litros, perfecto para familias numerosas, que al final son las que mas tiran de fritura en el día a día.
En cuanto a dónde comprar esta freidora Ikohs, la mejor opción es Amazon.
IKOHS freidora sin aceite
En la marca española IKOHS también te puedes comprar una freidora sin aceite. De hecho, sus modelos tienen una gran acogida en nuestro mercado. En esta entrada, conoceremos las características más destacadas de sus freidoras de aire, con sus los pros y contras.
IKOHS HEALTHLY PRO vs IKOFRY Healthy Touch
IKOHS HEALTHLY PRO Freidora sin Aceite opiniones
Este modelo de Ikohs se lanzó a principios de 2020 y supuso un gran salto de calidad con respecto a su predecesor.
Ventajas IKOHS FRYER AIR PRO
Se trata del modelo más actual de la marca y su diseño nos recuerda bastante al que te mostramos de la freidora sin aceite HeiPard. Su capacidad es de 3.5 litros y su potencia de 1500W, más que correcta para poder cocinar tus alimentos en poco tiempo.
En su panel frontal podemos seleccionar hasta 8 programas preconfigurados para cocinar a golpe de clic. También dispone de un modo manual que podremos ajustar rápidamente con la rueda que incluye.
Su cesta es de tamaño cuadrado y se puede separar de la base para limpiarla con facilidad. Como no podía ser de otra forma, su cesta está libre de BPA, PFOA y se puede limpiar en el lavavajillas.
Su precio para ser un modelo de 3,5 litros de capacidad, está ligeramente por debajo que la media de la competencia, por lo que es un factor positivo a tener en cuenta.
Desventajas de Ikohs healthy pro
Si la comparamos con la freidora de HeiPard, su capacidad es un litro menor. No incluye los modos mantener caliente y no se puede ver a la vez en la pantalla la temperatura y el temporizador.
Review IKOSH Healthy Pro freidora de aire
Fácil de usar : 9.6/10
: 9.6/10 Fácil de limpiar : 9.2/10
: 9.2/10 Antimanchas : 8.4/10
: 8.4/10 Sabor: 8.8/10
Nota final: 9/10
IKOHS IKOFRY Healthy Touch freidora sin aceite opiniones
La primera freidora de aire que IKOHS lanzó al mercado conquistó a su público por su sencillez a la hora de utilizarla.
Ventajas de IKOHS IKOFRY Healthy Touch
Este modelo tiene una capacidad de 1.5 litros, por lo que es ideal para una persona o parejas. Su tamaño es muy reducido y se puede guardar fácilmente en un estante de la cocina. Al pesar 2.7 kg, también es perfecta para transportarla de una casa a otra.
Su sistema de funcionamiento es muy sencillo, tan solo tendrás que indicar la temperatura y el tiempo de cocción. Básicamente, funciona como el modo manual de todas las freidora sin aceite.
El diseño de esta IKOHS, además de reducido, tiene un toque minimalista que encandila a la mayoría de los usuarios. Está disponible en dos colores: blanco y negro.
El precio está dentro del mercado, no es ni barata ni cara. Aunque si es cierto que a veces es posible comprarla en rebajas, en esas ocasiones, se convierte en una gran oportunidad.
Su potencia es de 900W, suficientes para el tamaño de la cesta de 1.5 litros. También incluye una rejilla para separar la grasa que sueltan algunos alimentos durante la cocción.
Desventajas de IKOHS IKOFRY Healthy Touch
Aunque su simplicidad es un punto a favor, por el fácil manejo, es posible que algunos echen en falta programas preestablecidos para utilizarla con mayor rapidez.
La cesta es de una pieza, no se puede separar como en otros modelos para limpiarla más fácilmente.
El precio es correcto pero por un poco más te puedes comprar su modelo de 3.5 litros más superior.
Review IKOHS IKOFRY Healthy Touch freidora sin aceite
Fácil de usar : 9.2/10
: 9.2/10 Fácil de limpiar : 9/10
: 9/10 Relación calidad/precio : 8.6/10
: 8.6/10 Sabor: 8.2/10
Nota final: 8,75/10
¿Cuál es la mejor freidora sin aceite IKOHS?
Para nosotros, la elección claramente es IKOHS Healthy Pro. De un año para otro, Ikohs ha dado un salto de calidad en las prestaciones de sus freidoras de aire.
El modelo más actual tiene más del doble de capacidad, ocho programas preconfigurados y una cesta cuadrada desmontable. Además, se ha mejorado el acabado de algunas piezas, sustituyendo el plástico ABS por aluminio y acero inoxidable.
Lo dicho, salvo que encuentres con un gran descuento el modelo IKOHS IKOFRY Healthy Touch, merece la pena pagar un poco más por su nuevo modelo.
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Última actualización el 2022-09-06 / En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables / Imágenes de la API para Afiliados
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