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8월에 심는 작물 10가지
취미로 주말농장을 임대하여 텃밭 가꾸기를 하고 있지만 여름이라고 해서 텅 빈 밭을 그냥 놀릴 수는 없지요.
그럼 8월에 심는 작물로는 어떤 것들이 있는지, 무얼 파종해야 좋을지 알아볼까요?
목차
무더운 한여름에도 파종하여 가꿀 수 있는 농작물들이 제법 많습니다. 기왕 주말농장 임대한 김에 여름 밭일도 해보아야겠지요.
또 이 시기에 심어야만 가을에 수확 가능한 채소들이 많으니 글 내용을 잘 읽고 참고해주시기 바랍니다.
7월에 심는 작물 11가지
8월에 심는 작물 알아보기
잎채소
1. 상추
상추는 여름상추 종자를 사용하신다는 가정 하에, 장마가 끝난 뒤 파종 가능합니다.
다만, 지면 온도가 25도 이상 올라가면 싹이 잘 트지 않기 때문에 8월 초중순에는 가급적 모종으로 심는 것을 권장드립니다.
8월 말에 파종하신다면 가을 상추 종자를 뿌리세요. 가을철에 양껏 수확해 드실 수 있답니다.
2. 갓
가을~초겨울에 갓김치 해 드시려면 8월에 씨앗 심으셔야 합니다.
노지텃밭 기준으로 8월 말에서 9월 말까지 돌산갓 파종이 가능하며, 씨 뿌리고 40-60일 뒤에는 수확하여 드실 수 있어요.
심을 때는 줄뿌림 해서 심어주시고 추후에 솎아주면서 관리를 해주셔야 합니다.
갓이 50cm 정도 자라면 슬슬 수확하시면 됩니다.
3. 시금치
시금치는 8월 초~중순에 파종하여 심는 것이 가능합니다.
줄 뿌리기로 심어주신 후 나중에 솎아주시면서 관리해주세요.
여름에는 시금치의 생육기간이 30일~35일 정도로 짧기 때문에 금방 수확하여 드실 수 있어요.
4. 배추
8월에 심는 작물 중 하나인 배추. 기왕 주말농장 임대한 김에 직접 키운 알배추 한번 키워보세요.
직접 키운 배추로 김장하면 얼마나 맛이 좋을까요.
벌레 때문에 배추 키우기가 여간 힘든 것이 아니지만 그래도 소확행이라는 말이 있듯 적게나마 정성 들여 키워보는 것도 즐거운 일일 듯합니다.
배추는 8월 중순~말 경에 씨앗이나 모종으로 키웁니다. 씨앗보다는 모종이 더 튼튼하게 자라니 초보 텃밭지기 분들이라면 육묘장에서 모종을 구입하여 정식하시는 것을 권장드립니다.
심을 때는 40-50cm 간격으로 넉넉히 띄워 심으셔야 하고요, 3개월 뒤에 수확이 가능합니다.
벌레 먹지 않도록 한랭사를 씌워 키우는 것 추천드립니다.
줄기채소
5. 대파
8월 중순경, 대파는 씨앗이 아닌 모종으로 심는 것을 추천드립니다.
모종이라 해서 육묘장을 찾아가실 필요는 없습니다. 근처 마트나 시장에 가셔서 실파나 중파를 사다가 심으시면 되거든요.
금방 쑥쑥 잘 자라 크고 단단한 대파가 됩니다. 8월에 심는 작물로 대파를 선택하시어 넉넉히 사다 심으시면 가을 겨울 대파 걱정 없으실 겁니다.
6. 쪽파
쪽파는 8월 말에서 9월 초쯤 심으시는데, 씨앗을 뿌리거나 모종을 정식하는 것이 아니라- 종구를 심으셔야 합니다.
잘 말려진 종구를 심으면 보름 뒤부터 수확할 수 있지만, 50일이 지난 뒤 수확하는 쪽파가 가장 맛이 좋다고 하니 참고하세요.
뿌리채소
7. 김장무
김장에 빠질 수 없는 무도 8월에 심는 작물입니다. 직접 키워 김장을 담그신다면 그 보람과 맛이 남다를 것입니다.
김장무는 8월 초부터 중순경에 파종이 가능합니다.
줄뿌림으로 파종하시고 추후 솎아내 주셔야 하는데 솎음 간격은 25-30cm 정도 해 주시는 게 좋습니다.
