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Una duda muy común es cuál es la diferencia entre la inducción, la vitrocerámica y el gas convencial.
¿Cuál es el mejor de todos? ¿Ventajas y desventajas de cada uno? En este vídeo te damos las respuestas para que tomes la mejor decisión en el diseño de tu cocina.
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- Date Published: 2018. 7. 11.
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¿Qué es mejor el vidrio templado o el vidrio ceramico?
Puedes elegir cualquiera de los tipos de vidrio templado o cerámico para celular, los dos tienen similitudes en su fabricación y son muy funcionales, pero si nos preguntamos cuál elegir, en este caso te recomendamos el vidrio cerámico por ser más cristalino y no astillarse con facilidad, lo que quizás sí te pase con el …
¿Cuál es la diferencia entre un vidrio templado y un vidrio normal?
Tiene una mayor resistencia al calor que el vidrio básico. Es 4-5 veces más resistente que el vidrio ordinario. Al romperse, los fragmentos se dividirán en pequeños trozos, reduciendo así el riesgo de cortes y facilitando la limpieza.
¿Cómo saber si es vidrio templado o no?
Como distinguir un vidrio templado a un vidrio sin templar: La mas sencilla es visualmente todo vidrio templado tiene o debe de tener un sello de templado en alguna esquina o en el canto. (en ocaciones puede ser borrado por procesos decorativos como sand-blast o esmerilado).
¿Cuál es la diferencia entre placa de induccion y vitroceramica?
Las vitrocerámicas generan calor mediante una resistencia eléctrica o, en su defecto, una placa halógena que se calienta con el paso de la electricidad. En cambio, las placas de inducción lo hacen mediante la generación de un campo magnético que calienta directamente el recipiente en lugar de calentar la placa.
¿Qué quiere decir vidrio templado?
El cristal templado es un vidrio de seguridad, que ha sido procesado mediante tratamiento térmico para aumentar su resistencia en comparación con el vidrio ordinario. Esto se logra mediante un proceso de calentamiento y enfriamiento controlado del vidrio original.
¿Qué tan bueno es el vidrio templado?
Por el tipo de fabricación, el vidrio templado reduce el riesgo de lesiones causadas por fragmentos de vidrios irregulares. Al romperse, lo hace en fragmentos uniformes. Es un tipo de vidrio muy resistente al calor, ya que durante su fabricación se aplica calor, volviéndolo más resistente a temperaturas altas.
¿Cómo se puede romper un vidrio templado?
El vidrio templado es definitivamente rompible y muchas de las cosas que pueden romper vidrio recocido también puede romper el vidrio templado. La rotura se produce cuando los esfuerzos sobre el vidrio superan su capacidad para distribuirlos y debe liberar este exceso de carga de alguna manera.
¿Qué tipos de vidrios templados hay?
- Vidrio incoloro (y extra claro) …
- Vidrio tintado. …
- Vidrio reflectivo. …
- Vidrio templado antirreflejo. …
- Vidrio softcoat y low-e.
¿Qué precio tiene el vidrio templado?
El precio del vidrio templado por m2 varía dependiendo de la zona del país donde te encuentres: de $1600 a $1800. Sin embargo, se trata solo de una parte del proyecto que comprende varios elementos para su instalación.
¿Cómo se llama el vidrio que no se rompe?
El vidrio templado (también conocido como cristal templado) es un tipo de vidrio de seguridad, procesado por tratamientos térmicos o químicos, para aumentar su resistencia en comparación con el vidrio normal.
¿Qué tipo de vidrio resiste altas temperaturas?
Neoceram es un Cristal vitrocerámico cuya característica principal es soportar grandes esfuerzos térmicos. El neoceram es el perfecto tipo de cristal para puertas de chimenea, manteniendo el aspecto y transparencia de un cristal normal. Cuenta con una gran resistencia al calor de hasta 800ºC.
¿Qué es más seguro vidrio templado o laminado?
El vidrio templado es tratado para ser mucho más resistente a los quiebres y rupturas. Esto lo vuelve más seguro para su uso en aplicaciones como puertas y cancelería. Este se crea a través de un proceso térmico que calienta el cristal por encima de su punto de recocido, por lo general 600 grados centígrados.
¿Cuál es la vida util de una vitrocerámica?
Cocinas de gas y eléctricas: de 13 a 17 años
Para las cocinas vitrocerámicas, se aconseja limpiarlos con algún producto especializado siempre en frío.
¿Que gasta más la vitrocerámica o la inducción?
Las cocinas de inducción consume hasta un 20% menos de electricidad que la vitrocerámica, por lo que es más eficiente y nos ayudará a ahorrar energía. Se calientan rápidamente. Son más seguras al utilizar tecnología más fría, sobre todo en casas con niños.
¿Que gasta más luz vitro o inducción?
La vitrocerámica es más económica que la de inducción. Pero, a la hora de medir el consumo y eficiencia energética nos quedaríamos con la primera. Además de hacer que ahorremos en el largo plazo hace que el tiempo de consumo sea menor ahorrándonos también en tiempo, como en dinero.
¿Qué tan bueno es el vidrio cerámico?
Con los vidrios templados ó cerámicos te vas a ahorrar mucho dinero porque imagina lo que tendrías que gastar en caso de que se quiebre la pantalla original de tu celular. Además, son mas resistentes que otros tipos de protectores lo que evita que tengas que comprar uno constantemente.
¿Qué es el vidrio cerámico?
Los materiales de vidrio y cerámica son inorgánicos y no metálicos. Comparten muchas propiedades físicas como su dureza, rigidez y fragilidad. La diferencia principal entre estos dos tipos de material es que el vidrio es totalmente amorfo, mientras que la cerámica es cristalina.
¿Cuál es el vidrio templado más resistente?
Entre más grande sea el número, mayor es la dureza del vidrio. El más común que se puede encontrar en el mercado es el 9H. La mejora del vidrio templado tipo H. Cubre totalmente la pantalla del celular.
¿Qué es mejor hidrogel o cerámica?
El hidrogel protege mejor el móvil frente a golpes, el cristal a rayaduras. Por la naturaleza del hidrogel, a menudo compuesto por silicona o resina líquida, su protección frente a golpes es superior a la que puede presentar el cristal templado.
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Diferencia entre vitroceramica y vidrio templado: grandes precios
Una cocina eléctrica utiliza la electricidad para calentar las bobinas o elementos de calefacción debajo de la área de la cocina, que paralelamente excita la cocina y los utensilios de cocina puestos en ella. Mayor seguridad con el seguro para pequeños, indicio de calor y apagado automático.
En esta cocina, los platos de la izquierda se emparejan como los de la derecha. Esta estufa de inducción ofrece un producto cocinado uniformemente sin quemaduras en los bordes.
Hemos elegido diferencia entre vitroceramica y vidrio templado que vienen en una amplia gama de tamaños y precios. Determinados utensilios de cocina o envases están marcados con símbolos para indicar la compatibilidad con la inducción, el gas o bien el calor eléctrico.
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La diferencia entre vitroceramica y vidrio templado de 30 pulgadas de Bosch es una de las escasas diferencia entre vitroceramica y vidrio templado de 30 pulgadas que solo requiere un cableado de 30 amperios, lo cual es recomendable si tiene un cableado más obsoleto en su casa. Este modelo ha sido fabricado con una increíble capacidad de 1.300 vatios, lo que supone que su comida estará lista rápida y apropiadamente.
Y en varias cocinas, un lado entero es un elemento de calentamiento, conque no hay puntos fríos entre los quemadores. Por cierto, un duradero ventilador de 7 aspas disipa rápidamente el calor para garantizar una más grande vida útil del dispositivo.
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O sea especialmente un inconveniente cuando se cocinan platos que necesitan una agitación vigorosa. Una doble, por supuesto, es probable que pese más, mas puedes cocinar más platos al mismo tiempo.
Es muy interesante cómo se trasfiere el calor a la comida y estoy convencido de que va a saber mejor sin depender del aceite, etc., para conseguir un buen quemado de los comestibles. Varios han proclamado que estaban tan satisfechos con la NuWave que reemplazaron completamente sus métodos de cocina comunes con el quemador superior de inducción.
Aparte, la parte superior de la área no se excita en ningún instante y es muy segura para un uso prolongado. Aparte, los controles electrónicos de la placa de cocción son controles de cristal, en vez de perillas, para facilitar la limpieza.
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¿Que tener en cuenta al comprar diferencia entre vitroceramica y vidrio templado?
En efecto, imagine que el día de hoy tiene una cocina de gas y se le estropea. La placa de cocción eléctrica de 4 quemadores EC4-60 de Ramblewood viene con un control analógico de precisión adjuntado con 9 escenarios de potencia, que es simple y fiable.
Esta cocina de un solo quemador diferencia entre vitroceramica y vidrio templado tiene muchas peculiaridades de alta tecnología. Los módulos de cocción tienen dentro freidora, plancha, parrilla y vapor.
La cocina radiante radica en la transferencia de calor, en forma de ondas, desde las resistencias ubicadas bajo la área lisa de cerámica de la cocina hasta la cazuela o sartén. La batería de cocina anodizada dura tiene un revestimiento antiadherente de titanio, y cuenta con el indicio de calor termo-punto de la marca.
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Es esencial adaptar el tamaño de la sartén al tamaño del quemador para crear una área de cocción con una temperatura uniforme. Un horno de limpieza continua tiene un acabado interior especial que oxida los restos de comida cada vez que se emplea el horno.
