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#백종원 #새우 #감바스
감바스 요새 유행하는 안주거리죠?
오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다!
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감바스 알 아히요
[재료]
칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g)
통마늘 15개(75g)
양송이버섯 4개(80g)
방울토마토 6개(60g)
베트남 고추 5개(2g)
올리브유 1컵(180ml)
맛소금 약 1/5큰술(3g)
후춧가루 약간
파슬리가루 약간
바게트 or 식빵 적당량
[만드는 법]
1. 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
2. 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
3. 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
4. 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
5. 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
6. 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
7. 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다.
Gambas Al Ajillo
[Ingredients]
10 (100g) large cocktail shrimps (26/30)
15 cloves (75g) garlic
4 (80g) button mushrooms
6 (60g) cherry tomatoes
5 (2g) Vietnamese peppers
1 cup (180ml) olive oil
1/5 tbsp (3g) flavoring salt
Pepper
Parsley
Baguette or plain bread
[Directions]
1. Toast a baguette or plain bread in a pan.
2. Clean the shrimp, crush the garlic, and cut the button mushrooms into fourths.
3. Remove the stem of cherry tomatoes, rinse, and cut into halves.
4. Add the olive oil to the pan, and infuse the oil with crushed garlic, Vietnamese peppers, and flavoring salt over medium heat. Fry until the garlic turns golden.
5. Add the shrimp, button mushrooms, and cherry tomatoes and cook until the shrimp are cooked.
6. Put the gambas in a bowl and sprinkle some pepper and parsley to finish.
7. Serve the gambas with toasted baguette or plain bread.
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피 · 재료 준비 · 칵테일새우(大)사이즈 10마리+ · 통마늘 15개, 양송이버섯 4개, · 방울토마토 6개, …
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Date Published: 6/6/2021
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새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁 – 네이버 블로그
백종원 감바스 레시피를 준비해봤어요. . 새우가 맛있는 제철이다 보니. 먹킷리스트에 올려드셨다가. 만들어 보시면 좋을 것 같아.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/5/2022
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백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
감바스 요새 유행하는 안주거리죠? 오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다! 감바스 알 아히요 Gambas Al Ajillo 재료 준비 1.
Source: mariawow.tistory.com
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감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 – 에리카의 즐거운 요리
감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 감바스 많이들 좋아하시죠? 감바스= 새우라는 뜻이에요 새우 말고 집에 있는 다른 재료로도 만들 수 있고, …
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Date Published: 6/1/2022
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집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~ – Komumu
집에서 쉽게 백종원식 감바스 알 아히요 만들기~ 안녕하세요 오늘은 같이 감바스 알 아히요 만들어봐요 ^^ 감바스는 새우를 뜻하고, 알 아히요는 마늘 …
Source: komumu.tistory.com
Date Published: 2/24/2021
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백종원의 요리비책, 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’… 홈쿡 …
지난 4일, 백종원의 요리 브이로그 ‘백종원의 요리비책’에서는 최근 유행하고 있는 안주거리인 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’의 레시피가 공개되었다 …
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Date Published: 10/9/2021
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주제에 대한 기사 평가 백종원 감 바스
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- Date Published: 2020. 6. 4.
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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저희 가족이 새우요리를 참 좋아해서
늘 냉동 칵테일새우를 쟁여두고
요리에 많이 넣어서 만든답니다~
이번에는 큼직큼직한 칵테일새우로
백종원 새우감바스 만들기 해 보았는데요
만들기도 간단하면서
비주얼도 먹음직스럽고
맛도 좋아서 넘 맘에 들더라고요~
새우감바스 레시피 소개해 드릴 테니
저녁메뉴로 준비해 보시는 건 어떠세요?
바게트빵이나 식빵 곁들여 드시면 맛있게 드실 수 있답니다~
재료 준비
칵테일새우(大)사이즈 10마리+
통마늘 15개, 양송이버섯 4개,
방울토마토 6개, 베트남고추 5개,
올리브유 1컵,
맛소금 1/5숟가락(소금 대체),
후추가루, 파슬리가루,
바게트빵이나 식빵
새우 밑간 추가 : 소금, 후추, 청주 1숟가락
칵테일새우는 냉장실에 넣어 해동하거나
실온에 미리 꺼내 두어 해동을 시켜주고
흐르는 물에 씻어 세척을 해 주었습니다.
백파더께서는 그냥 사용하셨지만
저는 소금 약간, 후추 톡톡, 청주 1숟가락 넣어 새우를 밑간을 해 주었습니다.
통마늘 15개는 반으로 잘라주고
방울토마토 6개는 반으로 잘라줍니다.
양송이버섯 4개는 껍질을 벗겨낸 후 씻어서 4등분으로 잘라줍니다
식빵이나 바게트빵은 구워서 곁들여주면 되는데
전 냉동실에 식빵이 있어서 꺼내
전자레인지에 돌려 해동시킨 후
달군 팬에 버터를 두르고 앞뒤 노릇하게 익혀주고
서로 비스듬하게 세워 식혀서 곁들였습니다.
팬에 올리브유 1컵 넣어 중불로 끓여주다가
편마늘을 넣어 중불보다 약하게 중약불로 끓여주다가
베트남고추 5개는 반 잘라서 넣어주고,
소금 약간 넣어서 간을 해 주었습니다
백파더께서는 맛소금 1/5큰술 넣었지만 저는 맛소금이 없어 소금으로 대체하였습니다.