파종 후 70일 정도 뒤에 수확하는 것이 가장 맛이 좋은데, 서리가 내리면 일주일 내로 뽑아서 저장해야만 합니다.
수확 후에 무청은 잘라서 시래기로 만들어 드세요.
8. 당근
당근은 7월 말부터 8월 초까지 씨앗 직파가 가능합니다. 이때 심어주셔야 맛이 좋은 가을 당근을 드실 수 있어요.
줄뿌림 하여 심어주시고 후에 솎아내기하며 관리해주시면, 10월 하순경에 수확이 가능합니다.
9. 콜라비
콜라비는 8월 말부터 9월 중순까지 심으실 수 있습니다.
다만 전문 농가가 아닌 이상 씨앗부터 기르시는 것은 힘들기 때문에 대부분 모종으로 많이들 심습니다.
정식 후 40~50일 정도가 지나면 수확이 가능합니다. 달달한 것이 맛이 좋아 물김치 할 때 넣어 드시면 아주 좋습니다.
10. 알타리무(총각무)
알타리무는 8월 말~9월 말쯤 심으시는데 파종 후 60일 정도가 지나면 수확이 가능합니다.
처서(21년 기준 8월 23일)가 지난 뒤에 심어야 할 작물이 많기 때문에… 텃밭에 심을 작물 계획 잘 세우시고 관리 잘하시어 일 년 내내 풍성한 수확하시기를 바랍니다.
이상 8월에 심는 작물에 대해 소개해드렸습니다.
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8월에 심는 작물 채소
안녕하세요.
농린이입니다.
8월에 심는 작물 시리즈를 적을때가 왔습니다.
지난주에 적었어야 했는데, 제가 휴가를 보내고 오는바람에 조금 늦어졌네요. 8월에는 어떠한 채소를 심을 수 있는지 한번 알아보도록 합시다.
8월 파종작물은 아래와 같습니다.
1. 가을 배추
8월은 배추을 준비해야하는 시간입니다. 8월에 심는 농작물도 생각보다 많아요.
모종을 만들어야 하는 시간이기도 하고, 중부지방의 경우 8월말부터 아주심기를 하는 기간이기도 하지요.
남부지방의 경우는 9월초에 아주심기를 하면 됩니다.
정식 20-30일전에 파종을 하면되구요.
씨앗을 바로 밭에 심기보다는 파종을 해서 모종을 가지고 가서 심는것이 키우는데 더 좋습니다.
더 튼튼하거든요. 모종을 키우는게 힘들다면 당연히 종묘상가서 사셔도됩니다.
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2. 당근
8월초부터 가을 당근의 시즌이 시작이 됩니다.
사실 7월말부터입니다.
가을 당근 파종시기는 7월 하순부터 시작이 되는데요. 8월초나 중순에 심는다고 해서 문제가 될 것은 없겠지요? 수확시기가 조금 늦어질 뿐입니다.
10월 하순 수확을 하시면 되구요.
가을에는 큰 어려움 없이 당근을 키울 수 있습니다.
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3. 가을 무
가을배추에 이어 가을 무도 8월말부터 심을 수 있습니다. 김장재료중 하나인 무는 김장을 할 때 필수적으로 필요한 재료라고 할 수가 있겠지요.
가을무 파종시기는 중부지방이 더 빠르구요.
남부지방은 조금 느리게 합니다. 중부지방 가을 무 파종시기는 8월 말이며, 수확일까지는 약 70일이 걸립니다. 남부지방 역시 8월말부터 심으면 되며, 9월초까지 가능합니다.
된서리가 오는 10월말 전에 수확을 하는 목표로 심으시면 됩니다.
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4. 상추
25도 이상의 온도에서는 상추의 발아가 힘드니 온도가 조금 낮아진다 싶으면 상추를 심을 수 있습니다. 그냥 장마끝나고 심으시면 됩니다.
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5. 양배추
양배추 역시 냉랭한 날씨를 좋아하는 채소인데요.
생육온도가 5도에서 25도 사이입니다. 딱 가을에 키우기 좋은 채소라고 할 수가 있지요.
결구를 하게 되면 조금 추위에 약해지기는 하지만, 그보다는 더위에 약해서 28도 이상의 온도에서는 생장이 멈추게 됩니다.