La próxima placa de cocina contemporánea y de buen gusto para su RV es su placa de inducción táctil móvil de Bunsen Kitchen. Esto supone simplemente que esta placa de cocina tiene una fuente de alimentación decente que excita instantáneamente el quemador.
La superficie del diferencia entre vitroceramica y vidrio templado, a prueba de rasguños y huellas dactilares, provoca que deba limpiarlo con menos frecuencia, y cuando lo lleve a cabo, será muy sencillo. Los quemadores de inducción sólo funcionan con utensilios de cocina aptos para la inducción que tengan una base de hierro, hierro fundido, acero inoxidable o acero.
Vitrocerámicas: las mejores guías de compra
Su diseño es afín, a menos que reflejan las cocinas tradicionales con sus controles y mandos en la parte frontal. Estas tienen que eliminarse instantaneamente con modelos de precaución adecuados.
No va a pasar nada si elige ollas compatibles y antiadherentes para su placa de inducción. No deje que los derrames y la suciedad se amontonen y desordenen la encimera.
La mayoría de nosotros buscamos lo destacado para nuestros vehículos y si eso es lo que precisa para su vehículo recreativo, entonces vamos a informarle de que ninguna placa de inducción adicional se acerca a esto. Esta tecnología inteligente hace que cocinar sea más sencillo, mucho más veloz y mucho más seguro, en tanto que permite al cocinero supervisar la placa de cocción de manera recóndita.
Ventajas e inconvenientes de las vitrocerámicas
Las vitrocerámicas han colonizado las cocinas en la mayoría de los hogares. Desde que estas placas salieron han evolucionado en tecnología y la oferta cada vez es más amplia. Es normal que al ir a comprar una vitrocerámica surjan ciertas dudas. Queremos ponértelo fácil por ello hoy te explicamos qué tipos de vitrocerámicas hay, cuáles son sus ventajas e inconvenientes.
Cocinas de gas
¿Recuerdas las cocinas de gas? Si aún siguen existiendo y hay quien no la cambia por nada, estas cocinas.
Tipos de vitrocerámicas
Existen dos modelos diferentes de vitrocerámicas, estas se diferencian en la manera de dar el calor, es decir, funcionan diferente. Seguro que te suenan, se dividen en vitrocerámicas radiantes y de inducción.
Vitrocerámicas radiantes
Fueron las primeras que aparecieron y por ello las más extendidas, las placas vitrocerámica de toda la vida. Este tipo de vitro consta de un cristal vitrocerámico y una fuente de calor (las resistencias). Su forma de funcionar es la siguiente, la resistencia eléctrica se calienta e irradia calor a aquello que está a su alrededor, calientan todo aquello que esté en contacto con el cristal vitrocerámico.
Ventajas de las placas vitrocerámicas
– Su sistema de calor permite utilizar menaje de cualquier material, incluso de barro, aunque para estas últimas es conveniente utilizar un accesorio que esparce el calor.
– El precio, las vitrocerámicas radiantes mantienen precios más bajos que las de inducción. Encuentra aquí tu vitroceramicas baratas con la mayor calidad y al mejor precio.
– Conservan el calor residual, podremos terminar de cocinar con la vitro apagada.
Desventajas de las placas vitrocerámicas
– Tarda más tiempo en calentarse que las de inducción.
– No son tan seguras.
– El cristal vitrocerámica necesita de cuidados y limpieza con productos especiales para que no se deteriore. ¿Quieres saber cómo? trucos para limpiar correctamente tu vitrocerámica
Vitrocerámicas de inducción
Las placas de inducción son conocidas por ser la gama alta de las vitrocerámicas. La diferencia principal entre ambas es la manera de proporcionar calor, las vitros de inducción no funcionan mediante una resistencia, estas calientan generando campos magnéticos.
Este campo magnético por sí solo no calienta, pero sí cuando entra en contacto con el recipiente metálico, por ello las vitros de inducción necesitan sartenes y cacerolas… Específicas para estas placas. Resumiendo, la fuente electromagnética genera el calor en contacto con el recipiente, no directamente sobre el cristal como las vitrocerámicas tradicionales.
Ventajas vitrocerámicas de inducción
– Calienta muy rápido, más rápido que las vitros tradicionales.
– Mayor seguridad, al solo calentar el recipiente el cristal permanece frío, es menos probable tener accidentes domésticos.
– Las más novedosas ofrecen ciertas super-ventajas, como por ejemplo medir la temperatura del aceite o de la cocción.
– Limpieza, fácil, segura e instantánea, como el cristal no se calienta podemos pasarle el paño después de cocinar.
Desventajas vitrocerámicas inducción
– Necesitan menaje específico, solo funciona entrando en contacto con utensilios magnéticos, por ello los “cacharros” han de ser de hierro o acero.
– El precio, son más caras que las placas tradicionales, cuantas más novedosas mayor será su precio.
Encimeras de Gas
Estas encimeras de gas son una especie de híbridos, donde se mezclan las tradicionales cocinas de gas y las vitrocerámicas. Si eres de aquellos que no quieres abandonar la cocina de gas esta es tu opción perfecta, ¿te dejas convencer? Las encimeras de gas tienen una superficie de vidrio templado sobre el que están los fuegos (por gas butano o propano)
Ventajas de encimeras de gas
– Mantiene el fuego por gas, tan necesario e importante para muchos cocinillas.
– Presenta en cierta medida las ventajas de limpieza de las vitrocerámicas.
Desventajas de encimeras de gas
– Son menos segura, aunque presenten métodos de seguridad como el termopar, este tipo de seguridad corta automáticamente el gas si el quemador llega a apagarse.
¿Cuál vitro elegir por comodidad?
Si tienes que elegir tu nueva vitrocerámica y tu mayor preocupación es la comodidad te aconsejo que te decidas por la vitrocerámica de inducción. Sencilla, fácil de usar y muy cómoda de limpiar y mantener. Eso sí, tendrás que cambiar todo el menaje y conseguir sartenes y cacerolas de hierro o acero, para poder cocinar en tu nueva cocina de inducción.
¿Cuál es la más segura?
Ambas opciones son seguras, pero debo reconocer que una vez más me decanto por la vitrocerámica de inducción, al no calentar el cristal no tendremos peligro de quemadura, mientras y después de cocinar.
Además, como solo calienta al entrar en contacto con materiales magnéticos no debemos preocuparnos si dejamos un papel o trapo encima de ella. Si en casa hay niños la mejor opción es poner una vitrocerámica de inducción, nos evitará muchos dolores de cabeza.
¿Cuál es la vitro ideal para mí?
Básicamente dependerá de tus necesidades y del presupuesto que decidas invertir en la nueva vitrocerámica. Aunque la diferencia de precio entre las placas tradicionales y las de inducción son aún notables, es posible encontrar mejores precios.
Si no sabes dónde comprar tu nueva cocina te recomendamos nuestra tienda online, para que compres tu placa vitrocerámica radiante o de inducción al mejor precio.
¿Cuántos fuegos?
La oferta en el mercado cada vez es más amplia, vitros de 4, 3 o 2 fuegos, elige la tuya. Una vez más, elegir correctamente, dependerá de tus necesidades, pero si lo que necesitas es orientación aquí te dejamos una tabla donde te podrás guiar para saber cuántos fuegos necesitas según el número de miembros de tu familia.
– De 1 a 2 personas: recomendamos un mínimo de 3 fuegos, pero no pasas mucho tiempo en la cocina podrás apañarte con una de 2 fuegos.
– De 3 a 4 personas: lo ideal sería contar con una vitrocerámica radiante, de inducción o de gas de entre 3 y 4 fuegos.
– Más de 4 personas: mínimo de 3 a 4 fuegos, una opción muy socorrida es la de los fuegos adaptables.
Si no lo tienes muy claro o esperas que la familia crezca, la opción intermedia y la más vendida es la de 3 fuegos simples o 3 fuegos con un cuarto adaptable.
Consumo de energía
¿Cuánta energía gastan? Para elegir tu vitrocerámica es importante que conozcas su consumo ya que este ser verá reflejado en la factura de la luz.
Las vitrocerámicas de inducción son las más eficientes energéticamente, tardan muy poco en calentarse y al solo calentar el recipiente no desperdicia el calor.
Las vitrocerámicas por radiación consumen y desperdician más energía, ya que tardan más en calentarse y al calentar el cristal completo y no solo el recipiente el calor se escapa si este no cubre el fuego entero. Algunas marcas como Balay ya han introducido una nueva tecnología haciendo que los fuegos de las vitrocerámicas se ajusten al recipiente para que no pierdan el calor.
Las encimeras de gas, no presentan un consumo eléctrico, pero evidentemente sí de gas. Elegir entre uno (gas butano o propano) dependerá de la instalación con la que contemos.
Marcas
Teka, Balay, Fagor, las marcas de toda la vida fueron las primeras en apuntarse al carro de las vitrocerámicas, y desde que llegaron al mercado los precios se han estancado. Actualmente es fácil encontrar una vitrocerámica radiante o de inducción a buen precio. Tu mejor opción para comprar tu nueva placa vitrocerámica, Stopcrazy, tu tienda de electrodomésticos online con los mejores precios.