몇 개의 편마늘이 갈색으로 노릇해질 때
밑간한 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣어
새우가 익을 때까지 중불로 끓여줍니다.
골고루 익을 수 있게 중간중간 뒤적뒤적여 줍니다.
새우가 다 익으면 후추 톡톡, 파슬리가루를 뿌려주면
백종원 새우감바스 만들기 완성~!!
바질잎을 올려주었더니 더 먹음직스럽죠?
브로콜리가 있으면 브로콜리를 넣어줘도 좋아요~
만들기도 간단하면서 맛있는 감바스 알 아히요 레시피~!
새우요리로 간단하게 만들기 좋아요~
전 냉동 칵테일새우로 간단하게 만들었는데
누구나 쉽고 맛있게 만드실 수 있답니다
양송이버섯의 쫄깃한 식감과
새우의 식감이 더해져 푸짐하니 맛있었는데요
저녁메뉴로 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다.
바게트빵이나 식빵 곁들여서 드셔 보세요~
저녁메뉴로 푸짐하게 드시기 좋아요~
냉동실에 있는 새우로 맛있게 만들어 보시길 바래요~
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새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁~
백종원 새우감바스 재료 나갑니다!
새우 100g (10마리 내외)
통마늘 15개
양송이버섯 4개 (새송이버섯으로 대체 가능)
올리브오일 180ml (종이컵 기준 1컵)
바게트 빵 ( 꼭 준비하세요)
파슬리 가루 약간 (생략 가능)
방울토마토 5~6개
로즈마리 2~3개
페페론치노 반 스푼 (5~10개)
맛소금 1/5 스푼
브로콜리 (생략 가능)
버섯은 종류 상관없이
양송이나 새송이버섯으로 준비하시면 된답니다.
표고버섯은 가지고 있는 고유의 향이 독해서
표고버섯은 빼고 준비해 주셔야 한다는 사실
기억해 주세요!
양송이버섯만 넣으셔도 괜찮고
새송이버섯만 넣으셔도 좋고
둘 다 함께 넣어도 좋아요~
취향껏 준비하세요!
백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
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감바스 요새 유행하는 안주거리죠?
오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다!
감바스 알 아히요
Gambas Al Ajillo
재료 준비
1. 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g)
2. 통마늘 15개(75g)
3. 양송이버섯 4개(80g)
4. 방울토마토 6개(60g)
5. 베트남 고추 5개(2g)
6. 올리브유 1컵(180ml)
7. 맛소금 약 1/5큰술(3g)
8. 후춧가루 약간
9. 파슬리가루 약간
10. 바게트 or 식빵 적당량
만드는법
바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
2
새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
3
방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
4
팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
5
새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
6
세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
7
바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다.
사진: 백종원의 요리비책
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감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요
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감바스 만들기
백종원 감바스 알 아히요
감바스 많이들 좋아하시죠?
감바스= 새우라는 뜻이에요
새우 말고 집에 있는 다른 재료로도 만들 수 있고,
문어, 쭈꾸미, 오징어, 굴, 버섯 등
이것저것 활용해서 다양하게 만들 수 있어요
우선 기본을 잘 알아두어야 응용도 가능하겠죠?
백종원 감바스 알 아히요로
맛있는 감바스 만들기 배워봐요~
출처 : 백종원 요리비책
재료
칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g)
통마늘 15개(75g)
양송이버섯 4개(80g)
방울토마토 6개(60g)
베트남 고추 5개(2g)
올리브유 1컵(180ml)
맛소금 약 1/5큰술(3g)
후춧가루 약간
파슬리가루 약간
바게트 or 식빵 적당량
재료 준비하기
출처 : 백종원 요리비책
칵테일 새우를 사면
검은 빛 나는 새우와 붉은색 새우가 있는데
검은 듯한 색은 안 익힌 새우,
붉은 새우는 익힌 새우에요
어느 것이든 상관없어요
마늘, 아히요가 마늘이에요
마늘은 통마늘로 준비해요
간 마늘을 쓰면 기름이 지저분해져요
방울토마토 넣으면 모양이 이뻐요
양송이 버섯도 있으면 넣어요
고추는 청양고추로도 가능해요
감바스 만들기
빵 굽기
출처 : 백종원 요리비책
먼저 빵을 먹기좋은 크기로 잘라 구워놓으세요
감바스 다 만들고서 빵 구우려면 참기 어렵죠~
감바스 빨리 먹어야하니까요ㅎ
팬에 빵을 올려 적당히 구워놓으세요
감바스 만들기, 감바스 알 아히요
출처 : 백종원 요리비책
마늘은 으깨서 사용해요
칼등으로 통마늘을 살짝 으깨주세요
마늘은 많이 들어갈수록 맛있어요
감바스는 사실 새우맛보다
마늘맛과 기름맛이에요:)
출처 : 백종원 요리비책
팬에 마늘을 넣고
불은 세게 하지 말고
올리브유 1컵을 넣어요
올리브유에 마늘을 볶아주세요
감바스는 마늘맛을 최대한 뽑아내는게 키포인트에요
마늘 향을 기름으로 쫙 빼내야 하니까
천천히 마늘이 노릇노릇해질때까지 볶아주세요
출처 : 백종원 요리비책
맛소금 약 1/5큰술 넣고
베트남 고추도 손으로 부수어 넣고
골고루 볶아주세요
출처 : 백종원 요리비책
양송이버섯이나 다른 버섯을
적당한 크기로 썰고,
방울토마토도 적당한 크기로 썰어요
방울토마토는 안넣어도 되지만
넣으면 양도 푸짐해지고
색감이나 모양도 살고 감칠맛도 좋아요
출처 : 백종원 요리비책
마늘과 고추 볶은 기름에
새우를 넣고, 방울토마토와 버섯도 넣어주어요
새우가 익어 색이 바뀔 때까지
골고루 익혀주세요
작은 프라이팬에 감바스를 옮겨담아요
출처 : 백종원 요리비책
구운 빵을 따로 담고
감바스를 같이 담아내면
감바스 알 아히요 완성이에요
작은 프라이팬에 담은 감바스가
모양도 그럴듯하고 맛있어보여요!