7월에 파종을 하시고, 8월에 심으면 됩니다.
월동 재배도 가능한데요. 월동재배는 우리와 같은 주말농장 유저들에게는 힘든 일이니 그냥 가을에 키우도록 합니다.
6. 알타리 무 & 시금치 & 브로콜리
가을에는 알타리 무도 잘자랍니다. 가을 무와 비슷하다고 볼 수가 있어요. 8월 텃밭 작물 중 브로콜리도 참 좋은 선택입니다.
시금치의 경우는 파종이후 1-2개월이면 수확이 가능하지요. 그래서 5월부터 11월까지 지속적으로 수확이 되는 사랑스러운 채소인데요.
당연히 장마시즌에서는 잘자라지 못하고, 죽을 수 있기 때문에 키우지 않습니다.
하지만 장마가 끝이나면 말이 달라지죠.
11월가지 수확이 가능하니 9월말까지는 파종을 하셔서 키우시면 됩니다.
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마지막으로 가을농사에 대한 팁을 드리도록 하겠습니다.
가을 농사를 시작하기 전에는 비료를 줘야합니다. 비료는 반드시 권장 사용량을 지켜줘야 하구요. 시비를 한뒤에는 흙을 뒤집어주세요. 비료가 많아서 과다 시비가 되면 채소들이 말라죽게 되니 반드시 권장 사용량을 쓰셔야 합니다.
그 이유는 삼투압때문인데요.
모든 식물은 삼투압에 의해 수분과 영양분을 흡수합니다. 비료를 한번에 너무 많이 주면 식물이 물을 흡수하는것이 아니라 밖으로 빼앗기게 됩니다. (역삼투압 증상)
그럼 당연히 식물이 죽게 되겠지요.
이상으로 8월에 심는 작물 채소에 대해서 알아보았습니다.
여름에 심는 작물도 참으로 많네요.
이상 농린이였습니다.
텃밭작물 가을재배 캘린더 (8월~11월 기간 중)
채소
* 가을텃밭작물 재배 캘린더
– 모종을 이용한 텃밭재배시, 정식-재배-수확기 정보 소개(8-11월 기간 중)
– 중부지방 실외텃밭 기준
텃밭작물 가을재배 캘린더 (8월~11월 기간 중) 8월 9월 10월 11월 상순 중순 하순 상순 중순 하순 상순 중순 하순 상순 중순 하순 배추 아주심기(모종) 배추 재배기간 배추 수확기 상추 아주심기(모종) 상추 재배기간 상추 수확기 양배추 아주심기(모종) 양배추 재배기간 양배추 수확기 콜라비 아주심기(모종) 콜라비 재배기간 콜라비 수확기 케일 아주심기(모종) 케일 재배기간 케일 수확기 브로콜리 아주심기(모종) 브로콜리 재배기간 브로콜리 수확기 대파 재배기간(5월 하순 정식) 대파 수확기 양파 아주심기(모종) 양파 재배기간(월동-이듬해 5월부터 수확가능) 무 종자 무 재배기간 무 수확기 갓 종자 갓 재배기간 갓 수확기 당근 종자 당근 재배기간 당근 수확기 시금치 종자 시금치(가을) 재배기간 시금치 수확기 시금치 종자 시금치(월동) 재배기간 – 이듬해 3월까지 수확가능 쪽파 종구 쪽파 재배기간 족파 수확기 마늘 종구 마늘 재배기간 – 월동 이듬해 6월 수확
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8월에 심는 작물, 가을 감자,김장 배추, 김장 무 등 10가지
8월에는 너무 더워서 심을 작물이 없을 것 같지만, 의외로 심을 작물들이 있습니다.
가을 준비도 해야 하는 8월은 아주 중요합니다.
가을감자, 김장배추, 김장무, 쪽파, 시금치, 상추, 열무, 알타리, 오이, 당근, 비트
주말농장 텃밭에 심는 작물
1. 가을감자
감자는 봄에 심어 하지에 캐는 경우가 대부분입니다.
가을감자도 심어서 수확할 수 있지만, 뜨거운 여름에 감자 싹이 생각만큼 잘 올라오지 않습니다.
감자 싹이 뜨거운 여름 햇살에 씨감자가 녹아버리기 때문입니다.
감자
봄 감자는 씨감자의 눈을 따라 잘라서 심으면 대부분 싹도 잘 나오고 수확량도 제법 나옵니다.