¿Qué recubrimiento es mejor cerámica de vidrio o vidrio templado? Cual es la diferencia
Muchos se preguntan cuando compran una placa sobre el material de recubrimiento. Elegir entre vitrocerámica y vidrio templado es increíblemente difícil, ya que son adecuados para uso a largo plazo y resistentes al desgaste. La comparación se basará en varios criterios, y solo después podrá decidir qué es lo mejor para usted.
Cerámica de vidrio: ¿qué es?
Con el tiempo, la producción de electrodomésticos se está actualizando constantemente. Se están introduciendo nuevos materiales, tecnologías de producción, capacidades técnicas en expansión.
La vitrocerámica es el material que se produce utilizandola fusión de materias primas bajo la influencia de altas temperaturas . Como resultado, obtiene productos realmente resistentes al calor que pueden superar el vidrio templado en términos de temperatura varias veces.
El material se inventó hace muy poco tiempo e inicialmente tenía una aplicación estrecha. La mayoría de las veces, solo se fabricaron espejos ópticos para telescopios. Después de eso, se introdujo en la producción en masa. Si hablamos de los méritos del material, podemos distinguir lo siguiente:
Aspecto elegante y moderno. La superficie es brillante, que puede mezclarse con la encimera y dar una apariencia general. Seguridad. Resistente a daños mecánicos. No hay dependencia de la diferencia de temperatura. Buena resistencia al calor. La vida útil alcanza20 años o más . Preciopaga completamente
Si hablamos de las deficiencias, es el costo. Además, pueden aparecer pequeños objetos de objetos afilados.
Vidrio templado
Para obtener vidrio templado, el material habitual se apaga a una cierta temperatura y luego se enfría. Esto se hace para que tenga buena resistencia, con un espesor constante.
Externamente, el vidrio no difiere de lo simple. Al impactar, no se rompe en partes pequeñas, solo se cubre con grietas. Muy a menudo se utiliza en habitaciones para niños. Más a menudo se utiliza para ventanas, muebles, ventanas, fachadas.
Si hablamos de los beneficios, el vidrio templadoresiste perfectamente la temperatura , tiene buena flexibilidad y resistencia al impacto. Cuando se rompe, se cubre solo con una grilla de grietas. Por lo tanto, no se puede obtener lesión.
Si hablamos de deficiencias, puede formar virutas y rasguños. Además, es difícil trabajar con vidrio templado.
¿Qué es común?
Si hablamos de características generales, debemos tener en cuentaatención . Ambos materiales son caprichosos y requieren los productos de cuidado especial necesarios. Nunca se pueden rascar o frotar muy fuerte.
Debe prestarse especial atención al hecho de que ambos materialesson respetuosos con el medio ambiente . No emiten sustancias negativas a la atmósfera y no afectan la preparación de los alimentos. Cada uno de los dispositivos tiene una buena durabilidad. Por indicadores externos, ambos.hermosa, y ahora puedes encontrar opciones para cualquier actuación de cocina. En cualquier caso, cada uno hace su propia elección por sí mismo.
Si aún no ha decidido sobre la superficie, podemos considerar estos dos componentes. Se venden en todas las tiendas de electrodomésticos y ofrecen una gran variedad de opciones.
Comparación y características distintivas
Muy a menudo el vidrio templado seráresistente al calor . Pero no tiene nada que ver con este grupo. Pero el vidrio cerámico se refiere a resistente al calor. De hecho, también es de cerámica, pero transparente.
Se parecerá remotamente al vidrio. El material se caracterizará por indicadores tales como el uso a diferentes temperaturas, resistencia mecánica y resistencia al calor. Y la cerámica sobre vidrio templado tiene varias otras ventajas importantes:
Transparencia . Esta característica se usó en los días en que se usó el material para hacer telescopios. Buena transferencia de calor . La cerámica de vidrio puede ser refractaria, por lo que se utiliza para chimeneas y estufas. Pequeños indicadores de expansión térmica . Las puertas no se calientan, lo que hará que la construcción sea segura.
Si recuerda las características distintivas, las diferencias estarán en el precio. Se diferencia muchas veces. Además, si la cerámica de vidrio se rompe como el vidrio ordinario, la superficie endurecida se cubrirá solo con grietas. Esto también debe tenerse en cuenta, especialmente cuando tiene una casa.Viven niños pequeños. En cualquier caso, los dos materiales son similares y demasiado diferentes.
¿Qué, cuándo y para quién es mejor?
Si surge la pregunta de que es mejor elegir entre las dos opciones, los puntos de vista pueden incluso divergir entre los expertos. Dado que tanto el material como el otro tienen características positivas y negativas, es mejor averiguar cuál sirve mejor a los intereses de los compradores:
Si el panel de vidrio tiene el riesgo de romperse, entonces es mejor comprar material endurecido. Es más duradero y no puede romperse en pedazos pequeños. Si el panel experimenta una caída de alta temperatura, entonces se debe preferir la cerámica de vidrio.
Ambos materiales para la fabricación de placas difieren según elmétodo de fabricación .
Hablando al final, el vidrio templado es una buena opción si el futuro propietario no tiene una cantidad aceptable de financiamiento. Pero al mismo tiempo, quiere comprar uno que sea útil para el uso diario y no tenga miedo de las cargas pesadas. La única adaptación de este tipo a menudo requiere un gran cuidado. La encimera puede estar rayada debido a la parte inferior de la sartén. Además, si golpeas la superficie, puede formar grietas. Muchos profesionales no aceptan el uso de detergentes agresivos.
La cerámica de vidrio se selecciona cuando se compra la losa para uso a largo plazo. Por lo tanto, la fijación de precios será mucho mayor. Ambos componentes son similares entre sí en lo básico.Características y puede dar a la cocina un aspecto hermoso.
Esto debes saber sobre tipos de vidrio templado y cerámico
A la hora de cuidar nuestros teléfonos celulares debemos pensar siempre en su componente más frágil: la pantalla.
En tiempos en donde todo el mundo tiene celular, cualquier accidente puede pasar, a veces la carcasa para celular no es suficiente en un teléfono donde la pantalla es de cristal, algunos tipos de vidrio templado te pueden ayudar.
¿Pero cuál vidrio es el adecuado para mi celular? Se trata de gustos y también de funcionalidad, lo más usado no siempre es lo mejor, aquí te contamos los beneficios de otros vidrios para la pantalla que no sabías.
¿De qué están hechos los vidrios templados y cerámicos?
Los teléfonos celulares de alta gama generalmente vienen con una película protectora plástica y forro de silicona para celular muy delgado, similar a los protectores plásticos económicos que encuentras disponibles a la venta.
Algunos tipos de vidrio templado se han popularizado con el tiempo, por su resistencia y grosor, tienen mayor protección y absorben los impacto de algunas caídas, un vidrio templado para celular es sometido a diferentes temperaturas de manera controlada y supervisada, lo que hace que al momento de quebrarse solo se deshaga, protegiendo tus manos de accidentes.
El vidrio cerámico para celular o películas cerámicas, están hechas de aluminio, titanio y dióxido de circonio, este protector de pantalla para celular tiene una gran resistencia a altas temperaturas, corrosión, acción microbiana, se adapta muy bien a las pantallas y dura mucho tiempo.
Si el impacto es mayor, cualquiera de los tipos de vidrio templado o cerámico en el mercado no te librarán de una pantalla de celular quebrada, así que debes ser cuidadoso de igual manera, ¡No te preocupes!, la sensación de tacto es similar a la de tu pantalla original.
Características de los vidrios templados y cerámicos
Estos tipos de vidrio templado dependen de cada fabricante y marca, igualmente para los vidrios cerámicos, por eso debes fijarte muy bien en las especificaciones de cada producto.
El grosor de estos tipos de vidrio templado depende de cada fabricante, hay grosores de entre 0,2 y 0,6 milímetros de grosor, estos varían dependiendo de los procesos de fabricación.
Lo que le da la resistencia al vidrio cerámico es el proceso de fabricación lo que les da una estabilidad térmica, aguantando hasta 700 grados centígrados, son vidrios que si los pones a 4 mm del fogón, no les pasará nada, ¡eso si! No aseguramos que con tu celular sea igual.
¡Pero no te dejes engañar! La resistencia de los protectores de pantalla no radica en su grosor, lo más importante son los procesos de fabricación y los materiales utilizados, más que la parte estética del vidrio como tal.
¡Consejo rápido! Complementa la seguridad de tu teléfono con una carcasa para celular para darle mayor protección a los bordes y a la parte estética del teléfono.
Vidrio templado o cerámico, ¿cuál debo elegir?
Puedes elegir cualquiera de los tipos de vidrio templado o cerámico para celular, los dos tienen similitudes en su fabricación y son muy funcionales, pero si nos preguntamos cuál elegir, en este caso te recomendamos el vidrio cerámico por ser más cristalino y no astillarse con facilidad, lo que quizás sí te pase con el vidrio templado.
Lo fundamental es proteger tu celular contra caídas y elegir los mejores tipos de vidrio templado o cerámico para celular, pero el vidrio cerámico a veces puede hacer una gran diferencia en las caídas.
¡Tip rápido! Si quieres proteger aún más tu celular y tener un accesorio creativo en él, te recomendamos carcasas para celular personalizadas lleva la seguridad de tu celular a otro nivel.
Esto no quiere decir que el vidrio templado sea malo, por el contrario, es bueno y tiene un bajo costo, el vidrio cerámico puede ser un poco más costoso pero tiene mayor resistencia.
