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최근 부산에 한 일간지에서 조사한
부산 토박이분들이 선정한 돼지국밥 맛집 순위!
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‘양산 돼지국밥’ 맛집 빅데이터 추천순위 Top100 – 다이닝코드
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Source: www.diningcode.com
Date Published: 9/6/2021
View: 2278
[부산 돼지국밥맛집] 해운대 양산국밥 깔끔시원 추천후기
오늘 소개해드릴 맛집은 해운대 중동에 있는 양산국밥입니다. 부산에서 돼지국밥 맛집을 많이 가봤는데 해운대 양산국밥은 국물이 깔끔..
Source: goodhoneytips.tistory.com
Date Published: 8/1/2022
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양산돼지국밥|맛집, 한식맛집, 식신 대한민국 No.1 맛집검색 …
맛집 양산돼지국밥은(는) 베스트 맛집으로 회식, 모임, 데이트, 추천맛집 입니다.
Source: www.siksinhot.com
Date Published: 9/2/2021
View: 2938
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주제에 대한 기사 평가 양산 돼지 국밥
- Author: 빅페이스 BIGFACE
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- Date Published: 2020. 1. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3O-ja5yUA34
[부산] 3대째 돼지국밥 양산집
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매우 주관적인 평가는
★★☆☆☆
( 맛이 없다면 포스팅 안해요 )
( 별은 개인적인 판단 입니다 )
[부산] 3대째 돼지국밥 양산집부산에서의
마지막날의 피날레로
점심으로 또 다른
돼지국밥집으로
다녀왔어요 .
시장안에 있는
거인통닭 옆에
양산집 돼지국밥집이
있답니다
거인통닭도
부산의 인기메뉴 통닭이죠
ㅎㅎㅎㅎㅎ
옛날에 종종 먹던
통닭 맛이에요 ㅎㅎ
완전 최애치킨중의
치킨이죠 ㅎㅎ
입구앞에는
3대째 대를
잇는국밥집이라고
크게 적혀
있더라구요
이번 여행중에
저녁에 방문을 했었는데
생각보다 일찍 문을
닫더라구요
그래서 한번은
영업종료로
입구컷을 당하고
드디어 점심에
방문해서 드디어
들어가게 되었어요
ㅎㅎㅎㅎㅎ
인테리어나 그런거는
살짝 판자집인데
고급스런 판자집
같은 느낌으로
컨셉만 가져온거
같더라구요
양산집은 대대로
물려 받나봐요
3대를 이어온
맛집이라…
대단하네요
ㅎㅎㅎㅎㅎ
벽에는
5개의 방송도
나왔네요
역시 방송탄 집이였군요
ㅎㅎㅎ
맛집의 스멜이 ~~~
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
양산집에서는
수익금의 일부를
주변어려운 이웃에게
나누고 있다고 해요
벽에도 후원기관들이
여러개 붙어 있더라구요
완전 좋은가게인거 같아요 ㅎㅎ
전체적인 분위기는
나무로 만들었는데
고급스러운 컨셉보다
이전에 오랜되
판자집 분위기로
일부러 컨셉을
유지한채 만든
느낌이라 신선했어요
저희는
살코기 7000원과
섞어(고기+내장) 7500원으로
선택을 했어요
돼지국밥을 몇번 실패해서
여기는 제발 다른곳에서
광고로 맛집이라고
그런집이아니기를 바랬어요
역대급 방송과 신뢰를주는
많은것들이 있는데
이번국밥은
실패하지 않고
제발 맛이 있어라
하면서 주문했죠
부산에는 거의 컵이
종이컵인거
같더라구요 ;;
제대로 설것이를
안하고 주는것보다는
훨씬 좋은거 같은데
조금 아리송
하더라구요 ㅎㅎㅎ
기본 반찬으로는
국밥에 없어서는
안될 김치와
부추무침 양파와 고추가
밑반찬으로 먼저나왔어요
정갈하게 나와요
김치는 살짝 익은
김치로 맛이 좋았어요
기본반찬이 나오고
오래 지나지 않아서
주문했던 메뉴가 나왔어요
살코기국밥과 섞어국밥이
따돵~ ㅎㅎㅎ
국밥 상차림을
항공샷 찰칵 !!!!
