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애초에 파래 등과 비슷한 비릿하고 짭조름한 해조향이 비교적 강한 편인데다 짭짤한 즙이 나오기 때문에 식초가 들어간 샐러드나 초밥과 같은 레시피로 해먹는 것이 잘 어울리는 편이다. 아열대 바다에서 살던 해조라 냉장고 안에 보관하면 안 된다. 피부 보습효과가 매우 뛰어나다고 한다.
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우마부도라 불리는 바다포도.
많은 유튜버분들이 드셨는데요.
과연 어떤 맛이길래 ..?
#바다포도#우마부도#맛상무#seafood
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바다포도를 먹어보았다 – 주관의 쓸모
유튜버 띠예가 바다포도 먹는 영상을 보고 처음 알게 된 음식이었다. … 소스 맛이 아니면 딱히 어떤 맛이랄게 느껴지지 않는데 굳이 음미해보자면 약간 짭짤하면서도 …
Source: everyday-matters.tistory.com
Date Published: 6/25/2021
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바다포도 맛 ‘식감은 날치알, 맛은 해초같아’ – 금강일보
바다포도의 식감은 마치 생선 알과 비슷하며, 씹으면 미역귀처럼 끈적이지만 고소한 맛과 짭잘한 맛을 동시에 가지고 있다. 또한 알갱이가 터질 때마다 …
Source: www.ggilbo.com
Date Published: 4/26/2022
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바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법 – 블로그 생활
바다포도는 식감이 뛰어난 해조류긴 하지만 일반적인 해조류와 비슷한 맛을 가지고 있으며, 짠 맛이 강하기 때문에 찬물에 담가서 염분을 빼고 섭취 …
Source: ghentm.com
Date Published: 7/28/2022
View: 4643
바다 포도 드셔보셨어요? 전 먹어 봤어요. ^^
알갱이가 많고 들어보면 작은 포도송이 같음 모습에 오도독 소리에 걸맞은(?) 식감이더라고요. 조금 꼬들꼬들한 날치알을 먹는 느낌이랄까? 맛은 그냥 …
Source: damduck01.com
Date Published: 1/15/2022
View: 8813
바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법 – 블로그 스토리
바다포도는 차가운 물에 담가 염분을 제거한 후 날것으로 먹는데, 특유의 맛이 있다기보다는 일반 해조류와 비슷한 맛을 가지고 있으나 알맹이들이 …
Source: wjddydtjr.com
Date Published: 6/17/2021
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주제에 대한 기사 평가 바다 포도 맛
- Author: 맛상무
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- Date Published: 2019. 1. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hkO0D0RL2Kk
바다포도를 먹어보았다
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유튜버 띠예가 바다포도 먹는 영상을 보고 처음 알게 된 음식이었다. 방콕 고메마켓에서 바다포도를 실물로 처음 보았는데 가격이 그리 비싸지 않아서 한번 먹어보기로 했다.
바다포도는 아열대 지역의 바다에서 주로 서식하고 동남아에서도 양식으로 길러지고 있다고 한다. 생김새가 청포도와 비슷해 한국과 일본에서는 바다포도라 하고, 서양에서는 그린 캐비어라 부른다. 칼슘과 미네랄, 철분, 비타민이 풍부하다니 상당히 좋은 식재료라고 생각된다.
식감은 굉장히 탱글탱글하면서 톡톡 터지는 느낌이었다. 톡톡 터지고 나면 뭉글뭉글 한 것이 입 안에 남아있다. 나는 이상하게 바다포도를 먹으면서 이상하게 해삼이 생각났다. 처음에는 오독오독 하다가도 씹다보면 입 안에서 물러져서 뭉글뭉글해지는 해산물 특유의 식감이 인상적이었다. 먹을 때 바다 냄새가 물씬 느껴진다는 점에서 ‘이 낯선 식재료가 바다에서 온 것이 맞구나’라는 걸 몸소 느끼게 된다.
소스 맛이 아니면 딱히 어떤 맛이랄게 느껴지지 않는데 굳이 음미해보자면 약간 짭짤하면서도 씹을수록 고소한 맛이다. 바다포도는 오로지 식감 때문에 먹는 것 같다. 단독으로 먹는 것보다 샐러드에 버무려서 먹으면 장점이 살아나서 더 좋을 것 같다.