Algunas nuevas marcas de celular, prestan mucha atención al detalle e invierten tiempo en el diseño de los celulares, algunos celulares son curvos, si es tu caso, recuerda que los protectores de vidrio templado no son moldeables, por eso no se ajustan bien a la curva y pueden quedar espacios entre el vidrio y la pantalla.
Ya has podido identificar que todo depende de los tipos de vidrio templado o cerámico que haya en el mercado, en definitiva el vidrio cerámico puede darte mayor nivel de protección en la pantalla, en Mandala Cases tenemos el vidrio templado que necesitas, y de paso accesorios para tu celular que no podrás dejar de comprar.
▷【 Diferencias entre vidrio templado y laminado 】✓- Megaglass ®
El vidrio laminado y el vidrio templado son los vidrios más utilizados, pero también son los más fáciles de confundir.
Aunque estos tienen algunas cosas en común, son bastante diferentes. Pues, aunque parezcan iguales, esto está lejos de la verdad, la principal diferencia radica en el método de fabricación, pero sus diferencias también se pueden distinguir por sus aplicaciones, especialmente en el campo de la construcción.
Para explicar con más claridad cuándo es mejor utilizar uno u otro, describimos estas diferencias desde distintos aspectos:
Diferencias en su fabricación
Templado
El vidrio se templa a partir de vidrio básico monolítico, que se fabrica al tamaño requerido y luego se somete a un tratamiento térmico especial de «templado». El vidrio se calienta a unos 650 grados hasta que se plastifica y luego se enfría repentinamente con aire para obtener una mayor resistencia estructural.
Laminado
Por otro lado, el vidrio laminado consta de dos o más piezas de vidrio monolítico, que están conectadas por una o más piezas de PVB (polivinil butiral). Aunque generalmente se usa PVB, la placa intermedia también puede estar compuesta de otros materiales, como resina, EVA o policarbonato
Principales características de los vidrios
Templado
Tiene una mayor resistencia al calor que el vidrio básico.
Es 4-5 veces más resistente que el vidrio ordinario.
Al romperse, los fragmentos se dividirán en pequeños trozos, reduciendo así el riesgo de cortes y facilitando la limpieza.
Laminado
Debido a la elasticidad del pegamento PVB, puede resistir bien los impactos.
Tiene un amplio rango de resistencia a la penetración.
Es más seguro, porque cuando el vidrio se rompe, todavía se adhiere a la placa del medio.
Diferentes aplicaciones del vidrio templado y laminado
Templado
Es remendado para las siguientes aplicaciones
Puertas abatibles: debido a que puerta necesita un vidrio con determinadas propiedades mecánicas, rotar sobre la bisagra y el punto de pivote, se suele optar por emplear vidrio templado.
Cuarto de ducha: generalmente se usa vidrio templado, pero si solo necesita una estructura sin taladrar u otra fabricación.
Barandillas internas y externas: siempre que el vidrio este abotonado por dentro y enganchado a los herrajes.
Laminado
El vidrio laminado se recomienda para:
Fachadas acristaladas de edificios.
Para usos en la industria automovilística.
Barandillas interiores y exteriores si no van a utilizarse soportes metálicos o si existe riesgo de caída.
Escalones y superficies pisables: lo ideal es usar un bloque compacto laminando varios vidrios monolíticos templados o sin templar.
Diferencias de vidrios templados o laminados según sus características
Choques térmicos
Templado
El proceso de calentamiento de un vidrio templado hace que sea más resistente al calor, ya que no se derrite y es más difícil de romper.
Laminado
El vidrio laminado soporta altas temperaturas por poco tiempo, pero estará expuesto al estado fundido, por lo que no puede proporcionar una mayor resistencia al calor.
Rotura de vidrio
Aunque ambos son resistentes a los impactos, la forma en que se rompen es otra diferencia entre el vidrio templado y el vidrio laminado.
Templado
La fabricación de vidrio templado ofrece una mayor resistencia al calor y resistencia mecánica, ante impactos este se rompe en fragmentos de vidrio muy pequeños que no implican algun tipo de peligro.
Laminado
El vidrio laminado también brinda resistencia, especialmente resistencia a la penetración o golpes, pero cuando se golpea la lámina plástica, puede proteger cada pieza de vidrio y mantener las superficies juntas sin causar cortes o cualquier otro peligro.
Filtrado de luz y UV
Templado
Suele ser más translúcido y carece de protección solar. Sin embargo, es muy útil para ventanas de vidrio laminado con doble acristalamiento porque puede potenciar la resistencia del vidrio y hacerlo más resistente al calor directo del sol y del frío severo en invierno.
Laminado
El vidrio laminado es una opción ideal para ventanas y techos de vidrio, porque la lámina de PVB también brinda una buena protección contra los rayos ultravioleta, absorbiendo el 99.5% de los rayos ultravioleta. Esto evita la decoloración y el deterioro de los elementos internos por la exposición a la luz solar.
Capacidad de manipulación
Templado
El vidrio templado tiene un espesor moderado, buena flexibilidad y alta resistencia mecánica, lo que favorece la perforación y su manipulación. Esto lo hace adecuado para su uso en obras donde se emplean herrajes o detalles complejos.
Laminado
Dependiendo de la configuración del vidrio este es más difícil de manipular durante la instalación especialmente cuando se emplean herrajes o se le realizan procesos como barrenos.
Resistencia al impacto
Templado
La resistencia del vidrio templado es 4 veces mayor que la del vidrio en general, pero a diferencia del vidrio laminado, no puede absorber mucha energía de un impacto.
Laminado
Debido a la elasticidad del pegamento PVB, proporciona una mejor protección contra impactos. La razón es que el PVB absorbe la energía del impacto y debido a su elasticidad, mantiene la adhesión al vidrio.
Colores
Templado
En el caso de un vidrio templado este mantiene su color original del vidrio que ha sido procesado con calor.
Laminado
Ofrece múltiples posibilidades para hacer el vidrio de color, ya que las láminas pueden ser transparentes, translucidas, opacas o también con colores.
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Vitroceramica vs vidrio templado
Hornos eléctricos
Si estás buscando un vitroceramica vs vidrio templado para tu cocina y quieres saber cuál es el mejor horno eléctrico del mercado, bienvenido a nuestra tienda online.
Si estás buscando información sobre hornos eléctricos ya te habrás dado cuenta que existe una gran variedad de modelos de hornos eléctricos, y no esta demás conocer los diferentes tipos para saber exactamente cuál encaja mejor con lo que estás buscando. Podemos clasificar los hornos eléctricos de cocina en función de distintos criterios:
Clasificación según el tamaño y emplazamiento:
✔ Mini hornos: Este tipo de horno, como su propio nombre lo indica, son muy pequeños y compactos. Pueden ser muy útiles para elaborar recetas para una o dos personas.
✔ Hornos de sobremesa: Estos modelos engloban los hornos de capacidad media, perfectos la elaboración de recetas para 3 o 4 personas. No requieren ningún tipo de instalación, ya que al ser portátiles se pueden ubicar en cualquier espacio de la cocina.
✔ Hornos empotrables: Son los hornos de toda la vida, los que se empotran en el mueble de la cocina. Estos modelos son los más vendidos porque tienen más capacidad, y ofrecen las mejores prestaciones y funcionalidades.
Clasificación según prestaciones:
✔ Convencionales: Los hornos convencionales son aquellos que ofrecen las funciones básicas de horneado superior, inferior o mixto. Estos hornos son más sencillos y más baratos, siendo una buena opción para aquellas personas que va a dar un uso ocasional el horno.
✔ Multifunionales: Estos modelos destacan por ser modernos e innovadores, ya que ofrecen varias funciones con distintos tipos de cocción, sistemas de control de temperatura, autolimpieza y muchas otras ventajas que facilitan el día a día en la cocina.
Hornos independientes
Si en nuestra cocina tenemos una vitroceramica vs vidrio templado o encimera con mandos propios, podemos instalar el horno donde más nos convenga. Puedes colocarlo debajo de la misma placa, de la forma más tradicional, o en cualquier otro lugar de la cocina.
¿Conoces la instalación en columna? La instalación en columna permite colocarlo a la altura deseable para que el acceso sea más cómodo. Puedes instalarlo solo o junto al microondas. De esta forma, además de aprovechar la comodidad que aporta la posición en columna, estarás aprovechando el diseño de los hornos y microondas encastrables dentro de mueble para dar un aspecto más ordenado a tu cocina.
Podemos tomar muchas variables diferentes para organizar los hornos independientes y encontrar el que más se adapta a nuestro estilo de vida y necesidades. Éstas son solo algunas de las más comunes.
Según sus medidas: los hornos convencionales encastrables suelen tener una medida estándar de 60 cm de ancho, pero si tus necesidades son otras, en nuestro catálogo puedes encontrar hornos compactos encastrables o incluso de sobremesa que no ocuparán más espacio de un microondas tradicional.
Según su sistema de limpieza: la pirólisis es el sistema más conocido. Consiste en un tratamiento de altas temperaturas que consigue carbonizar la suciedad de las paredes del horno, haciendo que resulte muy fácil eliminarla simplemente pasando un trapo humedecido. Actualmente va ganando posiciones el sistema de aquálisis, más rápido, ecológico y duradero, ya que la limpieza se hace por vapor de agua.