저희는
밥 말아를 주문했고
밥 따로도 있어요
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
토렴을 해서인지
밥을 말아서 국밥이
나왔구요 ㅎㅎ
국물은 뜨거운
후후 불어 먹는
그런 국밥은 아니었어요
저는 뜨거운 국물이
속을 뜨끈뜨끈 하게
달래주는 그맛이
좋은데…
따뜻한 국물로
나왔어요 ㅎㅎㅎ
얇은 대패 같은
고기는 아니었구요
식감을 느낄수 있는
두툼한 고기와
탱글한 밥알을
맛볼수 있었어요
당면도 국물에
있어서 사이사이
씹는 맛도 좋고
국물맛도 이전에 다녀본
돼지 국밥과 달리
국물도 맛이 있었어요
하지만 느낀거는
서울에서 먹는 순대국보다
간들이 약하다는것을
알았죠 ㅎㅎㅎ
제가 순대국 입맛이
센 입맛이었나봐요
돼지국밥이
삼삼한 맛에 옆에 있는
다대기를 넣어서
맛도 봐야죠 ㅎㅎㅎ
양산집
부산 중구 중구로 47번길 30
매일 10:00~ 20:00 오후 7시 30분 마지막주문
둘째,넷째 일요일 휴무
부산에 왔는데
안타깝게 오빠님의
그 기억속의 국밥집을
찾지 못했어요
ㅎㅎㅎㅎㅎ
그래도 이렇게
맛있는 국밥을 찾게 되어서
너무 좋았어요
다른국밥집과는
그래도 다른 국물맛이었어요
기름진 국밥 이런거 보다
국물에서 느껴지는
진함이 다르다고
해야 하나??
개인적으로 입에
혀에 감기는
느낌이 달랐어요
어떻게 달랐는지
설명하기는 어려운데
조금 다르지만
알기 쉽게 비유하자면
어떤곳은 사골곰탕 라면에
물의 적정선 에서
더 넣어 먹는 느낌인데
여기는 그정도는
아니었어요 ㅎㅎㅎ
그래도 맛을 느낄수 있는
그런 느낌이었어요
직원분들도 상당히
친절했고 매장도
관리가 잘되어서
깔끔한 느낌이었어요
ㅎㅎㅎㅎ
그래서 저의 평가는
★★☆☆☆
기준은
★☆☆☆☆ 맛이 평범한 음식점
★★☆☆☆ 음식이 맛있는 음식점
★★★☆☆ 맛집이라고 생각되는 음식점
★★★★☆ 추천하는 꼭 찾아 가봐야할 맛집
★★★★★ 추천하는 죽기전에 꼭 맛봐야할 맛집
위의 평가는 블로거의 매우 주관적인 평가로
개인마다 차이가 존재 할수있습니다
그냥 단순한 개인적인 블로그지만
외력으로 평가를 져 버리지는 않아요
맛집 찾을때 참고용으로 봐주세요
저의 돈으로 음식값 지불한
소신 리뷰입니다
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[경남 양산] 물금 돼지국밥, 수육 맛집 부자왕돼지국밥(’20년도 양산맛집 지정)
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오늘 부자왕돼지국밥에서 제대로 된 돼지국밥 한 그릇 하실래예?
물금 양우2차 맞은편에 있을 때 가족과 자주 찾던 곳인데, 한동안 뜸하다 스쳐 지나는 길에 다른 가게로 바뀐 것을 보고는 그 당시 인근에 문을 닫는 가게가 많다 보니 자연스레 폐업을 떠올리며 ‘돼지국밥 참 잘하고 잘되던 곳인데…’ 하고는 아쉬워 했던 기억이 있습니다. 그런데 2018년 12월에 양산시립도서관 인근 택지로 확장이전을 했다는 것을 최근에 알게 되었고 만3년만에 다시 찾게 되었네요.