출처 : 백종원 요리비책
저도 예전에 백종원 샘 감바스 레시피로
감바스를 만들었었는데
제가 잘못만들었는지 좀 느끼해서 ㅎ
먹고서 한참을 느끼해서 혼났던 적이 있어요ㅋㅋ
고추도 안넣고 만들어서 더 느끼했던 것 같아요
그 뒤로 감바스는 내 취향이 아닌가벼 하고
만들지 않았는데
지금 또 보니 빵하고 같이 먹고 싶어지네요:)
다시 감바스를 만들면 마늘을 더 듬뿍 넣고
매운 고추도 꼭 필수로 넣고,
올리브유도 좋은 것으로 넣어 만들고 싶어요
그럼 감바스가 더 맛있을지두요^^;
요리실력 대신 재료 탓을 하는겐가~~ㅋㅋ
출처 : 백종원 요리비책
감바스 좋아하시는 분들 많으시더라구요
백종원 감바스 알 아히요 레시피로
감바스 만들기 배워봤는데요
레시피따라 성공적으로 만드셔서
빵하고 맛있게 즐겨보세요~
감바스 만들기
백종원 감바스 알 아히요였습니다
감사합니다:)
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#백종원 #새우 #감바스
감바스 요새 유행하는 안주거리죠?
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감바스 알 아히요
[재료]칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g)
통마늘 15개(75g)
양송이버섯 4개(80g)
방울토마토 6개(60g)
베트남 고추 5개(2g)
올리브유 1컵(180ml)
맛소금 약 1/5큰술(3g)
후춧가루 약간
파슬리가루 약간
바게트 or 식빵 적당량
[만드는 법]1. 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
2. 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
3. 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
4. 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
5. 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
6. 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
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Gambas Al Ajillo
[Ingredients]10 (100g) large cocktail shrimps (26/30)
15 cloves (75g) garlic
4 (80g) button mushrooms
6 (60g) cherry tomatoes
5 (2g) Vietnamese peppers
1 cup (180ml) olive oil
1/5 tbsp (3g) flavoring salt
Pepper
Parsley
Baguette or plain bread
[Directions]1. Toast a baguette or plain bread in a pan.
2. Clean the shrimp, crush the garlic, and cut the button mushrooms into fourths.
3. Remove the stem of cherry tomatoes, rinse, and cut into halves.
4. Add the olive oil to the pan, and infuse the oil with crushed garlic, Vietnamese peppers, and flavoring salt over medium heat. Fry until the garlic turns golden.
5. Add the shrimp, button mushrooms, and cherry tomatoes and cook until the shrimp are cooked.
6. Put the gambas in a bowl and sprinkle some pepper and parsley to finish.
7. Serve the gambas with toasted baguette or plain bread.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
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Source: sjy12057.tistory.com
Date Published: 1/4/2022
View: 2597
새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁 – 네이버 블로그
백종원 감바스 레시피를 준비해봤어요. . 새우가 맛있는 제철이다 보니. 먹킷리스트에 올려드셨다가. 만들어 보시면 좋을 것 같아.
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Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/6/2021
View: 2288
백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
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Source: mariawow.tistory.com
Date Published: 12/3/2021
View: 536
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Date Published: 6/21/2021
View: 934
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Source: www.sommeliertimes.com
Date Published: 1/23/2022
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백종원 감바스 레시피 알리오올리오 – 전신의 맛집과요리
오늘의 메뉴 주인공 백종원감바스레시피 를 설명하겠습니다 · 재료 · 부재료: 양송이버섯 4개 (80g), 방울 토마토 6개 (60g) · 베트남 고추 5개 (2g), …
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Source: 0885.tistory.com
Date Published: 4/9/2021
View: 5481
집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~ – Komumu – Tistory
집에서 쉽게 백종원식 감바스 알 아히요 만들기~ · 준비물 · 새우(냉동가능) 20마리 · 올리브유 · 통마늘 20알 · 맛소금 · 식빵이나 · 청양고추나 페퍼론치노( …
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Source: komumu.tistory.com
Date Published: 6/22/2021
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주제와 관련된 이미지 백종원 감 바스
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[Sub] 집에서 만든 새우감바스?? ‘감바스 알 아히요’주제에 대한 기사 평가 백종원 감 바스
Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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Date Published: 2020. 6. 4.