Según sus acabados: es la variable más subjetiva de todas, ya que dependerá exclusivamente de la estética y decoración que hayamos elegido para nuestra cocina. En nuestro catálogo podrás encontrar hornos en blanco, negro o acero inoxidable, con acabado mate o brillo e incluso con efecto espejo.
conjuntos de horno y cocina
Las placas de vitrocerámica calientan directamente los recipientes, por este motivo, te permiten ahorrar más energía. Además, es posible limpiarlas con facilidad porque los alimentos no se incrustan en su superficie de vidrio.
Estos modelos vitroceramica vs vidrio templado tienen varias áreas de cocción, las cuales son de distintas medidas y formas, también cuentan con diversas funciones, que debes revisar antes de adquirir uno. Hay algunos productos que poseen un horno, si vas a elegir uno de estos es preciso que consideres su capacidad, dimensiones y nivel de consumo.
Su funcionalidad no está reñida con el diseño y vitroceramica vs vidrio templado, en medio de este contexto, elementos como el horno son un valor al alza. Al igual que ocurre con la distribución de la cocina, este tipo de aparatos ha encontrado su lugar y, en nuestros días, contar con una cocina con horno integrado es un plus de comodidad y sentido práctico. Por eso, en este libro de ideas te proponemos un delicioso paseo por una decena de cocinas con hornos integrados que te pondrán los dientes largos.
Placas de Inducción
Disponen de un sistema de reconocimiento del recipiente por lo que sólo funcionan cuando tienen la cacerola o la sartén encima. Además, emiten el calor a través de ondas magnéticas evitando calentar la placa y llegando al punto de cocción mucho antes que cualquier vitrocerámica.
Seguridad por varios motivos, el primero es que el cristal se mantiene frigo o ligeramente caliente por contacto, pero nunca generará quemaduras pudiendo incluso limpiarlo mientras cocinas y segundo porque no es capaz de ponerse a funcionar sino tienes un caldero sobre la zona.
Limpieza más fácil porque los alimentos que se derraman no se queman en el cristal como ocurre con las placas vitrocerámicas.
Placas Vitrocerámicas Eléctricas
Estas calientan la placa por lo que se puede aprovechar el calor que emite una vez que se apaga. Además, funciona con todo tipo de recipientes.
Si lo que buscamos en una encimera que nos permita optimizar el tiempo, entonces nos inclinaremos por las placas de inducción o por las vitrocerámicas. Estas placas incorporan una función que maximiza la potencia para obtener resultados como el punto de ebullición del agua en escasos minutos.
Una placa de vitrocerámica, tiene la ventaja de que calienta más rápido que una hornalla a gas convencional y también resulta más económica, por esta misma razón. Además, vitroceramica vs vidrio templado suelen ser fáciles de limpiar y mantener.
Placas de cocina de Gas
Las placas de gas todavía tienen muchos followers, y es que son muchas las personas que indican que es uno de los mejores sistemas de cocina. Las placas de gas son rápidas, tienen fuego real lo cual es una ventaja para la preparación de muchos platos y su mantenimiento es económico (el gas natural es un combustible barato).
Este tipo de vitrocerámicas generan fuegos alimentados a través de conexiones con distintos tipos de gas. Tan sólo será necesario adquirir la bombona del gas correspondiente por separado e instalarla en la cocina. Así, podemos utilizar desde el tradicional gas butano hasta otras fuentes como gas propano, gas natural o gas ciudad.
Cuando se construye o se re-modelan los espacios de la casa, la mayor atención se la lleva la cocina. Ya que, es el lugar donde la familia pasará gran parte del tiempo. Es por ello, que es de suma importancia adquirir los mejores electrodomésticos para que se pueda disfrutar de la experiencia de la buena comida. Debido a esto, es que hoy día la gran mayoría de las personas prefieren las Placas Vitrocerámicas Mixtas, para que todo funcione como debe ser.
Placas Vitrocerámicas Mixtas
Las placas vitrocerámicas mixtas utilizan diferentes tecnologías de cocción en un mismo aparato, por lo que pueden ser una opción muy interesante.
Combinan focos de inducción, eléctricos y fuegos de gas siendo por lo tanto una opción conglomerada de las anteriores clases de vitrocerámicas y placas.
Estas innovadoras placas vitrocerámicas mixtas emplean tecnologías variadas, de cocción integrados en un mismo artefacto, ofreciendo una gama de opciones realmente importantes que la convierten en un implemento necesario para facilitar las preparación de las comidas.
Para que estés bien detallado hemos preparado para ti una clasificación detallada, con las características principales, las ventajas y desventajas de cada una de las Vitrocerámicas mixtas de mayor calidad, precios que se ajustan a tu presupuesto y además toda la información necesaria para que puedas elegir una de las mejores marcas en vitrocerámicas mixtas del mercado.
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Diferencia entre vidrio y cristal: tipos y uso en la cocina
Vidrio y cristal son dos palabras que utilizamos de forma coloquial para referirnos a materiales que desde un punto de vista científico son diferentes. Las ventanas de nuestra casa no son de cristal ni tenemos vasos, platos o botellas de cristal en nuestra cocina, todos estos objetos son de vidrio.
No es que utilicemos el idioma de forma errónea, pues incluso la RAE define cristal como «vidrio, especialmente de alta calidad», pero esta inexactitud coloquial genera confusiones sobre qué tenemos en nuestro hogar, cómo utilizarlo o cómo reciclarlo. En este artículo vamos a aprender exactamente qué es el cristal y qué es el vidrio, cuáles son sus principales diferencias, qué tipos de vidrio hay y los más habituales en cocina.
¿Qué es el cristal?
En física, química, mineralogía y ciencias afines, un cristal es un material sólido cuyos átomos o moléculas adoptan una estructura tridimensional ordenada y repetitiva, estructura que se conoce como estructura cristalina.
Cada unidad que se repite en la red se denomina celda unitaria. La simetría que presenta la celda unitaria determina el sistema cristalino o tipo de cristal (cúbico, tetragonal, trigonal, rómbico, etc).
Una misma sustancia puede cristalizar en sistemas diferentes dependiendo de las condiciones de presión y temperatura que se den durante la cristalización, propiedad denominada polimorfismo y que presentan la mayoría de minerales.
Por ejemplo, el cuarzo es un mineral formado por sílice (dióxido de siliceo, SiO 2 ) que puede cristalizar en numerosos sistemas cristalinos. Los más estables y habituales son el cuarzo-α, que cristaliza en el sistema trigonal, y el cuarzo-β, que cristaliza en el sistema hexagonal. El cuarzo-α es estable hasta los 573 ºC y por encima de esta temperatura se forma cuarzo-β.
Debido a la estructura microscópica repetitiva, los cristales suelen mostrar formas macroscópicas características según el sistema cristalino interno. Un ejemplo claro es la pirita, que cristaliza en el sistema cúbico y sus cristales presentan caras planas con ángulos rectos, a veces incluso formando cubos perfectos.
No obstante, los cristales únicos o monocristales grandes no son muy habituales, ya que requieren condiciones muy específicas para crecer de forma ininterrumpida. La mayoría de sólidos inorgánicos, incluyendo rocas, metales, cerámica, etc, son en realidad materiales policristalinos formados por monocristales pequeños fusionados.
¿Qué es el vidrio?
El vidrio se define de forma general como un sólido de estructura amorfa. Al contrario que la estructura cristalina, la estructura amorfa no presenta ninguna simetría en la disposición de sus átomos y moléculas.
Anteriormente, vidrio y sólido amorfo se utilizaban como sinónimos, pero en la actualidad el vidrio se define de forma más exacta como un sólido amorfo que presenta transición vítrea, pues existen otros sólidos amorfos que no presentan esta propiedad.
Al ir subiendo la temperatura, algunos materiales se vuelven gomosos y flexibles, cada vez con menor densidad hasta que finalmente muestran características típicas de líquido, pero sin que haya un punto exacto en el que se produce el cambio de fase.
Este estado es el que se denomina transición vítrea y el rango de temperaturas en el que se produce se denomina temperatura de transición vítrea.
La transición inversa se denomina vitrificación y consiste en la solidificación del estado vítreo, lo que se consigue generalmente mediante el enfriamiento muy rápido del material cuando se encuentra en transición vítrea.
La sílice o dióxido de silicio, como vimos anteriormente, podía cristalizar en diferentes tipos de cuarzo, pero entre 1200 ºC (temperatura de transición vítrea) y 1713 ºC (temperatura de fusión) se produce la transición vítrea.
Si se enfría rápidamente sin permitir la cristalización, la sílice solidificará en estado amorfo y obtendremos la sílice vítrea, que es la base del vidrio común.
El vidrio es poco habitual en la naturaleza. Un ejemplo es la obsidiana, una roca volcánica formada por silicatos fundidos y expulsados en erupciones volcánicas con un enfriamiento rápido en el exterior.
Diferencias entre cristal y vidrio
Como hemos visto, cristal y vidrio son materiales sólidos que se diferencian en la estructura espacial que adoptan sus moléculas al solidificar. En el cristal se disponen de forma ordenada y repetitiva (estructura cristalina), mientras que en el vidrio se disponen de forma desordenada sin ningún ningún tipo de simetría (estructura amorfa).
Una misma sustancia puede adoptar las dos estructuras en función de las condiciones en la que solidifican, pero las propiedades fisicoquímicas del material resultante son muy diferentes:
En el cristal , debido a la disposición ordenada con una simetría y orientación concreta en el espacio, muchas propiedades son diferentes según la dirección en la que se apliquen. Esta característica se denomina anisotropía .