결론부터 말씀드리면 진심 돼지국밥 맛집입니다. 전국의 어느 돼지국밥집과 견주어도 그 맛이 모자라지 않을 거라 생각합니다. ’20년도에는 양산시에서 지정한 6대 양산맛집으로 지정되었다고 합니다. 맛, 위생, 친절과 관련해서는 검증된 곳이라 말씀드리고 싶네요.
양산 물금 돼지국밥 맛집 부자왕돼지국밥
주소: 경상남도 양산시 물금읍 가촌리 707-15
영업시간: 11시 ~ 20시
브레이크 타임: 15시 ~17시
휴무일: 월, 화요일
연락처: 055-383-8898
▲ 가게 위 편에 주차장이 마련되어있습니다.
▲ 주차장이 넓어 주차하시는데 있어 불편함이 없을 듯합니다.
▲ 메뉴 좌측 편 상단을 보면 대부분의 재료들은 국내산을 사용하고 있으며, 김치는 매일 아침마다 정성을 다해 직접 담근다고 합니다.
저희 아들이 ‘식사 시에 머리끈이 필요하신 여자 손님은 직원에게 요청해주세요’라는 문구를 보면서 좋은 의미로 이곳 “사장님과 같은 남자도 필요할 수 도 있는데…”라는 말을 하더군요. 부자왕돼지국밥 곳곳에는 친절과 배려가 묻어있는 것 같습니다.
▲ 어린이국밥입니다. 제 아들도 좋아하는 부자왕돼지국밥의 장점 중 하나는 어린이국밥이 따로 있다는 것이죠. 한 사람 주문하지 않아 눈치를 볼 필요 없고, 일반 국밥을 주문하고 다 먹지 못해 남기는 일은 없습니다. 그리고 대부분의 어린이들이 파를 싫어하죠? 그래서 어린이국밥에 파는 뿌려져 있지 않습니다. 아이의 국에 파를 건져내는 것도 일이거든요. 이곳은 센스도 최고입니다.
▲ 수육백반을 주문하면 나오는 국입니다. 돈사골만을 사용하여 24시간 이상 센 불에서 끓여낸 뽀얀 빛깔의 육수는 진하면서도 느끼하거나 누린내가 나지 않고 담백하면서 꼬~소합니다. 육수의 담백한 맛을 위해 와인을 블랜딩하듯이 3개의 육수를 적절히 배합하여 다시 한번 끓여 낸다고 합니다.
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각 테이블 위에는 다대기가 준비되어 있으나 국물 본연의 맛을 느끼기 위해서는 새우젓 또는 소금만으로 간을 하는 것을 추천드리고 싶습니다. 물론 소화에도 좋고 국에 넣어 먹으면 부드러운 부추는 잔뜩 넣어주시고요.
▲ 원조수육백반을 주문하면 나오는 수육입니다. 야들야들한 수육 위에는 토치 불에 살짝 구워진 듯한 부드러운 양파가 얹어져 되어있습니다. 매일 아침 압력솥을 이용하여 따로 삶아낸 후 직접 썰어서 제공되는 고기는 야들야들한 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
▲ 섞어돼지국밥입니다. 돼지, 순대, 내장을 다 맛볼 수 있며, 고기의 양이 푸짐합니다. 항정살도 들어가 있네요. 또한 여느 국밥집에서 섞어 또는 내장국밥을 주문하면 누린내를 잡기 위해 다대기를 실컷 넣어야 하지만 이곳은 다대기를 넣지 않고 먹어도 정말 누린내를 느낄 수 없을 만큼 잡내를 잘 잡아낸 것 같습니다.
전일도 이곳의 국밥이 생각나서 포장해서 먹었는데 역시!
★ 참고로 부자왕돼지국밥은 양산지역 국밥, 김치 포장 배달 서비스뿐만이 아니라 전국에 계시는 분들도 맛볼 수 있게 끔 네이버 통해 판매하고 있네요.
정보를 찾다 보니 오픈 때부터 지켜온 부자왕돼지국밥만의 경영신념이 있으시더군요.