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
728×90 반응형 저희 가족이 새우요리를 참 좋아해서 늘 냉동 칵테일새우를 쟁여두고 요리에 많이 넣어서 만든답니다~ 이번에는 큼직큼직한 칵테일새우로 백종원 새우감바스 만들기 해 보았는데요 만들기도 간단하면서 비주얼도 먹음직스럽고 맛도 좋아서 넘 맘에 들더라고요~ 새우감바스 레시피 소개해 드릴 테니 저녁메뉴로 준비해 보시는 건 어떠세요? 바게트빵이나 식빵 곁들여 드시면 맛있게 드실 수 있답니다~ 재료 준비 칵테일새우(大)사이즈 10마리+ 통마늘 15개, 양송이버섯 4개, 방울토마토 6개, 베트남고추 5개, 올리브유 1컵, 맛소금 1/5숟가락(소금 대체), 후추가루, 파슬리가루, 바게트빵이나 식빵 새우 밑간 추가 : 소금, 후추, 청주 1숟가락 칵테일새우는 냉장실에 넣어 해동하거나 실온에 미리 꺼내 두어 해동을 시켜주고 흐르는 물에 씻어 세척을 해 주었습니다. 백파더께서는 그냥 사용하셨지만 저는 소금 약간, 후추 톡톡, 청주 1숟가락 넣어 새우를 밑간을 해 주었습니다. 통마늘 15개는 반으로 잘라주고 방울토마토 6개는 반으로 잘라줍니다. 양송이버섯 4개는 껍질을 벗겨낸 후 씻어서 4등분으로 잘라줍니다 식빵이나 바게트빵은 구워서 곁들여주면 되는데 전 냉동실에 식빵이 있어서 꺼내 전자레인지에 돌려 해동시킨 후 달군 팬에 버터를 두르고 앞뒤 노릇하게 익혀주고 서로 비스듬하게 세워 식혀서 곁들였습니다. 팬에 올리브유 1컵 넣어 중불로 끓여주다가 편마늘을 넣어 중불보다 약하게 중약불로 끓여주다가 베트남고추 5개는 반 잘라서 넣어주고, 소금 약간 넣어서 간을 해 주었습니다 백파더께서는 맛소금 1/5큰술 넣었지만 저는 맛소금이 없어 소금으로 대체하였습니다. 몇 개의 편마늘이 갈색으로 노릇해질 때 밑간한 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣어 새우가 익을 때까지 중불로 끓여줍니다. 골고루 익을 수 있게 중간중간 뒤적뒤적여 줍니다. 새우가 다 익으면 후추 톡톡, 파슬리가루를 뿌려주면 백종원 새우감바스 만들기 완성~!! 바질잎을 올려주었더니 더 먹음직스럽죠? 브로콜리가 있으면 브로콜리를 넣어줘도 좋아요~ 만들기도 간단하면서 맛있는 감바스 알 아히요 레시피~! 새우요리로 간단하게 만들기 좋아요~ 전 냉동 칵테일새우로 간단하게 만들었는데 누구나 쉽고 맛있게 만드실 수 있답니다 양송이버섯의 쫄깃한 식감과 새우의 식감이 더해져 푸짐하니 맛있었는데요 저녁메뉴로 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다. 바게트빵이나 식빵 곁들여서 드셔 보세요~ 저녁메뉴로 푸짐하게 드시기 좋아요~ 냉동실에 있는 새우로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 728×90 반응형
새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁~
백종원 새우감바스 재료 나갑니다! 새우 100g (10마리 내외) 통마늘 15개 양송이버섯 4개 (새송이버섯으로 대체 가능) 올리브오일 180ml (종이컵 기준 1컵) 바게트 빵 ( 꼭 준비하세요) 파슬리 가루 약간 (생략 가능) 방울토마토 5~6개 로즈마리 2~3개 페페론치노 반 스푼 (5~10개) 맛소금 1/5 스푼 브로콜리 (생략 가능) 버섯은 종류 상관없이 양송이나 새송이버섯으로 준비하시면 된답니다. 표고버섯은 가지고 있는 고유의 향이 독해서 표고버섯은 빼고 준비해 주셔야 한다는 사실 기억해 주세요! 양송이버섯만 넣으셔도 괜찮고 새송이버섯만 넣으셔도 좋고 둘 다 함께 넣어도 좋아요~ 취향껏 준비하세요!