, debido a la disposición ordenada con una simetría y orientación concreta en el espacio, muchas propiedades son diferentes según la dirección en la que se apliquen. Esta característica se denomina . En el vidrio y sólidos amorfos, por el contrario, las propiedades son constantes en todas las direcciones, lo que se denomina isotropía.
Esto hace, por ejemplo, que algunos cristales minerales se puedan rayar en una dirección y no en otra, que sean exfoliables en una determinada dirección, etc.
También es responsable de propiedades más interesantes desde el punto de vista tecnológico. Por ejemplo, el cuarzo presenta piezoelectricidad (1) (conduce electricidad al aplicar presión) y piroelectricidad (conduce electricidad al aumentar la temperatura), lo que se aprovecha en relojes, circuitos electrónicos, procesadores informáticos, células fotovoltaicas y otras muchas aplicaciones.
El vidrio de sílice, por el contrario, no presenta ni piezoelectricidad ni piroelectricidad aunque la composición sea la misma que el cuarzo, pero presenta mayor resistencia química, térmica y mecánica.
La diferencia entre cristal, vidrio y sólidos amorfos también es muy importante en otros muchos campos. Por ejemplo, muchos fármacos son insolubles en su forma cristalina, por lo que se deben obtener siempre en su forma no-cristalina para que puedan ser absorbidos por el organismo.
Tipos de vidrio
Existen numerosas sustancias que presentan transición vítrea, y que por tanto pueden formar vidrios, incluyendo numerosos polímeros plásticos, siliconas y azúcares, pero el vidrio común al que normalmente nos referimos como «cristal» se fabrica a base de sílice junto a otros minerales y sustancias inorgánicas.
Más del 90% del vidrio utilizado está compuesto por silicatos y derivados, por lo que los diferentes tipos de vidrio se suelen clasificar en dos grandes categorías:
Vidrio silicato : Vidrio de sosa-cal o vidrio común : como las botellas para agua o vasos. Vidrio de borosilicato: diferentes utensilios de menaje resistentes al calor, se pueden calentar al fuego o poner agua hirviendo. Vidrio de aluminosilicato. Vitrocerámica: menaje de cristal vitrocerámico.
: Vidrio no-silicato : Vidrios de polímeros y resinas. Metales amorfos. Vidrios de sustancias inorgánicas como aluminatos, fosfatos, boratos, etc.
:
Vidrio silicato
El vidrio silicato, vidrio de silicato o vidrio silicatado tiene como base la sílice vítrea (dióxido de silicio, SiO 2 ). Para obtenerla es necesario temperaturas muy altas (la temperatura de transición vítrea de la sílice es aproximadamente 1200 ºC), lo que hace que fabricar este tipo de vidrio sea relativamente difícil.
Para disminuir la temperatura de transición vítrea y mejorar algunas características, se utiliza sílice mezclada con otras sustancias, dando lugar a los diversos tipos de vidrios silicatos.
Vidrio de sosa-cal
El vidrio de sosa-cal, también llamado vidrio soda-lime, vidrio de silicato sódico o vidrio de arena y sosa, es el vidrio más común y habitual de todos representando hasta el 75% de la producción de vidrio a nivel mundial.
Se fabrica con arenas cuarzo-feldespáticas que aportan la sílice y se añade carbonato sódico (Na 2 CO 3 ), formándose silicato sódico (Na 2 SiO 3 ). Como el silicato sódico es soluble en agua, se también añade óxido de calcio (CaO) para aumentar la durabilidad.
También se suele añadir óxido de magnesio (MgO) y óxido de aluminio (Al 2 O 3 ), siempre manteniendo un contenido mínimo en sílice del 74% en peso.
Las características del vidrio sosa-cal lo hacen idóneo para la mayoría de aplicaciones, como ventanas, bombillas, botellas, vasos, platos, mesas, etc.
La desventaja más notable de este tipo de vidrio es su alto coeficiente de expansión térmica, lo que hace que se rompa fácilmente al calentarse, especialmente si el calentamiento es brusco (shock térmico), y que no resista altas temperaturas.
Vidrio borosilicato
El vidrio borosilicato o vidrio borosilicatado es un vidrio de sílice con diferentes proporciones de trióxido de boro (B 2 O 3 ), generalmente entre 5 y 13%, salvo en los vidrios alto borato que está entre 15 y 25%.
El vidrio borosilicato tiene alta inercia química y baja expansión térmica respecto al vidrio de silicato sódico, haciéndolo mucho más resistente al shock térmico y altas temperaturas. Puede resistir cambios bruscos de temperatura de hasta 165 ºC (2).
La resistencia química de la mayoría de vidrios de tipo borosilicato (3) se clasifica en la clase I (la más alta) en diferentes estándares internacionales, como la ISO 695 y la ISO 719.
Los vidrios alto borato no son tan resistentes a la corrosión química, pero tienen otras características, como la transmisión de luz ultravioleta o bajo punto de reblandecimiento, que lo hacen interesante para ciertas aplicaciones, sobre todo de laboratorio.
Algunas marcas comerciales de vidrio borosilicato son muy conocidas, como Trendglass, Kilner, Pyrex, Duran o Endural.
Vitrocerámica
La vitrocerámica es una combinación de fases vítreas y cristalinas, con la fase cristalina insertada en una matriz vítrea y distribuida de forma homogénea.
Ambas fases suelen ser la misma sustancia parcialmente cristalizada, generalmente junto a agentes nucleantes que facilitan el proceso de cristalización parcial.
El coeficiente de expansión térmica de la fase cristalina suele ser negativo, lo que contrarresta el mayor coeficiente de expansión térmica de la fase vítrea, y como resultado se obtiene un coeficiente de expansión térmica final cercano a cero.
Gracias a esto, la vitrocerámica es extremadamente resistente al shock térmico y puede soportar calentamientos rápidos y repetidos superiores a 1000 ºC.
La proporción de cada fase puede ser muy variable, entre el 30 y el 70%, y además de la resistencia térmica, es un material con cero porosidad, alta dureza, alta resistencia química y alta biocompatibilidad.
Al igual que el vidrio borosilicato, la resistencia química de la vitrocerámica se clasifica en la clase I (la más alta) en diferentes estándares internacionales.
Algunas marcas de las más conocidas de vitrocerámica para cocinar son Pyroceram (el menaje Visions es de Pyroceram), Eurokera o Ceran.
Otros vidrios silicatados
Existen otros muchos tipos de vidrio silicato con diferentes aditivos y propiedades.
Entre ellos tenemos el llamado vidrio de plomo, que contiene 18-40% de monóxido de plomo. El plomo disminuye el punto de fusión del silicato y favorece la solubilidad de pigmentos.
El vidrio de plomo fue muy utilizado en vajillas y cristalería por su aspecto más brillante, en la fabricación de esmaltes vítreos y otras aplicaciones, pero en la actualidad su uso está bastante restringido por lo riesgos para la salud y el medio ambiente (4), aunque se sigue utilizando en ciertas situaciones, por ejemplo en instalaciones de radiología.
El plomo en utensilios de vidrio dedicados a alimentación puede ceder plomo a los alimentos y bebidas en cantidades muy superiores a los límites permitidos, si bien no se utiliza apenas en la actualidad. Antes era muy utilizado para fabricar botellas, copas, decantadores de vino y cristalerías, por lo que todavía es relativamente fácil encontrarse con estos objetos.
El vidrio aluminosilicato contiene 5-10% de óxido de aluminio (Al 2 O 3 ) y resiste mayores temperaturas que el vidrio borosilicato, pero tiene menor resistencia al shock térmico y es muy difícil de trabajar. Se utiliza principalmente en la fabricación de fibra de vidrio y plásticos reforzados.
Como ejemplo de otros aditivos podemos citar el lantano, utilizado en los cristales de gafas por su alto índice de refracción y baja dispersión de la luz, o la adición de hierro al vidrio para absorber el calor de la radiación infrarroja.
Por último nombrar el vidrio formado únicamente por sílice, más conocido como cuarzo fundido o sílice vítrea. Este vidrio sorta temperaturas hasta de 1400 ºC, pero su temperatura de fusión se sitúa entre 1650 y 1700 ºC, lo que hace muy difícil y costoso y fabricación. Una de sus aplicaciones más importante es ingeniería aeroespacial, por ejemplo en las ventanas de naves tripuladas.
Vidrio no-silicato
Además del vidrio de sílice, otras muchas sustancias inorgánicas y orgánicas presentan transición vítrea, incluyendo metales, aluminatos, fosfatos, acrilatos, polímeros plásticos, carbonatos y un largo etcétera.
Todos estos vidrios son más habituales de lo que en un principio podemos pensar. Muchos termoplásticos tan comunes como el acrílico o el polietileno tienen numerosas aplicaciones en su forma vítrea como alternativa más ligera que el vidrio silicato, aunque su durabilidad y resistencia es mucho menor.
Tipos de vidrio para cocinar
De forma general, el vidrio es totalmente impermeable a líquidos y gases, tiene resistencia muy alta a la corrosión química, soporta altas temperaturas, es 100% reciclable, y hasta se puede fabricar con pigmentos para proteger alimentos fotosensibles, lo que le hace un material idóneo para la cocina. Su alta fragilidad y peso son sus principales desventajas.
El más común en la cocina es vidrio de soda-cal, utilizado en cristalería y vajillas. En menaje para cocinar que va a estar sometido a altas temperaturas, por ejemplo recipientes y puertas para horno, se utiliza vidrio borosilicato por su bajo coefeciente de expansión térmica.