“정성껏 준비하고, 맛있게 요리하고, 친절히 인사하고, 정직하게 장사하겠습니다.”라고 말이죠.
너무 열심히 일하셔서 온몸이 다 부서진 사장님의 포스터 옆으로는 ‘양산맛집’ 지정된 표지판이 붙어 있습니다.
부자왕돼지국밥 이제 찬바람이 불기 시작하면 더 생각날 듯싶습니다.
EPISODE.
10월 일요일에 찾았을 때입니다. 15시부터 브레이크 타임이 있는 줄 모르고 14시 50분에 도착해서 식사가 가능한지 여쭤보니 15시 30분까지 식사를 마칠 수 있다면 가능하다고 해서 식사를 하게 되었습니다. 그때 가능하다고 말씀하셨던 직원분의 목소리에는 친절함과 배려가 있어 기분이 좋았던 것 같습니다. 15시 20분쯤 되니 식당에는 저희 가족만 남았고 직원분들께서 늦은 점심을 드시기 위해 준비하시더군요. 그런데 자리를 잡고 앉은 직원분들과 사장님께서 수고하셨다며 서로를 격려하며, 식사를 시작하시더군요. 저는 옆자리에서 식사를 한다고 목소리만 들었는데 서로를 위하는 진심 어린 목소리들과 화기애애함이 참 듣기 좋았습니다. 부자왕돼지국밥의 정성스러운 맛과 진심이 우러나오는 친절함은 이러한 이유가 아닐까 하고 생각을 해봤습니다.
개인적인 의견을 드린다면, 브레이크 타임 옆에 마지막 주문 시간을 표기하는 것도 좋지 않을까 생각합니다. 앞으로 점심시간 방문 시 14시 전에 찾을게요~ 기분 좋게 맛있게 잘 먹었습니다! ^^
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[부산 돼지국밥맛집] 해운대 양산국밥 깔끔시원 추천후기
[부산 돼지국밥맛집] 해운대 양산국밥 깔끔시원 추천후기부산 돼지국밥 맛집 해운대 양산국밥
안녕하세요. 오늘 소개해드릴 맛집은 해운대 중동에 있는 양산국밥입니다.
부산에서 돼지국밥 맛집을 많이 가봤는데 해운대 양산국밥은 국물이 깔끔하고 시원해서 진한 돼지육수를 싫어하는 분들께 추천드릴만한 스타일의 국밥입니다.
양산국밥이라고 양산에 있는 식당이 아니라 해운대에 있는 돼지국밥이니 헷갈리시면 안돼요!
양산국밥은 부산 해운대 중동역과 장산역 중간에 위치하고 있습니다. 중동과 좌동 사이 애매한 위치에 있습니다.
가게 옆 주차장
점심시간에 양산국밥을 방문했는데 가게 옆 주차장은 이미 만석이더라구요. 주차 공간이 넓지 않다는게 조금 아쉽긴 했습니다.
깔끔한 매장 외부, 내부
국밥집이 이렇게 크고 깔끔할 수 있나요? 기존에 동네 국밥집만 가다가 양산국밥을 보고 깔끔함에 먼저 놀랐습니다.
해운대 뿐만 아니라 유명해져서 그런지 KTX 부산역 1층에도 양산국밥이 생겼다고 하네요.
음식을 주문하기 전인데 매장이 깔끔해서 국밥이나 음식까지 위생적일거라는 믿음이 생겼습니다.
양산국밥 메뉴 및 가격
토렴국밥(9000원) : 14시간 우린 돼지사골과 야채육수, 수비드한 목살을 13번 토렴한 양산국밥 시그니처 메뉴
따로국밥(8000원), 수육백반(12000원), 생생육면(8000원)
양산국밥의 시그니처 메뉴인 토렴국밥은 바로 주문해줘야겠죠? 수비드한 목살을 13번 토렴했다고 하는데 수비드 조리법은 정확히 계산된 온도의 물로 가열하여 조리하는 방법을 말합니다.
수육백반은 12000원인데 수제순대와 수육까지 나온다고 하니 여러가지 메뉴를 다양하게 드시고 싶은 분들은 수육백반 주문하시는 것도 좋은 선택이 될 것 같습니다.