백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
반응형 감바스 요새 유행하는 안주거리죠? 오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다! 감바스 알 아히요 Gambas Al Ajillo 재료 준비 1. 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g) 2. 통마늘 15개(75g) 3. 양송이버섯 4개(80g) 4. 방울토마토 6개(60g) 5. 베트남 고추 5개(2g) 6. 올리브유 1컵(180ml) 7. 맛소금 약 1/5큰술(3g) 8. 후춧가루 약간 9. 파슬리가루 약간 10. 바게트 or 식빵 적당량 만드는법 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다. 2 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다. 3 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다. 4 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다. 5 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다. 6 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다. 7 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다. 사진: 백종원의 요리비책 반응형
감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요
반응형 감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 감바스 많이들 좋아하시죠? 감바스= 새우라는 뜻이에요 새우 말고 집에 있는 다른 재료로도 만들 수 있고, 문어, 쭈꾸미, 오징어, 굴, 버섯 등 이것저것 활용해서 다양하게 만들 수 있어요 우선 기본을 잘 알아두어야 응용도 가능하겠죠? 백종원 감바스 알 아히요로 맛있는 감바스 만들기 배워봐요~ 출처 : 백종원 요리비책 재료 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g) 통마늘 15개(75g) 양송이버섯 4개(80g) 방울토마토 6개(60g) 베트남 고추 5개(2g) 올리브유 1컵(180ml) 맛소금 약 1/5큰술(3g) 후춧가루 약간 파슬리가루 약간 바게트 or 식빵 적당량 재료 준비하기 출처 : 백종원 요리비책 칵테일 새우를 사면 검은 빛 나는 새우와 붉은색 새우가 있는데 검은 듯한 색은 안 익힌 새우, 붉은 새우는 익힌 새우에요 어느 것이든 상관없어요 마늘, 아히요가 마늘이에요 마늘은 통마늘로 준비해요 간 마늘을 쓰면 기름이 지저분해져요 방울토마토 넣으면 모양이 이뻐요 양송이 버섯도 있으면 넣어요 고추는 청양고추로도 가능해요 감바스 만들기 빵 굽기 출처 : 백종원 요리비책 먼저 빵을 먹기좋은 크기로 잘라 구워놓으세요 감바스 다 만들고서 빵 구우려면 참기 어렵죠~ 감바스 빨리 먹어야하니까요ㅎ 팬에 빵을 올려 적당히 구워놓으세요 감바스 만들기, 감바스 알 아히요 출처 : 백종원 요리비책 마늘은 으깨서 사용해요 칼등으로 통마늘을 살짝 으깨주세요 마늘은 많이 들어갈수록 맛있어요 감바스는 사실 새우맛보다 마늘맛과 기름맛이에요:) 출처 : 백종원 요리비책 팬에 마늘을 넣고 불은 세게 하지 말고 올리브유 1컵을 넣어요 올리브유에 마늘을 볶아주세요 감바스는 마늘맛을 최대한 뽑아내는게 키포인트에요 마늘 향을 기름으로 쫙 빼내야 하니까 천천히 마늘이 노릇노릇해질때까지 볶아주세요 출처 : 백종원 요리비책 맛소금 약 1/5큰술 넣고 베트남 고추도 손으로 부수어 넣고 골고루 볶아주세요 출처 : 백종원 요리비책 양송이버섯이나 다른 버섯을 적당한 크기로 썰고, 방울토마토도 적당한 크기로 썰어요 방울토마토는 안넣어도 되지만 넣으면 양도 푸짐해지고 색감이나 모양도 살고 감칠맛도 좋아요 출처 : 백종원 요리비책 마늘과 고추 볶은 기름에 새우를 넣고, 방울토마토와 버섯도 넣어주어요 새우가 익어 색이 바뀔 때까지 골고루 익혀주세요 작은 프라이팬에 감바스를 옮겨담아요 출처 : 백종원 요리비책 구운 빵을 따로 담고 감바스를 같이 담아내면 감바스 알 아히요 완성이에요 작은 프라이팬에 담은 감바스가 모양도 그럴듯하고 맛있어보여요! 출처 : 백종원 요리비책 저도 예전에 백종원 샘 감바스 레시피로 감바스를 만들었었는데 제가 잘못만들었는지 좀 느끼해서 ㅎ 먹고서 한참을 느끼해서 혼났던 적이 있어요ㅋㅋ 고추도 안넣고 만들어서 더 느끼했던 것 같아요 그 뒤로 감바스는 내 취향이 아닌가벼 하고 만들지 않았는데 지금 또 보니 빵하고 같이 먹고 싶어지네요:) 다시 감바스를 만들면 마늘을 더 듬뿍 넣고 매운 고추도 꼭 필수로 넣고, 올리브유도 좋은 것으로 넣어 만들고 싶어요 그럼 감바스가 더 맛있을지두요^^; 요리실력 대신 재료 탓을 하는겐가~~ㅋㅋ 출처 : 백종원 요리비책 감바스 좋아하시는 분들 많으시더라구요 백종원 감바스 알 아히요 레시피로 감바스 만들기 배워봤는데요 레시피따라 성공적으로 만드셔서 빵하고 맛있게 즐겨보세요~ 감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요였습니다 감사합니다:) 라비올리, 강레오 새우 라비올리 파스타 만들기 강레오 새우 껍질 육수 만들기, 새우머리와 새우껍질 버리지마세요 반응형
백종원의 요리비책, 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’… 홈쿡 & 자취방 파티 추천 음식!