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바다포도 맛 ‘식감은 날치알, 맛은 해초같아’
바다포도 맛 ‘식감은 날치알, 맛은 해초같아’
바다포도, 화제가 되는 이유는?/ Getty Images Bank
바다포도는 오키나와 바다에서 나는 해초의 일종이며 우미부도라는 이름으로 불린다.
바다포도는 톡톡 터지는 소리와 식감은 먹는 재미를 선사한다. 해초의 한 종류로 이름처럼 바다에서 살기 때문에 바다포도라는 명칭이 붙었다.
바다포도의 식감은 마치 생선 알과 비슷하며, 씹으면 미역귀처럼 끈적이지만 고소한 맛과 짭잘한 맛을 동시에 가지고 있다. 또한 알갱이가 터질 때마다 바다 내음이 풍겨온다.
바다포도는 그대로 섭취하기엔 짠맛이 강하기에 물에 잘 헹궈야 하며 물에 충분히 헹궈낼수록 알갱이가 더 탱글탱글해져 식감이 좋다. 우미부도는 생으로 먹을 때는 일본식 간장소스나 칠리소스, 초장 등에 찍어서 먹는 것이 일반적이며, 무쳐서 먹거나 월남쌈, 샐러드 등에 넣어서 섭취하기도 한다. 혹은 비빔밥이나 회덮밥, 초밥에 곁들여 먹는 것도 좋다.
바다포도를 맛본 한 유튜버는 “식감이 오독오독 씹히고 오랫동안 먹어도 부담이 없을 것 같다. 양을 많이 해도 될 것 같다”며 초장에 듬뿍 찍어 시식했다.”고 말했다.
바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법
바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법
바다포도는 일본말로 우미부도라고도 하는데, 오키나와의 대표적인 특산품 중 하나로 포도와 닮은 모양을 하고 있어 붙여진 이름으로 서양에서는 철갑상어 알인 캐비어와 닮았다고 하여 그린 캐비어로 불리기도 합니다. 특히 바다포도는 각종 미네랄과 철분, 비타민 등의 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하여, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여주는 효능이 있으며, 혈관의 탄력을 높여주어, 동맥경화나 고혈압, 당뇨병 등과 같은 각종 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 변비예방과 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
바다포도는 612m 정도의 깊은 바다에서 재배되는 아열대성 해조류로, 바다에 풍부한 영양성분을 충분히 흡수하여 면역력을 높여주고 당뇨와 고혈압, 피부 미용, 뼈와 관절 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 바다포도는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 톡톡 터지는 독특한 식감을 가지고 있으며 변비를 개선하는 효능이 있으며 다이어트에도 도움을 받을 수 있습니다. 또한 각종 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민A, C 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환과 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
바다포도는 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 바다 포도는 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있으며 후코이단 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 후코이단 성분은 암세포를 사멸시키는 효과가 있어, 항암 보조식품으로 널리 쓰이고 있지만, 최근에는 피부재생 기능과 항염, 보습 효과가 있는 것으로 알려져 있어 고급 화장품 소재로 주목받고 있습니다. 또한 바다포도는 식이섬유와 요오드, 알긴산과 같은 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 식욕을 높여 주고, 장 환경을 개선해 주어 위장 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
바다포도는 비타민, 단백질, 섬유질, 엽록소 등의 풍부한 알칼리성 식품으로 체질 개선과 피부 미용에도 좋습니다. 바다포도는 각종 미네랄과 후코이단, 요오드와 같은 수분 보습능력이 뛰어난 성분이 풍부하게 함유되어 있어 화장품의 원료로도 사용되고 있습니다. 특히 바다포도에 풍부한 후코이단은 항암에 효과적인 물질로 잘 알려져 있지만, 최근에는 피부재생 기능과 항염, 보습 기능 등이 주목받으며 고급 화장품 소재로 주목받고 있으며, 뛰어난 식감과 다양한 효능이 알려지면서 필리핀과 말레이시아, 오키나와 등지에서 널리 재배되고 있습니다.