가을감자도 똑같이 잘라서 심으면 실패할 확률이 큽니다.
이럴 때는 통으로 심으면 씨감자가 녹는 것도 방지할 수 있고, 싹이 더 잘 나올 수 있습니다.
감자의 수확량은 봄 재배 보다는 적다는 걸 참고하시면 좋겠습니다.
2. 쪽파, 대파
쪽파는 지금 시기에 심으면 추석 때 요긴하게 사용할 수 있습니다.
쪽파 씨종구의 윗부분과 뿌리 부분을 잘라주면 뿌리도 잘 내리고 싹도 더 잘 나옵니다.
쪽파 씨종구
심는 간격은 4~5cm 정도로 빡빡하다 싶을 정도로 심어도 무방합니다.
솎음용으로 해서 반찬 할 때 양념으로 사용하면 됩니다.
대파는 5일장이나 재래시장에 가면 실파를 판매합니다.
이 실파를 심어서 대파로 키우면 됩니다.
3. 시금치
시금치는 한 겨울만 빼고 시차만 잘 맞춰 심으면 연중 어느 때고 재배가 가능한 작물입니다.
병충해가 작다는 게 강점입니다.
시금치
여름 시금치의 경우 생육기간은 40일 정도입니다. 수확을 늦게 할 경우 추대가 올라와 맛이 질겨집니다.
여름 날씨의 기간을 잘 계산해서 심으시고 월동할 시금치는 9월에 심는 것이 좋습니다.
4. 상추
여름에 상추가 아주 귀한 작물입니다. 특히나 요즘은 세계 경제가 안 좋으니 더더욱 비싸졌습니다.
그냥 상추가 아니고 금상추가 되어버렸습니다.
봄에 심은 상추는 이제 꽃대가 올라와 먹지 못하는 경우가 많아집니다.
상추
봄에 심은 상추는 정리하고 가을 상추를 준비하는 게 더 나을 것 같습니다.
여름상추를 너무 일찍 심으면 뜨거운 햇빛에 녹아 버리는 경우가 많습니다.
지금 시기에 심고, 차광막을 씌워주면 여름을 잘 나고 가을에 맛있는 상추를 먹을 수 있습니다.
5. 오이
보통 지금쯤은 봄에 심은 오이를 정리하고 가을 오이를 준비하는 경우가 대부분입니다.
두 가지로 볼 수 있는데요.
▶첫 번째: 봄에 심은 오이를 계속해서 아들 순을 받아서 오이를 길러 따먹는 경우입니다.
▶두 번째: 새로 오이를 심어서 늦가을까지 수확하는 경우입니다.
봄에 심은 오이의 원줄기가 상처를 입었거나, 노균병이나 다른 병에 노출되어 약해졌을 경우에는 오이를 정리하고 가을 오이를 다시 심는 게 좋습니다.
6. 열무, 알타리
7~8월에 열무나 알타리를 심을 경우 병, 충해에 노출될 확률이 많아집니다.
자라는 성장 속도는 매우 빠르나, 그만큼 청벌레의 공격을 많이 받습니다.
열무와 알타리를 안전하게 재배하려면 씨를 뿌리고 난 후 한랭사를 씌워 재배하면 청벌레의 공격을 덜 받습니다.
7. 당근
가을 당근은 8월 초순에 파종하여 10월 말에서 11월 초에 수확을 할 수 있습니다.
당근 씨앗은 아주 얇기 때문에 일정하게 씨뿌림이 어렵습니다.
촘촘하게 파종이 될 경우 무성하게 자라고 뿌리가 굵지 못합니다.
계속적으로 솎아내기를 해야만 뿌리가 튼튼해지고 잘 자랍니다.
당근의 간격은 15cm가 적당합니다.
8. 비트
비트는 ‘빨간 무’라고 불리기도 합니다.
비트는 색감이 곱고, 식감이 아삭아삭하며 장아찌나 피클로 만들어 먹으면 아주 맛있는 반찬이 됩니다.
비트는 해독작용에도 아주 좋습니다.
씨로 뿌려줘도 좋지만 주말농장 하시는 분들은 모종으로 심는 게 좋습니다.
9. 김장 무
8월 중순에서 9월 초에 심습니다.
김장무는 모종으로 심는 것보다는 씨앗을 직파하는 경우가 대부분입니다.