지난 4일, 백종원의 요리 브이로그 ‘백종원의 요리비책’에서는 최근 유행하고 있는 안주거리인 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’의 레시피가 공개되었다. 만약 새우가 없더라도 문어, 오징어, 주꾸미등으로 대채하여 활용할 수 있다. 감바스 알 아히요 만드는 법 ▲ 감바스 알 아히요 재료 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g), 통마늘 15개(75g), 양송이버섯 4개(80g), 방울토마토 6개(60g), 베트남 고추 5개(2g), 올리브유 1컵(180ml), 맛소금 약 1/5큰술(3g), 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간, 바게트 or 식빵 적당량 레시피 01. 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다. 02. 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다. 03. 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다. 04. 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다. 05. 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다. 06. 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다. 07. 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다. 소믈리에타임즈 권하나 기자 [email protected]
집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~
반응형 집에서 쉽게 백종원식 감바스 알 아히요 만들기~ 안녕하세요 오늘은 같이 감바스 알 아히요 만들어봐요 ^^ 감바스는 새우를 뜻하고, 알 아히요는 마늘 소스를 뜻해요 스페인 요리로 올리브유에 새우, 마늘, 고추를 넣고 끓여서 만든 음식이에요 다른 이름으로는 새우 카수엘라(주물 요리를 사용에 만든 요리)가 있어요^^ 마늘이 많이 들어가서 한국인 입맛에 딱이랍니다! 와인이나 맥주 안주로도 딱~ 아이들 입맛에도 딱이에요~ 준비물 새우(냉동가능) 20마리 올리브유 통마늘 20알 맛소금 식빵이나 바게트빵 청양고추나 페퍼론치노(선택) 기본 재료는 저렇게 들어가는데 취향에 따라 방울토마토나 브로콜리, 양송이버섯 등을 추가하셔도 좋아요^^ 특히 방울토마토가 들어가면 색감이 훨씬 이뻐져요 집에 있는 식재료 냉털 해서 먹자고요~ 1. 일단 빵을 구워주세요 약불로 타지 않게 신경 써주세요 2. 그 후에 냉동새우를 닦아주시고, 물에 넣어서 해동 후, 키친타월에 올려주세요 후추로 밑간을 할 거예요 3. 마늘을 손질해서 편 썰거나, 칼등으로 한번 으깨주세요 청양고추도 잘라주세요 (간 마늘도 가능하지만 마늘이 튀거나 지저분해질 수 있어요) 4. 프라이팬에 올리브유를 넣고, 마늘을 황금빛이 날 때까지 약불로 볶아주세요 5. 좋은 냄새가 올라오면 새우와 청양고추를 넣고 익혀주세요~ 새우가 붉게 익으면 끝인데요 뒤집으면서 익혀주세요 만약에 토마토나 브로콜리 등을 넣으실 분들은 지금 넣으시면 됩니다~ 2분 정도 끓여주시면 완성이에요~~ 이제 빵이랑 맛있게 드시면 돼요 감바스는 기름을 먹는 요리라고 해요 건더만 드시지 마시고 빵에 기름을 찍어서 마늘과 새우 올려서 드셔 보세요 ^^ 마늘 향이 솔솔 너무 맛있답니다 남은 기름에는 스파게티면을 넣고 볶아먹어도 정말 맛있어요~^^ 오늘도 제 블로그 방문해주셔서 감사합니다 좋은 하루 되세요! 반응형
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Homemade Gambas Al Ajillo!
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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쉽고 맛있는 요리 자주 소개해 드리겠습니다 ~
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
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백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
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새우감바스 만들기! 백종원 꿀팁~ : 네이버 블로그
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감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요
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백종원 감바스 레시피 알리오올리오 까지 한번에!
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백종원 새우감바스 만들기 초간단 감바스 알 아히요 레시피