바다포도는 다당류의 일종인 후코이단이 함유되어 있어 자신의 상처 치로나 세균으로부터 자신을 보호하는 기능을 하기도 하지만, 항암 식단을 위한 건강식품은 물론이며, 고급 화장품 원료로도 사용되고 있습니다. 특히 바다포도는, 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 피부 미용에도 효과적일 뿐만 아니라 칼로리도 100g당 4kcal로 열량이 낮고 당분 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 바다 포도는 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있으며 후코이단 성분도 함유되어 있어 피부미용과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
바다포도는 오키나와 지역의 5대 장수 식품으로 꼽히는 해초 중 하나로, 일본에는 이미 잘 알려져 있었지만 최근 들어 우리에게 잘 알려지게 된 것은, 한 초등학생 유튜버에 의해서이기는 하지만, 바다포도 자체가 식이섬유를 비롯한 각종 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등의 각종 영양분이 풍부한 식품으로, 독특한 식감과 다양한 효능을 가지고 있기 때문입니다. 특히 혈관건강에 도움을 주어, 동맥경화를 예방하고 고혈압과 당뇨병과 같은 각종 성인병을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 다이어트와 변비 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
바다포도 우미부도를 생으로 먹을 때는 일본식 간장 소스나 칠리소스, 초장 등에 찍어서 먹는 것이 가장 일반적 이지만 무쳐서 먹거나 월남쌈, 샐러드 등에 넣어 먹기도 하며, 비빔밥이나 회덮밥, 초밥 등에 곁들여 먹어도 좋습니다. 또한 바다포도는 염분을 빼고 먹어야 하는데 먹기 직전에 찬물에 담가서 먹으면 식감이 더 좋아지게 됩니다. 특히 바다포도는 아열대 지역의 따뜻한 바다에서 자라는 해조류인 만큼 너무 차게 보관하는 것은 피하고 15℃ 이상인 곳에서 보관하는 것이 좋으며, 일주일 이내로 보관하며 섭취하는 것이 좋습니다.
바다포도는 식감이 뛰어난 해조류긴 하지만 일반적인 해조류와 비슷한 맛을 가지고 있으며, 짠 맛이 강하기 때문에 찬물에 담가서 염분을 빼고 섭취해야 합니다. 특히 바다포도는 알긴산 성분이 함유되어 있어 민감한 피부나 아토피가 심한 체질인 경우에는 피부를 자극하여 각종 피부질환과 아토피 증상 등이 나타날 수 있어 주의해야 합니다. 또한 식이섬유가 풍부한 바다포도는 배변활동을 원활하게 하고 변비 해소에도 효과적이지만, 너무 과도 하게 섭취하며, 현기증이나, 불면증, 복통, 설사 등을 유발할 수 있어 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
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바다 포도 드셔보셨어요? 전 먹어 봤어요. ^^
글 작성자: 담덕01
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바다 포도라고 아시나요? 전 처음 들었는데요.
아내가 띠예라는 유튜브 채널 에서 봤다는데 바다 포도를 알린 일등 공신이라고 하네요.
여자 초등학생인데 특별한 장비 없이 스마트폰과 번들 이어셋으로만 직접 촬영과 편집까지 한다는데
위 영상 때문에 바다 포도가 되게 유명해졌다고 구매해 봤대요.
포도라는 이름이 붙어 있지만, 해초의 종류라는데 궁금해서 자료를 조금 찾아봤어요.
해안가에서 자생하며, 염분에 상당히 강한 나무로 약 영상 2도의 추위까지 버틸 수 있대요.
해안가의 강한 땡볕을 막아주는 용도로 심기도 하는데 사람 몸에 좋은 성분들을 다수 함유하고 있고
잼과 파이와 사탕 등을 만들 때 사용되기도 하고 와인을 만들기도 한다네요.
한국과 일본에서는 바다 포도로 부르는데 식초나 양념장에 찍어 먹거나
토마토, 양파 등과 곁들여 샐러드로 먹기도 하고 알 초밥처럼 먹기도 한다는데
오키나와 사람들이 즐겨 먹는 5대 해초라고 합니다.
저는 초장에 찍어서 먹었는데요.
알갱이가 많고 들어보면 작은 포도송이 같음 모습에 오도독 소리에 걸맞은(?) 식감이더라고요.
조금 꼬들꼬들한 날치알을 먹는 느낌이랄까?
맛은 그냥 미역 맛(?) 별 특별한 맛은 없어요.