El vidrio borosilicato más utilizado son variedades de un tipo concreto, el vidrio borosilicato 3.3, que se caracteriza por un contenido en sílice superior al 80% y de óxido de boro entre 12 y 13%, y diversas proporciones de otros óxidos inorgánicos como óxido de sodio, de calcio y de aluminio, pero siempre manteniendo un coeficiente de expansión térmica de 3.3 o menor, de ahí su nombre.
Cuando el vidrio va a estar sometido a un shock térmico extremo, como superficies y ollas para cocinar que están en contacto directo con la fuente de calor, la vitrocerámica ofrece mejor rendimiento por el coeficiente de expansión térmica neutro.
No obstante, muchas veces son más conocidas la marcas comerciales que el tipo de vidrio del que se trata. Por ejemplo, Pyrex es una marca comercial asociada con vidrio borosilicato, pero es poco conocido que bajo esa marca también se comercializan productos de vidrio sosa-cal termoendurecido (vidrio templado) en América y Asia.
Pyrex
El llamado cristal Pyrex puede referirse en realidad, no a una, sino a dos marcas comerciales:
La marca pyrex ® (todo minúscula) es vidrio sosa-cal termoendurecido , también llamado vidrio templado. Es comercializado por Corelle Brands en América y Asia.
(todo minúscula) es , también llamado vidrio templado. Es comercializado por en América y Asia. La marca PYREX® (todo mayúscula) es vidrio borosilicato 3.3. Es comercializado por International Cookware en Europa, Oriente Medio y África.
La marca Pyrex fue introducida por primera vez en 1915 por la empresa americana Corning Incorporated para un vidrio borosilicato desarrollado por ellos. Durante las décadas de 1930 y 1940 la empresa introdujo productos de vidrio templado bajo la misma marca.
En 1998 la empresa se dividió y la fabricación de Pyrex borosilicato, cuya licencia operaba una empresa europea (Newell Cookware Europe), también se dividió, hasta llegar a la actualidad en que la marca «pyrex» es vidrio templado de Cornelle Brands y «PYREX» es vidrio borosilicato de International Cookware.
Vidrio Jena, vidrio Schott y vidrio Duran
El vidrio borosilicato fue inventado por Otto Schott en 1893, fundador de lo que hoy es la empresa Schott AG, en la ciudad de Jena, Alemania. Posteriormente registró la marca y patente de fabricación bajo el nombre «Duran«.
Además de la marca Duran, Schott AG también comercializaba la marca de vidrio Jena (en alemán Jenaer Glas) para cocina y productos domésticos.
En la actualidad, la línea de borosilicato Duran para laboratorio y aplicaciones científicas es comercializada por DWK Life Sciences (antes Duran Group) y la línea doméstica por Trendglass JENA.
Vitrelle
El vidrio Vitrelle es una marca de la empresa Corelle Brands y que consiste en tres láminas de vidrio sosa-cal termoendurecido.
El vidrio templado y laminado presenta una resistencia mecánica y térmica superior que el vidrio común y además es muy difícil de romper y cuando se rompe lo hace en trozos no afiliados, lo que ofrece mayor seguridad (por este motivo el vidrio templado es uno de los vidrios de seguridad más utilizados).
Pyroceram
Pyroceram es la marca comercial de un tipo de vitrocerámica de Corelle Brands. Al ser vitrocerámica, su resistencia térmica es máxima, por lo que soporta el contacto directo con el fuego y temperaturas superiores a los 1000 ºC (5).
Con Pyroceram se fabrican ollas, cacerolas, cazos y otros utensilios para cocinar bajo marcas como Visions y CorningWare.
El primer tipo de Pyroceram era blanco y opaco (6), fabricado con litioaluminosilicato magnésico, y es el que se sigue utilizando en CorningWare, mientras que Visions utiliza una versión clara y transparente fabricado con cuarzo-beta en la fase cristalina.
El tipo Pyroceram 9606 es clasificado por el NIST de Estados Unidos (National Institute of Standards and Technology) como un material de referencia certificado para medidas de conductividad térmica.
Seguridad del vidrio para cocinar
El vidrio se considera un material inerte químicamente, por eso es idóneo para la fabricación de recipientes y contenedores, no solo para comida, sino también para la mayoría de productos químicos.
De forma general, el vidrio es resistente incluso a productos muy ácidos con un uso continuado y durante largos períodos de tiempo, siendo mayor en el vidrio borosilicato y vitrocerámica (resistencia química clase I).
Los utensilios de vidrio son seguros en cuanto a la ausencia de liberación de materiales tóxicos a los alimentos con que están en contacto. La única excepción son los utensilios de vidrio de plomo, utilizado en cristalerías de cristal fino, para dar más brillo al cristal. Ninguno de los productos de vidrio de Conasi contienen plomo.
Preguntas frecuentes sobre diferencias entre vidrio y cristal
¿Qué diferencia el cristal y el vidrio? El cristal y el vidrio se diferencian en la estructura espacial que adoptan los elementos de un sólido. En la estructura cristalina los elementos se organizan en unidades simétricas y repetitivas, mientras que en el vidrio aparece la llamada estructura amorfa sin simetría ni orden aparente. Por ejemplo, el cuarzo es sílice cristalina y el vidrio común es sílice amorfa. ¿Cuántos tipos de vidrio existen? Existe muchos tipos de vidrio que se clasifican en dos grandes grupos: los vidrios silicatos (derivados de la sílice) y los vidrios no-silicatos (otros minerales, polímeros plásticos, sustancias orgánicas, etc). Dentro del vidrio silicato los tipos más importantes son el vidrio sosa-cal, el vidrio borosilicato y la vitrocerámica. ¿Qué es vidrio borosilicato? El vidrio borosilicato es un tipo de vidrio fabricado con sílice y trióxido de boro que aumenta la resistencia al estrés térmico respecto al vidrio de silicato sódico o vidrio común. Pyrex, Duran, Simax y vidrio Jena son marcas comerciales de vidrio borosilicato. ¿Qué es la vitrocerámica? La vitrocerámica o vidrio-cerámica es un material vítreo parcialmente cristalizado. Se realiza una cristalización controlada para que queden núcleos de estructura cristalina dispersos de forma homogénea en una matriz de vidrio. La vitrocerámica aumenta considerablemente la resistencia al estrés térmico respecto al vidrio borosilicato. ¿Qué tipos de vidrio se utiliza para cocinar? Para cocinar se utiliza vidrio borosilicato y no vidrio común por su mayor resistencia a la temperatura y al shock térmico, por ejemplo en bandejas para hornos. Para ollas, cacerolas, superficies de hornillas y similares se utiliza vitrocerámica, ya que van a estar en contacto directo con el fuego o fuente de calor. El vidrio silicato común se utiliza principalmente en vajillas y cristalerías. ¿Qué es el vidrio Pyrex? El vidrio PYREX (todo en mayúscula) es una marca de vidrio borosilicato comercializado por International Cookware en Europa, Oriente Medio y África. El vidrio pyrex (todo en minúsculas) es una marca de vidrio templado de tipo sosa-cal comercializado por Corelle Brands en América y Asia. ¿Qué es el vidrio Jena? El vidrio Jena es un vidrio borosilicato inicialmente desarrollado y comercializado por Schott AG y actualmente por Trendglass JENA. Tiene alta resistencia mecánica y térmica. ¿Qué es el vidrio Vitrelle? El vidrio Vitrelle es un vidrio sosa-cal templado y laminado de Corelle Brands. Es muy resistente mecánicamente, aunque menos térmicamente, por lo que se utiliza principalmente en vajillas y cristalería. ¿Qué es el vidrio Pyroceram? Pyroceram es un tipo de vitrocerámica de Corelle Brands utilizado en vajillas y baterías de cocina con la mayor resistencia térmica. Se utiliza en productos de varias líneas comerciales, como la línea de ollas y cacerolas Visions y la línea CorningWare. ¿El vidrio libera tóxicos al cocinar? El vidrio silicato en general, pero sobre todo el borosilicato y vitrocerámica, que son los utilizados para cocinar, son materiales con una resistencia química muy alta y que no liberan elementos a los alimentos durante su uso.
Referencias
(1) Saigusa, Y. (2017) «Quartz-Based Piezoelectric Materials«, Advanced Piezoelectric Materials, pp. 197-233. doi: 10.1016/b978-0-08-102135-4.00005-9.
(2) The American Ceramic Society (2012). Hell’s kitchen: Thermal stress and glass cookware that shatters.
(3) SCHOTT AG (2020). Tubo de vidrio de alta resistencia química.
(4) Hynes, M. J., & Jonson, B. (1997). Lead, glass and the environment. Chemical Society Reviews, 26(2), 133-146.
(5) Salmon, D. R., Brandt, R., & Tye, R. P. (2010). Pyroceram 9606, A certified ceramic reference material for high-temperature thermal transport properties: part 2—certification measurements. International Journal of Thermophysics, 31(2), 355-373.
(6) S. D. Stookey History of the Development of Pyroceram, Research Management, 1:3, 155-163, DOI: 10.1080/00345334.1958.11755484
(7) Flynn, D. R., Yen, J. H., Filliben, J. J., Zarr, R. R., & Hohlfeld, E. M. (2016). Thermal Properties of Pyroceram Code 9606.