면요리가 드시고 싶은 분들은 차슈와 여러가지 야채, 시원하게 우려낸 육수로 만든 생생육면도 있으니 메뉴 선택의 폭이 넓어서 좋습니다.
모듬수육(33000원), 수제순대(16000원), 맛보기순대(6000원)
밀면(8000원), 비빔빌면(8000원)
국밥메뉴뿐만 아니라 수육과 수제순대, 밀면, 비빔빌면도 주문이 가능합니다.
저희는 4명이서 방문해서 수제순대도 추가로 주문했습니다. 커플로 오시는 분들은 국밥과 맛보기순대를 주문하시는게 양이 적당할 것 같습니다.
삼삼하고 시원한 국물의 토렴국밥, 깔끔한 수제순대
반찬은 셀프입니다. 부추겉절이, 생김치, 깍두기, 양파/고추/마늘 전부 신선하고 괜찮았습니다.
수제순대(16,000원)
국밥과 같이 먹고 싶어서 주문한 수제순대입니다. 4명이 나눠 먹었는데 국밥이랑 같이 먹으니 양이 꽤 많더라구요.
수제순대는 간이 세지 않고 깔끔한 맛이 납니다. 야채와 당면 고기가 들어간 순대였는데 제 개인적으로는 간이 조금만 더 세면 좋지 않을까 하는 생각이 들었습니다.
양산국밥의 국밥도 간이 세지 않은 삼삼한 국물인데 순대까지 담백하니 약간 밋밋하다는 생각이 들기도 하더라구요.
토렴국밥(9000원)
부산에는 돼지국밥이 유명한데 대부분의 돼지국밥은 국물이 뽀얗고 진합니다. 그런데 양산국밥의 국물은 갈비탕 국물색의 갈색, 진하지 않은 연한 색의 육수더라구요.
어떤 돼지국밥집에서는 진하야 뽀얀 국물색을 내려고 인공적인 성분을 쓰기도 한다는데 양산국밥은 있는 그대로의 국물을 사용하는 것 같아서 믿음이 갔습니다.
수비드 조리법을 사용한 목살이 들어가서 그런지 고기가 정말 부드럽습니다. 국물도 시원하고 삼삼해서 진한 국물의 돼지국밥을 안좋아하는 분들은 양산 국밥을 좋아하실 것 같습니다.
점심으로 선택한 양산국밥이었는데 국물이 깔끔, 시원하고 자극적이지 않은게 특징이었습니다. 저의 개인적인 취향은 진한 국물의 돼지국밥인데 담백한 돼지국밥을 좋아하시는 분들께 추천드리는 맛집입니다.
가게가 깔끔하고 위생적이어서 더 믿음이 가는 식당이었습니다.
해운대 양산국밥 봉슐랭 평점 : 3.5 / 5
양산 소문난 맛집 해양산국밥 ‘밀키트’ 시장에 뛰어들었다
↑↑ 해양산국밥 조성백(오른쪽)ㆍ조관형(왼쪽) 대표가 스마트 해썹 인증을 받은 밀키트 제품을 전국 소비자에게 선보일 채비를 하고 있다. ⓒ 양산시민신문
↑↑ 돼지국밥와 우동국밥이 비조리 상태로 전국 택배 배송이 가능한 밀키트 제품으로 탄생했다. ⓒ 양산시민신문
↑↑ 잡내 없이 끊여낸 특유의 맑은 국물의 돼지국밥(왼쪽), 우동과 국밥 국물을 접목한 얼큰우동국밥(오른쪽)은 특허출원을 한 해양산국밥 대표 메뉴다. ⓒ 양산시민신문
↑↑ 해양산국밥은 하북면에 제조공장을 설립하고, 식품안전관리인증기준인 해썹을 넘어서 스마트 공장과 연계한 스마트 해썹 인증을 진행하고 있다. ⓒ 양산시민신문