새로운 음식을 맛봤다 정도이기는 한데 굳이 이걸 사서 먹을 필요까지는 잘 모르겠어요. (・－・。)
그냥 이런 음식도 있다! 정도로 이번 포스트는 끝~ (⌒∇⌒)
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바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법
바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법
바다포도는 옥덩굴류에 속하는 해초의 일종으로 필리핀과 말레이시아, 일본 등에서 재배되고 있으며 생긴 모습이 포도와 비슷하여 바다포도로 불리고 있습니다. 서양에서는 철갑상어의 알인 캐비아와 비슷하게 생겼다고 하여 그린 캐비아로 불리기도 하며 일본에서는 우미부도로 불리고 있습니다. 바다포도는 장수 지역으로 알려진 오키나와 주민들이 즐겨먹는 해조류 중 하나로 알려져 있으며, 대표적인 알칼리성 식품으로 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
바다포도는 깊은 바다에서 자라는 만큼 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등 바다 속에 많은 영양분들을 흡수하여 각종 영양분이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어, 고혈압과 당뇨병과 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 바다포도는 씹으면 톡톡 터지는 식감과 함께 인체에 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있어 바다의 보석으로 불리기도 합니다.
바다 포도는 열량과 당분 함량이 적어 다이어트 식품으로 꼽히고 있습니다. 또한 바다포도에는 식이섬유와 미네랄, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 적은양의 섭취로도 포만감을 유지시켜 주며, 체내의 각종 노폐물과 체지방을 분해하여 체외로 배출시켜 주기 때문에 체중관리 및 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한, 바다 포도에는 비타민 A, C, 후코이단 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에도 좋습니다.
바다포도에는 칼슘, 각종 비타민, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 뼈를 튼튼하게 하고, 뼈의 골밀도를 상승시켜 주며, 뼈를 구성하는 주요성분인 칼슘이 체외로 배출되는 것을 방지하고, 칼슘의 체내 흡수력을 촉진 시켜 줍니다. 또한 바다포도는 성장기의 어린이의 발육과 골격형성에 좋을 뿐만 아니라, 노인들과 갱년기의 관절염, 골다공증 예방에도 효능이 있습니다.
바다포도에는 해조류에 많은 후코이단이 함유되어 있습니다. 후코이단은 해초류가 바다 속의 오염으로부터 자신의 몸을 보호하기 위해 만들어내는 보호물질로, 잎에 들어있는 점막 관에서 분비가 이루어지며, 상처 부위의 회복 및 재생을 도와주고 각종 세균 및 바이러스의 침입을 막는 성분으로 알려져 있습니다. 바다포도에 함유되어 있는 후코이단은 대기 중에 바다포도가 노출될 경우, 건조되는 것을 방지하고 수분을 유지할 수 있게 작용하게 됩니다.
바다포도는 대표적인 알칼리성 식품으로 후코이단을 비롯한 칼슘과 철, 각종 비타민, 미네랄, 식이섬유, 알긴산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체내의 활성산소를 억제하는 효능이 있으며, 피지 분비를 감소시켜 피부의 기미, 주근깨, 여드름, 잡티 등을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 피부의 색소 침착성을 방지하며, 피부를 촉촉하게 하는 피부보습 효능이 있습니다.
바다포도는 차가운 물에 담가 염분을 제거한 후 날것으로 먹는데, 특유의 맛이 있다기보다는 일반 해조류와 비슷한 맛을 가지고 있으나 알맹이들이 톡톡 터지는 식감이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 바다포도는 요리에 사용되기 보다는, 보통 초장에 찍어서 생으로 먹는 것이 일반적이며, 해초처럼 무쳐서 먹거나 월남쌈, 샐러드 등으로 만들어서 먹기도 합니다.
바다포도는 인체에 유익한 효소 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있지만 알긴산 성분을 포함하고 있어 민감한 피부나 아토피가 심한 경우 오히려 피부를 자극하여 각종 피부질환 및 아토피 증상을 심하게 할 수 있어 주의해야 합니다. 또한 바다포도는 추위에 약한 성질을 지니고 있어 15도 이상 상온보관으로 약 5일 정도 보관이 가능하며 수확 후 일주일 안에 섭취 하는 것이 좋습니다.
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