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요즘 여름철이라 미숫가루 많이 먹는데요. 간단하지만 저만의 비법은 아니지만 맛있게 먹는방법 알려드려요^^
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찬바람이 불면 미숫가루 라떼 – 네이버 블로그
자극적이지 않고 아침 대용으로 좋은 따뜻한 음료가 생각 나더라구요. . . 그래서 만든 미숫가루 라떼요. . . 여름에 미숫가루 차게 해서 간식 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/19/2022
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- Author: 라비키친Rabikitchen
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- Date Published: 2019. 7. 3.
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미숫가루 따뜻하게 먹는법, 따뜻한 미숫가루라떼 곡물라떼 만들기
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날씨가 선선하니 이제는 차가운 것보다 따끈한 음료를 찾게 되네요. 여름 동안 참 많이도 먹었던 미숫가루, 차가운 물이나 우유에 타 설탕 넣고 얼음까지 동동 띄워 맛있게 먹었는데…, 아직 냉동실에 보관 중이에요. 그런데 이제는 차게는 먹지 못하겠더라고요. 그래서 우유 따뜻하게 데워 미숫가루라떼로 먹었답니다.
각종 곡물이 들어있는 건강 선식 미숫가루, 따끈한 미숫가루라떼 만들기 과정입니다.
미숫가루 맛있게 먹는 법, 곡물라떼 만들기
일단 우유부터 데워주어야 되겠지요. 우유를 냄비에 넣고 데우자니 우유가 끓으면서 냄비를 태우기 일쑤이고요. 전자렌지에 데우면 간단하게 데울 수 있지만 저번에 한 번 데우다가 부르르 끓어넘쳐 엉망이 된 적이 있어 그러지도 못해 냄비에 물 붓고 그릇에 우유 넣어 그릇째 물 담은 냄비 속에 넣어 중탕을 했어요.
우유가 데워지는 동안 컵에 미숫가루 넣고요.
조금 달아야 맛있지요. 설탕 넣었어요.
꿀도 설탕의 분량만큼 넣었어요.
처음에는 꿀로만 단맛을 내려고 했는데 꿀만 들어가면 왠지 맛이 없을 것 같아서에요.
어쨌든 그럴 동안 우유가 다 데워졌는데요. 그런데 우유 넣은 그릇이 너무 뜨거워 그릇째 내지는 못하겠고 그래서 국자로 조금씩 우유를 떠 컵에 따라 섞어주었어요.
뜨거운 우유가 들어가니 찬물에 탈 때보다 잘 풀어지네요. 약간 덩어리진 것도 있긴 하지만…, 믹서기에 갈아주거나 셰이크통에 넣어 섞어주면 좀 더 편하게 믹스할 수 있을 것 같아요.
이렇게 미숫가루를 풀었고요.
그 위에 나머지 데운 우유를 조금 따라주고 섞지는 않았어요.
그리고 저번에 샀던 인절미스낵이 있길래
왠지 곡물가루인 미숫가루와 어울릴 것 같아 한 개 띄워 주었답니다.
이렇게 해서 따뜻한 미숫가루라테가 완성되었습니다.
곡물라떼 정말 고소하고 맛있지요. 게다가 보리 등 곡물이 들어있다 보니 양 좀 넉넉히 해서 한 잔 마시면 간단한 식사 대용으로, 바쁜 아침 식사 대신으로 마셔주면 좋은 것 같아요. 이상 따끈한 곡물라떼 만들기였습니다.
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찬바람이 불면 미숫가루 라떼
찬바람이 불면
미숫가루 라떼
우리 동네는 눈이 아직 안 녹았어요.
제가 사는 곳은 세종시에서도 시골이라 산이며 들이며 그늘진 곳이 많아
눈이 더디게 녹아요.
바람이 찬 이른 아침에 따뜻한 뭔가 한 잔 마시고 싶은데
자극적이지 않고 아침 대용으로 좋은 따뜻한 음료가 생각 나더라구요.
그래서 만든 미숫가루 라떼요.
여름에 미숫가루 차게 해서 간식으로 한참 먹다가
날씨가 차가와지면서 잘 안 먹게 되더라구요.
냉장고 한켠에 놓여있는 미숫가루 구출해서 미숫가루 라떼로 재탄생
따뜻한 컵 부여잡고 마시는 한잔의 라떼~
겨울 아침에 분위기 있네요.
얘네들이 여름 간식으로 먹고 남은
17곡 미숫가루, 검은콩 미숫가루에요.
*** 미숫가루 라떼 만드는 방법 ***
미숫가루 3큰술 + 설탕 1큰술, 꿀1큰술 (설탕과 꿀은 기호에 따라 추가)
뜨거운물을 부으면 미숫가루가 엉길 수 있는데요.
미리 미숫가루와 설탕을 잘 섞은 후에 뜨거운 물을 부으면
덜 엉겨요.