코로나19로 집에서 생활하는 시간이 늘어나는 요즘, 배달 음식뿐 아니라 ‘밀키트(meal-kit)’도 큰 인기를 끌고 있다. 밀키트는 특정 레시피에 필요한 만큼의 손질만 된 재료, 양념 등의 정량 세트로 구성ㆍ판매되는 상품으로, 앞으로 무조건 더 성장할 수밖에 없는 사업으로 평가받고 있다.양산의 소문난 돼지국밥 전문점 ‘해양산국밥’이 밀키트 사업에 본격적으로 뛰어 들었다. 스마트 해썹 인증까지 받은 안전한 로컬푸드로, 전국 소비자에게 선보이겠다는 각오다.해양산국밥은 양산지역에서는 이미 소문난 맛집이다. 2004년 북부동에 문을 연 해양산국밥은 차별화된 맛과 안전한 재료관리로 그야말로 믿고 먹는 ‘알아주는 맛집’이다. 특히, 잡내 없이 끊여낸 특유의 맑은 국물의 ‘돼지국밥’, 우동과 국밥 국물을 접목한 ‘얼큰우동국밥’은 특허출원까지 한 메뉴다.이 두 메뉴가 비조리 상태로 전국 택배 배송이 가능한 밀키트 제품으로 탄생했다. 돼지국밥(700g)은 수육과 육수를 함께 포장하고 생양파양념을 별도 구성했다. 얼큰우동국밥(970g)은 돼지국밥에 우동면과 매운고추양념, 김치양념, 조미김으로 좀 더 풍성하게 구성했다.해양산국밥을 유명 맛집으로 성장시킨 장본인은 창업주 조성백 대표다. 조 대표는 중ㆍ고교 장학후원회를 만들고 일일 국밥 행사를 통해 수익금 전액을 장학기금으로 쾌척하는 등 아낌없는 기부활동으로 본보기가 되기도 했다. 조 대표는 본점 외 증산점과 부산시청점 등 분점을 내면서 프랜차이즈 시장에도 안정적으로 안착했다.하지만 소비 시장은 늘 빠르게 변화했고, 여기에 발맞추기 위해 아들 조관형 씨와 호흡을 맞췄다. 젊은 감각을 갖춘 조관형 대표가 유통을 책임지는 주식회사 해양산국밥을 설립해, 비대면 소비 트렌드에 맞춘 밀키트 사업을 본격적으로 시작한 것이다.해양산국밥은 밀키트 제품 출시 후 가장 먼저 네이버 인기 블로그에 모습을 드러냈다. 요리연구가 겸 파워블로거로 유명한 문성실 푸드샵 이사로부터 맛과 품질을 인정받아 문성실 네이버 블로그(moonsungsil.com), 푸드샵 홈페이지(foodshop.co.kr)에서 공동구매 기획 시리즈로 첫선을 보였다.조관형 대표는 “현재 마켓컬리, 쿠팡, 네이버 스마트스토어 등 인기 온라인 쇼핑몰 입점을 준비하고 있다”며 “특히, 마켓컬리는 믿을 수 있는 질 좋은 소수 제품만을 판매하고 있어 ‘입점은 곧 품질 인정’이라는 뜻이기에, 주력하는 쇼핑몰”이라고 설명했다.여기서 그치지 않는다. 맛뿐 아니라 안전한 먹거리라는 사실을 알리기 위해 식품안전관리인증기준인 ‘해썹(HACCP)’을 넘어서 ‘스마트 해썹(Smart HACCP)’을 준비 중이다.조 대표는 “스마트 해썹은 스마트 공장과 연계한 해썹 자동관리시스템으로, 기존 해썹에 사물인터넷(IoT) 기술을 적용해 실시간 자동기록ㆍ관리된다”며 “이는 데이터 위ㆍ변조가 불가능해 좀 더 철저하고 엄격한 위생 관리를 필요로 하기에, 경남에서도 인증 업체가 손꼽힐 정도로 많지 않다”고 말했다. 다시 말해 스마트 해썹 인증 업체는 그만큼 자신감이 있다는 방증이기도 한 것이다.이를 위해 해양산국밥은 현재 하북면에 제조공장을 설립하고, 최첨단 스마트 공장 시스템을 갖추고 있다. 월 7만개 제품을 생산할 수 있는 규모로, 전국 소비자에게 제품을 선보일 준비를 90% 마친 상태다.조 대표는 “해양산국밥을 창업한 아버지로부터 배운 것은 단순히 음식과 식당 운영에 대한 노하우가 아니다”면서 “십 수년간 식당을 운영한 아버지의 대원칙인 ‘먹거리에 대한 신뢰와 믿음’으로, 위생적인 제품을 생산하고 안전하게 유통해 아버지의 뜻을 이어갈 수 있도록 최선을 다하겠다”는 각오를 밝혔다.
