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  2. 재료:북어 국그릇한가득,대파1/2대,고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼 …
  3. 북어를 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라서 준비합니다.
  4. 먹기 좋게 자른 북어는 가볍게 찬물에 헹구어 준뒤

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보기만해도 식욕이 뿜뿜되는 수미네 북어채무침!
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Source: m.blog.naver.com

Date Published: 8/28/2021

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  • Author: Olive
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  • Date Published: 2019. 10. 9.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=OI9ZfZYm2kM

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밑간을 했음에도 불구하고 따로 볶아주는 이유는-

양념장과의 온도를 맞춰서 무치면 맛이 더욱 잘 배이기 때문이에요.

또한 표면이 코팅되며 수분이 가둬지기 때문에 물이 생기지 않고

촉촉한 맛은 증가!하며 오래 두고 먹을 수 있다고해요.

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