설탕 입자가 미숫가루 사이사이에 섞여서 그런거에요.
아니면 찬물에 타서 냄비나 전자렌지에 데우는 방법도 있구요.
우유는 따뜻하게 데워서 블라인더나 거품기로 거품을 내 줘요.
미숫가루 위에 따뜻한 우유 거품을 듬뿍 얹어주세요.
기호에 따라 시나몬파우더(계피가루)를 뿌려도 좋아요.
저는 미숫가루 조금 얹고 계피가루를 뿌린다는게 대량 분출되어
모양이 지저분 ㅠ.ㅠ
찬바람 불 때 한 잔 마시면 몸을 따뜻하게 해 주는 미숫가루 라떼
여름철에 먹고 남은 미숫가루로 라떼 만들어서
겨울철에도 따뜻한 차로 즐겨보세요.
이른 아침에 따뜻하게 한 잔 마시고 나오니
속이 든든하더라구요.
미숫가루는 곡물 가루라 식사 대용으로도 좋아요.
찬바람이 불면 따뜻한 미숫가루 라떼 만들어 드세요.
특별할거 없지만 미숫가루 맛있게 타는법 황금비율이 있어요
어떤 음식이든 황금비율이 존재하잖아요? 미숫가루 누구나 다 좋아하죠? 아직 안먹어본사람 제외ㅋㅋㅋㅋ 전 시원하게 얼음동동 띄운 미숫가루도 좋아하고 따뜻하게 호호 불어먹는 따뜻한 방법으로 타는 미숫가루도 엄청 좋아해요. 미숫가루는 현미, 보리, 콩, 찹쌀, 깨, 등등 여러 가지 곡물을 영양소가 파괴없이 볶아서 가루로 만든거에요. 미숫가루 한잔을 마시면 한공기의 잡곡밥을 먹는효과 라고하니 바쁜아침 식사대용으로도 더없이 좋은 미숫가루지요. 그러나 맛없게 타면 더 없이 맛없는거 아실랑가요? 미숫가루 맛있게 타는법 별거 없어요 넘나 쉽지요.
물과 우유 혹은 두유에 타는법이 있어요
물100ml에 나머지가루들 다 넣고 미숫가루가 뭉치지않게 잘 섞어주세요 지그재그로 섞는게 더 잘섞여요 나머지 물 100ml 넣고 섞어주세요. 우유에 탈때보다 설탕이 조금 더 들어가야 맛있어요. 시원하게 드실거라면 얼음동동 띄우면 되요
Tip 물보다 설탕량이 더 조금 들어가요. 우유100ml에 나머지 가루들 다 넣고 미숫가루가 뭉치지않게 잘 섞어주세요 지그재그로 섞는게 더 잘섞여요 나머지 우유 100ml 넣고 섞어주세요시원하게 드실거라면 얼음동동 띄우면 되요
사오면 너무 많아서 어딘가에 보관해야 하잖아요 전 실온에 두는건 비추에요 미숫가루가 각종곡물을 갈아서 만드는건데 아무리 수분을 없앴지만 혹시 모를 변질을 우려해서 냉장보관을 해둬요 그리고 양이 너무 많아서 한달안에 못먹을것 같다면 먹을건 따로 냉장고로 나머지는 냉동실로 넣어놔요 미숫가루 맛있게 타는법 으로 맛있는 미숫가루 드세요
아 그리고 보관법은요
너무나 별거 없지만 황금비율만 알고나면 더없이 맛있는 미숫가루 마실수 있겠죠? 겨울엔 따뜻하게 여름엔 시원하게 미숫가루 맛있게 타는 방법 알아보고 건강 챙기세요.
아 참!!!! 겨울에 따뜻하게 드실때는 소금 조금 더 첨가하면 더 고소한 맛이 나요.
미숫가루엔 찰떡 궁합인 음식은 뭐가 있을까요?? 저에겐 식빵이 잘 어울리더라구요 한번 같이 드셔보세요
방유당 쑥 미숫가루
방유당만의 주체적 로스팅 기술
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같은 원곡도 로스팅의 시간과 온도에 따라
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💯 겨울에는 따뜻한 라떼로,
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방유당 ‘쑥 미숫가루’로
간편하게 맛과 건강 모두 챙겨보세요!
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쑥 분말(쑥 100%/국산) 20%
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찬 성질의 보리미숫가루와 균형을 이룹니다.
우유와 함께 쑥 곡물라떼로 드셔보세요
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👉🏻추운 겨울, 따뜻한 라떼로
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🥛 200ml 기준 10회분 입니다.
우유, 두유, 아몬드 브리즈 등과 잘 어울립니다.
당분은 첨가되어 있지 않으며 기호에맞게
꿀이나 설탕을 넣어주셔도 좋습니다!
상품라벨에 적혀있는 레시피를 참고하시면
맛있게 드셔보실 수 있습니다👏🏻
탄 직후 보다는 10분정도 충분히 가루가 불어날 시간을
두고 드시면 더욱 진한 맛으로 드실 수 있습니다!