김장무를 모종으로 심을 경우 무가 일정하지 않고 구부러지는 경우가 있습니다.
육묘장에서 김장무를 모종으로 판매하는 경우도 많습니다.
저도 김장무를 모종으로 사서 심어봤는데, 생각보다 잘 자랐습니다.
10. 김장 배추
김장배추를 파종할 경우에는 8월 초에 모종판에 씨를 뿌려 1개월 정도 모종으로 키워서 밭에 심습니다.
중부지역은 8월 말에서 9월 초에 심고, 남부지역은 9월 초에서 9월 중순 경에 심습니다.
주말 농장이나 , 텃밭 규모가 작을 경우에는 씨앗으로 직파하기보다는 모종으로 심는 게 좋습니다.
◆아래 게시글은 살충제에 관한 글입니다.
천연살충제 막걸리,사카린, 은행잎 이용하기 (tistory.com)
오룡도사의 세상사는 이야기
< 농작물 재배 시기는 지역에 따라 2주 정도의 차이가 있다 >
◑ 8월 텃밭에 심는 작물의 대표는 당근과 시금치
– 상추 – 장마 끝나고 2차 파종하거나 모종으로 심는다.
– 당근 – 7월 하순 ~ 8월 중순 당근 씨앗 직파한다.
– 시금치 – 2차 파종 8월 초중순경 직파한다.
– 곰보배추 모종도 8월에 옮겨 심으면 쌈으로 수확 가능하다.
– 콜라비, 당근, 비트 등 뿌리 작물의 직파나 모종을 심는다.
◑ 가을 파종 모종 작물 : 8월말부터 심는 작물
– 김장배추 등 김장 작물 그리고 마늘 & 양파
– 가을 텃밭농사의 하이라이트는 김장 작물 재배다.
– 8월말 ~ 9월 중순에 김장 작물을 심는다.
– 김장배추 – 8월말 김장배추는 모종을 정식한다.
– 8월말 경 김장무 씨앗을 파종한다. 줄뿌림 파종하여 솎아낸다.
– 알타리 – 9월 중순경 씨앗을 파종한다.
– 갓 – 9월 중순경 파종한다. ( 갓은 김장배추 모종을 심은 지 10 – 15일후에 파종한다. )
– 쪽파 – 9월 초중순경 쪽파 종구를 정식한다.
– 시금치(월동) – 월동시금치는 늦가을에 미니 터널 만들어 비닐을 씌워 재배한다.
– 일반시금치 파종 – 늦가을에 모두 수확한다. ( 일반시금치 8월 초중순 파종, 10월부터 수확한다. )
◑ 9월 파종
– 근대, 아욱, 쑥갓 – 9월초 ~ 9월 중순 직파한다.
– 상추류, 비타민 – 상추씨앗을 파종하면서 모종도 정식한다.
◑ 10월초 ~ 11월초에는 마늘과 양파를 심는다.
– 월동시금치 9월~10월 사이 파종, 11월~이듬해 3월까지 수확한다.
– 늦가을 이후 월동시금치는 비닐터널 설치하여 월동 재배한다.
– 마늘 – 10월 상순 ~ 11월 초순 사이에 씨마늘을 심는다.
– 양파 – 10월 상순 ~ 11월 초순 양파 모종을 구입하여 심는다.
– 도라지 – 10월 상순 ~ 11월 중순 파종한다.
– 백지 – 가을파종은 10월 하순 ~ 11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기이다.
– 명이나물(산마늘) – 9월 하순 ~ 10월이 파종시기이다.
– 곰취 씨앗 – 가을에 채종해 10월 말경이나 11월에 파종한다. 5~6시간 침종 후 영상 4도에서 15~20일간 저온 보관 후 파종한다. 상면이 마르지 않도록 관리하면 12일 후 발아가 된다. 육모일시 40~50일 육모하면, 본잎 3~4잎이 출현 시 옮겨 심는다.
– 곰취 생육조건 – 물 빠짐이 좋고 통기성이 좋은 사질양토가 좋다. 섭씨 18~22도가 가장 좋고, 30도 이상 지속되면 경엽 생장이 둔화되고 잎이 암록색이 된다. 곰취 특유의 향이 없어지면서 쓴맛이 증가한다.
키워드에 대한 정보 8 월 에 심는 작물
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