부산 돼지국밥 맛집 양산국밥 깔끔함에 재방문의사 있는 곳
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아이가 일요일 일정이 있어 근처를 지나다니던 중,
눈에 들어왔던 양산국밥. 저에게는 부산 돼지국밥 맛집 중 하나로 생각되는데요.
부산에 살다보면 돼지국밥 자주 먹게 되고 맛집도 여러군데 가보게 되는데
양산국밥은 또 다른 매력이 있는 돼지국밥맛을 보여주는 것 같습니다.
더샵 파크시티 인근 상가에 생긴 국밥집인데요.
2층도 사용하는 듯.. 1층을 벗어나본 적은 없었지만요.
내부로 들어가면 화덕피자집인가 싶게 막 벽돌 인테리어가 똭~
분위기는 뭔가 편하고 저렴한 돼지국밥집 이미지에서 벗어나있는데요.
처음엔 사뭇… 엄청 비싼 돼지국밥 가격이 아닐지… 분위기때문에 국밥 가격이 궁금해지기도 했네요.
국밥 가격은 따로국밥 7,000원. 토렴국밥이 8,000원입니다.
백반이 만원이었고 두번째 방문했을 때 다른 테이블에 앉으신 분이
지인 중 누가 국수든게 맛있다더라~~라는 말씀을 하시던걸
들었는데요. 그 메뉴가 생생육면이 아닐지 예상해보네요.
재방문 의사가 있는 곳이라 저는 다음에 가면 생생육면을 꼭 시켜볼 예정.ㅋ
기본찬입니다. 별거 없어도 놋그릇이 주는 정갈함이 있지요.
며칠전에 방송을 봤는데 그릇이 무거우면 사람들이 그 음식을 더 맛있게 느낀다는 말을 하시기도 하더군요.ㅋ
저는 따로국밥을 주문했습니다.
밥따로 나오는 돼지국밥 한그릇
돼지고기 요리다 보니 국물에 기름기가 없을 순 없는데
맛을 보니 국물이 참 깔끔하달까.
여러가지 재료가 들어가서 고기 잡내도 잡고 국물맛도 내는 것 같았습니다.
고기는 넓찍하고 얇게 들어가 있는게 다른점이었는데요.
두툼한 고기가 뭉텅뭉텅 들어가있는 것도 좋지만, 이렇게 깔끔하게 요리된 돼지국밥의 고기도 매력있었네요.
어렸을 때 돼지고기 드시고 트라우마 생겨서 여지껏 돼지고기는 좀 싫다시는
엄마 모시고 한 번 가야겠다 생각하는 중이네요.
원래 고기 좋아하는 저는 국밥안의 돼지고기도 어찌나 맛있던지.ㅋ
느끼하지 않고 적당히 고소하면서 참 야들했던 식감이라 고기도 맛있었는데요.
같이 들어가있던 순대도 취향저격이었네요.
두번째 방문때는 순대만 따로 주문해먹기도 했습니다.
단, 순대 싫어하시는 분은 국밥 시켜도 안에 들어가 있으니 참고하시고요.
아이가 주문했던 냉면은 국밥 육수와 엇비슷해보였던 국물에
깔끔하게 면이 들어간 비주얼이었네요.
개인적으로는 제입맛 기준으로.. 냉면 보다는 국밥류를 추천하네요.
저는 재방문의사가 있는 부산 돼지국밥 맛집이었네요.
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