1L 타서 패트병에 넣어놓고 아침마다 드셔도 좋습니다 : )
직사광선을 피해 서늘하고 건조한 상온에서
보관하시고 개봉 후에는 냉장보관해주세요.
⏰
유통기한은 제조일로 부터 1년입니다.
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용량 250g
제품은 디지털저울로
동일하게 250g으로 병입되오나
재료의 물성에 따라
이동조건에 따라
고운 가루들이 가라앉는 형상이
각각 다르게 나타납니다
동일한 용량임에도 불구하고
부피감이 달라보일 수 있음을
안내드립니다
______
[스크랩] 엄마생각날때 따뜻한 미숫가루 카푸치노 ♡
나이먹으면서 문득 엄마생각나게하는것들이 있는데
그중하나가 미숫가루랍니다
학교다닐때 회사다닐때 등교시간 출근시간에 쫓겨서
아침을 거르게되면 빈속으로 가지않게 급하게 미숫가루를 타주셨던 엄마생각이나요
그래서 지금도 미숫가루를 보면 왠지 맘이 찡~~~해지더라구요
얼마전 뉴스에도 잠깐 나왔는데 우리가 사먹는 쥬스들이 설탕이 과하게 들어있어서
오히려 건강에 좋지않다고하더라구요
건강을 생각한다면 마셨던 쥬스보다는 오히려 커피한잔이 더 유익하지않을까싶어요
당뇨때문에 걱정하시는 분들은 쥬스보다는 커피가 더 안전할것같아요..
그래서 오늘은 엄마생각나는 든든한 커피한잔을 준비했어요
고소한 커피 함께 만들어보실래요???
미숫가루 카푸치노 맥심아라비카 3작은술, 뜨거운물 150ml, 미숫가루2작은술, 우유150ml
오늘도 저를 갈등하게하는 맥심3총사…
.
맥심 오리지널, 아라비카, 모카골드~~
어떤것을 고를까요???
한참을 고민하다 역시나 손이간것은…
요즘 제입맛을 사로잡은 아라비카
아라비카100은 커피 향이 강하고, 깔끔한 원두 커피와 같은 맛이 느껴지기 때문에
미숫가루와 섞더라도 커피의 향이 풍부하게 올라온답니다
그래서 제가 요즘 가장 선호하는 맛이기도 하지요~
사실 추석때 마트가서 아라비카 믹스도 한박스 집어왔자나요
저희집은 온통 아라비카천지라지요
맛있는 커피를 마시기위한 작은tip~~~
물을 끓여서 컵에 먼저 부은후 따라내서 컵을 따뜻한 상태로 만들어세요
특히 날이 차가울때일수록
따뜻한컵의 감촉만으로도 온몸이 따뜻해지자나요
따뜻한 컵에 아라비카를 넣어주세요
팔팔끓인물을 컵에 70~80%정도까지만 부어주세요
스푼으로 잘 저어 커피를 녹여주시구요
오늘의 커피 포인트~
미숫가루를 넣고 잘 저어서 덩어리지지않게 풀어주세요
커피에 미숫가리라니 좀 생소하다싶으시죠??
그래도 믿고 놓어주세용~~
밀크팬에 우유를 붓고 미지근한 상태로 데워주세요
내열볼에 넣고 전자렌지에 넣은후
데워주셔도되는데요
전자렌지를 순간방심하면 너무 뜨겁게 데워져버리더라구요
그래서 좀 번거롭긴해도 저는 팬에 데우는게 편해요
데운우유를 컵에 부어주세요
이때 우유분량보다 3-4배정도 큰 크기의 컵을 이용하셔야해요
전동거품기로 거품을 올리다보면
보통 우유분량보다 3배정도 부풀어오르거든요
컵이 작으면 거품올리다 넘쳐버릴수도있어요
그러니까 데운우유는 좀 넉넉한 크기의 컵에 붓고 거품을 올려주세요
거품올린 우유를 먼저 조심조심 우유부터 따라넣으시구요
거품은 스푼으로 떠서 커피위에 살짝 얹어주시는거예요
저는 계피향을 워낙 좋아해서 계피가루 살짝 뿌리기도하고
계피스틱을 하나 꼽아주기도했어요
카푸치노에는 계피를 많이들 뿌려드시는데
혹시나 계피가 별로이신분들은 대신 코코아가루뿌려주셔도된답니다
부드러운 거품이 사그라들기전에
입가에 가득 크림을 묻혀가며 맛보는 미숫가루 카푸치노
고소하기도하고 구수하기도한 미숫가루의 매력을
커피로 즐기는 행복~~~
이게바로 미숫가루푸치노랍니다
오늘은 사먹는 쥬스 대신 엄마생각하며 미숫가루카푸치노 한잔어떠세요???
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출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 은빈 원글보기 : 은빈
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