728×90 반응형 저희 가족이 새우요리를 참 좋아해서 늘 냉동 칵테일새우를 쟁여두고 요리에 많이 넣어서 만든답니다~ 이번에는 큼직큼직한 칵테일새우로 백종원 새우감바스 만들기 해 보았는데요 만들기도 간단하면서 비주얼도 먹음직스럽고 맛도 좋아서 넘 맘에 들더라고요~ 새우감바스 레시피 소개해 드릴 테니 저녁메뉴로 준비해 보시는 건 어떠세요? 바게트빵이나 식빵 곁들여 드시면 맛있게 드실 수 있답니다~ 재료 준비 칵테일새우(大)사이즈 10마리+ 통마늘 15개, 양송이버섯 4개, 방울토마토 6개, 베트남고추 5개, 올리브유 1컵, 맛소금 1/5숟가락(소금 대체), 후추가루, 파슬리가루, 바게트빵이나 식빵 새우 밑간 추가 : 소금, 후추, 청주 1숟가락 칵테일새우는 냉장실에 넣어 해동하거나 실온에 미리 꺼내 두어 해동을 시켜주고 흐르는 물에 씻어 세척을 해 주었습니다. 백파더께서는 그냥 사용하셨지만 저는 소금 약간, 후추 톡톡, 청주 1숟가락 넣어 새우를 밑간을 해 주었습니다. 통마늘 15개는 반으로 잘라주고 방울토마토 6개는 반으로 잘라줍니다. 양송이버섯 4개는 껍질을 벗겨낸 후 씻어서 4등분으로 잘라줍니다 식빵이나 바게트빵은 구워서 곁들여주면 되는데 전 냉동실에 식빵이 있어서 꺼내 전자레인지에 돌려 해동시킨 후 달군 팬에 버터를 두르고 앞뒤 노릇하게 익혀주고 서로 비스듬하게 세워 식혀서 곁들였습니다. 팬에 올리브유 1컵 넣어 중불로 끓여주다가 편마늘을 넣어 중불보다 약하게 중약불로 끓여주다가 베트남고추 5개는 반 잘라서 넣어주고, 소금 약간 넣어서 간을 해 주었습니다 백파더께서는 맛소금 1/5큰술 넣었지만 저는 맛소금이 없어 소금으로 대체하였습니다. 몇 개의 편마늘이 갈색으로 노릇해질 때 밑간한 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣어 새우가 익을 때까지 중불로 끓여줍니다. 골고루 익을 수 있게 중간중간 뒤적뒤적여 줍니다. 새우가 다 익으면 후추 톡톡, 파슬리가루를 뿌려주면 백종원 새우감바스 만들기 완성~!! 바질잎을 올려주었더니 더 먹음직스럽죠? 브로콜리가 있으면 브로콜리를 넣어줘도 좋아요~ 만들기도 간단하면서 맛있는 감바스 알 아히요 레시피~! 새우요리로 간단하게 만들기 좋아요~ 전 냉동 칵테일새우로 간단하게 만들었는데 누구나 쉽고 맛있게 만드실 수 있답니다 양송이버섯의 쫄깃한 식감과 새우의 식감이 더해져 푸짐하니 맛있었는데요 저녁메뉴로 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다. 바게트빵이나 식빵 곁들여서 드셔 보세요~ 저녁메뉴로 푸짐하게 드시기 좋아요~ 냉동실에 있는 새우로 맛있게 만들어 보시길 바래요~ 728×90 반응형
백종원 감바스 알 아히요 만들기 쉬운레시피
반응형 감바스 요새 유행하는 안주거리죠? 오늘은 감바스를 집에서 만드는 법을 알려드리겠습니다! 감바스 알 아히요 Gambas Al Ajillo 재료 준비 1. 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g) 2. 통마늘 15개(75g) 3. 양송이버섯 4개(80g) 4. 방울토마토 6개(60g) 5. 베트남 고추 5개(2g) 6. 올리브유 1컵(180ml) 7. 맛소금 약 1/5큰술(3g) 8. 후춧가루 약간 9. 파슬리가루 약간 10. 바게트 or 식빵 적당량 만드는법 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다. 2 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다. 3 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다. 4 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다. 5 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다. 6 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다. 7 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다. 사진: 백종원의 요리비책 반응형
감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요
반응형 감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요 감바스 많이들 좋아하시죠? 감바스= 새우라는 뜻이에요 새우 말고 집에 있는 다른 재료로도 만들 수 있고, 문어, 쭈꾸미, 오징어, 굴, 버섯 등 이것저것 활용해서 다양하게 만들 수 있어요 우선 기본을 잘 알아두어야 응용도 가능하겠죠? 백종원 감바스 알 아히요로 맛있는 감바스 만들기 배워봐요~ 출처 : 백종원 요리비책 재료 칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g) 통마늘 15개(75g) 양송이버섯 4개(80g) 방울토마토 6개(60g) 베트남 고추 5개(2g) 올리브유 1컵(180ml) 맛소금 약 1/5큰술(3g) 후춧가루 약간 파슬리가루 약간 바게트 or 식빵 적당량 재료 준비하기 출처 : 백종원 요리비책 칵테일 새우를 사면 검은 빛 나는 새우와 붉은색 새우가 있는데 검은 듯한 색은 안 익힌 새우, 붉은 새우는 익힌 새우에요 어느 것이든 상관없어요 마늘, 아히요가 마늘이에요 마늘은 통마늘로 준비해요 간 마늘을 쓰면 기름이 지저분해져요 방울토마토 넣으면 모양이 이뻐요 양송이 버섯도 있으면 넣어요 고추는 청양고추로도 가능해요 감바스 만들기 빵 굽기 출처 : 백종원 요리비책 먼저 빵을 먹기좋은 크기로 잘라 구워놓으세요 감바스 다 만들고서 빵 구우려면 참기 어렵죠~ 감바스 빨리 먹어야하니까요ㅎ 팬에 빵을 올려 적당히 구워놓으세요 감바스 만들기, 감바스 알 아히요 출처 : 백종원 요리비책 마늘은 으깨서 사용해요 칼등으로 통마늘을 살짝 으깨주세요 마늘은 많이 들어갈수록 맛있어요 감바스는 사실 새우맛보다 마늘맛과 기름맛이에요:) 출처 : 백종원 요리비책 팬에 마늘을 넣고 불은 세게 하지 말고 올리브유 1컵을 넣어요 올리브유에 마늘을 볶아주세요 감바스는 마늘맛을 최대한 뽑아내는게 키포인트에요 마늘 향을 기름으로 쫙 빼내야 하니까 천천히 마늘이 노릇노릇해질때까지 볶아주세요 출처 : 백종원 요리비책 맛소금 약 1/5큰술 넣고 베트남 고추도 손으로 부수어 넣고 골고루 볶아주세요 출처 : 백종원 요리비책 양송이버섯이나 다른 버섯을 적당한 크기로 썰고, 방울토마토도 적당한 크기로 썰어요 방울토마토는 안넣어도 되지만 넣으면 양도 푸짐해지고 색감이나 모양도 살고 감칠맛도 좋아요 출처 : 백종원 요리비책 마늘과 고추 볶은 기름에 새우를 넣고, 방울토마토와 버섯도 넣어주어요 새우가 익어 색이 바뀔 때까지 골고루 익혀주세요 작은 프라이팬에 감바스를 옮겨담아요 출처 : 백종원 요리비책 구운 빵을 따로 담고 감바스를 같이 담아내면 감바스 알 아히요 완성이에요 작은 프라이팬에 담은 감바스가 모양도 그럴듯하고 맛있어보여요! 