Cuál es la mejor placa: vidrio o esmalte: características de los materiales y cuidado de ellos
Cada cocina moderna está equipada con una placa. Hoy puede elegir varios tipos de electrodomésticos de cocina, que en sus características no serán inferiores a los convencionales. estufa de gas o eléctrica. No solo debe ser funcional y adaptarse visualmente al diseño general de la habitación, sino que también debe ser práctico y fácil de limpiar. Aquí, el proceso de preparación de varios platos se realiza constantemente, por lo que hay una alta probabilidad de manchas y contaminación. Al elegir un modelo de equipo para la cocina, definitivamente debe considerar cómo se limpiará. Los materiales más comunes y fáciles de cuidar son el esmalte y el vidrio.
¿Qué es el acero esmaltado?
Este material de recubrimiento se usa a menudo en la fabricación de placas, cuyo principio se basa en el uso de gas. Anteriormente era posible encontrar una estufa eléctrica esmaltada, pero ese equipo no se ha producido durante mucho tiempo y, en general, rara vez permanece.
En el mercado actual, puede encontrar una gran cantidad de diferentes tipos de electrodomésticos de cocina para cocinar. Difiere en forma, color, características funcionales o material de superficie.
Importante: el acero esmaltado en la fabricación de la placa se puede encontrar en todos los fabricantes de electrodomésticos. Lo principal es decidir sobre una empresa antes de comprar dónde comprar un producto para la cocina, que servirá de manera confiable y eficiente durante más de un año.
Los consumidores valoran y muy a menudo eligen una superficie esmaltada debido a la gran cantidad de cualidades positivas que posee. Estos incluyen:
Apariencia Los fabricantes intentan diversificar la gama de surtido tanto como sea posible, por lo tanto, producen placas de varios colores y tonos para que el producto pueda caber orgánicamente en el espacio de cualquier cocina y diseño. Bajo precio. El costo del equipo se considera a un nivel aceptable para la mayoría de los consumidores. Calidad. Muchos consumidores piensan que si el precio del equipo es bajo, esto indica falta de fiabilidad e impracticabilidad. Pero esta es una opinión errónea. La superficie esmaltada de la placa es resistente a altas temperaturas y no se destruye por su exposición constante. Facilidad de cuidado. Con una limpieza constante y adecuada, los electrodomésticos durarán sin averías durante un largo período de tiempo. Practicidad. Se considera una de las características distintivas más importantes de los equipos de cocina, donde el proceso de cocción se lleva a cabo constantemente, es decir, el riesgo de manchar en gran medida la superficie aumenta significativamente. Pero en la superficie esmaltada no hay rastros de contacto, huellas dactilares o salpicaduras de agua, lo que garantiza una apariencia perfecta del producto durante mucho tiempo.
Pero además de las cualidades positivas, hay varios puntos que deben considerarse antes de comprar equipo. En primer lugar, una placa hecha de este material teme mucho a los objetos pesados y afilados que caen sobre su superficie.Esto puede conducir a la formación de grietas y astillas, que posteriormente estropean la apariencia del equipo, así como también causan la acumulación de suciedad y restos de comida en la superficie.
Cubierta de vitrocerámica
Este material se usa generalmente para la producción de paneles eléctricos, de gas y de inducción modernos. Es algo más caro que el esmalte, pero el alto precio se justifica por completo. Las principales ventajas de los productos de vitrocerámica incluyen:
Superficie perfectamente lisa y lisa. Conduce calor específico, es decir, durante la cocción, el aparato no se calienta por completo. Esto solo sucede donde se necesita. Por ejemplo, debajo de una cacerola o sartén. Debido a esta propiedad, la comida se cocina mucho más rápido, mientras que se gasta mucha menos energía. Fácil de limpiar y ordenado. Si la mancha es fresca, solo se necesita una esponja normal para eliminarla. Para una contaminación más grave, se permiten rascadores especiales. Una variedad de esquemas de color, así como la implementación del diseño. Los modelos más populares están hechos en negro, blanco y crema. Además, también se puede aplicar un patrón a la superficie. Tal equipo será una decoración de cualquier cocina.
Pero a pesar de todas las cualidades positivas del material tiene sus inconvenientes. En primer lugar, la fragilidad de los electrodomésticos se refiere a ellos.
Importante: si deja caer un objeto que pesa dos o más kilogramos en la superficie de la placa, esto puede provocar grietas o grietas en el equipo.
La cerámica de vidrio también reacciona a la caída de objetos afilados incluso con un peso pequeño. Por lo general, esto se debe a la caída de la punta del cuchillo hacia abajo. Por lo tanto, antes de comprar una placa de este material, debe estar preparado para el hecho de que debe ser extremadamente cuidadoso y atento para no tener que comprar equipos nuevos en el futuro cercano.
Muchos fabricantes están tratando de encontrar una salida a esta situación, haciendo que sus equipos sean más duraderos y confiables. Una de estas soluciones fue colocar la superficie de vitrocerámica en un marco de metal especial.
Una de las características inusuales de la superficie de vitrocerámica es la reacción a los alimentos dulces. Por ejemplo, cuando se derrama azúcar sobre una placa, se pueden formar pequeños hoyos o depresiones a partir de este material. Por lo tanto, todos los productos dulces de la superficie de la técnica deben eliminarse inmediatamente.
Pueden aparecer grietas en la superficie como resultado de una fuerte caída de temperatura: si la sartén del refrigerador se coloca inmediatamente en una estufa de cerámica de vidrio y se enciende.
Importante: antes de comprar una placa vitrocerámica, vale la pena considerar todas sus fortalezas y debilidades para saber lo que tiene que enfrentar y no decepcionarse con la técnica.
Además, las cerámicas de vidrio son un poco más caras que las placas esmaltadas. Al comprar esta técnica, también debe recordar comprar platos especiales para ello. Por ejemplo, los equipos modernos pueden no percibir el acero inoxidable, el aluminio, el hierro fundido o el esmalte, lo que significa que cocinar en ellos simplemente será imposible. También deberá comprar cepillos y productos de limpieza para este material. Esto también incurrirá en costos adicionales.
¿Cómo cuidar una superficie de vitrocerámica?
Si comparamos dos materiales como el esmalte y la cerámica de vidrio, en el primer caso, sin duda, es más fácil cuidar el producto. Para limpiar la placa de esmalte, simplemente camine con una esponja húmeda. Con manchas más fuertes y más corrosivas, puedes frotar con un cepillo. La superficie no se dañará, y después de unos minutos volverá a estar limpia y lisa.
Pero la cerámica de vidrio necesita una limpieza ordenada y suave. También vale la pena recordar que tendrá que eliminar no solo restos de cocción, sino también de los dedos, salpicaduras de agua o polvo simple. En general, se cree que este material se ensucia más fácilmente que el esmalte. Por lo tanto, para llevar este electrodoméstico en perfecto estado, se deben observar las siguientes reglas:
No puede usar varias esponjas y trapos hechos de telas y materiales gruesos;
puede limpiar la superficie solo con un paño especial, que está diseñado solo para vidrio;
Si hay pedazos de comida o algo de suciedad en la estufa, es mejor limpiarla con un raspador especial;
solo se puede lavar con una vitrocerámica;
No utilice polvos secos en el proceso de limpieza.
También vale la pena recordar que los electrodomésticos de este material son muy frágiles, por lo que es mejor no colgar los gabinetes y otros utensilios de cocina. Esto minimizará el riesgo de que cualquier objeto caiga sobre la superficie de la losa.
¿Por qué el vidrio templado puede convertirse en una alternativa a la cerámica de vidrio?
La tecnología no se detiene. Cada año se inventan y producen más y más equipos modernos. Se vuelve no solo funcional y elegante, sino que también simplifica enormemente la vida de una persona moderna. Más recientemente, fueron diseñados placas de vitrocerámica, y hoy están siendo reemplazados por superficies de vidrio templado.
Cada año se vuelven cada vez más populares, ya que han podido establecerse como material de alta calidad, confiable y hermoso. Encajará perfectamente entre los elementos interiores de cualquier cocina, haciéndola más vibrante y diferente a otras.
Las principales ventajas del vidrio templado como la superficie de la placa son:
resistencia al calor;
resistencia a temperaturas extremas;
flexibilidad El material puede ajustarse a cualquier superficie irregular;
durabilidad El producto no teme la caída de objetos y otras influencias mecánicas;
practicidad Cuando la limpieza no requiere mucho esfuerzo o precaución.
Dadas todas estas características, así como los puntos positivos y negativos, todos pueden elegir por sí mismos qué placa es mejor: vitrocerámica, vidrio templado o esmalte.
Diferencias entre vidrio normal y vidrio templado… por si tenéis dudas.
Buenos dias:
Hoy os dejamos un video del hormiguero donde, con su típico toque de humor, os muestran claramente la diferencia entre un vidrio normal y un vidrio templado como el que os ofrecemos nosotros en nuestras tapas. Queremos hacer hincapié expresamente en esto, porque en otras webs puedes encontrar tapas parecidas (naturalmente, mas baratas), pero NO son vidrio templado como el nuestro, que ademas es de 6 MM de grosor.
Al mínimo golpe, o una exposición moderada al calor, las tapas que venden para vitrocerámica NORMAL pueden romperse con el consiguiente peligro, mientras que nuestros vidrios templados aguantan el calor y tienen infinitamente mucha menos posibilidad de rotura.
Sin mas, os dejamos con el video y reflexionar antes de comprar vuestra cubre encimera o tapa para vuestra cocina.
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