출처 : 백종원 요리비책 저도 예전에 백종원 샘 감바스 레시피로 감바스를 만들었었는데 제가 잘못만들었는지 좀 느끼해서 ㅎ 먹고서 한참을 느끼해서 혼났던 적이 있어요ㅋㅋ 고추도 안넣고 만들어서 더 느끼했던 것 같아요 그 뒤로 감바스는 내 취향이 아닌가벼 하고 만들지 않았는데 지금 또 보니 빵하고 같이 먹고 싶어지네요:) 다시 감바스를 만들면 마늘을 더 듬뿍 넣고 매운 고추도 꼭 필수로 넣고, 올리브유도 좋은 것으로 넣어 만들고 싶어요 그럼 감바스가 더 맛있을지두요^^; 요리실력 대신 재료 탓을 하는겐가~~ㅋㅋ 출처 : 백종원 요리비책 감바스 좋아하시는 분들 많으시더라구요 백종원 감바스 알 아히요 레시피로 감바스 만들기 배워봤는데요 레시피따라 성공적으로 만드셔서 빵하고 맛있게 즐겨보세요~ 감바스 만들기 백종원 감바스 알 아히요였습니다 감사합니다:) 라비올리, 강레오 새우 라비올리 파스타 만들기 강레오 새우 껍질 육수 만들기, 새우머리와 새우껍질 버리지마세요 반응형
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집에서 쉽게 백종원 감바스 만들기~
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집에서 쉽게 백종원식 감바스 알 아히요 만들기~
안녕하세요
오늘은 같이 감바스 알 아히요 만들어봐요 ^^
감바스는 새우를 뜻하고, 알 아히요는 마늘 소스를 뜻해요
스페인 요리로 올리브유에 새우, 마늘, 고추를 넣고 끓여서 만든 음식이에요
다른 이름으로는 새우 카수엘라(주물 요리를 사용에 만든 요리)가 있어요^^
마늘이 많이 들어가서 한국인 입맛에 딱이랍니다!
와인이나 맥주 안주로도 딱~ 아이들 입맛에도 딱이에요~
준비물
새우(냉동가능) 20마리
올리브유
통마늘 20알
맛소금
식빵이나 바게트빵
청양고추나 페퍼론치노(선택)
기본 재료는 저렇게 들어가는데 취향에 따라 방울토마토나 브로콜리, 양송이버섯 등을 추가하셔도 좋아요^^
특히 방울토마토가 들어가면 색감이 훨씬 이뻐져요
집에 있는 식재료 냉털 해서 먹자고요~
1. 일단 빵을 구워주세요
약불로 타지 않게 신경 써주세요
2. 그 후에 냉동새우를 닦아주시고, 물에 넣어서 해동 후, 키친타월에 올려주세요
후추로 밑간을 할 거예요
3. 마늘을 손질해서 편 썰거나, 칼등으로 한번 으깨주세요
청양고추도 잘라주세요
(간 마늘도 가능하지만 마늘이 튀거나 지저분해질 수 있어요)
4. 프라이팬에 올리브유를 넣고, 마늘을 황금빛이 날 때까지 약불로 볶아주세요
5. 좋은 냄새가 올라오면 새우와 청양고추를 넣고 익혀주세요~
새우가 붉게 익으면 끝인데요
뒤집으면서 익혀주세요
만약에 토마토나 브로콜리 등을 넣으실 분들은 지금 넣으시면 됩니다~
2분 정도 끓여주시면 완성이에요~~
이제 빵이랑 맛있게 드시면 돼요
감바스는 기름을 먹는 요리라고 해요
건더만 드시지 마시고 빵에 기름을 찍어서 마늘과 새우 올려서 드셔 보세요 ^^
마늘 향이 솔솔 너무 맛있답니다
남은 기름에는 스파게티면을 넣고 볶아먹어도 정말 맛있어요~^^
오늘도 제 블로그 방문해주셔서 감사합니다
좋은 하루 되세요!
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백종원의 요리비책, 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’… 홈쿡 & 자취방 파티 추천 음식!
지난 4일, 백종원의 요리 브이로그 ‘백종원의 요리비책’에서는 최근 유행하고 있는 안주거리인 새우감바스 ‘감바스 알 아히요’의 레시피가 공개되었다. 만약 새우가 없더라도 문어, 오징어, 주꾸미등으로 대채하여 활용할 수 있다.
감바스 알 아히요 만드는 법
▲ 감바스 알 아히요 <사진=백종원의 요리비책 캡쳐>
재료
칵테일새우 大 사이즈(26/30) 10마리(100g), 통마늘 15개(75g), 양송이버섯 4개(80g), 방울토마토 6개(60g), 베트남 고추 5개(2g), 올리브유 1컵(180ml), 맛소금 약 1/5큰술(3g), 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간, 바게트 or 식빵 적당량
레시피
01. 바게트와 식빵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 팬에 노릇하게 구워 준비한다.
02. 새우는 세척하고, 통마늘은 으깨주고, 양송이버섯은 4등분으로 썰어준다.
03. 방울토마토는 꼭지를 떼고 세척하여 2등분으로 썰어준다.
04. 팬에 올리브유를 넣어주고 으깬 통마늘, 부순 베트남 고추, 맛소금을 넣고 중약 불로 마늘 오일을 뽑아주며 노릇하게 색을 내준다.
05. 새우, 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 새우가 익을 때까지 끓여준다.
06. 세팅 그릇에 담아 준 후, 후춧가루, 파슬리가루를 뿌려 완성해준다.
07. 바게트 or 식빵을 구워 함께 곁들어 먹는다.
소믈리에타임즈 권하나 기자 [email protected]
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